Προγραµµατισµός εργασιών σε ένα Κέντρο ιανοµής. Μιχάλης Ζιγλής

HTML
DOWNLOAD

Μέγεθος: px

Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "Προγραµµατισµός εργασιών σε ένα Κέντρο ιανοµής. Μιχάλης Ζιγλής"

Ανυβις Κουντουριώτης
7 χρόνια πριν
Προβολές:

1 Προγραµµατισµός εργασιών σε ένα Κέντρο ιανοµής Μιχάλης Ζιγλής

2 Agenda Βασικά στοιχεία παραγωγικότητας Άντληση βασικών στοιχείων πόρων και έργου Ηµερήσιος προγραµµατισµός πόρων Συνάντηση Good morning What s up? What if scenarios. Αντιµετώπιση εκτάκτων καταστάσεων Καθορισµός βασικών προτεραιοτήτων Long term one-off rescheduling Παρακολούθηση βασικών δεικτών και διορθωτικές κινήσεις.

3 Βασικά στοιχεία παραγωγικότητας Θεωρία Τεµάχια picking ανά εργατοώρα Τεµάχια φόρτωσης ανά εργατοώρα Τεµάχια παραλαβής ανά εργατοώρα... Πράξη Picking: 38 τµχ/h Φόρτωση: 160 τµχ/h Παραλαβή: 84 τµχ/h Τεµάχια ανά γραµµή picking: 1,9 5 h γιααπογραφή 8 h για καθαριότητα

Άντληση στοιχείων 06:00 am: To ERP,λέειότισήµεραέχουµε: 17.

4 Άντληση στοιχείων 06:00 am: To ERP,λέειότισήµεραέχουµε: τµχ picking για παραγγελίες 770 κυβικά γραµµές τµχ παραλαβών από προµηθευτές τµχ για φόρτωση έτοιµα από προηγούµενη ηµέρα ιαθέσιµοι πόροι Άτοµαγια picking: α βάρδιακαι 20 β βάρδια Άτοµα για φορτώσεις: 14 σε δύο βάρδιες Άτοµα για παραλαβές: 20 σε µία βάρδια

5 Προγραµµατισµός πόρων Picking τµχ / 38 τµχ/h = 472h / 7,5h = 63 άτοµα Φορτώσεις (από προηγούµενη ηµέρα) τµχ / 160τµχ/h = 96h / 7,5h = 13άτοµα Παραλαβές τµχ / 84τµχ/h = 139h / 7,5h = 19άτοµα

10 λεπτά Στόχος είναι να γίνει κατανοµή πόρων για την

6 Συνάντηση Good morning What s up? Συµµετέχουν όλοι οι προϊστάµενοι τµηµάτων ιαρκεί το πολύ 10 λεπτά Στόχος είναι να γίνει κατανοµή πόρων για την τρέχουσα ηµέρα Προϋποθέτει ότι κάθε προϊστάµενος έχει κάνει τις πράξειςγιατοτµήµατου πριν.

7 Συνάντηση Good morning What s up? Έργο και πόροι ύναµη Τρέχουσα Έργο επόµενης Ανάγκες ύναµη (άτοµα) (ώρες) ηµέρα (τµχ) ηµέρας (τµχ) ηµέρας 1η βάρ 2η βάρ Σύνολο Άτοµα Ώρες Picking Παραλαβή Φορτώσεις Καθαριότητα 1 1 7,5 1 7,5 Απογραφή Σύνολο , ,5 Ηµερήσιος προγραµµατισµός Από... Κανονικές Τελική Ιδία Υπερωρίες ώρες δύναµη δύναµη Picking Παραλαβές Φορτώσεις Καθαριότητα Απογραφή (h) Picking 74,5 397, Παραλαβή 142, Φορτώσεις 97, Καθαριότητα Απογραφή (h) Σύνολο 74,5 637,5 Κόστος: 74,5h x 9,2 /h x 2 = 1.370,8

8 What if scenarios Αν σήµερα οι µισές παλέτες από τις παραλαβές δεν ανέβουν στα ράφια αλλά ανέβουν αύριο που αναµένεται λιγότερη δουλειά στο picking, τότε 3 χειριστές µπορούν να κάνουν picking άρα θα εξοικονοµηθούν: 3 χ 7,5 χ 9,2 /h x 2 = 414 ή 30,2% τουαρχικούεπιπλέον κόστους. Μήπως µιλώντας µε την ιεύθυνση πωλήσεων µπορώ να καθυστερήσωγιαµίαηµέραταεµπορεύµαταπουπάνεσήµερασε 5 καταστήµατα που όµως έχουν καθηµερινή τροφοδοσία και να τα ετοιµάσω αύριο? Αν αυτά τα 5 καταστήµατα έχουν συνολικά: 1.500τµχ / 38τµχ /h = 39,5h x 9,2 x 2 = 726,8 ή52,9% µικρότερο κόστος......

9 Αντιµετώπιση εκτάκτων καταστάσεων Καθορισµός βασικών προτεραιοτήτων (θεωρία) Ποιες εργασίες είναι κρίσιµες? Ποιοι πελάτες ή κατηγορία πελατών έχουν προτεραιότητα? Ποια είναι τα βασικά κόστη? Τι στόχους κυνηγάω και µε ποια σειρά?

10 Καθορισµός βασικών προτεραιοτήτων (Η πράξη) Κρίσιµες εργασίες Παραλαβή εµπορευµάτων Συλλογή παραγγελιών Τιµολόγηση Φόρτωση? Καθαριότητα? ειγµατοληπτική απογραφή? Τακτοποίηση? «Σήκωµα παλετών στα ράφια» Ποιοι πελάτες ή κατηγορία πελατών έχουν προτεραιότητα? Πρώτα πρέπει να «φύγουν» τα νησιά Μετά η Θεσσαλονίκη Μετά οι παραγγελίες Αθήνας ή Πρώτα ετοιµάζονται όλες οι παραγγελίες για πελάτες Μετά ετοιµάζονται όλες οι παραγγελίες για τα καταστήµατα της εταιρίας µε προτεραιότητα Αθήνα, Θεσ/νίκη, επαρχία Ποια είναι τα βασικά κόστη? Κόστος εργατοώρας εργάτη picking: 9,2 /h Κόστος εργατοώρας χειριστή κλαρκ: 11,5 /h Τιστόχουςκυνηγάωκαιµεποιασειρά (Τιπρέπειναπετύχωγιαναπάρω bonus ήµιακαλή αύξηση)? Συνολική απόδοση της εταιρίας (κέρδη). Επίτευξη budget εξόδων αποθήκης. Στόχος παραγωγικότητας αποθήκης

11 Καθορισµός προτεραιοτήτων η εξαίρεση... Ναφύγουνµέχριτοβράδυόλες οι παραγγελίες προς όλους τους πελάτες και τα καταστήµατα, να παραληφθούν όλοι οι προµηθευτές, να µην γίνουν υπερωρίες και µέχρι αύριοτοµεσηµέριθαήθελανα µου πείς τί κόστη αναµένεται να εξοικονοµήσεις µέχρι το τέλος του µήνα. Μάλιστα κύριε ιευθυντά

12 Long term one-off rescheduling Καταγραφή σειράς εκτέλεσης εργασιών Εντοπισµός σηµείων που δηµιουργούν καθυστερήσεις Καθορισµός νέων διαδικασιών Παρακολούθηση και αξιολόγηση

13 Long term one-off rescheduling The case Οιπωλήσειςτηςεταιρίαςέχουναυξηθείαρκετάκαισε 100 κωδικούς που αποτελούν το 80% των αποστολών οι ηµερήσιες εξαγωγές είναι πάνω από 2 παλέτες την ηµέρα ενώ µέχρι πριν λίγο καιρό δεν υπερέβαιναν την µία παλέτα ανά κωδικό και ηµέρα. Η διαδικασία αναπλήρωσης των θέσεων picking γίνεται µέχρι σήµερα µια φορά την ηµέρα. Κάθε πρωί. Με την αύξηση των πωλήσεων όµως υπάρχει πρόβληµα αναφορικάµετοπούθατοποθετηθούνοιάνωτης 1 ης παλέτας παλέτες (Η µία τοποθετείται στην θέση picking. Οι άλλες?) Οι χειριστές τις τοποθετούν µέσα στους διαδρόµους, ενώ οι pickers περιµένουν να κατέβουν πρώτα όλες οι παλέτες και µετά να ξεκινήσουν το picking. Όταν δε ξεκινήσει το picking λόγω των παλετών µέσα στους διαδρόµους δεν µπορούν να κινηθούν µε άνεση ενώ υπάρχουν πλέον και θέµατα ασφαλείας.

14 Long term one-off rescheduling Πρόταση 1 Ο προϊστάµενος βάρδιας ζήτησε από τον µηχανογράφο να µην του «ρίχνει» όλες τις παραγγελίες της ηµέρας µαζεµένες το πρωί όπως γινόταν µέχρι σήµερα, αλλά σε δύο δόσεις. Μίατοπρωίκαιµίατοµεσηµέρι. Έτσι θα κατεβαίνει αρχικά από µία παλέτα στην θέση picking τουλάχιστον για την πλειοψηφία των κωδικών και δεν θα υπάρχουν παλέτες στον διάδροµο. Πρόταση 2 Ένας picker ενηµέρωσε τον προϊστάµενο του παρατηρεί ότι υπάρχουν δύο µεγάλοι πελάτεςοιοποίοιτουλάχιστοναπό 10 κωδικούς παραγγέλνουν κάθε φορά ολόκληρη παλέτα. Αυτές οι παλέτες µπορούν απευθείας να πηγαίνουν από την θέση stock στην ράµπα.

15 Παρακολούθηση βασικών δεικτών και διορθωτικές κινήσεις budget 2008/2009 TOTAL ΜΑΪ ΙΟΥΝ ΙΟΥΛ ΑΥΓ ΣΕΠ ΟΚΤ Εργαζόµενοι Ηµερες µήνα Ώρες δικών µας Υπερωρίες Rental Εξοπλισµός 6παλετοφόρα 6παλετοφόρα 6παλετοφόρα 6παλετοφόρα 6παλετοφόρα 6παλετοφόρα 5KLARK 5KLARK 5KLARK 5KLARK 5KLARK 5KLARK Σύνολο εργατοωρών cbm/hour 2008/2009 7,0 7,2 12,0 6,3 7,0 6,5 7,2 cbm/hour 2007/2008 7,7 7,0 7,0 11,4 8,1 8,2 8,1 % cbm/hour vs 07/08-8,59% 2,48% 70,67% -44,71% -13,38% -20,54% -10,96% τµχ/ώρα 2008/ τµχ/ώρα 2007/ % τµχ ώρα vs 2007/2008-6,00% -12,94% -37,54% -28,14% 11,88% 24,57% -6,14% actual 2008/2009 TOTAL ΜΑΪ ΙΟΥΝ ΙΟΥΛ ΑΥΓ ΣΕΠ ΟΚΤ Εργαζόµενοι Ηµερες µήνα Ώρες δικών µας Υπερωρίες ,5 284 Rental κυβικά τεµάχια Εξοπλισµός 6παλετοφόρα 6παλετοφόρα 6παλετοφόρα 6παλετοφόρα 6παλετοφόρα 6παλετοφόρα 5KLARK 5KLARK 5KLARK 5KLARK 5KLARK 5KLARK Σύνολο εργατοωρών cbm/hour 2008/2009 8,5 10,1 8,8 9,5 6,7 7,5 8,1 τµχ/ώρα 2008/ ,4 99,8 77,6 81,1 75,0 81,8 90,1

16 Think out of the box! x o o o x x

Σχετικά έγγραφα

Έλεγχος (ποσοτικός ποιοτικός) (Από) Παλετοποίηση. «Παραγωγή εσωτερικού κωδικού» Ετικετοκόληση

Διαδικασίες Αποθήκευσης Διαδικασίες Αποθήκευσης Διαδικασία Παραλαβής Έλεγχος (ποσοτικός ποιοτικός) (Από) Παλετοποίηση «Παραγωγή εσωτερικού κωδικού» Ετικετοκόληση (Από) παλετοποίηση Η μονάδα μεταφοράς από