Ústav vinohradníctva a vinárstva Slovenské centrum poľnohospodárskeho výskumu

Transcript

1 Ústav vinohradníctva a vinárstva Slovenské centrum poľnohospodárskeho výskumu Výročná správa o činnosti Výskumného ústavu vinohradníckeho a vinárskeho za rok 2005 Marec 2006 Predkladá: Ing. Jaroslava Pátková, PhD. Riaditeľka ústavu vinohradníctva a vinárstva SCPV

2 1. Identifikácia organizácie Názov organizácie: Výskumný ústav vinohradnícky a vinársky Sídlo organizácie: Matúškova 25, Bratislava IČO: Zriaďovateľ: Ministerstvo pôdohospodárstva Slovenskej republiky Kontakt: Forma hospodárenia: Príspevková organizácia Vedúci organizácie a členovia vedenia organizácie: Ing. Michal Kolárik, riaditeľ VUVV RNDr. Vladimír Repka, CSc. vedúci útvaru vedy a výskumu RNDr. Jarmila Laštincová, CSc. vedúca útvaru kontroly 1.1. Vznik ústavu VUVV bol zriadený rozhodnutím ministerstva pôdohospodárstva k v záujme trvalého rozvoja vinohradníctva, vinárstva a výroby vysokokvalitného hroznového vína ako súčasti prírodného, kultúrneho a historického dedičstva Forma hospodárenia VUVV je príspevkovou organizáciou, ktorá svojimi príjmami a čiastočne aj výdavkami je napojená na rozpočet Ministerstva pôdohospodárstva SR Predmet činnosti: V zmysle zriaďovacej listiny MP SR č. 7536/ zo dňa a dodatku č. 1 pod č. 1404/52/ zo dňa , sa ústav zameriava v oblasti vinohradníctva a vinárstva na tieto činnosti: vykonávanie výskumu a šľachtenia nových odrôd viniča hroznorodého riešenie a zabezpečovanie vedecko-výskumných úloh zo štátneho plánu RVT zameraných na genetiku, šľachtenie, pestovateľské technológie, technológie spracovania hrozna a výroby vína, riešenie a zabezpečovanie rezortných vývojových a účelových úloh zameraných na odvetvie vinohradníctva a vinárstva rozvoj a udržiavanie genetických zdrojov viniča, novošľachtenie, šľachtenie vrátane zlepšovania ich zdravotného stavu spolupráca s vedeckými ustanovizňami, vysokými školami v SR i zahraničí preskúšavanie vinárskych výrobkov a vína na účely členenia a zatriedenia vína, vedenie evidencie vypestovaného hrozna a vyrobeného vína podľa Zákona 332/1996 Z.z., osvedčovanie hrozna na účely výroby vína, ktorému sa má prideliť štátna kontrolná známka udržiavanie a rozvoj genetických zdrojov kvasných mikroorganizmov, výrobná a obchodná činnosť v rozsahu, ktorá súvisí s hlavným predmetom činnosti aktívne pôsobenie v medzinárodnej vinohradníckej a vinárskej organizácii O.I.V. Paríž vydávanie periodických neperiodických publikácií súvisiacich s predmetom činnosti inžiniersku činnosť, atesty na projektovú dokumentáciu na základe poverenia MP SR, poradenskú a konzultačnú činnosť v oblasti vinohradníctva a vinárstva 2

3 1.3. Zrušenie ústavu K 30. aprílu 2005 bola časť ústavu, ktorá zabezpečovala kontrolnú činnosť odčlenená a delimitovaná na Ústredný a kontrolný skúšobný ústav poľnohospodársky. Právna subjektivita Výskumného ústavu vinohradníckeho a vinárskeho bola rozhodnutím ministerstva pôdohospodárstva č. 6231/ zrušená k 31. decembru Vedecko-výskumná činnosť bola delimitovaná na Slovenské centrum poľnohospodárskeho výskumu k 1. januáru Poslanie a strednodobý výhľad organizácie Poslanie VUVV spočíva v naplnení stanoveného vedecko-výskumného programu a v riešení základných problémov v jednotlivých oblastiach odbornej vedecko-výskumnej činnosti. VUVV je jedinou organizáciou v rezorte pôdohospodárstva SR, ktorá sa zaoberá vinohradnícko-vinárskou vedecko-výskumnou činnosťou. Okrem vedeckej činnosti vykonával ústav aj kontrolnú činnosť v zmysle zákona o vinohradníctve a vinárstve č. 332/1996 Z.z. preskúšavanie a zatrieďovanie vína, osvedčovanie hrozna na účely výroby akostných vín s prívlastkom, kontrola vedenia evidencie, osvedčovanie sprievodných dokladov. Strednodobý výhľad organizácie Právna subjektivita Výskumného ústavu vinohradníckeho a vinárskeho bola rozhodnutím ministerstva pôdohospodárstva č. 6231/ zrušená. Vedecko-výskumná činnosť prešla pod novovzniknutú organizáciu Slovenské centrum poľnohospodárskeho výskumu, zriadenú k 1. januáru Na vymedzení téz pre zameranie a strednodobý výhľad ústavu vinohradníctva a vinárstva sa bude pracovať v roku Ústav sa bude snažiť viac priblížiť riešeniu odborných problémov vinohradníckej a vinárskej praxe. Základným nosným program vedy a výskumu bude v budúcnosti: udržiavanie genetických zdrojov viniča molekulárna biológia a genetika viniča ako súčasť udržiavania, zlepšovanie a reprodukcie základných genetických zdrojov inovačné technológie zamerané na environmentálne ciele a racionalizáciu výroby vývoj a overovanie metód odhaľujúcich nepovolené enologické postupy autentifikácia vín z hľadiska odrôd, lokality a iných faktorov Ďalšie rozhodujúce úlohy na nasledujúce obdobie: Celá činnosť ústavu sa v nasledujúcom období sústredí na vytvorenie komplexného pracoviska, schopného riešiť aktuálnu problematiku vinohradníckeho a vinárske zamerania. personálne a technicky dobudovať nový ústav pripraviť tézy nového zamerania ústavu zapojiť sa do riešenia nových výskumných programov čerpanie nákladov maximálne do výšky výnosov rozvinúť aktívne spoluprácu s vedeckými inštitúciami rovnakého zamerania v susedných krajinách. 3

4 3. Kontrakt VUVV s ústredným orgánom a jeho plnenie 3.1. Riešiteľské pracovisko Výskumný ústav vinohradnícky a vinársky Bratislava V roku 2005 bola uzavretá zmluva medzi MP SR a VUVV Bratislava o riešení a poskytnutí účelových prostriedkov štátneho rozpočtu v zmysle ustanovení zákona č. 513/1991 Z.z. v znení neskorších predpisov Obchodného zákonníka. Objem prostriedkov určených na zabezpečenie plnenia úloh zriaďovateľ stanovil vo výške 4,7 mil. Sk. Vzhľadom k tomu, že k 1. máju 2005 bola kontrolná činnosť (úlohy 1 až 3) delegovaná na UKSUP, finančné prostriedky boli skrátené na 2,063 miliónov korún. Na druhý až štvrtý štvrťrok boli dodatkom schválené nové úlohy v celkovej výške 4, 033 mil. korún. Celkovo tak ústav dostal z MP SR 6,096 miliónov korún Rozpočet zmluvného vzťahu Úloha Spolu Náklady celkom z toho: štátny rozpočet (bežný transfér) vlastné zdroje VÚVV 1. Vykonávanie kontroly vyplývajúce zo zákona č. 332/1996 Z. z. o vinohradníctve a vinárstve v znení zákona č. 434/2002 a jeho vykonávacích vyhlášok a v súlade s Nariadením Rady (ES) č. 1493/1999 o spoločnej organizácii trhu s vínom. 2. Spracovanie hlásení v zmysle zákona NR SR č. 332/1996 Z. z. o vinohradníctve a vinárstve v znení zákona č. 434/2002 Z. z. ako anotačné podklady pre komisie EÚ. 3. Udržiavanie a prípadný rozvoj zbierky kvasiniek 4. Zastupovanie SR a aktívne odborné pôsobenie v O.I.V. 5. Poradenstvo a kontrola v oblasti fenoménu odumierania mladých výsadieb viniča (Petriho choroba ESCA syndróm). 6. Vypracovanie podkladov pre hodnotenie vinohradníckych parametrov používaných pri výrobe akostných vín V.O.V.P. 7. Vypracovanie postupu pre rýchlu a citlivú detekciu agronomicky významných fytopatogénov. 8. Poradenstvo k nariadeniu Rady (ES) č. 1493/1999 o spoločnej organizácii trhu s vínom Jednotlivé účelové činnosti kontraktu a ich vyhodnotenie Úlohy 1 a 2 Kontrolná činnosť v zmysle zákona o vinohradníctve a vinárstve č. 332/1996 Z.z. Ústav svedomito plnil všetky úlohy vyplývajúce mu z aktuálneho zákona o vinohradníctve a vinárstve č. 332/1996 Z.z. a vykonávajúcich vyhlášok do Súčasťou VUVV bolo v období od do aj Skúšobňa vinárska, akreditované a autorizované pracovisko s identifikačným kódom SKTC-141. Predmetom činnosti Skúšobne vinárskej je v zmysle zákona analytické a senzorické preskúšavanie vína a vinárskych výrobkov, autorizovanie na certifikáciu a zatrieďovanie vína. 4

5 V tomto období vykonal VUVV 500 rozborov potrebných na preskúšavanie a zatrieďovanie vína v súlade so zákonom č. 332/1996 Z.z. v neskoršom znení. K 1. máju 2005 s účinnosťou nového zákona o vinohradníctve a vinárstve č. 182/2005 Z.z. bola delegovaná kontrolná činnosť na Ústredný kontrolný a skúšobný ústav poľnohospodársky. Úloha 3. Udržiavanie a rozvoj zbierky kvasiniek Nosným programom tejto úlohy je udržiavanie genofondu v zbierke autochtónnych i selektorvaných kmeňov kvasiniek na VUVV. Okrem toho referát množil a pripravoval sadu kmeňov vínnych kvasiniek pre výrobnú vinársku prax ako aj pre malospotrebiteľov a aktívne bola používaná pri riešení výskumnej úlohy zameranej na autentifikáciu vína. Úloha 4. Činnosť O.I.V. VUVV ako kontaktný bod SR pre OIV sa zúčastnil dvoch zasadnutí OIV v roku O všetkých aktivitách OIV bola vinohradnícko-vinárska obec informovaná prostredníctvom aktuálnych reportáží v časopise Vinohrad. Účasť zástupcov SR na zasadnutiach OIV umožňuje sledovať a poskytuje možnosť ovplyvňovať a spolurozhodovať o dianí na celosvetovom poli vinohradníctva a vinárstva. Úloha 5. Poradenstvo a kontrola v oblasti fenoménu odumierania mladých výsadieb viniča (Petriho choroba ESCA syndróm). Cieľom tejto úlohy bolo overiť patogenitu húb spôsobujúcich Petriho chorobu a jej toxínov, možnosti nedeštruktívnej diagnostiky a niektoré možnosti ochrany proti tejto chorobe. Zistili sme 2 huby, ktoré mali antagonistický účinok na rast mycélia Phaeomoniella chlamydospora. Boli to Aspergillus niger a huba zatiaľ zaradená ako Mycelia sterilia bez tvorby mikroskopických štruktúr, podľa ktorých by sa dala bližšie identifikovať. Tento inhibičný účinok mal účinok i filtrátu s obsahom metabolitov týchto húb po statickej kultivácii v tekutom médiu. Tieto zistenia by sa potencionálne dali využiť pri ochrane pred touto chorobou. Za rok 2005 sme urobili diagnostiku chorôb v sadeniciach viniča Vinohradníckej spoločnosti Modra a Poľnohospodárske družstvo Vajnory. Úloha 6. Vypracovanie podkladov pre hodnotenie vinohradníckych parametrov používaných pri výrobe akostných vín V.O.V.P. Boli posudzované parametre potrebné pre hodnotenie vhodnosti výroby akostných vín vyrobených z ohraničenej plochy tzv. VOVP. Posudzované parametre boli vplyv pôdy, živín, polohy, agrotechniky a odrody na kvalitu z hľadiska senzorických a analytických parametrov vín. Úloha 7. Vypracovanie postupu pre rýchlu a citlivú detekciu agronomicky významných fytopatogénov. Vypracovanými postupmi veľkoformátovej analýzy proteómov bol analyzovaný komplexný vzor odpovede buniek viniča na atak patogéna. Vzhľadom na univerzálnosť metódy je možné tento prístup aplikovať na identifikáciu komplexných vzťahov medzi génmi a ich produktami, ktoré determizujú agronomicky cenné vlastnosti kultúrnych plodín. Vypracovanými postupmi genetickej trasformácie viniča boli pripravené prvé transgenne rastliny, ktorých genóm bol cielene obohatený o modelové gény (chitináza, glukanáza), ktoré zabezpečili zvýšenú rezistenciu týchto rastlín voči fytopatogéhom. 5

6 Úloha 8. Poradenstvo k nariadeniu Rady (ES) č. 1493/1999 o spoločnej organizácii trhu s vínom. Nariadenie Rady č. 1493/1999 o spoločnej organizácii trhu s vínom je všeobecným nariadením, ktoré je podrobne rozpracované vo vykonávacích vyhláškach alebo Nariadeniach Komisie. Tie podrobne ustanovujú pravidlá pre pestovanie viniča a výsadbové práva (NK č. 1623/2000), povolené enologické postupy (NK č. 1622/2000), označovanie a ochrana vinárskych výrobkov (753/2002), sprievodné dokumenty pri preprave a vývoze vinárskych výrobkov (NK č. 883 a 884/2001). K uvedeným nariadeniam bol na požiadanie poskytnutý odborný výklad, pravidelne boli publikované informácie o aplikáciách nariadenia v časopise VINOHRAD. 4. Činnosť organizačných zložiek ústavu 4.1. Útvar vedy a výskumu Po oznámení rozhodnutí porád vedenia MP SR o zániku ústavu došlo počiatkom roka 2005 k masovému odchodu predovšetkým vysokokvalifikovaných vedeckých a výskumných pracovníkov takmer zo všetkých oddelení Útvaru vedy a výskumu. Aj napriek tomu v roku 2005 VUVV úspešne zavŕšilo riešenie dvoch vedeckých programov: Ekologická a ekonomická racionalizácia primárnej rastlinnej produkcie (dve subetapy) a Štúdium kvalitatívnych parametrov a autentifikačného profilu odrodových vín. Ekologizácia a ekonomická racionalizácia primárnej rastlinnej produkcie 2003 SP 27/028 0D 01/028 0D 01 SE 12: Proteómová analýza mapovania rezistencie viniča proti patogénom Predmetom riešenia úlohy bolo vyvinúť optimalizovaný systém mapovania proteómových profilov rastlín (viniča), s akcentom na ich využitie v posúdení statusu rezistencie voči agronomicky najzávažnejším fytopatogénom. Vypracovali sme optimálny postup prípravy platforiem pre microarrays s ohľadom na typ nosného média, koncentráciu a špecifitu analytov, detekčný systém a spôsob identifikácie, jako aj kvantifikáciu imunošpecifického signálu. Následne sme na nitrocelulózovej platforme analyzovali dynamiku zmeny proteómových profilov suspenznej kultúry viniča po stimulácii metyl jazmonátom (MeJA), ktorý špecificky cez aktiváciu metabolickej dráhy oktadekanoidov indukuje obranné mechanizmy viniča proti patogénom a ektopickej eliciácii extracellulárnym elicitorom, izolovaným z nekrotrofného patogéna Botrytis cinerea PERS et FRIES. Platformou proteínových microarrays sme analyzovali vzorkovú kolekciu 200 proteínov. Z nich MeJA, resp. elicitor, indukovali, resp. zosiľnili expresiu 125 proteínov a reprimovali, resp. atenuovali expresiu 75 proteínov. Špecifitu proteómovej analýzy sme potvrdili následným Western blotom so špecifickými protilátkami pripravenými proti PR-1 proteínu, α-tubulínu a veľkej podjednotke enzýmu RUBISCO (RbcL). Analyzované proteíny sme rozdelili do 10 funkčných tried: apoptóza, PRproteíny, transkripčné faktory a modulátory, proteínkinázy/fosfatázy, molekulové chaperóny a cheproníny, fotosyntéza, sekundárny metabolizmus, stresové proteíny a neklasifikované proteíny. Identifikované a izolované proteíny sme štiepili vhodnými proteázami metódou DOMINO fingerprintingu a získali sme banku peptidových fingerprintov. Tieto sme analyzovali MALDI-TOF MS, ktorá je špeciálne vhodná pre charakterizáciu proteómov tých organizmov, ktorých genómy neboli doteraz sekvenované. Získané neinterpretované hmotnostné spektrá peptidovej banky sme porovnali so spektrami fingeprintov lokalizovaných v databáze (PIR- Peptide Identification Resource) už známych sekvencií peptidov. Týmto prístupom, ktorý sme využili v našej nízkoformátovej analýze proteómu viniča sme identifikovali relatívne malú skupinu rezistenčne-špecifických proteínov. 6

7 SE 01 Modelovanie ekologického a racionálneho systému výroby hrozna a vína s ohľadom na kvalitu a produkciu (ČÚ 01 VE 07 SE 01) SP 27/028 OD 01/028 OD Úroda skorých aromatických odrôd by sa mala zberať na začiatku plnej zrelosti, resp. tesne pred jej dovŕšením, keď je obsah aromatických látok a organických kyselín v hrozne a následne aj vo vínach najvyšší. Počas prezrievania po dovŕšení plnej zrelosti dochádza pri týchto odrodách k výraznému poklesu obsahu aromatických látok, vrátane poklesu organických kyselín a to v závislosti od poveternostných podmienok ročníka. Hrozno neskorých nearomatických odrôd je naopak vhodné zberať až po dovŕšení plnej zrelosti, lebo obsah aromatických látok ešte nejaký čas narastá spolu s miernym poklesom množstva kyselín. Dané závery platia pre podmienky priemerného ročníka s vyrovnaným priebehom poveternostných podmienok (vychádzajúc z dlhodobých priemerov meteorologických prvkov). Štúdium kvalitatívnych parametrov a autentifikačného profilu odrodových vín. Na autentifikáciu sme vypracovali 2 analytické metódy, a to extrakciu vína dietyléterom a analýzu ovzdušia nad hladinou vína (metóda headspace). Pretože extrakcia nie je vhodná pre veľmi prchavé zložky, sme na autentifikáciu použili originálnu metódu headspace, chránenú užitkovým vzorom č.3183(2002), ktorá poskytuje s vysokou reprodukovateľnosťou (3-4%) viac ako 100 údajov (napr. od acetaldehydu po 2-fenyletanol a vyššie), ktoré sú vhodné pre matematické spracovanie.. Pri voľbe parametrov pre autentifikáciu sme vychádzali zo skutočnosti, že odroda vína, t.j. údaj na etikete, nemusí nutne reprezentovať aj odrodu hrozna, z ktorého bolo víno vyrobené. Preto sme nehľadali vo víne a neidentifikovali zlúčeniny pochádzajúce výlučne z hrozna. Je aj málo pravdepodobné, že by niektoré takéto zlúčeniny prešli bez akejkoľvek zmeny počas fermentácie do vína. Okrem toho mnohé vína sú označované obchodným názvom. Na základe týchto úvah, sme na autentifikáciu použili parametre vyhovujúce len matematicko-štatistickému spracovaniu, t.j. bez ohľadu na to, že o akú zlúčeninu ide. Vytvorili sme databázu (elučný čas verzus plocha) pre 6 študovaných odrôd (Muller Thurgau, Veltlín zelený, Rizling vlašský, Chardonnay, Frankovka modrá a Svätovavrinecké). Vzorky malokarpatských odrodových vín, analyzovaných plynovou chromatografiou, sme charakterizovali najmä technikami mnohorozmernej analýzy dát. Autentifikačný model sme vytvoril zo 72 vzoriek vín 6 odrôd, typických pre malokarpatskú vinársku oblasť spracovaním analytických údajov pomocou diskriminačnej analýzy. Pri použití všetkých 65 nameraných signálov, t.j. plôch chromatografických píkov pri zvolených retenčných časoch, úspešnosť klasifikácie použitých 65 vzoriek vína bola stopercentná. Pri použití 18 nameraných signálov, získaných pri redukcii počtu píkov spätnou selekciou premenných, bola úspešnosť klasifikácie všetkých vzoriek tiež veľmi vysoká na 98,6 %. Kombináciou techník mnohorozmernej analýzy dát sa podarilo zistiť také píky, ktoré značne selektívne separujú vzorky vín tej ktorej odrody od vzoriek ostatných odrôd, čo umožní veľmi rýchlu orientačnú autentifikáciu vzorky. Autentifikačný model sme vytvoril pomocou ekonomicky výhodného prístupu, pri ktorom nebola potrebná identifikácia látok prislúchajúcich analytickým signálom a odpadli tak výdavky na drahé štandardné zlúčeniny a tým aj nebola potrebná identifikácia všetkých zlúčenín, ktoré sa použili na autentifikáciu. Naopak, výsledky chemometrických meraní (presne podľa predpokladov z r.2003) bude možné použiť v budúcnosti na preukazovanie identity látok., ktoré sú typické pre danú odrodu, nemusia mať pritom nutne ani tzv. typickú arómu, na základe ktorej (pre nedostatok prístrojovej techniky) sa v minulosti 7

8 jednotlivé odrody hodnotili. Tým však nepopierame význam senzorického hodnotenia kvality vína Útvar kontroly Útvar kontroly vrátane všetkých úloh ktoré zabezpečoval prešiel k 1. máju 2005 pod Ústredný kontrolný a skúšobný ústav poľnohospodársky Útvar riaditeľa Činnosť právneho oddelenia sa orientovala na priebežnú kontrolu uzatvorených nájomných zmlúv a vymáhania pohľadávok ako aj problémov týkajúcich sa vysporiadania majetku v Šenkviciach a Mutěniciach. Oddelenie vedecko-technických informácií Ústav odoberá vybrané tuzemské a zahraničné odborné časopisy z celého sveta (cca 16) a zakupuje aktuálne odborné knihy, ktoré slúžia pre vedecké a výskumné účely. V knižničnom fonde sa nachádza cca knižničných titulov včítane Záverečných správ. Súčasťou oddelenia je aj redakcia časopisu VINOHRD ako najstarší odborný časopis tohto typu, ktorý bol v roku 2005 vydaný ešte v troch číslach v náklade okolo 1400 kusov. 5. Ekonomika VUVV V roku 2005 hospodáril Výskumný ústav vinohradnícky a vinársky so stratou Sk. Táto strata bola spôsobená nehospodárnym nakladaním s finančnými prostriedkami a nefektívnym riadením činnosti ústavu. Z toho dôvodu bola nariadená kontrola hospodárenia na VUVV nastupujúcou organizáciou SCPV. Táto kontrola toho času nie je ukončená. Výnosy celkom Náklady celkom Hospodársky výsledok Rozbor výnosov k Položka tis. Sk Výnosy celkom - hlavná činnosť tržby za VTP bežný transfer tržby z kooperácií tržby za zahraničné objednávky z toho: tržby za poradenské a ostatné služby tržby za výrobky (zvieratá) vrátane zmeny stavu zásob 54 úroky tržby z predaja majetku 556 8

9 ostatné výnosy za hlavnú činnosť Výnosy celkom - podnikateľská činnosť 148 Výnosy celkom za hlavnú a podnikateľskú činnosť Prehľad o stave majetku ústavu k Položka tis. Sk Hmotný investičný majetok spolu budovy, haly a stavby z toho: stroje, prístroje a zariadenia dopravné prostriedky a inventár 290 iný hmotný majetok Nehmotný investičný majetok spolu 0 software 0 z toho: oceniteľné práva 0 iný nehmotný majetok 0 Nedokončené hmotné investície 0 Poskytnuté preddavky 0 Obežné aktíva spolu zásoby 0 z toho: pohľadávky finančný majetok v hotovosti a na účtoch 77 výrobky a zvieratá 0 Vyhodnotenie plnenia záväzných ukazovateľov štátneho rozpočtu r v tis. Sk Ukazovateľ Pôvodny Upravený Skutočnosť rozpočet rozpočet Bežný transfer ( ) celkom z toho: medzirez.program ( len koordinátori ) úlohy APVT (029 a 02A)

10 6. Personálne zabezpečenie VUVV K bol stav pracovníkov na VUVV 33 fyzických osôb. V organizácii je stanovený 40 hodinový pracovný týždeň. V súvislosti s prerozdelením kompetencií k bol stav zamestnancov znížený o 13 ľudí, ktorí prešli pod UKSUP. K bol s 9 ľuďmi ukončený pracovný pomer z dôvodu zániku organizácie a 11 ľudí prešlo pod správu SCPV. dátum zamestnancov pracovníci útvaru vedy pracovníci útvaru kontroly ostatní pracovníci Vzdelávacie aktivity Všetci zamestnanci absolvovali pravidelný kurz školenia BOZP, CO, PO. 6.3.Organizačná štruktúra VUVV Ústav je štátnou príspevkovou organizáciou s právnou subjektivitou, ktorý riadi a usmerňuje: - pracovisko v Bratislave a Šenkviciach - eviduje majetok VSVV Mutěnice a VSVV Šenkvice, toho času v prenájme. 7. Hodnotenie a analýza vývoja VUVV v roku VUVV ako súčasť vedeckovýskumnej základne rezortu MP SR. Aj napriek problémom súvisiacim s ukončením samostatnej právnej subjektivity VUVV vedecko výskumné projekty s dobou riešenia boli úspešne ukončené. Prebehli oponentské konania, na ktorých sa podarilo obhájiť stanovené ciele a zmysel vinohradníckeho a vinárskeho výskumu. Pripravili sa návrhy tém nových projektov, čo potvrdzuje opodstatnenosť vinohradníckeho a vinárskeho výskumu a jeho trvalého prínosu pre rezort pôdohospodárstva Spolupráca s ostatnými inštitúciami štátnej správy Výskumný ústav vinohradnícky a vinársky pri plnení svojich úloh týkajúcich sa záverov porád ministerstva pôdohospodárstva zrušenie ústavu - úzko spolupracoval s Ústredným kontrolným a skúšobným ústavom poľnohospodárskym, nástupníckou organizáciou kontrolnej činnosti vo vinohradníctve a vinárstve. V rámci riešenia úloh vedeckovýskumného vládneho projektu Kvalita života zdravie, výživa a vzdelávanie VUVV aktívne spolupracuje s Výskumným ústavom potravinárskym v Bratislave a v rámci riešenia projektu Ekologická a ekonomická racionalizácia primárnej rastlinnej produkcie s Výskumným ústavom rastlinnej výroby v Piešťanoch. 10

11 7.3. Kontrola činnosti VUVV V závere roka 2005 bola vykonaná kontrola hospodárenia a nakladania s majetkom VUVV Najvyšším kontrolným úradom. Ten zistil závažné nedostatky v hospodárení ústavu a pri čerpaní, správe a nakladaní s majetkom štátu. Správa bola zaslaná na odbor kontroly MP SR. Kontrola majetku a spôsobu hospodárenia nie je ukončená, nástupnícka organizácia SCPV pokračuje v nej aj v roku 2006 a z jej záverov budú vyvodené trestno-právne dôsledky. 8 Hlavné skupiny užívateľov výstupov organizácie Výsledky činnosti VÚVV využívajú predovšetkým: Ministerstvo pôdohospodárstva SR všetky riešenia úloh vyplývajúcich zo zmluvy VÚVV s MP SR používa ministerstvo pri svojich rozhodovacích procesoch, aktívne sú používané rôzne odborné vinohradnícko-vinárske poznatky a informácie VÚVV pri rokovaniach s EÚ alebo pri bilaterálnych rokovaniach s Maďarskou republikou o Tokaji a podobne. Vinohradnícko-vinárska komunita a odborná i laická verejnosť priebežne počas celého roka poskytujeme odborné informácie a rady osobne, prostredníctvom časopisu Vinohrad, formou odborných seminárov, účasťou na školeniach a pod. O.I.V. ústav ako národný kontaktný bod SR pre O.I.V. pravidelne zabezpečuje pre túto organizáciu požadované, najmä štatistické, podklady o slovenskom vinohradníctve a vinárstve. V roku 2004 sa svojimi vedecko-výskumnými prácami ústav aktívne zúčastnil XXVIII. Svetového kongresu viniča a vína vo Viedni. EÚ VÚVV ako adresát a spracovateľ povinných vinohradnícko-vinárskych hlásení zo zákona poskytuje pre orgány EÚ požadované, najmä štatistické, podklady, prípadne komentáre, resp. popis aktuálnej situácie v oblasti vinohradníctva a vinárstva SR. Spolupracujúce rezortné výskumné ústavy naše výstupy pri svojej činnosti bezprostredne používajú viaceré rozpočtové a príspevkové organizácie štátu: ÚKSÚP, VÚP, VÚRV, VÚEP, ÚVTIP, ŠVPS, SAPV, ÚCS SR 11

12 Stanovisko Ministerstva pôdohospodárstva SR k činnosti Výskumného ústavu vinohradníckeho a vinárskeho v Bratislave a jeho spracovanej výročnej správe za rok 2005 Výskumný ústav vinohradnícky a vinársky Bratislava je príspevkovou organizáciou, ktorej hlavnou činnosťou je vedeckovýskumná a vývojová činnosť v oblasti vinohradníctva a vinárstva. Okrem vedeckej činnosti vykonával ústav aj kontrolnú činnosť podľa zákona o vinohradníctve a vinárstve č. 332/1996 Z. z. preskúšavanie a zatrieďovanie vína, osvedčovanie hrozna na účely výroby akostných vín s prívlastkom, kontrola vedenia evidencie, osvedčovanie sprievodných dokladov. Táto činnosť bola rozhodnutím MP SR delimitovaná na Ústredný kontrolný a skúšobný ústav poľnohospodársky k 30. aprílu Právna subjektivita ústavu bola zrušená k 31. decembru 2005 rozhodnutím MP SR č. 6231/ a vedeckovýskumná činnosť bola delimitovaná do Slovenského centra poľnohospodárskeho výskumu v Nitre k 1. januáru Výročná správa obsahuje základné informácie o ústave a jeho personálnom zabezpečení, hospodárení a o vedeckovýskumnej činnosti. K predloženej správe nemáme pripomienky a odporúčame ju predložiť na prehodnotenie v rámci verejného odpočtu. Bratislava Ing. Zuzana Kontrová poverená zastupovaním generálneho riaditeľa sekcie poľnohospodárstva a obchodu 12