ΕΝΤΥΠΟ ΕΛΕΓΦΟΥ ΔΚΔΥ-Γ ΖΥΠ

Μέγεθος: px

Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "ΕΝΤΥΠΟ ΕΛΕΓΦΟΥ ΔΚΔΥ-Γ ΖΥΠ"

Μελαινη Βενιζέλος
6 χρόνια πριν
Προβολές:

ΕΝΤΥΠΟ ΕΛΕΓΦΟΥ ΔΚΔΥ-Γ ΖΥΠ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ Γενική Διεύθσνζη Περιθερειακής Αγροηικής Οικονομίας & Κηηνιαηρικής Περιθερειακή Ενόηηηα.

1 ΕΝΤΥΠΟ ΕΛΕΓΦΟΥ ΔΚΔΥ-Γ ΖΥΠ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ Γενική Διεύθσνζη Περιθερειακής Αγροηικής Οικονομίας & Κηηνιαηρικής Περιθερειακή Ενόηηηα. Τμήμα Κηηνιαηρικής Ημερομηνία ελέγτοσ: Επιθεωρηηής (ές) Κηηνίαηροι: Έλεγτος Κέντρων Σσλλογής άρθρα 18, 21, 22, 23 και 25 ηοσ Κανονιζμού 1069/2009/ΕΚ άρθρα 23,17 και παράρηημα VI κεθάλαιο IΙ ημήμα 1 παράρηημα VIII κεθάλαια Ι ΙΙ και ΙΙΙ παράρηημα ΙΦ κεθάλαιο ΙΙ ηοσ Κανονιζμού 142/2011/ΕΕ Τίηλος Επιτείρηζης Ειδικός κωδικός αριθμός έγκριζης Διεύθσνζη Τηλέθωνο T.K. Fax Υπεύθσνος εγκαηάζηαζης

2 Απαιτήσεις Κέντρων Σσλλογής Φώποι ζηοςρ οποίοςρ ηα ζωικά ςποπποϊόνηα πος αναθέπονηαι ζηο άπθπο 18 παπάγπαθορ 1 ηος κανονιζμού (ΕΚ) απιθ. 1069/2009 ζςλλέγονηαι πποκειμένος να σπηζιμοποιηθούν για ηη ζίηιζη ηων ζώων πος αναθέπονηαι ζηο εν λόγω άπθπο. Είδορ δπαζηηπιόηηηαρ Η αξκόδηα αξρή κπνξεί, έρεη εγθξίλεη, ππό όξνπο νη νπνίνη εμαζθαιίδνπλ ηνλ έιεγρν ησλ θηλδύλσλ γηα ηε δεκόζηα πγεία θαη ηελ πγεία ησλ δώσλ: ηη ζςλλογή και ηη σπήζη ςλικών ηηρ καηηγοπίαρ 2, ππό ηνλ όξν όηη πξνέξρνληαη από δώα ηα νπνία δελ ζαλαηώζεθαλ ή δελ πέζαλαλ ιόγσ ηεο παξνπζίαο ή ηεο ππόλνηαο παξνπζίαο λόζνπ κεηαδνηηθήο ζηνλ άλζξσπν ή ηα δώα; ηη ζςλλογή και ηη σπήζη ςλικών ηηρ καηηγοπίαρ 3; Γηα ηελ ζίηηζε: δώσλ δσνινγηθώλ θήπσλ; δώσλ ηζίξθσλ; εξπεηώλ θαη αξπαθηηθώλ πηελώλ, εθηόο από ηα δώα δσνινγηθώλ θήπσλ ή ηζίξθσλ; γνπλνθόξσλ δώσλ; αγξίσλ δώσλ; ζθύισλ από αλαγλσξηζκέλα θπλνηξνθεία ή αγειώλ θπλεγόζθπισλ; ζθύισλ θαη γαηώλ ζε θαηαθύγηα; ζθσιήθσλ ζθσιεθνθαιιηέξγεηαο θαη γαηνζθσιήθσλ γηα δνιώκαηα αιηείαο; ηη ζςλλογή και ηη σπήζη ηων εξήρ ςλικών ηηρ καηηγοπίαρ 1; νιόθιεξα πηώκαηα ή κέξε πησκάησλ δώσλ πνπ πεξηέρνπλ εηδηθό πιηθό θηλδύλνπ θαηά ηνλ ρξόλν απόξξηςεο, θαη πιηθό πνπ πξνέξρεηαη από δώα δσνινγηθνύ θήπνπ; Γηα ηελ ζίηηζε: δώσλ δσνινγηθώλ θήπσλ; ηη ζςλλογή και ηη σπήζη ηων εξήρ ςλικών ηηρ καηηγοπίαρ 1; νιόθιεξα πηώκαηα ή κέξε πησκάησλ δώσλ πνπ πεξηέρνπλ εηδηθό πιηθό θηλδύλνπ θαηά ηνλ ρξόλν απόξξηςεο; Γηα ηελ ζίηηζε: εηδώλ λεθξνθάγσλ πηελώλ πνπ είηε θηλδπλεύνπλ λα εθιείςνπλ είηε πξνζηαηεύνληαη θαη άιισλ εηδώλ ηα νπνία δνπλ ζην θπζηθό ηνπο πεξηβάιινλ πξνο πξνώζεζε ηεο βηνπνηθηιόηεηαο;

3 Φώποι μονάδαρ και εξοπλιζμόρ Τα θηήξηα θαη νη ρώξνη δηαρσξίδνληαη επαξθώο από νδηθέο αξηεξίεο κέζσ ησλ νπνίσλ κπνξεί λα εμαπισζεί κόιπλζε, θαζώο θαη από άιια θηίξηα όπσο ζθαγεία; Η δηάηαμε ησλ κνλάδσλ είλαη ηέηνηα ώζηε λα εμαζθαιίδεηαη ν πιήξεο δηαρσξηζκόο ησλ πιηθώλ ηεο θαηεγνξίαο 1 θαη ηεο θαηεγνξίαο 2 από ηα πιηθά ηεο θαηεγνξίαο 3, από ηε ζηηγκή ηεο παξαιαβήο έσο ηελ απνζηνιή; Ή ηα ελ ιόγσ πιηθά βξίζθνληαη ζε ηειείσο ρσξηζηό θηίξην; Η κνλάδα δηαζέηεη ζθεπαζηό ρώξν γηα ηελ παξαιαβή θαη ηελ απνζηνιή δσηθώλ ππνπξντόλησλ; ή ηα δσηθά ππνπξντόληα απνζηέιινληαη κέζσ εγθαηαζηάζεσλ πνπ απνηξέπνπλ ηελ εμάπισζε ησλ θηλδύλσλ ζηε δεκόζηα πγεία θαη ηελ πγεία ησλ δώσλ, όπσο κέζσ θιεηζηώλ ζσιήλσλ γηα πγξά δσηθά ππνπξντόληα; Η κνλάδα είλαη θαηαζθεπαζκέλε θαηά ηξόπν ώζηε λα είλαη εύθνινο ν θαζαξηζκόο θαη ε απνιύκαλζε ηεο; Τα δάπεδα είλαη επηθιηλή θαηά ηξόπν ώζηε λα δηεπθνιύλεηαη ε απνξξνή ησλ πγξώλ Η κνλάδα δηαζέηεη θαηάιιειεο εγθαηαζηάζεηο, όπσο απνρσξεηήξηα, απνδπηήξηα θαη ληπηήξεο γηα ην πξνζσπηθό ; Η κνλάδα δηαζέηεη ρώξνπο γξαθείσλ νη νπνίνη λα είλαη δηαζέζηκνη ζην πξνζσπηθό πνπ δηελεξγεί επίζεκνπο ειέγρνπο; Η κνλάδα δηαζέηεη θαηάιιεια κέζα πξνζηαζίαο θαηά ησλ παξαζίησλ, ησλ εληόκσλ, ησλ ηξσθηηθώλ θαη ησλ πηελώλ; Οη κνλάδεο έρνπλ ηηο θαηάιιειεο απνζεθεπηηθέο εγθαηαζηάζεηο: -ειεγρόκελεο ζεξκνθξαζίαο; -κε επαξθή ρσξεηηθόηεηα γηα ηε δηαηήξεζε ησλ δσηθώλ ππνπξντόλησλ ζε ελδεδεηγκέλεο ζεξκνθξαζίεο; -είλαη ζρεδηαζκέλεο έηζη ώζηε λα επηηξέπνπλ ηελ παξαθνινύζεζε θαη θαηαγξαθή ησλ ζεξκνθξαζηώλ απηώλ; \

4 Δηαζέηεη επαξθείο εγθαηαζηάζεηο γηα ηελ απνιύκαλζε ησλ ηξνρώλ ησλ νρεκάησλ; Δηαζέηεη επαξθή κέζα γηα ηνλ θαζαξηζκό θαη ηελ απνιύκαλζε ησλ πεξηεθηώλ ή ησλ δνρείσλ εληόο ησλ νπνίσλ παξαιακβάλνληαη ηα δσηθά ππνπξντόληα, θαζώο θαη ησλ νρεκάησλ, ζηα νπνία κεηαθέξνληαη; Δηαηεξνύληαη ηα δηάθνξα ζπζηήκαηα θαη ν εμνπιηζκόο ζε θαιή θαηάζηαζε θαη εμαζθαιίδνπλ όηη ηα όξγαλα κεηξήζεσλ βαζκνλνκνύληαη ηαθηηθά; Υγειονομικέρ απαιηήζειρ Η δηαινγή δσηθώλ ππνπξντόλησλ πξαγκαηνπνηείηαη θαηά ηξόπν ώζηε λα απνηξέπεηαη θάζε θίλδπλνο κεηάδνζεο δσνλόζσλ; Καζ όιε ηε δηάξθεηα ηεο απνζήθεπζεο, ηα δσηθά ππνπξντόληα απνηεινύλ αληηθείκελν ρεηξηζκνύ θαη λα απνζεθεύνληαη ρσξηζηά από ηα άιια εκπνξεύκαηα θαη θαηά ηέηνηνλ ηξόπν ώζηε λα απνηξέπεηαη θάζε θίλδπλνο κεηάδνζεο παζνγόλσλ παξαγόλησλ; Τα πιηθά ηεο θαηεγνξίαο 1 θαη 2 θαη 3 απνζεθεύνληαη ζσζηά, κεηαμύ άιισλ θαη ππό θαηάιιειεο ζπλζήθεο ζεξκνθξαζίαο, κέρξη ηελ εθ λένπ απνζηνιή ηνπο ; Οη κνλάδεο δηαζέηνπλ θαηάιιειεο εγθαηαζηάζεηο γηα ηελ θαηαζηξνθή ησλ αρξεζηκνπνίεησλ πιηθώλ ή ηα απνζηέιινπλ ζε εγθεθξηκέλε κνλάδα κεηαπνίεζεο ή ζε εγθεθξηκέλε κνλάδα απνηέθξσζεο ή ζπλαπνηέθξσζεο ζύκθσλα κε ηνλ θαλνληζκό; Ο ππεύζπλνο επηρεηξήζεσλ θαζηεξώλεη δηαδηθαζία ζρεηηθά κε ηηο κεηαθηλήζεηο πξνζώπσλ γηα λα παξαθνινπζνύληαη νη κεηαθηλήζεηο απηώλ θαη θαζνξίδεη ηελ νξζή ρξήζε ησλ ινπηξώλ θαζαξηζκνύ πνδηώλ θαη ηξνρώλ; Οηνζδήπνηε εξγαδόκελνο ζηελ εγθαηάζηαζε ή κνλάδα θέξεη θαηάιιειν, θαζαξό θαη, εάλ απαηηείηαη, πξνζηαηεπηηθό έλδπκα; Χξεζηκνπνηνύληαη θαηάιιεινο εμνπιηζκόο θαη πιηθά θαζαξηζκνύ ; Τα ιύκαηα πθίζηαληαη επεμεξγαζία ώζηε λα εμαζθαιίδεηαη, θαζ όζνλ είλαη επιόγσο εθηθηό, όηη δελ παξακέλνπλ παζνγόλνη νξγαληζκνί ;

5 Διαδικαζίερ Ο ππεύζπλνο ηνπ θέληξνπ ζπιινγήο πνπ παξέρεη πιηθά, πιελ δσηθώλ ππνπξντόλησλ πνπ πξνέξρνληαη από πδξόβηα δώα θαη από πδξόβηα αζπόλδπια, ζε ηειηθνύο ρξήζηεο εμαζθαιίδεη όηη ηα ελ ιόγσ πιηθά ππνβάιινληαη ζε κία από ηηο αθόινπζεο επεμεξγαζίεο: ή κεηνπζίσζε κε δηάιπκα ρξσζηηθήο νπζίαο; ην δηάιπκα έρεη ζπγθέληξσζε ηέηνηα ώζηε ην ρξσζηηθό απνηέιεζκα επί ηνπ πιηθνύ λα είλαη επδηάθξηην θαη λα κελ εμαθαλίδεηαη όηαλ ην ρξσκαηηζκέλν πιηθό ππνβάιινληαη ζε θαηάςπμε ή ςύμε, νιόθιεξε ε επηθάλεηα όισλ ησλ ηεκαρίσλ ηνπ πιηθνύ έρεη θαιπθζεί κε ην σο άλσ δηάιπκα είηε κε εκβάπηηζε ηνπ πιηθνύ ζην δηάιπκα, είηε κε ςεθαζκό, είηε κε νπνηνλδήπνηε άιιν ηξόπν εθαξκνγήο ηνπ δηαιύκαηνο; ή απνζηείξσζε κε βξαζκό ή κε αηκό ππό πίεζε έσο όηνπ ςεζεί πιήξσο όιε ε κάδα ηνπ πιηθνύ; ή νπνηνζδήπνηε άιινο ρεηξηζκόο ή επεμεξγαζία έρεη εγθξηζεί από ηελ αξρή πνπ είλαη αξκόδηα γηα ηνλ ππεύζπλν επηρείξεζεο; Τήπηζη απσείων Οη ππεύζπλνη ηνπ θέληξνπ ζπιινγήο: Όηαλ παξαιακβάλνπλ ηα δσηθά ππνπξντόληα ειέγρνπλ ηελ ζσζηή ηαπηνπνίεζε θαη ηα ζπλνδεπηηθά έγγξαθα ησλ εηζεξρνκέλσλ; Εηζάγνπλ ζύζηεκα πνπ εμαζθαιίδεη ηελ αληρλεπζηµόηεηα ηεο θάζε παξηίδαο πνπ έρεη απνζηαιεί; Κξαηνύλ απσεία ισνηλαζιμόηηηαρ κε κεηξώα εηζεξρνκέλσλ ή θαη παξαγνκέλσλ θαη εμεξρνκέλσλ ππνπξντόλησλ ζε έγγξαθε ή ειεθηξνληθή κνξθή γηα 2 ρξόληα; Τεξνύληαη αξρεία κε ηα εμποπικά έγγπαθα απνζηνιήο; Τεξνύληαη αξρεία κε μηηπώα αποζηολήρ; Σπλεξγάδνληαη κε καηασωπημένοςρ σπήζηερ και μεηαθοπείρ ΖΥΠ θαηά ηελ δηαθίλεζε ησλ ππνπξντόλησλ; Εθαξκόδνπλ πξόγξακκα απολςμάνζεων πνπ λα ην επηβεβαηώλνπλ κε ηελ ηήπηζη απσείων;

6 Επίζημοι έλεγσοι Η ηνπηθή αξκόδηα θηεληαηξηθή αξρή εμαζθαιίδεη ηελ ηήξεζε ησλ απαηηήζεσλ ησλ Καλνληζκώλ 1069/2009/ΕΚ θαη 142/2011/ΕΕ κέζα από ηνπο ειέγρνπο: -ησλ πιηθώλ πνπ ρξεζηκνπνηνύληαη; - ησλ γεληθώλ όξσλ πγηεηλήο ησλ εγθαηαζηάζεσλ, ηνπ εμνπιηζκνύ θαη ηνπ πξνζσπηθνύ ; - ησλ ζπλζεθώλ απνζήθεπζεο ; Η ηνπηθή αξκόδηα θηεληαηξηθή αξρή: δηελεξγεί όινπο ηνπ άιινπο ειέγρνπο πνπ θξίλεη αλαγθαίνπο ; ΣΦΟΛΙΑ :

Σχετικά έγγραφα

Έλεγτος Μονάδων Ενδιάμεζοσ Φειριζμού άρθρα 24, 25 και 29 ηοσ Κανονιζμού (ΕΚ) άρθρο 19 Παρ. IX Καν (ΕΕ) 142 / 2011

Έλεγτος Μονάδων Ενδιάμεζοσ Φειριζμού άρθρα 24, 25 και 29 ηοσ Κανονιζμού (ΕΚ) άρθρο 19 Παρ. IX Καν (ΕΕ) 142 / 2011 ΕΝΤΥΠΟ ΕΛΕΓΦΟΥ ΔΚΔΥ-Γ ΖΥΠ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ Γενική Διεύθσνζη Περιθερειακής Αγροηικής Οικονομίας & Κηηνιαηρικής Περιθερειακή Ενόηηηα. Τμήμα Κηηνιαηρικής Ημερομηνία ελέγτοσ: Επιθεωρηηής (ές)