Starters Ορεκτικά Soup of the day Σούπα Ημέρας Crostini Ciabatta bread topped with melted mozzarella cheese, fresh bell peppers and sun-dried tomatoes Τσιαπάτα ψωμί με λιωμένο τυρί μοτσαρέλλα, φρέσκες πιπεριές και λιαστές ντομάτες Sweet Peperoncino Calamari S Deep fried calamari with sweet peperoncino sauce Τηγανιτό καλαμάρι πασπαλισμένο με γλυκιά σάλτσα από καυτερή πιπεριά Vegetable Tart Layers of mushrooms, mashed potato and spinach, garnished with balsamic glaze Τάρτα με μανιτάρια, πουρέ πατάτας και σπανάκι, γαρνιρισμένα με γλάσο βαλσάμικου Fish Carpaccio Thin slice of salmon and tuna marinated in olive oil and lemon, served with capers and baby rocket leaves flavoured with fresh dill Λεπτοκομμένες λωρίδες σολομού και τόνου μαριναρισμένες με λεμονί και ελαιόλαδο Σερβίρονται με κάπαρη και μικρά φύλλα ρόκας αρωματισμένα με φρέσκο άνηθο Beef Carpaccio Thinly sliced fillet of beef, marinated with virgin olive oil and lemon, served with rocket, basil pesto sauce and parmesan cheese Λεπτές φέτες βοδινού φιλέτου, μαριναρισμένες με παρθένο ελαιόλαδο και λεμόνι. Σερβίρονται με ρόκα, πέστο βασιλικού και τυρί παρμεζάνα Octopus Carpaccio Thinly sliced octopus marinated with virgin olive oil, lemon and capers, accompanied by pureed fava beans and rocket Λεπτές φέτες χταπόδι, μαριναρισμένες με παρθένο ελαιόλαδο, λεμόνι και κάπαρη. Συνοδεύονται από πουρέ φάβας και ρόκα Funghi Farciti Stuffed Portobello mushrooms with Cottage and Roquefort cheese, accompanied by vegetable ratatouille and green salad Πορτομπέλο μανιτάρια γεμιστά με τυριά Cottage και Roquefort Συνοδεύονται με χόρτα ratatouille και πράσινη σαλάτα
Starters Ορεκτικά Tomato & Mozzarella Fresh Italian mozzarella, green salad, fresh and sun-dried tomatoes, cucumber and mushrooms garnished with balsamic glaze Φρέσκα Ιταλική μοτσαρέλλα, πράσινη σαλάτα, φρέσκες και λιαστές ντομάτες, αγγουράκι και μανιτάρια γαρνιρισμένα με γλάσο βαλσάμικου Tuna Tartar Fresh tuna tartar with soya sauce and lime on a bed of avocado Ταρτάρ φρέσκου τόνου με σόγια σος και λάιμ, σε βάση αβοκάντο Seared Foie Gras Pan seared foie gras with peach puree, topped with Cottage cheese and caramelized pears Σοταρισμένο συκώτι πάπιας με πουρέ ροδάκινου, πασπαλισμένο με τυρί Cottage και καραμελώμενα αχλάδια Frutti di Mare in a Copper Pan A variety of shell fish: scallops, mussels and prawns, served in a copper pan with a choice of garlic butter or creamy white wine sauce Ποικιλία από οστρακοειδή: χτένια, μύδια και γαρίδες Σερβίρονται σε χάλκινο τηγανάκι με επιλογή από σκορδοβούτυρο ή κρεμώδη σάλτσα άσπρου κρασιού Fresh Oysters (Saint Claire No.2) Fresh oysters served on ice Φρέσκα στρείδια στον πάγο Per piece Ανά κομμάτι
Sushi Corner Επιλογές Σούσι Benihana Rolls (8 pcs - 8 κομ.) Sliced avocado, crab sticks, cucumber, tobiko caviar and roasted sesame seeds Κομμάτια αβοκάντο, καβουρόψιχα, αγγουράκι, χαβιάρι tobiko και καβουρδισμένους κόκκους σουσαμιού Shrimp Lover s Rolls (8 pcs - 8 κομ.) Crab sticks, shrimp tempura and cucumber Καβουρόψιχα, γαρίδες τεμπούρα και αγγουράκι Spicy Tuna Rolls (8 pcs - 8 κομ.) Tuna with spicy sauce, cucumber and roasted sesame seeds Τόνος με καυτερή σάλτσα, αγγουράκι και καβουρδισμένους κόκκους σουσαμιού Philadelphia Rolls (8 pcs - 8 κομ.) Salmon with Philadelphia cream cheese, mango and avocado Σολομός με τυρί Philadelphia, μάνγκο και αβοκάντο King Prawn Rolls (8 pcs - 8 κομ.) Crab meat, king prawns, mango, avocado, cucumber, tobiko caviar and mayonnaise Καβουρόψιχα, μεγάλες γαρίδες, μάνγκο, αβοκάντο, αγγουράκι, χαβιάρι tobiko και μαγιονέζα Sashimi Rolls (8 pcs - 8 κομ.) Marinated tuna, salmon and prawns Μαριναρισμένος τόνος, σολομός και γαρίδες Sushi Rolls Platter (12 pcs - 12 κομ.) Benihana, Shrimp lover s, Spicy tuna and Sashimi rolls (3 pcs each - 3 κομ. το κάθε ένα) Sushi Rolls Platter (24 pcs - 24 κομ. ) Benihana, Shrimp lover s, Spicy tuna and Sashimi rolls (6 pcs each - 6 κομ. το κάθε ένα)
Sushi Corner Επιλογές Σούσι Sushi Rolls & Sashimi Platter (16 pcs - 16 κομ.) Benihana, Shrimp lover s, Spicy tuna and Sashimi rolls (2 pcs each - 2 κομ. το κάθε ένα) Salmon and tuna sashimi (4 pcs each - 4 κομ. το κάθε ένα) Sushi Rolls & Sashimi Platter (30 pcs - 30 κομ.) Benihana, Shrimp lover s, Spicy tuna and Sashimi rolls (15 pcs - 15 κομ.) Salmon and tuna sashimi (15 pcs - 15 κομ.) Nigiri Sushi (2 pcs - 2 κομ.) A piece of raw fish on rice Κομμάτι από ωμό ψάρι πάνω σε ρύζι Black King Prawns Μεγάλες Γαρίδες Salmon Roe (Caviar) Χαβιάρι Σολομού Salmon Σολομός Tuna Τόνος Nigiri Platter (12 pcs - 12 κομ.) Black king prawns, salmon roe (caviar), salmon and tuna (3 pcs each) Mεγάλες γαρίδες, χαβιάρι σολομού, σολομός και τόνος (3 κομ. το κάθε ένα) Sashimi (5 pcs - 5 κομ.) Raw fish, accompanied by lemon pieces, soya sauce and wasabi Ωμό ψάρι, συνοδεύεται από κομμάτια λεμονιού, σόγια σος και wasabi Fresh Salmon Sashimi Φρέσκος Σολομός Fresh Tuna Sashimi Φρέσκος Τόνος Black King Prawns Sashimi Μεγάλες Γαρίδες Sashimi Plate Salmon, tuna and prawn Σολομός, τόνος και γαρίδα (3 pcs each - 3 κομ. το κάθε ένα)
Salads Σαλάτες Antipasto Misto Fine Italian cold cuts and cheese, served on a bed of green salad Επιλογή από εκλεκτά Ιταλικά αλλαντικά και τυριά σε βάση πράσινης σαλάτας Prawn & Avocado Salad Green salad with pan seared black king prawns, sliced avocado, fresh and sun-dried tomatoes, cucumbers, mushrooms, croutons and balsamic vinaigrette Πράσινη σαλάτα με μεγάλες γαρίδες στη σχάρα, αβοκάντο, φρέσκες και λιαστές ντομάτες, αγγουράκι, μανιτάρια, κρουτόνια και βαλσάμικο βινεγκρέτ Niçoise Salad with Fresh Tuna Green salad with grilled fresh tuna, green beans, fresh and sun-dried tomatoes, cucumber, mushrooms, olives, spring onions, hardboiled eggs, capers and French vinaigrette Πράσινη σαλάτα, με φρέσκο τόνο στη σχάρα, φρέσκο φασολάκι, φρέσκες και λιαστές ντομάτες, αγγουράκι, μανιτάρια, ελιές, φρέσκο κρεμμυδάκι, αυγό, κάπαρη και Γαλλικό βινεγκρέτ Halloumi Salad Green salad with warm halloumi cheese wrapped in fyllo pastry, dry figs, fresh thyme, pomegranate seeds, with balsamic and yoghurt dressing Πράσινη σαλάτα με ζεστό xαλούμι τυλιγμένο με φύλλο μπακλαβά, αποξηραμένα σύκα, φρέσκο θυμάρι, ρόδι με ντρέσινγκ από βαλσάμικο και γιαούρτι Hot Feta Salad Mixed green salad and rocket, combined with fresh and sundried tomatoes, pomegranate, walnuts and hot feta cheese, wrapped in roasted sesame. Served with cherry vinaigrette and sprinkled with honey Σαλάτα με ρόκα και μαρούλια σε συνδυασμό με φρέσκες και λιαστές ντομάτες, ρόδια, καρύδια και ζεστό τυρί φέτα τυλιγμένο σε καβουρδισμένο σουσάμι. Σερβίρεται με βινεγκρέτ από κεράσια και γαρνίρεται με μέλι
Salads Σαλάτες Parmesan Salad Green Salad with Aged Parmesan, fresh and sun-dried tomatoes, cucumber, mushrooms, croutons, pomegranate and balsamic vinaigrette Πράσινη σαλάτα με ώριμη παρμεζάνα, φρέσκες και λιαστές ντομάτες, αγγουράκι, μανιτάρια, κρουτόνια, ρόδι και βαλσάμικο βινεγκρέτ Chicken & Parmesan Salad Green salad with marinated chicken breast on the grill, cucumber, mushrooms, parmesan cheese, croutons, fresh and sun-dried tomatoes and balsamic vinaigrette Πράσινη σαλάτα με μαριναρισμένο κοτόπουλο ψημένο στη σχάρα, αγγουράκι, μανιτάρια, τυρί παρμεζάνα, κρουτόνια, φρέσκες και λιαστές ντομάτες και βαλσάμικο βινεγκρέτ Sashimi Salad With mixed lettuce, raw salmon, Kawakami, sesame seed, tuna, prawn, served with soya sauce dressing Μαρούλι, ωμός σολομός, Kawakami, σπόρος σουσαμιού, τόνος, γαρίδα, σερβίρεται με σος σόγιας Baked Goat s Cheese Salad With fyllo pastry, pomegranate and pine nuts on a bed of green salad and balsamic vinaigrette Κατσικίσιο τυρί σε φύλλο μπακλαβά στο φούρνο, σε πράσινη σαλάτα με ρόδια, πινόλια και σος βαλσάμικου βινεγκρετ Spring Salad Green salad with deep fried mozzarella cheese, cucumbers, mushrooms, fresh and sun-dried tomatoes, balsamic vinaigrette, parmesan cheese and prosciutto Πράσινη σαλάτα με τηγανιτή μοτσαρέλλα, αγγούρια, μανιτάρια, φρέσκες και λιαστές ντομάτες, βαλσάμικο βινεγκρέτ, τυρί παρμεζάνα και prosciutto Baby Spinach Salad with Crunchy Fyllo Pastry & Anari Cheese With basil leaves, almond flakes and dried apricots in a dill vinaigrette dressing with lemon zest. Πράσινη σαλάτα με φύλλα μικρού σπανακιού, τραγανά φύλλα μπακλαβά και παρμεζάνας, φρέσκα αλμυρή αναρή, φύλλα βασιλικού, αμυγδαλόψιχα, αποξηραμένα βερίκοκα, και βινεγκρέτ με άνηθο και ξύσμα λεμονιού.
Pasta Μακαρονάδες Linguine Mare Monte A seafood combination of crab meat, mussels, oysters, prawns, smoked salmon and dill in a creamy white wine sauce Λινγκουίνι με θαλασσινό συνδυασμό καβουρόψυχας, μύδια, στρείδια, γαρίδες, καπνιστό σολομό και άνηθο με κρεμώδη σάλτσα άσπρου κρασιού Ink Tagliatelle Ink tagliatelle with sautéed calamari, octopus, prawns, mussels, bell peppers, sun-dried tomatoes and truffle oil Ταλιατέλλες με μελάνι σουπιάς, σοταρισμένο καλαμάρι, χταπόδι, γαρίδες, μύδια, πιπεριές, λιαστές ντομάτες και λάδι τρούφας Spaghetti Toscana Spaghetti with artichokes, four kinds of mushroom and chicken in a creamy white wine sauce Σπαγγέτι με αγκινάρες, τέσσερα είδη μανιταριών και κοτόπουλο με κρεμώδη σάλτσα άσπρου κρασιού Penne al Quattro Formaggi Penne with four kinds of cheese and a creamy white wine sauce Πέννες με τέσσερα είδη τυριών και κρεμώδη σάλτσα άσπρου κρασιού Penne al Funghi olio di Tartufo Penne with four kinds of mushroom in a creamy white wine sauce and truffle oil Πέννες με τέσσερα είδη μανιταριών, κρεμώδη σάλτσα άσπρου κρασιού και λάδι τρούφας The Golden Pan Spaghetti with Italian pancetta, creamy white wine sauce, eggs and parsley. Cooked in a flamed aged Grana Padano cheese Σπαγγέτι με Ιταλική παντσέτα, κρεμώδη σάλτσα άσπρου κρασιού, αυγά και μαϊντανό, μαγειρεύεται με φλεγόμενο ώριμο τυρί Grana Padano Astakomakaronada Tagliatelle with lobster, prawns, broccoli and garlic in bisque sauce Ταλιατέλλες με αστακό, γαρίδες, μπρόκολο και σκόρδο, με σάλτσα από οστρακοειδή Spaghetti Caprese Spaghetti with fresh and sun-dried tomatoes, fresh mozzarella and homemade pesto sauce Σπαγγέτι με φρέσκες και λιαστές ντομάτες, φρέσκα μοτσαρέλλα και σπιτίσια σάλτσα πέστο
Pasta Μακαρονάδες King Prawn Spaghetti Spaghetti with black king prawns flamed with ouzo, bell peppers and creamy white wine sauce Σπαγγέτι με μεγάλες γαρίδες φλαμπέ με ούζο, πιπεριές και κρεμώδη σάλτσα άσπρου κρασιού Lobster Ravioli Fresh homemade ravioli stuffed with lobster and prawn, served with creamy bisque sauce, parmesan foam and pan seared vegetables Φρέσκες, σπιτίσιες ραβιόλες με γέμιση από αστακό και γαρίδα περιχυμένες με κρεμώδη σάλτσα από οστρακοειδή, αφρό παρμεζάνας και σοταρισμένα λαχανικά Penne all Arrabiata S Penne in a hot, spicy tomato sauce Πέννες με καυτερή σάλτσα ντομάτας Spaghetti al Ragù Spaghetti with minced beef, fresh cream, tomato sauce and herbs Σπαγγέτι με βοδινό κιμά, φρέσκα κρέμα, σάλτσα ντομάτας και αρωματικά Vegetarian Lasagne Lasagne with two layers of spinach and wild mushrooms, topped with béchamel sauce and cheese, served with a green salad Λαζάνια με δύο στρώσεις από σπανάκι και άγρια μανιτάρια, πασπαλισμένα με σάλτσα μπεσαμέλ και τυρί. Σερβίρονται με πράσινη σαλάτα Prawn & Asparagus Risotto Risotto with king prawns, fresh asparagus with saffron, fresh cream, pine nuts, parmesan and dry figs Ριζότο με μεγάλες γαρίδες και φρέσκα σπαράγγια με σαφράν, φρέσκα κρέμα, κουκουνάρια, παρμεζάνα και αποξηραμένα σύκα Angus Beef Risotto Arborio rice cooked al dente with stripes of Angus beef fillet, four kind of mushrooms, asparagus, flavoured with parmesan, cream and butter Ριζότο από ρύζι, αρπόριο ψημένο αλντέντε με κομματάκια βοδινού φιλέτου cangus, τέσσερα είδη μανιταριών, σπαράγκια αναμιγμένα με παρμεζάνα, φρέσκια κρέμα και βούτυρο
Treαsures of the Seα Θησαυροί της Θάλασσας Combination of Seafood Κing prawn, fresh fillet of sea bass, grilled tuna and fresh salmon, served with virgin olive oil & lemon sauce, risotto and vegetables Θαλασσινό συναπάντημα με μεγάλες γαρίδες, φιλέτο λαβράκι, τόνο στη σχάρα και φρέσκο σολομό. Σερβίρονται με σάλτσα λαδολέμονο, ριζότο και λαχανικά Sea Bass Fillet of sea bass ovenbaked with spinach, served with creamy grape coulis and risotto Φιλέτο λαβράκι στο φούρνο. Σερβίρεται με σπανάκι και κρεμώδη σάλτσα από μούστο σταφυλιού και ριζότο Tuna Loin Grilled tuna fillet (cooked medium) seasonal vegetables, risotto and horseradish sauce Φιλέτο τόνου στη σχάρα (μέτρια ψημένο), ριζότο, χόρτα εποχής και σάλτσα αγριοράπανου Fresh Canadian Live Lobster Whole lobster (grilled or steamed) served with pasta or salad Ζωντανός αστακός από Καναδά, στη σχάρα ή στον ατμό, σερβίρεται με μακαρονάδα ή σαλάτα Salmon Sautéed salmon fillet with teriyaki sauce, wild rice and vegetables Φιλέτο σολομού σοταρισμένο με σάλτσα teriyaki, άγριο ρύζι και λαχανικά
Treαsures of the Seα Θησαυροί της Θάλασσας King Prawn Souvlaki Grilled prawns on a skewer served with wild rice and vegetables, accompanied by balsamic Vinegar and teriyaki sauce with rosemary Μεγάλες γαρίδες σουβλάκι στη σχάρα με άγριο ρύζι και λαχανικά, συνοδεύεται με σος απο βαλσάμικο ξυδι, τεριγιάκι και δεντρολίβανο Octopus & Calamari Skewer A tasty Mediterranean dish with octopus and calamari on a skewer, served with wild rice, green salad with feta cheese and lemon - olive oil blend Ένα εύγευστο μεσογειακό πιάτο με σουβλάκι από οκταπόδι και καλαμάρι. Συνοδεύεται με άγριο ρύζι, πράσινη σαλάτα με φέτα και λαδολέμονο Fillet of Sea Bream Papillote, Mediterranean Style Wrapped in parchment paper and baked in the oven, with potatoes, carrots and celery, flavoured with olive oil, dill, thyme and basil. Accompanied by a tomato salad with olives, spring onions, cappers, lemon and olive oil. Φιλέτο τσιπούρας ψημένο στο φούρνο, μέσα σε λαδόκολλα, με πατάτες, καρότα και σέλινο, αρωματισμένο με ελαιόλαδο, άνηθο, θυμάρι και βασιλικό. Σερβίρεται με σαλάτα από ντομάτα, ελιά, κρεμμυδάκι, κάπαρη, λεμόνι και ελαιόλαδο.
Μeαt αnd Poultry Κρέας & Πουλερικά Served with potatoes and vegetables Σερβίρονται με πατάτες και λαχανικά Fillet of Beef Asiago (250gr) Grilled beef fillet (cooked to your preference) served on a bed of mushroom sauce, gratinated with Asiago cheese Βοδινό φιλέτο στη σχάρα (ψημένο αναλόγως προτίμησης), με σάλτσα μανιταριών, γκρατιναρισμένο με τυρί Asiago Angus Prime Fillet of Beef (250gr) Tender and tasty beef (cooked to your preference) with a choice of mushroom or béarnaise sauce Μαλακό και εύγευστο βοδινό (ψημένο αναλόγως προτίμησης) με επιλογή σάλτσας μανιταριών ή béarnaise Angus Rib-Eye Beef (300gr) Tender and tasty beef (cooked to your preference) with a choice of mushroom or béarnaise sauce Μαλακό και εύγευστο βοδινό (ψημένο αναλόγως προτίμησης) με επιλογή σάλτσας μανιταριών ή béarnaise Lamb Chops Grilled lamb chops, marinated with balsamic vinegar, garlic and rosemary accompanied by honey mustard sauce Αρνίσια παϊδάκια, μαριναρισμένα με βαλσάμικο ξύδι, σκόρδο και δεντρολίβανο (λασμαρί). Σερβίρεται με σάλτσα από μέλι και μουστάρδα Steak & Crusted Chicken Combination of grilled fillet and stuffed crusted chicken breast: the grilled fillet is accompanied by mushroom sauce and served with mashed potato, stuffed crusted chicken breast is served with Commandaria sauce, risotto and vegetables Συνδυασμός από βοδινό φιλέτο στη σχάρα και γεμιστό στήθος κοτόπουλο: το βοδινό φιλέτο συνοδεύεται από σος μανιταριών και σερβίρεται με πουρέ πατάτας, το γεμιστό στήθος κοτόπουλο σερβίρεται με σος Κουμανταρίας, ριζότο και λαχανικά
Μeαt αnd Poultry Κρέας & Πουλερικά Served with potatoes and vegetables Σερβίρονται με πατάτες και λαχανικά Beef Cheeks Slow braised fresh beef cheeks, glazed in a honey, thyme and commandaria sauce. Served over a potatoes gratin and butter glazed vegetables Αγελαδινά μάγουλα σιγοψημένα στο φούρνο, καραμελωμένα σε σάλτσα από μέλι, θυμάρι και κουμανδαρία. Σερβίρoνται με πατάτες γκρατιν και λαχανικά γλασέ σε βούτυρο Lamb Loin with Herb Vinnoise Crust served with Greek Cous - Cous Lamb loin, slowly cooked in the oven, with herb Vinnoise crust of butter, parmesan and halloumi cheese, mint and parsley. Served with Greek cous cous with raisins, black olives, almond flakes, flavoured with mint and coriander. Φιλέτο αρνιού σιγοψημένο στο φούρνο με κρούστα βουτύρου με παρμεζάνα και χαλούμι, αρωματισμένη με δυόσμο και μαιντανό. Σερβίρεται με ελληνικό κους-κους, με σταφιδάκια, ελιές μαύρες, αμυγδαλόψιχα, αρωματισμένο με δυόσμο και κόλιανδρο. Chicken in Cheese Sauce Chicken breast gratinated with four kinds of cheese Served with a creamy white wine sauce Στήθος κοτόπουλου, γκρατιναρισμένο με τέσσερα είδη τυριού Σερβίρεται με κρεμώδη σάλτσα άσπρου κρασιού Grilled Chicken Grilled marinated chicken, accompanied by honey mustard sauce, potatoes and vegetables Μαριναρισμένο κοτόπουλο στη σχάρα, σερβίρεται με ελαφριά σάλτσα μουστάρδας και μελιού, πατάτες και λαχανικά
Μeαt αnd Poultry Κρέας & Πουλερικά Served with potatoes and vegetables Σερβίρονται με πατάτες και λαχανικά Fillet of Duck Breast of duck with cherry sauce flavoured with fresh thyme, mashed potato and seasonal vegetables Φιλέτο πάπιας με σάλτσα βύσσινου αρωματισμένο με φρέσκο θυμάρι, πατάτα πουρέ και χόρτα εποχής Extra foie gras / Επιπλέον συκώτι πάπιας Crusted Chicken Stuffed chicken breast with mushroom mousse and herb crust, accompanied by vegetables, risotto and Commandaria wine sauce Γεμιστό στήθος κοτόπουλου με μους μανιταριών, κρούστα από αρωματικά βότανα συνοδευόμενο από ριζότο, λαχανικά και σος Κουμανταρίας Sesame Chicken Crunchy chicken fillet pané with crumb and sesame, served with creamy sweet chili sauce and accompanied by mashed potatoes and vegetables Τραγανό στήθος κοτόπουλου παναρισμένο με φρυγανιά και σουσάμι, σερβίρεται με γλυκοπικάντικη κρεμώδη σάλτσα και συνοδεύεται από πουρέ πατάτας και λαχανικά Fillet of Pork Pork scaloppine with fresh and sun dried tomatoes, in lemon pesto sauce Φιλέτο χοιρινό (ψαρονέφρι), σερβίρεται με φρέσκες και λιαστές ντομάτες, σε σάλτσα pesto λεμονιού
Artima Bistro is Owned and Operated by Carob Mill Restaurants Ltd