2ο Γυµνάσιο Γέρακα Ερωτηµατολογιο - Σπατάλη τροφίµων Το παρόν ερωτηµατολόγιο γίνεται στα πλαίσια του περιβαλλοντικού προγράµµατος "Σκέφτοµαι οικολογικά, ανακυκλώνω, τρώω βιολογικά". Τα συµπεράσµατα που θα διεξαχθούν, θα χρησιµοποιηθούν ώς έναυσµα για συζήτηση µε τους µαθητές που συµµετέχουν στο πρόγραµµα αλλά και στην οµάδα των teachers4europe. 1. Γνωρίζετε το πρόβληµα της σπατάλης τροφίµων; 2. Θεωρείτε πως το φαινόµενο της σπατάλης έχει αντίκτυπο στο οικογενειακό σας εισόδηµα ή στην αγοραστική σας δύναµη; 3. Πώς διαχειρίζεστε τα τρόφιµα που λήγουν: (ένα Χ) Σκουπίδια κατανάλωση ανακύκλωση Άλλο Σελίδα 1 από 5
4. Ποιες κατηγορίες τροφίµων από τις παρακάτω είναι αυτές που καταλήγουν στα σκουπίδια σας πιο συχνά; (έως 4 επιλογές) Γαλακτοκοµικά (γάλα,γιαούρτι, κρέµες, τυριά) Ψωµί - Είδη φούρνου Φρούτα - λαχανικά Κρέας - κοτόπουλο Ζυµαρικά - ρύζι Αλλαντικά Αναψυκτικά - χυµοί Όσπρια Κανένα - Δεν πετάµε τρόφιµα 5. Πόσο συχνά ελέγχετε την ηµεροµηνία λήξης των τροφίµων που αγοράζετε; 6. Είστε εξοικιωµένοι µε τη διαφορά στις ετικέτες των προιόντων ανάµεσα στις εκφράσεις "ηµεροµηνία λήξεως" και ανάλωση κατά προτίµηση πριν" 7. Υπάρχουν τρόφιµα που καταλήγουν στα σκουπίδια σας επειδή πλησιάζουν την ηµεροµηνία λήξης τους; 8. Υπάρχουν τρόφιµα που καταλήγουν στα σκουπίδια σας γιατί έχει παρέλθει η προτεινόµενη ηµεροµηνία ανάλωσής τους; Σελίδα 2 από 5
9. Έχετε καταναλώσει τρόφιµο πέραν της ηµεροµηνίας λήξης του εν γνώση σας; 10. Σχεδιάζετε τα γεύµατα της επόµενης εβδοµάδας; 11. Χρησιµοποιείτε λίστα για τα ψώνια σας; 12. Υπάρχουν τρόφιµα που καταλήγουν στα σκουπίδια γιατί µαγειρεύτηκε περισσότερη ποσότητα από ότι θα έπρεπε; 13. Σας ενοχλεί όταν πετάτε τρόφιµα; 14. Πόση προσπάθεια από εσάς ή από τα µέλη της οικογένειάς σας καταβάλεται για να µειώσετε τις ποσότητες τροφίµων που πετάτε; Σελίδα 3 από 5
15. Ποια από τα παρακάτω θα σας ενθάρρυναν για να µειώσετε τα τρόφιµα που πετάτε; (µέχρι 3 Χ) Εξοικονόµηση χρηµάτων Το αίσθηµα ενοχής έταν πετάτε τρόφιµα που θα µπορούσαν να καταναλωθούν Στροφή στην υγιεινή διατροφή Οικολογική συνείδηση - Δεν θέλω να επιβαρύνω το περιβάλλον Επισιτιστικό πρόβληµα στον υπόλοιπο κόσµο Ορθότερη οργάνωση του νοικοκυριού µου 16. Παρακάτω αναφέρονται κάποιοι τρόποι για να µειωθεί η σπατάλη τροφίµων στο νοικοκυριό σας. Εσείς χρησιµοποιείτε κάποιον ή κάποιους από αυτούς; (µέχρι δύο απαντήσεις, Χ) Κάποιοι καταναλωτές προσέχουν την ηµεροµηνία λήξης των προιόντων Κάποιοι καταναλωτές είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί µε τις ποσότητες τροφίµων που αγοράζουν και µαγειρεύουν Κάποιοι καταναλωτές στην προσπάθεια να µην πετούν φαγητό το καταναλώνουν τισ επόµενες ηµέρες Κάποιοι καταναλωτές αποθηκεύουν, προφυλάσουν και συντηρούν τα τρόφιµα που αγοράζουν σωστά Κάποιοι καταναλωτές πριν αγοράσουν τα τρόφιµά τους από το µανάβικο, τη λαική αγορά ή το σούπερ µάρκετ φτιάχνουν λίστα µε τα τρόφιµα που τους χρειάζονται 17. Συµφωνείτε µε την άποψη ότι η ύπαρξη περισσότερων επιλογών στις συσκευασίες των τροφίµων ανάλογα µε το βάρος και την ποσότητα θα βοηθούσε στην καταπολέµηση του φαινοµένου της σπατάλης; 18. Γνωρίζετε την έννοια της κοµποστοποίησης; 19. Έχετε στο σπίτι σας κάδο κοµποστοποίησης; Σελίδα 4 από 5
Με την υποστήριξη της Σελίδα 5 από 5