Ισογλυκαιμία. η μαγική λέξη!!!!

Σχετικά έγγραφα
ΕΘΝΙΚΗ ΣΧΟΛΗ ΔΗΜΟΣΙΑΣ ΥΓΕΙΑΣ

Tα ιδιαίτερα οφέλη το καλοκαίρι. Μεσογειακή διατροφή: Ο γευστικός θησαυρός του καλοκαιριού

ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ Οι τροφές αυτές βρίσκονται στη βάση της διατροφικής πυραμίδας, είναι πλούσιες σε σύνθετους υδατάνθρακες, βιταμίνες της ομάδας Β, πρωτεΐνες,

ΣΧΟΛΕΙΟ: 2 ο Λύκειο Κομοτηνής ΜΑΘΗΜΑ: Ερευνητική Εργασία ΤΑΞΗ: Α2 ΣΧΟΛΙΚΟ ΕΤΟΣ:

Σήμερα η hyaluronan αναφέρεται ως υαλουρονικό οξύ.

2. Ποιον θεωρείτε ιδανικότερο αριθμό γευμάτων στη διάρκεια της ημέρας; 3 (2 μεγάλα και 1 μικρό) 4 (2 μεγάλα και 2 μικρά) 5 (3 μεγάλα και 2 μικρά)

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΕΦΗΒΕΙΑ

ΔΙΑΤΡΟΦΗ & BRIDGE Ο Ι Κ Ο Ν Ο Μ Ο Υ Ε Υ Δ Ο Κ Ι Α, Μ Ρ Η

Ο ρόλος της διατροφής στη διαμόρφωση μέγιστης οστικής μάζας

Αντιοξειδωτικά στην διατροφή μας

Ξεκινήστε με C. Εμπλουτίστε τη διατροφή σας με αντιοξειδωτικά

Μεσογειακή Διατροφή Τι γνωρίζουμε για αυτή;

ΜΑΘΗΜΑ 2 ο. Πρόγραμμα ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ. Εκπαίδευση στην πυραμίδα της υγιεινής διατροφής ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ

Ασβέστιο Πηγές ασβεστίου:

ΟΙ ΠΥΡΑΜΙΔΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

ΔΙΑΤΡΟΦΗ _ Η ΣΗΜΑΣΙΑ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΕΦΗΒΟΥΣ

Διατροφή στην καλαθοσφαίριση

Διατροφικές συστάσεις για νεαρούς αθλητές. Μέγιστη απόδοση στις διαδοχικές προπονήσεις. Άννα Ευλογημένου Κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

Μεσογειακής Διατροφής

Γνωρίστε τα νηστίσιμα - Ο Δρόμος για την Θεραπεία Τρίτη, 14 Φεβρουάριος :44

Γράφει: Αθηνά Μωραΐτη Χατζηθάνου, Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, M.Sc.

Έρευνες έχουν δείξει ότι λήψη ψηλής ποσότητας σύνθετων υδατανθράκων πριν την

Διατροφή στο παιδί και τον έφηβο Παραλείψεις και υπερβολές. Γιώτα Καφρίτσα

Διατροφή στα ρευματικά νοσήματα.

Μεσογειακή διατροφή ονομάζουμε τον τρόπο διατροφής ο οποίος αποτελείται από τροφές με ακόρεστα ή χαμηλά λιπαρά.αυτός ο τρόπος διατροφής είναι

Διατροφή & εγκυμοσύνη. Νικ. Α. Βιτωράτος, MD Β Μαιευτική-Γυναικολογική Κλινική Πανεπιστημίου Αθηνών Δ/ντής: Καθηγητής Γ.Κ.

Ποια οφέλη αποκομίζουν όσοι περιορίζουν το κόκκινο κρέας;

Ποια η χρησιμότητα των πρωτεϊνών;

Βιταμίνες & Ιχνοστοιχεία Βιταμίνη Β 1 (Θειαμίνη)


Ο Βασικός μεταβολισμός εξαρτάται από ένα πλήθος παραγόντων όπως:

Γράφει η Ράνια Σαμαρά, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

Βρέφη 0-12 μηνών. Παιδιά 4-8 ετών. Παιδιά και έφηβοι 9-18 ετών. Ενήλικες > 50 ετών. Γυναίκες έγκυες και θηλάζουσες

Σχέση Διατροφής-Ιώσεων-Ανοσοποιητικού Συστήματος - Ο Δρόμος για την Θεραπεία Σάββατο, 08 Οκτώβριος :40

1 ο Καλοκαιρινό CAMP Ποδοσφαίρου για παιδιά ηλικίας 6-14 ετών. Φρέσκα Φρούτα. Μπανάνα, νεκταρίνια κ.α. Παστέλι. Μπάρες Δημητριακών

ΜΕΓΑΛΩΝΟΝΤΑΣ ΠΑΙΔΙΑ ΜΕ ΣΩΣΤΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ

Θέλετε να «κόψετε» το κρέας;

Τόνια Μαχαίρα MSc Sports Nutrition. Διαιτολόγος ΠΑΕ Παναθηναϊκού

«Μειώστε τη χοληστερίνη χωρίς φάρμακα», από το neadiatrofis.gr!

Δέσποινα Μάλλη Φρειδερίκη Ραχμανίδου Σοφία Ντούνη Χαρά Μπροτζάκη

Πρωτεΐνες (proteins) Υδατάνθρακες (carbohydrates) 13/7/2015. Ομάδες Τροφίμων (food groups) Θρεπτικά συστατικά (nutrients)

ΟΙ ΝΗΣΤΕΙΕΣ ΤΗΣ ΟΡΘΟΔΟΞΗΣ ΕΚΚΛΗΣΙΑΣ ΚΑΙ Η ΑΣΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΣΩΜΑΤΙΚΗΣ ΥΓΕΙΑΣ ΚΑΙ ΕΥΕΞΙΑΣ

Οι αθλητές επιτυγχάνουν μέγιστη απόδοση με προπόνηση και σωστό διαιτολόγιο που περιλαμβάνει ποικιλία τροφών. Οι αθλητές ωφελούνται περισσότερο από

Λ. ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΥ Βιολόγος

«Υπάρχουν τρόφιμα που καίνε το λίπος;», από την Τσαμπίκα Κοντόγιαννου, Διαιτολόγο Διατροφολόγο, BSc και το logodiatrofis.gr!

ΜΑΥΡΙΔΟΥ Δ.

Η ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΤΗΣ ΤΡΟΦΗΣ

ΣΠΟΡΟΙ ωφέλιμοι για την ΥΓΕΙΑ ΜΑΣ

Βασικές ενεργειακές απώλειες κατά την εφηβεία Ανάπτυξη Τυπικές ηµερήσιες δραστηριότητες Ιδιαίτερες δραστηριότητες για το συγκεκριµένο άθληµα.

10 Healthy Lifestyle Tips for Adults

Η Ιστορία της μεσογειακής διατροφής

ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΟΥ ΑΝΘΡΩΠΟΥ - ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ. Εμμ. Μ. Καραβιτάκης Παιδίατρος

«Φυσικές» συμβουλές για εύκολο & υγιεινό αδυνάτισμα

O Ιπποκράτης είχε πει το 400 π.χ. ότι το φαγητό πρέπει να είναι το φάρμακό σας και το φάρμακό σας πρέπει να είναι το φαγητό σας. Μεσογειακή διατροφή:

Από: Ελληνικό Ινστιτούτο Διατροφής ΑΛΛΑΞΤΕ ΤΗ ΖΩΗ ΣΑΣ ΠΡΟΣΤΑΤΕΨΤΕ ΤΗΝ ΚΑΡΔΙΑ ΣΑΣ

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ

Πρόγραμμα Αγωγής Υγείας «Η διατροφή των εφήβων»

Βιταμίνες/ Συμπληρώματα Διατροφής

Μειώστε τον κίνδυνο για πρόωρο θάνατο µε τα Ωµέγα-3

ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ, ΣΩΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ & ΧΡΗΣΗ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΩΝ

Η διατροφή των εφήβων

ΒΛΑΧΟΥ ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΚΥΡΙΑΚΟΥΛΙΑ ΜΑΡΙΑ ΠΟΥΛΟΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΛΑΜΠΡΟΥ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ

Η σωστή διατροφή του αθλητή είναι τόσο σημαντική, όσο και η προπόνηση.

Project Α Τετραμήνου Διατροφή και Εφηβεία

Η νηστεία κάνει θαύματα

Μηδενική Δίαιτα: Η πιο αυστηρή Δεν γίνεται πρόσληψη ενέργειας Οργανισμός καταφεύγει σε αποθήκες του: Λίπος Πρωτεΐνες Γλυκογόνο

TAEKWONDO & ΔΙΑΤΡΟΦΗ

ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΩΝ ΚΥΠΡΟΥ

MANAGING AUTHORITY OF THE OPERATIONAL PROGRAMME EDUCATION AND INITIAL VOCATIONAL TRAINING ΔΙΑΒΗΤΗΣ. ΘΑΝΑΣΗΣ ΤΖΙΑΜΟΥΡΤΑΣ, Ph.D., C.S.C.

Τα αμινοξέα ωστόσω επιτελούν πολλαπλούς ρόλους πέρα της συμμετοχής τους στη διάπλαση του μιυκού συστήματος. Συγκεκριμένα τα αμινοξέα:

16 Οκτωβρίου, Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής Είμαστε ό,τι τρώμε...

ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ. Τι είναι οι υδατάνθρακες;

Είναι σημαντικό να προσπαθείτε τρώτε ποικιλία τροφών που να περιλαμβάνουν:

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ «ΑΓΩΓΗ ΥΓΕΙΑΣ» ΘΕΜΑ : «Η ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΩΝ ΕΦΗΒΩΝ»

Για τον άνθρωπο π.χ. το 85% περίπου των στερεών συστατικών του σώματός του αποτελείται από πρωτεΐνες. Έτσι οι πρωτεΐνες της τροφής χρησιμοποιούνται :

Συμβουλές για την προστασία της επιδερμίδας

Έχει χρησιμοποιηθεί επίσης σε καρδιαγγειακές ασθένειες, σε διαβήτη, σε οδοντικά προβλήματα, σε δυσλειτουργία στύσης, δερματικά προβλήματα από

Φαμίσης Κωνσταντίνος Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας ΤΕΦΑΑ, Τρίκαλα

«Οι Top Τροφές για απώλεια βάρους!», από την Μαργαρίτα Μυρισκλάβου Τελειοφ. Διαιτολόγο Διατροφολόγο και το logodiatrofis.gr!

ΣΧΟΛΙΚΗ ΜΟΝΑΔΑ : ΜΟΥΣΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΚΑΡΔΙΤΣΑΣ ΣΧΟΛΙΚΟ ΕΤΟΣ : Β ΤΕΤΡΑΜΗΝΟ Ο ΤΙΤΛΟΣ ΤΗΣ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΗΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ: «ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ»

16 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ : Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής. 24 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ Παγκόσμια Ημέρα Παχυσαρκίας

Διατροφή κατά της πνευματικής κόπωσης και του άγχους

WHOLE: Ευζωία και υγιεινές επιλογές για ηλικιωμένους και τους φροντιστές τους

Athens 2010 Μαρία Α. Καρδάση

Τηγανητές πατάτες,μαργαρίνη, παγωτά, μοσχαρίσιο κρέας, κατεψυγμένα γεύματα).

12 Kορυφαίες αλκαλικές τροφές που μπορούμε να τρώμε καθημερινά για απίστευτη υγεία!!

Μενού Εβδομάδας του Πάσχα

Γνωρίστε όλες τις βιταμίνες και πού σας ωφελούν

Διατροφή & Καλοκαιρινές διακοπές!

Γράφει: Πρεβέντη Φανή, Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΩΝ & ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΩΝ ΚΥΠΡΟΥ

«Ελαιόλαδο το χρυσάφι στο πιάτο μας»

Διατροφή & Εξετάσεις. Γιατί είναι μια ιδιαίτερη περίοδος οι εξετάσεις Αυξημένο stress Ανάγκη για υψηλές αποδόσεις Ενίσχυση της μνήμης Μεγάλες αντοχές

Μενού 2 ης εβδομάδας. Δευτέρα. Διατροφική ανάλυση. Κυρίως γεύμα : φιλέτο ψαριού (γλώσσα) στον φούρνο* Σαλάτα : πατατοσαλάτα με μαυρομάτικα

ΤΡΟΦΟΓΝΩΣΙΑ. Υπεύθυνος Καθηγητής: Παπαμιχάλης Αναστάσιος

Υψηλή κατανάλωση οσπρίων Υψηλή κατανάλωση δημητριακών Μέτρια κατανάλωση γάλακτος και γαλακτοκομικών. 57ο Γενικό Λύκειο Αθήνας

Υπολιπιδαιμική Δίαιτα

ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΩΝ & ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΩΝ ΚΥΠΡΟΥ

Μενού 1 ης εβδομάδας. Δευτέρα. Διατροφική ανάλυση

ΤΜΗΜΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ & ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΑΣ

Transcript:

Μαρία Καρδάση

Ισογλυκαιμία η μαγική λέξη!!!!

Ο βασικότερος διατροφικός κανόνας για τη διατήρηση της νεανικότητας του δέρματος είναι η αποφυγή επεξεργασμένων υδατανθράκων με ζάχαρη και γενικότερα τροφών που ανεβάζουν τον γλυκαιμικό δείκτη.

Η αποφυγή της γλυκοζυλίωσης του κολλαγόνου (ενδογενής γήρανση) είναι θεμελιώδους σημασίας.

Η αύξηση του γλυκαιμικού δείκτη οδηγεί στη μη ενζυμική συμπύκνωση της γλυκόζης με το κολλαγόνο και ως εκ τούτου στη σκλήρυνση των ινών του. Οι Άγγλοι την ονομάζουν «caramelization».

Την αύξηση του γλυκαιμικού δείκτη δεν τη δημιουργούν μόνον τροφές με AGEs, αλλά και «καλά» τρόφιμα όπως φρέσκα & αποξηραμένα φρούτα.

Προσοχή στα Super Foods κίνδυνος Γλυκοζυλίωσης.

Τακτικά συνιστούμε λήψη αποξηραμένων φρούτων λόγω της συμπύκνωσης των βιταμινών, ιχνοστοιχείων και ελαίων, έχει όμως συμπυκνωθεί και η φρουκτόζη.

Η λήψη αποξηραμένων φρούτων πρέπει να γίνεται με φειδώ και πάντα να συνοδεύεται από πρωτεΐνες για την αποφυγή της διαταραχής της γλυκαιμίας ινσουλιναιμίας.

Η ισογλυκαιμία θα πρέπει να διατηρείται σε κάθε πρόσληψη τροφής. Τόσο στα κύρια γεύματα όσο και στα snaks.

Οι υδατάνθρακες πρέπει να επιλέγονται με προσοχή. Προτείνουμε την πρόσληψη υδατανθράκων βραδείας ενεργειακής αποδέσμευσης ώστε να διατηρείται η ισογλυκαιμία. Μόνο το 10% των ημερησίως προσλαμβανομένων υδατανθράκων μπορεί να είναι ταχείας ενεργειακής αποδέσμευσης.

Προτείνουμε όσπρια, που περιέχουν και ποσοστό πρωτεϊνών, λαχανικά και να καταναλώνονται με μεγάλη προσοχή τα φρούτα, κυρίως αυτά που ανεβάζουν το γλυκαιμικό δείκτη.

Τέλος θα πρέπει να τονίσουμε ότι η πρόσληψη πέραν των δυο φρούτων την ημέρα, καθώς και χυμών φρούτων είναι λάθος, αφού αυξάνει τα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα με τα γνωστά ανεπιθύμητα αποτελέσματα της γλυκοζυλίωσης.

Το γλυκοζυλιωμένο κολλαγόνο οδηγεί στην απώλεια της σπαργής του δέρματος, στην πρόωρη ρυτίδωση & στη δημιουργία ουλών άκμης. Δημιουργεί πρόωρα χαλαρωμένο και ρυτιδωμένο δέρμα.

Πρωτεϊνες το μυστικό της αυτοεπιδιόρθωσης

Ο δεύτερος διατροφικός κανόνας για τη διατήρηση της υγείας του δέρματος είναι η πρόσληψη επαρκούς ποσότητος πρωτεϊνών σε κάθε γεύμα της ημέρας.

Π.χ. μια γυναίκα 54kg χρειάζεται 2 αυγά για πρωινό 220gr μοσχάρι στο γεύμα 200 gr ψάρι στο δείπνο. Λέει ο Dr. Pericone

Το κολλαγόνο, το οποίο είναι η βάση του συνδετικού ιστού αποτελείται από πρωτεϊνικές ίνες και είναι το 30% των πρωτεϊνών του σώματος.

Έχουμε 22 διαφορετικά αμινοξέα. Τα 8 βασικά πρέπει να προσλαμβάνονται καθημερινά σε επαρκή ποσότητα διότι ο οργανισμός δεν μπορεί να τα αποθηκεύσει.

Οι τροφές που τα περιέχουν είναι το κόκκινο κρέας, τα πουλερικά, ψάρια, αυγά, γαλακτομικά και σόγια. Κατά βάση προέρχονται από ζωικές πηγές. Στα όσπρια περιέχονται κάποια αλλά όχι όλα.

Οι πρωτεΐνες είναι απαραίτητες για την ιστική αυτοεπιδιόρθωση και για τη δημιουργία νέου ιστού. Ας σκεφθούμε: Τα περισσότερα λευκά αιμοσφαίρια αντικαθίστανται κάθε 10 ημέρες Τα αιμοπετάλια κάθε 4 ημέρες Τα κερατινοκύτταρα κάθε 24 ημέρες Πέραν του 98% των κυττάρων του σώματος αντικαθίσταται κάθε χρόνο.

Είναι γνωστό ότι χρειαζόμαστε 1gr πρωτεΐνης ανά kgr ΒΣ την ημέρα. Το ποσοστό αυτό πρέπει να αυξάνεται κατά 20gr στις εγγείους και κατά 40gr στις θηλάζουσες μητέρες.

Αντιλαμβανόμαστε λοιπόν γιατί οι φυτοφάγοι έχουν ξηρό λεπτό και εύθραυστο δέρμα.

Απαραίτητα λιπαρά

Τα απαραίτητα λιπαρά οξέα ο οργανισμός δεν μπορεί να τα συνθέσει ως εκ τούτου πρέπει να προσλαμβάνονται από τη διατροφή καθημερινά.

Είναι πολυακόρεστα λιπαρά οξέα προερχόμενα από το λινολεϊκό και το ολεϊκό οξύ. Υπάρχουν 2 κατηγορίες: ω3 & ω6 ως απαραίτητα και τα ω9 τα οποία είναι σημαντικά αλλά όχι «απαραίτητα» διότι ο οργανισμός μπορεί να συνθέσει μόνο μια μικρή ποσότητα και όχι να καλύψει απόλυτα τις ημερήσιες ανάγκες του.

Το νούμερο 3 6 9 που ακολουθεί και καθορίζει το «ω» αναφέρεται στη θέση του πρώτου διπλού δεσμού του. Τα ω3 & ω6 προέρχονται από το λινολεϊκό οξύ και τα ω9 από το ολεϊκό οξύ.

Είναι απολύτως απαραίτητα για το καρδιαγγειακό, ανοσοποιητικό, γενετικό και νευρικό σύστημα.

Σημαντικά για την συντήρηση της ακεραιότητας και ευκαμπτότητας των κυτταρικών μεμβρανών. Ιδιότητα σπουδαία για κάθε όργανο, κύρια όμως για το δέρμα, το όποιο έρχεται σε επαφή με τις αντίξοες περιβαλλοντικές συνθήκες.

Μεταβολιζόμενα από τα μιτοχόνδρια παράγουν ATP. Πολλά κύτταρα χρησιμοποιούν λιπαρά οξέα και όχι γλυκόζη για τους ενεργειακούς σκοπούς τους όπως π.χ ο καρδιακός μυς και οι γραμμικοί μύες.

Παίζουν σπουδαίο ρόλο στην πρόληψη της φλεγμονής πράγμα σημαντικό για όλο τον οργανισμό και κυρίως για το δέρμα για το οποίο η χρόνια φλεγμονή αποτελεί ιδιαίτερο παράγοντα εκφυλισμού.

Η αναλογία ω3 ω6 που χρειαζόμαστε κυμαίνεται από 1:4 ή 1:6, ανάλογα το φύλλο και τη γενικότερη κατάσταση.

Πηγές Λινολεϊκό οξύ (LA) και άλφα λινολεϊκό οξύ (ALA) από φυτικά έλαια, πράσινα φυλλώδη λαχανικά, ξηρούς καρπούς, σπόρους και σπορέλαιο. Τα ω3 ΕΡΑ (eicosapentanoic acid) και DHA (Docosahexaenoic acid ) παράγονται ενδογενώς σε μικρό ποσοστό από το ALA. Όμως χρειαζόμαστε και προσχηματισμένα.

Πολύ υψηλά επίπεδα προσχηματισμένων DHA & EPA έχουν τα λιπαρά ψάρια (ρέγκα, σολωμός, σκουμπρί, κολιός, γαύρος, σαρδέλα, τόνος και θαλασσινά) καθώς επίσης και φυτικές πηγές όπως (λιναρόσπορος, λινέλαιο, αντράκλα, σογιέλαιο, καρύδια, αμύγδαλα, φιστίκια κλπ).

Το LA που βρίσκεται κυρίως στο Evening Primrose oil (EPO) και Borage oil (BO) μετατρέπεται στον οργανισμό μας σε γ λινολεϊκό οξύ (GLA) ιδιαίτερα αντιφλεγμωνώδες κυρίως για δέρμα, μαλλιά και νύχια. Συνδυάζεται πολύ καλά με Β3 Β5 Β6, C Mg & Zn

Τέλος συνιστάται η χρήση Ελαιολάδου το οποίο αποτελεί πηγή Vit E, καροτενοειδών και φαινολών 2 4 κουταλιές την ημέρα στα γεύματα είναι αρκετές.

Νερό

Η λήψη επαρκούς ποσότητας νερού 30 35gr νερού ανά kg BΣ την ημέρα εξασφαλίζει τα σωστά επίπεδα υγρασίας στο δέρμα.

Το δέρμα είναι το όργανο του σώματος που προσλαμβάνει νερό τελευταίο. Αν το ημερησίως προσλαμβανόμενο νερό είναι λιγότερο από τις ανάγκες του οργανισμού, το δέρμα θα υποστεί τις μεγαλύτερες συνέπειες.

Η δίψα είναι η ένδειξη ότι ο οργανισμός βρίσκεται στο πρώτο στάδιο της αφυδάτωσης. Το νερό θα πρέπει να καταναλώνεται ως ρόφημα και όχι ως αντίδοτο στη δίψα, την οποία δεν θα πρέπει να επιτρέπουμε να αισθανόμαστε.

Καταλήγοντας η σωστή διατροφή για ένα υγιές και ως εκ τούτου όμορφο δέρμα είναι μια παράφραση της μεσογειακής διατροφής εμπλουτισμένης με extra πρωτεΐνες «καλής» ζωικής προέλευσης.

Η Διατροφή μας Πρωτεΐνες μικρά λιπαρά ψάρια, 2 ημέρες την εβδομάδα Αυγά, κοτόπουλο, γαλοπούλα, κουνέλι τις υπόλοιπες ημέρες της εβδομάδος Κόκκινο κρέας 1 2 γεύμα την εβδ. Υδατάνθρακες βραδείας ενεργειακής αποδέσμευσης (λαχανικά, όσπρια, λίγα φρούτα) Πάνταολικής άλεσης τα δημητριακά, αναποφλοίωτο ρύζι (Basmati) κατά προτίμηση, Λιπαρά Ελαιόλαδο, ξηροί καρποί (αμύγδαλα, καρύδια κ.λ.π.). Ροφήματα πράσινο τσάι, ή βότανα όχι υπερκατανάλωση καφέ, νερό σε επαρκή ποσότητα

ΠΟΤΕ AGES «Επεξεργασμένοι υδατάνθρακες με ζάχαρη».

Συμπληρώματα διατροφής

Η επαρκής λήψη βιταμινών, ιχνοστοιχείων και λοιπών αντιοξειδωτικών παραγόντων δια μέσου των τροφών και μόνον φοβάμαι ότι είναι ουτοπία. Έχει υπολογιστεί ότι για να φθάσει η ημερήσια προσλαμβανόμενη Vit C μέχρι το δέρμα θα πρέπει να ανέρχεται σε 1000 3000mg την ημέρα πράγμα ανέφικτο διατροφικά. Ως εκ τούτου η χρήση συμπληρωμάτων διατροφής κρίνεται αναγκαία.

Vit C Απαραίτητο συστατικό της σύνθεσης του κολλαγόνου. Φωτοπροστατευτική 1gr 3gr ημέρα Προτιμούμε τη λήψη εστέρα, ο οποίος είναι βραδείας αποδέσμευσης. Διαφορετικά είναι απαραίτητη η λήψη ανά 12h.

Vit A Σημαντική για τη διατήρηση της καλής λειτουργίαςκαιδομήςτωνκερατινοκυττάρων Από 700 3000 mg/ημέρα.

Λυκοπένιο Βκαροτένιο Φλαβόνες Αντιοξειδωτικά, φωτοπροστατευτικά Ενεργοποιούν την κυτταρική αναγέννηση των κερατινοκυττάρων και αποτρέπουν τον εκφυλισμό του κολλαγόνου. Συνήθως τα βρίσκουμε σε συμπλέγματα καροτενοειδών των 5mg έκαστο.

Απαραίτητα λιπαρά οξέα Αντιφλεγμονώδη προστατευτικά των κυτταρικών μεμβρανών, αποκλείουν τη χρόνια φλεγμονή ως παράγοντα εκφυλισμού του δέρματος από1gr 2,5gr ημερησίως.

Se Φωτοπροστατευτικό αντιοξειδωτικό κυρίως συνδυαζόμενο με vit E 50 200 μgr /ημέρα

Zn Σημαντικόςστηνπαραγωγήτουκολλαγόνουκαι ελαστίνης, προστατεύει το κυτταρικό DNA από 9mg 14mg/ημέρα.

Ca Προστατεύει την υγρασία της επιδερμίδας εμποδίζοντας την αποβολή της. Ρυθμίζει τη διατήρηση του σωστού πάχους των ζώντων στοιβάδων διεγείροντας το κυτταρικό turnover. Βοηθάει τη διατήρηση της χρώσης της επιδερμίδας διεγείροντας τα μελανινοκύτταρα και συντηρεί τη λιπιδιακή περιεκτικότητα των επιδερμικών κυττάρων.

Η έλλειψη του Ca πολλές φορές είναι κλινικά εμφανής από την ύπαρξη ενός ξηρού και λεπτού δέρματος διότι δημιουργεί συμπλέγματα με τις κυτταρικές πρωτεΐνες μειώνοντας την κυτταρική διαπερατότητα. Διεγείρει την αυτόλογη αντιοξειδωτική διαδικασία. Από 800 1200mg την ημέρα σε δόσεις των 500 ή 600 mg.

Υαλουρονικό οξύ Μη θειϊκή γλυκοζαμινογλυκάνη. Μόριο ιδιαίτερα υδρόφιλο. Συγκρατεί έως και 1000 φορές το βάρος του σε νερό. Λόγω της μειωμένης παραγωγής του μετά τα 35 40 χρόνια είναι υποχρεωτική η καθημερινή λήψη του. 120mg την ημέρα

Όπως έχει διατυπωθεί Είμαστε ότι τρώμε Ευαισθητοποιηθείτε και ευαισθητοποιήστε

Ευχαριστώ Μαρία Καρδάση M.D.