АКРЕДИТАЦИОНО ТЕЛО СРБИЈЕ

Transcript

1 АКРЕДИТАЦИОНО ТЕЛО СРБИЈЕ Акредитациони број: Датум прве акредитације Date of initial accreditation: Ознака предметаfile Ref. No.: Важи од Valid from:: Замењује Обим од: Replaces Scope dated: ОБИМА АКРЕДИТАЦИЈЕ Scope of Accreditation Акредитованo тело за оцењивање усаглашености Accredited conformity assessment body Стандард Standard: ЗАВОД ЗА ЈАВНО ЗДРАВЉЕ ВАЉЕВО Ваљево, Владике Николаја 5 SRPS ISOIEC 17025:2006 (ISOIEC 17025:2005) Скраћени обим акредитације Short description of the scope - Физичка, хемијска и хране (жито, млински и пекарски производи, тестенине и брзо смрзнута теста; фини пекарски производи, жита за доручак, снек производи; воћни сокови и концентровани воћни сокови; производи од воћа и поврћа; безалкохолна освежавајућа пића и сирупи; пиво; алкохолна пића; сирће; кафа; чај; зачини; какао; бомбонски производи; чоколада и крем производи; со за људску исхрану и производњу намирница; шећер; јестиво биљно уље и масти, маргарин и други масни намази, мајонез и сродни производи; млеко и производи од млека; мед и други пчелињи производи, препарати на бази меда и других пчелињих производа; производи од рибе. Physical, chemical and microbiological testing of food (grain, milling and bakery products, pasta and quick-frozen dough, fine bakery products, breakfast cereals, snack products; fruit juices and concretaed fruit juices, fruit and vegetable products; refreshing non-alcoholic beverages; cordial, bear; alcoholic beverages; vinegar; coffee; tea; spices; cocoa, candy products, chocolate and creamy products; salt fit for human consumption and food production; sugar; edible plant oils and fats; margarine and other fatty spreads; mayonnaise and related products; milk and milk products; honey and other bee products; honey-based products and other bee product-based products; fish products. - Физичка и хемијска испитивања хране за животиње. Physical and chemical testing of animal feed. - Физичка, хемијска, сензорска и воде (вода за пиће; отпадна вода). Physical, chemical, sensory and microbiological testing of water (drinking water; waste water). - Хемијска испитивања ваздуха. Chemical testing of air. - Физичка и хемијска испитивања предмета опште употребе (средства за одржавање личне хигијене, негу и улепшавање лица и тела; средства за одржавање хигијене у домаћинству; амбалажа). Physical and chemical testing of items of general use (personal hygiene products, cosmetic products; household cleaning products; packaging material). - Микробиолошка испитивања узорака са површина. Microbiological testing of swabbing for the purpose. АТС-ПР15-О02 ИздањеИзмена: 36 Датум: Страна:121

2 - Узорковање воде (вода за пиће), хране (жито, млински и пекарски производи, тестенине и брзо смрзнута теста; производи од воћа и поврћа; какао зрно, какао производи, производи слични чоколади, бомбонски производи, крем производи, кекс и производи слични кексу; мед и други пчелињи производи; чај, биљни чај, инстант чај; воћни сок, концентрован воћни сок, воћни нектар, воћни сок у праху и сродни производи; со за људску употребу; зачини; пиво; јестиво биљно уље и масти, маргарин и други масни намази; мајонез и сродни производи) и брисева радних површинa, приборa за рад и руку. Sampling of water (drinking water), food (grain; milling and bakery products, pasta and quick-frozen dough; fruit and vegetable products; cocoa beans, cocoa products, chocolate-related products, candy products, creamy products, biscuits and biscuit-related products; honey and other bee products; tea, herbal tea, instant tea; fruit juices, concentrated fruit juices, fruit nectar, powered fruit juices and related products; salt fit for human consumption; additives; bear; edible plant oils and fats, margarine and other fatty spreads, mayonnaise and related products) and swabbing of worktops, work utensils and hand utensils. АТС-ПР15-О02 ИздањеИзмена: 36 Датум: Страна:221

3 Детаљан обим акредитације Detailed description of the scope испитивања материјал производ 1. Храна Жито, млински и пекарски производи, тестенине и брзо смрзнута теста Врста испитивања иили Одређивање садржаја воде у житу и млинским производима Одређивање количине воде у кукурузу Одрeђивање садржаја пепела у житу и млинским производима Одређивање садржаја пепела нерастворног у хлороводоничној киселини у млинским производима (1-20) % (1-20) % (0,04-10)% (0,04-% I.8 II.9 I.10 I.11 Одређивање сирових протеина (волуметријa) (0,01-25)% SRPS ISO 1871: 1992 Одређивање сирове целулозе Одређивање количине масти у житу, млинским, пекарским производима Одређивање киселинског степена у житу и млинским производима (волуметријa) Одређивање количине скроба по Еверсу (Ewers) у житу и млинским производима (полариметријa) Одређивање количине воде у пекарским производима Одређивање киселинског степена средине хлеба Одређивање количине пепела у пекарским производима (0,04-10)% (0,08-10)% (0,5-10) SH (2-80)% (0,04-50)% (0,4-10)% (0,04-10)% SRPS ISO 6541: 1997 I.15 I.16 I.28 II.1 II.2 II.7 АТС-ПР15-О02 ИздањеИзмена: 36 Датум: Страна:321

4 испитивања материјал производ 1. Храна (наставак) Жито, млински и пекарски производи, тестенине и брзо смрзнута теста (наставак) Врста испитивања иили Одређивање количине укупних шећера по Луф-Шурлу (Luff- Schoorl) у пекарским производима Одређивање процента раскувавања тестенине (0,5-20)% (0,4-20)% II.9 III.2 Доказивање вештачке боје у тестенини III.4 Одређивање количине воде у тестенини (1-30)% III.5 Одређивање степена киселости у тестенини (волуметријa) (0,2-10) SH III.6 Одређивање количине воде у брзо смрзнутим тестима (1-50)% IV.2 Млеко и производи од млека Одређивање киселости млека (волуметријa) (0,2-20) SH I.2 Одређивање масти у млеку (ацидобутирометријска по Герберу (Gerber)) Одређивање суве материје у млеку, киселом млеку и јогурту Одређивање масти у киселом млеку и јогурту (ацидобутирометријска по Герберу (Gerber)) Одређивање ph киселог млека, јогурта и сира (потенциометрија) (0,1-7)% (1-15)% (0,1-7)% I.3 I.4 II.1 0,02-7 DM-H012 Одређивање суве материје у згуснутом млеку и сладоледу (1-30)% III.1 АТС-ПР15-О02 ИздањеИзмена: 36 Датум: Страна:421

5 испитивања материјал производ 1. Храна (наставак) Млеко и производи од млека (наставак) Производи од воћа и поврћа Врста испитивања иили Одређивање масти у згуснутом млеку (ацидобутирометријска по Герберу (Gerber)) Одређивање воде у млеку у праху Одређивање масти у млеку у праху (ацидобутирометријска по Герберу (Gerber)) Одређивање киселости млека у праху Испитивање растворљивости млека у праху Одређивање масти у павлаци, сладоледу и кајмаку бутирометром за павлаку (ацидобутирометријска по Герберу (Gerber)) Одређивање киселости павлаке Одређивање воде у сиру и кајмаку методом сушења Одређивање масти у сиру бутирометром за сир (ацидобутирометријска по Герберу (Gerber)) Одређивање киселости кајмака Одређивање сирових протеина у млеку и производима од млека Одређивање растворљиве суве материје (рефрактометрија) (0-14)% (1-10)% (0-60)% (0,2-20) SH 0,5-1 (0-50)% (0,2-20) SH (1-95)% (0-35)% (0,2-50) SH (0,01-25)% (0,05-85)% III.2 IV.1 IV.2 IV.3 IV.4 V.1 V.2 VI.1 VI.2 VII.4 SRPS ISO 1871: Одређивање укупне суве материје (сушење на 105 C) (1-90)% 2a АТС-ПР15-О02 ИздањеИзмена: 36 Датум: Страна:521

6 испитивања материјал производ 1. Храна (наставак) Производи од воћа и поврћа (наставак) Врста испитивања иили Одређивање директно редукујућих и укупних шећера Луфовим (Luff) раствором (0,5-20)% 3 Одрађивање пепела нерастворљивог у хлороводоничној киселини (0,04-% 5 Одређивање ph вредности (потенциометрија) Одређивање бензоеве киселине Одређивање укупне киселости (0-14) ph јединица (15-200)mgL (0,1-10)% Одређивање киселости титрацијом (0,1-10)% SRPS ISO 750: 2003 Одређивање испарљиве киселости (0,01-5)% SRPS ISO 6632: 2003 Одређивање садржаја сумпордиоксида у течним производима од воћа и поврћа ( )mgL SRPS ISO 5523: 2003 Зачинска паприка Одређивање садржаја воде у млевеној зачинској паприци (1-20)% SRPS ЕN ISO 7540:2012 Етарски екстракт на суву материју у млевеној зачинској паприци (гравимертији) (1-20)% SRPS ISO 1108:1997 Сокови од воћа и поврћа Одређивање титриране киселости (потенциометрија) Одређивање пепела (0,1-20)gL (0,04-10)% SRPS EN 12147: 2005 SRPS EN 1135: 2005 Одређивање формолног броја (0,1-60)ml100ml SRPS EN 1133: 2005 АТС-ПР15-О02 ИздањеИзмена: 36 Датум: Страна:621

7 испитивања материјал производ 1. Храна (наставак) Мед, други пчелињи производи, препарати на бази меда и других пчелињих производа Врста испитивања иили Одређивање воде у меду (рефрактометрија) Одређивање нерастворљивих материја у води Одређивање пепела Одређивање киселости Одређивање активности дијастазе (13-25)% (0,04-% (0,04-5)% (1-50)mmolkg (1-50)DB 4) 4 4) Правилнк 5 4) 6 4) 7 4) 8 Одређивање хидроксиметилфурфурола (спектрофотометрија, по Винклеру) Одређивање екстракта прополиса у алхолном раствору (1-50)mgkg (1-40)% 4) 9 4) 13 Кафа Одређивање садржаја воде Одређивање садржаја пепела Одређивање садржаја екстракта (0,04-10)% DM-H001 (0,04-10)% DM-H002 (1-40)% DM-H003 Чај, биљни чај Одређивање губитка масе на 103 C (0,04-20)% SRPS ISO 1573: 1995 Одређивање воденог екстракта (1-40)% SRPS ISO 9768: 1995 Одређивање укупног пепела (0,04-20)% SRPS ISO 1575: 1995 Одређивање пепела нерастворљивог у киселини (0,04-5)% SRPS ISO 1577: 1995 АТС-ПР15-О02 ИздањеИзмена: 36 Датум: Страна:721

8 испитивања материјал производ 1. Храна (наставак) Чај, биљни чај (наставак) Врста испитивања иили Одређивање алкалности пепела растворљивог у води (0,2-5)% SRPS ISO 1578: 1995 Алкохолна пића Одређивање сулфатног пепела Одређивање садржаја етарског уља (дестилацијом по Клевенџеру) Одређивање алкохола пикнометром на 20 C Одређивање садржаја екстракта (0,04-10)% DM-H014 (0,2-20)% DM-H015 (1-60)% (0,04-25)gL 1-A 2 5) 5) Одређивање укупне титрционе киселости Одређиване естара Одређивање садржаја виших алкохола Одређивање садржаја метанола у алкохолним пићима (6-3000)mgL (5-300)mgL ( )mgl a.a. ( )mgl 3 4 5) 5) 5) 6 5) 5 Одређивање садржаја алдехида (10-100)mgl a.a. 5) 7 Пиво Одређивање присуства скроба (квалитативна ) DM-H034 Одређивање ph вредности пива (потенциометрија) Одређивање садржаја угљендиоксида (0-14) ph јединица (1-8)gL DM-H037 DM-H004 АТС-ПР15-О02 ИздањеИзмена: 36 Датум: Страна:821

9 испитивања материјал производ 1. Безалкохолна освежавајућа пића, сирупи Воћни сокови и концентровани воћни сокови Зачини Врста испитивања иили Одређивање растворљиве суве материје (рефрактометрија) Одређивање садржаја угљендиоксида Одређивање садржаја бензоеве киселине Идентификација вештачких боја - Метода H. Тhaler и G. Sommer (хроматографија на хартији) Сокови од воћа и поврћа - Проценат садржаја растворљиве суве материје (рефрактометрија) Одређивање ph вредности (потенцијометрија) Одређивање садржаја страних материја Одређивање екстракта растворљивог у хладној води (0,08-85)% (1-8)gL (15-100)mgL 1 DM-H004 7 DM-H005 (0,05-85)% (0-14) ph јединица (0,02-10)% (0,02-40)% SRPS EN 12143: SRPS EN ISO 927:2012AC2014 SRPS ISO 941: 2001 Одређивање укупног пепела (0,04-20)% SRPS ISO 928: 2001 Одређивање пепела нерастворљивог у киселини (0,04-5)% SRPS ISO 930: 2000 Зачини и биљке - Одређивање садржаја испарљивог уља (дестилацијом по Клевенџеру) (0,04-20)% SRPS ISO 6571: 2012 Какао Одређивање воде сушењем под нормалним притиском Одређивање укупног пепела Одређивање пепела нерастворљивог у хлороводоничној киселини (0,04-15)% (0,04-15)% (0,04-% 1 5-А 5-Г АТС-ПР15-О02 ИздањеИзмена: 36 Датум: Страна:921

10 испитивања материјал производ 1. Храна (наставак) Бомбонски производи Чоколада, крем производи Фини пекарски производи, жита за доручак, снек производи Со за људску исхрану и производњу намирница Врста испитивања иили Одређивање воде у желе производима и ратлуку (рефрактометрија) Одређивање воде сушењем под нормалним притиском Идентификација вештачких боја хроматографијом на хартији - Метода H. Тhаlеr и G. Sommer Одређивање садржаја теобромина Одређивање укупне масти по Сокслету (Soxhlet) Одређивање садржаја сирове целулозе Одређивање сирових протеина Одређивање натријум-хлорида у трајном сланом пециву по Мору (Mohr) Одређивање воде сушењем под нормалним притиском Одређивање укупне масти по Сокслету (Soxhlet) Одређивање садржај воде Одређивање садржаја натријумхлорида по Мору (Mohr) Одређивање ph 20% воденог раствора (потенциометрија) Одређивање садржаја јода (15-40)% (0,04-50)% 4 1 DM-H005 (0,01-% (0,4-30)% (0,04-10)% (0,01-25)% (0,1-5)% (0,04-25)% (0,08-10)% 17 9 SRPS ISO 6541: 1997 SRPS ISO 1871: (0,04-10)% DM-H006 (90-100)% DM-H DM-H022 (0,3-30)mgkg SRPS E.Z8.002: 2001 АТС-ПР15-О02 ИздањеИзмена: 36 Датум: Страна:1021

11 испитивања материјал производ 1. Храна (наставак) Јестиво биљно уље и масти, маргарин и други масни намази, мајонез и сродни производи Сирће Шећер Врста испитивања иили Одређивање садржаја нерастворљивих нечистоћа Уља и масти биљног и животињског порекла: Одређивање индекса рефракције (рефрактометрија) Уља и масти биљног и животињског порекла - Одређивање киселинског броја и киселости Уља и масти биљног порекла - Одређивање садржаја масти у маргарину Уља и масти биљног порекла - Одређивање садржаја укупне масти у мајонезу и сродним производима Одређивање воде и испарљивих састојака (сушење на C) Одређивање количине укупних киселина Одређивање укупног екстракта Одређивање пепела Одређивање губитка масе у току сушења Одређивање пепела (кондуктометријa) (0,001-0,5)% 1,3000 1,7000 (0,03-5)mgg SRPS ISO 663: 2011 SRPS ISO 6320: 2012 SRPS EN ISO 660:2015 (70-100)% DM-H058 (0,04-% (0,04-5)% (30-100)% (0,4-30)% (0,04-10)% (0,04-10)% (0,006-0,03% SRPS E.K8.050: ) II SRPS E.L8.016: 1991 SRPS E.L8.017: 1991 Одређивање поларизације (полариметрија) (90-100)% SRPS E.L8.018: 1991 Одређивање инверта у шећеру (0,01-0,% DM-H059 АТС-ПР15-О02 ИздањеИзмена: 36 Датум: Страна:1121

12 испитивања материјал производ 1. Храна (наставак) Производи од рибе Врста испитивања иили Проценат рибе Проценат соли Проценат воде у уљу (50-70)% DM-H057 (0,04-10)% DM-H007 (0,04-5)% II-2 Храна Енергетска вредност HMUP 188 7) Одређивање садржаја укупне масти по Сокслету (Soxhlet) Одређивање сирових протеина Одређивање сирове целулозе Одређивање укупног пепела Одређивање садржаја воде (0,04-50)% DM-H058 (0,01-25)% (0,04-10)% SRPS ISO 1871: 2013 SRPS ISO 6541: 1997 (0,04-10)% DM-H002 (0,04-50)% DM-H Храна за животиње Одређивање садржаја воде и других испарљивих материја (0,1-99)% SRPS ISO 6496: Вода Вода за пиће Одређивање укусa флаширане воде SM-P-IV-3 Одређивање боје 5-50 DM-H094 Одређивање мутноће (нефелометрија) Електропроводљивост (кондуктрометрија) (0, )NTU (0-2000)μScm Утрошак калијум-перманганата (КMnО 4 ) (1-450)mgL SM-P-IV-4B SM-P-IV-11 SM-P-IV-9a АТС-ПР15-О02 ИздањеИзмена: 36 Датум: Страна:1221

13 испитивања материјал производ 3. Вода (наставак) Вода за пиће (наставак) Отпадна вода Врста испитивања иили Одређивање садржаја хлорида Одређивање садржаја амонијака Одређивање садржаја нитрита Одређивање садржаја нитрата Одређивање садржаја гвожђа Одређивање садржаја мангана Одређивање садржаја калцијума Одређивање садржаја фенола у води Одређивање садржаја детерџената Одређивање садржаја фосфата у води Хемијска потрошња кисеоника Суспендоване материје Хемијска потрошња кисеоника Одређивање суспендоване материје (1-150)mgL (0,08-1,2mgL (0,02-0,17)mgL (0,13-17,7)mgL (0,05-mgL (0,05-1,65)mgL (2,5-1000)mgL (0,001-5)mgL (0,03-3,5)mgL (0,1-0,5)mgL (50-800)mgl (0,2-1000)mgl (50-800)mgl (0,2-1000)mgl SRPS ISO 92971:2007 SM-P-V-2B SM-P-V-32A SM-P-V-31C SM-P-V-17C SM-P-V-26A SRPS ISO 6058: 2000 SM-P-V-14A SM-P-V-13B SM-P-V-16B SM-P-IV-10 SM-P-IV-9A SM-P-IV-10 SM-P-IV-9A АТС-ПР15-О02 ИздањеИзмена: 36 Датум: Страна:1321

14 испитивања материјал производ 4. Амбијентални ваздух Врста испитивања иили Одређивање масене концентрације сумпор-диоксида- Метода са тетрахлормеркуратом и парарозанилином Одређивање масене концентрације азот-диоксида - Модификована Грис - Салцманова Ambient аir- Determination оf black smoke index (Ваздух амбијента - Одређивање концентрације чађи) (мерење рефлексије) (11-200)µgm (2-100)µgm 3 3 DM-H086 DM-H085 3 (0, )μgm ISO 9835: и опште употребе Средства за одржавање личне хигијене, негу и улепшавање лица и тела Средства за одржавање хигијене у домаћинству Амбалажа Одређивање рн вредности (потенциометрија) Водени екстракт- вата, папирна конфекција Одређивање рн вредности (потенциометрија) Одређивање површински активних материја Одређивање слободних алкалија Одређивање садржаја пепелапапир, картон и целулоза (1-14) ph јединица A (0,04-5)% DM-H053 (1-14) ph јединица A (0,04-30)% DM-H047 (0,002-5)% DM-H046 (0,04-5)% DM-H052 9) 9) АТС-ПР15-О02 ИздањеИзмена: 36 Датум: Страна:1421

15 Место испитивања: на терену Физичка испитивања: воде Врста испитивања иили испитивања материјал производ 1. Вода Вода за пиће Температура воде на терену Одређивање садржаја укупног резидуалног хлора (колориметрија) (0,1-100) C (0,2-0,mgL SM-P-IV-1 SM-P-V-18B Mикробиолошка испитивања: хране и воде Врста испитивања иили испитивања материјал производ 1. Храна и дијететски производи Хоризонтална за откривање и одређивање броја Listeria monocytogenes Део 1: Метода откривања Хоризонтална за откривање Salmonella spp. Хоризонтална за одређивање броја ß- глукуронидаза позитивне Escherichia coli - Део 2: Техника бројања колонија на 44ºC помоћу 5-бромо-4-хлоро-3- индолил-ß-д-глукуронида Хоризонтална за откривање и одређивање броја Enterobacteriaceae - Део 2: Метода бројања колонија Хоризонтална за одређивање броја коагулаза позитивних стафилокока (Staphylococcus aureus и друге врсте) - Део 1: Техника употребом агара по Берд- Паркеру (Bаird-Parker) Хоризонтална за одређивање броја микроорганизама - Део 1: Бројање колонија на 30 C техником наливања плоче SRPS EN ISO :2010 SRPS EN ISO 6579:2008 SRPS ISO :2008 SRPS ISO :2009 SRPS EN ISO :2009 SRPS EN ISO :2014 АТС-ПР15-О02 ИздањеИзмена: 36 Датум: Страна:1521

16 Mикробиолошка испитивања: хране и воде испитивања материјал производ 1. Храна и дијететски производи (наставак) 2. Вода Вода за пиће 3. Узорци са површина у простору производње и руковања са храном (Брисеви радних површина, прибор за рад и руку) Врста испитивања иили Хоризонтална за одређивање броја суспектног Bacillus cereus - Техника бројања колонија на 30 C Доказивање укупних колиформних бактерија у води (МF и МPN -квалитативна и квантитативна) Доказивање колиформних бактерија фекалног порекла (МPN техника-квалитативна и квантитативна) Доказивање колиформних бактерија фекалног порекла (МF техникa) Доказивање фекалних стрептокока (МPN ) Доказивање фекалних стрептокока (МF ) Доказивање Proteus врсте у води Доказивање сулфиторедукујућих спорогених анаероба (МPN ) Доказивање сулфиторедукујућих спорогених анаероба (МF ) Доказивање Pseudomonas aeruginosа (МPN ) Доказивање Pseudomonas aeruginosа (МF ) Хоризонтална за одређивање броја микроорганизама - Део 1: Бројање колонија на 30 C техником наливања плоче Хоризонтална за откривање и одређивање броја Enterobacteriaceae - Део 2: Метода бројања колонија SRPS EN ISO 7932:2009 SMV SMV 2.2 SMV SMV SMV SMV 4.1. SMV SMV SMV SMV SRPS EN ISO :2014 SRPS ISO :2009 АТС-ПР15-О02 ИздањеИзмена: 36 Датум: Страна:1621

17 Узорковање узорковања мaтеријал производ 1. Вода Вода за пиће 2. Храна Житo и млински производи (оригинална паковања), пекарски производи, тестенине и брзо смрзнута теста Производи од воћа и поврћа (оригинална паковања) Какао зрна, какао производи, производи слични чоколади, бомбонски производи, крем производи, кекс и производи слични кексу (оригинална паковања) Мед и други пчелињи производи (оригинална паковања) Чај, биљни чај, инстант чај (оригинално паковање) Воћни сок, концентрован воћни сок, воћни нектар, воћни сок у праху и сродни производи (оригинално паковање) Со за људску употребу (оригинално паковање) Зачини (оригинално паковање) Врста узорковања UPU01 UPU02 UPU03 UPU23 UPU10 UPU12 UPU13 UPU19 UPU20 UPU21 UPU24 UPU10 АТС-ПР15-О02 ИздањеИзмена: 36 Датум: Страна:1721

18 Узорковање 2. узорковања мaтеријал производ Храна (наставак) Пиво (оригинално паковање) Јестиво биљно уље и масти, маргарин и други масних намази, мајонез и сродни производи (оригинална паковања) 3. Брисеви радних површина, прибор за рад и руку Врста узорковања UPU10 UPU10 UPU09 Легенда: 4) 5) 7) Референца назив методе испитивања о ма физичких и хемијских анализа за контролу квалитета жита, млинских и пекарских производа, тестенина и брзо смрзнутих теста ''Службени лист СФРЈ'' бр о ма узимања узорака и ма хемијских и физичких анализа млека и производа од млека ''Службени лист СФРЈ'' бр о ма узимања узорака и вршења хемијских и физичких анализа ради контроле квалитета производа од воћа и поврћа ''Службени лист СФРЈ'' бр о квалитету меда и других пчелињих производа и ма за контролу квалитета меда и других пчелињих производа Службени лист СФРЈ бр о ма узимања узорака и вршења хемијских и физичких анализа алкохолних пића Службени лист СФРЈ бр о ма узимања узорака и ма хемијских и физичких анализа какао зрна, какао производа, производа сличних чоколади, бомбонских производа, кремпроизвода, кекса и производа сродних кексу Службени лист СФРЈ бр о ма вршења хемијских анализа и суперанализа производа од меса, масти и уља Службени лист СФРЈ бр ) Методе за физичко-хемијско испитивање вода Службени лист СФРЈ бр о ма за одређивање ph вредности и количине токсичних метала и 9) неметала у средствима за одржавање личне хигијене, негу и улепшавање лица и тела и за утврђивање микробиолошке исправности тих средстава Службени лист СФРЈ бр ) о ма вршења микробиолошких анализа и суперанализа животних намирница Службени лист СФРЈ бр Трајковић Ј., Мирић М., Барас Ј., Шилер С., Анализе животних намирница, Технолошко металушки факултет, Београд, о квалитету и другим захтевима за сирће Сл. лист СРЈ бр АТС-ПР15-О02 ИздањеИзмена: 36 Датум: Страна:1821

19 HMUP188 DM-H001 DM-H002 DM-H003 DM-H014 Референца назив методе испитивања Вода за пиће, Стандардне методе за испитивање хигијенске испрaвности, Савезни завод за здравствену заштиту, НИП Привредни преглед, Београд, Energy value of food, Anabel L. Merrill, Bernice K. Watt, о здравственој исправности дијететских производа Сл. Гласник РС бр и , члан 8 и члан 9. Трајковић Ј., Мирић М., Барас Ј., Шилер С., Анализе животних намирница, Технолошко металушки факултет, Београд, године, стр. 13. Трајковић Ј., Мирић М., Барас Ј., Шилер С., Анализе животних намирница, Технолошко металушки факултет, Београд, године, стр. 29. Трајковић Ј., Мирић М., Барас Ј., Шилер С., Анализе животних намирница, Технолошко металушки факултет, Београд, године, стр Трајковић Ј., Мирић М., Барас Ј., Шилер С., Анализе животних намирница, Технолошко металушки факултет, Београд, године, стр. 35. DM-H015 Jугословенска фармакопејa 2000, Ph. Jug.V, стр DM-H034 DM-H037 DM-H004 DM-H005 DM-H006 DM-H007 DM-H022 DM-H059 DM-H057 DM-H058 Милица Мушкатировић, Јелисавета Симић, Пиварска аналитика, Југословенско удружење пивара, Београд, година, стр. 11. Милица Мушкатировић, Јелисавета Симић, Пиварска аналитика, Југословенско удружење пивара, Београд, година, стр. 15. Упутство за коришћење манометра са Бурдоновом цеви за одређивање CO 2 (серијски бр. 03.9, Борац Београд. ( На основу измереног притиска на манометру се очитава у таблици концентрација CO 2 ). Трајковић Ј., Мирић М., Барас Ј., Шилер С., Анализе животних намирница, Технолошко металушки факултет, Београд, године, стр Трајковић Ј., Мирић М., Барас Ј., Шилер С., Анализе животних намирница, Технолошко металушки факултет, Београд, године, стр Трајковић Ј., Мирић М., Барас Ј., Шилер С., Анализе животних намирница, Технолошко металушки факултет, Београд, године, стр Вода за пиће, Стандардне методе за испитивање хигијенске испрaвности, Савезни завод за здравствену заштиту, НИП Привредни преглед, Београд, година, стр Шећер од шећерне репе SRPS Е. L1.001:1957. Jугословенска фармакопејa 2000, Ph. Jug.V, стр. 115 Стране примесе. Трајковић Ј., Мирић М., Барас Ј., Шилер С., Анализе животних намирница, Технолошко металушки факултет, Београд, године, стр. 96. DM-H047 Детерџенти - Узимање узорака и методе испитивања JUS H. E8. 025:1964. DM-H046 Детерџенти - Узимање узорака и методе испитивања JUS H. E8. 025:1964. DM-H053 DM-H052 DM-H085 DM-H086 DM-H094 Jугословенска фармакопејa 2000, Ph. Jug.V. SRPS ISO 1762: 2014 Папир картон и целулоза одређивање остатка пепела при паљењу на 525 целзијусових степена SRPS ISO 6768:2001 Ваздух амбијента - Одређивање масене концентрације азот-диоксида - Модификована Грис-Салцманова - модификација стандардне методе у делу узорковања и апсорпционом раствору. SRPS ISO 6767:2001 Ваздух амбијента - Одређивање масене концентрације сумпордиоксида - Метода са тетрахлор-меркуратом (ТЦМ) и параросанилином - модификација стандардне методе у делу узорковања и апсорпнионом раствору. SM-P-IV-5A, модификација методе у делу који се односи на мерење АТС-ПР15-О02 ИздањеИзмена: 36 Датум: Страна:1921

20 UPU01 UPU02 Референца назив методе испитивања SRPS ISO :2008 Смернице за израду програма узимања узорака SRPS ISO :1997 Смернице за поступке узимања узорака SRPS ISO :2008 Смернице за узимање узорака воде за пиће из постројења за обраду воде и из система за дистрибуцију SRPS EN ISO Квалитет воде. Узимање узорака за микробиолошке анализе о начину узимања узорака и ма за лабораторијску анализу воде за пиће Сл.лист СФРЈ бр. 3387; о хигијенској исправности воде за пиће Сл. лист СРЈ бр и 4499; о начину узимања узорака и ма за лабораторијску анализу воде за пиће Сл. лист СФРЈ бр UPU03 SRPS ISO :2007 Квалитет воде - Узимање узорака, део 3: Смернице за заштиту узорака и руковање узорцима UPU09 Зaкон о санитарном надзору Сл.гласник РС бр о условима у погледу здравствене исправносто предмета опште употребе који се могу стављати у промет Сл. лист СФРЈ бр. 2683, 6184, 5686, 5089, 1891; SRPS ISO 18593:2010: Микробиологија хране и хране за животиње-хоризонталне методе за технике узимања узорака са површине контактних плоча и брисева (ЕN) Коцић, Стојановић П., Методе система квалитета у микробиолошкој лабораторији за воде, Ниш, Неђељко Карабасил, Узимање узорака за проверу процесне хигијене у погону за производњу меса, Катедра за хигијену и технологију намирница, Београд, UPU10 о општим и посебним условима хране у било којој фази производње, промета и прераде ("Сл. гласник РС", бр ) Упутство о начину узимања узорака за вршење анализа и суперанализа намирница и предмета опште употребе, "Службени лист СФРЈ", бр Водич за примену микробиолошких критеријума за храну, прво издање, Министарство пољопривреде, трговине, шумарства и водопривреде, јун године. ISO 6887 Микробиологија хране, ISO 8261 Млеко и млечни производи, SRPS EN ISO 7218:2008 Микробиологија хране и хране за животиње UPU12 о ма узимања узорака и вршења физичких и хемијских анализа ради контроле квалитета производа од воћа и поврћа, "Службени лист СФРЈ", бр ISO 6887 Микробиологија хране, SRPS EN ISO 7218:2008 Микробиологија хране и хране за животиње UPU13 о ма узимања узорака и ма вршења хемијких и физичких анализа какао зрна, какао производа, производа сличних чоколади, бомбонских производа, крем производа, кекса и производа сличних кексу Сл. лист СФРЈ бр UPU19 о квалитету меда и других производа пчела Сл.лист РС UPU20 Упутство о начину узимања узорака за вршење анализа и суперанализа намирница и предмета опште употребе Сл.лист СФРЈ бр. 6078; о квалитету и другим захтевима за чај, биљни чај и инстант чај Сл. лист СЦГ бр UPU21 Упутство о начину узимања узорака за вршење анализа и суперанализа намирница и предмета опште употребе Сл.лист СФРЈ о квалитету воћних сокова, концентрисаних воћних сокова, воћних нектара, воћних сокова у праху и сродних производа, ("Сл. лист СРЈ" 3395) UPU22 Упутство о начину узимања узорака за вршење анализа и суперанализа намирница и предмета опште употребе Сл. лист СФРЈ бр. 6078; о квалитету и другим захтевима за освежавајућа безалкохолна пића Сл. лист СЦГ бр UPU23 Упутство о начину узимања узорака за вршење анализа и суперанализа намирница и предмета опште употребе Сл. лист СФРЈ бр. 6078; о кбалитету жита, млинских и пекарских производа, тестенина и брзо смрзнутих теста Службени лист СФРЈ бр АТС-ПР15-О02 ИздањеИзмена: 36 Датум: Страна:2021

21 UPU24 Референца назив методе испитивања Упутство о начину узимања узорака за вршење анализа и суперанализа намирница и предмета опште употребе Сл. лист СФРЈ бр о квалитету и другим захтевима за со за људску исхрану и со за прехрамбену индустрију Сл. лист СЦГ бр , ; о квалитету и другим захтевима за со за људску исхрану и производњу намирница Сл. лист СЦГ бр Овај Обим акредитације важи само уз Сертификат о акредитацији број This Scope of accreditation is valid only with Accreditation Certificate No Акредитација важи до: Accreditation expiry date: в.д. ДИРЕКТОРА проф. др Ацо Јанићијевић АТС-ПР15-О02 ИздањеИзмена: 36 Датум: Страна:2121