Σταυρόλεξα και ασκήσεις για το βιβλίο:

Σταυρόλεξα και ασκήσεις για το βιβλίο: Norwood, F. Bailey και Lusk, Jayson L. (2013) Μάρκετινγκ και Τιμές Αγροτικών Προϊόντων. Broken Hill Publishers Ltd. 1

Πίνακας περιεχομένων Κεφάλαιο 1: Βασικές γνώσεις από τα οικονομικά... 3 Κεφάλαιο 2: Προσφορά και ζήτηση... 5 Κεφάλαιο 3: Ελαστικότητες και υποδείγματα ισορροπίας... 7 Κεφάλαιο 4: Ατελής ανταγωνισμός... 9 Κεφάλαιο 5: Τιμές αγροτικών προϊόντων... 11 Κεφάλαιο 6: Ο δίαυλος Μάρκετινγκ των τροφίμων... 13 Κεφάλαιο 8: Διεθνές Εμπόριο Αγροτικών Προϊόντων... 15 Κεφάλαιο 9: Διαχείριση τιμής μέσω μελλοντικών αγορών... 17 Κεφάλαιο 10: Στρατηγικές τιμολόγησης... 19 Κεφάλαιο 11: Δημιουργικά συστήματα τιμολόγησης... 21 2

Κεφάλαιο 1: Βασικές γνώσεις από τα οικονομικά Σταυρόλεξο 1 2 3 4 5 6 7 Οριζόντια 2. Ποιός νόμος υποστηρίζει ότι οι κυβερνητικές πολιτικές συχνά δημιουργούν στρεβλά κίνητρα, οδηγώντας σε ένα αποτέλεσμα αντίθετο από αυτό που αρχικά επεδίωκαν; 4. Η μέγιστη προθυμία πληρωμής ενός ατόμου για ένα αγαθό ή μια υπηρεσία, σε τι αναφέρεται στα οικονομικά; 6. Υπάρχει όταν ένα τρίτο μέρος ωφελείται ή ζημιώνεται από μια συναλλαγή της αγοράς 3

7. O νόμος της δηλώνει ότι εάν το κόστος συναλλαγής είναι μηδενικό, η τιμή πανομοιότυπων αγαθών θα πρέπει να είναι ίδια σε όλες τις περιοχές Κάθετα 1. Η αποκόμιση κέρδους από διαφορές τιμών μεταξύ περιοχών ή χρονικών περιόδων 3. Μόνο ο ιδιοκτήτητης ενός πόρου μπορεί να αποφύγει την αρχή της αδιαφορίας 5. Τρία βασικά στοιχεία της οικονομικής σκέψης είναι τα κίνητρα, οι αλληλεπιδράσεις και η Ερωτήσεις για μελέτη 1, 3, 4, 5, 9 4

Σταυρόλεξο Κεφάλαιο 2: Προσφορά και ζήτηση 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Οριζόντια 1. Η αξία της αμέσως επόμενης καλύτερης εναλλακτικής 3. Εάν μια αύξηση στην τιμή ενός αγαθού προκαλεί αύξηση της ζήτησης για κάποιο άλλο αγαθό, τότε αυτά τα δύο αγαθά είναι μεταξύ τους 6. Η καμπύλη δείχνει την ποσότητα που θα προσφέρουν οι επιχειρήσεις σε κάθε πιθανή τιμή της αγοράς 10. Μια τιμή χαμηλότερη από την τιμή ισορροπίας οδηγεί σε 12. Το επιπρόσθετο κόστος που προκύπτει από την αύξηση της εκροής κατά μία μονάδα 13. Έσοδα μείον κόστος ευκαιρίας Κάθετα 5

2. Η ζήτηση ενός αγαθού αυξάνεται καθώς το εισόδημα μειώνεται 4. Το μοντέλο του υποθέτει ότι υπάρχουν πολλοί αγοραστές και πωλητές, ο καθένας από τους οποίους έχει περίπου την ίδια διαπραγματευτική δύναμη 5. Η μεταβολή στην εκροή που προκύπτει από την αύξηση της χρήσης της εισροής κατά μία μονάδα 7. Εάν μια μείωση στην τιμή ενός αγαθού προκαλεί αύξηση της ζήτησης κάποιου άλλου αγαθού, τότε αυτά τα δύο αγαθά είναι μεταξύ τους 8. Οι τρεις κυριότεροι παράγοντες μετατόπισης της καμπύλης προσφοράς είναι η τιμή των σχετικών εκροών, η τιμή των εισροών, και η 9. Η προθυμία πληρωμής των καταναλωτών για μια επιπλέον μονάδα ενός αγαθού αναφέρεται ως αξία 11. Η καμπύλη δείχνει την ποσότητα που θα αγοράσουν οι καταναλωτές σε κάθε πιθανή τιμή της αγοράς Ερωτήσεις για μελέτη 2 έως 24 6

Κεφάλαιο 3: Ελαστικότητες και υποδείγματα ισορροπίας Σταυρόλεξο 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Οριζόντια 3. Ένα μέτρο της ευαισθησίας μιας μεταβλητής απένταντι στις μεταβολές μιας άλλης μεταβλητής 6. Εάν η καμπύλη ζήτησης είναι μια κάθετη γραμμή, λέμε ότι είναι 8. Η τιμή μιας μεταβλητής προσδιορίζεται μέσα από το οικονομικό υπόδειγμα 10. Εάν η ελαστικότητα ζήτησης ιδίας τιμής είναι μεγαλύτερη από -1 (ή μικρότερη από 1 σε απόλυτη τιμή) λέμε ότι η ζήτηση είναι 11. Εάν οι τιμές των εισροών ενός κλάδου δεν μεταβάλλονται καθώς η παραγωγή του κλάδου αυξομειώνεται, λέμε ότι πρόκειται για ένα κλάδο κόστους Κάθετα 1. Ενα μοντέλο της ισορροπίας χρησιμοποιεί τις ελαστικότητες για να προσδιορίζει πως μεταβάλλεται η τιμή και η ποσότητα έπειτα από σημαντικές εξωγενείς αλλαγές 7

2. Ένα μοντέλο ισορροπίας υπολογίζει την ταυτόχρονη ισορροπία πολλών αγορών 4. Εάν η ζητούμενη ποσότητα είναι πολύ ευαίσθητη ως προς τις μεταβολές των τιμών λέμε ότι η ζήτηση είναι 5. Η χρονική περίοδος κατά την οποία οι επιχειρήσεις μπορούν να μεταβάλλουν όλες τις εισροές τους και οι καταναλωτές να προσαρμοσθούν πλήρως στις μεταβολές των τιμών λέγεται 7. Η ελαστικότητα ζήτησης ισούται με την ποσοστιαία μεταβολή της ζητούμενης ποσότητας δια την ποσοστιαία μεταβολή της τιμής 9. Η τιμή μιας μεταβλητής προσδιορίζεται εκτός του μοντέλου και θεωρείται δεδομένη για το μοντέλο 1 έως 8 Ερωτήσεις για μελέτη 8

Σταυρόλεξο Κεφάλαιο 4: Ατελής ανταγωνισμός 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Οριζόντια 2. Στον μονοπωλιακό ανταγωνισμό κάθε επιχείρηση μπορεί να έχει ένα διαφορετικό μερίδιο αγοράς 4. Μια αγορά περιέχει μόνο λίγους αγοραστές και πωλητές 6. Μια δομή της αγοράς στην οποία υπάρχουν πολλοί πωλητές αλλά μόνο ένας αγοραστής για ένα αγαθό που δεν έχει κοντινά υποκατάστατα 7. Μια λέξη που αναφέρεται σε "ένα επιπλέον" ή "μια επιπλέον μονάδα" 10. Σε ένα μονοπώλιο, η καμπύλη οριακού εσόδου βρίσκεται (πάνω, κάτω) από την καμπύλη ζήτησης 11. Σε μια μονοψωνιακή αγορά, η καμπύλη οριακού εξόδου βρίσκεται (πάνω, κάτω) από την καμπύλη οριακού κόστους 12. Μια άτυπη συμφωνία συμμαχίας και καθορισμού υψηλών τιμών 13. Εάν η τιμή είναι κάτω από το σημείο ισορροπίας της αγοράς σε συνθήκες τέλειου ανταγωνισμού λέμε ότι υπάρχει 9

Κάθετα 1. Μια δομή της αγοράς με πολλούς αγοραστές και πωλητές 3. Μια δομή της αγοράς με πολλούς πωλητές και λίγους αγοραστές 5. Στον ανταγωνισμό κάθε επιχείρηση παράγει ένα διαφοροποιημένο προϊόν και οι επιχειρήσεις μπορούν ελεύθερα να εισέλθουν και να εξέλθουν από τον κλάδο 8. Μια δομή της αγοράς με πολλούς αγοραστές και λίγους πωλητές 9. Μια δομή της αγοράς στην οποία υπάρχουν πολλοί αγοραστές αλλά μόνο ένας πωλητής ενός αγαθού που δεν έχει κοντινά υποκατάστατα 1 έως 6 Ερωτήσεις για μελέτη 10

Σταυρόλεξο Κεφάλαιο 5: Τιμές αγροτικών προϊόντων 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Οριζόντια 3. Η είναι η περίοδος μεταξύ των φάσεων επέκτασης και συρρίκνωσης του κύκλου τιμών στην αγορά των ζώων, όταν η τιμή βρίσκεται στο υψηλότερο σημείο της. 5. Μεταβολές στη προσφορά και ζήτηση προκαλούν ανοδική ή καθοδική τάση των τιμών διαχρονικά. 7. Οι τακτικές ανοδικές και καθοδικές διακυμάνσεις στις τιμές των ζώων αναφέρονται ως τιμών στην αγορά των ζώων. 8. Η χρονική της παραγωγής είναι ο χρόνος που μεσολαβεί από τη στιγμή που λαμβάνονται οι αποφάσεις παραγωγής μέχρι τη στιγμή που το τελικό προϊόν είναι έτοιμο για κατανάλωση. 9. Καθώς οι τιμές μειώνονται, οι παραγωγοί ζώων πωλούν περισσότερα ζώα από το απόθεμα αναπαραγωγής, μειώνοντας τις τιμές ακόμη περισσότερο. Αυτή είναι η φάση του κύκλου τιμών στην αγορά των ζώων. Κάθετα 1. Ανταποκρινόμενοι στις αυξανόμενες τιμές, οι παραγωγοί ζώων αυξάνουν το απόθεμα ζώων, αυξάνοντας έτσι τις τιμές ακόμη περισσότερο. Αυτή είναι η φάση του κύκλου τιμών στην αγορά των ζώων. 2. Λόγω της χρονικής υστέρησης στην παραγωγή, υπάρχει της αγοράς σε 11

ενδεχόμενη διαταραχή της αγοράς. 4. Οι τιμές του καλαμποκιού είναι χαμηλότερες κατά τη συγκομιδή και υψηλότερες μεταξύ σοδειών λόγω 6. Μια της αγοράς είναι ένα μη αναμενόμενο προσωρινό γεγονός το οποίο επηρεάζει τις τιμές των αγροτικών προϊόντων. 1 έως 7 Ερωτήσεις για μελέτη 12

Κεφάλαιο 6: Ο δίαυλος Μάρκετινγκ των τροφίμων Σταυρόλεξο 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Οριζόντια 1. Μια αγορά στην οποία η διαπραγμάτευση της τιμής και η συναλλαγή γίνεται επιτόπου 7. Ένας επεξεργαστής επεξεργάζεται χοιρινό κρέας. Αποφασίζει να αποκτήσει και να λειτουργεί τα δικά του αγροκτήματα προκειμένου να τροφοδοτεί τις εγκαταστάσεις επεξεργασίας του. Αυτό είναι παράδειγμα 8. Ένας επεξεργαστής παραδίδει στον παραγωγό ζωντανά ζώα και ζωοτροφές και τον πληρώνει για να τα εκτρέφει σε δικές του παραγωγικές εγκαταστάσεις. Ο παραγωγός έχει ένα συμβόλαιο με τον επεξεργαστή. 9. Ένας παραγωγός υπέγραψε συμβόλαιο με έναν επεξεργαστή ότι θα παραδώσει 5000 χοίρους σε δύο μήνες σε μια συγκεκριμένη τιμή. Αυτό είναι ένα συμβόλαιο 10. Αγελάδες οι οποίες βάση συμβολαίου προορίζονται εκ των προτέρων για πώληση σε έναν συγκεκριμένο αγοραστή, ονομάζονται προμήθειες Κάθετα 13

2. Το κόστος μετατροπής ενός ακατέργαστου αγροτικού προϊόντος σε καταναλωτικό αγαθό 3. Ο συντονισμός ενεργειών μεταξύ κλάδων του διαύλου μάρκετινγκ των τροφίμων ονομάζεται συντονισμός 4. ζήτηση είναι η καμπύλη που δημιουργείται παίρνοντας την καμπύλη ζήτησης των καταναλωτών και χαμηλώνοντας την επί του άξονα Υ κατά ένα ποσό ίσο με το περιθώριο μάρκετινγκ 5. Η τιμολόγηση αναφέρεται στη χρήση ενός πίνακα ή τύπου για την διαμόρφωση των τιμών με βάση την ποιότητα του σφαγίου 6. Οι τέσσερις τύποι χρησιμότητας από την αγορά και την κατανάλωση ενός αγαθού είναι μορφής, χρόνου, τόπου και 1 έως 9 Ερωτήσεις για μελέτη 14

Κεφάλαιο 8: Διεθνές Εμπόριο Αγροτικών Προϊόντων Σταυρόλεξο 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Οριζόντια 2. Η ισοτιμία στην οποία μπορεί κανείς να ανταλλάξει ένα νόμισμα με ένα άλλο 5. Εάν η συναλλαγματική ισοτιμία του ευρώ μεταβληθεί ώστε τώρα να μπορεί να αγοράσει περισσότερα δολλάρια, λέμε ότι το ευρώ 6. Οι εξαγωγές προς όλες τις χώρες μείον τις εισαγωγές από όλες τις χώρες 8. Μια χώρα όταν μπορεί να παράγει μεγαλύτερη ποσότητα ενός αγαθού από ότι μια άλλη χώρα έχει 10. Όρος που αναφέρεται στο γεγονός ότι καθώς εμφανίζεται το εμπόριο ή αναπτύσσεται η τεχνολογία, θέσεις εργασίας σε ένα κλάδο συχνά χρειάζεται να καταστραφούν προκειμένου να δημιουργηθούν θέσεις εργασίας σε ένα άλλο κλάδο 15

Κάθετα 1. Μια χώρα όταν μπορεί να παράγει ένα αγαθό με χαμηλότερο κόστος ευκαιρίας από μια άλλη χώρα, έχει 3. Ένα σημείο που βρίσκεται πάνω από την καμπύλη παραγωγικών δυνατοτήτων λέμε ότι είναι 4. Όριο που τίθεται στην ποσότητα εισαγωγών ενός αγαθού από μια χώρα 7. Μια παραγωγικών δυνατοτήτων δείχνει τους συνδυασμούς αγαθών που μπορεί να παράγει μια ομάδα 9. Ένας εισαγωγικός είναι ένας φόρος επί των εισαγωγών 1 έως 7 Ερωτήσεις για μελέτη 16

Κεφάλαιο 9: Διαχείριση τιμής μέσω μελλοντικών αγορών Σταυρόλεξο 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Οριζόντια 4. Ένα συμβόλαιο μελλοντικής αγοράς Απριλίου, που ανταλλάσσεται το Φεβρουάριο αναφέρεται σε αγελάδες που θα ανταλλαχθούν το μήνα 6. Η τιμή αναφέρεται στην τιμή σε μια αγορά στην οποία οι συναλλαγές λαμβάνουν χώρα άμεσα, στον τρέχοντα χρόνο. 8. Κατά τη του συμβολαίου μελλοντικής αγοράς, η τιμή τοις μετρητοίς και η τιμή του ΣΜΑ θα πρέπει να είναι περίπου ίσες μεταξύ τους. 10. Ένα δικαίωμα πώλησης επιτρέπει στον κάτοχο του να πουλήσει συμβόλαια μελλοντικής αγοράς σε μια συγκεκριμένη 11. Ένας παραγωγός σόργου εκτελεί αντιστάθμιση αγοράζοντας συμβόλαια μελλοντικής αγοράς για καλαμπόκι. Ο τύπος αυτής της αντιστάθμισης ονομάζεται αντιστάθμιση. 12. Η είναι η τιμή του συμβολαίου μελλοντικής αγοράς κατά την εκτέλεση της αντιστάθμισης συν τη βάση. 13. Ένα έντονα τυποποιημένο προθεσμιακό συμβόλαιο, υποστηριζόμενο από ένα χρηματιστήριο είναι ένα συμβόλαιο 17

Κάθετα 1. Εάν κάποιος αρχικά πουλήσει ένα συμβόλαιο μελλοντικής αγοράς, αντισταθμίζει ένα άλλο συμβόλαιο (ίδιας ποσότητας και ίδιου προϊόντος). 2. Τα συμβόλαια μελλοντικής αγοράς είναι αγορές, που σημαίνει ότι ενσωματώνουν όλες τις διαθέσιμες πληροφορίες γρήγορα και με ακρβεία. 3. Το δίνει το δικαίωμα στον κάτοχο του (αλλά όχι την υποχρέωση), να αγοράσει συμβόλαια μελλοντικής αγοράς σε μια συγκεκριμένη τιμή εξάσκησης. 5. Το δίνει στον κάτοχο του το δικαίωμα, αλλά όχι την υποχρέωση, να πουλήσει συμβόλαια μελλοντικής αγοράς σε μια συγκεκριμένη τιμή εξάσκησης. 7. Ένας καλλιεργητής καλαμποκιού που επιθυμεί να αντισταθμίσει τη σοδειά του, αρχικά θα συμβόλαια μελλοντικής αγοράς καλαμποκιού, μετά θα αγοράσει τα συμβόλαια αυτά αργότερα, και έπειτα θα πουλήσει το καλαμπόκι στην τρέχουσα αγορά. 9. Η τιμή τοις μετρητοίς μείον την τιμή του συμβολαίου μελλοντικής αγοράς ονομάζεται τιμή Ερωτήσεις για μελέτη 1 έως 18 18

Σταυρόλεξο Κεφάλαιο 10: Στρατηγικές τιμολόγησης 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Οριζόντια 1. Η τιμολόγηση σύμφωνα με την οποία η επιχείρηση χρεώνει τιμή κάτω του κόστους του ανταγωνιστή με σκοπό τον εξαναγκασμό του σε έξοδο από την αγορά λέγεται 3. Ισορροπία κατά υπάρχει όταν κανένας παίκτης δεν θα ήθελε να ακολουθήσει άλλη στρατηγική, δεδομένου των στρατηγικών που ακολουθούν οι άλλοι παίκτες 7. Μια στρατηγική υπάρχει όταν η στρατηγική που θα ακολουθήσει ο παίκτης αποφέρει την μέγιστη απόδοση ανεξάρτητα από τις ενέργειες των ανταγωνιστών 8. Σε ένα επαναλαμβανόμενο παίγνιο καθορισμού τιμών, η στρατηγική στην οποία κάποιος συνεργάζεται την πρώτη περίοδο και την επόμενη περίοδο αντιγράφει την προηγούμενη ενέργεια του άλλου παίκτη, ονομάζεται 9. μονοπωλητής είναι εκείνος που έχει ζημιές όταν εφαρμόζει εξοντωτική τιμολόγηση 12. Μια αγορά με μόνο λίγους πωλητές του ιδίου αγαθού λέγεται 13. Μια στρατηγική που διευκολύνει τη συνομωσία συντονισμού τιμών με τους ανταγωνιστές, 19

στέλνοντας μήνυμα του τύπου ότι εάν ανεβάσετε τις τιμές σας θα ανεβάσουμε και εμείς τις δικές μας Κάθετα 2. Η χρέωση μιας χαμηλής τιμής ίσης με το οριακό κόστος του ανταγωνιστή με σκοπό την αποτροπή εισόδου του στην αγορά 4. τιμής είναι η επιχείρηση στην οποία οι ανταγωνιστές επιτρέπουν να ορίζει την αρχική τιμή, κι έπειτα όλοι οι ανταγωνιστές χρεώνουν την ίδια τιμή με αυτή που όρισε η επιχείρηση 5. Η μελέτη του πως αλληλοεξαρτώμενες οντότητες λαμβάνουν αποφάσεις, όντας ενήμεροι ότι οι ενέργειες τους επηρεάζουν τους άλλους ονομάζεται 6. Τιμολόγηση λέγεται η τιμολογιακή στρατηγική στην οποία μια επιχείρηση χρεώνει μια υψηλή τιμή, αλλά μπορεί να μειώσει αρκετά την τιμή της εάν οι ανταγωνιστές χρεώσουν μια χαμηλότερη τιμή 10. Συνομωσία επιχειρήσεων χωρίς επικοινωνία μεταξύ τους, λέγεται συνομωσία 11. Το υπόδειγμα περιγράφει μια μονοπωλιακή αγορά, μια τέλεια ανταγωνιστική αγορά και όλους τους ενδιάμεσους τύπους αγορών Ερωτήσεις για μελέτη 1 έως 10 20

Κεφάλαιο 11: Δημιουργικά συστήματα τιμολόγησης Σταυρόλεξο 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Οριζόντια 3. Στη διάκριση τιμών τρίτου βαθμού, η ομάδα καταναλωτών που έχει πιο ζήτηση χρεώνεται μια υψηλότερη τιμή. 5. Όταν δύο ή περισσότερα προϊόντα πωλούνται μαζί λέγονται 6. Σε μια απαιτούμενη πώληση η αγορά του αγαθού Α δεσμεύει τον καταναλωτή να αγοράσει και το αγαθό Β από την ίδια επιχείρηση. 7. Στη διάκριση τιμών οι πελάτες χωρίζονται σε ομάδες με διαφορετικές ελαστικότητες ζήτησης και χρεώνονται διαφορετικές τιμές. 9. Το μοντέλο διάκρισης τιμών περιγράφει μια κατάσταση στην οποία οι επιχειρήσεις αναγκάζουν τους καταναλωτές να πληρώνουν ένα προσωπικό κόστος (π.χ. συλλογή κουπονιών) πριν λάβουν μια έκπτωση τιμών. 10. Ένας χονδρέμπορος απαιτεί κανείς να πληρώσει ένα ποσό για να γίνει μέλος πριν μπορέσει να αγοράσει τα είδη που πουλά. Τι τύπος τιμολόγησης είναι αυτός; Κάθετα 1. Μια επιχείρηση που προσφέρει εκπτώσεις στους πελάτες που αγοράζουν μεγάλες ποσότητες, πιθανότατα χρησιμοποιεί διάκριση τιμών 2. Η χρέωση διαφορετικών τιμών σε διαφορετικούς ανθρώπους λέγεται 4. Ένα τιμολογιακό σχήμα, στο οποίο η επιχείρηση πουλά πακέτα αγαθών σε μία τιμή πακέτου. 8. Η διάκριση τιμών στην οποία η επιχείρηση χρεώνει διαφορετική τιμή για κάθε μονάδα 21

αγαθού και επιτυγχάνει το μέγιστο δυνατό κέρδος για την επιχείρηση, λέγεται 1 έως 4 Ερωτήσεις για μελέτη 22