Designed by: Καραμανζασ Ιωακείμ
ΔΙΑΙΤΑ ΕΛΛΕΙΨΘΣ ΤΟΦΙΜΩΝ Ο ΚΑΛΥΤΕΟΣ ΤΟΡΟΣ ΓΙΑ ΝΑ ΓΙΝΕΙ ΚΑΙ ΝΑ ΑΝΑΚΟΥΦΙΣΤΟΥΜΕ ΑΡΟ ΤΥΧΟΝ ΡΟΒΛΘΜΑΤΑ ΥΓΕΙΑΣ ΡΟΥ ΜΑΣ ΤΑΛΑΙΡΩΟΥΝ Αςκζνειεσ όπωσ το: άςκμα, θμικρανίεσ, διαταραχζσ τθσ διάκεςθσ και δερματικά προβλιματα, μποροφν να είναι το αποτζλεςμα κάποιασ τροφικισ ευαιςκθςίασ. Ασ δοφμε πϊσ μποροφμε να τα κατευνάςουμε! ΟΙ ΤΟΦΙΚΕΣ ΕΥΑΙΣΘΘΣΙΕΣ, ΜΡΟΟΥΝ ΝΑ ΡΟΚΑΛΕΣΟΥΝ ΚΑΤΑΣΤΟΦΘ ΤΟΥ ΓΑΣΤΕΝΤΕΙΚΟΥ ΣΩΛΘΝΑ (GI)! Μείωςθ των οξζων του ςτομάχου Ταχεία ι βραδεία κυκλοφορία των τροφίμων μζςω τθσ πεπτικισ οδοφ Φτωχι απορρόφθςθ κρεπτικϊν ςυςτατικϊν Κατεςτραμζνα εντερικά κφτταρα Χαμθλι ανοςία από ειςβολι πακογόνων Μικροβιακι ανιςςοροπία και λοίμωξθ Μείωςθ τθσ ςφνκεςθσ των κρεπτικϊν ςτοιχείων Αφξθςθ φλεγμονϊν Εντερικι διαπερατότθτα
ΣΘΜΑΔΙΑ ΡΟΥ ΜΑΤΥΟΥΝ ΤΘΝ ΕΝΤΕΙΚΘ ΔΥΣΛΕΙΤΟΥΓΙΑ Δυςκοιλιότθτα Διάρροια ι ακατάςχετεσ κενϊςεισ Κάψιμο ςτο ςτομάχι Καοφρεσ Αζρια Κακι αναπνοι Φοφςκωμα-πριξιμο Αχϊνευτθ τροφι ςτα κόπρανα Δφςωςμα κόπρανα Ναυτίεσ ΔΥΣΤΥΧΩΣ, ΑΚΟΜΑ ΚΑΙ ΑΝ ΔΕΝ ΕΝΤΟΡΙΣΤΟΥΝ ΤΕΤΟΙΑ ΣΥΜΡΤΩΜΑΤΑ, ΔΕΝ ΣΘΜΑΙΝΕΙ 100% ΟΤΙ ΔΕΝ ΕΧΟΥΜΕ ΤΟΦΙΚΕΣ ΕΥΑΙΣΘΘΣΙΕΣ! ΑΣ ΔΟΥΜΕ ΡΑΑΚΑΤΩ, ΤΟ ΑΝΘΥΓΙΕΙΝΟ ΕΝΤΕΟ ΚΑΙ ΤΟ ΦΑΙΝΟΜΕΝΟ «ΝΤΟΜΙΝΟ»
ΤΑ ΡΟΒΛΘΜΑΤΑ ΤΟΥ ΕΝΤΕΙΚΟΥ ΣΩΛΘΝΑ, ΔΙΑΤΑΑΣΣΟΥΝ ΤΕΛΙΚΑ ΤΙΣ ΟΜΟΝΙΚΕΣ, ΜΕΤΑΒΟΛΙΚΕΣ ΚΑΙ ΑΝΟΣΟΡΟΙΘΤΙΚΕΣ ΛΕΙΤΟΥΓΙΕΣ, ΟΡΟΥ ΕΝΔΕΧΕΤΑΙ ΤΕΛΙΚΑ ΝΑ ΟΔΘΓΘΣΟΥΝ ΣΕ: Θωλόσ νουσ Άςκμα & αλλεργίεσ Αυτοάνοςεσ πακιςεισ Δερματικά εξανκιματα Αρκρίτιδεσ Καρδιακά νοςιματα Νευροεκφυλιςτικά νοςιματα Ζλλειψθ διάκεςθσ Διαταραχθ ελειμματικισ προςοχισ Ναρκολθψία Εκιςμόσ Θμικρανίεσ Ρροβλιματα ςτα νεφρά
ΡΩΣ ΝΑ ΚΑΝΟΥΜΕ ΔΙΑΙΤΑ ΕΞΑΛΕΙΨΘΣ ΤΟΦΙΜΩΝ ΚΟΒΩΝΤΑΣ ΟΙΣΜΕΝΕΣ ΤΟΦΕΣ ΓΙΑ ΛΙΓΟ ΚΑΙΟ, ΜΡΟΕΙ ΝΑ ΣΑΣ ΒΟΘΘΘΣΕΙ ΝΑ ΑΝΙΧΝΕΥΣΕΤΕ ΔΙΑΙΤΘΤΙΚΕΣ ΕΥΑΙΣΘΘΣΙΕΣ ΡΟΥ ΔΕΝ ΕΧΕΤΕ ΕΝΤΟΡΙΣΕΙ. ΧΘΣΙΜΟΡΟΙΘΣΤΕ ΤΟΝ ΡΑΑΚΑΤΩ ΟΔΘΓΟ ΓΙΑ ΤΘ ΔΙΚΘ ΣΑΣ ΔΙΑΙΤΑ ΕΞΑΛΕΙΨΘΣ ΤΟΦΩΝ, ΟΡΟΥ ΘΑ ΚΑΝΕΤΕ ΓΙΑ 2-3 ΕΒΔΟΜΑΔΕΣ. ΤΟΦΕΣ ΡΟΥ ΘΑ ΤΩΤΕ ΟΜΑΔΕΣ ΤΟΦΕΣ ΡΟΥ ΘΑ ΑΡΟΦΕΥΓΕΤΕ ΣΧΕΔΟΝ ΟΛΑ ΤΑ ΦΕΣΚΑ ΦΟΥΤΑ ΦΟΥΤΑ ΕΣΡΕΙΔΟΕΙΔΘ ΣΧΕΔΟΝ ΟΛΑ ΤΑ ΦΕΣΚΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΕΙΤΕ ΩΜΑ, ΕΙΤΕ ΣΤΟΝ ΑΤΜΟ, ΕΙΤΕ ΣΩΤΑΙΣΜΕΝΑ Θ ΒΑΣΜΕΝΑ ΥΗΙ*, ΦΑΓΟΡΥΟ* ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΑΜΥΛΑ ΝΤΟΜΑΤΕΣ, ΜΕΛΙΤΗΑΝΕΣ, ΑΣΡΕΣ ΡΑΤΑΤΕΣ ΣΙΤΑΙ, ΚΑΛΑΜΡΟΚΙ, ΚΙΘΑΙ, ΣΙΚΑΛΘ, ΒΩΜΘ ΚΑΙ ΠΛΑ ΟΣΑ ΡΕΙΕΧΟΥΝ ΓΛΟΥΤΕΝΘ *ΜΡΟΕΙ ΝΑ ΧΕΙΑΣΤΕΙ ΝΑ ΑΦΑΙΕΘΟΥΝ ΑΝ ΕΝΤΟΡΙΣΕΤΕ ΕΥΑΙΣΘΘΣΙΑ ΣΕ ΑΥΤΑ Σ Υ Ν Ε Χ Ι Η Ε Τ Α Ι ΟΣΡΙΑ ΞΘΟΙ ΚΑΡΟΙ ΚΑΙ ΣΡΟΟΙ ΣΟΓΙΑ, ΤΟΦΟΥ, ΓΑΛΑ ΣΟΓΙΑΣ, ΟΛΑ ΤΑ ΦΑΣΟΛΙΑ, ΦΑΚΕΣ, ΜΡΙΗΕΛΙΑ ΟΛΟΙ ΟΙ ΞΘΟΙ ΚΑΡΟΙ ΚΑΙ ΣΡΟΟΙ
ΨΑΙ, ΓΑΛΟΡΟΥΛΑ, ΑΝΙ, ΚΥΝΘΓΙ ΚΕΑΣ ΚΑΙ ΨΑΙΑ ΜΟΣΧΑΙ, ΚΟΤΟΡΟΥΛΟ, ΧΟΙΙΝΟ, ΑΥΓΑ, ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ, ΜΡΕΪΚΟΝ, ΧΟΤΝΤΟΓΚ, ΚΟΝΣΕΒΑΙΣΜΕΝΟ ΚΕΑΣ, ΣΩΣ, ΟΣΤΑΚΑ, ΥΡΟΚΑΤΑΣΤΑΤΑ ΚΕΑΤΟΣ ΑΡΟ ΣΟΓΙΑ ΑΓΛΥΚΟ ΓΑΛΑ ΥΗΙΟΥ, ΚΑΥΔΑΣ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΓΑΛΑ, ΤΥΙΑ, COTTAGE, ΚΕΜΕΣ, ΓΙΑΟΥΤΙ, ΒΟΥΤΥΟ, ΡΑΓΩΤΟ, ΚΕΜΕΣ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΨΥΧΘΣ ΣΥΝΘΛΙΨΘΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ, ΛΑΔΙ ΚΑΥΔΑΣ, ΛΙΝΕΛΑΙΟ ΛΙΡΘ ΚΑΙ ΕΛΑΙΑ ΒΟΥΤΥΟ, ΜΑΓΑΙΝΘ, ΜΕΤΑΡΟΙΘΜΕΝΑ ΚΑΙ ΥΔΟΓΩΝΟΜΕΝΑ ΛΑΔΙΑ, ΜΑΓΙΟΝΕΗΑ, ΡΟΪΟΝΤΑ ΕΡΑΛΕΙΨΘΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΘ ΑΚΕΤΟΥ ΝΕΟΥ ΚΑΙ ΑΦΕΨΘΜΑΤΩΝ ΒΟΤΑΝΩΝ ΡΟΤΑ ΑΛΚΟΟΛ, ΚΑΦΕΪΝΘ, ΤΣΑΪ ΚΑΘΕ ΕΙΔΟΥΣ ΑΛΑΤΙ ΘΑΛΑΣΣΘΣ, ΦΕΣΚΟ ΡΙΡΕΙ, ΦΕΣΚΑ ΒΟΤΑΝΑ ΚΑΙ ΜΡΑΧΑΙΚΑ ΚΑΥΚΕΥΜΑΤΑ & ΜΡΑΧΑΙΚΑ ΣΟΚΟΛΑΤΕΣ, ΚΕΤΣΑΡ, ΜΟΥΣΤΑΔΑ, ΣΑΛΤΣΑ ΣΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΜΡΑΜΡΕΚΙΟΥ, ΞΥΔΙ ΣΤΕΒΙΑ (ΑΝ ΧΕΙΑΣΤΕΙ) ΓΛΥΚΑΝΤΙΚΑ ΑΣΡΘ ΚΑΙ ΜΑΥΘ ΗΑΧΑΘ, ΜΕΛΙ, ΣΙΟΡΙ ΚΑΛΑΜΡΟΚΙΟΥ (και Υψθλισ Φρουκτόηθσ), ΣΙΟΡΙ MAPLE, ΕΡΙΔΟΡΙΑ
Ακόμα, εξετάςτε να κόψετε οποιαδιποτε τροφι ςυνθκίηετε να τρϊτε ςε κακθμερινι βάςθ. Θ διαρκισ ζκκεςθ ςε αυτζσ, μπορεί να προκαλζςει αφξθςθ ςε ευαιςκθςίεσ! Θζλετε να βοθκιςετε τα παιδιά ςασ με τθ δίαιτα εξάλειψθσ τροφίμων; Για τα παιδιά, θ διάρκεια τθσ δίαιτασ, δεν κα ξεπερνάει τισ 7 με 10 μζρεσ! ΡΩΣ ΝΑ ΕΡΑΝΕΙΣΑΓΟΥΜΕ ΡΑΛΙ ΤΙΣ ΤΟΦΕΣ Μετά το πζρασ τθσ περιόδου τθσ δίαιτασ εξάλειψθσ τροφϊν, κα χρειαςτεί να επανειςάγετε μία μονι ομάδα τροφίμων(*) για μία μόνο μζρα, και μετά ελζγξτε τα ςυμπτϊματα για τισ επόμενεσ δφο μζρεσ. Συνεχίςτε αυτι τθ διαδικαςία για τισ επόμενεσ δφο εβδομάδεσ, ϊςτε να προςδιορίςετε ακριβϊσ τι είναι αυτό που ςασ προξενεί κζματα. (*) Πςο λιγότερεσ τροφζσ επανειςάγετε τθ ςυγκεκριμζνθ μζρα τουσ, τόςο καλφτερα και ακριβζςτερα κα εντοπίςετε τισ ευαιςκθςίεσ και τα κζματα. Το μόνο μειονζκτθμα είναι, ότι κα πάρει παραπάνω χρόνο βάηοντασ ζνα-ζνα τα τρόφιμα πίςω ςτθ διατροφι μασ. Το αποτζλεςμα όμωσ, κα είναι πιο ςίγουρο! ΑΣ ΔΟΥΜΕ ΤΟΝ ΤΟΡΟ ΡΑΑΚΑΤΩ:
ΕΡΑΝΕΙΣΑΓΩΓΘ ΤΟΦΩΝ ΑΚΟΛΟΥΘΘΣΤΕ ΑΥΤΘ ΤΘ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΑΚΙΒΩΣ, ΓΙΑ ΝΑ ΚΑΤΑΛΑΒΕΤΕ ΑΝ ΕΧΕΤΕ ΤΟΦΙΚΕΣ ΕΥΑΙΣΘΘΣΙΕΣ! ΤΑ ΤΕΤΡΑΓΩΝΑ ΑΝΤΙΣΤΟΙΧΟΥΝ ΣΕ ΜΕΡΕΣ: 1 ΤΕΤΡΑΓΩΝΟ= 1 ΜΕΡΑ ΦΑΣΘ ΕΞΑΛΕΙΨΘΣ ΤΟΦΩΝ ΕΛΕΓΞΤΕ ΤΑ ΣΥΜΡΤΩΜΑΤΑ ΣΑΣ ΕΛΕΓΞΤΕ ΤΑ ΣΥΜΡΤΩΜΑΤΑ ΣΑΣ ΕΛΕΓΞΤΕ ΤΑ ΣΥΜΡΤΩΜΑΤΑ ΣΑΣ ΕΛΕΓΞΤΕ ΤΑ ΣΥΜΡΤΩΜΑΤΑ ΣΑΣ ΕΛΕΓΞΤΕ ΤΑ ΣΥΜΡΤΩΜΑΤΑ ΣΑΣ ΕΛΕΓΞΤΕ ΤΑ ΣΥΜΡΤΩΜΑΤΑ ΣΑΣ
ΣΥΜΡΤΩΜΑΤΑ ΓΙΑ ΝΑ ΕΕΥΝΘΣΕΤΕ ΚΑΙ ΝΑ ΣΘΜΕΙΩΣΕΤΕ Κατά τθ διάρκεια τθσ επανειςαγωγισ, δϊςτε τθν προςοχι ςασ ςτο πϊσ αιςκάνεςτε. Σθμειϊςτε οποιεςδιποτε αλλαγζσ εντοπίςετε, είτε αρνθτικζσ, είτε κετικζσ! ΤΑ ΣΘΜΑΔΙΑ ΤΟΦΙΚΘΣ ΕΥΑΙΣΘΘΣΙΑΣ ΡΕΙΛΑΜΒΑΝΟΥΝ: Κοφραςθ Αχπνία Ρόνοι αρκρϊςεων Φοφςκωμα Θωλόσ νουσ Δερματικά ςχιςίματα ι ραγάδεσ Ρονοκζφαλοι Αλλαγζσ ςτθ ςυμπεριφορά του εντζρου ι εντερικόσ πόνοσ ινικά ι αναπνευςτικά κζματα Αφξθςθ ενζργειασ (αυτό μπορεί να ςυμβαίνει ςαν ζνα αρνθτικό ςθμείο αυξθμζνου ςτρεσ) ΚΑΙ ΕΝΑ ΕΡΙΡΟΣΘΕΤΟ ΕΓΑΛΕΙΟ ΕΝΤΟΡΙΣΜΟΥ ΣΥΜΡΤΩΜΑΤΩΝ ΚΑΤΑ ΤΘ ΔΙΑΚΕΙΑ ΤΘΣ ΦΑΣΘΣ ΕΡΑΝΕΙΣΑΓΩΓΘΣ Ζνασ παλμόσ, ο οποίοσ είναι ταχφτεροσ ι βραδφτεροσ κατά 10 χτυπιματα, μπορεί να δείξει μία τροφικι ευαιςκθςία, εφόςον όμωσ ςυνυπάρχουν και κάποια από τα υπόλοιπα ςυμπτϊματα που προαναφζραμε. Ασ δοφμε παρακάτω πϊσ κα το παρακολουκιςουμε.
ΕΝΤΟΡΙΣΜΟΣ ΡΑΛΜΩΝ ΡΟΥ ΔΘΛΩΝΟΥΝ ΕΥΑΙΣΘΘΣΙΑ, ΚΑΤΑ ΤΘ ΔΙΑΚΕΙΑ ΕΡΑΝΕΙΣΑΓΩΓΘΣ ΤΟΦΩΝ (εφόςον ςυνυπάρχουν και τα άλλα ςυμπτϊματα) Αφοφ καθίςετε για 5 λεπτά, πάρτε τουσ παλμοφσ ηρεμίασ για 1 λεπτό. Φάτε λίγο από την τροφή που ζχετε αποφαςίςει να επανειςάγετε. Ξαναπάρτε τουσ παλμοφσ ηρεμίασ ςασ με τον ίδιο τρόπο, μετά από 1 λεπτό από τη λήψη τησ τροφήσ. Για να επιβεβαιϊςετε μία αντίδραςθ, μπορείτε να επαναλάβετε το τεςτ αργότερα μζςα ςτθ μζρα ςασ, μετά από μία δεφτερθ ζκκεςθ ςτθ ςυγκεκριμζνθ τροφι.
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΝΑ ΕΧΕΤΕ ΕΡΙΤΥΧΙΑ! ΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: Οι άνκρωποι που πριν από τθν ζναρξθ του προγράμματοσ ξοδεφουν τθν εβδομάδα τουσ αναηθτϊντασ ςυνταγζσ που είναι φιλικζσ προσ τθ διατροφι εξάλειψθσ, κάνουν πολφ καλφτερα από ότι οι άνκρωποι που μπαίνουν απότομα και τυχαία ςε αυτιν. ΚΑΘΑΙΣΤΕ ΤΘΝ ΚΟΥΗΙΝΑ ΣΑΣ: Απαλλαγείτε από τα τρόφιμα που δεν αποτελοφν μζροσ τθσ φάςθσ εξάλειψθσ τροφϊν ςασ. ΚΑΤΘΣΤΕ ΑΧΕΙΟ ΣΘΜΕΙΩΣΕΩΝ: Καταγράψτε τα ςυμπτϊματα, τθν ενζργεια και τθ διάκεςθ όλθ τθν θμζρα, για να βοθκιςετε ςτον εντοπιςμό τυχόν κεμάτων με τθν πρόςλθψθ τροφισ. Designed by: Καραμανζασ Ιωακείμ