Christmas and New Year s Entertainment Program Tuesday 24/12/2013 24/12/2013 Welcome cocktail at Ekavi Lobby-Bar from 19:30-20:30pm 24/12/2013 Live Saxophone at Ekavi Lobby- Bar from 18:30 21:00 pm 24/12/2013 Christmas Eve dinner with Live Band entertainment from 20:30-01:30 am Wednesday 25/12/2013 25/12/2013 Christmas day lunch with Live Band Entertainment from 13:00-16:00 pm 25/12/2013 Live Music at Ekavi Lobby Bar from 20:30 pm 24:00 pm Tuesday 31/12/2013 31/12/2013 Welcome drink at Ekavi Lobby-Bar from 20:00-21:00 pm 31/12/2013 New Year s Eve dinner with Live Band entertainment from 21:00-02:00 am Dancing shows from 22:30 23:00 pm & Magic Show from 23:00-23:30 pm Wednesday 01/01/2014 01/01/2014 New Year s Lunch Buffet from 12:30 pm 15:00 pm 01/01/ 2014 Live Music at Ekavi Lobby-Bar from 20:30 pm 24:00 pm For more information and Reservations please call at 25 590000 www.ajaxhotel.com
Christmas Eve Dinner Buffet 2013 Assorted Salads Rocket Salad with Sun Dried Tomatoes, Pine Nuts & Artichoke Hearts Σαλάτα με Ρόκα, Λιαστές Ντομάτες, Καβουρδισμένα Πινόλια και Καρδούλες Αγκινάρας Fresh Spinach Salad with Buffalo Mozzarella, Avocado and Croutons Σαλάτα με Φρέσκο Σπανάκι, Τυρί Μοτζαρέλλα και Κρουτόνια Chicken Cesar Salad Σαλάτα του Καίσαρα με Κοτόπουλο Mediterranean Salad with Lettuce, Black Olives, Avocado & Croutons Μεσογειακή Σαλάτα με Μαρούλι, Ντοματίνια, Μαύρες Ελιές, Αβοκάντο και Κρουτόνια Πίττας Marinated Garlic Mushrooms Μαριναρισμένα Μανιτάρια Cyprus Village Salad Κυπριακή Χωριάτικη Σαλάτα Τropical Salad with Lettuce, Orange & Shrimps Τροπική Σαλάτα με Μαρούλι, Πορτοκάλι και Γαρίδες Waldorf Salad with Apples and Walnuts Σαλάτα Γουόλντορφ με Μήλα & Καρύδια Εggplant Salad Μελιτζανοσαλάτα Mirror Presentation Smoked Trout & Smoked Salmon Καπνιστή Πέστροφα και Καπνιστός Σολωμός
Hot Buffet Chicken Breast with Mastic Cream Sauce Ζουμερό Φιλέτο Κοτόπουλο με σάλτσα μαστίχας Roasted Beef Medallions on Asparagus and Mushrooms Ragout Βοδινά Φιλετάκια σε Σάλτσα από Σπαράγγια και Μανιτάρια Pork Tenderloin stuffed with Goat s Cheese and Apricots Served with Comandaria Sauce Χοιρινό με γέμιση από Κατσικίσιο Τυρί και Βερίκοκα, σερβιρισμένο με σάλτσα από Κουμανταρία Succulent Penne with Rich Tomato Sauce and Basil Ζυμαρικά Πέννες με Πλούσια Σάλτσα Ντομάτας και Βασιλικού Sautéed Potatoes with aromatic Herbs Πατάτες Σοταρισμένες με Αρωματισμένα Βότανα Christmas Stuffing Vegetable Spring Rolls Χριστουγεννιάτικα Spring Rolls με Γέμιση από Λαχανικά Fresh Salmon Fillets with Champagne Sauce Σολωμός με σάλτσα Σαμπάνιας Selection of Steamed Vegetables Επιλογή από Λαχανικά Ατμού Asparagus, Cherry Tomatoes, Corn and Broccoli Σπαράγγια, Ντοματίνια, Καλαμπόκι και Μπρόκολο Carver s Corner/Ροστά Ψητά Traditional Roast Turkey with Stuffing Παραδοσιακή Παραγεμιστή Γαλοπούλα Aromatic Crispy Crusted Roast Leg of Lamb Αρωματισμένο Τραγανιστό Αρνάκι Μπούτι Accompanied with Pineapple Sauce, Gravy Sauce and Mint Sauce Συνοδευμένα με Σάλτσα από Εξωτικό Ανανά, Σάλτσα Κρέατος και Σάλτσα Μέντας
Sweets and Fresh Fruit/Γλυκά και Φρέσκα Φρούτα Traditional Christmas Pudding Παραδοσιακή Χριστουγεννιάτικη Πουτίγκα Apple Pie Served with Warm Custard Cream Μηλόπιτα σερβιρισμένη με Ζεστή Κρέμα Κάσταρντ Cinnamon Cream Panna cotta Κρέμα Πανακότα με Φρέσκια αλεσμένη Κανέλλα Christmas Log with Chestnuts Χριστουγεννιάτικος Κορμός με Κάστανα Traditional Christmas Cake Παραδοσιακό Χριστουγεννιάτικο Κέικ Rich Chocolate Cake Σοκολατίνα Chocolate Mousse Μους Σοκολάτας Platter of Cheeses Served with Crackers Ποικιλία από Τυριά και Κράκερ Fresh Fruit Display Ποικιλία από Φρέσκα Φρούτα Price: 30.00 per person with all taxes inclusive. Τιμή: 30.00 το άτομο συμπεριλαμβανομένων όλων των φόρων Children under 12 at Half Price Τα παιδιά κάτω των 12 χρεώνονται στη Μισή Τιμή Drinks not included in the above prices Στην τιμή δεν περιλαμβάνονται τα ποτά After Dinner our Guests will enjoy All Night Live Band Entertainment Μετά το Δείπνο, οι Παρευρισκόμενοι θα απολαύσουν Πλούσιο Πρόγραμμα με Αξιόλογους Καλλιτέχνες και Ζωντανή Μουσική. PLEASE MAKE YOUR RESERVATION IN ADVANCE AT 25 590000 ΚΑΝΕΤΕ ΤΗ ΚΡΑΤΗΣΗ ΣΑΣ ΕΓΚΑΙΡΑ ΣΤΟ 25 590000
New Year s Eve Gala Dinner Buffet 2013 Assorted Salads Rocket Salad with Sun Dried Tomatoes, Pine Nuts & Artichoke Hearts Σαλάτα με Ρόκα, Λιαστές Ντομάτες, Καβουρδισμένα Πινόλια και Καρδούλες Αγκινάρας Fresh Spinach Salad with Fresh Buffalo Mozzarella, Avocado and Croutons Σαλάτα με Φρέσκο Σπανάκι, Τυρί Μοτζαρέλλα και Κρουτόνια Chicken Cesar Salad Σαλάτα του Καίσαρα με Κοτόπουλο Salad with Prosciutto and Parmesan Cheese Σαλάτα με Προσούτο και παρμεζάνα Pears with Comandaria Sauce Αχλάδια με σάλτσα Κουμανταρίας Marinated Garlic Mushrooms Μαριναρισμένα Μανιτάρια Cypriot Village Salad Κυπριακή Χωριάτικη Σαλάτα Eggplant Salad Mελιτζανοσαλάτα Waldorf Salad Σαλάτα Γουόλντορφ με Μήλα & Καρύδια Seafood Salad Σαλάτα Θαλασσινών Mirror Presentation Prawns with 2 dipping sauces: Cocktail sauce and olive oil with lemon Γαρίδες με 2 Σος: cocktail sauce και σος λαδολέμονο Smoked Trout & Smoked Salmon Καπνιστή Πέστροφα και Καπνιστός Σολωμός
Hot Buffet Crispy Duck with Pistachios Τραγανιστή Πάπια με Χαλεπιανά Aromatic Rack of Lamb Αρωματισμένα Αρνίσια Παϊδάκια Cheese ravioli Ραβιόλια με Τυρί Roastie Potatoes Μίνι Κέικ Πατάτας Penne with Fresh Cream and Mushrooms Πέννες Ζυμαρικών με Φρέσκα Κρέμα και Μανιτάρια Special Rice Pilaff Ρύζι Πιλάφι Σπέσιαλ Salmon Florentine Σολωμός Φλωρεντίν Selection of Steamed Vegetables Επιλογή από Λαχανικά Ατμού Asparagus, Cherry Tomatoes, Corn and Broccoli Σπαράγγια, Ντοματίνια, Καλαμπόκι και Μπρόκολο Carver s Corner Crispy Suckling Pig Τραγανιστό Γουρουνόπουλο Beef Tenderloin with Béarnaise Sauce Φιλέτο Βοδινό με Σάλτσα Μπερνέζ Sweets and Fresh Fruit Apple Pie Served with Warm Custard Cream Μηλόπιτα σερβιρισμένη με Ζεστή Κρέμα Κάσταρντ Fruit Cardinal Καρδινάλιος Φρούτων Crepe Suzette Κρέπες με Πορτοκάλι Vanilla Ice Cream Παγωτό Βανίλια
Rich Chocolate Cake Σοκολατίνα Panna cotta Cake Κέικ Πανακότα Chocolate Profiteroles Προφιτερόλ Σοκολάτας Platter of Cheeses Served with Crackers Ποικιλία από Τυριά και Κράκερ Fresh Fruit Display Φρέσκα Φρούτα Price: 48.00 per person with all taxes inclusive. Τιμή: 48.00 το άτομο συμπεριλαμβανομένων όλων των φόρων Children under 12 at Half Price Τα παιδιά κάτω των 12 χρεώνονται στη Μισή Τιμή Drinks not included in the above prices Στην τιμή δεν περιλαμβάνονται τα ποτά After Dinner, our Guests will enjoy Live Dancing & other Entertainment Shows with Brilliant artists as well as All Night Live Band Entertainment. Μετά το Δείπνο, οι Παρευρισκόμενοι θα απολαύσουν Πλούσιο Μουσικοχορευτικό Πρόγραμμα με Αξιόλογους Καλλιτέχνες και Ζωντανή Μουσική. PLEASE MAKE YOUR RESERVATION IN ADVANCE AT 25 590000 ΚΑΝΕΤΕ ΤΗ ΚΡΑΤΗΣΗ ΣΑΣ ΕΓΚΑΙΡΑ ΣΤΟ 25 590000