Κατάρτιση για τις Υπηρεσίες Επαγγελματικής Αποκατάστασης

Μέγεθος: px
Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "Κατάρτιση για τις Υπηρεσίες Επαγγελματικής Αποκατάστασης"

Transcript

1 Κατάρτιση για τις Υπηρεσίες Επαγγελματικής Αποκατάστασης

2 Περιεχόμενα ΚΑΛΩΣ ΗΡΘΑΤΕ ΣΤΟ ΦΑΚΕΛΟ ΤΟΥ ΕΡΓΟΥ TRAVORS...3 ΤΟ ΟΡΑΜΑ ΤΟΥ TRAVORS...4 ΘΕΤΙΚΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ...5 ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΕΤΑΙΡΙΚΗ ΣΧΕΣΗ...6 ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΕΤΑΙΡΙΚΗ ΣΧΕΣΗ...7 ΟΙ ΕΝΕΡΓΕΙΕΣ ΤΟΥ ΕΡΓΟΥ...8 ΔΙΔΑΧΕΣ ΤΟΥ ΕΡΓΟΥ...9 ΠΕΡΙΠΤΩΣΗ ΜΕΛΕΤΗΣ -ΙΣΠΑΝΙΑ...10 ΚΟΥΚΙΑ ΣΤΟ ΛΑΔΙ...10 ΠΕΡΙΠΤΩΣΗ ΜΕΛΕΤΗΣ-ΕΣΘΟΝΙΑ MULGIPUDER ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ : ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΜΕΛΛΟΝ...12 ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΣΤΟ ΜΕΝΟΥ...13 Καλώς ήρθατε στο Φάκελο του Έργου TRAVORS Αυτή είναι μία αναφορά του έργου μας σχετικά με την ανάπτυξη κατάρτισης υψηλής ποιότητας για εκείνους που προσφέρουν επαγγελματική συμβουλή στα άτομα με ειδικές ανάγκες. Σε αυτή θα βρείτε μία σύντομη περιγραφή των δραστηριοτήτων μας, σημειώσεις σε όσα μάθαμε και τις προτάσεις μας σε άλλους που σχεδιάζουν μία διεθνή συνεργασία. Θα βρείτε επίσης μία σύνοψη των προϊόντων και των αποτελεσμάτων που διατίθενται από το έργο και ορισμένες μελέτες περίπτωσης καθώς και σημειώσεις για την αξιολόγηση που πραγματοποιήσαμε. Θεωρούμε ότι όλα αυτά θα είναι τόσο ενδιαφέροντα όσο και χρήσιμα, σαν μία καλή συνταγή. Έτσι έχουμε συμπεριλάβει και κάποιες συνταγές για επιτυχία σε έργα καθώς και για νόστιμα πιάτα από τις χώρες εταίρους. Τα προϊόντα Travors έχουν αναπτυχθεί και δοκιμαστεί έτσι ώστε να μπορούν να χρησιμοποιηθούν από το ευρύτερο δυνατό κοινό. Θα θέλαμε πάρα πολύ να ακούσουμε από οποιαδήποτε οργάνωση ή άτομο ενδιαφέρεται για αυτά. ΑΝΑΦΟΡΕΣ ΠΟΥ ΕΝΔΕΧΕΤΑΙ ΝΑ ΣΑΣ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΥΝ...14 ΟΡΙΣΜΕΝΑ ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ ΠΙΑΤΑ...15 ΕΛΑΧΙΣΤΑ ΨΗΜΕΝΟ ΜΟΣΧΑΡΙ ΜΕ ΜΟΣΧΟΛΕΜΟΝΟ...15 ΠΕΡΙΠΤΩΣΗ ΜΕΛΕΤΗΣ- ΕΛΛΑΔΑ...16 ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ...16 ΠΕΡΙΠΤΩΣΗ ΜΕΛΕΤΗΣ - ΑΥΣΤΡΙΑ...17 ΣΝΙΤΣΕΛ WEINER...17 ΕΠΑΦΕΣ TRAVORS...18 Το έργο TRAVORS ήταν μερικώς χρηματοδοτούμενο από το Πρόγραμμα Δια Βίου Μάθησης της ΕΕ στο πλαίσιο της Μεταφοράς της Καινοτομίας του Προγράμματος Leonardo da Vinci. Η παρούσα ανακοίνωση δεσμεύει μόνο το συντάκτη της και η Ευρωπαϊκή Επιτροπή δεν μπορεί να θεωρηθεί υπεύθυνη για το περιεχόμενο της ή για την όποια χρήση των πληροφοριών που περιέχονται σε αυτήν. Jenny Chapman RNL Συντονίστρια Έργου Τα στοιχεία επικοινωνίας μας βρίσκονται στο οπισθόφυλλο. 3

3 ΤΟ ΟΡΑΜΑ ΤΟΥ TRAVORS Σε ολόκληρη την Ευρώπη, τα Άτομα με Ειδικές Ανάγκες αντιμετωπίζουν πολύ πιο συχνά την ανεργία από τους άλλους ανθρώπους. Τα Άτομα με Ειδικές Ανάγκες είναι ικανοί εργαζόμενοι και η τοποθέτηση τους σε κατάλληλη εργασία κάνει καλό στην υγεία και την ευημερία τους. Η απασχόληση τους συμβάλλει στις επιτυχίες των εργοδοτών. Σχεδόν παντού, υπάρχουν ειδικοί που συμβουλεύουν τα Άτομα με Ειδικές Ανάγκες και τους εργοδότες τους σχετικά με την εργασία. Η παροχή συμβουλών σχετικά με την εργασία αποτελεί μία ειδικευμένη εργασία. Για την αποτελεσματική βοήθεια των εργαζομένων απαιτεί κατάρτιση. Η Ευρώπη πρέπει να χρησιμοποιεί τις καλύτερες πρακτικές στην κατάρτιση των Συμβούλων Απασχόλησης. Επιθυμούσαμε να αναπτύξουμε αυτή την κατάρτιση, χρησιμοποιώντας τις πιο αποτελεσματικές και δοκιμασμένες μεθόδους για τη βελτίωση των δεξιοτήτων και της αυτεπάρκειας. Για να το επιτύχουμε δημιουργήσαμε μία διεθνή ομάδα με εμπειρογνώμονες στην έρευνα και την αξιολόγηση να εργάζονται στο πλευρό των επαγγελματιών της κατάρτισης για την παροχή εκπαιδευτικών σεμιναρίων, χρησιμοποιώντας το εκπαιδευτικό υλικό της βιβλιοθήκης μας. Το έργο μετέφερε την εκπαίδευση δεξιοτήτων των Συμβούλων Απασχόλησης ή των ατόμων με ειδικές ανάγκες από το Ηνωμένο Βασίλειο, μέσω μηχανισμών ελέγχου ποιότητας και αξιολόγησης, στην Αυστρία, την Εσθονία, την Ελλάδα και την Ισπανία. ΘΕΤΙΚΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ Τα μαθήματα είναι διαθέσιμα και χρησιμοποιούνται εμπορικά στο Ηνωμένο Βασίλειο και την Αυστρία. Στο Ηνωμένο Βασίλειο η μεταφορά της μεθοδολογίας έχει τελειοποιηθεί και απλοποιηθεί για χρήση σε άλλο έργο LdV, μεταφέροντας την κατάρτιση για μη εξειδικευμένους συμβούλους. Η κατάρτιση TRAVORS έχει προσελκύσει εμπορικές έρευνες από επαγγελματίες υγείας και άλλους. Στην Αυστρία, το Karriere Club συνεργάζεται με ένα από τα μεγαλύτερα Ινστιτούτα Επαγγελματικής Κατάρτισης για να παρέχει την κατάρτιση TRAVORS στο μέλλον. Το Κολλέγιο Pärnu έχει προσθέσει την κατάρτιση στο χαρτοφυλάκιο του στο τμήμα της Διαχείρισης της Κοινωνικής Εργασίας και θα προσφέρει την κατάρτιση στο Συμβούλιο Ασφάλισης Ανεργίας και σε Οργανισμούς Αναπηρίας. Υπάρχουν σημαντικές προσθήκες σε ένα μεγάλο εμπορικό χαρτοφυλάκιο της εξ αποστάσεως εκπαίδευσης στην Ισπανία, όπου το IFI, ένας ειδικός στην επαγγελματική κατάρτιση και την εξ αποστάσεως εκπαίδευση, θα συνεχίσει να προσφέρει μαθήματα TRAVORS. Η νέα μέθοδος θα προσφέρει νέα μαθήματα και έμπνευση για άλλες υπηρεσίες κατάρτισης στην Ελλάδα. Το IDEC θα βασιστεί στο TRAVORS για να προσφέρει υπηρεσίες σε οργανώσεις που παρέχουν επαγγελματική αποκατάσταση. David Imber, VRC Ltd Πρόεδρος της Διευθύνουσας ομάδας 4 5

4 ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΕΤΑΙΡΙΚΗ ΣΧΕΣΗ Η εταιρική μας σχέση ήταν φιλική και παραγωγική, με τα ίδια προβλήματα και τις ίδιες χαρές όπως και σε κάθε άλλη διεθνή ομάδα. Δεν πήγαν όλα ομαλά, αλλά ήμασταν ικανοί να ολοκληρώσουμε σωστά το έργο μας, δημιουργώντας την προβλεπόμενη κατάρτιση και μαθαίνοντας πώς να το κάνουμε ακόμη καλύτερα στο μέλλον. Εδώ είναι η συνταγή της επιτυχίας μας. Συστατικά Ένα σαφές και λεπτομερές όραμα του τι θα γίνει. Μερικές Συμμετέχοντες Οργανώσεις με Κοινούς Στόχους και Αξίες. Πρέπει να έχουν τη δυνατότητα να παρέχουν την κατάρτιση, αλλά δεν χρειάζεται να είναι όλες μεγάλες οργανώσεις. Ορισμένοι απαραίτητοι ειδικοί - στην περίπτωση μας, έμπειροι διαχειριστές του έργου και επαγγελματίες ερευνητές. Πρέπει να είναι ανεξάρτητοι από την παροχή της κατάρτισης: αυτό έδωσε στο έργο μας αντικειμενικότητα και καλές συμβουλές. Ένας φορέας υπεύθυνος για τη χρηματοδότηση και την πρόοδο του έργου. Αυτή είναι μία απαιτητική δουλειά που απαιτεί αρκετό χρόνο και ενέργεια. Εύκολα και γρήγορα εργαλεία επικοινωνίας, καθώς και συχνή επικοινωνία. Η διατήρηση της πληροφοριακής ροής μπορεί να είναι δύσκολη εργασία αλλά είναι αναγκαία και αξίζει τον κόπο. Νομικές βάσεις: Οι Συμβάσεις και τα Δικαιώματα Πνευματικής Ιδιοκτησίας είναι το ελάχιστο. Άφθονος χρόνος και προσοχή. Τα έργα απαιτούν χρόνο από όλους, ανεξαρτήτως του ρόλου του καθενός. ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΕΤΑΙΡΙΚΗ ΣΧΕΣΗ Μέθοδος Ο Διευθύνων Οργανισμός πρέπει να δίνει ιδιαίτερη προσοχή στην εταιρική σχέση ανά πάσα στιγμή. Μία αφύλακτη φωτιά μπορεί να κάψει το φαγητό, αλλά ένα προσεκτικό χέρι είναι η ένδειξη ενός έμπειρου σεφ. Ζητήστε συμβουλές αλλά λάβετε και αποφάσεις. «Βυθίστε» τους Εταίρους σε πληροφορίες για τα προϊόντα, τους στόχους, τα χρονοδιαγράμματα, τις δραστηριότητες, τους στόχους, τους προϋπολογισμούς. Βεβαιωθείτε ότι όλοι έχουν σαφείς ρόλους και φέρουν ευθύνη για την παράδοση των αποτελεσμάτων τους. Αυτό επιτρέπει την αποτίμηση της δικής τους ξεχωριστής συμβολής. Ενθαρρύνετε καινοτομίες και ιδέες να είστε ευέλικτοι όσον αφορά την υιοθέτηση τους ενώ διατηρείτε τις κατευθυντήριες αρχές ανέπαφες. Μοιραστείτε αρχεία, πληροφορίες και αποφάσεις. Να είστε ειλικρινείς για τους πόρους, την πρόοδο, την επιτυχία και τα προβλήματα. Ωστόσο, διατηρείτε τις δύσκολες συζητήσεις εμπιστευτικές. Να συζητάτε συχνά και να είστε έτοιμοι να προσαρμόσετε χρονοδιαγράμματα και διαδικασίες. Όταν οι επιχειρηματικές πιέσεις είναι πολύ μεγάλες, τότε ο σεβασμός προς το χρονοδιάγραμμα του έργου είναι πολύτιμος. Η παράδοση των αποτελεσμάτων για τα οποία ευθύνεστε μπορεί να υποβοηθηθεί από τον ευέλικτο προγραμματισμό. Συμφωνήσετε από νωρίς πως θα διεξάγονται οι επιχειρηματικές πράξεις. Παραιτηθήκαμε από τις διασκέψεις μέσω βίντεο καθώς δεν λειτουργούσαν για εμάς, αλλά αναπτύξαμε ένα σύνολο κανόνων για τη διεξαγωγή των συνεδριάσεων και είχαμε συχνή επικοινωνία με skype και s. Χρησιμοποιήστε την Αξιολόγηση από την αρχή. «Σε περίπτωση δείπνου, είναι πολύ καλύτερο να έχεις ένα απλό γεύμα, το οποίο όλοι γνωρίζουν ότι μαγειρεύτηκε και σερβιρίστηκε σωστά, από το να διακινδυνεύσεις κάτι περίτεχνο, καθώς είναι δύσκολο να δείξεις ότι δεν έχεις καμία έγνοια όταν έχεις ταλαιπωρηθεί από μικροπράγματα». Διαχείριση της Οικίας της κα. Beeton, Ward Lock & Co,

5 ΟΙ ΕΝΕΡΓΕΙΕΣ ΤΟΥ ΕΡΓΟΥ Ξεκινήσαμε με εκπαιδευτικά μαθήματα που σχεδιάστηκαν από το RNL και το VRC για όσους θα συμβούλευαν Άτομα με Ειδικές Ανάγκες σχετικά με την εργασία, προσθέτοντας νέο υλικό για τη δημιουργία μίας βιβλιοθήκης με εκπαιδευτικούς πόρους. Το DWP προσέθεσε λεπτομερείς Οδηγίες Σχεδιασμού βάσει του τι έχει αποδειχθεί ότι αποδίδει κατά την εκπαίδευση δεξιοτήτων, παρέχοντας καθοδήγηση για την πρακτική εφαρμογή των κριτηρίων. Οι Εταίροι Κατάρτισης χρησιμοποίησαν την Ανάλυση Μαθησιακών Αναγκών για να προσαρμόσουν την κατάρτιση στις τοπικές ανάγκες. Εκπαίδευσαν τους δικούς τους εκπαιδευτές, οι οποίοι με τη σειρά τους εκπαίδευσαν συμβούλους χρησιμοποιώντας την ηλεκτρονική μάθηση και τις διαπροσωπικές μεθόδους. Εν τω μεταξύ, το DWP προχώρησε σε μία αξιολόγηση της αυτεπάρκειας των εκπαιδευομένων πριν, κατά τη διάρκεια και μετά την εκπαίδευση. Η αναφορά τους είναι διαθέσιμη και προσφέρει πολλές χρήσιμες διδαχές για την ανάπτυξη της υπηρεσίας. Η VFA αξιολόγησε το ίδιο το έργο, εξετάζοντας τις επιδόσεις και τη διαχείριση από κάθε άποψη. Η εμπειρία και η συμβολή τους οδήγησαν σε μία αποτελεσματική εταιρική συνεργασία. Στην πορεία, παρακολουθήσαμε πολυάριθμα σεμινάρια και συνέδρια και στείλαμε πολλά ενημερωτικά δελτία και φυλλάδια σε μελλοντικούς πελάτες και σε οργανισμούς αναπηρίας και μάθησης. Οι απαντήσεις ήταν θετικές και λάβαμε ορισμένα σαφή αιτήματα για την κατάρτιση. ΔΙΔΑΧΕΣ ΤΟΥ ΕΡΓΟΥ Μάθαμε πολλά από τη μεταφορά των μαθημάτων μας στην ηπειρωτική Ευρώπη: θα μπορούσαμε να επαναλάβουμε το ίδιο έργο, αλλά θα θέλαμε να το κάνουμε λίγο διαφορετικά. ΠΟΛΙΤΙΣΜΙΚΗ ΠΡΟΣΑΡΜΟΓΗ Οι Εταίροι χρησιμοποίησαν την Ανάλυση Μαθησιακών Αναγκών για να προσαρμόσουν την κατάρτιση σε κάθε χώρα. Αυτό ήταν αναγκαίο. Θα το ξανακάνουμε: δεν θεωρούμε ότι η αντιγραφή ενός προγράμματος σπουδών από τη μία χώρα στη άλλη είναι αποτελεσματική. Οι διαφορές είναι υπερβολικά μεγάλες. ΑΡΧΕΣ Το DWP προσέφερε Αρχές Σχεδιασμού της εκπαιδευτικής έρευνας από την αρχή. Αποτέλεσαν ένα πρότυπο ποιότητας και ένα ορόσημο για την αξιολόγηση. Ανεκτίμητης αξίας. ΤΟ ΚΟΥΤΙ ΤΩΝ ΕΞΑΡΤΗΜΑΤΩΝ Προσφέραμε ένα «κουτί με εξαρτήματα» για το κάθε εκπαιδευτικό μάθημα. Αυτό επέτρεψε στον κάθε εταίρο να χρησιμοποιήσει ό,τι χρειαζόταν. Η διαδικασία θα μπορούσε εύκολα να χρησιμοποιηθεί και για άλλα εκπαιδευτικά μαθήματα. ΑΠΛΟΠΟΙΗΣΗ Το κουτί των εξαρτημάτων έγινε μεγάλο και πολύπλοκο. Καλό μεν για τη διαβίβαση σε μεγάλη κλίμακα, αλλά ένα μικρό έργο όπως αυτό χρειάζεται κάτι πιο απλό. Θα το απλοποιήσουμε την επόμενη φορά. ΒΟΗΘΕΙΑ Ο διαβιβαστικός εταίρος πρέπει να βοηθήσει εντατικά τους εταίρους υποδοχής, οι οποίοι πρέπει να αφιερώσουν προσωπικά χρόνο για την κατανόηση και το σχεδιασμό καθώς και για τις πρακτικές δοκιμές. ΠΡΟ-ΔΟΚΙΜΗ Ιδανικά, οι προ-δοκιμές θα διεξάγονταν για να εξετάσουν τη διαβίβαση και τα προϊόντα πριν από την τελική διαβίβαση. Υπήρχε λίγος χρόνος για αυτό, οπότε η βοήθεια του διαβιβαστικού εταίρου είναι ακόμη πιο σημαντική. Άννα Κονιωτάκη, VFA Ε.Π.Ε. Αξιολογήτρια έργου ΤΟ ΑΠΡΟΣΔΟΚΗΤΟ Το έργο μας γνώρισε τη μεγαλύτερη ύφεση μετά από πολλά χρόνια. Οι εταίροι ήταν υπέροχοι και συνέχισαν καθ όλη την πορεία. Αλλά αυτό σήμαινε προσαρμογές από όλους σε κάθε στάδιο: Προσδοκάτε το απροσδόκητο! Διατηρείτε ωστόσο ανέπαφα τους σκοπούς και τις αρχές ή θα χαθούν τα πάντα. ΜΑΘΕΤΕ Μάθαμε πόσα πολλά έπρεπε όλοι μας να μάθουμε. Η εκτίμηση της μάθησης μας βοήθησε να αντιμετωπίσουμε την αλλαγή! 8 9

6 ΜΕΛΕΤΗ ΠΕΡΙΠΤΩΣΗΣ - ΙΣΠΑΝΙΑ Το Instituto de Formación Integral (IFI) στην Ισπανία χρησιμοποίησε την ηλεκτρονική μάθηση ώστε οι Εκπαιδευτές και οι Σύμβουλοι να μπορούν να εργάζονται ενώ συμμετέχουν στο TRAVORS. Οι ασκούμενοι Εκπαιδευτές προέρχονταν από ενώσεις των ατόμων με ειδικές ανάγκες, σε συνεργασία με τους συμβούλους απασχόλησης για τα άτομα με ειδικές ανάγκες. Επτά άτομα τελείωσαν τη δοκιμή. Έμαθαν να χρησιμοποιούν αυτές τις έννοιες της Αυτεπάρκειας και των Τεχνικών Μάθησης με τους συμβούλους απασχόλησης προκειμένου να τις διαβιβάσουν στα άτομα με ειδικές ανάγκες κατά την επαγγελματική αποκατάσταση. Η πρωτοποριακή δομή των μαθημάτων περιελάμβανε ένα εισαγωγικό έγγραφο, σημειώσεις, βιβλιογραφία, μελέτες και αναθεώρηση και πρακτικές ασκήσεις για την προώθηση της ανάπτυξης των των βασικών εννοιών. Οι εκπαιδευόμενοι προσέφεραν αρκετά θετικά σχόλια σχετικά με την ηλεκτρονική μάθηση και τη ψυχολογική προσέγγιση, που τους παρείχαν νέες ευκαιρίες μάθησης νέων τεχνικών και εννοιών. Ορισμένοι δυσκολεύτηκαν να χρησιμοποιήσουν τις έννοιες στον εργασιακό χώρο τους και θα επιθυμούσαν περισσότερη επικοινωνία από αυτή που προσέφερε η πλατφόρμα ηλεκτρονικής μάθησης. ΚΟΥΚΙΑ ΣΤΟ ΛΑΔΙ Ένα ιδανικό πιάτο για να θρέψει τα πνεύματα κατά τη διάρκεια μίας μεγάλης διεθνούς συνάντησης. Συζητούσαμε για τις λεπτομέρειες των συμφωνιών διαβίβασης: Πώς θα μπορούσαμε να επανενώσουμε δύο αγγλικά μαθήματα σε τέσσερις άλλες γλώσσες, χρησιμοποιώντας τις Οδηγίες Σχεδιασμού; 200 γρ. κουκιά 1 σκελίδα σκόρδο 130 μλ. ελαιόλαδο Αλατοπίπερο 130 μλ. καλό λευκό κρασί Ζεματίστε και ξεφλουδίστε τα κουκιά. Προσθέστε ολόκληρη τη σκελίδα σκόρδο απαλά στο λάδι, απλά για να πάρει γεύση. Προσθέστε τα κουκιά και ζεστάνετε τα, έπειτα προσθέστε το κρασί και σιγοβράστε απαλά μέχρι τα κουκιά να μαγειρευτούν και να μειωθεί το κρασί. Σερβίρετε με καλό ψωμί. Chiara Assirelli Pandolfi Επικεφαλής του TRAVORS για το IFI ΜΕΛΕΤΗ ΠΕΡΙΠΤΩΣΗΣ ΕΣΘΟΝΙΑ Το Εσθονικό Ταμείο Ασφάλισης Ανεργίας παρέχει εξειδικευμένη υποστήριξη στη διαχείριση υποθέσεων για άνεργα Άτομα με Ειδικές Ανάγκες. Οι Διαχειριστές των Υποθέσεων ωστόσο αντιμετωπίζουν βαριές υποθέσεις και λίγοι έχουν την κατάλληλη κατάρτιση για να βοηθήσουν αυτά τα άτομα. Ο σκοπός της εκπαίδευσης του με επικεφαλής το Κολλέγιο Pärnu ήταν να μεγιστοποιήσει το αποτέλεσμα των σύντομων συναντήσεων με τους πελάτες. Τα εκπαιδευτικά μαθήματα, βάσει της Ανάλυσης Μαθησιακών Αναγκών, χρησιμοποίησαν υλικό από ενότητες που κάλυπταν Γενικές Δεξιότητες, Αξιολόγηση και Σχεδιασμό και Παγκόσμιες Δεξιότητες Συνεντεύξεων. Μία πιλοτική ομάδα από 13 διαχειριστές υποθέσεων έλαβαν μαθήματα μέσω επικοινωνίας και διαδικτυακής μάθησης. Τα σχόλια βεβαίωσαν ότι αναβάθμισαν σημαντικά τα επίπεδα δεξιοτήτων τους. Σημειώθηκε μία μέτρια αύξηση στην αντίληψη των βαθμολογιών της αυτεπάρκειας των εκπαιδευομένων. Η κατάρτιση προσέφερε ευκαιρίες για ομογενοποίηση των συμπεριφορών και προτύπων εργασίας των διαχειριστών υποθέσεων σε διαφορετικά γραφεία. Οι εκπαιδευόμενοι ανέφεραν τις πρακτικές ασκήσεις, τις επαφές με τους συναδέλφους και τις νέες προσεγγίσεις ως τις πιο σημαντικές πτυχές της κατάρτισης. MULGIPUDER Το Mulgipuder είναι ένα παραδοσιακό πιάτο από τη Mulgimaa στην νοτιοδυτική Εσθονία. Κατά τον κρύο Εσθονικό χειμώνα, χρειάζεται κάτι ενδυναμωτικό γρ. καθαρισμένες πατάτες, κομμένες σε κύβους 200 dl αλεσμένο κριθάρι 1 σκελίδα σκόρδο 4 κ. σούπας βούτυρο 2 τριμμένα καρότα 2 κόκκινα κρεμμύδια σε λεπτές φέτες 150 γρ. καπνιστό μπέικον σε λεπτές φέτες Αλατοπίπερο Κρέμα γάλακτος για το σερβίρισμα. Τηγανίστε το ψιλοκομμένο σκόρδο σε 3 κ. της σούπας βούτυρο, προσθέστε τους κύβους πατάτας, ανακατέψτε, προσθέστε βραστό νερό ώστε να καλύψει τις όλες τις πατάτες συν 2 εκ. Προσθέστε το αλεσμένο κριθάρι. Καλύψτε και μαγειρέψτε χωρίς να ανακατέψετε σε χαμηλή θερμοκρασία μέχρι οι πατάτες να μαλακώσουν και τότε πολτοποιήστε τις. Προσθέστε τα καρότα, πασπαλίστε με αλατοπίπερο. Μαγειρέψτε χωρίς να σκεπάσετε το φαγητό μέχρι να εξατμιστεί το νερό. Τηγανίστε τα κρεμμύδια σε ένα τηγάνι με το υπόλοιπο βούτυρο μέχρι να ροδίσουν. Αφαιρέστε τα κρεμμύδια και τηγανίστε το μπέικον στο ίδιο τηγάνι. Σερβίρετε το χυλό με κρεμμύδια, μπέικον και κρέμα γάλακτος. Το Κολλέγιο Pärnu το χειμώνα

7 ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ: ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΜΕΛΛΟΝ Η συστηματική αξιολόγηση ήταν ένα από τα βασικά συστατικά του έργου και οδήγησε σε χρήσιμα αποτελέσματα. Δύο μελέτες εξέτασαν την αποτελεσματικότητα του έργου και προσέφεραν συνταγές για τις μελλοντικές εργασίες. Το DWP αξιολόγησε τα μαθήματα του «εκπαιδεύοντας τον εκπαιδευτή» και των Συμβούλων σε κάθε χώρα. Τα συμπεράσματά τους φέρουν διδάγματα για το μέλλον: Όλα τα εκπαιδευτικά προϊόντα TRAVORS είχαν θετική επίδραση στους εκπαιδευτές και τους συμβούλους που εργάζονταν με άτομα με ειδικές ανάγκες. όσο πιο πολύ πλησιάζετε τις αρχές (Σχεδιασμού), τόσο πιο θετικά αποτελέσματα θα έχουν τα προϊόντα σας τηρώντας τις αρχές σχεδιασμού μπορούμε να είμαστε πιο ευέλικτοι στην εκπαιδευτική μας μέθοδο χωρίς να διακυβεύσουμε τους στόχους μας ανεξάρτητα από τη γεωγραφία, το χρόνο και το κόστος, μπορούμε να κάνουμε τη διαφορά στους ανθρώπους μέσω της κατάρτισης μας... έχουμε ακόμη πολλά να μάθουμε από αυτό το έργο συμπεριλαμβανομένου του πώς να μεταδίδουμε πολύπλοκες ιδέες και να υποστηρίζουμε τους εταίρους που βρίσκονται μακριά από εμάς...θα έχουμε αφιερώσει πολύ περισσότερο χρόνο με τους εταίρους για την προετοιμασία κατά το στάδιο προετοιμασίας. Θα προσπαθήσουμε να το μεταφέρουμε αυτό και άλλες πολύτιμες συμβουλές μάθησης σε μελλοντικά έργα. ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΣΤΟ ΜΕΝΟΥ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ TRAVORS ΕΙΝΑΙ ΔΙΑΘΕΣΙΜΑ Τα μαθήματα «εκπαιδεύοντας τον εκπαιδευτή» για την ανάπτυξη εκπαιδευτών των προσωπικών Συμβούλων Απασχόλησης για Άτομα με Ειδικές Ανάγκες. Τα Μαθήματα Συμβούλων Απασχόλησης που διδάσκουν τις δεξιότητες για την παροχή συμβουλών σε Άτομα με Ειδικές Ανάγκες και σε Εργοδότες. Οι Αρχές Έρευνας της Εκπαίδευσης του Εκπαιδευτή και οι Οδηγίες Σχεδιασμού. Οι αρχές, οι ερευνητικές πηγές και οι οδηγοί αυτοαξιολόγησης για τον σχεδιασμό κατάρτισης, που καλύπτουν ψυχολογικές έννοιες, τεχνικές κατάρτισης και τεχνολογία κατάρτισης. Διαδικασίες Ανάλυσης Μαθησιακών Αναγκών και Μαθημάτων Προσαρμογής: Οδηγοί και για λίστες ελέγχου χρησιμοποιώντας την Ανάλυση Μαθησιακών Αναγκών για την εφαρμογή του εκπαιδευτικού υλικού σε ένα νέο σκηνικό. Οι Ειδικοί της Περιγραφής των Προτύπων Πρακτικής της Επαγγελματικής Αποκατάστασης: Ειδικοί Ένα πλαίσιο για να βοηθήσει τα άτομα να κάνουν επαγγελματική χρήση της ορθής πρακτικής. τις οργανώσεις να αναπτύξουν τα δικά τους πρότυπα και τις ενώσεις να αναπτύξουν τα δικά τους πρότυπα για τη δική τους χώρα. Το VRC ολοκλήρωσε τη διαβούλευση με τους χρήστες, αξιοποιώντας τις πληροφορίες της LNA και των εταιρικών αναφορών. Η κατάρτιση είναι κατάλληλη για το κοινό, τους ΜΚΟ και τους ιδιωτικούς φορείς. Οι δεξιότητες και η γνώση δεν είναι τίποτα περισσότερο παρά ένας αποφασιστικός παράγοντας για την απασχόληση των ατόμων με ειδικές ανάγκες...ενώ οι οργανισμοί χρησιμοποιούν κάποιες φορές την εκπαίδευση για να επιλύσουν προβλήματα που δεν σχετίζονται με τις δεξιότητες. Η εκπαίδευση προσφέρει μία χρήσιμη συμβολή η κατάρτιση Travors είναι σχετική με όλες τις χώρες δοκιμής. Οριστικά αιτήματα για περαιτέρω κατάρτιση έχουν ληφθεί και όλοι περιμένουν να συνεχίσουν το έργο

8 ΑΝΑΦΟΡΕΣ ΠΟΥ ΕΝΔΕΧΕΤΑΙ ΝΑ ΣΑΣ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΥΝ Προϊόντα Κατάρτισης Εκπαιδευτών και Συμβούλων TRAVORS: Τεχνική Αξιολόγηση Μία λεπτομερής αναθεώρηση της αξιολόγησης και των αποτελεσμάτων, με συμπεράσματα σχετικά με τις Οδηγίες Σχεδιασμού της Κατάρτισης και τη συζήτηση για την Αυτεπάρκεια, την εμπιστοσύνη των Συμβούλων και τις μελλοντικές τροποποιήσεις. «Για εμάς, το πιο χρήσιμο συμπέρασμα είναι ότι μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ποικίλες τεχνικές κατάρτισης για να επιτύχουμε αυτές τις αλλαγές και αυτό είναι ένα σημαντικό συμπέρασμα διότι σημαίνει ότι ανεξάρτητα από τους περιορισμούς της γεωγραφίας, του χρόνου και του κόστους, μπορούμε να κάνουμε τη διαφορά στους ανθρώπους μέσω της κατάρτισης μας. Επιπλέον μας δίνει κάποια βεβαιότητα ότι τηρώντας τις αρχές σχεδιασμού μπορούμε να είμαστε πιο ευέλικτοι στην επιλογή της εκπαιδευτικής μας μεθόδου χωρίς να διακυβεύσουμε τους στόχους μας». Αξιολόγηση της διαβούλευσης με τους χρήστες TRAVORS Μία σύνοψη της διαβούλευσης και της διαδικασίας του LNA, με ανάλυση και συμπεράσματα για το ποιος εκπαιδεύτηκε, τους οργανωτικούς στόχους, την εφαρμογή των δεξιοτήτων, το κοινωνικό και πολιτικό πλαίσιο, την αξία της κατάρτισης και τα μελλοντικά σχέδια. «Ο σκοπός της κατάρτισης ήταν να αλλάξει και να βελτιώσει τις συμπεριφορές στο χώρο εργασίας. Τα αποτελέσματα είναι ενθαρρυντικά, ενώ η αναφορά δεν είναι, θεωρούμε, υπερβολικά αισιόδοξη. Η αλλαγή της συμπεριφοράς είναι ένα δύσκολο εγχείρημα σε μία δοκιμή μικρής κλίμακας ενός εκπαιδευτικού προγράμματος. Πιστεύουμε ότι τα αποτελέσματα που παρουσιάζονται εδώ θα πρέπει να είναι ενθαρρυντικά για περαιτέρω προσπάθειες και εφαρμογές». Τέσσερις κρατικές αξιολογήσεις του κοινωνικού και νομοθετικού πλαισίου για το TRAVORS και για την απασχόληση και την αναπηρία. ΟΡΙΣΜΕΝΑ ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ ΠΙΑΤΑ Άλλα προϊόντα της κληρονομιάς του TRAVORS Οι δεξιότητες που απαιτούνται για την επαγγελματική αποκατάσταση Περισσότερες από 600 δεξιότητες εντοπίζονται και απαριθμούνται σε επτά ομάδες κατάλληλες για τη δημιουργία εκπαιδευτικών ενοτήτων. Οι δεξιότητες αναφέρονται σε μακρο-επίπεδο για τους εμπειρογνώμονες και σε μικρο-επίπεδο για τους σπουδαστές και τους σχεδιαστές των μαθημάτων. Περιλαμβάνονται οι ενδεικτικές συμπεριφορές για πελάτες, Συμβούλους και εκπαιδευτές. Η Βιβλιοθήκη Κατάρτισης Μία συλλογή από περισσότερες από 200 ασκήσεις, οδηγούς, βιβλία εργασίας, μελέτες περιπτώσεων, σχήματα και πίνακες ελέγχου για χρήση σχετικά με την ανάπτυξη της Κατάρτισης Συμβουλευτικής Απασχόλησης. ΕΛΑΧΙΣΤΑ ΨΗΜΕΝΟ ΜΟΣΧΑΡΙ ΜΕ ΜΟΣΧΟΛΕΜΟΝΟ Μία συνταγή από τη νοτιοδυτική Αγγλία, όπου κάτι εξίσου ντελικάτο και ισχυρό απαιτείται για να χαλαρώσει τους εργαζόμενους και να διεγείρει τον εγκέφαλο. ½ κιλό από το καλύτερο μοσχαρίσιο φιλέτο 1 μεγάλη κ. της σούπας από τσίλι, καπνιστή πάπρικα, θυμάρι, μπαχάρι και θαλασσινό αλάτι 1 σκελίδα σκόρδο 1 ή 2 φρέσκα μοσχολέμονα. Το λεμόνι δεν αποτελεί υποκατάστατο. Ελαιόλαδο Αφαιρέστε τυχόν κάλυμμα του εντέρου από το μοσχάρι. Αλέστε καλά τα μπαχαρικά και τρίψτε τα σε όλο το μοσχάρι, τυλίξτε το σφιχτά σε μεμβράνη και αφήστε το στο ψυγείο για 4 ώρες. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 250oC. Αφαιρέστε τη μεμβράνη από το μοσχάρι και πασπαλίστε το με ελαιόλαδο, διατηρώντας τα μπαχαρικά στη θέση τους. Ψήστε το μοσχάρι για 5 με 10 λεπτά ή μέχρι τα μπαχαρικά να καλοψηθούν και το εξωτερικό του μοσχαριού να έχει πάρει σκούρο χρώμα. Το εσωτερικό πρέπει να παραμείνει άψητο. Μετακινήστε το μοσχάρι στην κατάψυξη (ή βγάλτε το στα χιόνια του Pärnu) για 45 λεπτά. Κόψτε το σε πολύ λεπτές φέτες και στάξετε σε αυτές χυμό μοσχολέμονου για 20 λεπτά πριν το σερβίρετε με μία μικρή σαλάτα. Ο οδηγός TRAVORS συνεργάζεται με το LNA για την ολοκλήρωση της διαβίβασης και τον επανασχεδιασμό των μαθημάτων από το ένα περιβάλλον στο άλλο. Το χρησιμοποιήσαμε για διακρατική και διαγλωσσική μεταβίβαση

9 ΜΕΛΕΤΗ ΠΕΡΙΠΤΩΣΗΣ ΕΛΛΑΔΑ Το Γενικό Νοσοκομείο της Μυτιλήνης, ο μοναδικός παροχέας δευτεροβάθμιας περίθαλψης στο νησί της Λέσβου, λειτουργεί μία ψυχιατρική κλινική. Η κλινική παρέχει έγκαιρη παρέμβαση, διάγνωση και θεραπεία ψυχιατρικών και ψυχολογικών προβλημάτων καθώς και σχεδιάζει εξατομικευμένη ψυχοκοινωνική υποστήριξη για να κρατήσει τους ασθενείς εντός του κοινωνικού συνόλου. Η κατάρτιση TRAVORS κρίθηκε εξαιρετικά πολύτιμη από τους συμμετέχοντες. Έμαθαν για τη σημασία της αυτεπάρκειας, τη σταδιακή επιστροφή στην εργασία, τη θέσπιση στόχων και το πώς να λειτουργούν σε διεπιστημονικές ομάδες. Έμαθαν για το «μοντέλο του τριπόδου» και τη σημασία των εναλλακτικών στόχων, πώς να διατηρούν τη θέση εργασίας και να προβλέπουν πιθανά προβλήματα. Όταν ανέλυσαν την έκβαση των υποθέσεων κατόπιν, κατάλαβαν πόσο είχε επηρεάσει η καθεμία την κατάρτιση του διαχειριστή υποθέσεων. «Είμαστε στην ευχάριστη θέση να αξιοποιούμε την παρούσα κατάρτιση και το υλικό για να παρέχουμε υπηρεσίες σε οργανισμούς επαγγελματικής αποκατάστασης». ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ 8 μεσαίες ντομάτες Μία κ. της σούπας ζάχαρη Βασιλικό 8 μεσαίες πιπεριές 1½ φλιτζάνα ελαιόλαδο 4 μεσαίες πατάτες Αλάτι 2 φλιτζάνες ρύζι Πιπέρι 3 ψιλοκομμένα κρεμμύδια Προαιρετικά: σταφίδες, κιμά Δυόσμο Κόβετε το πάνω μέρος από τις ντομάτες και τις πιπεριές. Αφαιρείτε το εσωτερικό από τις ντομάτες, αφήνοντας τη φλούδα χωρίς να το τρυπήσετε. Πολτοποιείτε το εσωτερικό από τις ντομάτες και ανακατεύετε το μισό με το ρύζι, τα κρεμμύδια, το δυόσμο, τη ζάχαρη και το βασιλικό. Προσθέτετε λίγο λάδι, βράζετε το ρύζι και προσθέτετε αλατοπίπερο. Σημ: Μην παραβράσετε το ρύζι καθώς θα μαλακώσει κατά το ψήσιμο. Γεμίζετε τις ντομάτες και τις πιπεριές και τις σκεπάζετε με το πάνω μέρος. Τις τοποθετείτε σε ένα τηγάνι με τις πατάτες σε φέτες και περιχύνετε τον υπόλοιπο τοματοπολτό. Προσθέτετε λάδι και ψήνετε για περίπου 1½ ώρα σε μέτρια θερμοκρασία. Προσθέτετε νερό εάν χρειάζεται κατά το ψήσιμο. Προσθέτετε τις σταφίδες στη γέμιση εάν το επιθυμείτε. Αλλιώς μπορείτε να γεμίσετε τις ντομάτες και τις πιπεριές με κιμά. ΜΕΛΕΤΗ ΠΕΡΙΠΤΩΣΗΣ ΑΥΣΤΡΙΑ Η Αυστριακή Κατάρτιση Συμβούλων παρήγαγε είκοσι αντιπροσωπευτικές συνεισφορές για κάθε μία από τις τέσσερις αξιολογήσεις των συνεδριάσεων. Τους ρωτήσαμε τι το διαφορετικό είχαμε από τις υπόλοιπες καταρτίσεις αυτού του τομέα. Οι απαντήσεις έδειξαν ότι οι αντιπρόσωποι βίωσαν ένα σύνολο από καινοτόμες μαθησιακές προσεγγίσεις για το προϊόν TRAVORS της κατάρτισης των συμβούλων. Ακολουθούν μερικές από τις απαντήσεις τους: «Ποτέ δεν είχα εξασκηθεί σε παρόμοια θέματα» «Ο συνδυασμός ηλεκτρονικής μάθησης και διαπροσωπικών συνεδριών» «Μπορούσαμε να κάνουμε μερικά και στο σπίτι» «Λάβαμε πολύ υλικό» «Λάβαμε καλό υλικό από πρακτικής άποψης» «Μάθαμε με διάφορους τρόπους (διαπροσωπικά, εξετάσεις, παιχνίδι ρόλων, χρήση μελετών περίπτωσης, πραγματικές ασκήσεις)» «Η ανταλλαγή εμπειριών με άλλα άτομα» «Όλοι οι συμμετέχοντες συνεργάστηκαν σε μία πλατφόρμα πληροφοριών» ΣΝΙΤΣΕΛ WIENER Λίγα φαγητά είναι πιο υποβλητικά από τη βιεννέζικη κουζίνα του Σνίτσελ Wiener Η ποιότητα των συστατικών είναι αναγκαία, όπως και το να φαγωθεί φρέσκο. 4 μοσχαρίσιες μπριζόλες ½ φλιτζάνα τριμμένη φρυγανιά ¼ φλιτζάνα αλεύρι 2 αυγά ¼ κ. της σούπας αλάτι Λαρδί για το τηγάνισμα Κοπανήστε το κρέας ομοιόμορφα σε ½ εκ. πάχος. Ρίξτε το αλεύρι και τη ½ κ. της σούπας αλάτι, τη φρυγανιά και τα καλά χτυπημένα αυγά σε τρία ξεχωριστά ρηχά πιάτα. Πασπαλίστε τις μπριζόλες με το αλεύρι και βουτήξτε τις στο αυγό, στραγγίστε τις για λίγα δευτερόλεπτα και τυλίξτε τις γρήγορα στη φρυγανιά. Μην πιέσετε τη φρυγανιά στο κρέας. Η κρούστα πρέπει να «αγκαλιάζει» χαλαρά το σνίτσελ. Θερμάνετε τουλάχιστον ½ εκ. λαρδί στο τηγάνι στους 350 F/175oC. Τηγανίστε το σνίτσελ για 3-4 λεπτά μέχρι να ροδίσει. Το κρέας πρέπει να επιπλέει στο λίπος. Αφαιρέστε από το τηγάνι, στραγγίστε και σερβίρετε με φέτες λεμόνι και πατατοσαλάτα ή πρασινάδα. Silvia Flaismann and Albert Westermayer, Κarriere Club 16 17

10 ΕΠΑΦΕΣ TRAVORS Δίκτυο Αποκατάστασης Ε.Π.Ε. Jenny Chapman Σύμβουλοι Επαγγελματικής Αποκατάστασης Ε.Π.Ε. David Imber IDEC Λίλα Ανθοπούλου Instituto de Formación Integral, S.L.U. Chiara Assirelli Pandolfi Κολλέγιο Pärnu, Πανεπιστήμιο του Tartu Karin Kiis Karriere Club Silvia Flaismann Βάλτερ Φισσάμπερ και Συνεργάτες ΕΠΕ Άννα Κονιωτάκη Το Υπουργείο Εργασίας και Συντάξεων (DWP) David Booth

Ρολάκια σπαγγάκια χοιρινά αλά κρεµ, µε µανιτάρι α

Ρολάκια σπαγγάκια χοιρινά αλά κρεµ, µε µανιτάρι α 1 Ρολάκια σπαγγάκια χοιρινά αλά κρεµ, µε µανιτάρι α Υλικά: 5 ρολάκια-σπαγγάκια, 250 γρ µανιτάρια, 50 γρ µπέικον, 200 ml κρέµα γάλακτος, ελαιόλαδο, µαϊντανός, αλάτι, πιπέρι. Προετοιµασία: Σε ζεστό λάδι

Διαβάστε περισσότερα

Φρέσκες τυρομπουκιές. Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά Για 4 άτομα

Φρέσκες τυρομπουκιές. Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά Για 4 άτομα Φρέσκες τυρομπουκιές Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά 60 γραμμάρια φρυγανιά τριμμένη 100 γραμμάρια Philadelphia 70 γραμμάρια Arla το Aυθεντικό Δανέζικο Σκληρό τυρί 100 γραμμάρια φέτα τριμμένη 100 γραμμάρια

Διαβάστε περισσότερα

Ζυμώνετε τα συστατικά όλα μαζί για να γίνουν μία ζύμη. Τα αφήνετε σκεπασμένα επί 3 ώρες. Κατόπιν τα απλώνετε για την επακόλουθη επεξεργασία.

Ζυμώνετε τα συστατικά όλα μαζί για να γίνουν μία ζύμη. Τα αφήνετε σκεπασμένα επί 3 ώρες. Κατόπιν τα απλώνετε για την επακόλουθη επεξεργασία. ΒΑΣΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΖΥΜΗΣ Ζύμη για γεμιστό πιτάκι 1,5 kg αλεύρι 15 g αλάτι 250 g βούτυρο ή λίπος 3/8 l νερό Ζυμώνετε τα συστατικά όλα μαζί για να γίνουν μία ζύμη. Τα αφήνετε σκεπασμένα επί 3 ώρες. Κατόπιν

Διαβάστε περισσότερα

ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ:

ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ: ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ: Παραδοσιακές Συνταγές της Λήμνου 1. Μελιτζανοσαλάτα 2. Κριθαρένιος ντάκος Λήμνου 3. Κολοκυθοκεφτέδες 4. Πιπεριές γεμιστές με καλαθάκι Λήμνου 5. Πετεινός με τα φλωμάρια 6. Ψευτοπετεινός

Διαβάστε περισσότερα

ΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι

ΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι ΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι ΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι Το Πάσχα έρχεται παρέα με την Άνοιξη, ανοίγει η διάθεση, ανοίγουμε και το σπίτι μας για να υποδεχθούμε φίλους και συγγενείς. Γύρω από το πασχαλινό

Διαβάστε περισσότερα

A use se Bo B u o ch c e (Ταρτά τ ρ Ψαριο ι ύ ο κ αι ιμ πι π φ ι τέ τ κ έ ι ιμ ε μ ε Μ υρωδ ω ι δ κ ι ά Σαλάτα τ Mesc e l sc u l n) Τ ΡΤ Α Α ΡΤ Ρ ΨΑ

A use se Bo B u o ch c e (Ταρτά τ ρ Ψαριο ι ύ ο κ αι ιμ πι π φ ι τέ τ κ έ ι ιμ ε μ ε Μ υρωδ ω ι δ κ ι ά Σαλάτα τ Mesc e l sc u l n) Τ ΡΤ Α Α ΡΤ Ρ ΨΑ MENU No 1 ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΜΕΝΟΥ ΜΕΝΟΥ ΠΡΑΚΤΙΚΗΣ ΑΣΚΗΣΗΣ ΣΠΟΥΔΑΣΤΩΝ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ Β έτους OTEK Αναβυσσου 2012 Kostas Athanasopoulos CEC Amuse Bouche (Ταρτάρ Ψαριού και Μπιφτέκι με Μυρωδικά Σαλάτα Mesclun) ΤΑΡΤΑΡ

Διαβάστε περισσότερα

To NostimeSyntages πάει μαζί σας διακοπές!!!

To NostimeSyntages πάει μαζί σας διακοπές!!! To NostimeSyntages πάει μαζί σας διακοπές!!! Φέτος το καλοκαίρι ξοδεύουμε λιγότερα λεφτά μαγειρεύοντας εύκολα και γρήγορα. Νόστιμες συνταγές Μπορείτε να τυπώσετε και να πάρετε μαζί σας αυτό το μικρό βιβλίο,

Διαβάστε περισσότερα

Μεσογειακή διατροφή Άνσελ Κις

Μεσογειακή διατροφή Άνσελ Κις Μεσογειακή διατροφή Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των μεσογειακών χωρών που συμπεριλαμβάνονταν

Διαβάστε περισσότερα

Από τα παιδιά της Γ τάξης του 14/θ Μειονοτικού Σχολείου Κενταύρου

Από τα παιδιά της Γ τάξης του 14/θ Μειονοτικού Σχολείου Κενταύρου Από τα παιδιά της Γ τάξης του 14/θ Μειονοτικού Σχολείου Κενταύρου Η παρούσα εκπαιδευτική δραστηριότητα υλοποιείται στο πλαίσιο του προγράμματος Μαθαίνουμε Παρέα που χρηματοδοτείται από το Κοινωφελές Ίδρυμα

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΤΥΡΙΑ : Κρέπες γεµιστές µε σάλτσα φέτας και φιλέτο αµυγδάλου

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΤΥΡΙΑ : Κρέπες γεµιστές µε σάλτσα φέτας και φιλέτο αµυγδάλου ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΤΥΡΙΑ : Κρέπες γεµιστές µε σάλτσα φέτας και φιλέτο αµυγδάλου Υλικά για 2 άτοµα έτοιµο µείγµα για κρέπες 2-3 φρέσκα µανιτάρια ½ µατσάκι κόλιανδρο ½ σκελίδα σκόρδου αλάτι πιπέρι λευκό κρασί φιλέτο

Διαβάστε περισσότερα

Συνταγές γεμάτες νοστιμιά!

Συνταγές γεμάτες νοστιμιά! Συνταγές γεμάτες νοστιμιά! Πατατοσαλάτα με Tulip Chopped Ham 200 γρ. Tulip Chopped Ham κομμένο σε κύβους 2 μέτριου μεγέθους πατάτες, βρασμένες και ξεφλουδισμένες 50 γρ. βρασμένο μπιζέλι Χοντροκομμένα

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΟΜΟΡΦΙΑΣ ΑΠΟ ΤΑ ΒΟΤΑΝΑ

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΟΜΟΡΦΙΑΣ ΑΠΟ ΤΑ ΒΟΤΑΝΑ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΟΜΟΡΦΙΑΣ ΑΠΟ ΤΑ ΒΟΤΑΝΑ ΜΑΛΛΙΑ: Αν τα μαλλιά μας είναι λιπαρά, τα πλένουμε με δυο κρόκους αυγού και ξεπλένουμε με χαμομήλι. Μια καλή και θρεπτική μάσκα μαλλιών. Ανακατεύουμε δυο κουταλιές της

Διαβάστε περισσότερα

Κοτόπουλο με λιαστές ντομάτες και παλαιωμένο ξίδι με πετιμέζι

Κοτόπουλο με λιαστές ντομάτες και παλαιωμένο ξίδι με πετιμέζι Κοτόπουλο με λιαστές ντομάτες και παλαιωμένο ξίδι με πετιμέζι (Βασισμένο σε μια παραλλαγή συνταγής του Άγγελλου Ρέντουλα) 4 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου 3/5 φλιτζ. τσαγιού λιαστές ντομάτες 1 1/2 ξερό κρεμμύδι,

Διαβάστε περισσότερα

10 ΘΑΥΜΑΣΙΑ ΠΙΑΤΑ BBSKEW ΒΙΒΛΙΟ ΣΥΝΤΑΓΩΝ. BarbeSkew ΤΟ ΜΠΑΡΜΠΕΚΙΟΥ ΠΟΥ ΜΑΓΕΙΡΕΥΕΙ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΣΑΣ ΤΕΛΕΙΑ ΧΩΡΙΣ ΝΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΕ ΤΑ ΧΕΡΙΑ ΣΑΣ

10 ΘΑΥΜΑΣΙΑ ΠΙΑΤΑ BBSKEW ΒΙΒΛΙΟ ΣΥΝΤΑΓΩΝ. BarbeSkew ΤΟ ΜΠΑΡΜΠΕΚΙΟΥ ΠΟΥ ΜΑΓΕΙΡΕΥΕΙ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΣΑΣ ΤΕΛΕΙΑ ΧΩΡΙΣ ΝΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΕ ΤΑ ΧΕΡΙΑ ΣΑΣ 10 ΘΑΥΜΑΣΙΑ ΠΙΑΤΑ BBSKEW ΒΙΒΛΙΟ ΣΥΝΤΑΓΩΝ To BarbeSkew ΤΟ ΜΠΑΡΜΠΕΚΙΟΥ ΠΟΥ ΜΑΓΕΙΡΕΥΕΙ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΣΑΣ ΤΕΛΕΙΑ ΧΩΡΙΣ ΝΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΕ ΤΑ ΧΕΡΙΑ ΣΑΣ Συγχαρητήρια για την αγορά του BarbeSkew! Το μέλλον των μπάρμπεκιου

Διαβάστε περισσότερα

Συνταγές του Chef Άκη Πετρετζίκη για την Schär

Συνταγές του Chef Άκη Πετρετζίκη για την Schär Συνταγές του Chef Άκη Πετρετζίκη για την Schär Carrot Cake 140 γρ. βούτυρο μαλακωμένο, 200 γρ. ζάχαρη, 250 γρ. τριμμένο καρότo, 140 γρ. σταφίδα σουλτανίνα, 2 αυγά, 200 γρ. αλεύρι Schär Mix C, 1 κ.γ. κανέλα,

Διαβάστε περισσότερα

Η νοστιμιά της άνοιξης

Η νοστιμιά της άνοιξης 23 ΜΑΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ 30 λεπτά 90 λεπτά 30 άτομα δύσκολη Για τη ζύμη: 1 κιλό αλεύρι (½ κιλό σταρένιο- ½ κιλό άσπρο) 1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο Χωριό Κλασικό ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι κοφτό 2 φλιτζάνια

Διαβάστε περισσότερα

ΠΙΛΑΦΙ ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ Υλικά: 1 ½ ποτήρι κριθαράκι 4 ποτήρια νερό 2 ντοµάτες τριµµένες αλάτι 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο λίγο χαλούµι Βάζετε το νερό να βράσει µαζί µε το λάδι και ρίχνετε τις τριµµένες ντοµάτες

Διαβάστε περισσότερα

2. Όταν πίνουμε όλοι μαζί λέμε... Καλή όρεξη! τον λογαριασμό, παρακαλώ! στην υγεία μας!

2. Όταν πίνουμε όλοι μαζί λέμε... Καλή όρεξη! τον λογαριασμό, παρακαλώ! στην υγεία μας! 1. Βρέστε την άσχετη λέξη 2. Μήλο/ κιμά/ αχλάδι/ σταφύλι/ καρπούζι 3. Μουσακάς/ γεμιστά/ τζατζίκι/ γάλα/ φασολάδα 4. Μοσχάρι/ χοιρινό/ ψάρι/ κοτόπουλο/ μπριζόλα 5. Αλάτι/ λάχανο/ μαρούλι/ κρεμμύδι/ σκόρδο

Διαβάστε περισσότερα

Εύκολες, δροσερές, καλοκαιρινές συνταγές

Εύκολες, δροσερές, καλοκαιρινές συνταγές Εύκολες, δροσερές, καλοκαιρινές συνταγές Εύκολες, δροσερές, καλοκαιρινές συνταγές Θάλασσα, ήλιος, παιχνίδια στην άμμο... Το καλοκαίρι είναι υπέροχο! Και μπορεί να γίνει ακόμη πιο υπέροχο αν το απολαύσουμε

Διαβάστε περισσότερα

ΤΕΥΧΟΣ ΣΥΝΤΑΓΩΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΚΑΔΗΜΙΑ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ Weber Original. Basic

ΤΕΥΧΟΣ ΣΥΝΤΑΓΩΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΚΑΔΗΜΙΑ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ Weber Original. Basic ΤΕΥΧΟΣ ΣΥΝΤΑΓΩΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΚΑΔΗΜΙΑ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ Weber Original Basic ΜΕ ΤΟ ΜΟΝΑΔΙΚΟ ΤΡΟΠΟ WEBER: ΑΠΟΛΑΜΒΑΝΟΝΤΑΣ ΤΗ ΖΩΗ ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΤΕΧΝΗ ΤΟΥ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ Το ψήσιμο στην ψησταριά είναι η μητέρα όλων των μαγειρικών

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΝΤΑΓΕΣ. Wraps, η νόστιμη λύση για κάθε περίσταση 3 Πώς θα φτιάξετε το Wrap σας 3 Πώς να τυλίξετε το Wrap 4

ΣΥΝΤΑΓΕΣ. Wraps, η νόστιμη λύση για κάθε περίσταση 3 Πώς θα φτιάξετε το Wrap σας 3 Πώς να τυλίξετε το Wrap 4 8 Συνταγές με Wraps Wraps, η νόστιμη λύση για κάθε περίσταση 3 Πώς θα φτιάξετε το Wrap σας 3 Πώς να τυλίξετε το Wrap 4 ΣΥΝΤΑΓΕΣ Wraps Σολομού 7 Wraps με τόνο 8 Ελληνικό Wrap 9 Μεξικάνικα Wraps 10 Wraps

Διαβάστε περισσότερα

συνταγεσ της στιγμήσ

συνταγεσ της στιγμήσ συνταγες της στιγμής ΣΟΥΠΕΣ Πικάντικη Κοτόσουπα με Φιδέ 250 γρ. φιδές 1 κιλό κοτόπουλο βρασμένο 4 φλιτζάνια ζωμού λαχανικών 1 κουταλιά της σούπας τζίντζερ φρεσκοτριμμένο 1 μικρή καυτερή πιπεριά 1 κουταλάκι

Διαβάστε περισσότερα

PASTA EXPRESS ΚΩ : ΠΑΣΤΑ ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΣΑΣ ιαβάστε προσεκτικά όλες τις οδηγίες πριν χρησιµοποιήσετε αυτό το προϊόν. Η άγνοια των οδηγιών µπορεί να γίνει αιτία πρόκλησης σοβαρών

Διαβάστε περισσότερα

ΜΑΓΕΙΡΙΚΟ ΣΚΕΥΟΣ NOVA PAN Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ

ΜΑΓΕΙΡΙΚΟ ΣΚΕΥΟΣ NOVA PAN Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ Κωδ: ΝΟΒΑΠ ΜΑΓΕΙΡΙΚΟ ΣΚΕΥΟΣ NOVA PAN Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ Πλεονεκτήµατα του Nova PAN Το µοναδικό Thermo rim δείχνει πότε έχετε φτάσει τη σωστή θερµοκρασία µαγειρέµατος. Κατάλληλο για όλους τους τύπους κουζίνας

Διαβάστε περισσότερα

Η νοστιμιά της άνοιξης

Η νοστιμιά της άνοιξης 30 ΜΑΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ Γλυκά σιροπιαστά πιτάκια γεμιστά με φρυγανιά και σουσάμι 15 λεπτά 30 λεπτά 40 άτομα δύσκολη Για τη ζύμη 2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλιά της σούπας Χωριό ελαιόλαδο

Διαβάστε περισσότερα

Ομελέτα με φρέσκο κρεμμυδάκι

Ομελέτα με φρέσκο κρεμμυδάκι Β ΤΑΞΗ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΜΑΘΗΤΕΣ: ΠΑΠΟΥΤΣΗ ΜΑΡΙΑ ΤΟΛΑ ΙΩΑΝΝΗΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ : ΠΙΤΕΡΟΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΤΡΙΓΚΑΣ ΑΝ ΡΙΑΝΟΣ Ομελέτα με φρέσκο κρεμμυδάκι ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΜΙΑ ΟΜΕΛΕΤΑ 3 ΑΥΓΑ 2 ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΑ ΑΛΑΤΙ, ΠΙΠΕΡΙ,

Διαβάστε περισσότερα

Γλυκιά μους Philadelphia με μαρμελάδα τομάτα

Γλυκιά μους Philadelphia με μαρμελάδα τομάτα Γλυκιά μους Philadelphia με μαρμελάδα τομάτα Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά Χρόνος ψυγείου: 3-5 ώρες Για 4 άτομα 350 γραμμάρια Philadelphia 150 ml κρέμα γάλακτος 180 ml γάλα 100 γραμμάρια ζάχαρη 2 φύλλα

Διαβάστε περισσότερα

tmstore.gr Τηλεµάρκετινγκ Α.Ε. Σολωµού 56, 14234 Ν. Ιωνία 210-2708250 www.tmstore.gr Σελίδα 1 από 8

tmstore.gr Τηλεµάρκετινγκ Α.Ε. Σολωµού 56, 14234 Ν. Ιωνία 210-2708250 www.tmstore.gr Σελίδα 1 από 8 Κωδ: ΡΟΤ2006 VertiGenius Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΠΡΟΕΙ ΟΠΟΙΗΣΕΙΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ Όταν χρησιµοποιείτε µια ηλεκτρική συσκευή, είναι σηµαντικό να καταλαβαίνετε και να ακολουθείτε κάποιους βασικούς κανόνες. Παρακαλούµε

Διαβάστε περισσότερα

PASTA BOAT ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΣΥΣΚΕΥΗ ΓΙΑ ΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ

PASTA BOAT ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΣΥΣΚΕΥΗ ΓΙΑ ΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ PASTA BOAT ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΣΥΣΚΕΥΗ ΓΙΑ ΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ Κωδ: ΒΟΑΤ Πριν ξεκινήσετε: Πλύνετε το Pasta Boat µε ζεστό σαπουνόνερο. Ξεκινώντας: 1. Αφαιρέστε το ίσκο Ατµού και τοποθετήστε τα ζυµαρικά

Διαβάστε περισσότερα

Καλλιεργήστε µανιτάρια στο σπίτι σας. Έτοιµο παστεριωµένο υπόστρωµα καλλιέργειας µανιταριών: Pleurotus ostreatus

Καλλιεργήστε µανιτάρια στο σπίτι σας. Έτοιµο παστεριωµένο υπόστρωµα καλλιέργειας µανιταριών: Pleurotus ostreatus Lets groow Mushrooms Καλλιεργήστε µανιτάρια στο σπίτι σας Έτοιµο παστεριωµένο υπόστρωµα καλλιέργειας µανιταριών: Pleurotus ostreatus Σύσταση: Άχυρο σίτου, µικκύλιο µανιταριού. Χωρίς συντηρητικά, λιπάσµατα

Διαβάστε περισσότερα

1. Αγριογούρουνο πρασοσέλινο

1. Αγριογούρουνο πρασοσέλινο Αγαπητοί αναγνώστες μας γεια σας! Επειδή στην περιοχή μας αγαπημένη συνήθεια των κατοίκων είναι το κυνήγι, γι αυτό επιλέξαμε να σας παρουσιάσουμε στο ιστολόγιο του σχολείου μας συνταγές για κυνήγια, όπως

Διαβάστε περισσότερα

μαγειρεύουμε! μαγειρεύουμε! 1, 2, 3, 1, 2, 3, μαγειρεύουμε! 50 νόστιμες συνταγές που θα σας ενθουσιάσουν!

μαγειρεύουμε! μαγειρεύουμε! 1, 2, 3, 1, 2, 3, μαγειρεύουμε! 50 νόστιμες συνταγές που θα σας ενθουσιάσουν! Ποιος είπε ότι η μαγειρική είναι δύσκολη υπόθεση ή μόνο για τους μεγάλους; Παιδιά, μπορείτε κι εσείς να ακολουθήσετε τα εύκολα βήματα των συνταγών αυτού του βιβλίου και να δημιουργήσετε υπέροχα πιάτα.

Διαβάστε περισσότερα

B ΠΡΩΙΝΟ: 1η ΗΜΕΡΑ. ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: Ένα άπαχο γιαούρτι με γεύση φρούτων. ΓΕΥΜΑ ΚΑΙ ΒΡΑΔΙΝΟ: ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΑΛΑ ΚΡΕΜ SLIMMER

B ΠΡΩΙΝΟ: 1η ΗΜΕΡΑ. ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: Ένα άπαχο γιαούρτι με γεύση φρούτων. ΓΕΥΜΑ ΚΑΙ ΒΡΑΔΙΝΟ: ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΑΛΑ ΚΡΕΜ SLIMMER SLIMMER ΧΑΣΤΕ ΒΑΡΟΣ ΑΛΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ 1η ΗΜΕΡΑ B ΠΡΩΙΝΟ: Καφές ή πράσινο τσάι ή ρόφημα από βότανα. Ένα πορτοκάλι ή δύο μέτρια ακτινίδια ή τρία ξερά δαμάσκηνα. Ένα φλιτζάνι άπαχο φρέσκο γάλα (1,5% λιπαρά) με

Διαβάστε περισσότερα

Σαρακοστιανές ηµιουργίες από τη Γιώτης!

Σαρακοστιανές ηµιουργίες από τη Γιώτης! Σαρακοστιανές ηµιουργίες από τη Γιώτης! Σαρακοστιανές ηµιουργίες Αυτήν τη Σαρακοστή, δε στερούμαστε απόλαυσης και γεμίζουμε το τραπέζι μας με νέες, νηστίσιμες συνταγές από τη Γιώτης! Με τα αγαπημένα μας

Διαβάστε περισσότερα

ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΤΑ ΚΑΛΑ ΤΟΥ ΕΥ ΖΗΝ ΣΤΙΣ ΝΕΕΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ. Γευστικές Συνταγές με ζυμαρικά ολικής αλέσεως

ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΤΑ ΚΑΛΑ ΤΟΥ ΕΥ ΖΗΝ ΣΤΙΣ ΝΕΕΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ. Γευστικές Συνταγές με ζυμαρικά ολικής αλέσεως ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΤΑ ΚΑΛΑ ΤΟΥ ΕΥ ΖΗΝ ΣΤΙΣ ΝΕΕΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ Γευστικές Συνταγές με ζυμαρικά ολικής αλέσεως ΥΓΙΕΙΝΟ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΟ Τα Barilla Integrale προσφέρουν όλα τα θρεπτικά συστατικά και τα οφέλη

Διαβάστε περισσότερα

Η νοστιμιά της άνοιξης

Η νοστιμιά της άνοιξης 2 ΜΑΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ Αρακάς με λαχανικά 1. Καθαρίζετε τον αρακά και τον πλένετε. 2. Σοτάρετε το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο και όταν γίνει διάφανο προσθέτετε τον αρακά. Τον σοτάρετε για λίγο. 3. Ρίχνετε στην κατσαρόλα

Διαβάστε περισσότερα

κοτόπουλο με ντομάτα και λευκό τυρι

κοτόπουλο με ντομάτα και λευκό τυρι 6 κοτόπουλο με ντομάτα και λευκό τυρι ΥΛΙΚΑ ΑΤΟΜΙΚΗΣ ΜΕΡΙΔΑΣ κοτόπουλο φιλέτο ωμό (2 ανάλογα τις θερμίδες) 200 gr ντομάτες 20 gr κρασί άσπρο ξηρό τυρί λευκό light (12% λιπαρά) (40 ανάλογα τις θερμίδες)

Διαβάστε περισσότερα

ΙΑ Δημοτικό Σχολείο Λεμεσού (ΚΒ) Πρόγραμμα Προαγωγής Υγείας Μάιος 2012

ΙΑ Δημοτικό Σχολείο Λεμεσού (ΚΒ) Πρόγραμμα Προαγωγής Υγείας Μάιος 2012 Νόστιμα, απλά και υγιεινά! ΙΑ Δημοτικό Σχολείο Λεμεσού (ΚΒ) Πρόγραμμα Προαγωγής Υγείας Μάιος 2012 Κατά τη διάρκεια της σχολικής χρονιάς 2011-2012 το σχολείο μας έθεσε ως ένα από τους στόχους του προγράμματος

Διαβάστε περισσότερα

DELI SLIM ΚΩ : ΝΤΕΛΙ ίαιτα χαµηλή σε υδατάνθρακες υψηλή σε πρωτεΐνες Καλωσορίσατε σε έναν νέο τρόπο απώλειας βάρους. Σίγουρα έχετε διαβάσει ότι η κατανάλωση πολλών ζυµαρικών µπορεί να προκαλέσει αύξηση

Διαβάστε περισσότερα

Παραδοσιακές συνταγές μέσα από τα ήθη και έθιμα του τόπου

Παραδοσιακές συνταγές μέσα από τα ήθη και έθιμα του τόπου Παραδοσιακές συνταγές μέσα από τα ήθη και έθιμα του τόπου Ξεκινώντας την προσπάθεια μας, να ενεργοποιήσουμε τους μαθητές μέσα από αυτό το νέο μάθημα, για τα Ελληνικά σχολεία, επιλέξαμε τον πιο «γλυκό»

Διαβάστε περισσότερα

Η νοστιμιά της άνοιξης

Η νοστιμιά της άνοιξης 9 ΜΑΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ Ντομάτες γεμιστές με ρύζι και μάραθο 90 λεπτά 15 λεπτά 12 άτομα 12 ντομάτες μεγάλες και ώριμες 16 κουταλιές ρύζι γλασέ 2 μεγάλα μάτσα μάραθα 4 καρότα τριμμένα 8 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα

Διαβάστε περισσότερα

ΒΙΒΛΙΟ ΣΥΝΤΑΓΩΝ ΓΙΑ μαγειρεμα ΣΤΟΝ ΑΤμΟ

ΒΙΒΛΙΟ ΣΥΝΤΑΓΩΝ ΓΙΑ μαγειρεμα ΣΤΟΝ ΑΤμΟ ΒΙΒΛΙΟ ΣΥΝΤΑΓΩΝ ΓΙΑ μαγειρεμα ΣΤΟΝ ΑΤμΟ ΜΑΓΕΙΡΕμΑ ΣΤΟΝ ΑΤμΟ, μια ΒΕΛΤΙΣΤΗ μεθοδοσ μαγειρεματοσ ΓΙΑ ΤΗ ΔΙΑΤΗΡΗΣΗ ΤΩΝ ΒΙΤΑΜΙΝΩΝ ΚΑΙ ΑΝΟΡΓΑΝΩΝ ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙμΩΝ, ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΤΩΝ ΓΕΥΣΕΩΝ, ΠΟΥ ΣΑΣ ΒΟΗΘΑΕΙ

Διαβάστε περισσότερα

Ι ΑΚΤΙΚΟ ΣΕΝΑΡΙΟ: Τρόφιμα και μαγειρική

Ι ΑΚΤΙΚΟ ΣΕΝΑΡΙΟ: Τρόφιμα και μαγειρική Ι ΑΚΤΙΚΟ ΣΕΝΑΡΙΟ: Τρόφιμα και μαγειρική Ενότητα: ιατροφή (2 φύλλα εργασίας) Επίπεδο: Α1, Α2 Κοινό: αλλόγλωσσοι ενήλικες ιάρκεια: 4 ώρες (2 δίωρα) Υλικοτεχνική υποδομή: Για τον διδάσκοντα: 1 υπολογιστής

Διαβάστε περισσότερα

Τις τελευταίες δεκαετίες, η επιστημονική κοινότητα έχει αναγνωρίσει, μέσα από πληθώρα κλινικών και επιδημιολογικών μελετών, το σημαντικό ρόλο της

Τις τελευταίες δεκαετίες, η επιστημονική κοινότητα έχει αναγνωρίσει, μέσα από πληθώρα κλινικών και επιδημιολογικών μελετών, το σημαντικό ρόλο της Τις τελευταίες δεκαετίες, η επιστημονική κοινότητα έχει αναγνωρίσει, μέσα από πληθώρα κλινικών και επιδημιολογικών μελετών, το σημαντικό ρόλο της Μεσογειακής Διατροφής, τόσο στην πρόληψη όσο και στην έκβαση

Διαβάστε περισσότερα

ΣΑΛΑΤΕΣ ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ. ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ ΥΛΙΚΑ: 1 κιλό πατάτες ½ κούπα λάδι 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 κουταλιά ξύδι 1 ματσάκι μαϊντανό Αλάτι, πιπέρι

ΣΑΛΑΤΕΣ ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ. ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ ΥΛΙΚΑ: 1 κιλό πατάτες ½ κούπα λάδι 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 κουταλιά ξύδι 1 ματσάκι μαϊντανό Αλάτι, πιπέρι 1 ΣΑΛΑΤΕΣ ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ: 1. Τα χόρτα και τα λαχανικά μας τα πλένουμε πάντοτε πάρα πολύ καλά. 2. Αν δεν είμαστε σίγουροι για το αν έχουν βράσει ή όχι τα χόρτα μας δοκιμάζουμε με ένα πιρούνι να δούμε αν μαλάκωσαν.

Διαβάστε περισσότερα

CHEF O MATIC PRO ΠΟΛΥΜΑΓΕΙΡΑΣ 3L ή 5L Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ

CHEF O MATIC PRO ΠΟΛΥΜΑΓΕΙΡΑΣ 3L ή 5L Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ CHEF O MATIC PRO ΠΟΛΥΜΑΓΕΙΡΑΣ 3L ή 5L Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ Κωδ: ΣΜΑΤΙΚ-3 ΣΜΑΤΙΚ-5 1. Οδηγίες ασφαλείας Σας παρακαλούµε διαβάστε τις οδηγίες και τις προφυλάξεις προτού χρησιµοποιήσετε το προϊόν. Η συσκευή αυτή

Διαβάστε περισσότερα

tmstore.gr Τηλεµάρκετινγκ Α.Ε. Σολωµού 56, 14234 Ν. Ιωνία 210-2708250 www.tmstore.gr Σελίδα 1 από 5

tmstore.gr Τηλεµάρκετινγκ Α.Ε. Σολωµού 56, 14234 Ν. Ιωνία 210-2708250 www.tmstore.gr Σελίδα 1 από 5 Κωδ: ΤΟΠΣΥ TOPSY TURVY ΠΑΡΑΚΑΛΟΥΜΕ ΙΑΒΑΣΤΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ Ο ΗΓΙΕΣ ΠΡΙΝ ΤΗ ΦΥΤΕΥΣΗ! Το Topsy Turvy δεν χρειάζεται συναρµολόγηση. Κρεµάστε το Topsy Turvy µε έναν κρίκο βιδωτό σε στερεό ξύλο. Τρυπήστε και βιδώστε

Διαβάστε περισσότερα

Κωδ: ΤΣΟΠΓ VIDALIA CHOP WIZARD PRO ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΚΑΙ ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ - Ενσωµατωµένη πλαϊνή λάµα που µειώνει την ανάγκη να πρέπει να κόβετε από πριν τα µακρύτερα τρόφιµα όπως καρότα και σέλερι. - Κόβει,

Διαβάστε περισσότερα

συλλογή Κ Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ Σκληρό: 200 γρ. (1 & 1/3 κούπα) Νερό (χλιαρό): 200 γρ. (5/6 κούπα) Γάλα πλήρες αγελαδινό ΒΕΡΟ ΚΡΗΤΙΚΟ (χλιαρό): 200 γρ. (5/6 κούπα) Βούτυρο: 100 γρ. (1/2 κούπα) Αυγό: 5-6

Διαβάστε περισσότερα

TURBITWIN ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΤΗΣ ΤΡΟΦΩΝ Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ

TURBITWIN ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΤΗΣ ΤΡΟΦΩΝ Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ TURBITWIN ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΤΗΣ ΤΡΟΦΩΝ Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ Κωδ: ΤΤΟΥΙΝ Παρακαλούµε διαβάστε αυτές τις οδηγίες ασφαλείας προσεκτικά πριν να χρησιµοποιήσετε τη συσκευή, καθώς θα σας βοηθήσουν να χρησιµοποιήσετε το Turbitwin

Διαβάστε περισσότερα

Ο τρόπος αυτός διατροφής κερδίζει όλο και περισσότερο έδαφος τα τελευταία χρόνια, καθώς πλήθος μελετών δείχνουν ότι οι κάτοικοι Μεσογειακών περιοχών

Ο τρόπος αυτός διατροφής κερδίζει όλο και περισσότερο έδαφος τα τελευταία χρόνια, καθώς πλήθος μελετών δείχνουν ότι οι κάτοικοι Μεσογειακών περιοχών ΛΕΩΝΙΔΑΣ ΤΣΙΑΤΤΑΛΑΣ Η Παραδοσιακή Μεσογειακή Διατροφή, ύστερα από μελέτες και στη χώρα μας και αλλού, έχει αποδειχτεί η πιο υγιεινή διατροφή. Η Μεσογειακή διατροφή χαρακτηρίζεται από τις διατροφικές συνήθειες

Διαβάστε περισσότερα

πιατα με αρωμα μεσογειακο

πιατα με αρωμα μεσογειακο πιατα με αρωμα μεσογειακο Τι γινεται οταν δυο δυναμεις συναντιουνται σε μια κουζινα με «οπλο» τους το ελαιολαδο; Στην περιπτωση της ΑΝΕΚ LINES και του Chef s Club, το αποτελεσμα υπηρξε ακρως γευστικο και

Διαβάστε περισσότερα

Ένα cookbook φέρνει την άνοιξη!

Ένα cookbook φέρνει την άνοιξη! Η ΓΙΩΤΗΣ υποδέχεται το Πάσχα με τις πιο ανοιξιάτικες γεύσεις! Με ένα cookbook γεμάτο νόστιμες, παραδοσιακές συνταγές που θα απολαύσετε εσείς και οι αγαπημένοι σας τις γιορτινές ημέρες. Γευστικές πίτες,

Διαβάστε περισσότερα

Συνταγές της Άνοιξης

Συνταγές της Άνοιξης Μύρισε Άνοιξη και η ΓΙΩΤΗΣ σάς προτείνει µοναδικές συνταγές για το τραπέζι σας! Χρησιµοποιήστε αγαπηµένα προϊόντα ΓΙΩΤΗΣ που σας δίνουν µαγειρικές και ζαχαροπλαστικές λύσεις για τις καθηµερινές απολαύσεις

Διαβάστε περισσότερα

ΤΙΜΟΛΟΓΙΟ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ ΟΜΑΔΑ Α ΤΡΟΦΙΜΑ

ΤΙΜΟΛΟΓΙΟ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ ΟΜΑΔΑ Α ΤΡΟΦΙΜΑ ΤΙΜΟΛΟΓΙΟ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ ΟΜΑΔΑ Α ΤΡΟΦΙΜΑ Α/Α ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΟΝΑΔΑ 1 Κοφτό Μακαρονάκι Κιλά 600 2 Κριθαράκι Κιλά 250 3 Ρύζι τύπου Κίτρινο Κιλά 1000 Α/Α ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΜΟΝΑΔΑ 4 Γάλα Φρέσκο Τεμάχιο 1,5 480 6 Γάλα πλήρες

Διαβάστε περισσότερα

Λ Ερωτήσεις & απαντήσεις για τον αρτοπαρασκευαστή Πρόβληµα Αιτία Λύση Η συσκευή ή η οθόνη δεν λειτουργούν Καπνός βγαίνει από τον κάδο ψησίµατος ή τις διεξόδους Το ψωµί βουλιάζει στη µέση και είναι υγρό

Διαβάστε περισσότερα

οι σεφ προτεινουν ντινα νικολαου Τι τρώμε σήμερα; Νόστιμες συνταγές για μεγάλους και παιδιά

οι σεφ προτεινουν ντινα νικολαου Τι τρώμε σήμερα; Νόστιμες συνταγές για μεγάλους και παιδιά οι σεφ προτεινουν ντινα νικολαου Τι τρώμε σήμερα; Νόστιμες συνταγές για μεγάλους και παιδιά προλογοσ 5 Απλά και καθημερινά O ι συνταγές του βιβλίου που κρατάτε στα χέρια σας είναι απλές και καθημερινές,

Διαβάστε περισσότερα

Pro V Steam Tower Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ

Pro V Steam Tower Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ Pro V Steam Tower Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ Κωδ: ΤΑΟΥΕΡ Pro V Steam-Tower: βράσιµο, σιγοβράσιµο, τσιγάρισµα και µαγείρεµα στον ατµό! Το Steam Tower αντιπροσωπεύει µια νέα εποχή για τη µαγειρική. Με τον ατµό µπορείτε

Διαβάστε περισσότερα

Μαρινάτες. > Mαρινάτες / gourmet > Mαρινάτες / ethnic > Mαρινάτες / φούρνου > Mαρινάτες / σχάρας > Mαρινάτες / dry

Μαρινάτες. > Mαρινάτες / gourmet > Mαρινάτες / ethnic > Mαρινάτες / φούρνου > Mαρινάτες / σχάρας > Mαρινάτες / dry Μαρινάτες ΜΕ ΙΔΙΑΙΤΕΡΗ ΠΑΝΤΟΤΕ ΠΡΟΣΟΧΗ, ΔΗΜΙΟΥΡΓΗΣΑΜΕ ΜΙΑ ΣΕΙΡΑ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΠΟΥ ΑΝΤΑΠΟΚΡΙΝΟΝΤΑΙ ΣΕ ΚΑΘΕ ΓΕΥΣΤΙΚΗ ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ. Ένα από τα σπουδαιότερα και παλαιότερα βοηθήματα της μαγειρικής τέχνης. Ένας πολύτιμος

Διαβάστε περισσότερα

Σολομός με πάπρικα,, λαχανικά και πατάτες (ή ότι άλλο ψάρι φιλέτο θέλετε) 4 6 φιλέτα σολομό 500 γρ νερό 1 κ/κι ζωμό λαχανικών στο Thermomix ½ κιλό πατατούλες φρέσκες ½ πιπεριά κόκκινη σε λωρίδες ½ πιπεριά

Διαβάστε περισσότερα

Ψήσιμο στο grill ή ψησταριά Κοτομπουκίες. μπουκιές από ατόφιο στήθος κοτόπουλο πανέ

Ψήσιμο στο grill ή ψησταριά Κοτομπουκίες. μπουκιές από ατόφιο στήθος κοτόπουλο πανέ Τρόπος Ετοιμασίας Προϊόντα πανέ Σύμβολα Σκεύη Προετοιμασίας Τηγανίστε με φριτέζα η τηγάνι σε λάδι ζεστό στους 160 o C σύμφωνα με τις οδηγίες που βλέπετε στην συσκευασία και μέχρι το προϊόν να ανέβει και

Διαβάστε περισσότερα

ΠΟΛΥΜΑΓΕΙΡΑΣ CHEF-O-MATIC 3000 Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ

ΠΟΛΥΜΑΓΕΙΡΑΣ CHEF-O-MATIC 3000 Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ ΠΟΛΥΜΑΓΕΙΡΑΣ CHEF-O-MATIC 3000 Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ Κωδ: ΜΑΤΙΚ Ο ΗΓΙΕΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ιαβάστε όλες τις οδηγίες προσεκτικά. Το Chef-O-Matic 3000 δεν είναι παιχνίδι. Κρατήστε το µακριά από παιδιά. Για να προλάβετε

Διαβάστε περισσότερα

ΣΕΤ ΜΑΓΕΙΡΙΚΩΝ ΣΚΕΥΩΝ (50 ΤΕΜ.) Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ΑΞΙΕΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

ΣΕΤ ΜΑΓΕΙΡΙΚΩΝ ΣΚΕΥΩΝ (50 ΤΕΜ.) Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ΑΞΙΕΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΣΕΤ ΜΑΓΕΙΡΙΚΩΝ ΣΚΕΥΩΝ (50 ΤΕΜ.) Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ΑΞΙΕΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Κωδ: ΚΟΥΚΓΟ ΤΡΟΦΙΜΑ ΑΣΒΕΣΤΙΟ ΦΩΣΦΟΡΟ ΣΙ ΗΡΟ ΒΙΤΑΜΙΝΗ Α ΒΙΤΑΜΙΝΗ Β1 ΒΙΤΑΜΙΝΗ C ΘΕΡΜΙ ΕΣ ΑΝΑ 100 ΓΡ. mg mg mg mg mg mg ΑΡΝΙ -- 191

Διαβάστε περισσότερα

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ 2 ο Λύκειο Ναυπάκτου Α ΤΑΞΗ Σχ.Ετ Ετ.. 2012 2013 2013 ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ:ΚΡΙΑΡΑΣ ΚΡΙΑΡΑΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΜΣΑΝΤΡΑ Ή ΜΠΑΜΠΑΝΑΤΣΑ Υλικά: 1 κιλό χόρτα ( σπανάκι μαϊντανό

Διαβάστε περισσότερα

Οι συνταγές της... πέμπτης!

Οι συνταγές της... πέμπτης! Οι συνταγές της... πέμπτης! Σούπες Ορεκτικά Πίτες Σπανακόρυζο (Ήπειρος) Αλάτι Πιπέρι 1/2 φλιτζάνι ξηρό κρασί λεμόνι για το σερβίρισμα 1 κιλό φρέσκο σπανάκι 1 κρεμμύδι ξερό 1 ματσάκι κρεμμύδι φρέσκο 1 ματσάκι

Διαβάστε περισσότερα

Μεσογειακή Διατροφή. Γιώργος Γρηγορίου

Μεσογειακή Διατροφή. Γιώργος Γρηγορίου Μεσογειακή Διατροφή Γιώργος Γρηγορίου Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των μεσογειακών χωρών

Διαβάστε περισσότερα

Μαγειρεύουµε οικογενειακά!

Μαγειρεύουµε οικογενειακά! Μαγειρεύουµε οικογενειακά! Μαγειρεύουµε οικογενειακά! Το φθινόπωρο ήρθε για τα καλά! Και αναµφισβήτητα είναι η εποχή που σηµατοδοτεί τα νέα ξεκινήµατα. Ας κάνουµε λοιπόν όλοι µαζί ένα γευστικό ξεκίνηµα

Διαβάστε περισσότερα

οι σεφ προτεινουν ντινα νικολαου Αλμυρές τάρτες και πίτες

οι σεφ προτεινουν ντινα νικολαου Αλμυρές τάρτες και πίτες οι σεφ προτεινουν ντινα νικολαου Αλμυρές τάρτες και πίτες προλογοσ 5 «Κοσμοπολίτικες» τάρτες, πεντανόστιμες πίτες Α λμυρές τάρτες και πίτες το αγαπημένο μου μαγειρικό θέμα. Το πόσο δύσκολο μου ήταν, βέβαια,

Διαβάστε περισσότερα

Η νοστιμιά της άνοιξης

Η νοστιμιά της άνοιξης 16 ΜΑΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ Μηλόπιτα νηστίσιμη 60 λεπτά 20 λεπτά 1. Στο μίξερ ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι. 2. Σταδιακά προσθέτουμε τη μαργαρίνη Χωριό και ρίχνουμε το νερό κουταλιά κουταλιά μέχρι να γίνει ομοιογενής

Διαβάστε περισσότερα

oι Aγαπηµένες µου Συνταγές

oι Aγαπηµένες µου Συνταγές oι Aγαπηµένες µου Συνταγές περιεχόµενα Εισαγωγή Βασικά υλικά Σούπες & σάλτσες Λαχανικά & σαλάτες Ζυμαρικά & ρύζι Κρέας & ψάρι Αυγά & τυριά Γλυκά Ιδέες για πάρτι Κομπόστες & τρόφιμα σε άλμη Πηγές Ευχαριστίες

Διαβάστε περισσότερα

Πίτα χωριάτικη με κιμά, μελιτζάνα και πράσο

Πίτα χωριάτικη με κιμά, μελιτζάνα και πράσο Πίτες Πίτα χωριάτικη με κιμά, μελιτζάνα και πράσο Υλικά (για 20 άτομα) Γέμιση ½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο και χοιρινό ανάμεικτο 300 γρ μελιτζάνες 200 γρ πράσα αλάτι, πιπέρι, ρίγανη Ζύμη 800 γρ αλεύρι για όλες

Διαβάστε περισσότερα

Σπιτικές τραγανές τυροκροκέτες χωρίς τηγάνισμα!

Σπιτικές τραγανές τυροκροκέτες χωρίς τηγάνισμα! Σπιτικές τραγανές τυροκροκέτες χωρίς τηγάνισμα! Με αγνά υλικά και χωρίς τηγάνισμα αυτές τις τυροκροκέτες θα τις λατρέψετε! Υλικά ¾ φλιτζάνι γραβιέρα τριμμένη ¾ φλιτζάνι τυρί τριμμένο τύπου gouda 2 μικρά

Διαβάστε περισσότερα

κοτόπουλο με πατάτες φούρνου

κοτόπουλο με πατάτες φούρνου 6 κοτόπουλο με πατάτες φούρνου ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΙΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ 1000 gr πατάτες 10 gr σκόρδο 30 gr λεμόνι χυμός 30 gr ελαιόλαδο (6 κουταλάκια) Ποσότητα μαγειρεμένου φαγητού 600 gr 1. Πλένετε το κοτόπουλο

Διαβάστε περισσότερα

γιορτινά (περίπου 45 κομμάτια)

γιορτινά (περίπου 45 κομμάτια) ΦΙΟΓΚΑΚΙΑ γιορτινά (περίπου 45 κομμάτια) YΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ Σκληρό: 600 γρ. (3 φλιτζάνια) Αυγά: 3 Τσικουδιά: 1 φλιτζανάκι του καφέ Μπέικιν πάουντερ: 5 γρ. (1 κουταλάκι) ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ

Διαβάστε περισσότερα

THE TURBO COOKER ΟΦΕΛΗ ΚΑΙ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Η κατσαρόλα TURBO COOKER είναι ένα πλήρες σύστηµα µαγειρέµατος. εν υπάρχει άλλο σκεύος στην αγορά που να µπορεί να βράζει, να τηγανίζει, να µαγειρεύει στον ατµό,

Διαβάστε περισσότερα

ΟΜΑΔΑ Α ΤΡΟΦΙΜΑ ΕΝ ΕΙΚΤΙΚΟΣ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΣΥΝΟΛΟ ΜΕΤΡΗΣΗΣ ΤΙΜΗ ΜΟΝΑΔΑΣ ΧΩΡΙΣ Φ.Π.Α. Α/Α ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΜΟΝΑΔΑ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΗ ΣΥΝΟΛΟ Φ.Π.Α.

ΟΜΑΔΑ Α ΤΡΟΦΙΜΑ ΕΝ ΕΙΚΤΙΚΟΣ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΣΥΝΟΛΟ ΜΕΤΡΗΣΗΣ ΤΙΜΗ ΜΟΝΑΔΑΣ ΧΩΡΙΣ Φ.Π.Α. Α/Α ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΜΟΝΑΔΑ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΗ ΣΥΝΟΛΟ Φ.Π.Α. ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΝΟΜΟΣ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ ΔΗΜΟΣ ΧΕΡΣΟΝΗΣΟΥ Δ/ΝΣΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΤΜΗΜΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ Ν.Π.Δ.Δ.ΚΟΙΝΩΝΙΚΗΣ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΚΑΙ ΑΛΛΗΛΕΓΓΥΗΣ ΕΝ ΕΙΚΤΙΚΟΣ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΟΜΑΔΑ Α ΤΡΟΦΙΜΑ Α/Α ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΟΝΑΔΑ

Διαβάστε περισσότερα

145-12_EntypoMyloiKritis:Layout 1 3/19/12 12:32 PM Page 1 συ γνέ τ ςα

145-12_EntypoMyloiKritis:Layout 1 3/19/12 12:32 PM Page 1 συ γνέ τ ςα συ ντα γές ΤΣΟΥΡΕΚΙ Πασχαλινό YΛΙΚΑ Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ για Τσουρέκι: 1 κιλό (1 πακέτο) Μαγιά: 90 γρ. νωπή ή 27 γρ. ξηρή (3 φακελάκια) Ζάχαρη: 350 γρ. (1 & 1/2 κούπα) Νερό (χλιαρό): 100 γρ. (2/5 κούπας)

Διαβάστε περισσότερα

Ψωμάκια με πράσινες ελιές για 12 ψωμάκια

Ψωμάκια με πράσινες ελιές για 12 ψωμάκια Ψωμάκια με πράσινες ελιές για 12 ψωμάκια για τη ζύμη 600 γρ. αλεύρι: μισό άσπρο και μισό ολικής άλεσης 1 κουταλάκι 1 ποτήρι χλιαρό νερό 1 κούπα ελαιόλαδο 1 1/2 κούπα χοντροκομμένες ελιές χωρίς κουκούτσια

Διαβάστε περισσότερα

Salin. Συνταγή για την παρασκευή φουρνιστών saline αλμυρών cake και σνάκ. Ποσότητα Υλικών

Salin. Συνταγή για την παρασκευή φουρνιστών saline αλμυρών cake και σνάκ. Ποσότητα Υλικών Συνταγή για την παρασκευή φουρνιστών saline αλμυρών cake και σνάκ Για την παρασκευή της βασικής ζύμης: Νερό (βρύσης) Για τη δημιουργία ποικιλίας παραλλαγών: Τυριά, αλλαντικά, καρυκεύματα, ελιές, φρέσκα

Διαβάστε περισσότερα

ΤΙΜΟΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΣΝΑΚ BAR RESTAURANT ΓΛΥΚΟΡΙΖΑ. «εν υπάρχει πιο ειλικρινής αγάπη από την αγάπη για το καλό φαγητό» George Bernard Shaw

ΤΙΜΟΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΣΝΑΚ BAR RESTAURANT ΓΛΥΚΟΡΙΖΑ. «εν υπάρχει πιο ειλικρινής αγάπη από την αγάπη για το καλό φαγητό» George Bernard Shaw ΤΙΜΟΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΣΝΑΚ BAR RESTAURANT ΓΛΥΚΟΡΙΖΑ «εν υπάρχει πιο ειλικρινής αγάπη από την αγάπη για το καλό φαγητό» George Bernard Shaw ΖΕΣΤΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ Γαρίδες* σαγανάκι σε πήλινο 9,50 Ελαιόλαδο, κρεµµύδι, σκόρδο,

Διαβάστε περισσότερα

Μικρές απολαύσεις για κάθε ώρα!

Μικρές απολαύσεις για κάθε ώρα! Μικρές απολαύσεις για κάθε ώρα! Μικρές απολαύσεις για κάθε ώρα! Νέα εποχή, νέο ξεκίνημα! Φέτος οι μέρες μας θα είναι γεμάτες με οικογενειακές στιγμές, βόλτες με φίλους και καινούργιες προκλήσεις. Γι αυτό

Διαβάστε περισσότερα

Κωδ: ΚΙΤΣΕΝΣ KITCHEN STAR (ΜΑΓΕΙΡΙΚΑ ΣΚΕΥΗ) Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ Ο ΗΓΙΕΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΚΑΙ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΝΑ ΙΑΤΗΡΗΣΕΤΕ ΤΗΝ ΕΜΦΑΝΙΣΗ ΤΩΝ ΜΑΓΕΙΡΙΚΩΝ ΣΑΣ ΣΚΕΥΩΝ Πριν χρησιµοποιήσετε τα Μαγειρικά Σκεύη KitchenStar,

Διαβάστε περισσότερα

ΕΥΚΟΛΟ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΟ ΡΥΖΟΓΑΛΟ της Ελπίδας Αρτοπούλου ΥΛΙΚΑ ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

ΕΥΚΟΛΟ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΟ ΡΥΖΟΓΑΛΟ της Ελπίδας Αρτοπούλου ΥΛΙΚΑ ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΕΥΚΟΛΟ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΟ ΡΥΖΟΓΑΛΟ της Ελπίδας Αρτοπούλου 4 κούπες γάλα ½ κούπα ρύζι γλασέ λίγο αλάτι ½ κούπα ζάχαρη 1 βανίλια 2 κουτ. του γλυκού κορν-φλάουρ κανέλα Βάζουµε το ρύζι να βράσει στην κατσαρόλα µε

Διαβάστε περισσότερα

164_11_EntypoMyloiKritis:Layout 1 3/21/11 11:56 AM Page 24 Συνταγές Συλλογή Δ

164_11_EntypoMyloiKritis:Layout 1 3/21/11 11:56 AM Page 24 Συνταγές Συλλογή Δ Συνταγές Συλλογή Δ Kουλουράκια με Πορτοκάλι Αλεύρι Μύλοι Κρήτης Μαλακό: 1,5 κιλό (1 & 1/2 πακέτο) Βούτυρο: 500 γρ. (2 πακέτα) Ζάχαρη Άχνη: 500 γρ. (2 & 3/4 φλιτζανιού) Χυμός πορτοκαλιού: 300 γρ. (1 & 1/4

Διαβάστε περισσότερα

Καλοκαιρινές Συνταγές

Καλοκαιρινές Συνταγές Υποδεχόµαστε το καλοκαίρι µε διάθεση για απολαυστικές γεύσεις και γεµίζουµε το τραπέζι µας µε δροσερές συνταγές ΓΙΩΤΗΣ! Χρησιµοποιήστε προϊόντα ΓΙΩΤΗΣ για να φτιάξετε µοναδικές δηµιουργίες! Μπεσαµέλ, Αλεύρι,

Διαβάστε περισσότερα

Πατέ ελιάς. Πιπεριές Φλώρινας και φέτα ορεκτικό για τρία άτομα. Υλικά. 1 κούπα πράσινες ελιές χωρίς κουκούτσια 1 κουταλιά ψημένα φουντούκια

Πατέ ελιάς. Πιπεριές Φλώρινας και φέτα ορεκτικό για τρία άτομα. Υλικά. 1 κούπα πράσινες ελιές χωρίς κουκούτσια 1 κουταλιά ψημένα φουντούκια Πατέ ελιάς 1 κούπα πράσινες ελιές χωρίς κουκούτσια 1 κουταλιά ψημένα φουντούκια ½ κουταλάκι σατουρέγια 1 κουταλιά ελαιόλαδο Εκτέλεση Αλέθουμε όλα μαζί τα υλικά και σερβίρουμε το πατέ πάνω σε αφράτα παξιμαδάκια

Διαβάστε περισσότερα

... ΥΠΟΟΜΑ Α 1 ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΕΙ Η ΠΡΟΣΦΕΡΟΜΕΝΗ ΤΙΜΗ ΧΩΡΙΣ. Α/Α ΕΙ ΟΣ Μ/Μ ΠΟΣΟΤΗΤΕΣ 1 Γάλα φρέσκο πλήρες ή ελαφρύ σε συσκευασία 1 λίτρου Τεµ. 25.

... ΥΠΟΟΜΑ Α 1 ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΕΙ Η ΠΡΟΣΦΕΡΟΜΕΝΗ ΤΙΜΗ ΧΩΡΙΣ. Α/Α ΕΙ ΟΣ Μ/Μ ΠΟΣΟΤΗΤΕΣ 1 Γάλα φρέσκο πλήρες ή ελαφρύ σε συσκευασία 1 λίτρου Τεµ. 25. ΥΠΟΟΜΑ Α 1 1 ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΕΙ Η 1 Γάλα φρέσκο πλήρες ή ελαφρύ σε συσκευασία 1 λίτρου Τεµ. 25.960 ΦΠΑ 13% ΓΕΝΙΚΟ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ ΥΠΟΟΜΑ ΑΣ Α1,,.... 1.. ΤΜΗΜΑ Β1.1- ΕΙ Η ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ 1 Αλάτι Κιλό 25 2 Αλάτι θαλασσινό

Διαβάστε περισσότερα

Θέμα: ιαιτολόγιο Ενιαίου Ολοήμερου Σχολείου

Θέμα: ιαιτολόγιο Ενιαίου Ολοήμερου Σχολείου ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Γ ΚΥΠΡΙΑΚΗ ΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙ ΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΙΕΥΘΥΝΣΗ ΗΜΟΤΙΚΗΣ ΕΚΠΑΙ ΕΥΣΗΣ Φακ.: 7.11.15.10/9 Τηλ.: 22809543 Φαξ: 22512783 e-mail: oloimero@schools.ac.cy ιευθυντές/ ιευθύντριες Ενιαίων

Διαβάστε περισσότερα

Ηπειρώτικη Βασιλόπιτα

Ηπειρώτικη Βασιλόπιτα Ηπειρώτικη Βασιλόπιτα ΥΛΙΚΑ 1κιλό χοιρινό (ψαχνό) από σπάλα, κομμένο σε μικρά κομμάτια ½ κιλό κοτόπουλο 3 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 μεγάλο κρεμμύδι ολόκληρο 2 φλιτζάνια τσαγ. Τραχανά γλυκό 1 ½ φλιτζ.τσαγ.

Διαβάστε περισσότερα

Σερβίρουµε. ριστούγεννα!

Σερβίρουµε. ριστούγεννα! Σερβίρουµε ριστούγεννα! Σερβίρουµε ριστούγεννα! Τι χρειάζεται για να αφήσουν οι γιορτές την πιο γλυκιά γεύση; Αγαπημένους ανθρώπους γύρω από ένα τραπέζι, να μοιράζονται στιγμές, χαμόγελα και νοστιμιές!

Διαβάστε περισσότερα

737_10_EntypoMyloiKritis:Layout 1 11/16/10 10:43 AM Page 1 Συνταγές Συλλογή Γ

737_10_EntypoMyloiKritis:Layout 1 11/16/10 10:43 AM Page 1 Συνταγές Συλλογή Γ Συνταγές Συλλογή Γ Μπισκοτάκια με Φουντούκι Υλικά Αλεύρι Μύλοι Κρήτης για Όλες τις Χρήσεις: 250 γρ. Ζάχαρη: 150 γρ. Βούτυρο: 100 γρ. (2/5 του πακέτου) Φουντούκια αλεσμένα: 200 γρ. Μπέικιν πάουντερ: 5 γρ.

Διαβάστε περισσότερα

Βούτυρο για καναπεδάκια. Αρωματίζοντας το ξίδι και το ελαιόλαδο. Αρωματίζοντας το θαλασσινό χοντρό αλάτι

Βούτυρο για καναπεδάκια. Αρωματίζοντας το ξίδι και το ελαιόλαδο. Αρωματίζοντας το θαλασσινό χοντρό αλάτι Aρωματίζοντας με μελισσόχορτο Αρωματίζοντας το ξίδι και το ελαιόλαδο Βάζουμε σε δύο μπουκάλια: για το ξίδι άσπρο ξίδι, φύλλα μελισσόχορτου και φλούδες λεμονιού για το λάδι ελαιόλαδο, φύλλα μελισσόχορτου

Διαβάστε περισσότερα

Χρι ουγεννι ικες ολαύσεις!

Χρι ουγεννι ικες ολαύσεις! Χρι ουγεννι ικες ολαύσεις! Και φ ος η Γιώτης ρώνει µαζί σας το πιο γιορτινό τρ έζι! ηµιουργή ε για τους αγ ηµένους σας µοναδικά χρι ουγεννι ικα πι α µε τα υλικά Γιώτης που αγ ε και ε ι εύε ε. Ακολουθή

Διαβάστε περισσότερα

Μύρισε. Χριστούγεννα!

Μύρισε. Χριστούγεννα! Μύρισε Χριστούγεννα! Και αυτόν τον Δεκέμβριο η Γιώτης καλωσορίζει τα Χριστούγεννα προσφέροντας τις πιο απολαυστικές προτάσεις για το γιορτινό σας τραπέζι! Περιηγηθείτε στο νέο μας e-cookbook και ανακαλύψτε

Διαβάστε περισσότερα

ΝΤΟΝΑΤΣ. σπιτικά YΛΙΚΑ: ΕΚΤΕΛΕΣΗ

ΝΤΟΝΑΤΣ. σπιτικά YΛΙΚΑ: ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΝΤΟΝΑΤΣ σπιτικά YΛΙΚΑ: Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ Σκληρό: 800 γρ. (4 κούπες) Νερό (χλιαρό): 125 γρ. (1/2 κούπα) Γάλα (χλιαρό): 190 γρ. (3/4 κούπας) Ζάχαρη: 50 γρ. (1/4 κούπας) Βούτυρο λιωμένο: 50 γρ. (1/4 κούπας)

Διαβάστε περισσότερα

ΑΤΜΟΜΑΓΕΙΡΑΣ ΣΤΗΜ ΓΚΟΥΡΜΕ / STEAM GOURMET Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ ΚΩ : ΣΤΗΜΓΚ ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ: - Για οικιακή χρήση µόνο. - ιαβάστε προσεκτικά τις οδηγίες χρήσης για να έχετε καλύτερα αποτελέσµατα. - Πριν

Διαβάστε περισσότερα

ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΚΡΥΑ ΤΑΠΑΣ 3,50 ΧΤΑΠΟΔΑΚΙ ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΟ ΜΕ ΣΙΝΑΠΟΣΠΟΡΟ & ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΛΕΥΚΟ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟ ΞΥΔΙ 3,80

ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΚΡΥΑ ΤΑΠΑΣ 3,50 ΧΤΑΠΟΔΑΚΙ ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΟ ΜΕ ΣΙΝΑΠΟΣΠΟΡΟ & ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΛΕΥΚΟ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟ ΞΥΔΙ 3,80 ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΚΡΥΑ ΤΑΠΑΣ ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΑΠΟ ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΕΣ ΕΛΙΕΣ & ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΜΙΚΡΑ ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΑ ΜΕ ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΡΑΣΙ, ΒΑΛΣΑΜΙΚΟ ΞΥΔΙ, ΣΚΟΡΔΟ & ΘΥΜΑΡΙ, ΣΕΡΒΙΡΟΝΤAI ΜΕ ΠΑΞΙΜΑΔΑΚΙΑ ΑΛEIMΜΕΝΑ ΜΕ ΜΟΥΣ ΦΕΤΑΣ

Διαβάστε περισσότερα

FAT FREE EXPRESS Ο ΗΓΟΣ ΣΥΝΤΑΓΩΝ ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΚΑΙ Ο ΗΓΟΣ ΣΥΝΤΑΓΩΝ Σας έτυχε ποτέ να θέλετε να φτιάξετε και να σερβίρετε ψητό κοτόπουλο µε λαχανικά το καλοκαίρι αλλά δεν θέλατε να ανάψετε τον φούρνο; Ή απλά

Διαβάστε περισσότερα

Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των

Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των μεσογειακών χωρών που συμπεριλαμβάνονταν στη Μελέτη των

Διαβάστε περισσότερα

Οδηγός για Εργαζόµενους

Οδηγός για Εργαζόµενους EIPIL-PAN Ευρωπαϊκή Πρωτοβουλία για την Προώθηση της Άτυπης Μάθησης Βραβείο Εργαζόµενου Οδηγός για Εργαζόµενους εκέµβριος 2009 Asset Τεχνολογική Ευρωπαϊκή Πρωτοβουλία για την Προώθηση της Άτυπης Μάθησης

Διαβάστε περισσότερα