10 ΘΑΥΜΑΣΙΑ ΠΙΑΤΑ BBSKEW ΒΙΒΛΙΟ ΣΥΝΤΑΓΩΝ. BarbeSkew ΤΟ ΜΠΑΡΜΠΕΚΙΟΥ ΠΟΥ ΜΑΓΕΙΡΕΥΕΙ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΣΑΣ ΤΕΛΕΙΑ ΧΩΡΙΣ ΝΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΕ ΤΑ ΧΕΡΙΑ ΣΑΣ

Μέγεθος: px
Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "10 ΘΑΥΜΑΣΙΑ ΠΙΑΤΑ BBSKEW ΒΙΒΛΙΟ ΣΥΝΤΑΓΩΝ. BarbeSkew ΤΟ ΜΠΑΡΜΠΕΚΙΟΥ ΠΟΥ ΜΑΓΕΙΡΕΥΕΙ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΣΑΣ ΤΕΛΕΙΑ ΧΩΡΙΣ ΝΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΕ ΤΑ ΧΕΡΙΑ ΣΑΣ"

Transcript

1 10 ΘΑΥΜΑΣΙΑ ΠΙΑΤΑ BBSKEW ΒΙΒΛΙΟ ΣΥΝΤΑΓΩΝ To BarbeSkew ΤΟ ΜΠΑΡΜΠΕΚΙΟΥ ΠΟΥ ΜΑΓΕΙΡΕΥΕΙ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΣΑΣ ΤΕΛΕΙΑ ΧΩΡΙΣ ΝΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΕ ΤΑ ΧΕΡΙΑ ΣΑΣ

2 Συγχαρητήρια για την αγορά του BarbeSkew! Το μέλλον των μπάρμπεκιου είναι εδώ! Αυτές οι συνταγές είναι για τα BarbeSkew που λειτουργούν με κάρβουνα ή με γκάζι. Ελπίζουμε να φτιάξετε με ευχαρίστηση αυτά τα 10 εύκολα πιάτα και να τα χρησιμοποιήσετε για να εντυπωσιάσετε τους φίλους σας και την οικογένειά σας! ΚΛΕΙΔΙ Χρόνος προετοιμασίας Χρόνος μαγειρέματος Ρύθμιση ς: BarbeSkew με κάρβουνα Μεσαία δίσκος κάρβουνων χαμηλά Υψηλή δίσκος κάρβουνων ψηλά BarbeSkew με γκάζι Ρυθμίζετε με τα μπροστινά κουμπιά

3 ΣΧΕΔΟΝ ΑΥΘΕΝΤΙΚΟ ΨΩΜΙ ΝΑΑΝ ΣΤΟ BARBESKEW Αυτή η συνταγή επαρκεί για 8 ψωμιά για κύριο γεύμα 300 χιλιοστόλιτρα ζεστό γάλα, 37ºC - 38ºC (βεβαιωθείτε ότι το γάλα δεν είναι υπερβολικά ζεστό γιατί θα χαλάσει τη μαγιά) 25 γρ. ζάχαρη 1 φακελάκι ή 2 κουταλιές του γλυκού γεμάτες αποξηραμένη μαγιά 900 γρ. δυνατό άσπρο αλεύρι 10 γρ. αλάτι 10 γρ. μπέικιν πάουντερ 100 χιλιοστόλιτρα φυτικό λάδι ή λιωμένο ghee 300 χιλιοστόλιτρα άσπρο γιαούρτι 2 αβγά 60 λεπτά 8-10 λεπτά Ζεστή Βάλτε το ζεστό γάλα σε ένα καθαρό μπολ, προσθέστε τη ζάχαρη και τη μαγιά και ανακατώστε. Κατόπιν αφήστε το μείγμα να αφρίσει για περίπου 15 λεπτά. Προσθέστε όλα τα άλλα συστατικά εκτός από το λάδι ή το ή το λιωμένο ghee και ζυμώστε για άλλα 10 λεπτά. Σκεπάστε το μείγμα με ένα καθαρό υγρό πανί ή με μεμβράνη κουζίνας που έχετε επαλείψει με λάδι και αφήστε τη ζύμη (σε ένα ζεστό μέρος) για 20 λεπτά, κατόπιν μοιράστε σε 8 μπάλες ίσου μεγέθους. Με έναν πλάστη πλάστε ένα ψωμάκι νααν σε σχήμα δακρύου, περίπου 25 εκ. με 13 εκ. Προσπαθήστε να μην πλάσετε την ζύμη πολύ λεπτή γιατί τα ψωμάκια θα βγουν πολύ ξεροψημένα και μπορεί να καούν. Αλείψτε τα ψωμάκια νααν καλά με φυτικό λάδι ή λιωμένο ghee και βάλτε τα στο κλουβί από χρώμιο του BarbeSkew. Βάλτε το κλουβί στην υποδοχή στη θέση όπου το κλουβί από χρώμιο δεν περιστρέφεται και μαγειρέψτε για 4-5 λεπτά από τη μία πλευρά. Κατόπιν γυρίστε το κλουβί από την άλλη πλευρά και αφήστε το στη φωτιά μέχρι που να ροδίσει το ψωμί και να φουσκώσει. Βγάλτε τα από το BarbSkew και επαλείψτε τα πάλι με φυτικό λάδι ή λιωμένο ghee. Επαναλάβετε τη διαδικασία με τα υπόλοιπα ψωμάκια. Η βασική ζύμη είναι πολύ νόστιμη από μόνη της, αλλά μπορείτε να προσθέσετε κι άλλα συστατικά εάν θέλετε. Ωμό τσίλι κομμένο σε πολύ μικρά κομματάκια προσθέτει πικάντικη γεύση! Εξίσου καλό αποτέλεσμα θα έχετε εάν χρησιμοποιήσετε λίγο σκόρδο, ιδιαίτερα με τη μορφή των καπνιστών αποξηραμένων νιφάδων. Ωραίοι είναι και οι ψημένοι σπόροι κύμινου εάν σας αρέσει αυτή η γεύση ή μπορείτε να πασπαλίσετε το ψωμί από πάνω με σπόρους κρεμμυδιού. Σημειώσεις: Σε περίπτωση που ετοιμάσετε τα ψωμιά από πριν, αλλά θέλετε να τα σερβίρετε ζεστά, τυλίξτε τα σε αλουμινόχαρτο και βάλτε τα στο BarbSkew για λίγα λεπτά. Εάν θέλετε, μπορείτε να τα επαλείψετε με λίγο φυτικό λάδι ή λιωμένο ghee πριν να τα βάλετε στο φούρνο.

4 ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ ΦΙΛΕΤΟ ΣΤΟ BARBESKEW Αγοράστε φρέσκο, καλής ποιότητας μοσχάρι, για 8 άτομα (περίπου γραμμάρια για κάθε μερίδα, ανάλογα με το πόσο πολύ πεινούν οι καλεσμένοι σας!). Προσπαθήστε να βρείτε ένα ολόκληρο κομμάτι αντί για επιμέρους κομμάτια. ΜΑΡΙΝΑΤΑ 50 χιλιοστόλιτρα φυτικό λάδι 150 χιλιοστόλιτρα χυμός πορτοκάλι 25 χιλιοστόλιτρα σάλτσα Worcestershire αστεροειδής γλυκάνισος αλεσμένος, εάν το προτιμάτε 100 χιλιοστόλιτρα ποτό τσέρι 15 χιλιοστόλιτρα μαϊντανός, ψιλοκομμένος Λιωμένες σκελίδες σκόρδο 10 χιλιοστόλιτρα ματζουράνα ψιλοκομμένη 20 γρ. σκούρα ζάχαρη (ζάχαρη μουσκοβάντο ή μαλακιά σκούρα ζάχαρη) 1 στυμμένο λεμόνι Φρεσκοαλεσμένο μαύρο πιπέρι 20 λεπτά (στη μαρινάτα για 24 ώρες) λεπτά Μεσαία ΠΡΟΣΘΕΤΑ 6-8 φέτες μπέικον (πρέπει να είναι καλής ποιότητας) Ζεστάνετε τη σχάρα BarbeSkew στη μεσαία. Κόψτε τις άκρες του φιλέτου και αφαιρέστε το λίπος. Για να φτιάξετε τη μαρινάτα, αναμείξτε όλα τα συστατικά μαζί και κατόπιν προσθέστε το φιλέτο, αλείβοντάς το πολύ καλά. Βάλτε το μέσα σε ένα πλαστικό τάπερ και αφήστε το στο ψυγείο για 24 ώρες πριν να το χρησιμοποιήσετε. Κατά διαστήματα να γυρίζετε το φιλέτο μέσα στη μαρινάτα. Βγάλτε το φιλέτο από τη μαρινάτα και τυλίξτε το μπέικον γύρω γύρω, στερεώνοντάς το εάν χρειάζεται με μουλιασμένες ξύλινες οδοντογλυφίδες. Τοποθετήστε το τυλιγμένο μοσχαρίσιο φιλέτο πάνω σε μία από τις Σούβλες του BarbeSkew. Ψήστε σε μεσαία για λεπτά ή μέχρι να μαγειρευτεί το φιλέτο, ζουμερό, μαλακό, ή όπως το προτιμάτε. Περιμένετε για λίγο πριν το κόψετε. Ενώ ψήνεται το φιλέτο πάνω στο BarbeSkew, αλείβετέ το με τη μαρινάτα κάθε 10 λεπτά. Εάν θέλετε, βάλτε την υπόλοιπη μαρινάτα στη φωτιά, αφήστε την να πήξει ώστε να μειωθεί κατά το ήμισυ και σερβίρετέ την με το μοσχαρίσιο φιλέτο.

5 ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΣΟΥΒΛΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ Αυτή η συνταγή είναι για 8 άτομα ΜΑΡΙΝΑΤΑ 250 χιλιοστόλιτρα άπαχο απλό γιαούρτι 150 γρ. θρυμματισμένο τυρί φέτα 1 μικρό ματσάκι βασιλικός 3-4 ντομάτες αποξηραμένες στον ήλιο ½ κουταλάκι του γλυκού τριμμένη φλούδα λεμονιού 2 κουταλιές της σούπας φρέσκος χυμός λεμονιού 1 κουταλιά της σούπας καλό ελαιόλαδο 2 κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη 2 ξεφλουδισμένες σκελίδες σκόρδο ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι ¼ κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μαύρο πιπέρι ¼ κουταλάκι του γλυκού λιωμένο αποξηραμένο δεντρολίβανο ΠΡΟΣΘΕΤΑ (στη μαρινάτα για 3 ώρες) 20 λεπτά Ζεστή 6 μεγάλα στήθη κοτόπουλου, χωρίς την πέτσα και χωρίς κόκαλα κομμένα σε 6 ίσα κομμάτια 1 μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο φέτες 1 μεγάλη πράσινη πιπεριά, κομμένη σε κομμάτια 3 εκ. Σε μίξερ αναμείξτε το γιαούρτι, το τυρί φέτα, τον βασιλικό, τις αποξηραμένες στον ήλιο ντομάτες, την τριμμένη φλούδα λεμονιού, το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, τη ρίγανη, το σκόρδο, το αλάτι, το πιπέρι και το δεντρολίβανο. Αυτή η μαρινάτα μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για πιάτα για χορτοφάγους. Βάλτε το κοτόπουλο σε ένα πλαστικό αεροστεγές τάπερ, προσθέστε τη μαρινάτα, αναμείξτε καλά ώστε να επαλείψετε όλα τα κομμάτια κοτόπουλο. Αφήστε τα στη μαρινάτα στο ψυγείο για 3 ώρες ή για όλη τη νύχτα ώστε να εμποτιστεί το κοτόπουλο. Περάστε τα κομμάτια κοτόπουλο στη σούβλα (βεβαιωθείτε ότι το κάθε κομμάτι είναι καλά στερεωμένο πάνω στη σούβλα του BarbeSkew), βάζοντας ένα κομμάτι κοτόπουλο, ένα κομμάτι κόκκινο κρεμμύδι, ένα κομμάτι πράσινη πιπεριά. Με ένα βουρτσάκι αφαιρέστε την πολλή μαρινάτα πριν να βάλετε το κρέας πάνω στη σχάρα BarbeSkew. Πετάξτε το υπόλοιπο μείγμα γιαουρτιού. Ψήστε τα σουβλάκια πάνω στο BarbeSkew για 20 λεπτά. Βγάλτε ένα από τα σουβλάκια για να ελέγξετε εάν το κοτόπουλο έχει μαγειρευτεί (κόψτε και θα τρέξει ζουμί καθαρό χωρίς αίμα). Εάν σας μείνει λίγο από αυτό το φαγητό, μπορείτε να το σερβίρετε την επομένη με μια σαλάτα.

6 ΣΟΥΒΛΑΚΙΑ ΑΡΝΑΚΙ ΜΕ ΔΥΟΣΜΟ Αυτή η συνταγή είναι για 8 άτομα ΜΑΡΙΝΑΤΑ 300 χιλιοστόλιτρα άσπρο γιαούρτι 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα δυόσμου 3 σκελίδες σκόρδου λεπτοκομμένες 2 κουταλάκια του γλυκού αλεσμένο κύμινο 2 κουταλιές της σούπας ψημένοι σπόροι κύμινου (για πασπάλισμα ενώ μαγειρεύετε) ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι και φρεσκοαλεσμένο πιπέρι (στη μαρινάτα για 3 ώρες) 8-10 λεπτά Μεσαία 750 γρ. άπαχο αρνί κομμένο σε κύβους 3-4 εκ. 1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο σε μεγάλα κομμάτια 4 μεγάλες πίτες (ψωμί) 1 μεγάλο μαρούλι, κομμένο και ανακατεμένο με τον ψιλοκομμένο φρέσκο δυόσμο 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένος φρέσκος δυόσμος 15 χιλιοστόλιτρα Ελαιόλαδο Ζεστάνετε τη σχάρα BarbeSkew στη μεσαία. Αναμείξτε το γιαούρτι, τη σάλτσα δυόσμο και τις λεπτοκομμένες φέτες σκόρδο μαζί σε ένα μπολ αρκετά μεγάλο ώστε να χωρέσει το αρνί. Χωρίστε το μείγμα στα δύο και βάλτε το στο ψυγείο. Προσθέστε το κύμινο στο υπόλοιπο μείγμα και χύστε το πάνω στο αρνί. Ανακατέψτε καλά ώστε να αλειφτούν όλα τα κομματάκια αρνί. Αυτό μπορείτε τώρα να το βάλετε στο ψυγείο για όλη τη νύχτα ή να το χρησιμοποιήσετε αμέσως όπως περιγράφεται παρακάτω. Περάστε το αρνί στις 4 σούβλες BarbeSkew (βεβαιώνοντας ότι τα κομμάτια είναι το ένα κοντά στο άλλο πάνω στη σούβλα), βάζοντας κομμάτια κρεμμύδι ανάμεσα στα κομμάτια κρέατος. Στην κουζίνα σας τηγανίστε, σε υψηλή και χρησιμοποιώντας ένα τηγάνι που δεν κολλάει, τους σπόρους κύμινου ώστε να απελευθερωθεί το άρωμά τους. Μαγειρέψτε τα σουβλάκια αρνιού πάνω στο BarbeSkew για 8-10 λεπτά. Εάν προτιμάτε το αρνί σας καλοψημένο, ψήστε τα σουβλάκια για άλλα 4-5 λεπτά. Πασπαλίστε με τους ψημένους σπόρους κύμινου ενώ μαγειρεύετε. Ζεστάνετε τις πίτες για 1-2 λεπτά στο κλουβί από χρώμιο του BarbeSkew. Αφού ζεσταθούν κόψτε τις στα δύο και ανοίξτε τις. Γεμίστε τις πίτες με τα κομμάτια αρνί, κρεμμύδι και μαρούλι, και δυόσμο, χύνοντας από πάνω το υπόλοιπο γιαούρτι με δυόσμο, και σερβίρετε.

7 ΦΙΛΕΤΑ ΣΟΛΟΜΟΥ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΧΑΛΟΥΜΙ ΣΤΟ BARBESKEW Αυτή η συνταγή είναι για 8 άτομα 2 ουρές σολομού, χωρίς την πέτσα και ανοιγμένες στην μέση (ώστε να σχηματίζεται τσέπη) Σημ.: η κάθε ουρά σολομού πρέπει να μαγειρευτεί χωριστά μέσα στο κλουβί από χρώμιο ΓΕΜΙΣΗ 250 γρ. χαλούμι - κομμένο σε κύβους 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα πέστο ντομάτας (χρησιμοποιήστε μια καλή μάρκα) 4 σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένες ή πολύ ψιλοκομμένες 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένος φρέσκος μαϊντανός 10 φρέσκα φύλλα φασκόμηλου, κομμένα 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη αποξηραμένη ρίγανη από τη Μεσόγειο 1 πολύ ψιλοκομμένο μάραθο 1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο Φλούδα ενός λεμονιού ΣΑΛΤΣΑ ΓΙΑ ΕΠΑΛΕΙΨΗ ΚΑΤΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ 2 κουταλιές της σούπας χυμός λεμονιού 1 σκελίδα φρεσκοκομμένου σκόρδου 50 γρ. σκούρα ζάχαρη 50 γρ. λιωμένο βούτυρο + 50 γρ. Ελαιόλαδο 150 χιλιοστόλιτρα σάλτσα σόγιας 1 κουταλιά της σούπας υγρός καπνός μπορείτε να τον βρείτε online 3 γεμάτες σταγόνες σάλτσα Ταμπάσκο Μεσαία Μπορείτε να διπλασιάσετε τις ποσότητες των συστατικών για αυτή τη σάλτσα ώστε να έχετε αρκετή σάλτσα να σερβίρετε και μαζί με το σολομό. Ζεστάνετε τη σχάρα BarbeSkew στη μεσαία. Αναμείξτε όλα τα συστατικά για τη γέμιση μαζί σε ένα μπολ. Για πιο γρήγορα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Προσέξτε όμως να μην αλέσετε τα συστατικά υπερβολικά, η γέμιση πρέπει να έχει κομμάτια. ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΤΕ ΤΟ ΚΑΘΕ ΦΙΛΕΤΟ Αναμείξτε τα συστατικά της σάλτσας επάλειψης όλα μαζί χρησιμοποιώντας ένα κτυπητήρι. Βάλτε ένα φιλέτο σολομού πάνω σε μια ξύλινη τάβλα και γεμίστε την τσέπη με το μείγμα της γέμισης. Βάλτε το σε ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο και φτιάξτε πακέτο. Ρίξτε λίγη σάλτσα επάλειψης πριν το κλείσετε καλά. Αλείψτε το κλουβί από χρώμιο του BarbeSkew με λίγο ελαιόλαδο, βάλτε το σολομό μέσα στο κλουβί και κλείστε το. Μαγειρέψτε πάνω στο BarbeSkew περιστρέφοντας για. Για να σερβίρετε με επιπλέον σάλτσα επάλειψης, ζεστάνετε τη σάλτσα σε μεσαία μέχρι να ζεσταθεί και να πήξει λίγο. Όταν τελειώσετε το μαγείρεμα πάνω στο BarbeSkew, βγάλτε το ψάρι από το κλουβί και σερβίρετέ το σε μια ζεστή πιατέλα σερβιρίσματος. Μπορείτε εάν θέλετε να προσθέσετε κι άλλη σάλτσα.

8 ΛΙΧΟΥΔΙΕΣ ΣΤΟ ΜΠΑΡΜΠΕΚΙΟΥ ΧΩΡΙΣ ΚΡΕΑΣ Αυτή η συνταγή είναι για 8 άτομα Σημ.: Μπορείτε βέβαια να χρησιμοποιήσετε ό,τι λαχανικά θέλετε! 2 γλυκοπατάτες ξεφλουδίστε και κόψτε σε κομμάτια 4 εκ. 16 άσπρα μικρά κρεμμύδια, ξεφλουδισμένα 4 κολοκύθια μεσαίου μεγέθους, κομμένα σε στρογγυλές φέτες 2 εκ. 600 γρ. φρέσκα άσπρα πράσα, κομμένα σε φέτες 2 εκ. 3 κόκκινες πιπεριές καθαρίστε και κόψτε στα τέσσερα 4 καλαμπόκια, κομμένα σε κυκλικές φέτες 2 εκ. (κόψτε μέσα στην καρδιά του καλαμποκιού) 8 μανιτάρια πορτομπέλο ολόκληρα 4-6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες 1 λεμόνι στυμμένο Αλάτι και πιπέρι (όσο θέλετε) 2 κουταλιές της σούπας κουκουναρόσποροι ή ηλιόσποροι, για το σερβίρισμα ΒΙΝΕΓΚΡΕΤ 2 κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα Ντιζόν 1 κουταλιά σούπας βαλσαμικό ξύδι (προαιρετικό) 1 κουταλάκι του γλυκού υγρό καπνό για εκείνη την έξτρα γεύση BarbeSkew Σάλτσα σόγιας, για να την περιχύσετε από πάνω 8-10 λεπτά Ζεστή Ζεστάνετε τη σχάρα BarbeSkew στη ζεστή. Βάλτε τις γλυκοπατάτες σε μια κατσαρόλα με νερό που βράζει. Βράστε τις για 4-5 λεπτά, και κατόπιν αδειάστε το νερό. Περάστε τα λαχανικά στις σούβλες του BarbeSkew, βάζοντας ένα διαφορετικό λαχανικό κάθε φορά. Ανακατέψτε το ελαιόλαδο με το λιωμένο σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και χυμό λεμονιού. Αλείψτε με το μείγμα ελαιόλαδου, προσθέστε αλάτι, πιπέρι και μαγειρέψτε για 8-10 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν και να πάρουν χρώμα. Τηγανίστε ή ψήστε τους κουκουναρόσπορους ή τους ηλιόσπορους για να απελευθερωθεί το άρωμά τους. Βάλτε τους στην άκρη. Βγάλτε τις σούβλες BarbeSkew από τη σχάρα και με το πιρούνι σας βγάλτε προσεχτικά τα λαχανικά και βάλτε τα σε ένα ζεστό πιάτο για να τα σερβίρετε. Σκορπίστε τους κουκουναρόσπορους ή τους ηλιόσπορους από πάνω. Μόλις πριν να σερβίρετε, προσθέστε λίγη ζεστή βινεγκρέτ και σάλτσα σόγιας.

9 ΡΩΣΙΚΑ ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΣΜΙΤΑΙΝ (Στη μαρινάτα για 24 ώρες) λεπτά Μεσαία Αυτό το ρωσικό πιάτο φτιάχνεται με μπουρέκια φρεσκοκομμένου κιμά μοσχαριού και σερβίρεται με μια ξινή σάλτσα. Αυτή η συνταγή είναι για 8 άτομα. ΓΙΑ ΤΑ ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ 1 κιλό άπαχος κιμάς μοσχαριού (κομμάτι μεταξύ λαιμού και πλευρών ή ακόμα καλύτερα κιλότο) 250 γρ. ψιλοκομμένα αγγλικά ή ισπανικά κρεμμύδια 50 γρ. φρέσκο θυμάρι ψιλοκοπανισμένο ή κομμένο 2 κρόκοι αβγού Αλάτι και αλεσμένο πιπέρι Ελαιόλαδο για επάλειψη ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ 50 γρ. ελαιόλαδο για τηγάνισμα 100 γρ. πολύ ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια 2 σκελίδες σκόρδο, ξεφλουδισμένο και κομμένο λεπτές φέτες (προαιρετικό) 100 γρ. κλειστά μανιτάρια, ψιλοκομμένα 150 χιλιοστόλιτρα ξηρό λευκό κρασί (το καλύτερο είναι το ιταλικό κρασί) 150 χιλιοστόλιτρα κρεμ φρες 50 χιλιοστόλιτρα ζωμός από λαχανικά ή κοτόπουλο Ζεστάνετε το BarbeSkew στη μεσαία. ΓΙΑ ΤΑ ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ Αναμείξτε το μοσχάρι, τα κρεμμύδια, το θυμάρι, τους κρόκους αβγού, το αλάτι και το πιπέρι μέσα σε ένα μπολ, και χωρίστε σε 8 μερίδες πλάθοντας το κάθε μπιφτέκι επίπεδο σε σχήμα δακρύου. Βάλτε τα στο ψυγείο για 1-2 ώρες. Αλείψτε με λίγο λάδι το κλουβί από χρώμιο του BarbeSkew, κατόπιν βάλτε τα μπιφτέκια μέσα στο κλουβί και μαγειρέψτε τα για 8-10 λεπτά ή μέχρι που να πάρουν χρώμα και να είναι ζουμερά. Επαναλάβατε τη διαδικασία για τα υπόλοιπα μπιφτέκια. Διατηρείτε τα μαγειρεμένα μπιφτέκια ζεστά τυλίγοντάς τα σε αλουμινόχαρτο. Μπορείτε να ετοιμάσετε την σάλτσα από πριν ή ενώ μαγειρεύονται τα μπιφτέκια. ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ Τηγανίστε τα μικρά κρεμμυδάκια (και το σκόρδο εάν το χρησιμοποιείτε) σε λίγο λάδι μέχρι να πάρουν χρώμα. Προσθέστε τα μανιτάρια και μαγειρέψτε αργά, προσθέτοντας το ζωμό και το λευκό κρασί. Μειώστε το υγρό κατά το ήμισυ. Όταν είστε έτοιμοι να σερβίρετε, ανακατώστε μέσα στη σάλτσα λίγη κρεμ φρες. Περιχύστε τα ρώσικα μπιφτέκια με τη σάλτσα Σμιταίν και προσθέστε μια κουταλιά κρεμ φρες στην άκρη του πιάτου. Μπορείτε να σερβίρετε τα ρώσικα μπιφτέκια με τη σάλτσα Σμιταίν με ρύζι ως κύριο πιάτο.

10 ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΜΑΡΙΝΑΤΑ (Στη μαρινάτα για 3 ώρες) (Παγώστε για 1-2 ώρες) Κρέας αρκετό για 9 σουβλάκια 225 γρ. ελαιόλαδο χυμός 2 λεμονιών 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 1 φύλλο δάφνης 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένη ρίγανη 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένο θυμάρι Λίγο ταμπάσκο Αλάτι και μαύρο πιπέρι Αναμείξτε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ. Προσθέστε το κρέας και αναμείξτε με τη μαρινάτα. Σκεπάστε το μπολ με μεμβράνη περιτύλιξης τροφίμων και αφήστε το στο ψυγείο για 3 ώρες. Που και που να ανακατεύετε το κρέας μέσα στη μαρινάτα. ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΕ ΨΑΡΙ 225 γρ. ελαιόλαδο Χυμός 2 λεμονιών 1 κουταλιά της σούπας ρίγανη 1 μικρή κόκκινη καυτή πιπεριά (τσίλι), καθαρισμένη και κομμένη αλάτι & μαύρο πιπέρι Ίδια μέθοδος για το Ψάρι ΤΟ ΠΙΑΤΟ ΜΕ ΤΟ ΚΡΕΑΣ ΕΙΝΑΙ ΙΔΑΝΙΚΟ ΜΕ ΤΖΑΤΖΙΚΙ 1 μεγάλο αγγούρι 1-2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 1-2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας άσπρο ξύδι 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένος φρέσκος δυόσμος Αλάτι & πιπέρι 50 γρ. ελληνικό γιαούρτι Λίγο ελαιόλαδο για γαρνίρα Ξεφλουδίστε το αγγούρι και κόψτε τις άκρες. Κόψτε το κατά μήκος στη μέση και με ένα κουταλάκι του γλυκού αφαιρέστε τα σπόρια με το νερό στο κέντρο. Κόψτε το αγγούρι σε μικρούς κύβους ή μπορείτε να το τρίψετε με έναν τρίφτη. Στραγγίξτε το με ένα σουρωτήρι για περίπου 10 λεπτά για να απομακρύνετε το πολύ νερό. Αναμείξτε το αγγούρι με το σκόρδο, 1 ή 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, το ξύδι από κρασί, 2 κουταλιές της σούπας δυόσμο και προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Αδειάστε το γιαούρτι μέσα στο μείγμα και αναμείξτε καλά. Με ένα κουτάλι βάλτε το τζατζίκι στο πιάτο που θα το σερβίρετε και αφήστε το στο ψυγείο για 1 ή 2 ώρες. Τέλος, γαρνίρετε με το υπόλοιπο λάδι και διακοσμήστε με τον υπόλοιπο δυόσμο.

11 ΖΟΥΜΕΡΑ ΣΤΡΕΙΔΙΑ ΤΥΛΙΓΜΕΝΑ ΜΕ ΜΠΕΙΚΟΝ ΚΑΙ ΠΙΚΑΝΤΙΚΗ ΣΑΛΤΣΑ ΜΗΛΟΥ Αυτή η συνταγή είναι για 8 άτομα Αγοράστε φρέσκα καλά κλειστά στρείδια την ημέρα που θέλετε να φτιάξετε αυτό το φαγητό και από καλό κατάστημα. 18 φέτες μπέικον, κομμένες στη μέση ΠΙΚΑΝΤΙΚΗ ΣΑΛΤΣΑ ΜΗΛΟΥ 36 καθαρισμένα στρείδια (χωρίς το κέλυφος) εφόσον αφαιρέσετε το κέλυφος πρέπει να τα χρησιμοποιήσετε την ίδια ημέρα 1 κιλό μήλα για μαγείρεμα (τα καλύτερα είναι τα Bramley, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε μικρούς κύβους) Λίγο αλάτι για το μούλιασμα των μήλων 25 χιλιοστόλιτρα ελαιόλαδο ή φυτικό λάδι 4 φρέσκα πράσινα κρεμμυδάκια, κομμένα 2 κουταλιές της σούπας απλό άσπρο αλεύρι ή αλεύρι ολικής άλεσης 20 γρ καλής ποιότητας σκόνη πάπρικα 100 χιλιοστόλιτρα νερό (ανάλογα με τις ανάγκες) 100 χιλιοστόλιτρα καλής ποιότητας μηλίτης 100 χιλιοστόλιτρα κρέμα σαντιγί 50 γρ. ψιλοκομμένα ξεροψημένα καρύδια (προαιρετικό) Φρεσκοαλεσμένο μαύρο πιπέρι Ζεστάνετε τη σχάρα BarbeSkew στη μεσαία. 4-5 λεπτά Για να φτιάξετε τη σάλτσα, κόψτε τα μήλα σε μικρούς κύβους και βάλτε τα στην άκρη μέσα σε νερό με λίγο αλάτι. Ζεστάνετε το λάδι στην κατσαρόλα και προσθέστε τα κομμένα πράσινα κρεμμυδάκια και σοτάρετε για λίγα λεπτά. Πασπαλίστε το αλεύρι και την σκόνη πάπρικα και αφήστε το να μαγειρευτεί για λίγα λεπτά ώστε να δυναμώσουν οι γεύσεις και να ζαχαρώσουν κάπως τα κρεμμύδια λίγο, ανακατεύοντας συνεχώς. Το μείγμα θα πήξει πολύ γρήγορα. Προσθέστε τα κομμένα μήλα που κρατήσατε, αφού τα βγάλετε από το νερό, την κρέμα και τον μηλίτη, και μπορείτε να προσθέσετε και λίγο νερό ώστε να αποκτήσει η σάλτσα τη σωστή πυκνότητα. Σιγοβράστε για λίγα λεπτά. Εάν θέλετε προσθέστε τα καρύδια. Βγάλτε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέστε πολύ λίγο φρεσκοαλεσμένο μαύρο πιπέρι. Για να ετοιμάσετε τα στρείδια, τυλίξτε το καθένα με μισή φέτα μπέικον. Τοποθετήστε τα τυλιγμένα στρείδια στο κλουβί από χρώμιο του BarbeSkew. Ψήστε στη σχάρα για 4-5 λεπτά ή μέχρι που να ξεροψηθεί το μπέικον. Μην αφήσετε τα στρείδια για πολύ στη φωτιά. Βγάλτε τα από το κλουβί χρωμίου BarbeSkew και βάλτε τα σε ένα ζεστό πιάτο. Σερβίρετε την πικάντικη σάλτα μήλου σε ένα άλλο μπολ. Μεσαία

12 ΠΑΪΔΑΚΙΑ ΓΟΥΡΟΥΝΟΠΟΥΛΟΥ ΣΤΟ BARBESKEW Αυτή η συνταγή σερβίρει 8 άτομα Στη μαρινάτα για 24 ώρες λεπτά Μεσαία ΜΑΡΙΝΑΤΑ 300 χιλιοστόλιτρα φυτικό λάδι 200 χιλιοστόλιτρα λευκό κρασί (το καλύτερο είναι ξηρό ιταλικό κρασί) 400 χιλιοστόλιτρα μέλι (το καλύτερο είναι το διαφανές, αραιό μέλι) 4 αστέρια γλυκάνισου (αλέστε με γουδί και γουδοχέρι εάν προτιμάτε) 40 χιλιοστόλιτρα ξύδι με τσέρι 40 χιλιοστόλιτρα σάλτσα Χόι Σιν 40 χιλιοστόλιτρα σάλτσα Σόγιας 2-3 κομμένες καυτές πιπεριές (τσίλι) ή και περισσότερες εάν τολμάτε 20 γρ. σκούρα ζάχαρη (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε ζάχαρη μουσκοβάντο είτε μαλακιά σκούρα ζάχαρη) Φρεσκοαλεσμένο πιπέρι: όσο θέλετε 2 φύλλα με παϊδάκια γουρουνόπουλου Ζεστάνετε τη σχάρα BarbeSkew στη μέση. Για να φτιάξετε τη μαρινάτα, αναμείξτε καλά όλα τα συστατικά σε ένα μπολ. Προσθέστε στη μαρινάτα τα παϊδάκια και επαλείψτε τα καλά με το μείγμα. Βάλτε τα σε ένα πλαστικό τάπερ που κλείνει αεροστεγώς και αφήστε τα στο ψυγείο για τουλάχιστον 24 ώρες πριν να τα χρησιμοποιήσετε. Που και που να γυρίζετε τα παϊδάκια μέσα στη μαρινάτα. Με 4 από τις σούβλες για σουβλάκια του BarbeSkew, βάζοντας 2 παϊδάκια στην καθεμία, περάστε τις σούβλες μέσα στο κρέας ώστε να στερεωθούν τα παϊδάκια. Απλώστε εξίσου το κάθε παϊδάκι πάνω στη σούβλα ώστε να υπάρχει αρκετός χώρος για να γυρίζει πάνω στο BarbeSkew. Βάλτε τα στη μεσαία ρύθμιση ς για λεπτά ή μέχρι που να μαγειρευτούν, εξακολουθώντας να είναι ζουμερά και μαλακά. Βάλτε την υπόλοιπη μαρινάτα πάνω σε δυνατή φωτιά και αφήστε τη να βράσει και να πήξει λίγο. Περιχύστε τα παιδάκια με τη μαρινάτα και σερβίρετε. Ή σερβίρετε τα παϊδάκια με κάποια άλλη πικάντικη σάλτσα.

13 To BarbeSkew ΤΟ ΜΠΑΡΜΠΕΚΙΟΥ ΠΟΥ ΜΑΓΕΙΡΕΥΕΙ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΣΑΣ ΤΕΛΕΙΑ ΧΩΡΙΣ ΝΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΕ ΤΑ ΧΕΡΙΑ ΣΑΣ ΑΥΤΟΜΑΤΑ ΠΕΡΙΣΤΡΕΦΟΜΕΝΕΣ ΣΟΥΒΛΕΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ΧΩΡΙΣ ΝΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΕ ΤΑ ΧΕΡΙΑ ΣΑΣ ΦΑΓΗΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΟ ΟΜΟΙΟΜΟΡΦΑ The BarbeSkew 2008

Φρέσκες τυρομπουκιές. Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά Για 4 άτομα

Φρέσκες τυρομπουκιές. Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά Για 4 άτομα Φρέσκες τυρομπουκιές Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά 60 γραμμάρια φρυγανιά τριμμένη 100 γραμμάρια Philadelphia 70 γραμμάρια Arla το Aυθεντικό Δανέζικο Σκληρό τυρί 100 γραμμάρια φέτα τριμμένη 100 γραμμάρια

Διαβάστε περισσότερα

To NostimeSyntages πάει μαζί σας διακοπές!!!

To NostimeSyntages πάει μαζί σας διακοπές!!! To NostimeSyntages πάει μαζί σας διακοπές!!! Φέτος το καλοκαίρι ξοδεύουμε λιγότερα λεφτά μαγειρεύοντας εύκολα και γρήγορα. Νόστιμες συνταγές Μπορείτε να τυπώσετε και να πάρετε μαζί σας αυτό το μικρό βιβλίο,

Διαβάστε περισσότερα

ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ:

ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ: ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ: Παραδοσιακές Συνταγές της Λήμνου 1. Μελιτζανοσαλάτα 2. Κριθαρένιος ντάκος Λήμνου 3. Κολοκυθοκεφτέδες 4. Πιπεριές γεμιστές με καλαθάκι Λήμνου 5. Πετεινός με τα φλωμάρια 6. Ψευτοπετεινός

Διαβάστε περισσότερα

Ρολάκια σπαγγάκια χοιρινά αλά κρεµ, µε µανιτάρι α

Ρολάκια σπαγγάκια χοιρινά αλά κρεµ, µε µανιτάρι α 1 Ρολάκια σπαγγάκια χοιρινά αλά κρεµ, µε µανιτάρι α Υλικά: 5 ρολάκια-σπαγγάκια, 250 γρ µανιτάρια, 50 γρ µπέικον, 200 ml κρέµα γάλακτος, ελαιόλαδο, µαϊντανός, αλάτι, πιπέρι. Προετοιµασία: Σε ζεστό λάδι

Διαβάστε περισσότερα

Ζυμώνετε τα συστατικά όλα μαζί για να γίνουν μία ζύμη. Τα αφήνετε σκεπασμένα επί 3 ώρες. Κατόπιν τα απλώνετε για την επακόλουθη επεξεργασία.

Ζυμώνετε τα συστατικά όλα μαζί για να γίνουν μία ζύμη. Τα αφήνετε σκεπασμένα επί 3 ώρες. Κατόπιν τα απλώνετε για την επακόλουθη επεξεργασία. ΒΑΣΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΖΥΜΗΣ Ζύμη για γεμιστό πιτάκι 1,5 kg αλεύρι 15 g αλάτι 250 g βούτυρο ή λίπος 3/8 l νερό Ζυμώνετε τα συστατικά όλα μαζί για να γίνουν μία ζύμη. Τα αφήνετε σκεπασμένα επί 3 ώρες. Κατόπιν

Διαβάστε περισσότερα

ΒΙΒΛΙΟ ΣΥΝΤΑΓΩΝ ΓΙΑ μαγειρεμα ΣΤΟΝ ΑΤμΟ

ΒΙΒΛΙΟ ΣΥΝΤΑΓΩΝ ΓΙΑ μαγειρεμα ΣΤΟΝ ΑΤμΟ ΒΙΒΛΙΟ ΣΥΝΤΑΓΩΝ ΓΙΑ μαγειρεμα ΣΤΟΝ ΑΤμΟ ΜΑΓΕΙΡΕμΑ ΣΤΟΝ ΑΤμΟ, μια ΒΕΛΤΙΣΤΗ μεθοδοσ μαγειρεματοσ ΓΙΑ ΤΗ ΔΙΑΤΗΡΗΣΗ ΤΩΝ ΒΙΤΑΜΙΝΩΝ ΚΑΙ ΑΝΟΡΓΑΝΩΝ ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙμΩΝ, ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΤΩΝ ΓΕΥΣΕΩΝ, ΠΟΥ ΣΑΣ ΒΟΗΘΑΕΙ

Διαβάστε περισσότερα

PASTA BOAT ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΣΥΣΚΕΥΗ ΓΙΑ ΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ

PASTA BOAT ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΣΥΣΚΕΥΗ ΓΙΑ ΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ PASTA BOAT ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΣΥΣΚΕΥΗ ΓΙΑ ΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ Κωδ: ΒΟΑΤ Πριν ξεκινήσετε: Πλύνετε το Pasta Boat µε ζεστό σαπουνόνερο. Ξεκινώντας: 1. Αφαιρέστε το ίσκο Ατµού και τοποθετήστε τα ζυµαρικά

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΟΜΟΡΦΙΑΣ ΑΠΟ ΤΑ ΒΟΤΑΝΑ

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΟΜΟΡΦΙΑΣ ΑΠΟ ΤΑ ΒΟΤΑΝΑ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΟΜΟΡΦΙΑΣ ΑΠΟ ΤΑ ΒΟΤΑΝΑ ΜΑΛΛΙΑ: Αν τα μαλλιά μας είναι λιπαρά, τα πλένουμε με δυο κρόκους αυγού και ξεπλένουμε με χαμομήλι. Μια καλή και θρεπτική μάσκα μαλλιών. Ανακατεύουμε δυο κουταλιές της

Διαβάστε περισσότερα

tmstore.gr Τηλεµάρκετινγκ Α.Ε. Σολωµού 56, 14234 Ν. Ιωνία 210-2708250 www.tmstore.gr Σελίδα 1 από 8

tmstore.gr Τηλεµάρκετινγκ Α.Ε. Σολωµού 56, 14234 Ν. Ιωνία 210-2708250 www.tmstore.gr Σελίδα 1 από 8 Κωδ: ΡΟΤ2006 VertiGenius Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΠΡΟΕΙ ΟΠΟΙΗΣΕΙΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ Όταν χρησιµοποιείτε µια ηλεκτρική συσκευή, είναι σηµαντικό να καταλαβαίνετε και να ακολουθείτε κάποιους βασικούς κανόνες. Παρακαλούµε

Διαβάστε περισσότερα

Γλυκιά μους Philadelphia με μαρμελάδα τομάτα

Γλυκιά μους Philadelphia με μαρμελάδα τομάτα Γλυκιά μους Philadelphia με μαρμελάδα τομάτα Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά Χρόνος ψυγείου: 3-5 ώρες Για 4 άτομα 350 γραμμάρια Philadelphia 150 ml κρέμα γάλακτος 180 ml γάλα 100 γραμμάρια ζάχαρη 2 φύλλα

Διαβάστε περισσότερα

A use se Bo B u o ch c e (Ταρτά τ ρ Ψαριο ι ύ ο κ αι ιμ πι π φ ι τέ τ κ έ ι ιμ ε μ ε Μ υρωδ ω ι δ κ ι ά Σαλάτα τ Mesc e l sc u l n) Τ ΡΤ Α Α ΡΤ Ρ ΨΑ

A use se Bo B u o ch c e (Ταρτά τ ρ Ψαριο ι ύ ο κ αι ιμ πι π φ ι τέ τ κ έ ι ιμ ε μ ε Μ υρωδ ω ι δ κ ι ά Σαλάτα τ Mesc e l sc u l n) Τ ΡΤ Α Α ΡΤ Ρ ΨΑ MENU No 1 ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΜΕΝΟΥ ΜΕΝΟΥ ΠΡΑΚΤΙΚΗΣ ΑΣΚΗΣΗΣ ΣΠΟΥΔΑΣΤΩΝ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ Β έτους OTEK Αναβυσσου 2012 Kostas Athanasopoulos CEC Amuse Bouche (Ταρτάρ Ψαριού και Μπιφτέκι με Μυρωδικά Σαλάτα Mesclun) ΤΑΡΤΑΡ

Διαβάστε περισσότερα

DELI SLIM ΚΩ : ΝΤΕΛΙ ίαιτα χαµηλή σε υδατάνθρακες υψηλή σε πρωτεΐνες Καλωσορίσατε σε έναν νέο τρόπο απώλειας βάρους. Σίγουρα έχετε διαβάσει ότι η κατανάλωση πολλών ζυµαρικών µπορεί να προκαλέσει αύξηση

Διαβάστε περισσότερα

Συνταγές γεμάτες νοστιμιά!

Συνταγές γεμάτες νοστιμιά! Συνταγές γεμάτες νοστιμιά! Πατατοσαλάτα με Tulip Chopped Ham 200 γρ. Tulip Chopped Ham κομμένο σε κύβους 2 μέτριου μεγέθους πατάτες, βρασμένες και ξεφλουδισμένες 50 γρ. βρασμένο μπιζέλι Χοντροκομμένα

Διαβάστε περισσότερα

ΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι

ΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι ΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι ΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι Το Πάσχα έρχεται παρέα με την Άνοιξη, ανοίγει η διάθεση, ανοίγουμε και το σπίτι μας για να υποδεχθούμε φίλους και συγγενείς. Γύρω από το πασχαλινό

Διαβάστε περισσότερα

Μεσογειακή διατροφή Άνσελ Κις

Μεσογειακή διατροφή Άνσελ Κις Μεσογειακή διατροφή Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των μεσογειακών χωρών που συμπεριλαμβάνονταν

Διαβάστε περισσότερα

κοτόπουλο με ντομάτα και λευκό τυρι

κοτόπουλο με ντομάτα και λευκό τυρι 6 κοτόπουλο με ντομάτα και λευκό τυρι ΥΛΙΚΑ ΑΤΟΜΙΚΗΣ ΜΕΡΙΔΑΣ κοτόπουλο φιλέτο ωμό (2 ανάλογα τις θερμίδες) 200 gr ντομάτες 20 gr κρασί άσπρο ξηρό τυρί λευκό light (12% λιπαρά) (40 ανάλογα τις θερμίδες)

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΝΤΑΓΕΣ. Wraps, η νόστιμη λύση για κάθε περίσταση 3 Πώς θα φτιάξετε το Wrap σας 3 Πώς να τυλίξετε το Wrap 4

ΣΥΝΤΑΓΕΣ. Wraps, η νόστιμη λύση για κάθε περίσταση 3 Πώς θα φτιάξετε το Wrap σας 3 Πώς να τυλίξετε το Wrap 4 8 Συνταγές με Wraps Wraps, η νόστιμη λύση για κάθε περίσταση 3 Πώς θα φτιάξετε το Wrap σας 3 Πώς να τυλίξετε το Wrap 4 ΣΥΝΤΑΓΕΣ Wraps Σολομού 7 Wraps με τόνο 8 Ελληνικό Wrap 9 Μεξικάνικα Wraps 10 Wraps

Διαβάστε περισσότερα

Η νοστιμιά της άνοιξης

Η νοστιμιά της άνοιξης 23 ΜΑΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ 30 λεπτά 90 λεπτά 30 άτομα δύσκολη Για τη ζύμη: 1 κιλό αλεύρι (½ κιλό σταρένιο- ½ κιλό άσπρο) 1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο Χωριό Κλασικό ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι κοφτό 2 φλιτζάνια

Διαβάστε περισσότερα

B ΠΡΩΙΝΟ: 1η ΗΜΕΡΑ. ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: Ένα άπαχο γιαούρτι με γεύση φρούτων. ΓΕΥΜΑ ΚΑΙ ΒΡΑΔΙΝΟ: ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΑΛΑ ΚΡΕΜ SLIMMER

B ΠΡΩΙΝΟ: 1η ΗΜΕΡΑ. ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: Ένα άπαχο γιαούρτι με γεύση φρούτων. ΓΕΥΜΑ ΚΑΙ ΒΡΑΔΙΝΟ: ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΑΛΑ ΚΡΕΜ SLIMMER SLIMMER ΧΑΣΤΕ ΒΑΡΟΣ ΑΛΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ 1η ΗΜΕΡΑ B ΠΡΩΙΝΟ: Καφές ή πράσινο τσάι ή ρόφημα από βότανα. Ένα πορτοκάλι ή δύο μέτρια ακτινίδια ή τρία ξερά δαμάσκηνα. Ένα φλιτζάνι άπαχο φρέσκο γάλα (1,5% λιπαρά) με

Διαβάστε περισσότερα

ΙΑ Δημοτικό Σχολείο Λεμεσού (ΚΒ) Πρόγραμμα Προαγωγής Υγείας Μάιος 2012

ΙΑ Δημοτικό Σχολείο Λεμεσού (ΚΒ) Πρόγραμμα Προαγωγής Υγείας Μάιος 2012 Νόστιμα, απλά και υγιεινά! ΙΑ Δημοτικό Σχολείο Λεμεσού (ΚΒ) Πρόγραμμα Προαγωγής Υγείας Μάιος 2012 Κατά τη διάρκεια της σχολικής χρονιάς 2011-2012 το σχολείο μας έθεσε ως ένα από τους στόχους του προγράμματος

Διαβάστε περισσότερα

συνταγεσ της στιγμήσ

συνταγεσ της στιγμήσ συνταγες της στιγμής ΣΟΥΠΕΣ Πικάντικη Κοτόσουπα με Φιδέ 250 γρ. φιδές 1 κιλό κοτόπουλο βρασμένο 4 φλιτζάνια ζωμού λαχανικών 1 κουταλιά της σούπας τζίντζερ φρεσκοτριμμένο 1 μικρή καυτερή πιπεριά 1 κουταλάκι

Διαβάστε περισσότερα

Κοτόπουλο με λιαστές ντομάτες και παλαιωμένο ξίδι με πετιμέζι

Κοτόπουλο με λιαστές ντομάτες και παλαιωμένο ξίδι με πετιμέζι Κοτόπουλο με λιαστές ντομάτες και παλαιωμένο ξίδι με πετιμέζι (Βασισμένο σε μια παραλλαγή συνταγής του Άγγελλου Ρέντουλα) 4 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου 3/5 φλιτζ. τσαγιού λιαστές ντομάτες 1 1/2 ξερό κρεμμύδι,

Διαβάστε περισσότερα

Ψήσιμο στο grill ή ψησταριά Κοτομπουκίες. μπουκιές από ατόφιο στήθος κοτόπουλο πανέ

Ψήσιμο στο grill ή ψησταριά Κοτομπουκίες. μπουκιές από ατόφιο στήθος κοτόπουλο πανέ Τρόπος Ετοιμασίας Προϊόντα πανέ Σύμβολα Σκεύη Προετοιμασίας Τηγανίστε με φριτέζα η τηγάνι σε λάδι ζεστό στους 160 o C σύμφωνα με τις οδηγίες που βλέπετε στην συσκευασία και μέχρι το προϊόν να ανέβει και

Διαβάστε περισσότερα

Εύκολες, δροσερές, καλοκαιρινές συνταγές

Εύκολες, δροσερές, καλοκαιρινές συνταγές Εύκολες, δροσερές, καλοκαιρινές συνταγές Εύκολες, δροσερές, καλοκαιρινές συνταγές Θάλασσα, ήλιος, παιχνίδια στην άμμο... Το καλοκαίρι είναι υπέροχο! Και μπορεί να γίνει ακόμη πιο υπέροχο αν το απολαύσουμε

Διαβάστε περισσότερα

Από τα παιδιά της Γ τάξης του 14/θ Μειονοτικού Σχολείου Κενταύρου

Από τα παιδιά της Γ τάξης του 14/θ Μειονοτικού Σχολείου Κενταύρου Από τα παιδιά της Γ τάξης του 14/θ Μειονοτικού Σχολείου Κενταύρου Η παρούσα εκπαιδευτική δραστηριότητα υλοποιείται στο πλαίσιο του προγράμματος Μαθαίνουμε Παρέα που χρηματοδοτείται από το Κοινωφελές Ίδρυμα

Διαβάστε περισσότερα

ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΤΑ ΚΑΛΑ ΤΟΥ ΕΥ ΖΗΝ ΣΤΙΣ ΝΕΕΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ. Γευστικές Συνταγές με ζυμαρικά ολικής αλέσεως

ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΤΑ ΚΑΛΑ ΤΟΥ ΕΥ ΖΗΝ ΣΤΙΣ ΝΕΕΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ. Γευστικές Συνταγές με ζυμαρικά ολικής αλέσεως ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΤΑ ΚΑΛΑ ΤΟΥ ΕΥ ΖΗΝ ΣΤΙΣ ΝΕΕΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ Γευστικές Συνταγές με ζυμαρικά ολικής αλέσεως ΥΓΙΕΙΝΟ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΟ Τα Barilla Integrale προσφέρουν όλα τα θρεπτικά συστατικά και τα οφέλη

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΤΥΡΙΑ : Κρέπες γεµιστές µε σάλτσα φέτας και φιλέτο αµυγδάλου

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΤΥΡΙΑ : Κρέπες γεµιστές µε σάλτσα φέτας και φιλέτο αµυγδάλου ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΤΥΡΙΑ : Κρέπες γεµιστές µε σάλτσα φέτας και φιλέτο αµυγδάλου Υλικά για 2 άτοµα έτοιµο µείγµα για κρέπες 2-3 φρέσκα µανιτάρια ½ µατσάκι κόλιανδρο ½ σκελίδα σκόρδου αλάτι πιπέρι λευκό κρασί φιλέτο

Διαβάστε περισσότερα

Σαρακοστιανές ηµιουργίες από τη Γιώτης!

Σαρακοστιανές ηµιουργίες από τη Γιώτης! Σαρακοστιανές ηµιουργίες από τη Γιώτης! Σαρακοστιανές ηµιουργίες Αυτήν τη Σαρακοστή, δε στερούμαστε απόλαυσης και γεμίζουμε το τραπέζι μας με νέες, νηστίσιμες συνταγές από τη Γιώτης! Με τα αγαπημένα μας

Διαβάστε περισσότερα

Η νοστιμιά της άνοιξης

Η νοστιμιά της άνοιξης 9 ΜΑΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ Ντομάτες γεμιστές με ρύζι και μάραθο 90 λεπτά 15 λεπτά 12 άτομα 12 ντομάτες μεγάλες και ώριμες 16 κουταλιές ρύζι γλασέ 2 μεγάλα μάτσα μάραθα 4 καρότα τριμμένα 8 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα

Διαβάστε περισσότερα

Παραδοσιακές συνταγές μέσα από τα ήθη και έθιμα του τόπου

Παραδοσιακές συνταγές μέσα από τα ήθη και έθιμα του τόπου Παραδοσιακές συνταγές μέσα από τα ήθη και έθιμα του τόπου Ξεκινώντας την προσπάθεια μας, να ενεργοποιήσουμε τους μαθητές μέσα από αυτό το νέο μάθημα, για τα Ελληνικά σχολεία, επιλέξαμε τον πιο «γλυκό»

Διαβάστε περισσότερα

164_11_EntypoMyloiKritis:Layout 1 3/21/11 11:56 AM Page 24 Συνταγές Συλλογή Δ

164_11_EntypoMyloiKritis:Layout 1 3/21/11 11:56 AM Page 24 Συνταγές Συλλογή Δ Συνταγές Συλλογή Δ Kουλουράκια με Πορτοκάλι Αλεύρι Μύλοι Κρήτης Μαλακό: 1,5 κιλό (1 & 1/2 πακέτο) Βούτυρο: 500 γρ. (2 πακέτα) Ζάχαρη Άχνη: 500 γρ. (2 & 3/4 φλιτζανιού) Χυμός πορτοκαλιού: 300 γρ. (1 & 1/4

Διαβάστε περισσότερα

Ένα cookbook φέρνει την άνοιξη!

Ένα cookbook φέρνει την άνοιξη! Η ΓΙΩΤΗΣ υποδέχεται το Πάσχα με τις πιο ανοιξιάτικες γεύσεις! Με ένα cookbook γεμάτο νόστιμες, παραδοσιακές συνταγές που θα απολαύσετε εσείς και οι αγαπημένοι σας τις γιορτινές ημέρες. Γευστικές πίτες,

Διαβάστε περισσότερα

κοτόπουλο με πατάτες φούρνου

κοτόπουλο με πατάτες φούρνου 6 κοτόπουλο με πατάτες φούρνου ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΙΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ 1000 gr πατάτες 10 gr σκόρδο 30 gr λεμόνι χυμός 30 gr ελαιόλαδο (6 κουταλάκια) Ποσότητα μαγειρεμένου φαγητού 600 gr 1. Πλένετε το κοτόπουλο

Διαβάστε περισσότερα

Συνταγές του Chef Άκη Πετρετζίκη για την Schär

Συνταγές του Chef Άκη Πετρετζίκη για την Schär Συνταγές του Chef Άκη Πετρετζίκη για την Schär Carrot Cake 140 γρ. βούτυρο μαλακωμένο, 200 γρ. ζάχαρη, 250 γρ. τριμμένο καρότo, 140 γρ. σταφίδα σουλτανίνα, 2 αυγά, 200 γρ. αλεύρι Schär Mix C, 1 κ.γ. κανέλα,

Διαβάστε περισσότερα

Η νοστιμιά της άνοιξης

Η νοστιμιά της άνοιξης 2 ΜΑΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ Αρακάς με λαχανικά 1. Καθαρίζετε τον αρακά και τον πλένετε. 2. Σοτάρετε το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο και όταν γίνει διάφανο προσθέτετε τον αρακά. Τον σοτάρετε για λίγο. 3. Ρίχνετε στην κατσαρόλα

Διαβάστε περισσότερα

ΑΤΜΟΜΑΓΕΙΡΑΣ ΣΤΗΜ ΓΚΟΥΡΜΕ / STEAM GOURMET Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ ΚΩ : ΣΤΗΜΓΚ ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ: - Για οικιακή χρήση µόνο. - ιαβάστε προσεκτικά τις οδηγίες χρήσης για να έχετε καλύτερα αποτελέσµατα. - Πριν

Διαβάστε περισσότερα

Συνταγές της Άνοιξης

Συνταγές της Άνοιξης Μύρισε Άνοιξη και η ΓΙΩΤΗΣ σάς προτείνει µοναδικές συνταγές για το τραπέζι σας! Χρησιµοποιήστε αγαπηµένα προϊόντα ΓΙΩΤΗΣ που σας δίνουν µαγειρικές και ζαχαροπλαστικές λύσεις για τις καθηµερινές απολαύσεις

Διαβάστε περισσότερα

Τις τελευταίες δεκαετίες, η επιστημονική κοινότητα έχει αναγνωρίσει, μέσα από πληθώρα κλινικών και επιδημιολογικών μελετών, το σημαντικό ρόλο της

Τις τελευταίες δεκαετίες, η επιστημονική κοινότητα έχει αναγνωρίσει, μέσα από πληθώρα κλινικών και επιδημιολογικών μελετών, το σημαντικό ρόλο της Τις τελευταίες δεκαετίες, η επιστημονική κοινότητα έχει αναγνωρίσει, μέσα από πληθώρα κλινικών και επιδημιολογικών μελετών, το σημαντικό ρόλο της Μεσογειακής Διατροφής, τόσο στην πρόληψη όσο και στην έκβαση

Διαβάστε περισσότερα

1. Αγριογούρουνο πρασοσέλινο

1. Αγριογούρουνο πρασοσέλινο Αγαπητοί αναγνώστες μας γεια σας! Επειδή στην περιοχή μας αγαπημένη συνήθεια των κατοίκων είναι το κυνήγι, γι αυτό επιλέξαμε να σας παρουσιάσουμε στο ιστολόγιο του σχολείου μας συνταγές για κυνήγια, όπως

Διαβάστε περισσότερα

CHEF O MATIC PRO ΠΟΛΥΜΑΓΕΙΡΑΣ 3L ή 5L Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ

CHEF O MATIC PRO ΠΟΛΥΜΑΓΕΙΡΑΣ 3L ή 5L Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ CHEF O MATIC PRO ΠΟΛΥΜΑΓΕΙΡΑΣ 3L ή 5L Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ Κωδ: ΣΜΑΤΙΚ-3 ΣΜΑΤΙΚ-5 1. Οδηγίες ασφαλείας Σας παρακαλούµε διαβάστε τις οδηγίες και τις προφυλάξεις προτού χρησιµοποιήσετε το προϊόν. Η συσκευή αυτή

Διαβάστε περισσότερα

ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΚΡΥΑ ΤΑΠΑΣ 3,50 ΧΤΑΠΟΔΑΚΙ ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΟ ΜΕ ΣΙΝΑΠΟΣΠΟΡΟ & ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΛΕΥΚΟ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟ ΞΥΔΙ 3,80

ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΚΡΥΑ ΤΑΠΑΣ 3,50 ΧΤΑΠΟΔΑΚΙ ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΟ ΜΕ ΣΙΝΑΠΟΣΠΟΡΟ & ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΛΕΥΚΟ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟ ΞΥΔΙ 3,80 ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΚΡΥΑ ΤΑΠΑΣ ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΑΠΟ ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΕΣ ΕΛΙΕΣ & ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΜΙΚΡΑ ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΑ ΜΕ ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΡΑΣΙ, ΒΑΛΣΑΜΙΚΟ ΞΥΔΙ, ΣΚΟΡΔΟ & ΘΥΜΑΡΙ, ΣΕΡΒΙΡΟΝΤAI ΜΕ ΠΑΞΙΜΑΔΑΚΙΑ ΑΛEIMΜΕΝΑ ΜΕ ΜΟΥΣ ΦΕΤΑΣ

Διαβάστε περισσότερα

ΤΕΥΧΟΣ ΣΥΝΤΑΓΩΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΚΑΔΗΜΙΑ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ Weber Original. Basic

ΤΕΥΧΟΣ ΣΥΝΤΑΓΩΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΚΑΔΗΜΙΑ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ Weber Original. Basic ΤΕΥΧΟΣ ΣΥΝΤΑΓΩΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΚΑΔΗΜΙΑ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ Weber Original Basic ΜΕ ΤΟ ΜΟΝΑΔΙΚΟ ΤΡΟΠΟ WEBER: ΑΠΟΛΑΜΒΑΝΟΝΤΑΣ ΤΗ ΖΩΗ ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΤΕΧΝΗ ΤΟΥ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ Το ψήσιμο στην ψησταριά είναι η μητέρα όλων των μαγειρικών

Διαβάστε περισσότερα

oι Aγαπηµένες µου Συνταγές

oι Aγαπηµένες µου Συνταγές oι Aγαπηµένες µου Συνταγές περιεχόµενα Εισαγωγή Βασικά υλικά Σούπες & σάλτσες Λαχανικά & σαλάτες Ζυμαρικά & ρύζι Κρέας & ψάρι Αυγά & τυριά Γλυκά Ιδέες για πάρτι Κομπόστες & τρόφιμα σε άλμη Πηγές Ευχαριστίες

Διαβάστε περισσότερα

Μαρινάτες. > Mαρινάτες / gourmet > Mαρινάτες / ethnic > Mαρινάτες / φούρνου > Mαρινάτες / σχάρας > Mαρινάτες / dry

Μαρινάτες. > Mαρινάτες / gourmet > Mαρινάτες / ethnic > Mαρινάτες / φούρνου > Mαρινάτες / σχάρας > Mαρινάτες / dry Μαρινάτες ΜΕ ΙΔΙΑΙΤΕΡΗ ΠΑΝΤΟΤΕ ΠΡΟΣΟΧΗ, ΔΗΜΙΟΥΡΓΗΣΑΜΕ ΜΙΑ ΣΕΙΡΑ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΠΟΥ ΑΝΤΑΠΟΚΡΙΝΟΝΤΑΙ ΣΕ ΚΑΘΕ ΓΕΥΣΤΙΚΗ ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ. Ένα από τα σπουδαιότερα και παλαιότερα βοηθήματα της μαγειρικής τέχνης. Ένας πολύτιμος

Διαβάστε περισσότερα

Οι συνταγές της... πέμπτης!

Οι συνταγές της... πέμπτης! Οι συνταγές της... πέμπτης! Σούπες Ορεκτικά Πίτες Σπανακόρυζο (Ήπειρος) Αλάτι Πιπέρι 1/2 φλιτζάνι ξηρό κρασί λεμόνι για το σερβίρισμα 1 κιλό φρέσκο σπανάκι 1 κρεμμύδι ξερό 1 ματσάκι κρεμμύδι φρέσκο 1 ματσάκι

Διαβάστε περισσότερα

737_10_EntypoMyloiKritis:Layout 1 11/16/10 10:43 AM Page 1 Συνταγές Συλλογή Γ

737_10_EntypoMyloiKritis:Layout 1 11/16/10 10:43 AM Page 1 Συνταγές Συλλογή Γ Συνταγές Συλλογή Γ Μπισκοτάκια με Φουντούκι Υλικά Αλεύρι Μύλοι Κρήτης για Όλες τις Χρήσεις: 250 γρ. Ζάχαρη: 150 γρ. Βούτυρο: 100 γρ. (2/5 του πακέτου) Φουντούκια αλεσμένα: 200 γρ. Μπέικιν πάουντερ: 5 γρ.

Διαβάστε περισσότερα

FAT FREE EXPRESS Ο ΗΓΟΣ ΣΥΝΤΑΓΩΝ ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΚΑΙ Ο ΗΓΟΣ ΣΥΝΤΑΓΩΝ Σας έτυχε ποτέ να θέλετε να φτιάξετε και να σερβίρετε ψητό κοτόπουλο µε λαχανικά το καλοκαίρι αλλά δεν θέλατε να ανάψετε τον φούρνο; Ή απλά

Διαβάστε περισσότερα

Μαγειρεύουµε οικογενειακά!

Μαγειρεύουµε οικογενειακά! Μαγειρεύουµε οικογενειακά! Μαγειρεύουµε οικογενειακά! Το φθινόπωρο ήρθε για τα καλά! Και αναµφισβήτητα είναι η εποχή που σηµατοδοτεί τα νέα ξεκινήµατα. Ας κάνουµε λοιπόν όλοι µαζί ένα γευστικό ξεκίνηµα

Διαβάστε περισσότερα

Ψωμάκια με πράσινες ελιές για 12 ψωμάκια

Ψωμάκια με πράσινες ελιές για 12 ψωμάκια Ψωμάκια με πράσινες ελιές για 12 ψωμάκια για τη ζύμη 600 γρ. αλεύρι: μισό άσπρο και μισό ολικής άλεσης 1 κουταλάκι 1 ποτήρι χλιαρό νερό 1 κούπα ελαιόλαδο 1 1/2 κούπα χοντροκομμένες ελιές χωρίς κουκούτσια

Διαβάστε περισσότερα

Σολομός με πάπρικα,, λαχανικά και πατάτες (ή ότι άλλο ψάρι φιλέτο θέλετε) 4 6 φιλέτα σολομό 500 γρ νερό 1 κ/κι ζωμό λαχανικών στο Thermomix ½ κιλό πατατούλες φρέσκες ½ πιπεριά κόκκινη σε λωρίδες ½ πιπεριά

Διαβάστε περισσότερα

THE TURBO COOKER ΟΦΕΛΗ ΚΑΙ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Η κατσαρόλα TURBO COOKER είναι ένα πλήρες σύστηµα µαγειρέµατος. εν υπάρχει άλλο σκεύος στην αγορά που να µπορεί να βράζει, να τηγανίζει, να µαγειρεύει στον ατµό,

Διαβάστε περισσότερα

1 γιαούρτι 2 αβγά 1 ποτήρι λάδι 20 γρ. μαγιά 1 ποτήρι ζάχαρη 1 ½ ποτήρι νερό Αλεύρι 2-3 δάχτυλα λιγότερο από το πακέτο του ενός κιλού

1 γιαούρτι 2 αβγά 1 ποτήρι λάδι 20 γρ. μαγιά 1 ποτήρι ζάχαρη 1 ½ ποτήρι νερό Αλεύρι 2-3 δάχτυλα λιγότερο από το πακέτο του ενός κιλού Γ ΤΑΞΗ 2012-2013 ΠΡΟΛΟΓΟΣ Αγαπητοί μάγειρες, σ αυτό το βιβλίο θα μάθετε να μαγειρεύετε διάφορες λαχταριστές συνταγές, που εκτελέσαμε, εμείς τα παιδιά της Γ τάξης του σχολείου Ι.Κ.Θ.,με πολύ κέφι και μεράκι.

Διαβάστε περισσότερα

συλλογή Κ Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ Σκληρό: 200 γρ. (1 & 1/3 κούπα) Νερό (χλιαρό): 200 γρ. (5/6 κούπα) Γάλα πλήρες αγελαδινό ΒΕΡΟ ΚΡΗΤΙΚΟ (χλιαρό): 200 γρ. (5/6 κούπα) Βούτυρο: 100 γρ. (1/2 κούπα) Αυγό: 5-6

Διαβάστε περισσότερα

Χορτόσουπα καυτερή ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ 2 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους 1-3 κουταλάκια του γλυκού καυτερή πιπεριά 4 μέτριες ντομάτες, σε κύβους 1 μέτριο

Διαβάστε περισσότερα

ΝΤΟΝΑΤΣ. σπιτικά YΛΙΚΑ: ΕΚΤΕΛΕΣΗ

ΝΤΟΝΑΤΣ. σπιτικά YΛΙΚΑ: ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΝΤΟΝΑΤΣ σπιτικά YΛΙΚΑ: Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ Σκληρό: 800 γρ. (4 κούπες) Νερό (χλιαρό): 125 γρ. (1/2 κούπα) Γάλα (χλιαρό): 190 γρ. (3/4 κούπας) Ζάχαρη: 50 γρ. (1/4 κούπας) Βούτυρο λιωμένο: 50 γρ. (1/4 κούπας)

Διαβάστε περισσότερα

Ο τρόπος αυτός διατροφής κερδίζει όλο και περισσότερο έδαφος τα τελευταία χρόνια, καθώς πλήθος μελετών δείχνουν ότι οι κάτοικοι Μεσογειακών περιοχών

Ο τρόπος αυτός διατροφής κερδίζει όλο και περισσότερο έδαφος τα τελευταία χρόνια, καθώς πλήθος μελετών δείχνουν ότι οι κάτοικοι Μεσογειακών περιοχών ΛΕΩΝΙΔΑΣ ΤΣΙΑΤΤΑΛΑΣ Η Παραδοσιακή Μεσογειακή Διατροφή, ύστερα από μελέτες και στη χώρα μας και αλλού, έχει αποδειχτεί η πιο υγιεινή διατροφή. Η Μεσογειακή διατροφή χαρακτηρίζεται από τις διατροφικές συνήθειες

Διαβάστε περισσότερα

ΤΙΜΟΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΣΝΑΚ BAR RESTAURANT ΓΛΥΚΟΡΙΖΑ. «εν υπάρχει πιο ειλικρινής αγάπη από την αγάπη για το καλό φαγητό» George Bernard Shaw

ΤΙΜΟΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΣΝΑΚ BAR RESTAURANT ΓΛΥΚΟΡΙΖΑ. «εν υπάρχει πιο ειλικρινής αγάπη από την αγάπη για το καλό φαγητό» George Bernard Shaw ΤΙΜΟΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΣΝΑΚ BAR RESTAURANT ΓΛΥΚΟΡΙΖΑ «εν υπάρχει πιο ειλικρινής αγάπη από την αγάπη για το καλό φαγητό» George Bernard Shaw ΖΕΣΤΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ Γαρίδες* σαγανάκι σε πήλινο 9,50 Ελαιόλαδο, κρεµµύδι, σκόρδο,

Διαβάστε περισσότερα

Σπιτικές τραγανές τυροκροκέτες χωρίς τηγάνισμα!

Σπιτικές τραγανές τυροκροκέτες χωρίς τηγάνισμα! Σπιτικές τραγανές τυροκροκέτες χωρίς τηγάνισμα! Με αγνά υλικά και χωρίς τηγάνισμα αυτές τις τυροκροκέτες θα τις λατρέψετε! Υλικά ¾ φλιτζάνι γραβιέρα τριμμένη ¾ φλιτζάνι τυρί τριμμένο τύπου gouda 2 μικρά

Διαβάστε περισσότερα

TURBITWIN ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΤΗΣ ΤΡΟΦΩΝ Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ

TURBITWIN ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΤΗΣ ΤΡΟΦΩΝ Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ TURBITWIN ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΤΗΣ ΤΡΟΦΩΝ Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ Κωδ: ΤΤΟΥΙΝ Παρακαλούµε διαβάστε αυτές τις οδηγίες ασφαλείας προσεκτικά πριν να χρησιµοποιήσετε τη συσκευή, καθώς θα σας βοηθήσουν να χρησιµοποιήσετε το Turbitwin

Διαβάστε περισσότερα

Μικρές απολαύσεις για κάθε ώρα!

Μικρές απολαύσεις για κάθε ώρα! Μικρές απολαύσεις για κάθε ώρα! Μικρές απολαύσεις για κάθε ώρα! Νέα εποχή, νέο ξεκίνημα! Φέτος οι μέρες μας θα είναι γεμάτες με οικογενειακές στιγμές, βόλτες με φίλους και καινούργιες προκλήσεις. Γι αυτό

Διαβάστε περισσότερα

Ντακάκια με ρακή, ντομάτα, ρόκα, παρθένο ελαιόλαδα και ξύγαλο. Ελιές από Κρητικά τυριά και πιπεριές Φλωρίνης με φιλέ αμυγδάλου

Ντακάκια με ρακή, ντομάτα, ρόκα, παρθένο ελαιόλαδα και ξύγαλο. Ελιές από Κρητικά τυριά και πιπεριές Φλωρίνης με φιλέ αμυγδάλου Mικρές Μπουκιές Ντακάκια με ρακή, ντομάτα, ρόκα, παρθένο ελαιόλαδα και ξύγαλο Ελιές από Κρητικά τυριά και πιπεριές Φλωρίνης με φιλέ αμυγδάλου 1,00 1,00 Απάκι με γραβιέρα Κρήτης και πιπεριά σουβλάκι 1,50

Διαβάστε περισσότερα

Καλλιεργήστε µανιτάρια στο σπίτι σας. Έτοιµο παστεριωµένο υπόστρωµα καλλιέργειας µανιταριών: Pleurotus ostreatus

Καλλιεργήστε µανιτάρια στο σπίτι σας. Έτοιµο παστεριωµένο υπόστρωµα καλλιέργειας µανιταριών: Pleurotus ostreatus Lets groow Mushrooms Καλλιεργήστε µανιτάρια στο σπίτι σας Έτοιµο παστεριωµένο υπόστρωµα καλλιέργειας µανιταριών: Pleurotus ostreatus Σύσταση: Άχυρο σίτου, µικκύλιο µανιταριού. Χωρίς συντηρητικά, λιπάσµατα

Διαβάστε περισσότερα

Βούτυρο για καναπεδάκια. Αρωματίζοντας το ξίδι και το ελαιόλαδο. Αρωματίζοντας το θαλασσινό χοντρό αλάτι

Βούτυρο για καναπεδάκια. Αρωματίζοντας το ξίδι και το ελαιόλαδο. Αρωματίζοντας το θαλασσινό χοντρό αλάτι Aρωματίζοντας με μελισσόχορτο Αρωματίζοντας το ξίδι και το ελαιόλαδο Βάζουμε σε δύο μπουκάλια: για το ξίδι άσπρο ξίδι, φύλλα μελισσόχορτου και φλούδες λεμονιού για το λάδι ελαιόλαδο, φύλλα μελισσόχορτου

Διαβάστε περισσότερα

Ι ΑΚΤΙΚΟ ΣΕΝΑΡΙΟ: Τρόφιμα και μαγειρική

Ι ΑΚΤΙΚΟ ΣΕΝΑΡΙΟ: Τρόφιμα και μαγειρική Ι ΑΚΤΙΚΟ ΣΕΝΑΡΙΟ: Τρόφιμα και μαγειρική Ενότητα: ιατροφή (2 φύλλα εργασίας) Επίπεδο: Α1, Α2 Κοινό: αλλόγλωσσοι ενήλικες ιάρκεια: 4 ώρες (2 δίωρα) Υλικοτεχνική υποδομή: Για τον διδάσκοντα: 1 υπολογιστής

Διαβάστε περισσότερα

Γαμήλιο μπουφέ Deluxe. Ορεκτικά Σαλάτες Ντιπς

Γαμήλιο μπουφέ Deluxe. Ορεκτικά Σαλάτες Ντιπς Γαμήλιο μπουφέ Deluxe Ορεκτικά Σαλάτες Ντιπς Σαλάτα χωριάτικη με σπασμένη φέτα και τραγανά κρουτόνς Σαλάτα από φύλλα άγριας ρόκας, τυρί παρμεζάνα, λιαστές ντομάτες και ντρέσινγκ από παλαιωμένο ξίδι βαλσάμικο

Διαβάστε περισσότερα

145-12_EntypoMyloiKritis:Layout 1 3/19/12 12:32 PM Page 1 συ γνέ τ ςα

145-12_EntypoMyloiKritis:Layout 1 3/19/12 12:32 PM Page 1 συ γνέ τ ςα συ ντα γές ΤΣΟΥΡΕΚΙ Πασχαλινό YΛΙΚΑ Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ για Τσουρέκι: 1 κιλό (1 πακέτο) Μαγιά: 90 γρ. νωπή ή 27 γρ. ξηρή (3 φακελάκια) Ζάχαρη: 350 γρ. (1 & 1/2 κούπα) Νερό (χλιαρό): 100 γρ. (2/5 κούπας)

Διαβάστε περισσότερα

Μύρισε. Χριστούγεννα!

Μύρισε. Χριστούγεννα! Μύρισε Χριστούγεννα! Και αυτόν τον Δεκέμβριο η Γιώτης καλωσορίζει τα Χριστούγεννα προσφέροντας τις πιο απολαυστικές προτάσεις για το γιορτινό σας τραπέζι! Περιηγηθείτε στο νέο μας e-cookbook και ανακαλύψτε

Διαβάστε περισσότερα

ΠΙΛΑΦΙ ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ Υλικά: 1 ½ ποτήρι κριθαράκι 4 ποτήρια νερό 2 ντοµάτες τριµµένες αλάτι 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο λίγο χαλούµι Βάζετε το νερό να βράσει µαζί µε το λάδι και ρίχνετε τις τριµµένες ντοµάτες

Διαβάστε περισσότερα

tmstore.gr Τηλεµάρκετινγκ Α.Ε. Σολωµού 56, 14234 Ν. Ιωνία 210-2708250 www.tmstore.gr Σελίδα 1 από 5

tmstore.gr Τηλεµάρκετινγκ Α.Ε. Σολωµού 56, 14234 Ν. Ιωνία 210-2708250 www.tmstore.gr Σελίδα 1 από 5 Κωδ: ΤΟΠΣΥ TOPSY TURVY ΠΑΡΑΚΑΛΟΥΜΕ ΙΑΒΑΣΤΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ Ο ΗΓΙΕΣ ΠΡΙΝ ΤΗ ΦΥΤΕΥΣΗ! Το Topsy Turvy δεν χρειάζεται συναρµολόγηση. Κρεµάστε το Topsy Turvy µε έναν κρίκο βιδωτό σε στερεό ξύλο. Τρυπήστε και βιδώστε

Διαβάστε περισσότερα

Κίνδυνος! Η μη τήρησή τους μπορεί να αποτελέσει αιτία πρόκλησης θανάσιμης ηλεκτροπληξίας.

Κίνδυνος! Η μη τήρησή τους μπορεί να αποτελέσει αιτία πρόκλησης θανάσιμης ηλεκτροπληξίας. προειδοποιήσεις ΕΙΣΑΓΩΓΗ Σας ευχαριστούμε που επιλέξατε μια συσκευή De Longhi. Σας παρακαλούμε να αφιερώσετε λίγα λεπτά για την ανάγνωση των οδηγιών χρήσης που θα σας χρησιμεύσουν για να αποφύγετε καταστάσεις

Διαβάστε περισσότερα

ΠΟΛΥΜΑΓΕΙΡΑΣ CHEF-O-MATIC 3000 Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ

ΠΟΛΥΜΑΓΕΙΡΑΣ CHEF-O-MATIC 3000 Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ ΠΟΛΥΜΑΓΕΙΡΑΣ CHEF-O-MATIC 3000 Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ Κωδ: ΜΑΤΙΚ Ο ΗΓΙΕΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ιαβάστε όλες τις οδηγίες προσεκτικά. Το Chef-O-Matic 3000 δεν είναι παιχνίδι. Κρατήστε το µακριά από παιδιά. Για να προλάβετε

Διαβάστε περισσότερα

Ομελέτα με φρέσκο κρεμμυδάκι

Ομελέτα με φρέσκο κρεμμυδάκι Β ΤΑΞΗ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΜΑΘΗΤΕΣ: ΠΑΠΟΥΤΣΗ ΜΑΡΙΑ ΤΟΛΑ ΙΩΑΝΝΗΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ : ΠΙΤΕΡΟΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΤΡΙΓΚΑΣ ΑΝ ΡΙΑΝΟΣ Ομελέτα με φρέσκο κρεμμυδάκι ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΜΙΑ ΟΜΕΛΕΤΑ 3 ΑΥΓΑ 2 ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΑ ΑΛΑΤΙ, ΠΙΠΕΡΙ,

Διαβάστε περισσότερα

ΜΑΓΕΙΡΙΚΟ ΣΚΕΥΟΣ NOVA PAN Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ

ΜΑΓΕΙΡΙΚΟ ΣΚΕΥΟΣ NOVA PAN Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ Κωδ: ΝΟΒΑΠ ΜΑΓΕΙΡΙΚΟ ΣΚΕΥΟΣ NOVA PAN Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ Πλεονεκτήµατα του Nova PAN Το µοναδικό Thermo rim δείχνει πότε έχετε φτάσει τη σωστή θερµοκρασία µαγειρέµατος. Κατάλληλο για όλους τους τύπους κουζίνας

Διαβάστε περισσότερα

Λ Ερωτήσεις & απαντήσεις για τον αρτοπαρασκευαστή Πρόβληµα Αιτία Λύση Η συσκευή ή η οθόνη δεν λειτουργούν Καπνός βγαίνει από τον κάδο ψησίµατος ή τις διεξόδους Το ψωµί βουλιάζει στη µέση και είναι υγρό

Διαβάστε περισσότερα

Pro V Steam Tower Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ

Pro V Steam Tower Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ Pro V Steam Tower Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ Κωδ: ΤΑΟΥΕΡ Pro V Steam-Tower: βράσιµο, σιγοβράσιµο, τσιγάρισµα και µαγείρεµα στον ατµό! Το Steam Tower αντιπροσωπεύει µια νέα εποχή για τη µαγειρική. Με τον ατµό µπορείτε

Διαβάστε περισσότερα

ΠΟΛΥΣΥΣΚΕΥΗ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ GO CHEF 8 ΣΕ 1 Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ

ΠΟΛΥΣΥΣΚΕΥΗ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ GO CHEF 8 ΣΕ 1 Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ ΠΟΛΥΣΥΣΚΕΥΗ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ GO CHEF 8 ΣΕ 1 Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ Κωδ: ΓΚΟΟΥΣΕΦ Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ Γενικές οδηγίες Κρατήστε το προϊόν µακριά από παιδιά. Η συσκευή µπορεί να χρησιµοποιείται από παιδιά κάτω των 8 ετών,

Διαβάστε περισσότερα

Η νοστιμιά της άνοιξης

Η νοστιμιά της άνοιξης 16 ΜΑΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ Μηλόπιτα νηστίσιμη 60 λεπτά 20 λεπτά 1. Στο μίξερ ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι. 2. Σταδιακά προσθέτουμε τη μαργαρίνη Χωριό και ρίχνουμε το νερό κουταλιά κουταλιά μέχρι να γίνει ομοιογενής

Διαβάστε περισσότερα

AB ROCKET Ο ΗΓΙΕΣ ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗΣ. Μεταλλικό µπουλόνι. Βιδωτή τάπα. Βιδωτή τάπα. Μεταλλικό. εξιά. χειρολαβή. Πείρος

AB ROCKET Ο ΗΓΙΕΣ ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗΣ. Μεταλλικό µπουλόνι. Βιδωτή τάπα. Βιδωτή τάπα. Μεταλλικό. εξιά. χειρολαβή. Πείρος AB ROCKET Ο ΗΓΙΕΣ ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗΣ tmstore.gr Κωδ: ΑΡΟΚΕΤ ΒΗΜΑ 1. Η συσκευή AB ROCKET πρέπει να συναρµολογηθεί πριν από τη χρήση της. 1. Πάρτε το στήριγµα της πλάτης µε τη µαλακή επένδυση και περάστε το

Διαβάστε περισσότερα

ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2015

ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2015 ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2015 ΣΑΛΑΤΕΣ Χωριάτικη 6.00 (Ντομάτα, αγγούρι, πράσινη πιπεριά, κρεμμύδι, ελιές, κάπαρη, φέτα, ελαιόλαδο) Ντάκος 5.50 (Κριθαροκούλουρο Κρήτης, ντομάτα τριμμένη, ξινομυζήθρα, κάπαρη,

Διαβάστε περισσότερα

Πίτα χωριάτικη με κιμά, μελιτζάνα και πράσο

Πίτα χωριάτικη με κιμά, μελιτζάνα και πράσο Πίτες Πίτα χωριάτικη με κιμά, μελιτζάνα και πράσο Υλικά (για 20 άτομα) Γέμιση ½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο και χοιρινό ανάμεικτο 300 γρ μελιτζάνες 200 γρ πράσα αλάτι, πιπέρι, ρίγανη Ζύμη 800 γρ αλεύρι για όλες

Διαβάστε περισσότερα

ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ. πολίτικη. Συνταγή: Μαρία Κοκάκη YΛΙΚΑ

ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ. πολίτικη. Συνταγή: Μαρία Κοκάκη YΛΙΚΑ Συνταγή: Μαρία Κοκάκη ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ YΛΙΚΑ πολίτικη Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ για Τσουρέκι: 550-600 γρ. (5 κούπες) Ζάχαρη: 150 γρ. (3/5 κούπας) Μαγιά: 45 γρ. νωπή ή 15 γρ. ξηρή (2 φακελάκια) Γάλα φρέσκο (χλιαρό):

Διαβάστε περισσότερα

Μεσογειακή Διατροφή. Γιώργος Γρηγορίου

Μεσογειακή Διατροφή. Γιώργος Γρηγορίου Μεσογειακή Διατροφή Γιώργος Γρηγορίου Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των μεσογειακών χωρών

Διαβάστε περισσότερα

Κωδ: ΤΣΟΠΓ VIDALIA CHOP WIZARD PRO ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΚΑΙ ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ - Ενσωµατωµένη πλαϊνή λάµα που µειώνει την ανάγκη να πρέπει να κόβετε από πριν τα µακρύτερα τρόφιµα όπως καρότα και σέλερι. - Κόβει,

Διαβάστε περισσότερα

Πατέ ελιάς. Πιπεριές Φλώρινας και φέτα ορεκτικό για τρία άτομα. Υλικά. 1 κούπα πράσινες ελιές χωρίς κουκούτσια 1 κουταλιά ψημένα φουντούκια

Πατέ ελιάς. Πιπεριές Φλώρινας και φέτα ορεκτικό για τρία άτομα. Υλικά. 1 κούπα πράσινες ελιές χωρίς κουκούτσια 1 κουταλιά ψημένα φουντούκια Πατέ ελιάς 1 κούπα πράσινες ελιές χωρίς κουκούτσια 1 κουταλιά ψημένα φουντούκια ½ κουταλάκι σατουρέγια 1 κουταλιά ελαιόλαδο Εκτέλεση Αλέθουμε όλα μαζί τα υλικά και σερβίρουμε το πατέ πάνω σε αφράτα παξιμαδάκια

Διαβάστε περισσότερα

ΕΥΚΟΛΟ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΟ ΡΥΖΟΓΑΛΟ της Ελπίδας Αρτοπούλου ΥΛΙΚΑ ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

ΕΥΚΟΛΟ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΟ ΡΥΖΟΓΑΛΟ της Ελπίδας Αρτοπούλου ΥΛΙΚΑ ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΕΥΚΟΛΟ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΟ ΡΥΖΟΓΑΛΟ της Ελπίδας Αρτοπούλου 4 κούπες γάλα ½ κούπα ρύζι γλασέ λίγο αλάτι ½ κούπα ζάχαρη 1 βανίλια 2 κουτ. του γλυκού κορν-φλάουρ κανέλα Βάζουµε το ρύζι να βράσει στην κατσαρόλα µε

Διαβάστε περισσότερα

Menu ΟΡΕΚΤΙΚΑ. Καπρέζε μοτσαρέλα, ντομάτα, πέστο. Φρέσκα μανιτάρια αλά κρεμ. Μανιτάρια γεμιστά γκρατινέ. Σκορδόψωμο

Menu ΟΡΕΚΤΙΚΑ. Καπρέζε μοτσαρέλα, ντομάτα, πέστο. Φρέσκα μανιτάρια αλά κρεμ. Μανιτάρια γεμιστά γκρατινέ. Σκορδόψωμο Menu ΟΡΕΚΤΙΚΑ Καπρέζε μοτσαρέλα, ντομάτα, πέστο Φρέσκα μανιτάρια αλά κρεμ Μανιτάρια γεμιστά γκρατινέ Σκορδόψωμο Φρέσκα μανιτάρια ινφέρνο καυτερή κόκκινη σάλτσα Μανιτάρια πλευρώτους σχάρας Μελιτζάνα «Parmigiano»

Διαβάστε περισσότερα

HALOGEN OVEN ΦΟΡΗΤΟ ΦΟΥΡΝΑΚΙ ΑΛΟΓΟΝΟΥ

HALOGEN OVEN ΦΟΡΗΤΟ ΦΟΥΡΝΑΚΙ ΑΛΟΓΟΝΟΥ HALOGEN OVEN ΦΟΡΗΤΟ ΦΟΥΡΝΑΚΙ ΑΛΟΓΟΝΟΥ tmstore.gr Κωδ: ΧΑΛΟ Το φορητό φουρνάκι µε αλογόνο µπορεί να µαγειρέψει ταχύτερα από ότι ένας συµβατικός φούρνος. Μαγειρεύει γρήγορα µε ποικίλους τρόπους, ζεσταίνει

Διαβάστε περισσότερα

Φοκατσάκια με τυρί γίνονται περίπου 25 κομμάτια

Φοκατσάκια με τυρί γίνονται περίπου 25 κομμάτια Φοκατσάκια με τυρί γίνονται περίπου 25 κομμάτια για τη μαγιά 1 κουταλάκι μαγιά σε σκόνη ή ένα καρυδάκι φρέσκια 1 κουταλιά αλεύρι ½ κουταλάκι ζάχαρη 2 κουταλιές χλιαρό νερό για τη ζύμη 3 κούπες αλεύρι 1

Διαβάστε περισσότερα

Ορεκτικά 4,50 4,50 4,00 7,50 4,00 2,80 3,10 3,40 2,60 4,50 3,50 3,50 3,40 2,00 0,30 0,50. Στο Κυρ Αρίστο όλα είναι Αρίστης ποιότητας!

Ορεκτικά 4,50 4,50 4,00 7,50 4,00 2,80 3,10 3,40 2,60 4,50 3,50 3,50 3,40 2,00 0,30 0,50. Στο Κυρ Αρίστο όλα είναι Αρίστης ποιότητας! Ορεκτικά Παστουρμάς με πίτα, ντομάτα & μαϊντανό Παστουρμαλί χειροποίητο Σουτζούκι με πίτα, ντομάτα & μαϊντανό Σουτζούκι - Παστουρμάς με πίτα, ντομάτα & μαϊντανό Λουκάνικο μοσχαρίσιο χειροποίητο με χωριάτικο

Διαβάστε περισσότερα

ΚΟΠΤΗΣ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ SNAP N SLICE Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ. Βάση

ΚΟΠΤΗΣ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ SNAP N SLICE Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ. Βάση Αυτό το σετ περιλαµβάνει: Εικόνα 1 ΚΟΠΤΗΣ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ SNAP N SLICE Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ Genius Wedger (Κόπτης 6 τεµαχίων) Genius Snap Slicer για χονδρές λωρίδες tmstore.gr Κωδ: ΣΝΑΠ 1 Perfect Peeler (αποφλοιωτής)

Διαβάστε περισσότερα

Η νοστιμιά της άνοιξης

Η νοστιμιά της άνοιξης 30 ΜΑΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ Γλυκά σιροπιαστά πιτάκια γεμιστά με φρυγανιά και σουσάμι 15 λεπτά 30 λεπτά 40 άτομα δύσκολη Για τη ζύμη 2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλιά της σούπας Χωριό ελαιόλαδο

Διαβάστε περισσότερα

τάξης ΜΙΚΡΟΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ

τάξης ΜΙΚΡΟΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ ΥΠΕΥΘΥΝΗ Η δασκάλα της τάξης ΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΡΙΖΟΥ Σχολικό έτος: 2012-2013 τάξης $ %!! " # ΜΙΚΡΟΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ Γ! $!!# # # &# # # ΦΤΕΡΑ 2 ποτήρια γάλα 6 αυγά 1 κουταλάκι σόδα 1 µπέικιν 1 ποτήρι ζάχαρη λίγο

Διαβάστε περισσότερα

Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των

Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των μεσογειακών χωρών που συμπεριλαμβάνονταν στη Μελέτη των

Διαβάστε περισσότερα

PASTA EXPRESS ΚΩ : ΠΑΣΤΑ ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΣΑΣ ιαβάστε προσεκτικά όλες τις οδηγίες πριν χρησιµοποιήσετε αυτό το προϊόν. Η άγνοια των οδηγιών µπορεί να γίνει αιτία πρόκλησης σοβαρών

Διαβάστε περισσότερα

γιορτινά (περίπου 45 κομμάτια)

γιορτινά (περίπου 45 κομμάτια) ΦΙΟΓΚΑΚΙΑ γιορτινά (περίπου 45 κομμάτια) YΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ Σκληρό: 600 γρ. (3 φλιτζάνια) Αυγά: 3 Τσικουδιά: 1 φλιτζανάκι του καφέ Μπέικιν πάουντερ: 5 γρ. (1 κουταλάκι) ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ

Διαβάστε περισσότερα

ΣΑΛΑΤΕΣ ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ. ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ ΥΛΙΚΑ: 1 κιλό πατάτες ½ κούπα λάδι 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 κουταλιά ξύδι 1 ματσάκι μαϊντανό Αλάτι, πιπέρι

ΣΑΛΑΤΕΣ ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ. ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ ΥΛΙΚΑ: 1 κιλό πατάτες ½ κούπα λάδι 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 κουταλιά ξύδι 1 ματσάκι μαϊντανό Αλάτι, πιπέρι 1 ΣΑΛΑΤΕΣ ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ: 1. Τα χόρτα και τα λαχανικά μας τα πλένουμε πάντοτε πάρα πολύ καλά. 2. Αν δεν είμαστε σίγουροι για το αν έχουν βράσει ή όχι τα χόρτα μας δοκιμάζουμε με ένα πιρούνι να δούμε αν μαλάκωσαν.

Διαβάστε περισσότερα

ΣΕΤ ΜΑΓΕΙΡΙΚΩΝ ΣΚΕΥΩΝ (50 ΤΕΜ.) Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ΑΞΙΕΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

ΣΕΤ ΜΑΓΕΙΡΙΚΩΝ ΣΚΕΥΩΝ (50 ΤΕΜ.) Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ΑΞΙΕΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΣΕΤ ΜΑΓΕΙΡΙΚΩΝ ΣΚΕΥΩΝ (50 ΤΕΜ.) Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ΑΞΙΕΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Κωδ: ΚΟΥΚΓΟ ΤΡΟΦΙΜΑ ΑΣΒΕΣΤΙΟ ΦΩΣΦΟΡΟ ΣΙ ΗΡΟ ΒΙΤΑΜΙΝΗ Α ΒΙΤΑΜΙΝΗ Β1 ΒΙΤΑΜΙΝΗ C ΘΕΡΜΙ ΕΣ ΑΝΑ 100 ΓΡ. mg mg mg mg mg mg ΑΡΝΙ -- 191

Διαβάστε περισσότερα

Ηπειρώτικη Βασιλόπιτα

Ηπειρώτικη Βασιλόπιτα Ηπειρώτικη Βασιλόπιτα ΥΛΙΚΑ 1κιλό χοιρινό (ψαχνό) από σπάλα, κομμένο σε μικρά κομμάτια ½ κιλό κοτόπουλο 3 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 μεγάλο κρεμμύδι ολόκληρο 2 φλιτζάνια τσαγ. Τραχανά γλυκό 1 ½ φλιτζ.τσαγ.

Διαβάστε περισσότερα

2. Όταν πίνουμε όλοι μαζί λέμε... Καλή όρεξη! τον λογαριασμό, παρακαλώ! στην υγεία μας!

2. Όταν πίνουμε όλοι μαζί λέμε... Καλή όρεξη! τον λογαριασμό, παρακαλώ! στην υγεία μας! 1. Βρέστε την άσχετη λέξη 2. Μήλο/ κιμά/ αχλάδι/ σταφύλι/ καρπούζι 3. Μουσακάς/ γεμιστά/ τζατζίκι/ γάλα/ φασολάδα 4. Μοσχάρι/ χοιρινό/ ψάρι/ κοτόπουλο/ μπριζόλα 5. Αλάτι/ λάχανο/ μαρούλι/ κρεμμύδι/ σκόρδο

Διαβάστε περισσότερα

Τρώει το παιδί σας σωστά;

Τρώει το παιδί σας σωστά; Τρώει το παιδί σας σωστά; Προσφορά σε συνεργασία µε την εταιρεία Iakovos Photiades Foodstuff Suppliers Ltd Τα θεμέλια για την υγεία του παιδιού σας αρχίζουν από την καλή διατροφή Η καλή διατροφή δεν είναι

Διαβάστε περισσότερα