Istruzioni per l'uso Δγρεηξίδην Υξήζεο

Transcript

1 Istruzioni per l'uso Δγρεηξίδην Υξήζεο

2 EL Αγαπεηνί πειάηεο καο: Καηαξράο ζα ζέιακε λα ζαο επραξηζηήζνπκε γηα ηελ επηινγή ηνπ πξντόληνο καο. Δίκαζηε βέβαηνη όηη απηόο ν κνληέξλνο, ιεηηνπξγηθόο θαη πξαθηηθόο θνύξλνο κηθξνθπκάησλ, θαηαζθεπαζκέλνο από πιηθά ύςηζηεο πνηόηεηαο, ζα αληεπεμέιζεη ησλ πξνζδνθηώλ ζαο. αο δεηάκε λα δηαβάζεηε πνιύ πξνζεθηηθά ηηο νδεγίεο ζην παξόλ θπιιάδην δηόηη απηό ζα ζαο επηηξέςεη λα έρεηε ηα θαιύηεξα δπλαηά απνηειέζκαηα από ην θνύξλν κηθξνθπκάησλ ζαο. ΦΤΛΑΞΣΔ ΣΟ ΠΛΖΡΟΦΟΡΗΑΚΟ ΤΛΗΚΟ ΣΟΤ ΠΑΡΟΝΣΟ ΠΡΟΨΟΝΣΟ ΓΗΑ ΜΔΛΛΟΝΣΗΚΖ ΑΝΑΦΟΡΑ. Έρεηε πάληα πξόρεηξν ην εγρεηξίδην νδεγηώλ. Αλ δαλείζεηε ην θνύξλν κηθξνθπκάησλ, δώζηε καδί θαη ην εγρεηξίδην! Πξνζηαζία ηνπ πεξηβάιινληνο Απόξξηςε ηεο ζπζθεπαζίαο Ζ ζπζθεπαζία θέξεη ην ζήκα ηεο Πξάζηλεο Κνπθθίδαο. Απνξξίςηε όια ηα πιηθά ηεο ζπζθεπαζίαο, όπσο ην ραξηόλη, ην επεθηακέλν πνιπζηπξέλην θαη ην πιαζηηθό πεξηηύιηγκα ζηνπο θαηάιιεινπο θάδνπο. Με απηόλ ηνλ ηξόπν, ζα είζηε ζίγνπξνη όηη ζα ρξεζηκνπνηεζνύλ μαλά ηα πιηθά ηεο ζπζθεπαζίαο. Φπιάμηε ηε ζπζθεπαζία καθξηά από κηθξά παηδηά, δηόηη κπνξεί λα απνηειέζεη θίλδπλν αζθπμίαο/πληγκνύ. Απόξξηςε εμνπιηζκνύ πνπ δε ρξεζηκνπνηείηαη ύκθσλα κε ηελ Δπξσπατθή Οδεγία 2002/96/ΔΚ ζρεηηθά κε ηε δηαρείξηζε ησλ απνξξηκκάησλ ειεθηξηθνύ θαη ειεθηξνληθνύ εμνπιηζκνύ (WEEE), νη νηθηαθέο ζπζθεπέο δε ζα πξέπεη λα απνξξίπηνληαη ζηα απιά ζπζηήκαηα ζπιινγήο ζηεξεώλ νηθηαθώλ απνξξηκκάησλ. Οη παιηέο ζπζθεπέο ζα πξέπεη λα ζπιιέγνληαη μερσξηζηά γηα λα βειηηζηνπνηεζεί ε αλάθηεζε ησλ ζπζηαηηθώλ πιηθώλ ηνπο θαη ε αλαθύθισζε, θαζώο θαη γηα λα απνηξαπνύλ νη πηζαλέο βιαβεξέο επηπηώζεηο ζηελ αλζξώπηλε πγεία θαη ζην πεξηβάιινλ. Σν ζύκβνιν ηνπ δηαγξακκέλνπ ζθνππηδνηελεθέ ζα πξέπεη λα ηνπνζεηεζεί ζε όια απηά ηα πξντόλ γηα λα ππελζπκίδεη ζηνλ θόζκν ηελ ππνρξέσζή ηνπο γηα μερσξηζηή ζπιινγή απηώλ ησλ αληηθεηκέλσλ. Οη θαηαλαισηέο ζα πξέπεη λα επηθνηλσλήζνπλ κε ηηο ηνπηθέο αξρέο ή ην θαηάζηεκα αγνξάο θαη λα δεηήζνπλ πιεξνθνξίεο ζρεηηθά κε ηα θαηάιιεια ζεκεία ζηα νπνία κπνξνύλ λα αθήζνπλ ηηο παιηέο ηνπο ειεθηξηθέο ζπζθεπέο. Πξηλ ηελ απόξξηςε ηεο ζπζθεπήο ζαο, αρξεζηέςηε ηελ μεηπιίγνληαο ην θαιώδην ηξνθνδνζίαο, θόβνληάο ην θαη απνξξίπηνληάο ην. 30

3 EL πεξηερόκελα Οδεγίεο εγθαηάζηαζεο Πξηλ από ηελ εγθαηάζηαζε Μεηά ηελ εγθαηάζηαζε Αζθάιεηα θαηά ηε ρξήζε ηνπ θνύξλνπ κηθξνθπκάησλ Σα πιενλεθηήκαηα ησλ κηθξνθπκάησλ Πεξηγξαθή ηνπ θνύξλνπ ζαο Βαζηθέο ξπζκίζεηο Ρύζκηζε ηνπ ξνινγηνύ Απόθξπςε/ Δκθάληζε ηνπ Ρνινγηνύ Βαζηθέο ξπζκίζεηο Αζθάιεηα παηδηώλ Βαζηθέο Λεηηνπξγίεο Μηθξνθύκαηα Γθξηι Μηθξνθύκαηα + Γθξηι Εεζηόο Αέξαο Μηθξνθύκαηα + Εεζηόο Αέξαο Γθξηι + Αλεκηζηήξαο Απηόκαηε Απόςπμε Όηαλ ν θνύξλνο είλαη ζε ιεηηνπξγία Γηαθνπή δηαδηθαζίαο καγεηξέκαηνο Σξνπνπνίεζε παξακέηξσλ ιεηηνπξγίαο Αθύξσζε δηαδηθαζίαο καγεηξέκαηνο Οινθιήξσζε δηαδηθαζίαο καγεηξέκαηνο Ξεπάγσκα Μαγείξεκα ζε θνύξλν κηθξνθπκάησλ Μαγείξεκα ζην γθξηι Φήζηκν θαη καγείξεκα Μαγείξεκα Ση ηύπνπ καγεηξηθά ζθεύε κπνξνύλ λα ρξεζηκνπνηεζνύλ ηε ιεηηνπξγία κηθξνθπκάησλ Λεηηνπξγία ηνπ Γθξηι πλδπαζηηθή ιεηηνπξγία Αινπκηλέληα ζθεύε θαη αινπκηλόραξην Καπάθηα Καζαξηζκόο θαη πληήξεζε Φνύξλνπ Ση λα θάλσ ζε πεξίπησζε πνπ ν θνύξλνο δε ιεηηνπξγεί Αληηθαηάζηαζε ιακπηήξα θσηηζκνύ Σερληθά ραξαθηεξηζηηθά Πξνδηαγξαθέο γθαηάζηαζε

4 Οδεγίεο εγθαηάζηαζεο Πξηλ από ηελ εγθαηάζηαζε Διέγμηε όηη ε ηάζε εηζόδνπ πνπ εκθαλίδεηαη ζηελ πιάθα ραξαθηεξηζηηθώλ είλαη ε ίδηα κε ηελ ηάζε ηεο πξίδαο πνπ ζα ρξεζηκνπνηήζεηε. Αλνίμηε ηελ πόξηα ηνπ θνύξλνπ θαη βγάιηε έμσ όια ηα εμαξηήκαηα θαη αθαηξέζηε ηα πιηθά ηεο ζπζθεπαζίαο. Πξνεηδνπνίεζε! Ζ κπξνζηηλή επηθάλεηα ηνπ θνύξλνπ ελδέρεηαη λα είλαη θαιπκκέλε κε κηα πξνζηαηεπηηθή κεκβξάλε. Πξηλ ρξεζηκνπνηήζεηε γηα πξώηε θνξά ην θνύξλν, αθαηξέζηε πξνζεθηηθά απηή ηε κεκβξάλε, μεθηλώληαο από ην εζσηεξηθό. Πξνεηδνπνίεζε! Ζ κπξνζηηλή επηθάλεηα ηνπ θνύξλνπ κπνξεί λα θαιύπηεηαη από κία πξνζηαηεπηηθή κεκβξάλε. Πξηλ ρξεζηκνπνηήζεηε γηα πξώηε θνξά ην θνύξλν, αθαηξέζηε πξνζερηηθά απηή ηε κεκβξάλε, μεθηλώληαο από ην εζσηεξηθό. Διέγμηε όηη ν θνύξλνπο δελ έρεη ππνζηεί θάπνηα δεκηά. Βεβαησζείηε όηη ε πόξηα ηνπ θνύξλνπ θιείλεη ζσζηά θαη όηη ην εζσηεξηθό ηεο πόξηαο θαη ην κπξνζηηλό κέξνο ηνπ αλνίγκαηνο ηνπ θνύξλνπ δελ έρνπλ ππνζηεί δεκηά. Αλ αλαθαιύςεηε θάπνηα δεκηά, επηθνηλσλήζηε κε ην Σκήκα Δμππεξέηεζεο Πειαηώλ καο, ζηνλ αξηζκό πνπ ππάξρεη ζην νπηζζόθπιιν απηνύ ηνπ θπιιαδίνπ. ΜΖ ΥΡΖΗΜΟΠΟΗΖΔΣΔ ΣΟ ΦΟΤΡΝΟ αλ έρεη ππνζηεί δεκηά ην θαιώδην ηξνθνδνζίαο ή ην θηο, αλ ν θνύξλνο δε ιεηηνπξγεί ζσζηά ή αλ έρεη θαηαζηξαθεί ή έρεη πέζεη θάησ. Δπηθνηλσλήζηε κε ην Σκήκα Δμππεξέηεζεο Πειαηώλ καο, ζηνλ αξηζκό πνπ ππάξρεη ζην νπηζζόθπιιν απηνύ ηνπ θπιιαδίνπ. Σνπνζεηήζηε ην θνύξλν ζε κηα επίπεδε θαη ζηαζεξή επηθάλεηα. Ο θνύξλνο δελ πξέπεη λα εγθαηαζηαζεί θνληά ζε πεγέο ζεξκόηεηαο, ζε ξαδηόθσλα ή ηειενξάζεηο. Καηά ηε δηάξθεηα ηεο εγθαηάζηαζεο, βεβαησζείηε όηη ην θαιώδην ηξνθνδνζίαο δελ έξρεηαη ζε επαθή κε πγξαζία ή κε αληηθείκελα κε αηρκεξά άθξα, θαζώο θαη κε ην πίζσ κέξνο ηνπ θνύξλνπ. Οη πςειέο ζεξκνθξαζίεο κπνξεί λα θαηαζηξέςνπλ ην θαιώδην. Πξνεηδνπνίεζε: κεηά ηελ εγθαηάζηαζε ηνπ θνύξλνπ, ζα πξέπεη λα βεβαησζείηε όηη έρεηε πξόζβαζε ζην θηο. Μεηά ηελ εγθαηάζηαζε EL Ζ ζπζθεπή δηαζέηεη θαιώδην ηξνθνδνζίαο θαη βύζκα γηα ζύλδεζε ζε κνλνθαζηθό ξεύκα. Αλ ν θνύξλνο πξόθεηηαη λα εγθαηαζηαζεί επί κνλίκνπ βάζεσο, πξέπεη λα εθηειεζηνύλ νη δηαδηθαζίεο εγθαηάζηαζήο ηνπ από εμεηδηθεπκέλν ηερληθό. ε απηή ηελ πεξίπησζε, ν θνύξλνο πξέπεη λα ζπλδεζεί κε θύθισκα δηπνιηθνύ δηαθόπηε ειάρηζηεο απόζηαζεο κεηαμύ ησλ επαθώλ ηνπ 3 ρηιηνζηώλ. ΠΡΟΔΗΓΟΠΟΗΖΖ: Ο ΦΟΤΡΝΟ ΠΡΔΠΔΗ ΝΑ ΓΔΗΧΝΔΣΑΗ. Ζ θαηαζθεπάζηξηα εηαηξεία θαη ν αληηπξόζσπνο ιηαληθήο πώιεζεο δελ απνδέρνληαη θακία επζύλε γηα νπνηαδήπνηε βιάβε πξνθιεζεί ζε αλζξώπνπο, δώα ή πιηθά αγαζά ζηελ πεξίπησζε πνπ δελ ηεξεζνύλ απηέο νη νδεγίεο εγθαηάζηαζεο. Ο θνύξλνο ιεηηνπξγεί κόλν όηαλ ε πόξηα ηνπ είλαη θαιά θιεηζκέλε. Πξηλ ηελ πξώηε ρξήζε, θαζαξίζηε ην ζάιακν ηνπ θνύξλνπ θαη ηα εμαξηήκαηά ηνπ, ζύκθσλα κε ηηο νδεγίεο πνπ αλαθέξνληαη ζηελ ελόηεηα "Καζαξηζκόο θαη ζπληήξεζε ηνπ θνύξλνπ". Σνπνζεηήζηε ηελ πεξηζηξεθόκελε βάζε ζην θέληξν ηνπ ζαιάκνπ ηνπ θνύξλνπ θαη βάιηε πάλσ ηεο ηνλ πεξηζηξεθόκελν δαθηύιην θαη ηνλ πεξηζηξεθόκελν δίζθν, εμαζθαιίδνληαο όηη έρνπλ ηνπνζεηεζεί ζσζηά ζηηο αληίζηνηρεο ππνδνρέο ηνπο. Όπνηε ρξεζηκνπνηείηε ην θνύξλν κηθξνθπκάησλ, ν πεξηζηξεθόκελνο δίζθνο θαη ηα αληίζηνηρα εμαξηήκαηα πξέπεη λα βξίζθνληαη ζσζηά ηνπνζεηεκέλα ζην ζάιακν. Ο δίζθνο απηόο πεξηζηξέθεηαη θαη πξνο ηηο δύν θαηεπζύλζεηο. Καηά ηε δηάξθεηα ηεο εγθαηάζηαζεο, αθνινπζήζηε ηηο νδεγίεο πνπ παξέρνληαη μερσξηζηά. 32

5 EL Αζθάιεηα θαηά ηε ρξήζε ηνπ θνύξλνπ κηθξνθπκάησλ Πξνεηδνπνίεζε! Έρεηε ππό ηε ζπλερή ζαο επίβιεςε ηε ιεηηνπξγία ηνπ θνύξλνπ, εηδηθά όηαλ ρξεζηκνπνηείηε ζην ζάιακό ηνπ ράξηηλα θαη πιαζηηθά ζθεύε ή άιια εύθιεθηα πιηθά. Σα πιηθά απηά κπνξεί λα θανύλ. ΚΗΝΓΤΝΟ ΔΚΓΖΛΧΖ ΦΧΣΗΑ! Πξνεηδνπνίεζε! Αλ δείηε θαπλό ή θσηηά, δηαηεξήζηε ηελ πόξηα ηνπ θνύξλνπ θιεηζηή, ώζηε λα ζβήζνπλ νη θιόγεο. Θέζηε εθηόο ιεηηνπξγίαο ην θνύξλν θαη ηξαβήμηε ην βύζκα από ηελ πξίδα ή θαηεβάζηε ηελ αζθάιεηα. Πξνεηδνπνίεζε! Με ζεξκαίλεηε θαζαξό νηλόπλεπκα ή νηλνπλεπκαηώδε πνηά ζην θνύξλν κηθξνθπκάησλ. ΚΗΝΓΤΝΟ ΔΚΓΖΛΧΖ ΦΧΣΗΑ! Πξνεηδνπνίεζε! Με ζεξκαίλεηε πγξά θαη ηξόθηκα ζε θιεηζηά ζθεύε, θαζώο κπνξεί εύθνια λα εθξαγνύλ. Πξνεηδνπνίεζε! Απηή ε ζπζθεπή δελ πξέπεη λα ρξεζηκνπνηείηαη από πξόζσπα (ζπκπεξηιακβαλνκέλσλ ησλ παηδηώλ) κε κεησκέλεο θπζηθέο, αηζζεηήξηεο ή λνεηηθέο ηθαλόηεηεο. Οη ρξήζηεο πνπ δελ έρνπλ εκπεηξία θαη γλώζε ηεο ζπζθεπήο ή πνπ δελ ηνπο έρνπλ δνζεί νδεγίεο ζρεηηθά κε ηε ρξήζε ηεο ζπζθεπήο, ζα πξέπεη λα επηβιέπνληαη από έλα πξόζσπν ππεύζπλν γηα ηελ αζθάιεηά ηνπο. Δίλαη αλαγθαία ε επηηήξεζε ησλ παηδηώλ γηα λα βεβαησζείηε όηη δελ παίδνπλ κε ηε ζπζθεπή. Πξνεηδνπνίεζε! Σα παηδηά ζα πξέπεη λα επηβιέπνληαη ώζηε λα κελ παίδνπλ κε ηελ ζπζθεπή. Πξνεηδνπνίεζε! Αλ ν θνύξλνο δηαζέηεη ζπλδπαζηηθή ιεηηνπξγία κηθξνθπκάησλ κε άιιν κέζν ζέξκαλζεο, ηα παηδηά δελ πξέπεη λα ηνλ ρξεζηκνπνηνύλ ρσξίο ηελ επίβιεςε ελήιηθα, εμαηηίαο ησλ πςειώλ ζεξκνθξαζηώλ πνπ παξάγνληαη. Πξνεηδνπνίεζε! Ο θνύξλνο δελ πξέπεη λα ρξεζηκνπνηεζεί αλ: - Ζ πόξηα δελ έρεη θιείζεη θαιά, - Έρνπλ ραιάζεη νη κεληεζέδεο ηεο πόξηαο, - Έρνπλ ππνζηεί δεκηά νη επηθάλεηεο επαθήο ηεο πόξηαο κε ηελ κπξνζηηλή πιεπξά ηεο ζπζθεπήο, - Έρεη ππνζηεί δεκηά ην θξύζηαιιν ηεο πόξηαο, - Γεκηνπξγείηαη ζπρλά ειεθηξηθό ηόμν εληόο ηνπ θνύξλνπ, παξά ηελ απνπζία θάπνηνπ κεηαιιηθνύ αληηθεηκέλνπ ζην ζάιακν. Ο θνύξλνο κπνξεί λα μαλαρξεζηκνπνηεζεί κόλν εθόζνλ επηζθεπαζηεί από ηερληθό ηνπ Δμνπζηνδνηεκέλνπ έξβηο. Πξνζνρή! Εεζηαίλεηε πάληα ηηο παηδηθέο ηξνθέο ή ηα ξνθήκαηα, πνπ εκπεξηέρνληαη ζε βαδάθηα ή κπνπθάιηα, ρσξίο ην θαπάθη ηνπο ή ηελ πηπίια. Μεηά ην δέζηακα, αλαδεύεηε θαιά ηελ παηδηθή ηξνθή, γηα λα εμαζθαιίδεηε όηη ε ζεξκνθξαζία δηαλέκεηαη νκνηόκνξθα. Διέγρεηε ηε ζεξκνθξαζία ηνπ ηξνθίκνπ πξηλ ην δώζεηε ζην παηδί. ΚΗΝΓΤΝΟ ΔΓΚΑΤΜΑΣΟ! Γηα λα απνθεύγεηε ηελ ππεξζέξκαλζε ή ην θάςηκν ησλ ηξνθίκσλ, όηαλ ε πνζόηεηά ηνπο είλαη κηθξή, είλαη ζεκαληηθό λα κελ επηιέγεηε κεγάιεο ρξνληθέο πεξηόδνπο ή πςειά επίπεδα ηζρύνο ιεηηνπξγίαο ηνπ θνύξλνπ. Γηα παξάδεηγκα, κία θξαηδόια ςσκί κπνξεί λα θαεί κεηά από 3 ιεπηά, αλ ε επηιεγκέλε ηζρύο είλαη πςειή. Γηα θξπγάληζκα, ρξεζηκνπνηείηε ηε ιεηηνπξγία ηνπ γθξηι απνθιεηζηηθά θαη έρεηε ππό ηε ζπλερή ζαο επίβιεςε ην θνύξλν. Αλ ρξεζηκνπνηήζεηε ηε ζπλδπαζηηθή ιεηηνπξγία κηθξνθπκάησλ θαη γθξηι, γηα λα θξπγαλίζεηε ςσκί, ζα αξπάμεη θσηηά ζε πνιύ ζύληνκν ρξνληθό δηάζηεκα. Δμαζθαιίδεηε πάληα όηη ηα θαιώδηα ηξνθνδνζίαο άιισλ ειεθηξηθώλ ζπζθεπώλ δελ έξρνληαη ζε επαθή κε ηελ θαπηή πόξηα ηνπ θνύξλνπ, θαζώο κπνξεί λα ιηώζεη ην κνλσηηθό πιηθό ηνπ θαισδίνπ. Κίλδπλνο βξαρπθπθιώκαηνο! Πξνζέρεηε όηαλ ζεξκαίλεηε πγξά! Όηαλ ηα πγξά πνπ δεζηαίλεηε (λεξό, θαθέο, ηζάη, γάια θ.ιπ.) έρνπλ ζρεδόλ θηάζεη ζε ζεκείν βξαζκνύ εληόο ηεο ζπζθεπήο θαη απνκαθξπλζνύλ απόηνκα, κπνξεί λα ρπζνύλ έμσ από ην ζθεύνο όπνπ βξίζθνληαη. ΚΗΝΓΤΝΟ ΣΡΑΤΜΑΣΗΜΟΤ ΚΑΗ ΔΓΚΑΤΜΑΣΟ! Γηα λα απνθεύγεηε ηέηνηεο θαηαζηάζεηο, βάδεηε έλα θνπηαιάθη ή γπάιηλε ξάβδν κέζα ζην δνρείν, όηαλ δεζηαίλεηε πγξά. 33

6 Αζθάιεηα θαηά ηε ρξήζε ηνπ θνύξλνπ κηθξνθπκάησλ EL Ο θνύξλνο απηόο πξννξίδεηαη απνθιεηζηηθά γηα νηθηαθή ρξήζε! Υξεζηκνπνηείηε ην θνύξλν κόλν γηα ηελ πξνεηνηκαζία γεπκάησλ. Απνθύγεηε ηελ πξόθιεζε δεκηώλ ζην θνύξλν ή άιιεο επηθίλδπλεο θαηαζηάζεηο, αθνινπζώληαο ηηο παξαθάησ νδεγίεο: Μελ ζέηεηε ζε ιεηηνπξγία ην θνύξλν, αλ δελ έρνπλ ηνπνζεηεζεί ζσζηά ζηε ζέζε ηνπο ε πεξηζηξεθόκελε βάζε, ν αληίζηνηρνο δαθηύιηνο θαη ν πεξηζηξεθόκελνο δίζθνο. Μελ αλάβεηε πνηέ ην θνύξλν κηθξνθπκάησλ, αλ είλαη άδεηνο. Αλ δελ ππάξρεη θάπνην ηξόθηκν ζην ζάιακν κπνξεί λα δεκηνπξγεζεί ππεξθόξηηζε θαη λα πξνθιεζεί βιάβε ζηε ζπζθεπή. ΚΗΝΓΤΝΟ ΒΛΑΒΖ! Γηα λα πεηξακαηηζηείηε πάλσ ζηηο δπλαηόηεηεο πξνγξακκαηηζκνύ ηνπ θνύξλνπ, βάιηε έλα πνηήξη λεξό ζην ζάιακό ηνπ. Σν λεξό ζα απνξξνθήζεη ηα κηθξνθύκαηα θαη δε ζα πξνθιεζεί ηπρόλ δεκηά ζην θνύξλν. Φξνληίδεηε λα κελ θαιύπηνληαη ή θξάζζνληαη ηα αλνίγκαηα εμαεξηζκνύ ηνπ θνύξλνπ. Υξεζηκνπνηείηε απνθιεηζηηθά ζθεύε θαηάιιεια γηα ρξήζε ζε θνύξλν κηθξνθπκάησλ. Πξηλ ρξεζηκνπνηήζεηε θάπνην ζθεύνο ζην θνύξλν, ειέγμηε όηη ελδείθλπηαη γηα ηέηνηα ρξήζε (αλαηξέμηε ζηελ ελόηεηα αλαθνξάο θαηάιιεισλ ηύπσλ ζθεπώλ). Μελ αθαηξέζεηε πνηέ ην θάιπκκα καξκαξπγία (κίθα) από ηελ νξνθή ηνπ ζαιάκνπ ηνπ θνύξλνπ! Σν θάιπκκα απηό απνηξέπεη ηπρόλ βιάβε ηεο γελλήηξηαο ηνπ θνύξλνπ κηθξνθπκάησλ, ε νπνία κπνξεί λα πξνθιεζεί από ηα ιίπε θαη ηα θνκκαηάθηα ηξνθώλ. Με θπιάζζεηε θαλέλα εύθιεθην αληηθείκελν ζην ζάιακν ηνπ θνύξλνπ, θαζώο κπνξεί λα αξπάμεη θσηηά, αλ ν θνύξλνο ηεζεί ζε ιεηηνπξγία. Με ρξεζηκνπνηείηε ην θνύξλν σο ρώξν απνζήθεπζεο ηξνθίκσλ. Σα απγά, σκά κε ην ηζόθιη ηνπο ή βξαζκέλα ρσξίο ηζόθιη, δελ πξέπεη λα δεζηαίλνληαη ζην θνύξλν κηθξνθπκάησλ, γηαηί κπνξεί λα εθξαγνύλ. Με ρξεζηκνπνηήζεηε ην θνύξλν γηα ηεγάληζκα, θαζώο είλαη αδύλαην λα ειεγρζεί ε ζεξκνθξαζία ηνπ ιαδηνύ πνπ ζεξκαίλεηαη από ηα κηθξνθύκαηα. Γηα λα απνθύγεηε ηελ πξόθιεζε εγθαπκάησλ, ρξεζηκνπνηείηε πάληα γάληηα θνύξλνπ, γηα λα πηάλεηε ηα ζθεύε θαη λα αγγίδεηε ην θνύξλν. Με ζηεξίδεζηε ή θάζεζηε πάλσ ζηελ αλνηρηή πόξηα ηνπ θνύξλνπ. Μπνξεί, θαη' απηόλ ηνλ ηξόπν, λα πξνθιεζεί δεκηά ζην θνύξλν, εηδηθά ζηνπο κεληεζέδεο ηνπ. Ζ πόξηα αληέρεη κέγηζην βάξνο 8 θηιώλ. Ο πεξηζηξεθόκελνο δίζθνο θαη ε ζράξα ςεζίκαηνο κπνξνύλ λα αληέμνπλ κέγηζην βάξνο 8 θηιώλ. Γηα λα απνθύγεηε ηπρόλ βιάβε ηνπ θνύξλνπ, κελ ππεξβαίλεηε απηό ην όξην βάξνπο. Καζαξηζκόο: Πξνεηδνπνίεζε! Ο θνύξλνο κηθξνθπκάησλ ζαο πξέπεη λα θαζαξίδεηαη ηαθηηθά. Πξέπεη λα αθαηξνύληαη όια ηα ππνιείκκαηα ηξνθώλ (αλαηξέμηε ζηελ ελόηεηα Καζαξηζκόο Φνύξλνπ). Αλ ν θνύξλνο δε δηαηεξείηαη θαζαξόο, κπνξεί λα θζαξεί ε επηθάλεηά ηνπ θαη λα κεησζεί ν ρξόλνο δσήο ηεο ζπζθεπήο ή αθόκε θαη λα πξνθιεζνύλ επηθίλδπλεο θαηαζηάζεηο. Οη επηθάλεηεο επαθήο ηεο εζσηεξηθήο πιεπξάο ηεο πόξηαο κε ηα κπξνζηηλά ηνηρώκαηα ηνπ ζαιάκνπ ηνπ θνύξλνπ πξέπεη λα δηαηεξνύληαη θαζαξέο, ώζηε λα εμαζθαιίδεηαη ε ζσζηή ιεηηνπξγία ηνπ θνύξλνπ. Παξαθαιείζηε λα αθνινπζείηε ηηο νδεγίεο πνπ αθνξνύλ ζηνλ θαζαξηζκό ηνπ θνύξλνπ θαη πνπ πεξηγξάθνληαη ζηελ ελόηεηα "Καζαξηζκόο θαη πληήξεζε ηνπ Φνύξλνπ". Δπηζθεπέο: Πξνεηδνπνίεζε Μηθξνθύκαηα! Σν εμσηεξηθό πξνζηαηεπηηθό πεξίβιεκα ηνπ θνύξλνπ δελ πξέπεη λα αθαηξεζεί. Ζ εθηέιεζε νπνηαζδήπνηε εξγαζίαο επηζθεπήο ή ζπληήξεζεο ηεο ζπζθεπήο από κε εμνπζηνδνηεκέλν πξνζσπηθό ηεο θαηαζθεπάζηξηαο εηαηξείαο πεξηέρεη θηλδύλνπο. Αλ ην θαιώδην ηξνθνδνζίαο θζαξεί, πξέπεη λα αληηθαηαζηαζεί από ηελ θαηαζθεπάζηξηα εηαηξεία ή από εμνπζηνδνηεκέλνπο ηεο αληηπξνζώπνπο θαη ηερληθνύο, νη νπνίνη είλαη θαηαξηηζκέλνη γηα ηελ πξαγκαηνπνίεζε ηέηνησλ εξγαζηώλ, ώζηε λα απνθεπρζνύλ ηπρόλ επηθίλδπλεο θαηαζηάζεηο αιιά θαη επεηδή απαηηνύληαη εηδηθά εξγαιεία. Οη εξγαζίεο επηζθεπήο θαη ζπληήξεζεο, εηδηθά ησλ ειεθηξνθόξσλ ηκεκάησλ ηεο ζπζθεπήο, πξέπεη λα πξαγκαηνπνηνύληαη από εμνπζηνδνηεκέλνπο κόλν ηερληθνύο ηεο θαηαζθεπάζηξηαο εηαηξείαο. 34

7 EL Σα πιενλεθηήκαηα ησλ κηθξνθπκάησλ ε κία ζπκβαηηθή θνπδίλα ε ζεξκόηεηα πνπ εθπέκπεηαη από ηηο αληηζηάζεηο ή ηηο εζηίεο γθαδηνύ δηεηζδύεη κε αξγό ξπζκό ζηα ηξόθηκα από ην εμσηεξηθό ηνπο. πλεπώο, ππάξρεη κεγάιε απώιεηα ελέξγεηαο γηα ηε ζέξκαλζε ηνπ αέξα, ησλ εμαξηεκάησλ ηνπ θνύξλνπ θαη ησλ ζθεπώλ πνπ πεξηθιείνπλ ην θαγεηό. ην θνύξλν κηθξνθπκάησλ ε ζεξκόηεηα παξάγεηαη από ην ίδην ην ηξόθηκν θαη, μεθηλώληαο από ην εζσηεξηθό ηνπ ηξνθίκνπ, δηαρέεηαη πξνο ηα έμσ. Γελ ππάξρεη απώιεηα ζεξκόηεηαο ζηνλ αέξα, ζηα ηνηρώκαηα ηνπ ζαιάκνπ ηνπ θνύξλνπ ή ζηα ζθεύε (δεδνκέλνπ όηη πξόθεηηαη γηα ζθεύε πνπ ελδείθλπληαη γηα ρξήζε ζε θνύξλν κηθξνθπκάησλ). Απηό ζεκαίλεη όηη κόλν ην ηξόθηκν ζεξκαίλεηαη. Οη θνύξλνη κηθξνθπκάησλ έρνπλ ηα εμήο πιενλεθηήκαηα: 1. Δμνηθνλόκεζε ρξόλνπ καγεηξέκαηνο. ε γεληθέο γξακκέο, ν απαηηνύκελνο ρξόλνο είλαη θαηά ¾ ιηγόηεξνο ζε ζύγθξηζε κε ηνπο ζπκβαηηθνύο ηξόπνπο καγεηξηθήο. 2. Τπεξηαρύ μεπάγσκα ησλ ηξνθίκσλ θαη, ζπλεπώο, κείσζε ηνπ θηλδύλνπ αλάπηπμεο βαθηεξηδίσλ. 3. Δμνηθνλόκεζε ελέξγεηαο. 4. Γηαηήξεζε ησλ ζξεπηηθώλ ζπζηαηηθώλ ησλ ηξνθίκσλ, εμαηηίαο ηεο κείσζεο ηεο δηάξθεηαο καγεηξέκαηνο. 5. Δύθνινο θαζαξηζκόο. Πώο ζεξκαίλεηαη ην θαγεηό Σα πεξηζζόηεξα ηξόθηκα εκπεξηέρνπλ λεξό θαη ηα κόξηα ηνπ λεξνύ δνλνύληαη, όηαλ ππόθεηληαη ζε κηθξνθύκαηα. Ζ ηξηβή ησλ κνξίσλ παξάγεη ζεξκόηεηα, ε νπνία απμάλεη ηε ζεξκνθξαζία ησλ ηξνθίκσλ, μεπαγώλνληάο ηα, καγεηξεύνληάο ηα ή δηαηεξώληαο ηα δεζηά. Δπεηδή ε ζεξκόηεηα παξάγεηαη ζην εζσηεξηθό ησλ ηξνθίκσλ: Σα ηξόθηκα κπνξνύλ λα καγεηξεπηνύλ ρσξίο ηελ πξνζζήθε πγξώλ ή ιίπνπο ή κε κηθξή πνζόηεηα απηώλ. Σν μεπάγσκα, ην δέζηακα ή ην καγείξεκα ζην θνύξλν κηθξνθπκάησλ δηαξθεί ιηγόηεξν απ' όηη ζην ζπκβαηηθό θνύξλν. Οη βηηακίλεο, ηα κεηαιιηθά ζηνηρεία θαη νη ζξεπηηθέο νπζίεο ησλ ηξνθώλ δηαηεξνύληαη. Γελ αιινηώλεηαη νύηε ην θπζηθό ρξώκα νύηε ην άξσκα ησλ ηξνθώλ. Σα κηθξνθύκαηα πεξλνύλ κέζα από πνξζειάλε, γπαιί, ραξηί ή πιαζηηθό, αιιά όρη από κέηαιιν. Γηα απηό ην ιόγν, ηα κεηαιιηθά ζθεύε ή ηα ζθεύε κε κεηαιιηθά ηκήκαηα δελ πξέπεη λα ρξεζηκνπνηνύληαη ζην θνύξλν κηθξνθπκάησλ. Σα κηθξνθύκαηα αληαλαθιώληαη από ην κέηαιιν... Σξόπνο ιεηηνπξγίαο θνύξλνπ κηθξνθπκάησλ Ο θνύξλνο κηθξνθπκάησλ πεξηέρεη κία ιπρλία πςειήο ηάζεο, πνπ νλνκάδεηαη κάγλεηξν θαη κεηαηξέπεη ηελ ειεθηξηθή ελέξγεηα ζε ελέξγεηα κηθξνθπκάησλ. Σα ειεθηξνκαγλεηηθά απηά θύκαηα δηνρεηεύνληαη ζην εζσηεξηθό ηνπ θνύξλνπ από έλαλ νδεγό θπκάησλ θαη θαηαλέκνληαη κε ηε ρξήζε ελόο κεηαιιηθνύ δηαλνκέα ή ελόο πεξηζηξεθόκελνπ δίζθνπ. ην εζσηεξηθό ηνπ θνύξλνπ, ηα κηθξνθύκαηα εθπέκπνληαη πξνο όιεο ηηο θαηεπζύλζεηο θαη αληαλαθιώληαη από ηα κεηαιιηθά ηνηρώκαηα, δηεηζδύνληαο, θαηά ζπλέπεηα, κε νκνηόκνξθν ηξόπν ζηα ηξόθηκα....αιιά πεξλνύλ κέζα από γπαιί θαη πνξζειάλε θαη απνξξνθώληαη από ηα ηξόθηκα. 35

8 Πεξηγξαθή ηνπ θνύξλνπ ζαο EL Πίλαθαο ειέγρνπ Κξύζηαιιν παξαζύξνπ πόξηαο Πιεπξηθά ζηεξίγκαηα Μάλδαια Εεζηόο Αέξαο ηήξηγκα πεξηζηξεθόκελνπ δίζθνπ Γαθηύιηνο πεξηζηξεθόκελνπ δίζθνπ Πεξηζηξεθόκελνο δίζθνο Γπάιηλνο δίζθνο Οξζνγώληα ζράξα Δπηινγέαο Λεηηνπξγίαο 7. - Πιήθηξν Stop (δηαθνπή) 2. Θεξκνζηάηεο 8. Λπρλία έλδεημεο επηπέδνπ ηζρύνο 3. Οζόλε 9. Λπρλία έλδεημεο ρξόλνπ ιεηηνπξγίαο 4. Πιήθηξα «+» θαη «-» 10. Λπρλία έλδεημεο απόςπμεο 5. Πιήθηξν ΟΚ 11. Λπρλία έλδεημεο ξνινγηνύ 6. Δπηινγέαο Λεηηνπξγίαο Πιήθηξν Stop (δηαθνπή) 36

9 EL Βαζηθέο ξπζκίζεηο Ρύζκηζε ηνπ ξνινγηνύ Αθνύ βάιεηε ζηελ πξίδα γηα πξώηε θνξά ην θνύξλν κηθξνθπκάησλ, ή κεηά από δηαθνπή ξεύκαηνο, ε νζόλε ηνπ ξνινγηνύ αλαβνζβήλεη, ππνδειώλνληαο όηη ε ώξα πνπ εκθαλίδεηαη δελ είλαη ε ζσζηή. Πξηλ λα ρξεζηκνπνηήζεηε ην θνύξλν κηθξνθπκάησλ, ξπζκίζηε ην ξνιόη αθνινπζώληαο ηε δηαδηθαζία πνπ πεξηγξάθεηαη παξαθάησ, μεθηλώληαο από ην Βήκα Γηα λα ξπζκίζεηε ην ξνιόη, πξνβείηε ζηηο εμήο ελέξγεηεο: 1. Πηέζηε ην πιήθηξν + (4) κέρξη ε Λπρλία Έλδεημεο Ρνινγηνύ λα αξρίζεη λα αλαβνζβήλεη. 2. Πηέζηε ην πιήθηξν OK (5). 3. Πηέζηε ηα πιήθηξα + (4) θαη «-» (3) γηα λα ξπζκίζεηε ηε ζσζηή ώξα. 4. Πηέζηε ην πιήθηξν OK (5) γηα επηθύξσζε ηεο ώξαο. Αξρίδνπλ λα αλαβνζβήλνπλ ηα ςεθία ησλ ιεπηώλ. 5. Πηέζηε ηα πιήθηξα + (4) θαη (3) γηα λα ξπζκίζεηε ηε ζσζηή ηηκή ησλ ιεπηώλ. 6. Γηα λα νινθιεξώζεηε, πηέζηε μαλά ην πιήθηξν OK (5). Απόθξπςε/ Δκθάληζε ηνπ Ρνινγηνύ Δάλ ζαο ελνριεί ε εκθάληζε ηνπ ξνινγηνύ, κπνξείηε λα ην απνθξύςεηε Πηέζηε ηα πιήθηξα + (4) θαη «-» (3) ηαπηόρξνλα γηα 3 δεπηεξόιεπηα. Οη θνπθίδεο πνπ δηαρσξίδνπλ ηηο ώξεο θαη ηα ιεπηά ζα αλαβνζβήλνπλ αιιά ε ππόινηπε έλδεημε ηεο ώξαο ζα εμαθαληζηεί. 2. Δάλ ζειήζεηε λα μαλαδείηε ην ξνιόη, πηέζηε μαλά ηα πιήθηξα + (4) θαη «-» (3) ηαπηόρξνλα γηα 3 δεπηεξόιεπηα.. 37

10 Βαζηθέο ξπζκίζεηο EL Αζθάιεηα παηδηώλ Ζ ιεηηνπξγία ηνπ θνύξλνπ κπνξεί λα κπινθαξηζηεί (π.ρ. γηα λα κε κπνξνύλ λα ηνλ ρξεζηκνπνηνύλ ηα παηδηά). 1 2 SAFE Γηα λα κπινθάξεηε ην θνύξλν, πηέζηε ην πιήθηξν Stop (7) γηα 3 δεπηεξόιεπηα. Όηαλ πηέδεηαη θάπνην πιήθηξν, εκθαλίδεηαη έλα 5 ζύκβνιν ζηελ νζόλε θαη ν θνύξλνο δελ ιεηηνπξγεί. 2. Γηα λα μεκπινθάξεηε ην θνύξλν, πηέζηε μαλά ην πιήθηξν Stop (7) γηα 3 δεπηεξόιεπηα. 38

11 EL Βαζηθέο Λεηηνπξγίεο Μηθξνθύκαηα Υξεζηκνπνηήζηε απηή ηε ιεηηνπξγία γηα λα καγεηξέςεηε θαη λα δεζηάλεηε ιαραληθά, παηάηεο, ξύδη, ςάξη θαη θξέαο ηξέςηε ηνλ Δπηινγέα Λεηηνπξγίαο ζηε ζέζε πνπ αληηζηνηρεί ζηε Λεηηνπξγία Μηθξνθύκαηα. 2. Αλαβνζβήλεη ε Λπρλία Έλδεημεο Υξόλνπ Λεηηνπξγίαο. 3. Πηέζηε ην πιήθηξν OK (5). 4. Υξεζηκνπνηώληαο ηα πιήθηξα + (4) θαη «-» (3) ξπζκίζηε ηνλ επηζπκεηό ρξόλν ιεηηνπξγίαο. 5. Πηέζηε ην πιήθηξν OK (5). 6. Θα αξρίζεη λα αλαβνζβήλεη ε Λπρλία Έλδεημεο Δπηπέδνπ Ηζρύνο. 7. Υξεζηκνπνηώληαο ηα πιήθηξα + (4) θαη - (3) ξπζκίζηε ην απαηηνύκελν επίπεδν ηζρύνο ησλ κηθξνθπκάησλ. 8. Πηέζηε ην πιήθηξν OK (5). 9. Πηέζηε ην πιήθηξν Start (6). Ο θνύξλνο αξρίδεη λα ιεηηνπξγεί. Γθξηι Υξεζηκνπνηήζηε απηή ηε ιεηηνπξγία γηα λα ξνδίζεηε γξήγνξα ηελ επηθάλεηα ηνπ θαγεηνύ ηξέςηε ηνλ Δπηινγέα Λεηηνπξγίαο ζηε ζέζε πνπ αληηζηνηρεί ζηε Λεηηνπξγία Γθξηι. 2. Αξρίδνπλ λα αλαβνζβήλνπλ ε Λπρλία Έλδεημεο Υξόλνπ Λεηηνπξγίαο θαη ε Οζόλε. 3. Υξεζηκνπνηώληαο ηα πιήθηξα + (4) θαη - (3) ξπζκίζηε ηνλ επηζπκεηό ρξόλν ιεηηνπξγίαο. 4. Πηέζηε ην πιήθηξν OK (5). 5. Πηέζηε ην πιήθηξν Start (6). Ο θνύξλνο αξρίδεη λα ιεηηνπξγεί. 39

12 Βαζηθέο Λεηηνπξγίεο EL Μηθξνθύκαηα + Γθξηι Υξεζηκνπνηήζηε απηή ηε ιεηηνπξγία γηα λα καγεηξέςεηε ιαδάληα, πνπιεξηθά, παηάηεο θνύξλνπ θαη ςεηά θαγεηά ξέςηε ηνλ Δπηινγέα Λεηηνπξγίαο ζηε ζέζε πνπ αληηζηνηρεί ζηε Λεηηνπξγία Μηθξνθύκαηα + Γθξηι. 2. Αλαβνζβήλεη ε Λπρλία Έλδεημεο Υξόλνπ Λεηηνπξγίαο θαη αλάβεη ε Λπρλία Έλδεημεο Δπηπέδνπ Ηζρύνο. Ο ρξόλνο ιεηηνπξγίαο ζα αλαβνζβήλεη ζηελ νζόλε. 3. Υξεζηκνπνηώληαο ηα πιήθηξα + (4) θαη - (3) ξπζκίζηε ηνλ επηζπκεηό ρξόλν ιεηηνπξγίαο. 4. Πηέζηε ην πιήθηξν OK (5). 5. Θα αξρίζεη λα αλαβνζβήλεη ε Λπρλία Έλδεημεο Δπηπέδνπ Ηζρύνο. 6. Υξεζηκνπνηώληαο ηα πιήθηξα + (4) θαη - (3) επηιέμηε ην απαηηνύκελν επίπεδν ηζρύνο ησλ κηθξνθπκάησλ. 7. Πηέζηε ην πιήθηξν OK (5). 8. Πηέζηε ην πιήθηξν Start (6). Ο θνύξλνο αξρίδεη λα ιεηηνπξγεί. Εεζηόο Αέξαο Υξεζηκνπνηήζηε απηή ηε ιεηηνπξγία γηα λα ςήζεηε θαγεηά ηξέςηε ηνλ Δπηινγέα Λεηηνπξγίαο (1) ζηε ζέζε πνπ αληηζηνηρεί ζηε Λεηηνπξγία Εεζηνύ Αέξα. 2. Αξρίδνπλ λα αλαβνζβήλνπλ ε Λπρλία Έλδεημεο Υξόλνπ Λεηηνπξγίαο θαη ε Οζόλε. 3. Υξεζηκνπνηώληαο ηα πιήθηξα + (4) θαη - (3) ξπζκίζηε ηνλ επηζπκεηό ρξόλν ιεηηνπξγίαο. 4. Πηέζηε ην πιήθηξν OK (5). 5. Δπηιέμηε ηελ επηζπκεηή ζεξκνθξαζία ηνπ θνύξλνπ κε ηε βνήζεηα ηνπ Θεξκνζηάηε (2). 6. Πηέζηε ην πιήθηξν Start (6). Ο θνύξλνο αξρίδεη λα ιεηηνπξγεί. 40

13 EL Βαζηθέο Λεηηνπξγίεο Μηθξνθύκαηα + Εεζηόο Αέξαο Υξεζηκνπνηήζηε απηή ηε ιεηηνπξγία γηα λα ςήζεηε θαγεηό γξήγνξα Πεξηζηξέςηε ηνλ Δπηινγέα Λεηηνπξγίαο (1) ζηε ζέζε πνπ αληηζηνηρεί ζηε Λεηηνπξγία Μηθξνθύκαηα + Εεζηόο Αέξαο. 2. Αλαβνζβήλεη ε Λπρλία Έλδεημεο Υξόλνπ Λεηηνπξγίαο θαη αλάβεη ε Λπρλία Έλδεημεο Δπηπέδνπ Ηζρύνο. Ο ρξόλνο ιεηηνπξγίαο ζα αλαβνζβήλεη ζηελ νζόλε. 3. Υξεζηκνπνηώληαο ηα πιήθηξα + (4) θαη - (3) ξπζκίζηε ηνλ επηζπκεηό ρξόλν ιεηηνπξγίαο. 4. Πηέζηε ην πιήθηξν OK (5). 5. Θα αξρίζεη λα αλαβνζβήλεη ε Λπρλία Έλδεημεο Δπηπέδνπ Ηζρύνο. 6. Υξεζηκνπνηώληαο ηα πιήθηξα + (4) θαη - (3) ξπζκίζηε ην επηζπκεηό επίπεδν ηζρύνο ησλ κηθξνθπκάησλ. 7. Πηέζηε ην πιήθηξν OK (5). 8. Δπηιέμηε ηελ επηζπκεηή ζεξκνθξαζία ηνπ θνύξλνπ κε ηε βνήζεηα ηνπ Θεξκνζηάηε (2). 9. Πηέζηε ην πιήθηξν Start (6). Ο θνύξλνο αξρίδεη λα ιεηηνπξγεί. Γθξηι + Αλεκηζηήξαο Υξεζηκνπνηήζηε απηή ηε ιεηηνπξγία γηα λα ςήζεηε ην θαγεηό νκνηόκνξθα θαη γηα λα ξνδίζεηε ηαπηόρξνλα ηελ επηθάλεηα Πεξηζηξέςηε ηνλ Δπηινγέα Λεηηνπξγίαο ζηε ζέζε πνπ αληηζηνηρεί ζηε Λεηηνπξγία Γθξηι + Αλεκηζηήξαο. 2. Αξρίδνπλ λα αλαβνζβήλνπλ ε Λπρλία Έλδεημεο Υξόλνπ Λεηηνπξγίαο θαη ε Οζόλε. 3. Υξεζηκνπνηώληαο ηα πιήθηξα + (4) θαη - (3) ξπζκίζηε ηνλ επηζπκεηό ρξόλν ιεηηνπξγίαο. 4. Πηέζηε ην πιήθηξν OK. 5. Πηέζηε ην πιήθηξν Start. Ο θνύξλνο αξρίδεη λα ιεηηνπξγεί. 41

14 Βαζηθέο Λεηηνπξγίεο EL Απηόκαηε Απόςπμε Απηή ε ιεηηνπξγία ρξεζηκνπνηείηαη γηα ηελ απηόκαηε απόςπμε θξέαηνο, πνπιεξηθώλ, ςαξηνύ, ιαραληθώλ θαη ςσκηνύ ηξέςηε ηνλ Δπηινγέα Λεηηνπξγίαο ζηε ζέζε πνπ αληηζηνηρεί ζηε Λεηηνπξγία Μηθξνθύκαηα. 2. Αλαβνζβήλεη ε Λπρλία Έλδεημεο Υξόλνπ Λεηηνπξγίαο. 3. Πηέζηε ην πιήθηξν OK (5). 4. Υξεζηκνπνηώληαο ηα πιήθηξα + (4) θαη - (3) ξπζκίζηε ηνλ επηζπκεηό ρξόλν ιεηηνπξγίαο. 5. Πηέζηε ην πιήθηξν OK (5). 6. Θα αξρίζεη λα αλαβνζβήλεη ε Λπρλία Έλδεημεο Δπηπέδνπ Ηζρύνο. 7. Υξεζηκνπνηώληαο ηα πιήθηξα + (4) θαη - (3) ξπζκίζηε ην απαηηνύκελν επίπεδν ηζρύνο ησλ κηθξνθπκάησλ. 8. Πηέζηε ην πιήθηξν OK (5). 9. Πηέζηε ην πιήθηξν Start (6). Ο θνύξλνο αξρίδεη λα ιεηηνπξγεί. 42

15 EL Όηαλ ν θνύξλνο είλαη ζε ιεηηνπξγία... Γηαθνπή δηαδηθαζίαο καγεηξέκαηνο Μπνξείηε νπνηαδήπνηε ζηηγκή λα δηαθόςεηε ηε δηαδηθαζία καγεηξέκαηνο, πηέδνληαο κία θνξά ην πιήθηξν Έλαξμεο/Γηαθνπήο Λεηηνπξγίαο ή αλνίγνληαο ηελ πόξηα ηνπ θνύξλνπ. Καη ζηηο δύν πεξηπηώζεηο: ηακαηά ακέζσο ε εθπνκπή Μηθξνθπκάησλ. Απελεξγνπνηείηαη ην γθξηι, αιιά παξακέλεη θαπηό. Τπάξρεη θίλδπλνο εγθαύκαηνο! Ο ρξνλνδηαθόπηεο ζηακαηά θαη ζηελ νζόλε εκθαλίδεηαη ε έλδεημε ηνπ ππνιεηπόκελνπ ρξόλνπ ιεηηνπξγίαο ηνπ θνύξλνπ. Αλ επηζπκείηε, κπνξείηε απηή ηε ζηηγκή λα: 1. Γπξίζεηε ή αλαθαηέςεηε ην θαγεηό, ώζηε λα εμαζθαιίζεηε όηη ζα καγεηξεπηεί νκνηόκνξθα. 2. Αιιάμεηε ηηο παξακέηξνπο ιεηηνπξγίαο. Γηα λα ζπλερηζηεί ε δηαδηθαζία καγεηξέκαηνο, θιείζηε ηελ πόξηα θαη πηέζηε ην πιήθηξν Έλαξμεο/Γηαθνπήο Λεηηνπξγίαο. Αθύξσζε δηαδηθαζίαο καγεηξέκαηνο Αλ επηζπκείηε λα αθπξώζεηε ηε δηαδηθαζία καγεηξέκαηνο, πηέζηε γηα 3 δεπηεξόιεπηα ην πιήθηξν Έλαξμεο/Γηαθνπήο Λεηηνπξγίαο. Θα αθνπζηεί ηόηε έλα ερεηηθό ζήκα θαη ζηελ νζόλε ζα εκθαληζηεί ε έλδεημε ηεο ώξαο. Οινθιήξσζε δηαδηθαζίαο καγεηξέκαηνο ην ηέινο ηεο δηαδηθαζίαο, ζα αθνπζηνύλ ηξία ερεηηθά ζήκαηα θαη ζηελ νζόλε ζα εκθαληζηεί ε έλδεημε End ("ηέινο"). Σα ερεηηθά απηά ζήκαηα επαλαιακβάλνληαη αλά 30 δεπηεξόιεπηα, κέρξη λα αλνίμεη ε πόξηα ηνπ θνύξλνπ ή λα παηεζεί ην πιήθηξν Έλαξμεο/Γηαθνπήο Λεηηνπξγίαο. Σξνπνπνίεζε παξακέηξσλ ιεηηνπξγίαο Οη παξάκεηξνη ιεηηνπξγίαο (ρξόλνο, βάξνο, ηζρύο θ.ιπ.) κπνξνύλ λα ηξνπνπνηεζνύλ είηε θαηά ηε δηάξθεηα ηεο ιεηηνπξγίαο ηνπ θνύξλνπ είηε θαηά ηε δηαθνπή ηεο δηαδηθαζίαο καγεηξέκαηνο, αθνινπζώληαο ηα παξαθάησ βήκαηα: 1. Γηα λα αιιάμεηε ην ρξόλν ιεηηνπξγίαο, γπξίζηε ην πεξηζηξεθόκελν θνπκπί. Ζ λέα ηηκή ρξνληθήο δηάξθεηαο, πνπ ξπζκίδεηαη, ηίζεηαη άκεζα ζε ηζρύ. 2. Γηα λα αιιάμεηε ηελ ηζρύ, πηέζηε ην πιήθηξν Δπηινγήο Ηζρύνο. Ζ αληίζηνηρε ελδεηθηηθή ιπρλία ζα αξρίζεη λα αλαβνζβήλεη. Αιιάμηε ηελ παξάκεηξν ηεο ηζρύνο, πηέδνληαο ηα πιήθηξα - ή + θαη επηβεβαηώζηε ηελ επηινγή ζαο, πηέδνληαο μαλά ην πιήθηξν Δπηινγήο Ηζρύνο. 43

16 Ξεπάγσκα Γεληθέο νδεγίεο μεπαγώκαηνο 1. Γηα ην μεπάγσκα ρξεζηκνπνηείηε απνθιεηζηηθά ζθεύε πνπ ελδείθλπληαη γηα ρξήζε ζε θνύξλν κηθξνθπκάησλ (πνξζειάλε, γπαιί, θαηάιιεια πιαζηηθά). 2. Ζ ιεηηνπξγία μεπαγώκαηνο βάζεη βάξνπο θαη νη πίλαθεο αλαθέξνληαη ζηε δηαδηθαζία μεπαγώκαηνο σκώλ ηξνθίκσλ. 3. Ο ρξόλνο μεπαγώκαηνο εμαξηάηαη από ηελ πνζόηεηα θαη ηελ ππθλόηεηα ηνπ ηξνθίκνπ. Όηαλ θαηαςύρεηε ηξόθηκα, πξνεηνηκάδεηέ ηα θαη γηα ηε δηαδηθαζία απόςπμεο. Καηαλέκεηε ηα ηξόθηκα νκνηόκνξθα κέζα ζηα ζθεύε ηνπο. 4. Καηαλέκεηε ηα ηξόθηκα όζν θαιύηεξα γίλεηαη εληόο ηνπ θνύξλνπ κηθξνθπκάησλ. Σα πην ρνληξά θνκκάηηα ηνπ ςαξηνύ ή ηα κπνύηηα ηνπ θνηόπνπινπ πξέπεη λα ηνπνζεηνύληαη πξνο ηα έμσ. Μπνξείηε λα πξνζηαηεύεηε ηα πην επαίζζεηα θνκκάηηα ησλ ηξνθίκσλ κε θνκκάηηα αινπκηλόραξηνπ. Πξνζνρή: Σν αινπκηλόραξην δελ πξέπεη λα έξρεηαη ζε έξρεηαη ζε επαθή κε ηα ηνηρώκαηα ηνπ ζαιάκνπ ηνπ θνύξλνπ, θαζώο κπνξεί λα πξνθιεζεί ειεθηξηθό ηόμν. 5. Σα πην κεγάια θνκκάηηα ησλ ηξνθίκσλ πξέπεη λα ηα γπξίδεηε αξθεηέο θνξέο. 6. Καηαλέκεηε ηα θαηεςπγκέλα ηξόθηκα όζν πην νκνηόκνξθα γίλεηαη, γηαηί ηα ιεπηόηεξα θνκκάηηα μεπαγώλνπλ γξεγνξόηεξα ζε ζύγθξηζε κε ηα πην ρνληξά ή πιαηηά θνκκάηηα. 7. Σα πινύζηα ζε ιίπε ηξόθηκα, όπσο ην βνύηπξν, ην ηπξί από αλζόγαια θαη ε θξέκα γάιαθηνο, δελ πξέπεη λα μεπαγώλνπλ πιήξσο. Αλ παξακείλνπλ ζε ζεξκνθξαζία δσκαηίνπ, ζα είλαη έηνηκα γηα ζεξβίξηζκα εληόο ιίγσλ ιεπηώλ. ηελ πεξίπησζε πιήξσο θαηεςπγκέλεο θξέκαο γάιαθηνο, αλ εληνπίζεηε κηθξά θνκκαηάθηα πάγνπ ζρεκαηηζκέλα πάλσ ηεο, πξέπεη λα αλαθαηέςεηε ηελ θξέκα πξηλ ηε ζεξβίξεηε. EL 8. Σνπνζεηείηε ηα πνπιεξηθά πάλσ ζε πηαηέια πνπ αλαπνδνγπξίδεηαη, ώζηε λα ζηξαγγίδνληαη πην εύθνια ηα πγξά ηνπο. 9. Σν ςσκί πξέπεη λα ηπιίγεηαη ζε κία πεηζέηα, ώζηε λα κε ράλεη ηελ πγξαζία ηνπ. 10. Γπξίδεηε ην θαγεηό όπνηε εθπέκπεηαη έλα πξνεηδνπνηεηηθό ερεηηθό ζήκα από ην θνύξλν θαη αλαβνζβήλεη ζηελ νζόλε ε έλδεημε: ("γπξίζηε"). 11. Αθαηξείηε ηα θαηεςπγκέλα ηξόθηκα από ηηο ζπζθεπαζίεο ηνπο, θαη κελ μερλάηε λα βγάδεηε νπνηαδήπνηε ζπξκαηάθηα ζθξάγηζεο ησλ ζπζθεπαζηώλ. Αλ ηα ζθεύε, όπνπ θπιάζζνληαλ ηα ηξόθηκα ζηνλ θαηαςύθηε, είλαη επίζεο θαηάιιεια γηα δέζηακα θαη καγείξεκα ζε θνύξλν κηθξνθπκάησλ, θξνληίδεηε απιά λα αθαηξείηε ην θαπάθη. ε νπνηαδήπνηε άιιε πεξίπησζε, ηνπνζεηείηε ηα ηξόθηκα ζε ζθεύε πνπ ελδείθλπληαη γηα ρξήζε ζε θνύξλν κηθξνθπκάησλ. 12. Σα πγξά πνπ δεκηνπξγνύληαη θαηά ην μεπάγσκα ησλ ηξνθίκσλ, εηδηθά ζηελ πεξίπησζε ησλ πνπιεξηθώλ, πξέπεη λα πεηηνύληαη θαη ζε θακία πεξίπησζε δελ πξέπεη λα έξρνληαη ζε επαθή κε άιια ηξόθηκα. 13. Μελ μερλάηε όηη ζηε ιεηηνπξγία μεπαγώκαηνο απαηηείηαη θάπνηνο ρξόλνο αδξάλεηαο, ώζηε λα μεπαγώζεη πιήξσο ην ηξόθηκν. 44

17 EL Ξεπάγσκα ηνλ παξαθάησ πίλαθα εκθαλίδνληαη νη δηαθνξεηηθέο ρξνληθέο πεξίνδνη μεπαγώκαηνο θαη αδξάλεηαο (ε νπνία εμαζθαιίδεη ηελ νκνηόκνξθε θαηαλνκή ηεο ζεξκνθξαζίαο εληόο ηνπ ηξνθίκνπ), αλαιόγσο ηνπ ηύπνπ θαη ηνπ βάξνπο θάζε ηξνθίκνπ, θαζώο θαη θάπνηεο ζπζηάζεηο. Θέζε Δπηπέδνπ ηζρύνο Ηζρύο Ξεπάγσκα / Κξαηήζηε δεζηό Ξεπάγσκα 200 W 400 W Σξόθηκν Μεξίδεο θξέαηνο, κνζραξίζηνπ, βνδηλνύ ή ρνηξηλνύ Γθνύιαο Κηκάο Λνπθάληθα Πνπιεξηθά (ζε κεξίδεο) Βάξνο (g) Υξόλνο μεπαγώκαηνο (ιεπηά) Υξόλνο αδξάλεηαο (ιεπηά) πκβνπιέο Γπξίζηε κία θνξά Γπξίζηε κία θνξά Γπξίζηε δύν θνξέο Γπξίζηε δύν θνξέο Γπξίζηε δύν θνξέο Γπξίζηε ηξεηο θνξέο Γπξίζηε δύν θνξέο Γπξίζηε ηξεηο θνξέο Γπξίζηε δύν θνξέο Γπξίζηε ηξεηο θνξέο Γπξίζηε κία θνξά Γπξίζηε δύν θνξέο Γπξίζηε κία θνξά Κόηα Γπξίζηε δύν θνξέο Κνηόπνπιν (πνπιάδα) Γπξίζηε ηξεηο θνξέο Φηιέην ςαξηνύ Γπξίζηε κία θνξά Πέζηξνθα Γπξίζηε κία θνξά Γαξίδεο Φξνύηα Φσκί Γπξίζηε κία θνξά Γπξίζηε δύν θνξέο Γπξίζηε κία θνξά Γπξίζηε κία θνξά Γπξίζηε δύν θνξέο Γπξίζηε κία θνξά Γπξίζηε κία θνξά Γπξίζηε δύν θνξέο Βνύηπξν Σπξί από αλζόγαια Κξέκεο

18 Μαγείξεκα ζε θνύξλν κηθξνθπκάησλ Πξνεηδνπνίεζε! Γηαβάζηε ηηο νδεγίεο ηεο ελόηεηαο Αζθάιεηα θαηά ηε ρξήζε ηνπ Φνύξλνπ Μηθξνθπκάησλ, πξηλ καγεηξέςεηε ζηα κηθξνθύκαηα. Όηαλ καγεηξεύεηε ζην θνύξλν κηθξνθπκάησλ ζαο, αθνινπζείηε ηηο παξαθάησ ζπζηάζεηο: Πξηλ δεζηάλεηε ή καγεηξέςεηε ηξόθηκα κε θινύδα (π.ρ. κήια, ληνκάηεο, παηάηεο, ινπθάληθα), ηξππήζηε ηα κε έλα πηξνύλη ώζηε λα κελ ζθάζνπλ. Κόβεηε ηα ηξόθηκα πξηλ αξρίζεηε ην καγείξεκά ηνπο. Πξηλ ρξεζηκνπνηήζεηε έλα ζθεύνο ή πηάην, ειέγμηε αλ είλαη θαηάιιειν γηα ρξήζε ζε θνύξλν κηθξνθπκάησλ (αλαηξέμηε ζηε ζρεηηθή ελόηεηα θαηάιιεισλ ηύπσλ ζθεπώλ). Όηαλ ρξεζηκνπνηείηαη ν θνύξλνο γηα ηξόθηκα κε πνιύ ιίγε πγξαζία (π.ρ. ζην μεπάγσκα ηνπ ςσκηνύ, ζηελ παξαζθεπή πνπ θνξλ θ.ιπ.), ε πγξαζία απηή εμαηκίδεηαη πνιύ γξήγνξα. ηελ πεξίπησζε απηή, ε ζπζθεπή ιεηηνπξγεί ζαλ λα ήηαλ άδεηα θαη ηα θαγεηά κπνξεί λα θανύλ. Ζ θαηάζηαζε απηή κπνξεί λα πξνθαιέζεη δεκηά ζηε ζπζθεπή θαη ζην ζθεύνο πνπ ρξεζηκνπνηείηαη. Δπνκέλσο, ν θνύξλνο πξέπεη λα πξνγξακκαηίδεηαη κόλν γηα ηνλ απαξαίηεην ρξόλν θαη πξέπεη, επίζεο, λα επνπηεύεηε ηε δηαδηθαζία καγεηξέκαηνο. Γελ είλαη δπλαηό λα δεζηάλεηε κεγάιεο πνζόηεηεο ιαδηνύ (ηεγάληζκα) ζην θνύξλν κηθξνθπκάησλ. Βγάδεηε ηα πξν-καγεηξεκέλα θαγεηά από ηε ζπζθεπαζία ηνπο, γηαηί νη ζπζθεπαζίεο απηέο δελ είλαη πάληα αλζεθηηθέο ζε πςειέο ζεξκνθξαζίεο. Αθνινπζείηε ηηο νδεγίεο ηνπ παξαζθεπαζηή ηνπ ηξνθίκνπ. Αλ ζέιεηε λα ρξεζηκνπνηήζεηε δηαθνξεηηθά ζθεύε, όπσο θιπηδάληα γηα παξάδεηγκα, ηνπνζεηήζηε ηα νκνηόκνξθα πάλσ ζηνλ πεξηζηξεθόκελν δίζθν. Σα πιαζηηθά ζαθνπιάθηα δελ πξέπεη λα ζθξαγίδνληαη κε κεηαιιηθά θιηπ ή ζπξκαηάθηα, αιιά κε πιαζηηθά. Πξέπεη λα αλνίγεηε αξθεηέο ηξύπεο ζηα ζαθνπιάθηα, ώζηε λα δηαθεύγεη εύθνια ν αηκόο. Όηαλ δεζηαίλεηε ή καγεηξεύεηε θαγεηά, λα βεβαηώλεζηε όηη έρνπλ θηάζεη ζε κία ειάρηζηε ζεξκνθξαζία 70 o C. Καηά ηε δηάξθεηα ηεο δηαδηθαζίαο καγεηξέκαηνο, κπνξεί λα ζρεκαηηζηνύλ πδξαηκνί πάλσ ζην θξύζηαιιν ηεο πόξηαο, πνπ ίζσο αξρίζνπλ λα ζηάδνπλ. Απηή είλαη κία θπζηνινγηθή θαηάζηαζε θαη κπνξεί κάιηζηα λα παξνπζηαζηεί έληνλα, αλ ε ζεξκνθξαζία ηνπ δσκαηίνπ είλαη ρακειή. Απηό EL δελ επεξεάδεη ηελ αζθαιή ιεηηνπξγία ηεο ζπζθεπήο. Μεηά ηελ νινθιήξσζε ηεο δηαδηθαζίαο καγεηξέκαηνο, θαζαξίζηε ην λεξό πνπ ζρεκαηίζηεθε από ηελ πγξνπνίεζε ησλ πδξαηκώλ. Όηαλ δεζηαίλεηε πγξά, ρξεζηκνπνηείηε ζθεύε κε πιαηύ άλνηγκα, ώζηε λα δηαθεύγεη εύθνια ν αηκόο. Μαγεηξεύεηε ηα θαγεηά ζύκθσλα κε ηηο νδεγίεο πνπ αλαθέξνληαη ζην παξόλ θπιιάδην θαη δίλεηε πξνζνρή ζηηο δηάξθεηεο καγεηξέκαηνο θαη ζηα επίπεδα ηζρύνο πνπ αλαθέξνληαη ζηνπο πίλαθεο. Να ζπκάζηε όηη νη ηηκέο πνπ δίλνληαη είλαη ελδεηθηηθέο θαη όηη κπνξνύλ λα δηαθνξνπνηεζνύλ ζύκθσλα κε ηελ αξρηθή θαηάζηαζε, ηε ζεξκνθξαζία, ηελ πγξαζία θαη ηνλ ηύπν ηνπ ηξνθίκνπ. αο ζπληζηνύκε λα πξνζαξκόδεηε ην ρξόλν καγεηξέκαηνο θαη ην επίπεδν ηζρύνο ζε θάζε θαηάζηαζε. Αλαιόγσο ησλ ηδηνηήησλ ηνπ ηξνθίκνπ, ν ρξόλνο καγεηξέκαηνο κπνξεί λα παξαηαζεί ή ζπληνκεπηεί θαη ην επίπεδν ηζρύνο λα απμεζεί ή κεησζεί. Μαγείξεκα κε κηθξνθύκαηα Όζν κεγαιύηεξε ε πνζόηεηα ηνπ θαγεηνύ, ηόζν πεξηζζόηεξν δηαξθεί ην καγείξεκά ηνπ. Έρεηε ππόςε ζαο ηνπο παξαθάησ θαλόλεο: Γηπιάζηα πνζόηεηα» δηπιάζηνο ρξόλνο Μηζή πνζόηεηα» κηζόο ρξόλνο 2. Όζν ρακειόηεξε ε ζεξκνθξαζία, ηόζν κεγαιύηεξνο ν ρξόλνο καγεηξέκαηνο. 3. Σα θαγεηά πνπ πεξηέρνπλ κεγαιύηεξε πνζόηεηα πγξνύ, δεζηαίλνληαη γξεγνξόηεξα. 4. Ζ θαιή θαηαλνκή ηνπ θαγεηνύ ζην πεξηζηξεθόκελν δίζθν δηεπθνιύλεη ην νκνηόκνξθν καγείξεκα. Αλ ηα πην ππθλά/ζηεξεά θνκκάηηα ηνπνζεηεζνύλ πεξηκεηξηθά ηνπ ζθεύνπο θαη ηα ιηγόηεξα ζηεξεά ζην θέληξν, είλαη δπλαηό λα δεζηάλεηε δηαθνξεηηθά είδε ηξνθίκσλ ηαπηόρξνλα. 5. Μπνξείηε λα αλνίμεηε νπνηαδήπνηε ζηηγκή ηελ πόξηα ηεο ζπζθεπήο. Ζ ζπζθεπή, ζηελ πεξίπησζε απηή, απελεξγνπνηείηαη απηνκάησο. Ο θνύξλνο κηθξνθπκάησλ ζα ηεζεί μαλά ζε ιεηηνπξγία, κόλν εθόζνλ ε πόξηα θιείζεη θαη παηεζεί ην πιήθηξν έλαξμεο ιεηηνπξγίαο. 6. Σα ηξόθηκα πνπ είλαη ζθεπαζκέλα ρξεηάδνληαη ιηγόηεξν ρξόλν καγεηξέκαηνο θαη νη ηδηόηεηέο ηνπο δηαηεξνύληαη θαιύηεξα. Σα θαπάθηα πνπ ζα ρξεζηκνπνηεζνύλ πξέπεη λα επηηξέπνπλ ηε δηέιεπζε ησλ κηθξνθπκάησλ θαη λα δηαζέηνπλ κηθξά αλνίγκαηα, πνπ ζα επηηξέπνπλ ηε δηαθπγή ηνπ αηκνύ. 46

19 EL Μαγείξεκα ζε θνύξλν κηθξνθπκάησλ Πίλαθεο θαη ππνδείμεηο Μαγείξεκα ιαραληθώλ Σξόθηκν Κνπλνππίδη Μπξόθνιν Μαληηάξηα Αξαθάο & θαξόηα Καηεςπγκέλα θαξόηα Πνζόηεηα (g) Πξνζζήθε πγξνύ 100 ml 50 ml 25 ml 100 ml 25 ml Ηζρύο (Watt) Υξόλνο (ιεπηά) Υξόλνο Αδξάλεηαο (ιεπηά) Παηάηεο ml Πηπεξηέο Πξάζν Καηεςπγκέλα ιαραλάθηα Βξπμειιώλ Λάραλν ηνπξζί ml 50 ml ml ml Πίλαθεο θαη ππνδείμεηο Μαγείξεκα ςαξηώλ Οδεγίεο Κόςηε ζε θέηεο. Γηαηεξήζηε ην ζθεύνο ζθεπαζκέλν. Κόςηε ζε ρνληξά θνκκάηηα ή θέηεο. Γηαηεξήζηε ην ζθεύνο ζθεπαζκέλν. Ξεθινπδίζηε θαη θόςηε ηηο ζε θνκκάηηα ίδηνπ κεγέζνπο. Γηαηεξήζηε ην ζθεύνο ζθεπαζκέλν. Κόςηε ζε ρνληξά θνκκάηηα ή θέηεο. Γηαηεξήζηε ην ζθεύνο ζθεπαζκέλν. Γηαηεξήζηε ην ζθεύνο ζθεπαζκέλν. Γηαηεξήζηε ην ζθεύνο ζθεπαζκέλν. Σξόθηκν Πνζόηεηα (g) Ηζρύο (Watt) Υξόλνο (ιεπηά) Υξόλνο Αδξάλεηαο (ιεπηά) Φηιέηα ςαξηνύ Οιόθιεξν ςάξη Οδεγίεο Μαγεηξέςηε ηα ζθεπαζκέλα. Όηαλ πεξάζεη ν κηζόο ρξόλνο καγεηξέκαηνο, γπξίζηε ην. Μαγεηξέςηε ην ζθεπαζκέλν. Όηαλ πεξάζεη ν κηζόο ρξόλνο καγεηξέκαηνο, γπξίζηε ην. Ίζσο ρξεηαζηεί λα θαιύςεηε ηα άθξα ηνπ ςαξηνύ. 47

20 Μαγείξεκα ζην γθξηι Γηα λα έρεηε ηα θαιύηεξα απνηειέζκαηα από ηε ρξήζε ηνπ γθξηι, ρξεζηκνπνηείηε ηε ζράξα πνπ ζπλνδεύεη ηε ζπζθεπή. Σνπνζεηείηε ηε ζράξα έηζη ώζηε λα κελ έξρεηαη ζε επαθή κε ηηο κεηαιιηθέο επηθάλεηεο ηνπ ζαιάκνπ ηνπ θνύξλνπ, θαζώο ππάξρεη θίλδπλνο δεκηνπξγίαο ειεθηξηθνύ ηόμνπ, πνπ κπνξεί λα πξνθαιέζεη βιάβε ζηε ζπζθεπή. ΖΜΑΝΣΗΚΔ ΠΑΡΑΣΖΡΖΔΗ: 1. Όηαλ ρξεζηκνπνηείηαη γηα πξώηε θνξά ην γθξηι ηνπ θνύξλνπ, παξάγεηαη ιίγνο θαπλόο θαη κία κπξσδηά εμαηηίαο ησλ πιηθώλ ιίπαλζεο, ηα νπνία ρξεζηκνπνηνύληαη ζηε δηαδηθαζία θαηαζθεπήο ηνπ. 2. Όηαλ ρξεζηκνπνηείηαη ην γθξηι, ην θξύζηαιιν ηεο πόξηαο αλαπηύζζεη πνιύ πςειέο ζεξκνθξαζίεο. Μελ επηηξέπεηε ζηα παηδηά λα πιεζηάδνπλ. 3. Όηαλ ρξεζηκνπνηείηαη ην γθξηι, ηα ηνηρώκαηα ηνπ ζαιάκνπ ηνπ θνύξλνπ θαη ε ζράξα αλαπηύζζνπλ πνιύ πςειέο ζεξκνθξαζίεο. πληζηάηαη ε ρξήζε πξνζηαηεπηηθώλ γαληηώλ. EL 4. Όηαλ ην γθξηι ρξεζηκνπνηείηαη γηα πνιιή ώξα, είλαη θπζηνινγηθό λα ζβήλνπλ πξνζσξηλά νη αληηζηάζεηο, εμαηηίαο ηνπ ζεξκνζηάηε αζθαιείαο. 5. εκαληηθό! Όηαλ ην θαγεηό πξόθεηηαη λα ςεζεί ζην γθξηι ή λα καγεηξεπηεί εληόο θάπνηνπ καγεηξηθνύ ζθεύνπο, είλαη ζεκαληηθό λα ειέγμεηε αλ ην ζθεύνο απηό είλαη θαηάιιειν γηα ηέηνηα ρξήζε. Αλαηξέμηε ζηελ ελόηεηα αλαθνξάο θαηάιιεισλ ηύπσλ ζθεπώλ! 6. Όηαλ ρξεζηκνπνηείηαη ην γθξηι, κπνξεί λα πεηαρηεί ιίπνο πάλσ ζηηο αληηζηάζεηο θαη λα θαεί. Απηή είλαη κία θπζηνινγηθή θαηάζηαζε θαη δελ απνηειεί έλδεημε δπζιεηηνπξγίαο. 7. Μεηά ηελ νινθιήξσζε ηεο δηαδηθαζίαο καγεηξέκαηνο, θαζαξίδεηε θάζε θνξά ην εζσηεξηθό ηνπ θνύξλνπ θαη ηα εμαξηήκαηά ηνπ, ώζηε λα κελ επηθαιύπηνληαη από ππνιείκκαηα. 48

21 EL Μαγείξεκα ζην γθξηι Πίλαθεο θαη ππνδείμεηο Γθξηι ρσξίο κηθξνθύκαηα Φάξη Πέξθα αξδέιεο/ηξηγιίδεο Κξέαο Φάξη Πνζόηεηα (g) Υξόλνο (ιεπηά) Οδεγίεο ςάξηα Απιώζηε έλα ιεπηό ζηξώκα βνπηύξνπ πάλσ ζην ςάξη. Όηαλ πεξάζεη ν κηζόο ρξόλνο καγεηξέκαηνο, γπξίζηε ην θαη πξνζζέζηε ηα θαξπθεύκαηα. Λνπθάληθα 6-8 ηεκάρηα Όηαλ πεξάζεη ν κηζόο ρξόλνο καγεηξέκαηνο, ηξππήζηε ηα κε έλα πεξνύλη θαη γπξίζηε ηα. Καηεςπγκέλα ράκπνπξγθεξ 3 ηεκάρηα Υνηξηλά παΐδηα (πεξίπνπ 3 cm πάρνο) Άιια είδε Όηαλ πεξάζεη ν κηζόο ρξόλνο καγεηξέκαηνο, απιώζηε ιίγν δσκό ή ιάδη θαη γπξίζηε ηα. Φξπγαληζκέλν ςσκί 4 ηεκάρηα 1½-3 Δπηβιέπεηε ηε δηαδηθαζία θξπγαλίζκαηόο ηνπ. Σνζη ή ζάληνπηηο 2 ηεκάρηα 5-10 Δπηβιέπεηε ηε δηαδηθαζία θξπγαλίζκαηόο ηνπ. Εεζηάλεηε ην γθξηι γηα 2 ιεπηά, πξηλ ην ρξεζηκνπνηήζεηε. Δθόζνλ δελ ππάξρεη ιόγνο κε ρξήζεο ηεο, ρξεζηκνπνηήζηε ηε ζράξα, πνπ ζπλνδεύεη ηε ζπζθεπή. Βάιηε ηε ζράξα πάλσ από έλα κπσι, ώζηε λα πέθηνπλ εθεί νη δσκνί θαη ηα ιίπε. Οη αλαθεξόκελνη ρξόλνη είλαη εληειώο ελδεηθηηθνί θαη κπνξνύλ λα θπκαίλνληαη ζύκθσλα κε ηε ζύζηαζε θαη ηελ πνζόηεηα ησλ ηξνθίκσλ, θαζώο θαη αλαιόγσο ησλ επηζπκεηώλ απνηειεζκάησλ. Σν ςάξη θαη ην θξέαο ζα είλαη λνζηηκόηεξα, αλ, πξηλ ςεζνύλ, θαιπθζνύλ κε ιίγν θπηηθό ιάδη, κπξσδηθά θαη κπαραξηθά θαη αλ καξηλαξηζηνύλ γηα ιίγεο ώξεο. Πξνζζέζηε ην αιάηη κεηά ηελ νινθιήξσζε ηνπ ςεζίκαηνο ζην γθξηι. Σα ινπθάληθα δε ζα αλνίμνπλ, αλ, πξηλ ςεζνύλ, ηξππεζνύλ κε έλα πεξνύλη. Όηαλ πεξάζεη ν κηζόο ρξόλνο ςεζίκαηνο, ειέγμηε ην θαγεηό θαη, αλ ρξεηάδεηαη, γπξίζηε ην από ηελ άιιε. Σν γθξηι είλαη ηδαληθό γηα ην καγείξεκα ιεπηώλ θνκκαηηώλ θξέαηνο θαη ςαξηνύ. Σα ιεπηά θνκκάηηα θξέαηνο ρξεηάδεηαη λα γπξηζηνύλ κόλν κία θνξά, ελώ ηα κεγαιύηεξα πξέπεη λα γπξηζηνύλ αξθεηέο θνξέο. 49

22 Μαγείξεκα ζην γθξηι EL Πίλαθεο θαη ππνδείμεηο Μηθξνθύκαηα + Γθξηι Ο ζπλδπαζκόο κηθξνθπκάησλ θαη γθξηι είλαη ηδαληθόο γηα γξήγνξν καγείξεκα θαη, ηαπηόρξνλα, ξνδνθνθθίληζκα ή ζρεκαηηζκό θξνύζηαο ηνπ θαγεηνύ. Μπνξεί, επίζεο, λα ρξεζηκνπνηεζεί γηα ςήζηκν θαη γηα καγείξεκα θαγεηώλ κε θάιπςε ηπξηνύ. Σα κηθξνθύκαηα θαη ην γθξηι ιεηηνπξγνύλ ηαπηόρξνλα. Σα κηθξνθύκαηα καγεηξεύνπλ θαη ην γθξηι ξνδνθνθθηλίδεη ην θαγεηό ή ςήλεη ηελ θξνύζηα. Φαγεηό Πνζόηεηα (g) θεύνο Ηζρύο (Watt) Υξόλνο (ιεπηά Υξόλνο αξάλεηαο (ιεπηά) Επκαξηθά νγθξαηέλ 500 Υακειό ζθεύνο Παηάηεο νγθξαηέλ 800 Υακειό ζθεύνο Λαδάληα πεξίπνπ 800 Υακειό ζθεύνο Φεηό ηπξί πεξίπνπ 500 Υακειό ζθεύνο κπνύηηα λσπνύ θνηόπνπινπ (ςεηά) 200 θαζέλα Υακειό ζθεύνο Κνηόπνπιν πεξίπνπ 1000 Υακειό θαη πιαηύ ζθεύνο Κξεκκπδόζνππα νγθξαηέλ 2 θιπηδάληα ησλ 200 g Μπσι ζνύπαο Πξηλ ρξεζηκνπνηήζεηε νπνηαδήπνηε ζθεύε ζην θνύξλν κηθξνθπκάησλ, ειέγμηε όηη ελδείθλπληαη γηα ηέηνηα ρξήζε. Υξεζηκνπνηείηε απνθιεηζηηθά πηάηα θαη ζθεύε πνπ είλαη θαηάιιεια γηα ρξήζε ζε θνύξλν κηθξνθπκάησλ. Σα ζθεύε πνπ ρξεζηκνπνηνύληαη ζηε ζπλδπαζηηθή ιεηηνπξγία πξέπεη λα είλαη θαηάιιεια γηα ρξήζε ζε κηθξνθύκαηα θαη γθξηι. Αλαηξέμηε ζηελ αληίζηνηρε ελόηεηα αλαθνξάο ησλ θαηάιιεισλ ηύπσλ ζθεπώλ! Να ζπκάζηε όηη νη ηηκέο πνπ αλαθέξνληαη είλαη ελδεηθηηθέο θαη όηη κπνξεί λα δηαθνξνπνηεζνύλ αλαιόγσο ηεο αξρηθήο θαηάζηαζεο, ηεο ζεξκνθξαζίαο, ηεο πγξαζίαο θαη ηνπ ηύπνπ θάζε ηξνθίκνπ. Αλ ν ρξόλνο δελ είλαη επαξθήο γηα ην ζσζηό ξνδνθνθθίληζκα ηνπ θαγεηνύ, ξπζκίζηε ηε ιεηηνπξγία ηνπ γθξηι γηα 5 ή 10 ιεπηά επηπιένλ. Παξαθαιείζηε λα ηεξείηε ηηο ρξνληθέο πεξηόδνπο αδξάλεηαο θαη λα κελ μερλάηε λα γπξίδεηε ηα θνκκάηηα θξέαηνο θαηά ην καγείξεκά ηνπο. Αλ δελ ππάξρνπλ νδεγίεο πνπ λα ππαγνξεύνπλ ηε κε ρξήζε ηνπ, κπνξεί λα ρξεζηκνπνηεζεί ν πεξηζηξεθόκελνο δίζθνο γηα ην καγείξεκα. Ο ηηκέο πνπ αλαθέξνληαη ζηνπο πίλαθεο ηζρύνπλ εθόζνλ ν ζάιακνο ηνπ θνύξλνπ είλαη θξύνο (δε ρξεηάδεηαη πξνζέξκαλζε ηνπ θνύξλνπ). 50

23 EL Φήζηκν θαη καγείξεκα Πίλαθεο θαη ππνδείμεηο Μαγείξεκα θξέαηνο θαη γιπθώλ Φαγεηό Πνζόηεηα (g) Ηζρύο (Watt) Θεξκνθξαζία ºC Υξόλνο (ιεπηά) Υξόλνο αδξάλεηαο (ιεπηά) Ρνζκπίθ Μπνλθηιέ ρνηξηλνύ/ Υνηξηλά παΐδηα Υνηξηλό ςεηό Κνηόπνπιν, νιόθιεξν Κνηόπνπιν ζε θνκκάηηα / Φεηό κνζραξίζην 1500/ Οδεγίεο θεύνο ρσξίο θαπάθη, γύξηζκα 1x θεύνο ρσξίο θαπάθη, γύξηζκα 1x θεύνο ρσξίο θαπάθη. ηήζνο γπξηζκέλν πξνο ηα θάησ. Γύξηζκα 1x. θεύνο ρσξίο θαπάθη. Σνπνζεηείηε ηα θνκκάηηα κε ηελ πέηζα πξνο ηα θάησ. Γύξηζκα 1X. θεύνο κε θαπάθη, γύξηζκα 1-2x, κεηά ην γύξηζκα ζπλερίζηε ην καγείξεκα ρσξίο θάιπκκα πκβνπιέο γηα ηνλ ηξόπν ςεζίκαηνο Γπξίζηε ηηο κεξίδεο θξέαηνο όηαλ πεξάζεη ν κηζόο ρξόλνο ςεζίκαηνο. Όηαλ ηειεηώζεη ην ςεηό, θαιό είλαη λα κείλεη γηα άιια 20 ιεπηά ζηνλ θνύξλν, ζε αδξάλεηα, θαη κε θιεηζηή ηελ πόξηα. Κάηα απηόλ ηνλ ηξόπν δηαλέκνληαη θαιύηεξα νη ρπκνί ηνπ θξέαηνο. Ζ ζεξκνθξαζία θαη ν ρξόλνο ςεζίκαηνο εμαξηόληαη απν ηνλ ηύπν θαγεηνύ θαη ηεο αληίζηνηρεο πνζόηεηαο. Δάλ δελ ππάξρεη έλδεημε βάξνπο ηνπ ςεηνύ ζηνλ πίλαθα, δηαιέμηε ηελ έλδεημε πνπ αληηζηνηρεί ζην ακέζσο κηθξόηεξν βάξνο θαη απμήζηε ηελ δηάξθεηα ιεηηνπξγίαο. πκβνπιέο γηα ηα ζθεύε ηγνπξεπηείηε όηη ην ζθεύνο ρσξάεη ζηνλ θνύξλν. Γπάιηλα ζθεύε πνπ θαίλε ζα πξέπεη λα ηνπνζεηνύληαη πάλσ ζε έλα ζηεγλό παλί θνπδίλαο. Τπάξρεη θίλδπλνο λα ξαγίζεη θαη λα ζπάζεη ην γπαιί αλ ηνπνζεηεζνύλ ζε θξύεο ή βξεγκέλεο επηθάλεηεο. Υξεζηκνπνηήζηε γάληηα θνπδίλαο γηα λα απνζύξεηε ηα ζθεύε απν ηνλ θνύξλν. Πξνζνρή! Κάηα ηελ δηάξθεηα ηεο ιεηηνπξγίαο Θεξκόο Αέξαο/Φνύξλνο Μηθξνθπκάησλ, ρξεζηκνπνηήζηε πάληα ην κηθξό ηξίπνδν. Σνπνζεηήζηε ην ηξίπνδν πάλσ ζην πεξηζηξεθόκελν πηάην. Οη θόξκεο κε αθαηξνύκελε βάζε, ηα ρακειά ηαςηά θαη ηα ζθεύε ζα πξέπεη πάληα λα ηνπνζεηνύληαη επάλσ ζην ηξίπνδν. Eμαίξεζε: ηνπνζεηήζηε ηελ ζηξνγγπιή θόξκα κε ηξύπα ζην θέληξν θαηεπζείαλ πάλσ ζην πεξηζηξεθόκελν πηάην. 51

24 Μαγείξεκα EL Πίλαθεο θαη ππνδείμεηο Μαγείξεκα / Θεξκόο Αέξαο Φαγεηό θεύνο Δπίπεδν Θεξκνθξαζία Υξόλνο(ιεπηά) Καξπδόπηηηα Φόξκα κε ηξύπα Πεξηζηξεθόκελν πηάην 170/180 30/35 Σάξηα κε θξνύηα Πεξηζηξεθόκελν Φόξκα κε αθαηξνύκελε βάζε Ø πηάην, κηθξό 28 εθ. ηξίπνδν 150/160 35/45 Κέτθ Φόξκα κε ηξύπα Πεξηζηξεθόκελν πηάην 170/190 30/45 Αικπξέο ηάξηεο Υακειό γπάιηλν ηαςί Πεξηζηξεθόκελν πηάην, κηθξό ηξίπνδν 160/180 50/70 Απιό θέτθ Φόξκα κε αθαηξνύκελε βάζε Ø 26 εθ. Πεξηζηξεθόκελν πηάην, κηθξό ηξίπνδν 160/170 40/45 Κνξκόο Γπάιηλε θόξκα γηα γιπθά /45 Γιπθό κε θεξάζη Γπάιηλε θόξκα γηα γιπθά 1 170/180 35/45 πκβνπιέο γηα ηα ζθεύε γιπθώλ Οη θόξκεο πνπ ρξεζηκνπνηνύληαη πεξηζζνηεξν είλαη νη καύξεο κεηαιιηθέο. Αλ ρξεζηκνπνηήζεηε επηπιένλ ηνλ θνύξλν κηθξνθπκάησλ, ρξεζηκνπνηήζηε γπάιηλεο, θεξακηθέο ή πιαζηηθέο θνξκεο δαραξνπιαζηηθήο. Οη θόξκεο πξέπεη λα είλαη αλζεθηηθά ζε ζεξκνθξαζίεο κέρξη 250ºC. Αλ ρξεζηκνπνηήζεηε απηό ην είδνο ζθεπώλ, ηα γιπθά μεξνςήλνληαη ιηγόηεξν. πκβνπιέο γηα ην ςήζηκν γιπθώλ Ζ ζεξκνθξαζία θαη ε δηάξθεηα ςεζίκαηνο ηνπ γιπθνύ εμαξηάηαη απν ηελ πνηόηεηα θαη πνζόηεηα ηεο δύκεοσελ πξώηε θνξά, δνθηκάζηε κε κία ρακειόηεξε ηηκή θαη ηελ επόκελε ηξνπνπνηήζηε ζε κία πςειόηεξε αλ ρξεηάδεηαη. Μηα ρακειή ηηκή επηηξέπεη πηό νκνηόκνξθν ςήζηκν. Σνπνζεηήζηε πάληα ηελ θόξκα ζην θέληξν ηεο βάζεο ή πάλσ ζην πεξηζηξεθόκελν πηάην. Δλδείμεηο γηα ην ςήζηκν Πσο λα επαιεζεύζεηε νηη ην γιπθό είλαη έηνηκν: Σξππήζηε ην γιπθό ζην πηό ςειό ζεκείν ηνπ κε κία νδνληνγιπθίδα. Αλ ε δύκε δελ θνιιάεη ζηελ νδνληνγιπθίδα, ην γιπθό είλαη έηνηκν. Σν γιπθό ζθνπξαίλεη ππεξβνιηθά: Σελ επόκελε θνξά δηαιέμηε κηά πηό ρακειή ζεξκνθξαζία θαη αθήζηε ην γιπθό λα ςεζεί γηα πεξηζζόηεξε ώξα. Σν γιπθό μεξαίλεηαη ππεξβνιηθά: Κάληε κηθξέο ηξύπεο ζην έηνηκν γιπθό κε κηά νδνληνγιπθίδα. Ρίμηε απν πάλσ ρπκό ή αιθννινύρν πνηό. Σελ επόκελε θνξά, απμήζηε ηελ ζεξκνθξαζία πεξίπνπ 10º θαη ειαηώζηε ηνλ ρξόλν ςεζίκαηνο. Σν γιπθό δελ μεθνιιάεη απν ην ζθεύνο: Αθήζηε ην γιπθό λα θξπώζεη γηα 5/10 ιεπηά κεηά ην ςήζηκν, έηζη μεθνιιάεη πηό εύθνια απν ην ηαςί. Αλ παξ όι απηά δελ μεθνιιάεη, πεξάζηε κε πξνζνρή ελα καραίξη απν ηνλ εζσηεξηθό πεξίγπξσ ηεο θόξκαο. Σελ επόκελε θνξά, αινίςηε θαιά ηελ θόξκα. πκβνπιέο γηα εμνηθνλόκεζε ελέξγεηαο Όηαλ ζθνπεύεηε λα θηηάμεηε πεξηζζόηεξν απν έλα γιπθό, ελδπθλύεηαη λα ηα ςήζεηε ην έλα κεηά ην άιιν. Ο θνύξλνο είλαη αθόκε δεζηόο θαη επνκέλσο ειαηώλεηαη ν ρξόλνο ςεζίκαηνο ηνπ δεύηεξνπ γιπθνύ. Υξεζηκνπνηήζηε θάηα πξνηίκεζε ζθνπξόρξσκεο θόξκεο, ρξσκαηηζκέλεο ή κε ζκάιην καύξν, γηαηί απνξξνθνύλ θαιύηεξα ηελ ζεξκόηεηα. ε πεξηπηώζεηο όπνπ ε δηάξθεηα ςεζίκαηνο είλαη αξθεηά κεγάιε, κπνξείηε λα ζβήζεηε ηνλ θνύξλν 10 ιεπηά πξηλ απν ηελ ιήμε ηνπ ρξόλνπ ςεζίκαηνο θαη λα εθκεηαιιεπηείηε ηελ απνκείλνπζα ζεξκόηεηα γηα λα ηειεηώζεηε ην ςήζηκν. 52

25 EL Ση ηύπνπ καγεηξηθά ζθεύε κπνξνύλ λα ρξεζηκνπνηεζνύλ ηε ιεηηνπξγία κηθξνθπκάησλ ηε ιεηηνπξγία κηθξνθπκάησλ είλαη ζεκαληηθό λα ζπκάζηε όηη ηα κηθξνθύκαηα αληαλαθιώληαη από ηηο κεηαιιηθέο επηθάλεηεο. Σν γπαιί, ε πνξζειάλε, ηα θεξακηθά ζθεύε, ην πιαζηηθό θαη ην ραξηί επηηξέπνπλ ζηα κηθξνθύκαηα λα ηα δηαπεξλνύλ. πλεπώο, ηα κεηαιιηθά ζθεύε θαη ηα ηαςηά ή ηα ζθεύε κε κεηαιιηθά ηκήκαηα ή δηαθνζκεηηθά δελ κπνξνύλ λα ρξεζηκνπνηεζνύλ ζην θνύξλν κηθξνθπκάησλ. Σα γπαιηθά θαη θεξακηθά κε κεηαιιηθά δηαθνζκεηηθά ζηνηρεία ή ηκήκαηα (π.ρ. κνιπβδνύρν γπαιί-θαζξέπηεο) δελ κπνξνύλ, επίζεο, λα ρξεζηκνπνηεζνύλ. Καηαζθεπαζκέλα από ηδαληθά, γηα ρξήζε ζε θνύξλν κηθξνθπκάησλ, πιηθά είλαη ηα ππξίκαρα γπάιηλα, πνξζειάληλα ή θεξακηθά ζθεύε θαη ην αλζεθηηθό ζε πςειέο ζεξκνθξαζίεο πιαζηηθό. Σν ιεπηό, εύζξαπζην γπαιί θαη ε ιεπηή πνξζειάλε κπνξνύλ λα ρξεζηκνπνηεζνύλ κόλν γηα πεξηνξηζκέλν ρξνληθό δηάζηεκα (π.ρ. γηα δέζηακα θαγεηνύ). Σα δεζηά θαγεηά κεηαδίδνπλ ζεξκόηεηα ζηα ζθεύε, ηα νπνία κπνξεί λα αλαπηύμνπλ κεγάιε ζεξκνθξαζία. Γηα απηό, ρξεζηκνπνηείηε πάληα πξνζηαηεπηηθά γάληηα θνύξλνπ! Πώο κπνξείηε λα δνθηκάζεηε ηελ αληνρή ησλ ζθεπώλ πνπ ζέιεηε λα ρξεζηκνπνηήζεηε Σνπνζεηήζηε ην ζθεύνο, πνπ ζέιεηε λα ρξεζηκνπνηήζεηε, κέζα ζην θνύξλν γηα 20 δεπηεξόιεπηα ζηε κέγηζηε ηζρύ κηθξνθπκάησλ. Αλ κεηά από απηό ην ρξνληθό δηάζηεκα παξακείλεη θξύν ή απιά δεζηαζεί ιίγν, είλαη θαηάιιειν. Αλ όκσο ζεξκαλζεί πνιύ ή δεκηνπξγήζεη ειεθηξηθό ηόμν, δελ είλαη θαηάιιειν γηα ρξήζε ζε θνύξλν κηθξνθπκάησλ. αινπκηλόραξην κπνξνύλ λα ηνπνζεηεζνύλ ζην θνύξλν κηθξνθπκάησλ, αλ αθνινπζεζνύλ νη παξαθάησ νδεγίεο: Γίλεηε πξνζνρή ζηηο νδεγίεο ηνπ παξαζθεπαζηή ηνπ θαγεηνύ, νη νπνίεο είλαη ηππσκέλεο πάλσ ζηε ζπζθεπαζία. Σα αινπκηλέληα ζθεύε δελ πξέπεη λα είλαη ςειόηεξα ησλ 3 εθαηνζηώλ θαη δελ πξέπεη λα έξρνληαη ζε επαθή κε ηα ηνηρώκαηα ηνπ ζαιάκνπ ηνπ θνύξλνπ (πξέπεη λα ηεξείηαη ειάρηζηε απόζηαζε 3 εθαηνζηώλ). Σν αινπκηλέλην θαπάθη πξέπεη λα αθαηξείηαη. Σνπνζεηείηε ην αινπκηλέλην ζθεύνο απεπζείαο πάλσ ζηνλ πεξηζηξεθόκελν δίζθν. Αλ ρξεζηκνπνηήζεηε ηε ζράξα, ην ζθεύνο πξέπεη λα ηνπνζεηεζεί πάλσ ζε πνξζειάληλν πηάην. Με βάδεηε πνηέ αινπκηλέλην ζθεύνο πάλσ ζηε ζράξα! Ο ρξόλνο καγεηξέκαηνο ζα είλαη κεγαιύηεξνο, γηαηί ηα κηθξνθύκαηα ζα έρνπλ πξόζβαζε ζην θαγεηό κόλν από ην πάλσ κέξνο. ε πεξίπησζε νπνησλδήπνηε ακθηβνιηώλ, είλαη πξνηηκόηεξν λα ρξεζηκνπνηήζεηε απνθιεηζηηθά ζθεύε ελδεηθλπόκελα γηα ρξήζε ζε κηθξνθύκαηα. ηε δηαδηθαζία ηνπ μεπαγώκαηνο κπνξεί λα ρξεζηκνπνηεζεί αινπκηλόραξην γηα ηελ αληαλάθιαζε ησλ κηθξνθπκάησλ. Μπνξείηε λα πξνζηαηεύζεηε από ηελ ππεξβνιηθή ζεξκόηεηα ηα επαίζζεηα ηξόθηκα, όπσο ηα πνπιεξηθά ή ηνλ θηκά, θαιύπηνληάο ηα κε αινπκηλόραξην όπνπ ρξεηάδεηαη. Πξνζνρή: ην αινπκηλόραξην δελ πξέπεη λα έιζεη ζε επαθή κε ηα ηνηρώκαηα ηνπ ζαιάκνπ ηνπ θνύξλνπ, θαζώο κπνξεί λα πξνθιεζεί ειεθηξηθό ηόμν. Λεηηνπξγία ηνπ Γθξηι ηελ πεξίπησζε ηεο ιεηηνπξγίαο ηνπ γθξηι, ην ζθεύνο πξέπεη λα είλαη αλζεθηηθό ζε ζεξκνθξαζία ηνπιάρηζηνλ 300 C. Σα πιαζηηθά ζθεύε δελ είλαη θαηάιιεια γηα ρξήζε ζηε ιεηηνπξγία γθξηι. πλδπαζηηθή ιεηηνπξγία ηε ιεηηνπξγία Μηθξνθπκάησλ + Γθξηι, ηα ζθεύε πνπ ρξεζηκνπνηνύληαη πξέπεη λα είλαη θαηάιιεια γηα καγείξεκα θαη ζε κηθξνθύκαηα θαη ζε γθξηι. Αινπκηλέληα ζθεύε θαη αινπκηλόραξην Σα πξν-καγεηξεκέλα θαγεηά πνπ είηε βξίζθνληαη εληόο αινπκηλέλησλ ζπζθεπαζηώλ είηε είλαη ηπιηγκέλα ζε Καπάθηα πληζηάηαη ε ρξήζε γπάιηλσλ θαη πιαζηηθώλ θαπαθηώλ ή δηαθαλνύο κεκβξάλεο γηα ηνπο αθόινπζνπο ιόγνπο: 1. Απνηξέπνπλ ηελ ππεξβνιηθή δηαθπγή αηκνύ (εηδηθά όηαλ ν ρξόλνο καγεηξέκαηνο είλαη πνιύ κεγάινο). 2. Δπηηαρύλεηαη ε δηαδηθαζία καγεηξέκαηνο. 3. Σα θαγεηά δε ράλνπλ ηελ πγξαζία ηνπο. 4. Γηαηεξείηαη ην άξσκα. Σν θαπάθη πξέπεη λα έρεη ηξύπεο, ώζηε λα κε δεκηνπξγείηαη νπνηαδήπνηε κνξθή πίεζεο. Καη ηα πιαζηηθά ζαθνπιάθηα πξέπεη λα έρνπλ, επίζεο, αλνίγκαηα. Σα κπηκπεξό θαη ηα βαδάθηα παηδηθώλ ηξνθώλ ή άιια παξόκνηα ζθεύε πξέπεη λα ρξεζηκνπνηνύληαη ζην θνύξλν ρσξίο θαπάθη, θαζώο ππάξρεη θίλδπλνο έθξεμεο αλ παξακείλνπλ βηδσκέλα. 53

26 Ση ηύπνπ καγεηξηθά ζθεύε κπνξνύλ λα ρξεζηκνπνηεζνύλ Πίλαθαο καγεηξηθώλ ζθεπώλ Ο παξαθάησ πίλαθαο δίλεη θάπνηεο θαηεπζπληήξηεο νδεγίεο γηα ηνπο ηύπνπο ζθεπώλ πνπ είλαη θαηάιιεινη ζε θάζε πεξίζηαζε. EL Σύπνο ζθεύνπο Λεηηνπξγία Γπαιί θαη πνξζειάλε 1) Οηθηαθήο ρξήζεο, κε ππξίκαρα, πιέλνληαη ζε πιπληήξην πηάησλ καιησκέλα θεξακηθά Ππξίκαρν γπαιί θαη πνξζειάλε Πνξζειάλε, θεξακηθά 2) καιησκέλα ή κε, ρσξίο κεηαιιηθά δηαθνζκεηηθά ηκήκαηα Πήιηλα ζθεύε 2) καιησκέλα Με ζκαιησκέλα Πιαζηηθά ζθεύε 2) Αλζεθηηθά ζε ζεξκνθξαζίεο κέρξη 100 C Αλζεθηηθά ζε ζεξκνθξαζίεο κέρξη 250 C Πιαζηηθέο κεκβξάλεο 3) Πιαζηηθή κεκβξάλε θάιπςεο ηξνθίκσλ εινθάλ Ξεπάγσκα / δέζηακα Μηθξνθύκαηα Μαγείξεκα Γθξηι Μηθξνθύκαηα + Γθξηι Ναη Ναη Ναη Ναη Ναη Ναη Ναη Ναη Ναη Ναη Ναη Ναη Υαξηί, ραξηόλη, πεξγακελή 4) Ναη Μέηαιιν Αινπκηλόραξην Αινπκηλέληα ζθεύε 5) Δμαξηήκαηα (Υακειή βάζε θαη Φειή βάζε) Ναη Ναη Ναη Ναη Ναη Ναη Ναη Ναη Ναη Ναη 1. Υσξίο ρξπζέο ή αζεκέληεο κπνξληνύξεο θαη όρη κνιπβδνύρν γπαιί-θαζξέπηεο. 2. Λακβάλεηε ππόςε ζαο ηηο νδεγίεο ηνπ θαηαζθεπαζηή! 4. Με ρξεζηκνπνηείηε ράξηηλα πηάηα. 5. Μόλν ξερά αινπκηλέληα ζθεύε, ρσξίο θαπάθη. Σν αινπκίλην δελ πξέπεη λα έξρεηαη ζε επαθή κε ηα ηνηρώκαηα ηνπ ζαιάκνπ ηνπ θνύξλνπ. 3. Με ρξεζηκνπνηείηε κεηαιιηθά θιηπ ή ζπξκαηάθηα, γηα λα θιείλεηε ηα ζαθνπιάθηα. Αλνίγεηε ηξύπεο ζηα ζαθνπιάθηα. Υξεζηκνπνηείηε ηηο κεκβξάλεο κόλν γηα λα θαιύπηεηε ηα θαγεηά. 54

27 EL Καζαξηζκόο θαη πληήξεζε Φνύξλνπ Ο θαζαξηζκόο ηνπ θνύξλνπ είλαη ε κόλε κνξθή ζπληήξεζεο πνπ θαλνληθά ρξεηάδεηαη ε ζπζθεπή. Πξνεηδνπνίεζε! Ο θνύξλνο κηθξνθπκάησλ ζαο πξέπεη λα θαζαξίδεηαη ηαθηηθά θαη λα αθαηξνύληαη όια ηα ππνιείκκαηα ηξνθώλ. Αλ ν θνύξλνο δε δηαηεξείηαη θαζαξόο, κπνξεί λα θζαξνύλ νη επηθάλεηέο ηνπ θαη λα κεησζεί ν ρξόλνο δσήο ηεο ζπζθεπήο ή αθόκε θαη λα πξνθιεζνύλ επηθίλδπλεο θαηαζηάζεηο. Πξνεηδνπνίεζε! Ζ δηαδηθαζία θαζαξηζκνύ ηνπ θνύξλνπ πξέπεη λα πξαγκαηνπνηείηαη κόλν εθόζνλ ε ζπζθεπή έρεη απνζπλδεζεί από ηελ παξνρή ειεθηξηθνύ ξεύκαηνο, είηε βγάδνληαο ην βύζκα ηνπ θαισδίνπ ηεο από ηελ πξίδα είηε θαηεβάδνληαο ηελ αζθάιεηα. Με ρξεζηκνπνηείηε ηζρπξά ή ζηηιβσηηθά θαζαξηζηηθά πξντόληα, ζύξκα θαζαξηζκνύ ή αηρκεξά αληηθείκελα πνπ κπνξεί λα ραξάμνπλ ή θζείξνπλ ηελ επηθάλεηα. Με ρξεζηκνπνηείηε ζπζθεπέο θαζαξηζκνύ ππό πίεζε αέξα ή λεξνύ. Πξόζνςε θνύξλνπ Καλνληθά, απιά ρξεηάδεηαη λα θαζαξίδεηε ην θνύξλν κε έλα βξεγκέλν παλί. Αλ είλαη πνιύ βξώκηθνο, πξνζζέηεηε ιίγεο ζηαγόλεο απνξξππαληηθνύ πηάησλ ζην λεξό πνπ κνπζθεύεηε ην παλί. ηε ζπλέρεηα, ζθνππίδεηε ην θνύξλν κε έλα ζηεγλό παλί. Αλ ν θνύξλνο ζαο έρεη αινπκηλέληα πξόζνςε, ρξεζηκνπνηείηε έλα απνξξππαληηθό ηδακηώλ θαη έλα καιαθό παλί πνπ δελ αθήλεη ρλνύδηα θαη ίλεο. θνππίδεηε όιε ηελ επηθάλεηα, ρσξίο όκσο λα αζθείηε πίεζε πάλσ ηεο. Αθαηξείηε ακέζσο ηνπο ιεπθνύο ιεθέδεο αιάησλ, ιίπνπο, άκπινπ ή απγώλ. Μπνξεί λα πξνθιεζεί δηάβξσζε θάησ από απηνύο ηνπο ιεθέδεο. Μελ αθήλεηε λα εηζρσξήζεη λεξό ζην εζσηεξηθό ηνπ θνύξλνπ. Θάιακνο θνύξλνπ Μεηά από θάζε ρξήζε, θαζαξίδεηε ηα εζσηεξηθά ηνηρώκαηα κε έλα πγξό παλί, θαζώο απηόο είλαη ν πην εύθνινο ηξόπνο αθαίξεζεο θειίδσλ ή ππνιεηκκάησλ ηξνθώλ, πνπ κπνξεί λα έρνπλ θνιιήζεη ζην εζσηεξηθό ηνπ θνύξλνπ. Γηα λα αθαηξείηε βξσκηέο πνπ δελ απνκαθξύλνληαη εύθνια, ρξεζηκνπνηείηε έλα ήπην θαζαξηζηηθό πξντόλ. Με ρξεζηκνπνηείηε ζπξέη θαζαξηζκνύ θνύξλσλ ή νπνηαδήπνηε άιια ηζρπξά ή ζηηιβσηηθά θαζαξηζηηθά πξντόληα. Γηαηεξείηε πάληα ηελ πόξηα θαη ην κπξνζηηλό ηκήκα ηνπ θνύξλνπ πνιύ θαζαξά, εμαζθαιίδνληαο έηζη όηη ε πόξηα αλνηγνθιείλεη ζσζηά. Μελ αθήλεηε λα πεξάζεη λεξό ζηα αλνίγκαηα εμαεξηζκνύ ηνπ θνύξλνπ. Βγάδεηε ηαθηηθά ηνλ πεξηζηξεθόκελν δίζθν θαη ηελ αληίζηνηρε βάζε, ώζηε λα θαζαξίδεηε ηε βάζε ηνπ ζαιάκνπ, εηδηθά αλ ρπζνύλ πγξά θαηά ηε ρξήζε ηνπ θνύξλνπ. Μελ αλάβεηε ην θνύξλν, αλ δελ έρνπλ ηνπνζεηεζεί ζσζηά ζηε ζέζε ηνπο ν πεξηζηξεθόκελνο δίζθνο θαη ε αληίζηνηρε βάζε. Αλ ν ζάιακνο ηνπ θνύξλνπ είλαη πνιύ βξώκηθνο, ηνπνζεηήζηε έλα πνηήξη λεξό πάλσ ζηνλ πεξηζηξεθόκελν δίζθν θαη ελεξγνπνηήζηε ηα κηθξνθύκαηα ζε κέγηζηε ηζρύ γηα 2 ή 3 ιεπηά. Ο αηκόο πνπ απειεπζεξώλεηαη καιαθώλεη ηε βξσκηά θαη είλαη εύθνιν λα θαζαξηζηεί ζηε ζπλέρεηα κε έλα καιαθό παλί. Οη δπζάξεζηεο κπξσδηέο (γηα παξάδεηγκα κεηά ην καγείξεκα ςαξηνύ) κπνξνύλ εύθνια λα θαηαπνιεκεζνύλ. Βάιηε ιίγεο ζηαγόλεο ρπκνύ ιεκνληνύ ζε έλα θιπηδάλη κε λεξό. Βάιηε κέζα ζην θιπηδάλη κία θνπηαιηά θαθέ, ώζηε λα κε βξάζεη ην λεξό. Εεζηάλεηε ζηα κηθξνθύκαηα ην λεξό γηα 2 έσο 3 ιεπηά ζε κέγηζηε ηζρύ. 55

28 Καζαξηζκόο θαη πληήξεζε Φνύξλνπ EL Οξνθή θνύξλνπ Αλ ε νξνθή ηνπ ζαιάκνπ έρεη βξσκίζεη, κπνξεί λα κεηαθηλεζεί πξνο ηα θάησ ε αληίζηαζε ηνπ γθξηι, ώζηε λα δηεπθνιπλζεί ν θαζαξηζκόο ηεο. Γηα λα απνθύγεηε νπνηαδήπνηε πηζαλόηεηα εγθαύκαηνο, πεξηκέλεηε λα θξπώζεη ε αληίζηαζε, πξηλ ηελ κεηαθηλήζεηε. Αθνινπζήζηε ηα παξαθάησ βήκαηα: 1. Πεξηζηξέςηε ην ζηήξηγκα ηεο αληίζηαζεο ηνπ γθξηι θαηά 180º (1). 2. Μεηαθηλήζηε πξνζερηηθά πξνο ηα θάησ ηελ αληίζηαζε (2). Μελ αζθήζεηε πνιιή πίεζε, ώζηε λα κελ πξνθιεζεί δεκηά. 3. Αθνύ θαζαξίζεηε ηελ νξνθή ηνπ ζαιάκνπ, βάιηε μαλά ην γθξηι (2) ζηε ζέζε ηνπ, αθνινπζώληαο αληηζηξόθσο ηα ίδηα βήκαηα. ΖΜΑΝΣΗΚΖ ΠΡΟΔΗΓΟΠΟΗΖΖ: Σν ζηήξηγκα ηνπ γθξηι (1) κπνξεί λα πέζεη ελώ πεξηζηξέθεηαη. Αλ ζπκβεί απηό, εηζάγεηε ην ζηήξηγκα ηνπ γθξηι (1) ζηελ νπή πνπ ππάξρεη ζηελ νξνθή ηνπ ζαιάκνπ θαη πεξηζηξέςηε ην θαηά 90º κέρξη ηε ζέζε ηνπ ζηεξίγκαηνο γθξηι (2). Σν θάιπκκα καξκαξπγία (κίθα) (3), πνπ βξίζθεηαη ζηελ νξνθή ηνπ ζαιάκνπ, πξέπεη λα δηαηεξείηαη πάληα θαζαξό. Σπρόλ ζπζζσξεπκέλα ππνιείκκαηα ηξνθώλ πάλσ ζην θάιπκκα απηό κπνξνύλ λα πξνθαιέζνπλ βιάβε ή λα δεκηνπξγήζνπλ ζπηλζήξεο. Με ρξεζηκνπνηείηε ζηηιβσηηθά θαζαξηζηηθά πξντόληα ή αηρκεξά αληηθείκελα. Γηα λα απνθύγεηε ηπρόλ θηλδύλνπο, κελ αθαηξέζεηε ην θάιπκκα καξκαξπγία. Σν γπάιηλν θάιπκκα ηνπ ιακπηήξα θσηηζκνύ (4) βξίζθεηαη ζηελ νξνθή ηνπ ζαιάκνπ θαη κπνξεί εύθνια λα αθαηξεζεί ζηα πιαίζηα ηεο δηαδηθαζίαο θαζαξηζκνύ. Υξεηάδεηαη απιά λα ην μεβηδώζεηε θαη λα ην θαζαξίζεηε κε λεξό θαη πγξό απνξξππαληηθό πηάησλ. Δμαξηήκαηα Καζαξίδεηε ηα εμαξηήκαηα κεηά από θάζε ρξήζε. Αλ είλαη πνιύ βξώκηθα, αθήλεηέ ηα λα κνπιηάζνπλ θαη ζηε ζπλέρεηα ρξεζηκνπνηείηε κία βνύξηζα ή ζθνπγγάξη. Σα εμαξηήκαηα κπνξνύλ λα πιπζνύλ θαη ζην πιπληήξην πηάησλ. Δμαζθαιίδεηε όηη ν πεξηζηξεθόκελνο δίζθνο θαη ε αληίζηνηρε βάζε ηνπ είλαη πάληα θαζαξά. Αλάβεηε ην θνύξλν κόλν εθόζνλ ν πεξηζηξεθόκελνο δίζθνο θαη ε βάζε ηνπ βξίζθνληαη ζηε ζέζε ηνπο κέζα ζην ζάιακν. 56

29 EL Ση λα θάλσ ζε πεξίπησζε πνπ ν θνύξλνο δε ιεηηνπξγεί ΠΡΟΔΗΓΟΠΟΗΖΖ! Οπνηαδήπνηε κνξθήο επηζθεπή πξέπεη λα πξαγκαηνπνηείηαη απνθιεηζηηθά από εμεηδηθεπκέλν ηερληθό. Οπνηαδήπνηε εξγαζία επηζθεπήο πξαγκαηνπνηεζεί από κε εμνπζηνδνηεκέλν από ηελ θαηαζθεπάζηξηα εηαηξεία άηνκν, κπνξεί λα απνβεί επηθίλδπλε. Γε ρξεηάδεηαη λα επηθνηλσλήζεηε κε ην Δμνπζηνδνηεκέλν έξβηο, γηα λα μεπεξάζεηε ηα παξαθάησ πξνβιήκαηα: 57 Γελ ππάξρεη έλδεημε ζηελ νζόλε! Διέγμηε αλ: - Ζ έλδεημε ηεο ώξαο έρεη απελεξγνπνηεζεί (αλαηξέμηε ζηελ ελόηεηα Βαζηθώλ Ρπζκίζεσλ). Γελ ππάξρεη θακία αληαπόθξηζε, όηαλ παηώ ηα πιήθηξα! Διέγμηε αλ: - Έρεη ελεξγνπνηεζεί ην Κιείδσκα Πιήθηξσλ (αλαηξέμηε ζηελ ελόηεηα Βαζηθώλ Ρπζκίζεσλ). Ο θνύξλνο δε ιεηηνπξγεί! Διέγμηε αλ: - Σν βύζκα ηνπ θαισδίνπ ηξνθνδνζίαο έρεη ζπλδεζεί ζσζηά ζηελ πξίδα. - Ζ παξνρή ξεύκαηνο ζην θνύξλν δελ έρεη δηαθνπεί. - Ζ πόξηα είλαη θαιά θιεηζκέλε. Ζ πόξηα έρεη θιείζεη θαιά, όηαλ αθνύγεηαη ν ραξαθηεξηζηηθόο ήρνο αζθάιηζήο ηεο. - Παξεκβάιινληαη μέλα αληηθείκελα αλάκεζα ζηελ πόξηα θαη ην κπξνζηηλό ηκήκα ηνπ ζαιάκνπ. Όηαλ ν θνύξλνο βξίζθεηαη ζε ιεηηνπξγία, αθνύσ θάπνηνπο παξάμελνπο ζνξύβνπο! Διέγμηε αλ: - Έρεη δεκηνπξγεζεί ειεθηξηθό ηόμν εληόο ηνπ θνύξλνπ κηθξνθπκάησλ, πνπ πξνθαιείηαη από ηελ παξνπζία κεηαιιηθώλ αληηθεηκέλσλ (αλαηξέμηε ζηελ ελόηεηα θαηάιιεισλ ηύπσλ ζθεπώλ). - Σν ζθεύνο πνπ ρξεζηκνπνηείηαη αθνπκπά ζηα ηνηρώκαηα ηνπ ζαιάκνπ. - Έρεη παξακείλεη κέζα ζην ζάιακν θάπνην καραηξνπήξνπλν ή εξγαιείν καγεηξηθήο. Σα ηξόθηκα δε δεζηαίλνληαη ή δεζηαίλνληαη κε πνιύ αξγό ξπζκό! Διέγμηε αλ: - Καηά ιάζνο ρξεζηκνπνηήζαηε έλα κεηαιιηθό ζθεύνο. - Δπηιέμαηε ην ζσζηό ρξόλν ιεηηνπξγίαο θαη επίπεδν ηζρύνο. - Βάιαηε ζην θνύξλν ηξόθηκα ρακειόηεξεο ζεξκνθξαζίαο ή κεγαιύηεξεο πνζόηεηαο απ' όηη ζπλήζσο. Σν θαγεηό είλαη πνιύ θαπηό, μεξό ή θακέλν! Διέγμηε αλ επηιέμαηε ην ζσζηό ρξόλν ιεηηνπξγίαο θαη επίπεδν ηζρύνο. Αθνύγεηαη θάπνηνο ζόξπβνο κεηά ηελ νινθιήξσζε ηεο δηαδηθαζίαο καγεηξέκαηνο! Απηό δελ απνηειεί πξόβιεκα. Ο αλεκηζηήξαο ςύμεο ζπλερίδεη λα ιεηηνπξγεί γηα ιίγν ρξόλν. Όηαλ ε ζεξκνθξαζία κεησζεί επαξθώο, ν αλεκηζηήξαο ζα ηεζεί απηνκάησο εθηόο ιεηηνπξγίαο. Ο θνύξλνο ηίζεηαη ζε ιεηηνπξγία αιιά ν εζσηεξηθόο θσηηζκόο δελ αλάβεη! Αλ όιεο νη ιεηηνπξγίεο ηνπ θνύξλνπ δνπιεύνπλ ζσζηά, είλαη πηζαλό λα έρεη θαεί ν ιακπηήξαο ηνπ ζαιάκνπ. Μπνξείηε λα ζπλερίζεηε λα ρξεζηκνπνηείηε ην θνύξλν. Αληηθαηάζηαζε ιακπηήξα θσηηζκνύ Γηα ηελ αληηθαηάζηαζε ηνπ ιακπηήξα θσηηζκνύ, αθνινπζήζηε ηα παξαθάησ βήκαηα: - Απνζπλδέζηε ην θνύξλν από ηελ παξνρή ειεθηξηθνύ ξεύκαηνο, είηε βγάδνληαο ην βύζκα ηνπ θαισδίνπ ηνπ από ηελ πξίδα είηε θαηεβάδνληαο ηελ αζθάιεηα. - Ξεβηδώζηε θαη αθαηξέζηε ην γπάιηλν θάιπκκα ηνπ ιακπηήξα (1). - Αθαηξέζηε ην ιακπηήξα αινγόλνπ (2). Πξνεηδνπνίεζε! Ο ιακπηήξαο κπνξεί λα είλαη πνιύ θαπηόο. - Σνπνζεηήζηε έλα θαηλνύξην ιακπηήξα αινγόλνπ 12V / 10W. Πξνεηδνπνίεζε! Μελ αγγίμεηε ηελ επηθάλεηα ηνπ ιακπηήξα απεπζείαο κε ηα δάρηπιά ζαο, γηαηί κπνξεί λα ηνλ ραιάζεηε. Αθνινπζήζηε ηηο νδεγίεο ηνπ θαηαζθεπαζηή ηνπ ιακπηήξα. - Βηδώζηε μαλά ην γπάιηλν θάιπκκα ηνπ ιακπηήξα (1). - πλδέζηε πάιη ην θνύξλν κε ηελ παξνρή ειεθηξηθνύ ξεύκαηνο.

30 Σερληθά ραξαθηεξηζηηθά Πεξηγξαθή ησλ ιεηηνπξγηώλ Λεηηνπξγία Ηζρύο Μηθξνθπκάησλ Φαγεηά Μηθξνθύκαηα 200 W 400 W 600 W 800 W 1000 W Αξγό μεπάγσκα επαίζζεησλ ηξνθίκσλ θαη δηαηήξεζε ηεο ζεξκνθξαζίαο ησλ δεζηώλ θαγεηώλ Μαγείξεκα ζε ρακειή ζεξκνθξαζία, βξάζηκν ξπδηνύ Γξήγνξν μεπάγσκα Ληώζηκν βνπηύξνπ. Εέζηακα παηδηθώλ ηξνθώλ Μαγείξεκα ιαραληθώλ θαη άιισλ ηξνθίκσλ Πξνζερηηθό καγείξεκα θαη δέζηακα Μαγείξεκα θαη δέζηακα κηθξώλ πνζνηήησλ θαγεηνύ Εέζηακα επαίζζεησλ ηξνθίκσλ Μαγείξεκα θαη γξήγνξν δέζηακα πγξώλ θαη πξν-καγεηξεκέλσλ θαγεηώλ 200 W Φξπγάληζκα/Φήζηκν EL Μηθξνθύκαηα + Γθξηι 400 W Φήζηκν πνπιεξηθώλ θαη θξέαηνο 600 W Φήζηκν πηηώλ θαη θαγεηώλ νγθξαηέλ 800 W Φήζηκν πνπιεξηθώλ 1000 W Άιια γξήγνξα ςεηά Γθξηι Οκνηόκνξθν ξνδνθνθθίληζκα θαγεηνύ 200 W Φήζηκν θξέαηνο θαη ςαξηνύ, ιεπηέο θέηεο. Γθξηι +Θεξκόο Αέξαο 400 W Φήζηκν πνπιεξηθώλ. 600 W Παηάηεο μεπάγσκα θαη πνδνθνθθίληζκα πξντόλησλ βαζείαο θαηαςύμεσο. 800 W Φήζηκν θξέαηνο θαη ςαξηνύ, ιεπηέο θέηεο W Φήζηκν πνπιεξηθώλ. Θεξκόο Αέξαο Φήζηκν θαη καγείξεκα. Φνύξλνο Μηθξνθπκάησ λ + Θεξκόο Αέξαο Σαρύ ςήζηκν θξέαηνο, ςαξηνύ θαη πνπιεξηθώλ. Φήζηκν πγξώλ θαη ζηεγλώλ γιπθώλ. Πξνδηαγξαθέο Σάζε ελαιιαζζόκελνπ ξεύκαηνο V / 50 Hz Απαηηνύκελε ηζρύο W Ηζρύο γθξηι W Ηζρύο ζεξκνύ αέξα W Ηζρύο κηθξνθπκάησλ W πρλόηεηα κηθξνθπκάησλ MHz Δμσηεξηθέο δηαζηάζεηο (πιάηνο x ύςνο x βάζνο) mm Γηαζηάζεηο ζαιάκνπ (πιάηνο x ύςνο x βάζνο) mm Υσξεηηθόηεηα θνύξλνπ l Βάξνο kg 58

31 Incasso / γθαηάζηαζε IT Inserire il microonde nella nicchia ed allinearlo. Aprire lo sportello del microonde e fissare l'apparecchio al mobile da cucina con le quattro viti allegate, come indicato nel disegno. EL πξώμηε ην θνύξλν κέζα ζην έπηπιν εληνηρηζκνύ ηνπ θαη θεληξάξεηέ ην. Αλνίμηε ηελ πόξηα ηνπ θνύξλνπ κηθξνθπκάησλ θαη ζηεξεώζηε ηε ζπζθεπή ζην έπηπιν, ρξεζηκνπνηώληαο ηηο ηέζζεξηο βίδεο πνπ ηε ζπλνδεύνπλ. Σνπνζεηήζηε ηηο βίδεο ζηηο κπξνζηηλέο αληίζηνηρεο ηξύπεο. 59