Κεφάλαιο 7: Αρωματική υποκατάσταση

Μέγεθος: px
Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "Κεφάλαιο 7: Αρωματική υποκατάσταση"

Transcript

1 Κεφάλαιο 7: Αρωματική υποκατάσταση Σύνοψη Το κεφάλαιο αυτό ασχολείται με τη μελέτη των αντιδράσεων ηλεκτρονιόφιλης αρωματικής υποκατάστασης (μηχανισμός S E Ar) και των αντιδράσεων πυρηνόφιλης αρωματικής υποκατάστασης (μηχανισμοί S Ν Ar, S Ν 1 και βενζυνίου). Γίνεται ανάλυση διαφόρων παραμέτρων που επηρεάζουν την πορεία και έκβασή τους και δίνονται κάποιες από τις σημαντικότερες υποκαταστάσεις που χωρούν με αυτού του είδους τις αντιδράσεις. Η συγγραφή του κεφαλαίου βασίστηκε εν μέρει στα σχετιζόμενα κεφάλαια των βιβλιογραφικών αναφορών [1-11]. Προαπαιτούμενη γνώση Για την ευκολότερη και καλύτερη κατανόηση αυτού του κεφαλαίου ο αναγνώστης θα πρέπει να είναι σε θέση να σχεδιάζει σωστές δομές Lewis, να έχει εξοικειωθεί με τη χρήση κυρτών βελών, να κατέχει τους βασικούς κανόνες ονοματολογίας και στερεοχημείας, να αναγνωρίζει τις διάφορες τάξεις οργανικών ενώσεων και να γνωρίζει καλά τους μηχανισμούς πυρηνόφιλης αλειφατικής υποκατάστασης (Κεφάλαιο 2), τους μηχανισμούς ηλεκτρονιόφιλης αλειφατικής υποκατάστασης (Κεφάλαιο 4) και τις έννοιες: ηλεκτρονιόφιλο, πυρηνόφιλο, καρβοκατιόντα, καρβανιόντα, αρωματικότητα, συντονισμός, θερμοδυναμική θεώρηση μιας οργανικής αντίδρασης (και ό,τι σχετίζεται με αυτήν) και ισοτοπικό φαινόμενο. Για τα αντικείμενα αυτά ο αναγνώστης μπορεί να ανατρέχει στα σχετιζόμενα κεφάλαια των βιβλιογραφικών αναφορών [1-11] και στα προηγούμενα κεφάλαια του παρόντος συγγράμματος. 7. Αρωματική υποκατάσταση Οι αρωματικές υποκαταστάσεις διακρίνονται σε δύο κατηγορίες: τις ηλεκτρονιόφιλες και τις πυρηνόφιλες. 7.1 Ηλεκτρονιόφιλη αρωματική υποκατάσταση Γενική θεώρηση της ηλεκτρονιόφιλης αρωματικής υποκατάστασης Μια από τις πιο σημαντικές αντιδράσεις των αρωματικών ενώσεων είναι η ηλεκτρονιόφιλη αρωματική υποκατάσταση (electrophilic aromatic substitution, S E Ar). Οι π δεσμοί στις αρωματικές ενώσεις είναι γενικά δραστικοί έναντι ηλεκτρονιόφιλων. Σύμφωνα με αυτήν τη διαδικασία, ένα ηλεκτρονιόφιλο (Ε + ) προσβάλλεται από τον αρωματικό δακτύλιο (δρα ως βάση κατά Lewis) για να δώσει αρχικά ένα π σύμπλοκο, το οποίο στη συνέχεια μετατρέπεται, με καταστροφή του αρωματικού χαρακτήρα, σε ένα σ σύμπλοκο (ενδιάμεσο καρβοκατιόν). Στο δεύτερο στάδιο, στο ενδιάμεσο γίνεται απόσπαση ενός Η + από το άτομο C στο οποίο έχει συνδεθεί το ηλεκτρονιόφιλο και επέρχεται επαναρωματοποίηση. Δηλαδή συνολικά γίνεται υποκατάσταση ενός Η από μιαν ηλεκτρονιόφιλη ομάδα, Σχήμα 7.1. Το πιο αργό στάδιο του μηχανισμού αυτού και, κατά συνέπεια, αυτό που καθορίζει συνολικά την ταχύτητα της αντίδρασης, είναι το πρώτο, δηλαδή ο σχηματισμός του καρβοκατιώντος, Εικόνα 7.1. Ο μηχανισμός αυτός αποδείχθηκε με τη μέτρηση μηδενικού ή πολύ μικρού ισοτοπικού φαινομένου για τον δεσμό που διασπάται (αν συνέβαινε αρχικά διάσπαση του δεσμού C-H ή ταυτόχρονη διάσπασή του με δημιουργία του νέου δεσμού C-E θα παρατηρούταν μεγάλο ισοτοπικό φαινόμενο, δείτε και την παράγραφο ). Σε ορισμένες δε περιπτώσεις τα ενδιάμεσα κατιόντα έχουν απομονωθεί. 1

2 Σχήμα 7.1 Το γενικό σχήμα μιας ηλεκτρονιόφιλης αρωματικής υποκατάστασης. Εικόνα 7.1 Το ενεργειακό διάγραμμα μιας ηλεκτρονιόφιλης αρωματικής υποκατάστασης. Για τον μηχανισμό S Ε Ar δείτε το Video 7.1. Video 7.1 Ο μηχανισμός S E Ar. Το ηλεκτρονιόφιλο μπορεί να είναι ένα θετικά φορτισμένο ιόν ή ένα δίπολο. Από την άλλη, η αποχωρούσα ομάδα είναι συνήθως ένα πρωτόνιο. Υπάρχουν όμως και ορισμένες περιπτώσεις στις οποίες γίνεται υποκατάσταση άλλης ομάδος (ipso-υποκατάσταση, ipso-substitution). Η διαδικασία αυτή ευνοείται κυρίως με τριμεθυλοσιλυλο-παράγωγα και ιωδίδια, σύμφωνα με τη σειρά: Μe 3 Si + > I + H + > RCO + > R +. Σε κάθε περίπτωση η αποχωρούσα ομάδα είναι ένα πολύ ασθενές οξύ κατά Lewis. Λόγω της μικρότερης, σε σχέση με τα αλκένια, δραστικότητας έναντι ηλεκτρονιόφιλων (δείτε την παράγραφο 5.1.1), οι αρωματικοί π δεσμοί υποκαθίστανται με τη μεσολάβηση πολύ δραστικών ηλεκτρονιόφιλων, τα οποία σχηματίζονται με τη χρήση οξέων κατά Lewis. Μια άλλη διαφορά είναι ότι στα αρωματικά συστήματα δεν γίνεται προσθήκη στον διπλό δεσμό, αφού αυτό θα οδηγούσε σε απώλεια της αρωματικότητας Μετατροπές μέσω αντιδράσεων ηλεκτρονιόφιλης αρωματικής υποκατάστασης Με τις αντιδράσεις αρωματικής ηλεκτρονιόφιλης υποκατάστασης μπορούν να εισαχθούν στον αρωματικό δακτύλιο διάφοροι υποκαταστάτες. Έτσι, με κατάλληλη επιλογή αντιδραστηρίων είναι δυνατό να επιτευχθεί, μεταξύ άλλων, αλογόνωση, νίτρωση, σουλφονίωση, αλκυλίωση, ακυλίωση κ.λ.π., Σχήμα

3 Σχήμα 7.2 Παραδείγματα μετατροπών μέσω αντιδράσεων ηλεκτρονιόφιλης αρωματικής υποκατάστασης Αλογόνωση Η αλογόνωση (χλωρίωση ή βρωμίωση) επιτυγχάνεται με την επίδραση του αντίστοιχου μοριακού αλογόνου (Χ 2 ) και FeΧ 3. Το οξύ κατά Lewis συναρμόζεται με το αλογόνο για να δώσει το ηλεκτρονιόφιλο, Σχήμα 7.3. Σχήμα 7.3 Χλωρίωση και βρωμίωση αρωματικού δακτυλίου. Η ιωδίωση επιτυγχάνεται με την επίδραση I 2 παρουσία κάποιου οξειδωτικού μέσου (π.χ. πυκνό HNO 3 ή Η 2 Ο 2 ή CuCl 2 ) ώστε να σχηματιστεί το ηλεκτρονιόφιλο Ι Νίτρωση Η νίτρωση επιτυγχάνεται συνήθως με την επίδραση μίγματος πυκνού ΗΝΟ 3 -πυκνού H 2 SO 4. Το νιτρικό οξύ πρωτονιώνεται από το ισχυρότερο οξύ (H 2 SO 4 ) για να δώσει με αφυδάτωση το πολύ δραστικό ηλεκτρονιόφιλο ΝΟ 2 + (κατιόν νιτρωνίου), Σχήμα

4 Σχήμα 7.4 Νίτρωση αρωματικού δακτυλίου Σουλφονίωση Η σουλφονίωση επιτυγχάνεται με την επίδραση SΟ 3 σε πυκνό H 2 SO 4, Σχήμα 7.5. Στην πράξη το ατμίζον θειικό οξύ περιέχει SO 3. Η αντίδραση αυτή έχει βρεθεί ότι είναι αμφίδρομη (αντιστρεπτή) κυρίως σε υψηλές θερμοκρασίες, ενώ σε συνηθισμένες θερμοκρασίες είναι μετατοπισμένη προς τα δεξιά. Σχήμα 7.5 Σουλφονίωση αρωματικού δακτυλίου Αλκυλίωση Η αλκυλίωση επιτυγχάνεται συνήθως με την επίδραση ενός αλογονοαλκανίου και καταλυτικής ποσότητας AlCl 3 ή άλλου οξέως κατά Lewis, όπως π.χ. AlBr 3, BF 3, FeCl 3 (αλκυλίωση κατά Friedel-Crafts, Friedel-Crafts alkylation). Σχηματίζεται έτσι ένα πολύ δραστικό καρβοκατιόν (R + ). Απαιτείται καταλυτική μόνο ποσότητα του οξέος κατά Lewis, αφού αυτό αναγεννάται στο τέλος της μετατροπής, Σχήμα 7.6. Η σειρά δραστικότητας για τα διάφορα αλογονοαλκάνια είναι RF > RCl > RBr > RI. Οι αντιδράσεις αυτές δεν χωρούν όταν ο αρωματικός δακτύλιος φέρει ήδη ομάδες δέκτες ηλεκτρονίων. Σχήμα 7.6 Αλκυλίωση αρωματικού δακτυλίου. Λόγω του σχηματισμού δεσμού C-C θεωρείται αντίδραση μεγάλης παρασκευαστικής αξίας στην Οργανική Σύνθεση. Εντούτοις, η αντίδραση με αλογονίδια τα οποία δίνουν καρβοκατιόντα με δυνατότητα ισομερείωσης (αναδιάταξης) περιπλέκεται, οδηγώντας σε ισομερή προϊόντα, Σχήμα 7.7. Επιπλέον, η εισαγωγή της αλκυλομάδας προκαλεί ενεργοποίηση του αρωματικού δακτυλίου (δείτε την παράγραφο ) και είναι εξαιρετικά πιθανή η πολυ-αλκυλίωση, Σχήμα

5 Σχήμα 7.7 Παράδειγμα σχηματισμού ισομερούς προϊόντος κατά την αλκυλίωση. Σχήμα 7.8 Παράδειγμα πολυ-υποκατάστασης κατά την αλκυλίωση. Η αλκυλίωση μπορεί να επιτευχθεί και με τη χρήση αλκενίων, αλκοολών και σπανιότερα αλκυνίων. Σε όλες αυτές τις περιπτώσεις λαμβάνει χώρα ενδιάμεσα ο σχηματισμός ενός καρβοκατιόντος (ηλεκτρονιόφιλο, R + ) Ακυλίωση Η ακυλίωση αρωματικών συστημάτων (ακυλίωση κατά Friedel-Crafts, Friedel-Crafts acylation) επιτυγχάνεται με την επίδραση ενός ακυλοχλωριδίου (1) ή ενός ανυδρίτη (συνήθως συμμετρικού) (2) και AlCl 3, Σχήμα 7.9, και σπανιότερα με καρβοξυλικά οξέα και κετένες. Σε όλες τις περιπτώσεις σχηματίζεται το πολύ δραστικό ακυλο-κατιόν (RCO + ). Όπως και οι αντιδράσεις αλκυλίωσης, οι αντιδράσεις ακυλίωσης δεν χωρούν όταν ο αρωματικός δακτύλιος φέρει ήδη ομάδες δέκτες ηλεκτρονίων. 5

6 Σχήμα 7.9 Ακυλίωση αρωματικού δακτυλίου. Παρά τις πολλές ομοιότητες, υπάρχουν ορισμένες σημαντικές διαφορές μεταξύ της αλκυλίωσης και της ακυλίωσης κατά Friedel-Crafts: Στην ακυλίωση απαιτείται ποσότητα οξέος κατά Lewis λίγο μεγαλύτερη της στοιχειομετρικής (σε ό,τι αφορά το υπόστρωμα) όταν το ακυλιωτικό μέσο είναι ακυλοχλωρίδιο και λίγο μεγαλύτερη ποσότητα της διπλάσιας της στοιχειομετρικής όταν το ακυλιωτικό μέσο είναι ανυδρίτης. Αυτό εξηγείται από το γεγονός πως για κάθε καρβονυλική ομάδα στο ακυλιωτικό υφίσταται δέσμευση ενός ισοδύναμου του οξέος κατά Lewis και το σύμπλοκο αυτό διασπάται μόνο μετά την υδατική κατεργασία του μίγματος της αντίδρασης. Στην ακυλίωση δεν παρατηρείται ο σχηματισμός ισομερών προϊόντων. Στην ακυλίωση δεν παρατηρείται πολυ-υποκατάσταση, αφού η εισαγωγή μιας ακυλο-ομάδος προκαλεί απενεργοποίηση του δακτυλίου Επίδραση των υποκαταστατών στην ταχύτητα και στην τοποεκλεκτικότητα της υποκατάστασης Οι προϋπάρχοντες υποκαταστάτες στον αρωματικό δακτύλιο καθορίζουν τη δραστικότητα του αρωματικού συστήματος (δηλαδή την ταχύτητα) στην αρωματική ηλεκτρονιόφιλη υποκατάσταση και την κατεύθυνση (τοποεκλεκτικότητα) της υποκατάστασης. Αυτό γίνεται με την παραδοχή ότι στις περισσότερες αυτών των αντιδράσεων το προϊόν αντιπροσωπεύει το αποτέλεσμα κινητικού και όχι θερμοδυναμικού ελέγχου Η ταχύτητα της αντίδρασης ηλεκτρονιόφιλης αρωματικής υποκατάστασης Υποκαταστάτες δότες ηλεκτρονίων κάνουν τον αρωματικό δακτύλιο περισσότερο πλούσιο ηλεκτρονικά και κατά συνέπεια περισσότερο δραστικό (ενεργοποιημένο). Έτσι, οι υποκαταστάτες που είναι δότες ηλεκτρονίων (Υ ) καλούνται ενεργοποιητές (activators), ενώ οι υποκαταστάτες δέκτες ηλεκτρονίων (Υ ) καλούνται απενεργοποιητές (deactivators), Σχήμα

7 Σχήμα 7.10 Επίδραση των υποκαταστατών στην ταχύτητα της αντίδρασης. Οι διάφοροι υποκαταστάτες μπορούν, με βάση το επαγωγικό (I) και το συζυγιακό (R) φαινόμενο, να ταξινομηθούν όπως φαίνεται παρακάτω: Ως ενεργοποιητές θεωρούνται οι ομάδες: -O, -ΟΗ, -ΟR, -NH 2, -NHCOR (+R > I) και τα αλκύλια (+Ι). Ως απενεργοποιητές θεωρούνται οι ομάδες: -COR, -COOH, -COOR, CONHR, -CN, -ΝΟ 2, SO 3 H ( R, I), -ΝR + 3 ( I) και τα αλογόνα (+R < I). Παρακάτω δίνεται μια αντιπροσωπευτική σειρά δραστικότητας διαφόρων μονο-υποκατεστημένων βενζολίων: PhO > PhOH > PhNHCOR> PhR > PhH > PhX > PhCOOR > PhNO 2 > PhNR 3 + Η αύξηση της θερμοκρασίας διευκολύνει την αντίδραση απενεργοποιημένων αρωματικών συστημάτων, αλλά μπορεί να οδηγήσει και σε πολυ-υποκατάσταση στην περίπτωση ενεργοποιημένων ή σχετικά ενεργοποιημένων υποστρωμάτων (πολλαπλή ηλεκτρονιόφιλη υποκατάσταση). Ειδικότερα για την αμινομάδα, τις περισσότερες φορές προτιμάται η προστασία της (ως αμίδιο), ώστε να αποτραπεί η μεγάλη ενεργοποίηση του δακτυλίου ή η απενεργοποίησή του σε όξινο περιβάλλον (θα μετατραπεί στο αντίστοιχο άλας). Οι πολυκυκλικοί αρωματικοί υδρογονάνθρακες αντιδρούν γενικά ταχύτερα του βενζολίου λόγω της περισσότερο εκτεταμένης απεντόπισης των φορτίων στο ενδιάμεσο καρβοκατιόν. Οι πενταμελείς ετεροκυκλικές αρωματικές ενώσεις, όπως το φουράνιο, το θειοφαίνειο και το πυρρόλιο αντιδρούν επίσης ταχύτερα Η τοποεκλεκτικότητα της αντίδρασης αρωματικής ηλεκτρονιόφιλης υποκατάστασης Στην περίπτωση υποκατεστημένων αρωματικών δακτυλίων η θέση της υποκατάστασης εξαρτάται από τη φύση (ηλεκτρονικά φαινόμενα) των υποκαταστατών. Η επίδραση αυτή μπορεί να περιγραφεί περιληπτικά ως εξής: Ενεργοποιητές (+R ή/και +Ι) οδηγούν κυρίως σε ο- και π-υποκατάσταση, π.χ. Σχήμα Απενεργοποιητές που είναι δότες ως προς το συζυγιακό φαινόμενο (+R) οδηγούν κυρίως σε ο- και π-υποκατάσταση, π.χ. Σχήμα Απενεργοποιητές που είναι δέκτες ως προς το επαγωγικό ( I) ή/και το συζυγιακό φαινόμενο ( R) οδηγούν κυρίως σε μ-υποκατάσταση, π.χ. Σχήμα

8 Σχήμα 7.11 Επίδραση των υποκαταστατών στην τοποεκλεκτικότητα της αντίδρασης (1). 8

9 Σχήμα 7.12 Επίδραση των υποκαταστατών στην τοποεκλεκτικότητα της αντίδρασης (2). 9

10 Σχήμα 7.13 Επίδραση των υποκαταστατών στην τοποεκλεκτικότητα της αντίδρασης (3). Όπως φαίνεται στα παραπάνω σχήματα, η κατεύθυνση της υποκατάστασης σχετίζεται άμεσα με την ικανότητα σταθεροποίησης (δομές Α και Β, στο Σχήμα 7.11 και στο Σχήμα 7.12) ή αποσταθεροποίησης (δομές Α και Β, στο Σχήμα 7.13, λόγω εμφάνισης θετικού φορτίου στη θέση του υποκαταστάτη δέκτη) του ενδιάμεσου καρβοκατιόντος. Στις περισσότερες περιπτώσεις της ο- και π-υποκατάστασης το κύριο προϊόν είναι το π λόγω της μικρότερης στερεοχημικής παρεμπόδισης. Γενικότερα, η αναλογία ο-/π-προϊόντων εξαρτάται από το μέγεθος του προϋπάρχοντα και του εισερχόμενου υποκαταστάτη χωρίς να αποκλείονται δευτερεύουσες ηλεκτρονικές αλληλεπιδράσεις και διαφοροποιήσεις ανάλογα με τις συνθήκες της αντίδρασης. Δύο ή περισσότεροι υποκαταστάτες επιδρούν παρομοίως με συνδυαστικό ή ανταγωνιστικό αποτέλεσμα στον προσανατολισμό της υποκατάστασης. Έτσι διακρίνονται οι παρακάτω περιπτώσεις: Συνδυαστική επίδραση, π.χ. Σχήμα Ανταγωνιστική επίδραση δότη και δέκτη: Υπερισχύει ο δότης. Ανταγωνιστική επίδραση δύο δοτών: Υπερισχύει ο ισχυρότερος δότης. 10

11 Σχήμα 7.14 Παράδειγμα συνδυαστικής δράσης κατά την υποκατάσταση. Επιπλέον (π.χ. Σχήμα 7.15): Στην περίπτωση ανταγωνιστικής επίδρασης οι δότες/δέκτες μπορούν να ταξινομηθούν σε σχέση με την ισχύ τους χονδρικά σύμφωνα με τη σειρά: ΝH 2, OH, NR 2, O > OR, OCOR, NHCOR > R, Ar > X > όλοι οι δέκτες. Ο νεοεισερχόμενος υποκαταστάτης πολύ δύσκολα εισέρχεται ανάμεσα σε δύο προϋπάρχοντες υποκαταστάτες των οποίων η σχετική θέση είναι μ. Όταν δύο υποκαταστάτες, ένας δέκτης και ένας δότης, βρίσκονται σε μ-θέση η εισερχόμενη ομάδα θα βρίσκεται κυρίως στην π-θέση ως προς τον δότη (και όχι στην ο-). Σημειώνεται ότι όταν υφίσταται ανταγωνιστική επίδραση των προϋπάρχοντων υποκαταστατών σχηματίζεται συνήθως μίγμα προϊόντων και κύριο είναι αυτό που προβλέπεται από την παραπάνω θεώρηση. Σχήμα 7.15 Παράδειγμα ανταγωνιστικής δράσης κατά την υποκατάσταση. Οι ίδιοι κανόνες πρόβλεψης της τοποεκλεκτικότητας, μέσω της μελέτης της σταθεροποίησης του ενδιάμεσου καρβοκατιώντος, εφαρμόζονται τόσο στα υποκατεστημένα (ή μη) πολυκυκλικά αρωματικά συστήματα όσο και στα ετερο-αρωματικά ανάλογά τους. Για παράδειγμα στο ναφθαλίνιο η υποκατάσταση χωρεί εκλεκτικά στην 1- και όχι στη 2-θέση και στο φαινανθρένιο στην 9-θέση Άλλες χρήσιμες αντιδράσεις ηλεκτρονιόφιλης αρωματικής υποκατάστασης Η αντίδραση υδροξυμεθυλίωσης φαινολών Η υδροξυμεθυλίωση φαινολών επιτυγχάνεται μέσω των αντίστοιχων φαινοξειδικών αλάτων, Σχήμα

12 Σχήμα 7.16 Υδροξυμεθυλίωση της φαινόλης Η αντίδραση Kolbe-Schmitt H καρβοξυλίωση φαινοξειδικών αλάτων με διοξείδιο του άνθρακα σε υψηλή πίεση καλείται αντίδραση Kolbe- Schmitt (Kolbe-Schmitt reaction), Σχήμα Σχηματίζεται το ο-προϊόν λόγω του σχηματισμού ενός συμπλόκου μεταξύ των αντιδρώντων, το οποίο καθορίζει την τοποεκλεκτικότητα της αντίδρασης. Σχήμα 7.17 Αντίδραση Kolbe Schmitt Η αντίδραση Mannich αρωματικών παραγώγων Η αμινομεθυλίωση φαινολών ή Ν-υποκατεστημένων αρυλαμινών μπορεί να γίνει με την αντίδραση Mannich αρωματικών ενώσεων (γενικότερα για την αντίδραση Mannich δείτε και την παράγραφο 6.2.7). Το ηλεκτρονιόφιλο αντιδραστήριο είναι ένα ιμινιακό κατιόν που παράγεται από μια δευτεροταγή αμίνη και τη φορμαλδεΰδη, όπως αναφέρθηκε και στην παράγραφο , Σχήμα Σχήμα 7.18 Αντίδραση Mannich αρωματικών παραγώγων. 12

13 Η αντίδραση Blanc Η αντίδραση Blanc (Blanc reaction) είναι μια αντίδραση χλωρομεθυλίωσης. Πρόκειται ουσιαστικά για μια παραλλαγή της αντίδρασης ακυλίωσης κατά Friedel-Crafts και χωρεί παρουσία φορμαλδεΰδης και ZnCl 2, τα οποία σχηματίζουν αρχικά ένα οξώνιο κατιόν, Σχήμα Σχήμα 7.19 Αντίδραση Blanc Η αντίδραση Vilsmeier-Haak Η αντίδραση Vilsmeier-Haak (Vilsmeier-Haak reaction) είναι μια διαδικασία φορμυλίωσης. Το ηλεκτρονιόφιλο αντιδραστήριο σχηματίζεται από το διμεθυλοφορμαμίδιο με την επίδραση POCl 3. Η αρχικά σχηματιζόμενη α-χλωραμίνη υδρολύεται για να δώσει το τελικό φορμυλο-παράγωγο, Σχήμα Η μέθοδος αυτή βρίσκει εφαρμογή σε σχετικά ενεργοποιημένα συστήματα. Σχήμα 7.20 Η αντίδραση Vilsmeier-Haak Διαζωνιακή σύζευξη Τα διαζωνιακά άλατα που προκύπτουν από νιτρόδωση πρωτοταγών αρωματικών αμινών (δείτε την παράγραφο και την παράγραφο 8.6.2) μετατρέπονται με φαινόλες ή ανιλίνες (και τα παράγωγά τους) σε αζω-ενώσεις που καλούνται αζωχρώματα (λόγω του έντονου χρώματός τους), Σχήμα Η αντίδραση αυτή καλείται διαζωνιακή σύζευξη (diazonium coupling). 13

14 Σχήμα 7.21 Διαζωνιακή σύζευξη H αναδιάταξη Fries Η αναδιάταξη Fries (Fries rearrangement) είναι μετατροπή που λαμβάνει χώρα σε φαινολεστέρες υπό τις συνθήκες της ακυλίωσης κατά Friedel-Crafts (ηλεκτρονιόφιλη υποκατάσταση). Με μετακίνηση της ακυλομάδας σχηματίζονται οι αντίστοιχες ο- και π-υδροξυκετόνες, Σχήμα Ο μηχανισμός της αντίδρασης αυτής δεν έχει πλήρως αποδειχθεί. Σχήμα 7.22 Αναδιάταξη Fries. 7.2 Πυρηνόφιλη αρωματική υποκατάσταση Σε αντίθεση με τις αντιδράσεις ηλεκτρονιόφιλης αρωματικής υποκατάστασης, οι αντιδράσεις πυρηνόφιλης αρωματικής υποκατάστασης είναι δυσκολότερες και πιο σπάνιες. Οι αντιδράσεις αυτές χωρούν σε αρωματικά συστήματα που φέρουν έναν ή περισσότερους ισχυρούς δέκτες ηλεκτρονίων και μπορούν να περιλαμβάνουν την αποβολή ενός Η (εξαιρετικά δύσκολο) ή μιας ομάδας Υ (περισσότερο ευνοούμενη ipso-υποκατάσταση), π.χ. Σχήμα Eίναι πιθανόν ο μηχανισμός να είναι μονομοριακός (S N 1) ή διμοριακός (S N Ar). 14

15 Σχήμα 7.23 Παραδείγματα πυρηνόφιλης αρωματικής υποκατάστασης Ο μηχανισμός S N Ar Γενική θεώρηση του μηχανισμού S N Ar Ο διμοριακός μηχανισμός S N Ar είναι ανάλογος του S N 2 (παράγραφος 2.2) και περιλαμβάνει το σχηματισμό ενός ενδιάμεσου ανιόντος στο οποίο η αποχωρούσα και η εισερχόμενη ομάδα (Nu) είναι ταυτόχρονα συνδεδεμένες στο ίδιο άτομο C, Σχήμα Σχήμα 7.24 Γενική περιγραφή μιας πυρηνόφιλης αρωματικής υποκατάστασης με τον μηχανισμό S Ν Ar. Η εισερχόμενη ομάδα είναι γενικά ένα ισχυρό πυρηνόφιλο (με γενικευμένη σειρά δραστικότητας: ΝΗ 2 > RO > R 2 NH > HO > NH 3 > I > Cl > Br > ROH). Στις αποχωρούσες ομάδες συμπεριλαμβάνονται οι κλασικές ομάδες αλλά και μερικές που δεν θεωρούνται καλές αποχωρούσες για τον μηχανισμό πυρηνόφιλης αλειφατικής υποκατάστασης (όπως π.χ. η νιτρο-ομάδα). Για να επιτευχθεί η αντίδραση πρέπει η ομάδα δέκτης ηλεκτρονίων να είναι σε κατάλληλη θέση ώστε να σταθεροποιείται το ενδιάμεσο ανιόν (μέσω των δομών συντονισμού). Έτσι, π.χ. μεταξύ των τριών ισομερών νιτροχλωροβενζολίων μόνο τα ο- και π- αντιδρούν. Το πρώτο στάδιο του μηχανισμού είναι συνήθως, αλλά όχι πάντα, το βραδύτερο. Ο S N Ar διαφέρει από τον S N 2 στη σειρά ταχύτητας υποκατάστασης των αλογόνων, ισχύει δηλαδή: F >> Cl > Br > I Παραδείγματα αντιδράσεων που χωρούν με τον μηχανισμό S N Ar Δύο χαρακτηριστικά παραδείγματα αντιδράσεων που χωρούν με τον μηχανισμό S N Ar και μάλιστα με αποβολή Η είναι οι αντιδράσεις αλκυλίωσης (1) και αμίνωσης (2) της πυριδίνης (και παραγώγων της) με την επίδραση οργανολιθιακών αντιδραστηρίων και νατραμιδίου, αντίστοιχα, Σχήμα Η πρώτη αντίδραση καλείται αντίδραση Ziegler (Ziegler reaction), ενώ η δεύτερη καλείται αντίδραση Chichibabin (Chichibabin reaction). 15

16 Σχήμα 7.25 Παραδείγματα αντιδράσεων πυρηνόφιλης αρωματικής υποκατάστασης που χωρούν με τον μηχανισμό S Ν Ar Ο μηχανισμός S N 1 σε αρωματικά συστήματα Ο μονομοριακός μηχανισμός S N 1 στα αρωματικά συστήματα είναι ανάλογος του S N 1 των αλειφατικών (παράγραφος 2.3) και περιλαμβάνει τον σχηματισμό ενός ενδιάμεσου κατιόντος, Σχήμα Το πρώτο στάδιο αυτού του μηχανισμού είναι το βραδύτερο. Σχήμα 7.26 Γενική περιγραφή μιας πυρηνόφιλης αρωματικής υποκατάστασης με τον μηχανισμό S Ν 1. Αντιπροσωπευτικό παράδειγμα αντίδρασης πυρηνόφιλης αρωματικής υποκατάστασης με μηχανισμό S N 1 αποτελεί η διάσπαση σε όξινο ή ουδέτερο περιβάλλον των διαζωνιακών αλάτων παρουσία ενός πυρηνόφιλου, Σχήμα Σχήμα 7.27 Παραδείγματα πυρηνόφιλης αρωματικής υποκατάστασης με τον μηχανισμό S Ν 1. Όταν το διαζωνιακό άλας θερμανθεί παρουσία BF 4 (αντίδραση Schiemann, Schiemann reaction), Σχήμα προκύπτει το αντίστοιχο φθορο-παράγωγο Σχήμα 7.28 Η αντίδραση Schiemann Πυρηνόφιλη αρωματική υποκατάσταση με τη μεσολάβηση βενζυνίου Τα αρωματικά αλογονίδια δίνουν με την επίδραση ισχυρής βάσης προϊόντα υποκατάστασης, τα οποία εκ πρώτης όψεως μοιάζουν να έχουν προέλθει μέσω μηχανισμού S N Ar. Στην πράξη όμως η μετατροπή αυτή 16

17 (μηχανισμός βενζυνίου, benzyne mechanism) χωρεί με έναν μηχανισμό δύο σταδίων (απόσπαση με σχηματισμό βενζυνίου και στη συνέχεια προσθήκη), Σχήμα Η προσβολή από το πυρηνόφιλο μπορεί να γίνει και στους δύο C του τριπλού δεσμού του βενζυνίου και όχι μόνο στον C που έφερε το αλογόνο. Επιπλέον, τα αλογονίδια με δύο ο-υποκαταστάτες δεν δίνουν την αντίδραση. Τα δεδομένα αυτά αποτελούν και απόδειξη του μηχανισμού. Βέβαια, οι προϋπάρχοντες υποκαταστάτες (εκτός του αλογόνου) καθορίζουν ποιο Η θα αποσπασθεί (το πιο όξινο) και σε ποια θέση θα γίνει μετέπειτα η πυρηνόφιλη προσβολή (σταθεροποίηση του ενδιάμεσου καρβανιόντος μέσω του επαγωγικού φαινομένου). Σχήμα 7.29 Παράδειγμα αρωματικής υποκατάστασης με τον μηχανισμό βενζυνίου Αναδιατάξεις που χωρούν με μηχανισμό πυρηνόφιλης αρωματικής υποκατάστασης Μια σειρά από αναδιατάξεις χωρούν με τον μηχανισμό πυρηνόφιλης αρωματικής υποκατάστασης. Αντιπροσωπευτικές περιπτώσεις είναι η αναδιάταξη Smiles (Smiles rearrangement) διαφόρων υποστρωμάτων (ενδομοριακή), Σχήμα 7.30, η αναδιάταξη Bamberger (Bamberger rearrangement) αρυλοϋδροξυλαμινών που οδηγεί π-αμινοφαινόλες, Σχήμα 7.31, και η αναδιάταξη von Richter (von Richter rearrangement) που χωρεί σε π-νιτροαλογονοπαράγωγα με την επίδραση κυανιούχων, Σχήμα Σχήμα 7.30 Αναδιάταξη Smiles. Σχήμα 7.31 Αναδιάταξη Bamberger. 17

18 Σχήμα 7.32 Αναδιάταξη von Richter. Βιβλιογραφία/Αναφορές [1] Ν. Ε. Αλεξάνδρου, Γενική Οργανική Χημεία: Δομή-Φάσματα-Μηχανισμοί, Θεσσαλονίκη, Ελλάς: Εκδόσεις Ζήτη, 1985, Τεύχη Α και Β. [2] A. Βάρβογλης, Χημεία Οργανικών Ενώσεων, Θεσσαλονίκη, Ελλάς: Παρατηρητής, [3] R. B. Grossman, The Art of Writing Reasonable Organic Reaction Mechanisms, New York, USA: Springer, [4] W.C. Groutas, Organic Reaction Mechanisms, New York, USA: Wiley, [5] M. G. Moloney, Reaction Mechanisms at a Glance, Oxford, UK: Blackwell Science, [6] Μ. Στρατάκης, Οργανική Χημεία, Πάτρα, Ελλάς: Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο, 2000, Τόμος Α. 18

19 [7] Δ. Παπαϊωάννου, Οργανική Χημεία, Πάτρα, Ελλάς: Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο, 2000, Τόμος Β. [8] Μ. Β. Smith, J. March, Advanced Organic Chemistry, 5 th Ed., John Wiley & Sons, Inc., [9] J. McMurry, Οργανική Χημεία, (Μετάφραση Α. Βάρβογλης, Μ. Ορφανόπουλος, Ι. Σμόνου, Μ. Στρατάκης), Ηράκλειο, Ελλάς: Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης, [10] P. Vollhardt, N. Schore, Οργανική Χημεία: Δομή και Λειτουργικότητα (Μετάφραση: Ε. Μαλαμίδου, Ν. Ρόδιος, Σ. Σπυρούδης), Θεσσαλονίκη, Ελλάς: Εκδόσεις Αφοί Κυριακίδη, 2012, Τόμος Β. [11] Θ. Μαυρομούστακος, Θ. Τσέλιος, Κ. Παπακωνσταντίνου, Θεμελιώδεις Αρχές Οργανικής Χημείας, Αθήνα, Ελλάς, Εκδόσεις Συμμετρία, Κριτήρια αξιολόγησης Κριτήριο αξιολόγησης 1 Κριτήριο αξιολόγησης 2 Κριτήριο αξιολόγησης 3 Κριτήριο αξιολόγησης 4 Κριτήριο αξιολόγησης 5 Κριτήριο αξιολόγησης 6 Κριτήριο αξιολόγησης 7 Κριτήριο αξιολόγησης 8 Κριτήριο αξιολόγησης 9 19

Οργανική Χημεία. Κεφάλαιο 16: Χημεία του βενζολίου: ηλεκτρονιόφιλη αρωματική υποκατάσταση

Οργανική Χημεία. Κεφάλαιο 16: Χημεία του βενζολίου: ηλεκτρονιόφιλη αρωματική υποκατάσταση Οργανική Χημεία Κεφάλαιο 16: Χημεία του βενζολίου: ηλεκτρονιόφιλη αρωματική υποκατάσταση 1. Αντιδράσεις αρωματικών ενώσεων Σημαντικότερη αντίδραση αρωματικών ενώσεων: ηλεκτρονιόφιλη αρωματική υποκατάσταση

Διαβάστε περισσότερα

Ηλεκτρονιόφιλη αρωµατική υποκατάσταση

Ηλεκτρονιόφιλη αρωµατική υποκατάσταση Ηλεκτρονιόφιλη αρωµατική υποκατάσταση Νικόλαος Αργυρόπουλος Θεσσαλονίκη 2007 Τυπικές αντιδράσεις ηλεκτρονιόφιλης αρωµατικής υποκατάστασης Ηλεκτρονιόφιλη προσθήκη στα αλκένια Μηχανισµός C C C C C C Το ηλεκτρονικό

Διαβάστε περισσότερα

Ε. Μαλαμίδου-Ξενικάκη

Ε. Μαλαμίδου-Ξενικάκη Ε. Μαλαμίδου-Ξενικάκη Θεσσαλονίκη 2015 Ηλεκτρονιόφιλη προσβολή σε παράγωγα του βενζολίου Ασπιρίνη Η ασπιρίνη παρασκευάζεται βιομηχανικά με εκλεκτική ηλεκτρονιόφιλη αρωματική υποκατάσταση της φαινόλης.

Διαβάστε περισσότερα

Κεφάλαιο 4: Ηλεκτρονιόφιλη αλειφατική υποκατάσταση

Κεφάλαιο 4: Ηλεκτρονιόφιλη αλειφατική υποκατάσταση Κεφάλαιο 4: Ηλεκτρονιόφιλη αλειφατική υποκατάσταση Σύνοψη Το κεφάλαιο αυτό ασχολείται με τη μελέτη των αντιδράσεων ηλεκτρονιόφιλης αλειφατικής υποκατάστασης [μηχανισμοί S E 1, S E 2 (εμπρόσθιος και οπίσθιος)

Διαβάστε περισσότερα

Κεφάλαιο 2: Πυρηνόφιλη αλειφατική υποκατάσταση

Κεφάλαιο 2: Πυρηνόφιλη αλειφατική υποκατάσταση Κεφάλαιο 2: Πυρηνόφιλη αλειφατική υποκατάσταση Σύνοψη Το κεφάλαιο αυτό ασχολείται με τη μελέτη των αντιδράσεων πυρηνόφιλης αλειφατικής υποκατάστασης (μηχανισμοί S N 1 και S N 2) και τις παραμέτρους που

Διαβάστε περισσότερα

Κεφάλαιο 6: Αντιδράσεις ενολών και ενολικών ανιόντων

Κεφάλαιο 6: Αντιδράσεις ενολών και ενολικών ανιόντων Κεφάλαιο 6: Αντιδράσεις ενολών και ενολικών ανιόντων Σύνοψη Το κεφάλαιο αυτό ασχολείται με τη μελέτη των αντιδράσεων των ενολών και των ενολικών ανιόντων εστιάζοντας κυρίως σε εκείνα που προέρχονται από

Διαβάστε περισσότερα

Αλκυλαλογονίδια. Επίκουρος καθηγητής Χρήστος Παππάς

Αλκυλαλογονίδια. Επίκουρος καθηγητής Χρήστος Παππάς Αλκυλαλογονίδια Επίκουρος καθηγητής Χρήστος Παππάς 1 Αλκυλαλογονίδια Αλκυλαλογονίδια ονομάζονται οι οργανικές ενώσεις οι οποίες, ως λειτουργική ομάδα, διαθέτουν την ομάδα C-X: -X= -F, -Cl, -Br, -I. Η ισχύς

Διαβάστε περισσότερα

4.8 Παρασκευή αλκυλαλογονιδίων από αλκοόλες και υδραλογόνα

4.8 Παρασκευή αλκυλαλογονιδίων από αλκοόλες και υδραλογόνα 4.8 Παρασκευή αλκυλαλογονιδίων από αλκοόλες και υδραλογόνα RO X RX 2 O ρ. Χάρης Ε. Σεμιδαλάς Επίκουρος Καθηγητής ΑΤΕΙ Αθήνας Αντίδραση αλκοολών με υδραλογόνα RO X RX O δραστικότητα υδραλογόνων I Br Cl

Διαβάστε περισσότερα

Οργανική Χημεία. Κεφάλαιο 17 & 18: Αλκοόλες, θειόλες, αιθέρες και εποξείδια

Οργανική Χημεία. Κεφάλαιο 17 & 18: Αλκοόλες, θειόλες, αιθέρες και εποξείδια Οργανική Χημεία Κεφάλαιο 17 & 18: Αλκοόλες, θειόλες, αιθέρες και εποξείδια 1. Αλκοόλες Ενώσεις που περιέχουν ομάδες υδροξυλίου συνδεδεμένες με κορεσμένα άτομα άνθρακα υβριδισμού sp 3 Βάσει παραπάνω ορισμού,

Διαβάστε περισσότερα

Οργανική Χημεία. Κεφάλαια 20 & 21: Καρβοξυλικά οξέα, παράγωγα τους και αντιδράσεις ακυλο υποκατάστασης

Οργανική Χημεία. Κεφάλαια 20 & 21: Καρβοξυλικά οξέα, παράγωγα τους και αντιδράσεις ακυλο υποκατάστασης Οργανική Χημεία Κεφάλαια 20 & 21: Καρβοξυλικά οξέα, παράγωγα τους και αντιδράσεις ακυλο υποκατάστασης 1. Καρβοξυλικά οξέα Σημαντικά ακυλο (-COR) παράγωγα Πλήθος καρβοξυλικών ενώσεων στη φύση, π.χ. οξικό

Διαβάστε περισσότερα

Ασκήσεις Βενζόλιο, αρωματικότητα, ηλεκτρονιόφιλες αρωματικές υποκαταστάσεις

Ασκήσεις Βενζόλιο, αρωματικότητα, ηλεκτρονιόφιλες αρωματικές υποκαταστάσεις Ασκήσεις Βενζόλιο, αρωματικότητα, ηλεκτρονιόφιλες αρωματικές υποκαταστάσεις 1. Η πυριδίνη είναι ένα επίπεδο μόριο με γωνίες δεσμών 120 ο, το οποίο συμπεριφέρεται όπως το βενζόλιο και δίνει αντιδράσεις

Διαβάστε περισσότερα

Κεφάλαιο 3: Αντιδράσεις απόσπασης

Κεφάλαιο 3: Αντιδράσεις απόσπασης Κεφάλαιο 3: Αντιδράσεις απόσπασης Σύνοψη Το κεφάλαιο αυτό ασχολείται με τις αντιδράσεις απόσπασης. Δίνεται βαρύτητα στις β-αποσπάσεις και ειδικότερα στους μηχανισμούς Ε1 και Ε2 και τις παραμέτρους που

Διαβάστε περισσότερα

Ηλεκτρονιόφιλα Πυρηνόφιλα αντιδραστήρια. Επίκουρος καθηγητής Χρήστος Παππάς

Ηλεκτρονιόφιλα Πυρηνόφιλα αντιδραστήρια. Επίκουρος καθηγητής Χρήστος Παππάς Ηλεκτρονιόφιλα Πυρηνόφιλα αντιδραστήρια Επίκουρος καθηγητής Χρήστος Παππάς 1 Ηλεκτρονιόφιλα - πυρηνόφιλα αντιδραστήρια Ηλεκτρονιόφιλα λέγονται τα αντιδραστήρια τα οποία δέχονται ένα ή δύο ηλεκτρόνια σε

Διαβάστε περισσότερα

Κεφάλαιο 3. Στοιχειώδεις αντιδράσεις στην Οργανική Χημεία

Κεφάλαιο 3. Στοιχειώδεις αντιδράσεις στην Οργανική Χημεία Κεφάλαιο 3 Στοιχειώδεις αντιδράσεις στην Οργανική Χημεία Σύνοψη Στο κεφάλαιο αυτό παρουσιάζονται οι στοιχειώδεις αντιδράσεις στην Οργανική Χημεία, οι οποίες μπορούν να διαχωριστούν στις εξής κατηγορίες:

Διαβάστε περισσότερα

Οργανική Χηµεία. Κεφάλαια 10 &11: Αλκυλαλογονίδια, ιδιότητες και αντιδράσεις

Οργανική Χηµεία. Κεφάλαια 10 &11: Αλκυλαλογονίδια, ιδιότητες και αντιδράσεις Οργανική Χηµεία Κεφάλαια 10 &11: Αλκυλαλογονίδια, ιδιότητες και αντιδράσεις 1. Αλκυλαλογονίδια Βιοµηχανικοί διαλύτες, εισπνεόµενα αναισθητικά στην ιατρική, ψυκτικά µέσα, εντοµοκτόνα και απολυµαντικά Ευρέως

Διαβάστε περισσότερα

Βενζόλιο και παράγωγα ιάφορα µέλη

Βενζόλιο και παράγωγα ιάφορα µέλη Βενζόλιο και παράγωγα ιάφορα µέλη Στυρόλιο 2 C C 2 3 P 4 Cr 2 3 / Al 2 3 2 /Ni 250 0 C 2 /Ni 175 0 C, 100 atm Βιοµηχανική πρώτη ύλη παρασκευής πολυµερών Κατιοντικός Πολυµερισµός Στυρολίου ραστικότητα αιθυλενικού

Διαβάστε περισσότερα

Α.Π.Α.Υ. ΚΑΡΒΟΞΥΛΙΚΩΝ ΟΞΕΩΝ

Α.Π.Α.Υ. ΚΑΡΒΟΞΥΛΙΚΩΝ ΟΞΕΩΝ Α.Π.Α.Υ. ΚΑΡΒΟΞΥΛΙΚΩΝ ΟΞΕΩΝ Όλα τα παράγωγα καρβοξυλικών οξέων µπορούν να συντεθούν από καρβοξυλικά οξέα, µέσω αντίδρασης πυρηνόφιλης άκυλο υποκατάστασης (ΑΠΥΑ). ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΧΛΩΡΙΔΙΩΝ ΟΞΕΩΝ ΜΕ SCl 2 ΑΝΤΙΔΡΑΣΗ:

Διαβάστε περισσότερα

Οργανική Χηµεία. Κεφάλαιο 17 & 18: Αλκοόλες, θειόλες, αιθέρες και εποξείδια

Οργανική Χηµεία. Κεφάλαιο 17 & 18: Αλκοόλες, θειόλες, αιθέρες και εποξείδια Οργανική Χηµεία Κεφάλαιο 17 & 18: Αλκοόλες, θειόλες, αιθέρες και εποξείδια 1. Αλκοόλες Ενώσεις που περιέχουν οµάδες υδροξυλίου συνδεδεµένες µε κορεσµένα άτοµα άνθρακα υβριδισµού sp 3 Βάσει παραπάνω ορισµού,

Διαβάστε περισσότερα

Clayden, J.; Greeves, N.; Warren, S. Organic Chemistry; Oxford University Press, Oxford, UK, 2012.

Clayden, J.; Greeves, N.; Warren, S. Organic Chemistry; Oxford University Press, Oxford, UK, 2012. Παρακάτω παρατίθενται διάφορα τμήματα από αγγλόφωνα συγγράμματα προχωρημένης οργανικής χημείας και μία ελληνόφωνη διδακτορική διατριβή. Τα εν λόγω τμήματα αναφέρονται σε όσα συζητούνται στις παραδόσεις

Διαβάστε περισσότερα

Οργανική Χημεία. Κεφάλαιο 15: Βενζόλιο και αρωματικότητα

Οργανική Χημεία. Κεφάλαιο 15: Βενζόλιο και αρωματικότητα Οργανική Χημεία Κεφάλαιο 15: Βενζόλιο και αρωματικότητα 1. Αρωματικές ενώσεις Αρωματικές ενώσεις: ενώσεις με ευχάριστη οσμή Αρωματικές ενώσεις αναφέρονται συνήθως στο βενζόλιο και σε ενώσεις με συγγενική

Διαβάστε περισσότερα

Κεφάλαιο 15 Αρωματικοί Υδρογονάνθρακες

Κεφάλαιο 15 Αρωματικοί Υδρογονάνθρακες Κεφάλαιο 15 Αρωματικοί Υδρογονάνθρακες Σύνοψη Οι αρωματικοί υδρογονάνθρακες είναι κατηγορία υδρογονανθράκων που διαφέρουν σημαντικά από τους υπόλοιπους αλειφατικούς υδρογονάνθρακες (αλκάνια, αλκένια, αλκύνια)

Διαβάστε περισσότερα

ΕΝΟΤΗΤΑ

ΕΝΟΤΗΤΑ Παρασκευές Αλδεϋδών - Κετονών 17.9 ΕΝΟΤΗΤΑ 17.9 7.8 7.8 8.5 8.5 16.4 Μηχανισµός Ενυδάτωσης Αλκυνίων µε άλατα υδραργύρου ΕΝΟΤΗΤΑ 8.5 Υδροβορίωση τελικών Αλκυνίων και οξείδωση δίνει αλδεΰδες Παρασκευές Αλδεϋδών

Διαβάστε περισσότερα

Ηλεκτρονικά Φαινόμενα

Ηλεκτρονικά Φαινόμενα Ηλεκτρονικά Φαινόμενα Το επαγωγικό όμως φαινόμενο οδηγεί στη διάχυση της πόλωσης και στο υπόλοιπο μόριο. Έτσι πολώνονται, με φθίνουσα όμως ένταση, και οι επόμενοι άνθρακες που είναι συνδεδεμένοι μέσω σ

Διαβάστε περισσότερα

Οργανική Χημεία. Κεφάλαιο 29: Βιομόρια: ετεροκυκλικές ενώσεις και νουκλεϊκά οξέα

Οργανική Χημεία. Κεφάλαιο 29: Βιομόρια: ετεροκυκλικές ενώσεις και νουκλεϊκά οξέα Οργανική Χημεία Κεφάλαιο 29: Βιομόρια: ετεροκυκλικές ενώσεις και νουκλεϊκά οξέα 1. Γενικά-ιδιότητες Κυκλικές οργανικές ενώσεις: καρβοκυκλικές (δακτύλιος περιέχει μόνο άτομα C) και ετεροκυκλικές (δακτύλιος

Διαβάστε περισσότερα

2

2 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Η μικρότερη σταθερότητα της βινυλικής ρίζας (για παράδειγμα σε σχέση με τη μεθυλική) θα μπορούσε να εξηγηθεί στη βάση του πόσο ισχυρά έλκονται τα ηλεκτρόνια από το κάθε άτομο άνθρακα.

Διαβάστε περισσότερα

10 o Μάθημα. Οργανική Χημεία Θεωρία Μαθήματα Ακαδημαϊκού Έτους

10 o Μάθημα. Οργανική Χημεία Θεωρία Μαθήματα Ακαδημαϊκού Έτους Τμήμα Διαχείρισης Περιβάλλοντος & Φυσικών Πόρων, Πολυτεχνική Σχολή Οργανική Χημεία Θεωρία Μαθήματα Ακαδημαϊκού Έτους 2017-2018 10 o Μάθημα Γαλάνη Απ. Αγγελική, Χημικός PhD Εργαστηριακό Διδακτικό Προσωπικό,

Διαβάστε περισσότερα

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 9. Περισσότερες αντιδράσεις αλκοολών και η χημεία των αιθέρων

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 9. Περισσότερες αντιδράσεις αλκοολών και η χημεία των αιθέρων ΚΕΦΑΛΑΙΟ 9 Περισσότερες αντιδράσεις αλκοολών και η χημεία των αιθέρων 1 Περισσότερες αντιδράσεις αλκοολών και η χημεία των αιθέρων Το αιθοξυαιθάνιο (διαιθυλαιθέρας ή απλώς «αιθέρας») ανακαλύφθηκε ως αναισθητικό

Διαβάστε περισσότερα

Αντιδράσεις υποκατάστασης

Αντιδράσεις υποκατάστασης Αντιδράσεις υποκατάστασης Στις αντιδράσεις υποκατάστασης δύο αντιδρώντα ανταλλάσσουν κάποιο τμήμα τους για να σχηματίσουν δύο νέα προϊόντα. Α δ+ - Β δ- + Γ δ+ - Δ δ- Α δ+ - Δ δ- + Γ δ+ - Β δ- Στις αντιδράσεις

Διαβάστε περισσότερα

60

60 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 Η (συνήθης) αύξηση του πυρηνόφιλου χαρακτήρα όσο κατερχόμαστε σε μία ομάδα του περιοδικού πίνακα οφείλεται στην αντίστοιχη μείωση της ηλεκτραρνητικότητας

Διαβάστε περισσότερα

5.8 Παρασκευές Αλκενίων: Αντιδράσεις απόσπασης. Äρ. ΧÜρηò Ε. ΣεìιδαλÜò Επßκουροò ΚαθηγητÞò ΑΤΕΙ ΑθÞναò

5.8 Παρασκευές Αλκενίων: Αντιδράσεις απόσπασης. Äρ. ΧÜρηò Ε. ΣεìιδαλÜò Επßκουροò ΚαθηγητÞò ΑΤΕΙ ΑθÞναò 5.8 Παρασκευές Αλκενίων: Αντιδράσεις απόσπασης Äρ. ΧÜρηò Ε. ΣεìιδαλÜò Επßκουροò ΚαθηγητÞò ΑΤΕΙ ΑθÞναò Σύνοψη των αντιδράσεων της β-απόσπασης Αφυδρογόνωση των αλκανίων: X = Y = Αφυδάτωση των αλκοολών: X

Διαβάστε περισσότερα

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΟΡΓΑΝΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ Ενότητα : Σύνθεση Tριτοταγούς Βουτυλοχλωριδίου

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΟΡΓΑΝΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ Ενότητα : Σύνθεση Tριτοταγούς Βουτυλοχλωριδίου ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΟΡΓΑΝΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ Ενότητα : Σύνθεση Tριτοταγούς Βουτυλοχλωριδίου Διδάσκοντες: Κων/νος Τσιτσιλιάνης, καθηγητής Ουρανία Κούλη, Ε.ΔΙ.Π. Μαρία Τσάμη, Ε.ΔΙ.Π. Πολυτεχνική Σχολή Τμήμα Χημικών Μηχανικών

Διαβάστε περισσότερα

Πυρηνόφιλα του Άνθρακα: ΥΛΙΔΙΑ ΦΩΣΦΟΡΟΥ Αντίδραση WITTIG

Πυρηνόφιλα του Άνθρακα: ΥΛΙΔΙΑ ΦΩΣΦΟΡΟΥ Αντίδραση WITTIG Georg Wittig Νόµπελ Χηµείας 1979 Πυρηνόφιλα του Άνθρακα: ΥΛΙΔΙΑ ΦΩΣΦΟΡΟΥ Αντίδραση WITTIG Υλίδιο: Ουδέτερη ένωση µε αρνητικά φορτισµένο άτοµο (C-) ενωµένο µε θετικά φορτισµένο ετεροάτοµο (P+) Υβρίδιο Δοµών

Διαβάστε περισσότερα

Οργανική Χηµεία. Κεφάλαιο 29: Βιοµόρια: ετεροκυκλικές ενώσεις και νουκλεϊκά οξέα

Οργανική Χηµεία. Κεφάλαιο 29: Βιοµόρια: ετεροκυκλικές ενώσεις και νουκλεϊκά οξέα Οργανική Χηµεία Κεφάλαιο 29: Βιοµόρια: ετεροκυκλικές ενώσεις και νουκλεϊκά οξέα 1. Γενικά-ιδιότητες Κυκλικές οργανικές ενώσεις: καρβοκυκλικές (δακτύλιος περιέχει µόνο άτοµα C) και ετεροκυκλικές (δακτύλιος

Διαβάστε περισσότερα

ΗΛΕΚΤΡΟΜΑΓΝΗΤΙΚΟ ΦΑΣΜΑ

ΗΛΕΚΤΡΟΜΑΓΝΗΤΙΚΟ ΦΑΣΜΑ ΗΛΕΚΤΡΟΜΑΓΝΗΤΙΚΟ ΦΑΣΜΑ ΤΥΠΟΙ ΔΟΝΗΣΗΣ Δόνηση τάσης Δονήσεις τάσης Δονήσεις επί του επιπέδου Δονήσεις κάμψης Δονήσεις εκτός επιπέδου συμμετρική (sym) ~1465 cm -1 συμμετρική (scissoring) συμμετρική (twisting)

Διαβάστε περισσότερα

Αρωματικές αμίνες. Εμφανίζουν βασικό χαρακτήρα και σχηματίζουν άλατα με οξέα. Είναι ασθενέστερες βάσεις από τις αλκυλαμίνες.

Αρωματικές αμίνες. Εμφανίζουν βασικό χαρακτήρα και σχηματίζουν άλατα με οξέα. Είναι ασθενέστερες βάσεις από τις αλκυλαμίνες. Αρωματικές αμίνες Εμφανίζουν βασικό χαρακτήρα και σχηματίζουν άλατα με οξέα. Είναι ασθενέστερες βάσεις από τις αλκυλαμίνες. CH 3 NH 3 + pk a = 10,66 C 6 H 5 NH 3 + pk a = 4,63 Ανιλίνη (αρυλαμίνη ή βενζολαμίνη)

Διαβάστε περισσότερα

Ε. Μαλαμίδου-Ξενικάκη

Ε. Μαλαμίδου-Ξενικάκη Ε. Μαλαμίδου-Ξενικάκη Θεσσαλονίκη 2015 Βενζόλιο Από το απόσταγμα της λιθανθρακόπισσας Βενζαλδεΰδη (στα κεράσια, ροδάκινα, αμύγδαλα) Τολουόλιο (από το βάλσαμο του δένδρου Τολού) Αρωματικές ενώσεις με ευχάριστη

Διαβάστε περισσότερα

Καρβονυλοενώσεις 1α) 1α 1β, Σχήμα χχχ)) Σχήμα χχχχ)

Καρβονυλοενώσεις 1α) 1α 1β, Σχήμα χχχ)) Σχήμα χχχχ) Καρβονυλοενώσεις Καρβονυλοενώσεις (1α) είναι η σημαντικότερη κατηγορία χημικών ενώσεων και χαρακτηρίζεται από ένα διπλό δεσμό μεταξύ ενός ατόμου άνθρακα και ενός οξυγόνου (το καρβονύλιο). Περιλαμβάνει

Διαβάστε περισσότερα

Ανόργανη Χημεία. Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων. Ενότητα 12 η : Υδατική ισορροπία Οξέα & βάσεις. Δρ. Δημήτρης Π. Μακρής Αναπληρωτής Καθηγητής

Ανόργανη Χημεία. Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων. Ενότητα 12 η : Υδατική ισορροπία Οξέα & βάσεις. Δρ. Δημήτρης Π. Μακρής Αναπληρωτής Καθηγητής Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων Ανόργανη Χημεία Ενότητα 12 η : Υδατική ισορροπία Οξέα & βάσεις Οκτώβριος 2018 Δρ. Δημήτρης Π. Μακρής Αναπληρωτής Καθηγητής Οι Έννοιες Οξύ Βάση: Η Θεωρία Brønsted - Lowry 2 Σύμφωνα

Διαβάστε περισσότερα

ΣΧΟΛΙΚΗ ΧΡΟΝΙΑ ΠΕΡΙΓΡΑΜΜΑ ΎΛΗΣ ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΘΗΜΑ ΤΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ ΕΝΟΤΗΤEΣ

ΣΧΟΛΙΚΗ ΧΡΟΝΙΑ ΠΕΡΙΓΡΑΜΜΑ ΎΛΗΣ ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΘΗΜΑ ΤΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ ΕΝΟΤΗΤEΣ ΣΧΟΛΙΚΗ ΧΡΟΝΙΑ 2016-2017 ΠΕΡΙΓΡΑΜΜΑ ΎΛΗΣ ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΘΗΜΑ ΤΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ ΕΝΟΤΗΤEΣ 1 ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΑΤΟΜΙΚΗ ΘΕΩΡΙΑ Δομικά σωματίδια (άτομα-μόρια-ιόντα) Δομή του ατόμου Ατομικός και μαζικός αριθμός Ισότοπα Ηλεκτρονική

Διαβάστε περισσότερα

ΠΑΡΑΓΩΓΑ ΚΑΡΒΟΞΥΛΙΚΩΝ ΟΞΕΩΝ. Η κυρίαρχη αντίδραση που καθορίζει τη χηµεία αυτών των παραγώγων είναι οι ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ ΠΥΡΗΝΟΦΙΛΗΣ ΑΚΥΛΟ ΥΠΟΚΑΤΆΣΤΑΣΗΣ:

ΠΑΡΑΓΩΓΑ ΚΑΡΒΟΞΥΛΙΚΩΝ ΟΞΕΩΝ. Η κυρίαρχη αντίδραση που καθορίζει τη χηµεία αυτών των παραγώγων είναι οι ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ ΠΥΡΗΝΟΦΙΛΗΣ ΑΚΥΛΟ ΥΠΟΚΑΤΆΣΤΑΣΗΣ: ΠΑΡΑΓΩΓΑ ΚΑΡΒΟΞΥΛΙΚΩΝ ΟΞΕΩΝ Η κυρίαρχη αντίδραση που καθορίζει τη χηµεία αυτών των παραγώγων είναι οι ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ ΠΥΡΗΝΟΦΙΛΗΣ ΑΚΥΛΟ ΥΠΟΚΑΤΆΣΤΑΣΗΣ: ΠΑΡΑΓΩΓΑ ΚΑΡΒΟΞΥΛΙΚΩΝ ΟΞΕΩΝ ΣΤΗ ΦΥΣΗ Ρυθµίζει τον κύκλο

Διαβάστε περισσότερα

Πυρηνόφιλη Προσθήκη Αµινών: Ιµίνες και Εναµίνες

Πυρηνόφιλη Προσθήκη Αµινών: Ιµίνες και Εναµίνες Πυρηνόφιλη Προσθήκη Αµινών: Ιµίνες και Εναµίνες Πυρηνόφιλα Αζώτου - Πρωτοταγείς Αµίνες: ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΣ Σχηµατισµός Ιµινών ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ Η ταχύτητα σχηµατισµού ιµίνης εξαρτάται από το ph: Σε υψηλό

Διαβάστε περισσότερα

9 o Μάθημα. Οργανική Χημεία Θεωρία Μαθήματα Ακαδημαϊκού Έτους

9 o Μάθημα. Οργανική Χημεία Θεωρία Μαθήματα Ακαδημαϊκού Έτους Τμήμα Διαχείρισης Περιβάλλοντος & Φυσικών Πόρων, Πολυτεχνική Σχολή Οργανική Χημεία Θεωρία Μαθήματα Ακαδημαϊκού Έτους 2017-2018 9 o Μάθημα Γαλάνη Απ. Αγγελική, Χημικός PhD Εργαστηριακό Διδακτικό Προσωπικό,

Διαβάστε περισσότερα

Οργανική Χημεία. Κεφάλαιο 5: Επισκόπηση οργανικών αντιδράσεων

Οργανική Χημεία. Κεφάλαιο 5: Επισκόπηση οργανικών αντιδράσεων Οργανική Χημεία Κεφάλαιο 5: Επισκόπηση οργανικών αντιδράσεων 1. Κατηγορίες οργανικών αντιδράσεων Γενικά, εξετάζουμε το είδος της αντίδρασης και τον τρόπο που αυτές συντελούνται Γενικοί τύποι αντιδράσεων

Διαβάστε περισσότερα

Ανάλυση Τροφίμων. Ενότητα 9: Υδατική ισορροπία Οξέα και βάσεις Τ.Ε.Ι. ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ. Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων. Ακαδημαϊκό Έτος

Ανάλυση Τροφίμων. Ενότητα 9: Υδατική ισορροπία Οξέα και βάσεις Τ.Ε.Ι. ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ. Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων. Ακαδημαϊκό Έτος Ανάλυση Τροφίμων Ενότητα 9: Υδατική ισορροπία Οξέα και βάσεις Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων Τ.Ε.Ι. ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ Ακαδημαϊκό Έτος 2018-2019 Δημήτρης Π. Μακρής PhD DIC Αναπληρωτής Καθηγητής Οι Έννοιες Οξύ Βάση:

Διαβάστε περισσότερα

Β / ΛΥΚΕΙΟΥ ΧΗΜΕΙΑ ΓΕΝΙΚΗΣ ΠΑΙΔΕΙΑΣ

Β / ΛΥΚΕΙΟΥ ΧΗΜΕΙΑ ΓΕΝΙΚΗΣ ΠΑΙΔΕΙΑΣ 3 ο ΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΠΟΛΙΧΝΗΣ Β / ΛΥΚΕΙΟΥ ΧΗΜΕΙΑ ΓΕΝΙΚΗΣ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΑΛΚΑΝΙΑ ΑΛΚΕΝΙΑ ΑΛΚΙΝΙΑ ΑΛΚΟΟΛΕΣ ΚΑΡΒΟΞΥΛΙΚΑ ΟΞΕΑ eclass.sch.gr users.sch.gr/dtouloupas/moodle Γενικός Τύπος: C ν H ν+, ν 1 Χημικές Ιδιότητες

Διαβάστε περισσότερα

ΚΑΡΒΟΞΥΛΙΚΑ ΟΞΕΑ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΑ

ΚΑΡΒΟΞΥΛΙΚΑ ΟΞΕΑ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΑ ΚΑΡΒΟΞΥΛΙΚΑ ΟΞΕΑ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΑ Εισαγωγή στα Καρβοξυλικά Οξέα Ονοματολογία των Καρβοξυλικών Οξέων Δομή και Ιδιότητες των Καρβοξυλικών Οξέων Παρασκευή των Καρβοξυλικών Οξέων Αντιδράσεις των Καρβοξυλικών Οξέων

Διαβάστε περισσότερα

ΑΝΟΡΓΑΝΗ ΙΙΙ. Prof. Dr. Maria Louloudi. Laboratory of Biomimetic Catalysis & Biomimetic Materials. Chemistry Department. University of Ioannina

ΑΝΟΡΓΑΝΗ ΙΙΙ. Prof. Dr. Maria Louloudi. Laboratory of Biomimetic Catalysis & Biomimetic Materials. Chemistry Department. University of Ioannina Prof. Dr. Maria Louloudi Laboratory of Biomimetic Catalysis & Biomimetic Materials Chemistry Department University of Ioannina ΑΝΟΡΓΑΝΗ ΙΙΙ Μηχανισµοί Ανόργανων Αντιδράσεων (στοιχειοµετρικές αντιδράσεις)

Διαβάστε περισσότερα

Κεφάλαιο 2. Οι μεταβλητές των οργανικών αντιδράσεων

Κεφάλαιο 2. Οι μεταβλητές των οργανικών αντιδράσεων Κεφάλαιο 2 Οι μεταβλητές των οργανικών αντιδράσεων Σύνοψη Στο κεφάλαιο αυτό αναφέρονται οι αντιδράσεις χωρίς τους μηχανισμούς τους, με στόχο να δοθεί έμφαση στις συνέπειες από τις μεταβολές ορισμένων χαρακτηριστικών

Διαβάστε περισσότερα

Περίληψη Κεφαλαίου 5

Περίληψη Κεφαλαίου 5 Περίληψη Κεφαλαίου 5 Είδη αντιδράσεων: προσθήκης, απόσπασης, υποκατάστασης & αναδιάταξης Μηχανισµός αντίδρασης: πλήρης περιγραφή τρόπου πραγµατοποίησης Μηχανισµοί µέσω ριζών ή πολικοί Πολική αντίδράση

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΓΧΡΟΝΕΣ ΜΕΘΟΔΟΙ ΣΤΗΝ ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ

ΣΥΓΧΡΟΝΕΣ ΜΕΘΟΔΟΙ ΣΤΗΝ ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ ΣΥΓΧΡΟΝΕΣ ΜΕΘΟΔΟΙ ΣΤΗΝ ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΦΟΙΤΗΤΕΣ ΤΟΥ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΧΗΜΕΙΑΣ ΕΘΝΙΚΟ ΚΑΙ ΚΑΠΟΔΙΣΤΡΙΑΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ Δρ. ΧΡΙΣΤΟΦΟΡΟΣ ΚΟΚΟΤΟΣ Email: ckokotos@chem.uoa.gr ΠΥΡΗΝΟΦΙΛΗ ΠΡΟΣΒΟΛΗ ΣΕ ΚΑΡΒΟΝΥΛΙΚΕΣ

Διαβάστε περισσότερα

ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ. 7 η θεματική ενότητα: Οι αντιδράσεις του διπλού δεσμού

ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ. 7 η θεματική ενότητα: Οι αντιδράσεις του διπλού δεσμού ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ 7 η θεματική ενότητα: Οι αντιδράσεις του διπλού δεσμού Σχολή: Περιβάλλοντος Τμήμα: Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής Εκπαιδευτής: Χαράλαμπος Καραντώνης Άδειες Χρήσης Το παρόν εκπαιδευτικό

Διαβάστε περισσότερα

8 o Μάθημα. Οργανική Χημεία Θεωρία Μαθήματα Ακαδημαϊκού Έτους

8 o Μάθημα. Οργανική Χημεία Θεωρία Μαθήματα Ακαδημαϊκού Έτους Τμήμα Διαχείρισης Περιβάλλοντος & Φυσικών Πόρων, Πολυτεχνική Σχολή Οργανική Χημεία Θεωρία Μαθήματα Ακαδημαϊκού Έτους 2017-2018 8 o Μάθημα Γαλάνη Απ. Αγγελική, Χημικός PhD Εργαστηριακό Διδακτικό Προσωπικό,

Διαβάστε περισσότερα

5.14 Αφυδραλογόνωση των αλκυλαλογονιδίων. Δρ. Χάρης Ε. Σεμιδαλάς Επίκουρος Καθηγητής ΑΤΕΙ Αθήνας

5.14 Αφυδραλογόνωση των αλκυλαλογονιδίων. Δρ. Χάρης Ε. Σεμιδαλάς Επίκουρος Καθηγητής ΑΤΕΙ Αθήνας 5.14 Αφυδραλογόνωση των αλκυλαλογονιδίων Δρ. Χάρης Ε. Σεμιδαλάς Επίκουρος Καθηγητής ΑΤΕΙ Αθήνας Περίληψη αντιδράσεων β-απόσπασης Αφυδρογόνωση των αλκανίων: X = Y = H Αφυδάτωση των αλκοολών: X = H Y = OH

Διαβάστε περισσότερα

6. Αντιδράσεις οξέων - βάσεων

6. Αντιδράσεις οξέων - βάσεων 6. Αντιδράσεις οξέων - βάσεων Από τις οργανικές ενώσεις, όξινες ιδιότητες παρακάτω: κατά Brönsted - Lowry παρουσιάζουν οι 1. Τα οργανικά οξέα: RCOOH. Είναι ασθενή οξέα. Δίνουν τις τυπικές αντιδράσεις των

Διαβάστε περισσότερα

ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ. 2 η θεματική ενότητα: Χημικοί δεσμοί και μοριακές ιδιότητες

ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ. 2 η θεματική ενότητα: Χημικοί δεσμοί και μοριακές ιδιότητες ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ 2 η θεματική ενότητα: Χημικοί δεσμοί και μοριακές ιδιότητες Σχολή: Περιβάλλοντος Τμήμα: Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής Εκπαιδευτής: Χαράλαμπος Καραντώνης Άδειες Χρήσης Το παρόν εκπαιδευτικό

Διαβάστε περισσότερα

Περαιτέρω αντιδράσεις των αλογονοαλκανίων

Περαιτέρω αντιδράσεις των αλογονοαλκανίων Περαιτέρω αντιδράσεις των αλογονοαλκανίων Μονομοριακή υποκατάσταση και πορείες απόσπασης ΚΕΦΑΛΑΙΟ 7 1 Οι κλινικοί χημικοί χρησιμοποιούν πολλές αντιδράσεις για να διερευνήσουν τις σχέσεις δομής-δραστικότητας

Διαβάστε περισσότερα

R X + NaOH R- OH + NaX

R X + NaOH R- OH + NaX 3. Αντιδράσεις υποκατάστασης (αντικατάστασης) Στις αντιδράσεις αντικατάστασης μετέχουν πάντα δύο αντιδρώντα που ανταλλάσουν κάποιο τμήμα τους για να σχηματιστούν δύο νέα προϊόντα, σύμφωνα με το σχήμα:

Διαβάστε περισσότερα

Οργανική Χημεία. Χημεία καρβονυλικών ενώσεων & Κεφάλαιο 19: Αλδεϋδες και κετόνες

Οργανική Χημεία. Χημεία καρβονυλικών ενώσεων & Κεφάλαιο 19: Αλδεϋδες και κετόνες Οργανική Χημεία Χημεία καρβονυλικών ενώσεων & Κεφάλαιο 19: Αλδεϋδες και κετόνες 1. Καρβονυλικές ενώσεις Καρβονυλική ομάδα C=O σημαντικότερη λειτουργική ομάδα οργανικής χημείας Καρβονυλικές ομάδες βρίσκονται

Διαβάστε περισσότερα

Αρχική άποψη: Η οργανική ύλη ήταν αντιληπτή ως ουσίες που δηµιουργούν οι ζώντες οργανισµοί (vital force) ΕΙΣΑΓΩΓΗ

Αρχική άποψη: Η οργανική ύλη ήταν αντιληπτή ως ουσίες που δηµιουργούν οι ζώντες οργανισµοί (vital force) ΕΙΣΑΓΩΓΗ Τι καλούµε Οργανική Χηµεία; Αρχική άποψη: Η οργανική ύλη ήταν αντιληπτή ως ουσίες που δηµιουργούν οι ζώντες οργανισµοί (vital force) ΕΙΣΑΓΩΓΗ Σύγχρονος ορισµός: Οργανική Χηµεία είναι η χηµεία των ενώσεων

Διαβάστε περισσότερα

Οξυγονούχα παράγωγα Φαινόλες- Κινόνες. Νικόλαος Αργυρόπουλος

Οξυγονούχα παράγωγα Φαινόλες- Κινόνες. Νικόλαος Αργυρόπουλος Οξυγονούχα παράγωγα Φαινόλες- Κινόνες Νικόλαος Αργυρόπουλος Φαινόλες-1 Αρωµατικές ενώσεις µε υδροξύλιο(α) ενωµένο(α) απευθείας στον αρωµατικό πυρήνα Φαινόλη ο,µ και π-κρεσόλες πυροκατεχόλη ρεσορκινόλη

Διαβάστε περισσότερα

Αρωματικοί Υδρογονάνθρακες Aromatic Hydrocarbons- Αρένια (Arenes)

Αρωματικοί Υδρογονάνθρακες Aromatic Hydrocarbons- Αρένια (Arenes) Αρωματικοί Υδρογονάνθρακες Aromatic Hydrocarbons- Αρένια (Arenes) Αρένια- Βενζόλιο C-C (στο βενζόλιο): 1,39Å C-C : 1,54Å Σημείο ζέσης: 80 C C=C: 1,34 Å Οι αρωματικοί υδρογονάνθρακες ή αρένια είναι αδιάλυτα

Διαβάστε περισσότερα

ΕΣΤΕΡΕΣ. Ένα αντιβιοτικό προφάρµακο. Υδρόλυση του εστέρα απελευθερώνει την ενεργή χλωραµφαινικόλη

ΕΣΤΕΡΕΣ. Ένα αντιβιοτικό προφάρµακο. Υδρόλυση του εστέρα απελευθερώνει την ενεργή χλωραµφαινικόλη ΕΣΤΕΡΕΣ Ένα αντιβιοτικό προφάρµακο. Υδρόλυση του εστέρα απελευθερώνει την ενεργή χλωραµφαινικόλη Πολυµερή «σταδιακής ανάπτυξης» Σύγκρινε µε τα «αλυσιδωτής αντίδρασης» (Ενότητα 7.11) PET (Dacron, Mylar):

Διαβάστε περισσότερα

ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΕΝΝΕΑ. Περισσότερες αντιδράσεις αλκοολών και η χημεία των αιθέρων

ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΕΝΝΕΑ. Περισσότερες αντιδράσεις αλκοολών και η χημεία των αιθέρων ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΕΝΝΕΑ Περισσότερες αντιδράσεις αλκοολών και η χημεία των αιθέρων Περισσότερες αντιδράσεις αλκοολών και η χημεία των αιθέρων Το αιθοξυαιθάνιο (διαιθυλαιθέρας ή απλώς «αιθέρας») ανακαλύφθηκε ως

Διαβάστε περισσότερα

Ε. Μαλαμίδου Ξενικάκη

Ε. Μαλαμίδου Ξενικάκη Ε. Μαλαμίδου Ξενικάκη Θεσσαλονίκη 2012 ΑΛΟΓΟΝΟΑΛΚΑΝΙΑ (ΑΛΚΥΛΑΛΟΓΟΝΙΔΙΑ) (εντομοκτόνο ενάντια στην κάμπια των κουνουπιών) Ονοματολογία αλογονοαλκανίων 1. Εύρεση της κύριας αλυσίδας. 2. Αρίθμηση της κύριας

Διαβάστε περισσότερα

Κεφάλαιο 5. Συνθετική Οργανική Χημεία

Κεφάλαιο 5. Συνθετική Οργανική Χημεία Κεφάλαιο 5 Συνθετική Οργανική Χημεία Σύνοψη Στο κεφάλαιο αυτό αναπτύσσονται θέματα σχετιζόμενα με την οργανική σύνθεση, δηλαδή την Παρασκευή, οργανικών ενώσεων μέσω αντιδράσεων. Σε ορισμένες περιπτώσεις,

Διαβάστε περισσότερα

Οργανική Χημεία ΕΝΟΤΗΤΑ 6: ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΙΣ ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΟΥΣ. Ε. Αμανατίδης Πολυτεχνική Σχολή Τμήμα Χημικών Μηχανικών

Οργανική Χημεία ΕΝΟΤΗΤΑ 6: ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΙΣ ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΟΥΣ. Ε. Αμανατίδης Πολυτεχνική Σχολή Τμήμα Χημικών Μηχανικών Οργανική Χημεία ΕΝΟΤΗΤΑ 6: ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΙΣ ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΟΥΣ Ε. Αμανατίδης Πολυτεχνική Σχολή Τμήμα Χημικών Μηχανικών Χημικές Αντιδράσεις και οι μηχανισμοί τους Κατηγοριοποίηση αντιδράσεων

Διαβάστε περισσότερα

Εισαγωγή οµάδων σε αρωµατικούς δακτύλιους που εµπεριέχουν περισσότερους από έναν υποκαταστάτες

Εισαγωγή οµάδων σε αρωµατικούς δακτύλιους που εµπεριέχουν περισσότερους από έναν υποκαταστάτες 1 Χρήσιµες Αντιδράσεις Για το σχεδιασµό, και τελικά στην επιτυχία της παρασκευής νέων φαρµακοµορίων, πρέπει να συνυπολογίζεται το εφικτό µιας συνθετικής στρατηγικής. Έτσι, θα γίνει µια συνοπτική αναφορά

Διαβάστε περισσότερα

Οργανικές αζωτούχες ενώσεις

Οργανικές αζωτούχες ενώσεις Οργανικές αζωτούχες ενώσεις Αμίνες Πρωτοταγής αμίνη Δευτεροταγής αμίνη Τριτοταγής αμίνη Αμίνες ατροπίνη μορφίνη νικοτίνη Βιταμίνη Β1 Αμίνες πουτρεσκίνη Οσμή αλλοιωμένου κρέατος τριμεθυλαμίνη Οσμή αλλοιωμένων

Διαβάστε περισσότερα

ΚΑΡΒΟΞΥΛΙΚΑ ΟΞΕΑ Ονοματολογία κατά IUPAC

ΚΑΡΒΟΞΥΛΙΚΑ ΟΞΕΑ Ονοματολογία κατά IUPAC ΚΑΡΒΟΞΥΛΙΚΑ ΟΞΕΑ Καρβοξυλικά Οξέα ΚΑΡΒΟΞΥΛΙΚΑ ΟΞΕΑ Ονοματολογία κατά IUPA Ονομασία μητρικής ένωσης : 1. Η μακρύτερη ανθρακική αλυσίδα που περιέχει την καρβοξυλομάδα. λαμβάνεται ως η βασική δομή (η καρβοξυλομάδα

Διαβάστε περισσότερα

Επαγωγικό φαινόμενο (Inductive Effect)- Συζυγιακό φαινόμενο (Conjugative Effect) ή Συντονισμός (Resonance) Αρωματικότητα (aromaticity)

Επαγωγικό φαινόμενο (Inductive Effect)- Συζυγιακό φαινόμενο (Conjugative Effect) ή Συντονισμός (Resonance) Αρωματικότητα (aromaticity) Επαγωγικό φαινόμενο (Inductive Effect)- Συζυγιακό φαινόμενο (Conjugative Effect) ή Συντονισμός (Resonance) Αρωματικότητα (aromaticity) Επίκουρος Καθηγητής Χρήστος Παππάς Επαγωγικό φαινόμενο (I) Τι είναι;

Διαβάστε περισσότερα

Aντιδράσεις Καρβονυλίου C=O (1)

Aντιδράσεις Καρβονυλίου C=O (1) Aντιδράσεις Καρβονυλίου = (1) Πυρηνόφιλη προσθήκη (αλδεΰδες, κετόνες) Πυρηνόφιλη ακυλο-υποκατάσταση (καρβοξυλικά οξέα και παράγωγα) α-υποκατάσταση (καρβονυλοενώσεις: αλδεΰδες, κετόνες, καρβοξυλικά οξέα

Διαβάστε περισσότερα

Ε. Μαλαμίδου-Ξενικάκη

Ε. Μαλαμίδου-Ξενικάκη Ε. Μαλαμίδου-Ξενικάκη Θεσσαλονίκη 2015 ΑΛΚΥΝΙΑ: C ν H 2ν-2 Ο τριπλός δεσμός άνθρακα άνθρακα Τριπλός δεσμός αλκυνίου ΑΛΚΥΝΙΑ Μόρια πρότυπα για «μοριακούς διακόπτες» Μικροσκοπία σάρωσης σήραγγας (Scanning

Διαβάστε περισσότερα

Κεφάλαιο 6. Κατάταξη των οργανικών ενώσεων

Κεφάλαιο 6. Κατάταξη των οργανικών ενώσεων Κεφάλαιο 6 Κατάταξη των οργανικών ενώσεων Σύνοψη Στο κεφάλαιο αυτό γίνεται αναφορά στους τρόπους ταξινόμησης των οργανικών ενώσεων και παρέχονται κάποια στοιχεία για κάθε κατηγορία. Ιδιαίτερη αναφορά γίνεται

Διαβάστε περισσότερα

Δομή. Ως συζυγιακά διένια ορίζουμε τους υδρογονάνθρακες που στην. κύριο χαρακτηριστικό την εναλλαγή των δεσμών (απλών και διπλών) στο μόριο.

Δομή. Ως συζυγιακά διένια ορίζουμε τους υδρογονάνθρακες που στην. κύριο χαρακτηριστικό την εναλλαγή των δεσμών (απλών και διπλών) στο μόριο. ΣΥΖΥΓΙΑΚA ΔΙΕΝΙA Δομή Ως συζυγιακά διένια ορίζουμε τους υδρογονάνθρακες που στην ανθρακική τους αλυσίδα περιέχουν δυο διπλούς δεσμούς με κύριο χαρακτηριστικό την εναλλαγή των δεσμών (απλών και διπλών)

Διαβάστε περισσότερα

4.15 Αλογόνωση των αλκανίων RH + X 2 RX + HX

4.15 Αλογόνωση των αλκανίων RH + X 2 RX + HX 4.15 Αλογόνωση των αλκανίων R + X 2 RX + X Ενεργειακό περιεχόμενο R + X 2 RX + X εκρηκτική για το F 2 εξώθερμη για το Cl 2 και το Br 2 ενδόθερμη για το I 2 4.16 Χλωρίωση του Μεθανίου Χλωρίωση του Μεθανίου

Διαβάστε περισσότερα

Αντιδράσεις οργανικών οξέων οργανικών βάσεων.

Αντιδράσεις οργανικών οξέων οργανικών βάσεων. Αντιδράσεις οργανικών οξέων οργανικών βάσεων. Σύμφωνα με τους Brönsted Lowry: α) Οξύ είναι η ουσία η οποία μπορεί να δώσει ένα ή περισσότερα πρωτόνια. β) Βάση είναι η ουσία που μπορεί να δεχτεί ένα ή περισσότερα

Διαβάστε περισσότερα

Διαγώνισμα στην Οργανική.

Διαγώνισμα στην Οργανική. Χημεία Γ Λυκείου. Διαγώνισμα στην Οργανική. Θέμα 1 ο.... 1.1. Δεν είναι αλκαλικό το υδατικό διάλυμα της ουσίας: α) CH 3 CH 2 COONa, β)c 6 H 5 OH, γ) CH 3C CNa, δ) CH 3CH 2ONa. Μονάδες 2 1.2. Κατά την αναγωγή

Διαβάστε περισσότερα

5. ΟΞΕΑ ΚΑΙ ΒΑΣΕΙΣ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ. Οξέα και βάσεις κατά Arrhenius

5. ΟΞΕΑ ΚΑΙ ΒΑΣΕΙΣ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ. Οξέα και βάσεις κατά Arrhenius 5. ΟΞΕΑ ΚΑΙ ΒΑΣΕΙΣ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ Οξέα και βάσεις κατά Arrhenius Οξέα και βάσεις κατά Brönsted Lowry Οξέα και βάσεις κατά Lewis Σχετική ισχύς οξέων και βάσεων Μοριακή δομή και ισχύς οξέων Αυτοϊοντισμός του

Διαβάστε περισσότερα

Κεφάλαιο 4. Κατάταξη οργανικών αντιδράσεων

Κεφάλαιο 4. Κατάταξη οργανικών αντιδράσεων Κεφάλαιο 4 Κατάταξη οργανικών αντιδράσεων Σύνοψη Στο κεφάλαιο αυτό εξετάζεται ο τρόπος πραγματοποίησης των αντιδράσεων και προσδιορίζονται οι παράγοντες που επηρεάζουν την πορεία τους, δηλαδή ο μηχανισμός

Διαβάστε περισσότερα

ΒΕΝΖΟΛΙΟ ΚΑΙ ΑΡΩΜΑΤΙΚΕΣ ΕΝΩΣΕΙΣ Αρωματικές ενώσεις βενζόλιο βενζόλιο φαινύλιο Ph Βενζόλιο Τολουόλιο

ΒΕΝΖΟΛΙΟ ΚΑΙ ΑΡΩΜΑΤΙΚΕΣ ΕΝΩΣΕΙΣ Αρωματικές ενώσεις βενζόλιο βενζόλιο φαινύλιο Ph Βενζόλιο Τολουόλιο ΒΕΝΖΟΛΙΟ ΚΑΙ ΑΡΩΜΑΤΙΚΕΣ ΕΝΩΣΕΙΣ Αρωματικές ενώσεις ονομάζουμε τα ακόρεστα κυκλικά συζυγιακά συστήματα που περιέχουν 4ν+2 π ηλεκτρόνια. Οι ενώσεις αυτές έχουν επίπεδη δομή και είναι ιδιαίτερα σταθερές,

Διαβάστε περισσότερα

ΑΝΤΩΝΗΣ ΚΟΛΟΚΟΥΡΗΣ ANAΠΛΗΡΩΤΗΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ ΦΑΡΜΑΚΟΧΗΜΕΙΑΣ. PDF created with pdffactory trial version www.pdffactory.com

ΑΝΤΩΝΗΣ ΚΟΛΟΚΟΥΡΗΣ ANAΠΛΗΡΩΤΗΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ ΦΑΡΜΑΚΟΧΗΜΕΙΑΣ. PDF created with pdffactory trial version www.pdffactory.com ΑΝΤΩΝΗΣ ΚΟΛΟΚΟΥΡΗΣ ANAΠΛΗΡΩΤΗΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ ΦΑΡΜΑΚΟΧΗΜΕΙΑΣ ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ ΙΙ Γιατί χρειάζεται ηοργανική χημεία στη Φαρμακευτική; Θεραπευτική και Φαρμακευτική Επιστήμη γνώσεις ιατρικής επιστήμης (φυσιολογία,

Διαβάστε περισσότερα

Περίληψη Κεφαλαίου 4

Περίληψη Κεφαλαίου 4 Περίληψη Κεφαλαίου 4 Αλκάνια: διαθέτουν διαµορφώσεις που αλληλοµετατρέπονται Προβολές κατά Newman: απεικόνιση αλλαγών λόγω περιστροφής απλού δεσµού Διαβαθµισµένη διαµόρφωση αιθανίου σταθερότερη κατά 12

Διαβάστε περισσότερα

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΟΡΓΑΝΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ Ενότητα : Σύνθεση Ακετανιλιδίου

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΟΡΓΑΝΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ Ενότητα : Σύνθεση Ακετανιλιδίου ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΟΡΓΑΝΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ Ενότητα : Σύνθεση Ακετανιλιδίου Διδάσκοντες: Κων/νος Τσιτσιλιάνης, Καθηγητής Ουρανία Κούλη, Ε.ΔΙ.Π. Μαρία Τσάμη, Ε.ΔΙ.Π. Πολυτεχνική Σχολή Τμήμα Χημικών Μηχανικών Σκοπός Η

Διαβάστε περισσότερα

Οργανική Χημεία ΕΝΟΤΗΤΑ 10: Ε. Αμανατίδης Πολυτεχνική Σχολή Τμήμα Χημικών Μηχανικών ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ ΑΠΟΣΠΑΣΗΣ ΥΠΟΚΑΤΑΣΤΑΣΗ VS ΑΠΟΣΠΑΣΗ

Οργανική Χημεία ΕΝΟΤΗΤΑ 10: Ε. Αμανατίδης Πολυτεχνική Σχολή Τμήμα Χημικών Μηχανικών ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ ΑΠΟΣΠΑΣΗΣ ΥΠΟΚΑΤΑΣΤΑΣΗ VS ΑΠΟΣΠΑΣΗ Οργανική Χημεία ΕΝΟΤΗΤΑ 10: ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ ΑΠΟΣΠΑΣΗΣ ΥΠΟΚΑΤΑΣΤΑΣΗ VS ΑΠΟΣΠΑΣΗ Ε. Αμανατίδης Πολυτεχνική Σχολή Τμήμα Χημικών Μηχανικών Περίληψη ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ ΑΠΟΣΠΑΣΗΣ ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ ΑΠΟΣΠΑΣΗΣ ΑΛΚΥΛΑΛΟΓΟΝΙΔΙΩΝ

Διαβάστε περισσότερα

διπλός δεσμός τριπλός δεσμός

διπλός δεσμός τριπλός δεσμός Ακόρεστοι Υδρογονάνθρακες Αλκένια Αλκίνια Αρωματικές ενώσεις Αλκένια διπλός δεσμός Αλκίνια τριπλός δεσμός Αρωματικοί υδρογονάνθρακες Βενζόλιο Αλκένια-ΑλκίνιαΑλκίνια Μη πολικές ενώσεις Αδιάλυτες στο νερό

Διαβάστε περισσότερα

Οργανική Χημεία ΕΝΟΤΗΤΑ 11: Ε. Αμανατίδης Πολυτεχνική Σχολή Τμήμα Χημικών Μηχανικών ΑΛΚΕΝΙΑ ΚΑΙ ΑΛΚΙΝΙΑ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΚΑΙ ΣΥΝΘΕΣΗ

Οργανική Χημεία ΕΝΟΤΗΤΑ 11: Ε. Αμανατίδης Πολυτεχνική Σχολή Τμήμα Χημικών Μηχανικών ΑΛΚΕΝΙΑ ΚΑΙ ΑΛΚΙΝΙΑ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΚΑΙ ΣΥΝΘΕΣΗ Οργανική Χημεία ΕΝΟΤΗΤΑ 11: ΑΛΚΕΝΙΑ ΚΑΙ ΑΛΚΙΝΙΑ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΚΑΙ ΣΥΝΘΕΣΗ Ε. Αμανατίδης Πολυτεχνική Σχολή Τμήμα Χημικών Μηχανικών Περίληψη ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΑΛΚΕΝΙΩΝ ΦΥΣΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΚΑΙ ΟΝΟΜΑΤΟΛΟΓΙΑ ΣΤΑΘΕΡΟΤΗΤΑ

Διαβάστε περισσότερα

ΦΥΛΛΟ ΤΑΥΤΟΤΗΤΑΣ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ

ΦΥΛΛΟ ΤΑΥΤΟΤΗΤΑΣ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ ΦΥΛΛΟ ΤΑΥΤΟΤΗΤΑΣ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ Τίτλος Μαθήματος: Διδάσκοντες: ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ Αναστασία Δέτση, Αναπληρώτρια Καθηγήτρια Στυλιανός Χαμηλάκης, Καθηγητής Εξάμηνο: Συγγράμματα: 4ο John Mc Murry «Οργανική Χημεία»

Διαβάστε περισσότερα

Εθνικόν και Καποδιστριακόν Πανεπιστήμιον Αθηνών ΤΜΗΜΑ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΗΣ Τομέας Φαρμακευτικής Χημείας. Ιωάννης Ντότσικας. Επ. Καθηγητής

Εθνικόν και Καποδιστριακόν Πανεπιστήμιον Αθηνών ΤΜΗΜΑ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΗΣ Τομέας Φαρμακευτικής Χημείας. Ιωάννης Ντότσικας. Επ. Καθηγητής Εθνικόν και Καποδιστριακόν Πανεπιστήμιον Αθηνών ΤΜΗΜΑ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΗΣ Τομέας Φαρμακευτικής Χημείας Ιωάννης Ντότσικας Επ. Καθηγητής 1 Οι υδρολύσεις είναι οι συχνότερα απαντώμενες αντιδράσεις αποκοδόμησης,

Διαβάστε περισσότερα

MAΘΗΜΑ 5 ο ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΤΙΚΗ ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ ΕΣΤΕΡΟΠΟΙΗΣΗ

MAΘΗΜΑ 5 ο ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΤΙΚΗ ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ ΕΣΤΕΡΟΠΟΙΗΣΗ MAΘΗΜΑ 5 ο ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΤΙΚΗ ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ ΕΣΤΕΡΟΠΟΙΗΣΗ ξικός αιθυλεστέρας ή Οξικό αιθύλιο Δρα. Κουκουλίτσα Αικατερίνη Χημικός Εργαστηριακός Συνεργάτης Τ.Ε.Ι Αθήνας ckoukoul@teiath.gr ΠΑΡΑΓΩΓΑ ΚΑΡΒΟΞΥΛΙΚΟΥ

Διαβάστε περισσότερα

ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΑ ΘΕΜΑΤΑ ΧΗΜΕΙΑΣ ΘΕΤΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΑ ΘΕΜΑΤΑ ΧΗΜΕΙΑΣ ΘΕΤΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΑ ΘΕΜΑΤΑ ΧΗΜΕΙΑΣ ΘΕΤΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ 2015-2016 1 Ο ΘΕΜΑ Α1. Για την ισορροπία : 22( g) O2( g) 2 H2 O( g), θ C ισχύει ότι K c =0,25. Για την ισορροπία: H2 O( g) 2( g) O2( g), θ C, ισχύει ότι:

Διαβάστε περισσότερα

Ζαχαριάδου Φωτεινή Σελίδα 1 από 7

Ζαχαριάδου Φωτεινή Σελίδα 1 από 7 Ζαχαριάδου Φωτεινή Σελίδα από 7 Κεφάλαιο 3: Οξέα Βάσεις Ιοντική ισορροπία ΗΛΕΚΤΡΟΛΥΤΙΚΗ ΙΑΣΤΑΣΗ ιοντικής ένωσης (υδροξείδια µετάλλων, άλατα): αποµάκρυνση των ιόντων του κρυσταλλικού της πλέγµατος ΙΟΝΤΙΣΜΟΣ

Διαβάστε περισσότερα

6. Αντιδράσεις οξέων - βάσεων

6. Αντιδράσεις οξέων - βάσεων 6. Αντιδράσεις οξέων - βάσεων Από τις οργανικές ενώσεις, όξινες ιδιότητες κατά Brönsted - Lowry παρουσιάζουν οι παρακάτω: 1. Τα οργανικά οξέα: CO. Είναι ασθενή οξέα. Δίνουν τις τυπικές αντιδράσεις των

Διαβάστε περισσότερα

ΑΜΙΝΕΣ. Νικόλαος Αργυρόπουλος

ΑΜΙΝΕΣ. Νικόλαος Αργυρόπουλος ΑΜΙΝΕΣ Νικόλαος Αργυρόπουλος ΑΜΙΝΕΣ-1: Φυσικοί αντιπρόσωποι 3 C 3 CC C 3 C 3 C 3 Κωδεϊνη Μορφίνη 3 CC Ηρωϊνη C 3 C 3 C 3 C 3 C 3 C 3 Κωνιίνη Νικοτίνη Κοκαϊνη Ατροπίνη Ph ΑΜΙΝΕΣ-2 Ταξινόμηση-Ονοματολογία

Διαβάστε περισσότερα

Διακρίσεις ταυτοποιήσεις οργανικών ενώσεων.

Διακρίσεις ταυτοποιήσεις οργανικών ενώσεων. Διακρίσεις ταυτοποιήσεις οργανικών ενώσεων. Διάκριση μιας οργανικής ένωσης σημαίνει ότι δίνεται μια οργανική ένωση η οποία μπορεί να είναι η ένωση Α ή η ένωση Β και ζητείται να βρεθεί μια δοκιμασία (αντίδραση)

Διαβάστε περισσότερα

5. Αντιδράσεις οξείδωσης και αναγωγής

5. Αντιδράσεις οξείδωσης και αναγωγής 5. Αντιδράσεις οξείδωσης και αναγωγής Τι ονομάζεται οξείδωση και τι αναγωγή; Οξείδωση είναι η αύξηση του αριθμού οξείδωσης ατόμου ή ιόντος Αναγωγή είναι η ελάττωση του αριθμού οξειδώσεως ατόμου ή ιόντος

Διαβάστε περισσότερα

Εισαγωγικά. Σύνταξη, ταξινόμηση και τάξεις οργανικών ενώσεων. Τρόποι γραφής οργανικών ενώσεων. Λειτουργικές ομάδες.

Εισαγωγικά. Σύνταξη, ταξινόμηση και τάξεις οργανικών ενώσεων. Τρόποι γραφής οργανικών ενώσεων. Λειτουργικές ομάδες. ΤΜΗΜΑ ΓΕΩΠΟΝΙΑΣ - Μάθημα «ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ» Ακαδημαϊκό έτος 2012-2013 ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΘΕΩΡΗΤΙΚΩΝ, ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΩΝ ΚΑΙ ΦΡΟΝΤΙΣΤΗΡΙΑΚΩΝ ΜΑΘΗΜΑΤΩΝ ΤΡΙΤΗ 9.00-12.00 (Ι3 - Θεωρία) ΠΕΜΠΤΗ 10.00 12.00 (I3-Θεωρία) ή (Εργαστήρια)

Διαβάστε περισσότερα

1 mol μορίων μιας χημικής ουσίας έχει μάζα τόσα γραμμάρια (g), όση είναι η σχετική μοριακή μάζα (Μr) της ουσίας.

1 mol μορίων μιας χημικής ουσίας έχει μάζα τόσα γραμμάρια (g), όση είναι η σχετική μοριακή μάζα (Μr) της ουσίας. ΧΗΜΕΙΑ Β ΛΥΚΕΙΟΥ ΓΕΝΙΚΗΣ ΠΑΙΔΕΙΑΣ, 2 o 3 ο ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1. Επανάληψη σε βασικές έννοιες Τι είναι το 1 mol μιας χημικής ουσίας; 1 mol μορίων μιας χημικής ουσίας έχει μάζα τόσα γραμμάρια (g), όση είναι η σχετική

Διαβάστε περισσότερα

Μεσομερείς Δομές ή Δομές Συντονισμού

Μεσομερείς Δομές ή Δομές Συντονισμού Μεσομερείς Δομές ή Δομές Συντονισμού Σε περίπτωση ενώσεων που περιέχουν πολλαπλούς δεσμούς όπως το αιθυλένιο (αιθένιο), ο διπλός δεσμός δημιουργείται με συνεισφορά ενός ηλεκτρονίου από κάθε άτομο άνθρακα

Διαβάστε περισσότερα

5.3 Κατηγορίες οργανικών αντιδράσεων και μερικοί μηχανισμοί οργανικών αντιδράσεων

5.3 Κατηγορίες οργανικών αντιδράσεων και μερικοί μηχανισμοί οργανικών αντιδράσεων 5. Κατηγορίες οργανικών αντιδράσεων και μερικοί μηχανισμοί οργανικών αντιδράσεων Κατηγορίες οργανικών αντιδράσεων Η ταξινόμηση των οργανικών αντιδράσεων μπορεί να γίνει με δύο διαφορετικούς τρόπους : α.

Διαβάστε περισσότερα

O 3,44 S 2,58 N 3,04 P 2,19

O 3,44 S 2,58 N 3,04 P 2,19 Περιοδικός Πίνακας (Σύστημα) των Ατόμων Περιοδικό σύστημα είναι ο πίνακας στον οποίο κατατάσσονται όλα τα άτομα με βάση τον αριθμό των πρωτονίων (θετικά φορτισμένα σωματίδια) που ευρίσκονται στον πυρήνα

Διαβάστε περισσότερα