Παλεπηζηήκην Σηεξεάο Ειιάδαο Τκήκα Πεξηθεξεηαθήο Οηθνλνκηθήο Αλάπηπμεο

Transcript

1 Παλεπηζηήκην Σηεξεάο Ειιάδαο Τκήκα Πεξηθεξεηαθήο Οηθνλνκηθήο Αλάπηπμεο Μάθημα :Αγποηική Οικονομική Z Eξαμήνος Διδάζκων: Χ. Α. ΛΑΔΙΑΣ caladias@otenet.gr Γπαυείο: Πλατεία Λάμππος Κατσώνη (1 ορ όπουορ, γπαυείο 3) Ώπερ Γπαθείος: Κάθε Τπίηη και Πέμπηη Διαλέξειρ:( ) κάθε Τπίτη και Πέμπτη στην Αίθοςσα Κοπίναρ. 1

2 Αγποτική Οικονομική X. Α.ΛΑΔΙΑΣ Εβδνκάδα 6ε Μεραληζκόο ηηκώλ Γηαξζξώζεηο αγνξώλ

3 7. Μεραληζκόο ηηκώλ - Δηαξζξώζεηο αγνξώλ Ύλη: Κεθ. Πεπιεσόμενο διάλεξηρ: Έλλνηα θαη ραξαθηεξηζηηθά ηεο αγνξάο Χαξαθηεξηζηηθά ηεο αληαγσληζηηθήο αγνξάο Αγνξέο αγξνηηθώλ πξντόλησλ. Αγνξέο αγξνηηθώλ εηζξνώλ. Αγνξέο ηξνθίκσλ Θεζκηθό πιαίζην ιεηηνπξγίαο ηεο αγνξάο Γηαζθάιηζε αληαγσληζηηθώλ ζπλζεθώλ Τν θόζηνο εκπνξίαο Γηαθύκαλζε ηηκώλ θαη αζηάζεηα ηηκώλ Παξάγνληεο πνπ δεκηνπξγνύλ αζηάζεηα ηηκώλ Θεώξεκα ηνπ ηζηνύ ηεο αξάρλεο Δμνκάιπλζε ηεο αζηάζεηαο κε ρξήζε απνζεκάησλ Χξεκαηηζηήξηα εκπνξεπκάησλ 3

4 Μεραληζκόο αγνξάο Σρεκαηηζκόο Τηκώλ Η Αγνξά ζηελ πξάμε δηαθέξεη πνιύ από ηε ζεσξεηηθή αγνξά

5 Έλλνηα θαη ραξαθηεξηζηηθά ηεο αγνξάο

6 Χαξαθηεξηζηηθά ηεο αληαγσληζηηθήο αγνξάο

7 Τν ζεζκηθό πιαίζην ιεηηνπξγίαο ηεο αγνξάο έρεη κεγάιε ζεκαζία γηα ηελ απνηειεζκαηηθή ιεηηνπξγία ηεο αγνξάο. Η δηακόξθσζε αληαγσληζηηθώλ ζπλζεθώλ αλαγθαία

8 Food chain Supply chain Upstream and Downstream

9 Upstream markets (αγνξέο εηζξνώλ)

10 Η ζπκκεηνρή ησλ εηζξνώλ ζηελ ηειηθή αμία ηνπ παξαγνκέλνπ πξντόληνο είλαη πνιύ κηθξή ζηελ Ειιάδα

11 Downstream markets- Η αιπζίδα δηαλνκήο ησλ ηξνθίκσλ (άιιεο νλνκαζίεο εκπόξην, ζύζηεκα δηαλνκήο, κεζάδνληεο)

12 Ο βαζκόο αληαγσληζκνύ ζε κηα αγνξά - Δνκή (structure), Σπκπεξηθνξά (conduct), θαη Επίδνζε (performance) ηεο αγνξάο

13 Η δηάξζξσζε ηνπ ζπζηήκαηνο εκπνξίαο έρεη κεγάιε ζεκαζία γηα ηε ιεηηνπξγία ηνπ κεραληζκνύ αγνξάο θαη ην ζρεκαηηζκό ηηκώλ - Supply Chain

14 Σύλζεζε ηεο δαπάλεο ηνπ θαηαλαισηή θαηά ζηάδηα θαη είδνο θόζηνπο

15 Τν θόζηνο εκπνξίαο (εκπνξηθό πεξηζώξην) απεηθνλίδεη ηελ απνηειεζκαηηθόηεηα ηεο αιπζίδαο δηαλνκήο όζν κηθξόηεξν (σο % ηεο ηειηθήο ηηκήο) ηόζν πην απνηειεζκαηηθό είλαη ην ζύζηεκα δηαλνκήο

16 Η ζπκκεηνρή ησλ ζπλεηαηξηζκώλ ζην ζύζηεκα εκπνξίαο ησλ αγξνηηθώλ πξντόλησλ

17 Η βηνκεραλία ηξνθίκσλ - Μεγάιε ζπκκεηνρή ζηε ιεηηνπξγία ηεο αγνξάο ηξνθίκσλ - Αληαγσληζκόο

18

19 Έιιεηςε αληαγσληζκνύ θαη αδπλακίεο ησλ ειιεληθώλ αγνξώλ αγξνηηθώλ πξντόλησλ θαη ηξνθίκσλ Έιιεηςε θαζηέξσζεο ηππνπνίεζεο θαη ειέγρνπ πνηνηηθώλ ραξαθηεξηζηηθώλ Αδπλακίεο ζηνλ πνηνηηθό έιεγρν ησλ εμαγσγώλ θαη ηα αλαπόθεπθηα πξνβιήκαηα ζηηο δηεζλείο αγνξέο Ζ ιεηηνπξγία ησλ ιατθώλ αγνξώλ κεγάιν πξόβιεκα Ζ ιεηηνπξγία ηεο ρνλδξεκπνξηθήο αγνξάο έρεη έληνλα ραξαθηεξηζηηθά κνλνπσιηαθήο θαη κνλνςσληζηηθήο δνκήο Ζ απνηπρία δεκηνπξγίαο πεξηθεξεηαθώλ αγνξώλ έρεη δηαησλίζεη ηηο αδπλακίεο ζην Διιεληθό ζύζηεκα εκπνξίαο Διιείςεηο ειέγρσλ παξαβίαζεο ηνπ αληαγσληζκνύ ζην επίπεδν ηνπ ιηαληθνύ εκπνξίνπ (π.ρ., ην δήηεκα ηεο ύπαξμεο θαξηέι ζην γάια) Ζ πξνζπάζεηα γηα ρξήζε ηνπ ζπλεηαηξηζηηθνύ κνληέινπ ζηελ εκπνξία αγξνηηθώλ πξντόλησλ θαη ηξνθίκσλ απέηπρε πιήξσο

20 Commodity agricultural raw materials Index of monthly prices,

21 Οη αγνξέο αγξνηηθώλ πξντόλησλ είλαη γλσζηέο γηα ηελ αζηάζεηά ηνπο - Τηκέο παξαγσγνύ γηα θξνύηαιαραληθά, ΗΠΑ, = 100

22

23

24

25 Τπρόλ δηαθπκάλζεηο ζηελ πξνζθνξά, έζησ θαη κηθξέο, νδεγνύλ ζε κεγάιεο δηαθπκάλζεηο ησλ ηηκώλ ιόγσ ηεο αλειαζηηθόηεηαο ηεο δήηεζεο

26

27

28 Παξάγνληεο αζηάζεηαο ζηηο αγνξέο αγξνηηθώλ πξντόλησλ θαη ηξνθίκσλ Ζ αλειαζηηθόηεηα ηεο δήηεζεο Ζ απξόβιεπηε δηαθύκαλζε ηεο πξνζθνξάο Ζ νινθιήξσζε ηεο αγνξάο Οη ζπλζήθεο αληαγσληζκνύ Ζ δπλαηόηεηα ή κε δεκηνπξγίαο απνζεκάησλ Ζ δηάξθεηα δσήο ηνπ πξντόληνο Οη ππνδνκέο απνζήθεπζεο θαη ζπληήξεζεο Σπρλά ζπκβάιιεη ζπκβάιεη ζηελ αζηάζεηα ηεο αγνξάο ε εμάληιεζε ησλ απνζεκάησλ γηα δηαθόξνπο ιόγνπο

29 Εμνκάιπλζε ηεο δηαθύκαλζεο ησλ ηηκώλ κε ρξήζε απνζεκάησλ

30 Δηεζλείο αγνξέο Χξεκαηηζηήξηα εκπνξεπκάησλ Γηεζλείο αγνξέο εκπνξεπκάησλ Καθέο, ηζάτ, θαθάν, κπαλάλεο Φπηηθά έιαηα, Βακβάθη, Εάραξε Φξνύηα, Κξέαο, Γεκεηξηαθά, Σόγηα Παξαγσγή πξώησλ πιώλ Σρέζε κε δηεζλέο εκπόξην Αληαγσληζκόο γηα παξαγσγηθνύο πόξνπο Γεκεηξηαθά γηα ηξόθηκα θαη δεκεηξηαθά γηα δσνηξνθέο Βηνθαύζηκα, ελεξγεηαθέο θαιιηέξγεηεο Αλαπηπζζόκελεο ρώξεο

31 Χξεκαηηζηήξηα εκπνξεπκάησλ Commodity Exchanges

32 Χξεκαηηζηήξηα εκπνξεπκάησλ Commodity Exchanges