AVBS3001( (Bacteriology(and(Mycology(

Μέγεθος: px
Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "AVBS3001( (Bacteriology(and(Mycology("

Transcript

1 1 AVBS3001( (Bacteriology(and(Mycology( Staphylococcus,...,8! Laboratory,Features,...,8! Significant,animal,pathogens,...,9! Virulence,,Parasitic,properties,...,9! Host,and,environment,...,10! Disease,...,11! Staphylococcus!aureus!/!Background!...!11! Staphylococcus!aureus!!Staphylococcus!bovine!mastitis!...!12! Staphylococcus!hyicus!/!Porcine!Exudative!Dermatitis!...!12! Disease,management,(control,,prevent,and,treatment,options),...,13! Streptococcus,...,14! Laboratory,Features,...,14! Significant,animal,pathogens,...,15! Virulence,,Parasitic,properties,...,15! Host,and,environment,...,16! Disease,management,(control,,prevent,and,treatment,options),...,16! Streptococcal!bovine!mastitis!...!16! Streptococcal!bovine!mastitis!!control!and!prevention!...!17! Strangles!(S.!equi!subsp!equi)!!Background!...!17! Strangles!!(S.!equi!subsp!equi)!!identification!and!speciation!...!18! Strangles!!(S.!equi!subsp!equi)!!Control!and!prevention!...!18! S.!equi!subsp!zooepidemicus!...!18! Porcine!Streptococci!...!19! Streptococcal!Disease!in!Pigs!!Pathogenesis!...!19! Rhodococcus,...,20! Laboratory,Features,...,20! Significant,animal,pathogens,...,20! Rhodococcus!equi!infections!...!21! Virulence,...,21! Parasitic,properties,...,22! Rattles!(R.!equi)!!Epidemiology!...!22! Host,and,environment,...,23! Disease,management,(control,,prevent,and,treatment,options),...,25! R.!equi!/!Pathogenesis!...!27! Rattles! (R.!equi)!!Control!and!Treatment!...!27! Actinomyces,...,29! Laboratory,Features,...,29! Significant,animal,pathogens,...,29! Virulence,,Parasitic,properties,...,29! Host,and,environment,...,29! Disease,management,(control,,prevent,and,treatment,options),...,30! Lumpy!Jaw!!Pathogenesis!...!30! Lumpy!Jaw!!Control!and!Prevention!...!30! Corynebacterium,...,31! Laboratory,Features,...,31! Significant,animal,pathogens,...,31! Virulence,,Parasitic,properties,...,32! Host,and,environment,...,32! Disease,management,(control,,prevent,and,treatment,options),...,34! C.!pseudotuberculosis!!Pathogenesis!...!34! C.!renale!(pyelonephritis!&! pizzle!rot!!pathogenesis!...!34!

2 2 Mycobacterium,...,35! Laboratory,Features,...,35! Significant,animal,pathogens,...,35! Virulence,,Parasitic,properties,...,35! M.!bovis!!Parasitic!Properties!...!35! M.!avium!subsp.!paratuberculosis!!Parasitic!Properties!...!36! Host,and,environment,...,36! Bovine!tuberculosis!(M.!bovis)!!Factors!...!36! Johne s!disease!(m.!avium!subsp.!paratuberculosis)!!factors!...!36! Avian!tuberculosis!(M.!avium!subsp.!avium)!!Factors!...!37! Disease,management,(control,,prevent,and,treatment,options),...,38! Bovine!tuberculosis!(M.!bovis)!!Background!...!38! Bovine!tuberculosis!(M.!bovis)!!Pathogenesis!...!39! Bovine!Tuberculosis!(M.!bovis!)!!Epidemiology!...!39! Bovine!Tuberculosis!(M.!bovis)!!Control!and!prevention!...!40! Johne s!disease!(m.!avium!subsp.!paratuberculosis)!!background!...!40! Johne s!disease!(m.!avium!subsp.!paratuberculosis)!!pathogenesis!...!40! Johne s!disease!(m.!avium!subsp.!paratuberculosis)!!diagnostic!(issues)!...!41! Avian!tuberculosis!(M.!avium!subsp.!avium)!/!Background!...!42! Avian!tuberculosis!(M.!avium!subsp.!avium)!!Control!and!Prevention!...!42! Nocardia,...,43! Laboratory,Features,...,43! Significant,animal,pathogens,...,43! Virulence,,Parasitic,properties,...,44! Host,and,environment,...,44! Disease,management,(control,,prevent,and,treatment,options),...,45! Nocardiosis!(N.!asteroides)!!Forms!of!nocardiosis!...!45! Nocardiosis!(N.!asteroides)!!Control!and!prevention!...!45! Dermatophilus,...,46! Laboratory,Features,...,46! Significant,animal,pathogens,...,46! D.!congolensis!!life!cycle!...!46! Virulence,,Parasitic,properties,...,47! Host,and,environment,...,47! Disease,management,(control,,prevent,and,treatment,options),...,48! Dermatophilosis!(D.!congolensis)!!Background!...!48! Dermatophilosis!(D.!congolensis)!!Control,!prevention!and!treatment!...!48! Listeria,...,50! Laboratory,Features,...,50! Significant,animal,pathogens,...,50! Virulence,,Parasitic,properties,...,50! Host,and,environment,factors,...,51! L.!monocytogenes!infectious!life!cycle!in!man!and!domestic!animal!...!52! Disease,...,53! Listeriosis!(L.!monocytogenes)!/!Background!...!53! Visceral!listeriosis!(L.!monocytogenes)!!Pathogenesis!...!53! Neural!listeriosis!(L.!monocytogenes)!...!53! Listeriosis!food/borne!disease!outbreak!...!54! Disease,management,(control,,prevent,and,treatment,options),...,54! Erysipelothrix,...,55! Laboratory,Features,...,55! Significant,animal,pathogens,...,55! Virulence,,Parasitic,properties,...,55! Host,and,environment,...,56! Disease,...,57! Septicaemia!(E.!rhusiopathiae)!!Background!...!57!

3 3 Skin!(E.!rhusiopathiae)!!Background!...!57! Arthritis!(E.!rhusiopathiae)!!Background!...!57! Valvular!endocarditis!(E.!rhusiopathiae)!!Background!...!58! Disease,management,(control,,prevent,and,treatment,options),...,58! Bacillus,...,59! Laboratory,Features,...,59! Significant,animal,pathogens,...,59! Virulence,,Parasitic,properties,...,60! Host,and,environment,...,61! Anthrax!(B.!anthracis)!!Pathogenesis!...!62! Anthrax!!(B.!anthracis)!!Background!...!63! Anthrax!!(B.!anthracis)!!Control!and!Prevention!...!63! Clostridium,...,64! Laboratory,Features,...,64! Significant,animal,pathogens,...,64! Virulence,,Parasitic,properties,...,66! Host,and,environment,...,67! Disease,...,68! Tetanus!(C.!tetani)!!Pathogenesis!...!68! Botulism!(C.!botulinum)!!Pathogenesis!...!68! Malignant!oedema!and!black!disease!(C.!novyi)!!Pathogenesis!...!69! Blackleg!(C.!chauvoei)!!Pathogenesis!...!69! Pulpy!kidney!(C.!perfringens!type!D)!!Background!...!70! Pulpy!kidney!(C.!perfringens!type!D)!!Pathogenesis!...!70! Haemorrhagic!enteritis!(C.!perfringens)!!Background!...!70! Haemorrhagic!enteritis!(C.!perfringens!type!C)!!Pathogenesis!...!71! Disease,management,(control,,prevent,and,treatment,options),...,71! Tetanus!(C.!tetani)!!Control,!prevention!and!treatment!...!71! Botulism!(C.!botulinum)!!Control,!prevention!and!treatment!...!71! Blackleg!(C.!chauvoei)!!Control!and!prevention!...!72! Pulpy!kidney!(C.!perfringens!type!D)!!Control!and!Treatment!...!72! C.!perfringens!!control!and!prevention!(immunity)!...!72! Enterobacteriaceae,...,73! Laboratory,Features,...,73! Significant,animal,pathogens,...,75! Virulence,,parasitic,properties,...,78! Host,and,environment,...,81! Disease,...,83! Enterotoxigenic!E.!coli!ETEC!(E.!coli)!!Pathogenesis!...!83! Enteropathogenic!E.!coli!EPEC!(E.!coli)!!Pathogenesis!...!84! Enterohaemorrhagic!E.!coli!EHEC!(E.!coli)!!Pathogenesis!...!84! Enterohaemorrhagic!E.!coli!EHEC!(E.!coli)!!Diagnostics!...!84! Enteroinvasive!E.!coli!EIEC!(E.!coli)!!Pathogenesis!...!85! Oedema!disease!in!pigs!(E.!coli)!!Background!...!85! Oedema!disease!in!pigs!(E.!coli)!!Pathogenesis!...!86! Bacteraemia!(E.!coli)!!Pathogenesis!...!86! Mastitis!(E.!coli)!!Pathogenesis!...!87! Respiratory!colibacillosis!in!poultry!(E.!coli)!!Pathogenesis!...!87! Genitourinary!tract!infection!(E.!coli)!!Pathogenesis!...!87! Salmonellosis!(Salmonella!spp.)!!Pathogenesis!...!88! Y.!pseudotuberculosis!!Pathogenesis!...!89! Y.!pestis!!Pathogenesis!...!89! Disease,management,(Control,,prevent,and,treatment,options),...,90! Enterotoxigenic!E.!coli!ETEC!(E.!coli)!!Control,!prevention!and!treatmetn!...!90! Oedema!disease!in!pigs!(E.!coli)!!Control!and!prevention!...!90! Respiratory!colibacillosis!in!poultry!(E.!coli)!!Control!and!prevention!...!90!

4 4 Salmonellosis!(Salmonella!spp.)!!Control,!prevention!and!treatment!...!90! Yersiniosis!(Yersiniaspp.)!!Control,!prevention!and!treatment!...!91! Pasteurellaceae,...,92! Features,...,92! Significant,animal,pathogens,...,92! Virulence,,Parasitic,properties,...,95! Host,and,environment,...,97! Disease,...,99! Wooden!toungue!(A.!lignieresii)!!Background!...!99! Wooden!toungue!(A.!lignieresii)!!Diagnostics!...!99! Wooden!toungue!(A.!lignieresii)!!Pathogenesis!...!99! Fibrinohaemorrhagic!pneumonia!(A.!pleuropneumonia)!!Pathogenesis!...!100! Fowl!Cholera!(P.!mutocida)!!Background!...!100! Epizootic!haemorrhagic!septicaemia!(P.!mutocida)!!Background!...!101! Epizootic!haemorrhagic!septicaemia!(P.!mutocida)!!Pathogenesis!...!101! Bronchopneumonia!(P.!mutocida)!!Background!...!101! Atrophic!Rhinitis!(P.!mutocida)!!Background!...!102! Respiratory!disease!complex!(M.!haemolytica)!!Pathogenesis!...!102! Infectious!coryza!(A.!paragallinarium)!/!Pathogenesis!...!102! Glasser s!disease!(h.!parasuis)!!pathogenesis!...!103! Disease,management,(Control,,prevent,and,treatment,options),...,103! Pasteurella!spp.!!Control,!prevention!and!treatment!...!103! Infectious!coryza!(A.!paragallinarium)!!Control,!treatment!and!prevention!...!103! Glasser s!disease!(h.!parasuis)!!control,!treatment!and!prevention!...!104! Moraxella,...,105! Laboratory,Features,...,105! Significant,animal,pathogens,...,105! Virulence,,Parasitic,properties,...,105! Host,and,environment,...,105! Disease,...,106! Pinkeye!(M.!bovis)!!Pathogenesis!...!106! Pinkeye!(M.!bovis)!!HPEI!...!106! Disease,management,(control,,prevent,and,treatment,options),...,107! Pinkeye!(M.!bovis)!!control,!prevent!and!treatment!...!107! Brucella,...,108! Laboratory,Features,...,108! Significant,animal,pathogens,...,108! Virulence,,Parasitic,properties,...,108! Host,and,environment,...,109! Disease,...,109! Brucellosis!(Brucella!spp.)!!pathogenesis!...!109! Brucellosis!(Brucella!spp.)!!diagnosis!...!109! Disease,management,(control,,prevent,and,treatment,options),...,110! Pseudomonas,...,111! Laboratory,Features,...,111! Significant,animal,pathogens,...,111! Virulence,,Parasitic,properties,...,112! Host,and,environment,...,114! Disease,...,115! P.!aeruginosa!infecton!!Pathogenesis!and!epidemiology!...!115! Fleece!rot!(P.!aeruginosa)!!Background/!Pathogenesis!...!115! Canine!otitis!externa!(P.!aeruginosa)!!Background!/!Pathogenesis!...!116! Disease,management,(control,,prevent,and,treatment,options),...,116! P.!aeruginosa!infecton!!Treatment!...!116! P.!aeruginosa!infecton!!Control!and!prevention!...!116! Otisis!externa!(P.!aeruginosa)!!Control!and!prevention!...!117!

5 5 Tail/!Fin!Rot!(P.!fluorescens)!!Control!and!prevention!...!117! Burkholderia,...,118! Laboratory,Features,...,118! Significant,animal,pathogens,...,118! Virulence,,Parasitic,properties,...,119! Host,and,environment,...,119! Melioidosis!(B.!pseudomallei)!!Background!...!120! Disease,management,(control,,prevent,and,treatment,options),...,120! B.!mallei!infection!!Prevention!and!control!...!120! Melioidosis!(B.!pseudomallei)!!Prevention!and!control!...!120! Footrot,...,122! Features,...,122! Significant,pathogens,...,122!!...!122! Footrot!!pathogenesis!...!122! Virulence,,Parasitic,properties,...,123! Host,and,environment,...,124! Disease,Management,,Control,,Prevention,and,Treatment,...,124! Campylobacter,...,126! Laboratory,Features,...,126! Significant,animal,pathogens,...,126! Virulence,V,Parasitic,properties,...,126! Host,and,environment,...,127! Disease,...,128! Campylobateriosis/!C.!jejuni!associated!disease!(c.!jejuni)!!Background!...!128! Campylobateriosis/!C.!jejuni!associated!disease!(c.!jejuni)!!Zoonoses!...!129! Campylobateriosis/!C.!jejuni!associated!disease!(c.!jejuni)!!Pathogenesis!...!129! Bovine!veneral!camplylobacteriosis!(c.!fetus!subsp.!venerealis)!!Pathogenesis!...!130! Disease,management,(control,,prevent,and,treatment,options),...,130! Lawsonia,...,131! Laboratory,Features,...,131! Significant,animal,pathogens,...,131! Virulence,,Parasitic,properties,...,131! L.!intracellularis!!Pathogenesis!...!131! Host,and,environment,...,132! Disease,management,(control,,prevent,and,treatment,options),...,132! Spirochaetales,...,133! Laboratory,Features,...,133! Significant,animal,pathogens,...,133! Virulence,,Parasitic,properties,...,135! Host,and,environment,...,135! Disease,...,136! Swine!dysentery!(Brachyspira!hyodysenteriae)!!Pathogenesis!...!136! Disease,management,(control,,prevent,and,treatment,options),...,136! Lyme!disease!(Borrelia!burgdorferi)!!Background!...!136! Lyme!disease!(B.!burgdorferi)!!Pathogenesis!...!137! Leptospirosis!(Leptospira!spp.)!!Background!...!137! Leptospirosis!(Leptospira!spp.)!!Pathogenesis!...!138! Leptospirosis!(Leptospira!spp.)!!Immunity!and!Vaccination!...!139! Leptospirosis!!Control!and!Prevention!...!139! Mycoplasma,...,140! Laboratory,Features,...,140! Significant,animal,pathogens,...,140! Mycoplasma!!epidemiology!...!141! Virulence,,Parasitic,properties,...,141!

6 6 Host,and,environment,...,142! Disease,...,142! Contagious!bovine!pleuropneumonia!(M.!mycoides!subsp.!mycoides!small!colony!type)!!Background!...!142! Enzootic!pneumonia!of!pigs!EPP!(M.!hyopneumoniae)!!Background!...!142! Respiratory!disease!(M.!gallisepticum)!!Background!...!143! Feline!infectious!anaemia!(M.!haemofelis)!!Background!...!144! Disease,management,(control,,prevent,and,treatment,options),...,144! Coxiella,...,145! Laboratory,Features,...,145! Significant,animal,pathogens,...,145! Virulence,,Parasitic,properties,...,145! Host,and,environment,...,145! Disease,management,(control,,prevent,and,treatment,options),...,145! Q!fever!(C.!burnetii)!!Transmission!...!145! Q!fever!(C.!burnetii)!!Prevention!and!control!...!146! Q!fever!(C.!burnetii)!!Treatment!...!146! Rickettsiales,...,147! Laboratory,Features,...,147! Significant,animal,pathogens,...,147! Virulence,,Parasitic,properties,...,148! Host,and,environment,...,148! Disease,management,(control,,prevent,and,treatment,options),...,148! Fever!and!anemia!(A.!marginate!&!A.!ovis)!!Background!...!148! Fever!and!anaemia!(A.!marginate!&!A.!ovis)!/!Prevention!...!148! Chlamydiales,...,149! Laboratory,Features,...,149! Significant,animal,pathogens,...,149! Virulence,,Parasitic,properties,...,149! Order!Chalmydiales!...!149! Host,and,environment,...,149! Chlamydiosis!(Chalamydia!trachomatis)!!HOST!FACTORS!(Pathogenesis)!...!150! Psittacosis!(C.!psittaci)!/!HOST!FACTORS!...!150! Psittacosis!(C.!psittaci)!!Transmission!&!Zoonosis!...!150! Disease,...,151! Pneumonia!(Chlamydophila.!pneumonia)!!Background!...!151! Psittacosis!(C.!psittaci)!!Background!...!151! Disease,management,(control,,prevent,and,treatment,options),...,152! Chlamydiosis!(Chalamydia!trachomatis)!!Pathogenesis!...!152! Psittacosis!(C.!psittaci)!!Treatment!...!152! Mycoses,...,153! Features,(,Mycoses),...,153! Significant,animal,pathogens,(fungal,pathogens),...,154! <1>!Opportunistic!mycoses!...!154! <2>!Dermatophytes!...!155! <3>!Systemic!Mycoses!...!158! <4>!Mycotoxicoses!...!159! Virulence,,Parasitic,properties,...,161! Host,and,environment,...,162! Disease,,pathogenesis,...,164! Dermatophyte!!Pathogenesis!...!164! Coccidioidomycosis!(C.!immitis)!!!Background!...!164! Aflatoxicosis!(Aspergillus!flavus)!!Pathogenesis!...!165! Ergostism!!(Claviceps!spp.)!!Pathogenesis!...!165! Facial!eczema!(P.!chartarum)!!Pathogenesis!...!165! Disease,management,,control,,prevent,and,treatment,options,...,166! Aspergillosis!(A.!fumigatus)!!Control,!prevent!and!treatment!...!166!

7 7 Cryptococcus!neoformans!!Background!...!166! Cryptococcus!neoformans!!Diagnosis!...!166! Dermatophyte!!Diagnosis!...!166! Coccidioidomycosis!(C.!immitis)!!!Control,!prevent!and!treatment!...!167! Aflatoxicosis!(Aspergillus!flavus)!!Diagnosis!...!167! Aflatoxicosis!(Aspergillus!flavus)!!Control,!prevent!and!treatment!...!168! Ergostism!!(Claviceps!spp.)!!Diagnosis!...!168! Ergostism!!(Claviceps!spp.)!!Prevention!...!168! Ergostism!!(Claviceps!spp.)!!Treatment!...!168!

8 Staphylococcus( 8 Laboratory(Features( FamilyStaphylococcaceae Producecatalase(breakingdownhydrogenperoxidetoH2OandO2) - 2H O 2H O+O Pathogenofanimalsandman Commensals(dependsontheanimalbreed,ages,etc)@skinandmucousmembranes, including: - Transientcontaminants - ShortNtermresidents - LongNtermcolonizers Predisposingfactors - Parasiticopportunism Gram+cocci Clusters( staphyle bunchofgrapes) Facultativeanaerobes(=anorganismthatmakesATPbyaerobicrespirationifoxygenis present,butiscapableofswitchingtofermentationoranaerobic(respirationifoxygenis absent) Catalase+ Fermentative(abletoutilisetheenv) Mannitolsaltagar - Selectivemedia - HighNaCllevels - Fermetaionofmannitol Resistanttolysozyme - ONacetylationofmuramicacidresidue Plasmids Antimicrobialsusceptibility - Bacteriophage(associatedwithgenetictransfer) Classification withcoagulasetest Coagulase+ve - Results:clumping(producingcoagulase),including: Coagulase produced by bacteria Activates - S.aureus Thrombin in plasma - S.intermedius TubeVSslidecoagulasetest: Staphylocoagulase Coagulase ve: - - S.hyicus(mostly) Slide:bacteriaboundcoagulase!clumpingfactor - - Others Tube:free(exoenzyme)andboundcoagulase! Fibrinogen Fibrin Clumping - Results:sameas control,including: - S.epidermidis - S.hyicus(some) Coagulase:anenzymecausingbloodclotformation

9 Coagulaseproduction:CoagulaseistightlyboundtothesurfaceofthebacteriumS.#aureusandcan coatitssurfacewithfibrinuponcontactwithblood.thefibrinclotmayprotectthebacteriumfrom phagocytosisandisolateitfromotherdefensesofthehost.the(fibrin(coat(can(therefore(make(the( bacteria(more(virulent. Classification Haemolysin **Haemolysis:thelysisofRBC** - αhaemolysis:complete (completely digest RBC)[L] - βhaemolysis:incomplete[r] - nonnhaemolytic:nohaemolysis(no changeontheagarplate) Significant(animal(pathogens( Genus ExampleSpecies Staphylococcus S.aureus Woundinfectionsinanimals successfulparasite Seriousdiseases:pneumonia,osteomyelitis, mastitis S.intermedius Carnivores S.epidermidis Skincommensal,occasionalopportunistic pathogen S.saprophyticus Urinarytract S.hyicus Epidermitisinpigs,greasypigdisease S.schleiferi Otitisexternaindogs(inflammationoftheear, passageoftheouterear) Virulence( (Parasitic(properties( haemolysis (complete) 9 Adhesins - CellNsurfacecomponentsorappendagesofbacteriathatfacilitateadhesionoradherence tootherscellsortosurfaces,usuallythehosttheyareinfectingorlivingin - Adhesinsareatypeofvirulencefactor - MSCRAMMs(MicrobialSurfaceComponentsRecognisingAdhesionMatrixMolecules) - Mainadhesins: - Fibronectin - Collagen - Elastin

ΤΑΥΤΟΠΟΙΗΣΗ GRAM (-) ΒΑΚΤΗΡΙΔΙΩΝ

ΤΑΥΤΟΠΟΙΗΣΗ GRAM (-) ΒΑΚΤΗΡΙΔΙΩΝ ΑΛΕΞΑΝΔΡΕΙΟ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΙΔΡΥΜΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΣΧΟΛΗ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΓΕΩΠΟΝΙΑΣ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΤΜΗΜΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΩΝ ΓΕΩΠΟΝΩΝ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗ ΖΩΪΚΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΤΥΧΙΑΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ ΤΑΥΤΟΠΟΙΗΣΗ

Διαβάστε περισσότερα

ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑΣ. Μαντώ Κυριακού

ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑΣ. Μαντώ Κυριακού ΧΑΡΟΚΟΠΕΙΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΤΜ. ΕΠΙΣΤΗΜΗΣ ΙΑΙΤΟΛΟΓΙΑΣ - ΙΑΤΡΟΦΗΣ ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑΣ Μαντώ Κυριακού Επίκουρη Καθηγήτρια Μικροβιολογίας ΑΘΗΝΑ 2009 Β ΜΕΡΟΣ ΚΥΡΙΕΣ ΠΗΓΕΣ ΜΟΛΥΝΣΗΣ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Διαβάστε περισσότερα

Δομή του Προκαρυωτικού κυττάρου: (κεφάλαιο 4 από το βιβλίο «Εισαγωγή στην Μικροβιολογία)

Δομή του Προκαρυωτικού κυττάρου: (κεφάλαιο 4 από το βιβλίο «Εισαγωγή στην Μικροβιολογία) Δομή του Προκαρυωτικού κυττάρου: (κεφάλαιο 4 από το βιβλίο «Εισαγωγή στην Μικροβιολογία) Περιεχόμενα 2 Ταξινόμηση βακτηρίων Μέγεθος βακτηρίων Σχήματα βακτηρίων (μορφολογία) Δομή (εσωτερική, εξωτερική)

Διαβάστε περισσότερα

Υγιεινή Τροφίμων. Παθογόνοι μικροοργανισμοί που σχετίζονται με τα τρόφιμα. Τροφοτοξινώσεις & Τροφολοιμώξεις

Υγιεινή Τροφίμων. Παθογόνοι μικροοργανισμοί που σχετίζονται με τα τρόφιμα. Τροφοτοξινώσεις & Τροφολοιμώξεις Υγιεινή Τροφίμων Παθογόνοι μικροοργανισμοί που σχετίζονται με τα τρόφιμα Τροφοτοξινώσεις & Τροφολοιμώξεις Οι μικροοργανισμοί διακρίνονται σε παθογόνους για τον άνθρωπο και αλλοιογόνους για τα τρόφιμα Οι

Διαβάστε περισσότερα

ΠΡΟΚΑΡΥΩΤΙΚΟΙ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ: ΕΠΙΚΡΑΤΕΙΕΣ - ΒΑΚΤΗΡΙΑ & ΑΡΧΑΙΑ

ΠΡΟΚΑΡΥΩΤΙΚΟΙ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ: ΕΠΙΚΡΑΤΕΙΕΣ - ΒΑΚΤΗΡΙΑ & ΑΡΧΑΙΑ ΠΡΟΚΑΡΥΩΤΙΚΟΙ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ: ΕΠΙΚΡΑΤΕΙΕΣ - ΒΑΚΤΗΡΙΑ & ΑΡΧΑΙΑ Καθ. Αθανάσιος Τσακρής ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑΣ Προκαρυωτικοί οργανισμοί 1937 Edouard Chatton: όρος «προκαρυωτικό» για διάκριση κυττάρων χωρίς

Διαβάστε περισσότερα

Παθογόνοι μικροοργανισμοί

Παθογόνοι μικροοργανισμοί Παθογόνοι μικροοργανισμοί Οι διάφοροι παθογόνοι μικροοργανισμοί τοποθετούνται σε 4 ομάδες: Ομάδα 1: Οργανισμοί που είναι πολύ πιθανό να προκαλούν ασθένεια στον άνθρωπο. Ομάδα 2: Οργανισμοί που αποτελούν

Διαβάστε περισσότερα

Αρχές αντιμετώπισης των τραυμάτων από δήγμα. Μπασδάνη Λένα

Αρχές αντιμετώπισης των τραυμάτων από δήγμα. Μπασδάνη Λένα Αρχές αντιμετώπισης των τραυμάτων από δήγμα Μπασδάνη Λένα ogbite wounds. Bacteriology nd treatment outcome in 37 cases GM. Griffin, DE. Holt Am Anim Hosp Assoc 2001; 37:453 460 Δήγματα ΤΥΠΟΣ 1: Μερικού

Διαβάστε περισσότερα

ΠΑΡΕΧΟΜΕΝΕΣ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ Π.Ε.Δ.Υ. ΚΡΗΤΗΣ

ΠΑΡΕΧΟΜΕΝΕΣ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ Π.Ε.Δ.Υ. ΚΡΗΤΗΣ ΠΑΡΕΧΟΜΕΝΕΣ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ Π.Ε.Δ.Υ. ΚΡΗΤΗΣ ΤΟΜΕΑΣ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑΣ Νερά, Τρόφιμα, Περιβαλλοντικά δείγματα Είδος Δείγματος Εξεταζόμενη παράμετρος Μέθοδος Πρότυπο Διαπιστευμένη 1. Νερά ανθρώπινης κατανάλωσης, φυσικά

Διαβάστε περισσότερα

1. Εισαγωγή. Γραφείο Τροφιμογενών Νοσημάτων Τμήμα Επιδημιολογικής Επιτήρησης και Παρέμβασης 1

1. Εισαγωγή. Γραφείο Τροφιμογενών Νοσημάτων Τμήμα Επιδημιολογικής Επιτήρησης και Παρέμβασης 1 «Δυνατότητα των γενικών νοσοκομείων της χώρας για εργαστηριακή διάγνωση παθογόνων που προκαλούν τροφιμογενή νοσήματα. Αποτελέσματα της καταγραφής για το 2016» 1. Εισαγωγή Στο πλαίσιο των δραστηριοτήτων

Διαβάστε περισσότερα

Υγιεινή Εγκαταστάσεων Βιομηχανιών Τροφίμων

Υγιεινή Εγκαταστάσεων Βιομηχανιών Τροφίμων Υγιεινή Εγκαταστάσεων Βιομηχανιών Τροφίμων Ενότητα 4 η - ΜΕΡΟΣ Γ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΙ ΚΙΝΔΥΝΟΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Όνομα καθηγητή: ΠΑΝ. Ν. ΣΚΑΝΔΑΜΗΣ Τμήμα: Επιστήμης τροφίμων και διατροφής του ανθρώπου ΣΤΟΧΟΙ ΤΟΥ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ

Διαβάστε περισσότερα

ΜΕΤΑΠΤΥΧΙΑΚΗ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΗ ΔΙΑΤΡΙΒΗ

ΜΕΤΑΠΤΥΧΙΑΚΗ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΗ ΔΙΑΤΡΙΒΗ ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΤΜΗΜΑ ΕΠΙΣΤΗΜΗΣ & ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΠΟΙΟΤΙΚΟΥ ΕΛΕΓΧΟΥ & ΥΓΙΕΙΝΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΠΟΤΩΝ Π.Μ.Σ. «ΕΠΙΣΤΗΜΗ & ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΟΥ ΑΝΘΡΩΠΟΥ» Η ΕΠΙΔΡΑΣΗ

Διαβάστε περισσότερα

Ενημερωτικό Δελτίο ΚΕΕΛΠΝΟ

Ενημερωτικό Δελτίο ΚΕΕΛΠΝΟ Ενημερωτικό Δελτίο ΚΕΕΛΠΝΟ Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων Αγράφων 3-5, Μαρούσι, 15123, 210 5212000, info@keelpno.gr, http://www.keelpno.gr Μάιος 2011 Αρ. 03/ Έτος 1ο ISSN 1792-9016 ÊÅÍÔÑÏ ÅËÅÃ ÏÕ

Διαβάστε περισσότερα

Ανερχόμενοι βιολογικοί κίνδυνοι και ασφάλεια τροφίμων ζωικής προέλευσης

Ανερχόμενοι βιολογικοί κίνδυνοι και ασφάλεια τροφίμων ζωικής προέλευσης Ανερχόμενοι βιολογικοί κίνδυνοι και ασφάλεια τροφίμων ζωικής προέλευσης Αλέξανδρος Γκόβαρης Αναπληρωτής Καθηγητής Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας Σχολή Επιστημών Υγείας Κτηνιατρικό Τμήμα Εργαστήριο Υγιεινής Τροφίμων

Διαβάστε περισσότερα

Γαλακτοκομία. Ενότητα 7: Μαστίτιδα, 2ΔΩ. Τμήμα: Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής Του Ανθρώπου. Διδάσκοντες: Καμιναρίδης Στέλιος, Καθηγητής

Γαλακτοκομία. Ενότητα 7: Μαστίτιδα, 2ΔΩ. Τμήμα: Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής Του Ανθρώπου. Διδάσκοντες: Καμιναρίδης Στέλιος, Καθηγητής Γαλακτοκομία Ενότητα 7: Μαστίτιδα, 2ΔΩ Τμήμα: Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής Του Ανθρώπου Διδάσκοντες: Καμιναρίδης Στέλιος, Καθηγητής Μοάτσου Γκόλφω, Eπ. Καθηγήτρια Μαθησιακοί Στόχοι Να γνωρίζουν oι

Διαβάστε περισσότερα

Εργαστηριακές Δοκιμασίες που πραγματοποιούνται στο Π.Ε.Δ.Υ Κρήτης.

Εργαστηριακές Δοκιμασίες που πραγματοποιούνται στο Π.Ε.Δ.Υ Κρήτης. Εργαστηριακές Δοκιμασίες που πραγματοποιούνται στο Π.Ε.Δ.Υ Κρήτης. Είδος δείγματος Εξεταζόμενη παράμετρος Μέθοδος Πρότυπο Διαπιστευμένη Αρίθμηση μικροοργανισμών ενσωμάτωσης σε στερεό ΕΛΟΤ ΕΝ ISO 6222 καταμέτρηση

Διαβάστε περισσότερα

ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Μικροοργανισμοί που απαντώνται στα τρόφιμα 1. Διαιώνιση είδους 2. Αλλοίωση τροφίμων Γένη βακτηρίων που απαντώνται στα τρόφιμα Acetobacter Acinetobacter Aeromonas Alcaligenes Bacillus

Διαβάστε περισσότερα

ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ. Βιομηχανικής Μικροβιολογίας

ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ. Βιομηχανικής Μικροβιολογίας ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ Βιομηχανικής Μικροβιολογίας ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΥΛΙΚΑ ΕΤΟΙΜΑ ΠΡΟΣ ΧΡΗΣΗ / / / / / / / / Η εταιρεία Bioprepare λειτουργεί από το 1993. Είναι ελληνική εταιρεία, σχεδιασμού και παραγωγής υψηλής ποιότητας μέσων

Διαβάστε περισσότερα

Εισαγωγή στις Λοιμώξεις. Γ. Λ. Δαΐκος Α Παθολογική Κλινική

Εισαγωγή στις Λοιμώξεις. Γ. Λ. Δαΐκος Α Παθολογική Κλινική Εισαγωγή στις Λοιμώξεις Γ. Λ. Δαΐκος Α Παθολογική Κλινική Παραδείγματα Επιδημιών Επιδημία Αίτιο Θάνατοι 430-426 Π.Χ. Λοιμός των Αθηνών Άγνωστο 40.000 1340s Πανώλη Yersinia pestis 50 Εκατομμύρια 1520 Ευλογιά

Διαβάστε περισσότερα

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ. Κεφάλαιο 3 Ένζυμα που Χρησιμοποιούνται στην Τυροκομία

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ. Κεφάλαιο 3 Ένζυμα που Χρησιμοποιούνται στην Τυροκομία ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ Κεφάλαιο 1 Εισαγωγή Ιστορία της Τυροκομίας...17 Παγκόσμια, Ευρωπαϊκή και Ελληνική Γαλακτοκομία...29 Ταξινόμηση των Τυριών...51 Νομοθεσία για τα Τυριά...57 Βιβλιογραφία...70 Κεφάλαιο 2 Το Γάλα

Διαβάστε περισσότερα

Γαλακτοκομία. Ενότητα 7: Μαστίτιδα, 2ΔΩ. Τμήμα: Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής Του Ανθρώπου. Διδάσκοντες: Καμιναρίδης Στέλιος, Καθηγητής

Γαλακτοκομία. Ενότητα 7: Μαστίτιδα, 2ΔΩ. Τμήμα: Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής Του Ανθρώπου. Διδάσκοντες: Καμιναρίδης Στέλιος, Καθηγητής Γαλακτοκομία Ενότητα 7: Μαστίτιδα, 2ΔΩ Τμήμα: Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής Του Ανθρώπου Διδάσκοντες: Καμιναρίδης Στέλιος, Καθηγητής Μοάτσου Γκόλφω, Eπ. Καθηγήτρια Μαθησιακοί Στόχοι Να γνωρίζουν oι

Διαβάστε περισσότερα

ΟΝΟΜΑΤΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΤΑΞΙΝΟΜΗΣΗ ΤΩΝ ΒΑΚΤΗΡΙΩΝ

ΟΝΟΜΑΤΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΤΑΞΙΝΟΜΗΣΗ ΤΩΝ ΒΑΚΤΗΡΙΩΝ ΟΝΟΜΑΤΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΤΑΞΙΝΟΜΗΣΗ ΤΩΝ ΒΑΚΤΗΡΙΩΝ Διωνυμικό σύστημα του Λιναίου Γένος Είδος Vibrio cholerae Staphylococcus epidermidis Mycobacterium tuberculosis (Κεφαλαίο) (μικρό) Το αρχικό του «Γένους» γράφεται

Διαβάστε περισσότερα

Υγιεινή Εγκαταστάσεων Βιομηχανιών Τροφίμων

Υγιεινή Εγκαταστάσεων Βιομηχανιών Τροφίμων Υγιεινή Εγκαταστάσεων Βιομηχανιών Τροφίμων Ενότητα 4 η - ΜΕΡΟΣ Β ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΙ ΚΙΝΔΥΝΟΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Όνομα καθηγητή: ΠΑΝ. Ν. ΣΚΑΝΔΑΜΗΣ Τμήμα: Επιστήμης τροφίμων και διατροφής του ανθρώπου ΣΤΟΧΟΙ ΤΟΥ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ

Διαβάστε περισσότερα

Human pathogens. Respiratory Infections

Human pathogens. Respiratory Infections Human pathogens Respiratory Infections PTKIT10005 PTKIT10005M 150rxn DNA, Adenovirus Type F&G PTKIT10084 PTKIT10084M 150rxn DNA, Human Polyomavirus 9 PTKIT10006 PTKIT10006M 150rxn DNA, Adenovirus Type

Διαβάστε περισσότερα

Γενική Μικροβιολογία. Ενότητα 19 η ΜΙΚΡΟΒΙΑΚΗ ΠΟΙΚΙΛΟΤΗΤΑ: ΒΑΚΤΗΡΙΑ

Γενική Μικροβιολογία. Ενότητα 19 η ΜΙΚΡΟΒΙΑΚΗ ΠΟΙΚΙΛΟΤΗΤΑ: ΒΑΚΤΗΡΙΑ Γενική Μικροβιολογία Ενότητα 19 η ΜΙΚΡΟΒΙΑΚΗ ΠΟΙΚΙΛΟΤΗΤΑ: ΒΑΚΤΗΡΙΑ Όνομα καθηγητή: Δ. ΓΕΩΡΓΑΚΟΠΟΥΛΟΣ Όνομα καθηγητή: Γ. ΖΕΡΒΑΚΗΣ Όνομα καθηγητή: ΑΝ. ΤΑΜΠΑΚΑΚΗ Τμήμα: ΕΠΙΣΤΗΜΗΣ ΦΥΤΙΚΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΣΤΟΧΟΙ

Διαβάστε περισσότερα

Μικροβιολογία Τροφίμων Ι

Μικροβιολογία Τροφίμων Ι Μικροβιολογία Τροφίμων Ι Ενότητα 3: Βακτήρια που Παρουσιάζουν Ενδιαφέρον στα Τρόφιμα, 1.5ΔΩ Τμήμα: Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής Του Ανθρώπου Διδάσκοντες: Γεώργιος - Ιωάννης Νύχας Ευστάθιος Πανάγου

Διαβάστε περισσότερα

Παθογόνοι παράγοντες του ανθρώπου που µεταδίδονται από τα ζωικά τρόφιµα

Παθογόνοι παράγοντες του ανθρώπου που µεταδίδονται από τα ζωικά τρόφιµα ΤΙΤΛΟΣ: Ασφάλεια Τροφίµων Ζωικής Προέλευσης Αλέξανδρος Γκόβαρης Επίκουρος καθηγητής Πανεπιστήµιο Θεσσαλίας Σχολή Επιστηµών Υγείας Κτηνιατρικό Τµήµα Εργαστήριο Υγιεινής Τροφίµων Ζωικής Προέλευσης Καρδίτσα

Διαβάστε περισσότερα

c Key words: cultivation of blood, two-sets blood culture, detection rate of germ Vol. 18 No

c Key words: cultivation of blood, two-sets blood culture, detection rate of germ Vol. 18 No 2008 245 2 1) 1) 2) 3) 4) 1) 1) 1) 1) 1), 2) 1) 2) 3) / 4) 20 3 24 20 8 18 2001 2 2 2004 2 59.0 2002 1 2004 12 3 2 22.1 1 14.0 (CNS), Bacillus c 2 p 0.01 2 1 31.3 41.9 21.4 1 2 80 CNS 2 1 74.3 2 Key words:

Διαβάστε περισσότερα

Γαλακτοκομία. Ενότητα6: Παράγοντες που Επηρεάζουν την Ανάπτυξη των Μικροβίων μέσα στο Γάλα (2/3), 2ΔΩ

Γαλακτοκομία. Ενότητα6: Παράγοντες που Επηρεάζουν την Ανάπτυξη των Μικροβίων μέσα στο Γάλα (2/3), 2ΔΩ Γαλακτοκομία Ενότητα6: Παράγοντες που Επηρεάζουν την Ανάπτυξη των Μικροβίων μέσα στο Γάλα (2/3), 2ΔΩ Τμήμα: Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής Του Ανθρώπου Διδάσκοντες: Καμιναρίδης Στέλιος, Καθηγητής Μοάτσου

Διαβάστε περισσότερα

Γενική Μικροβιολογία. Ενότητα 19 η ΜΙΚΡΟΒΙΑΚΗ ΠΟΙΚΙΛΟΤΗΤΑ: ΒΑΚΤΗΡΙΑ

Γενική Μικροβιολογία. Ενότητα 19 η ΜΙΚΡΟΒΙΑΚΗ ΠΟΙΚΙΛΟΤΗΤΑ: ΒΑΚΤΗΡΙΑ Γενική Μικροβιολογία Ενότητα 19 η ΜΙΚΡΟΒΙΑΚΗ ΠΟΙΚΙΛΟΤΗΤΑ: ΒΑΚΤΗΡΙΑ Όνομα καθηγητή: Δ. ΓΕΩΡΓΑΚΟΠΟΥΛΟΣ Όνομα καθηγητή: Γ. ΖΕΡΒΑΚΗΣ Όνομα καθηγητή: ΑΝ. ΤΑΜΠΑΚΑΚΗ Τμήμα: ΕΠΙΣΤΗΜΗΣ ΦΥΤΙΚΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΣΤΟΧΟΙ

Διαβάστε περισσότερα

Επιδηµιολογική βαρύτητα

Επιδηµιολογική βαρύτητα Επιδηµιολογική βαρύτητα 30,000 περιστατικά/έτος στις U.S. 10-30 / 100,000 χρήστες φακών επαφής / έτος UK: 1500/ έτος ΕΒΑΑ: 1% µεταµοσχεύσεων γίνονται µε ένδειξη βακτηριακή κερατίτιδα ιαθλαστική χειρουργική:

Διαβάστε περισσότερα

Μικροβιο λογικός έλεγχος ποιότητας σε γενόσημα φάρμακα

Μικροβιο λογικός έλεγχος ποιότητας σε γενόσημα φάρμακα Σ. Γαζή, Β. Μπίρτσας, Μ. Μικροβιο λογικός έλεγχος ποιότητας σε γενόσημα φάρμακα Εθνικός Οργανισμός Φαρμάκων Διεύθυνση Εργαστηρίων Μικροβιολογικό Εργαστήριο Κατηγορίες Αναλυθέντων Δειγμάτων 5ετίας (2013

Διαβάστε περισσότερα

«ΣΥΓΧΡΟΝΕΣ ΚΑΙ ΤΑΧΕΙΕΣ ΜΕΘΟΔΟΙ ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΟΙΟΤΙΚΟ ΕΛΕΓΧΟ ΚΑΙ ΠΟΣΟΤΙΚΟ ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟ ΤΩΝ ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ ΤΟΥ ΓΑΛΑΚΤΟΣ»

«ΣΥΓΧΡΟΝΕΣ ΚΑΙ ΤΑΧΕΙΕΣ ΜΕΘΟΔΟΙ ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΟΙΟΤΙΚΟ ΕΛΕΓΧΟ ΚΑΙ ΠΟΣΟΤΙΚΟ ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟ ΤΩΝ ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ ΤΟΥ ΓΑΛΑΚΤΟΣ» ΑΝΩΤΑΤΟ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΙΔΡΥΜΑ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΥ ΣΧΟΛΗΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΓΕΩΠΟΝΙΑΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ & ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΤΜΗΜΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ «ΣΥΓΧΡΟΝΕΣ ΚΑΙ ΤΑΧΕΙΕΣ ΜΕΘΟΔΟΙ ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΟΙΟΤΙΚΟ ΕΛΕΓΧΟ ΚΑΙ

Διαβάστε περισσότερα

ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΒΑΚΤΗΡΙΩΝ Ι) ΑΝΑΠΑΡΑΓΩΓΗ. της. Συνέπεια βακτηρίων αύξησή τους Η. της. αναπαραγωγής είναι η πληθυσμιακή. απλή. διαίρεση διχοτόμηση.

ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΒΑΚΤΗΡΙΩΝ Ι) ΑΝΑΠΑΡΑΓΩΓΗ. της. Συνέπεια βακτηρίων αύξησή τους Η. της. αναπαραγωγής είναι η πληθυσμιακή. απλή. διαίρεση διχοτόμηση. ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΒΑΚΤΗΡΙΩΝ Ευγενία Μπεζιρτζόγλου Καθηγήτρια Μικροβιολογίας Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης Συνέπεια βακτηρίων αύξησή τους Η Ι) ΑΝΑΠΑΡΑΓΩΓΗ διαίρεση διχοτόμηση. της αναπαραγωγής είναι η πληθυσμιακή

Διαβάστε περισσότερα

Μικροβιολογία Τροφίμων Ι

Μικροβιολογία Τροφίμων Ι Μικροβιολογία Τροφίμων Ι Ενότητα 3: Βακτήρια που Παρουσιάζουν Ενδιαφέρον στα Τρόφιμα, 1.5ΔΩ Τμήμα: Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής Του Ανθρώπου Διδάσκοντες: Γεώργιος - Ιωάννης Νύχας Ευστάθιος Πανάγου

Διαβάστε περισσότερα

Τ Blattaria Π πζ υ ηϋθνθπ κεκδζδεϊν ηδη Ϊίκζ Π λπ ΪΝάΝΪπ λ Πλσ γδ μνπ Ϋλυΰ μνο υ Ϋζυ λ,νκπέ γδ μν η ηίλθυ δμ Σ κη δεϊνησλδνη β δεκτν τπκυ Νβη κ δ έμνε λέ μ,νζ π Ϋμ,ΝηελδΫμ ΚΫλεκδ κυθν Νπκδεέ

Διαβάστε περισσότερα

Copyright is owned by the Author of the thesis. Permission is given for a copy to be downloaded by an individual for the purpose of research and

Copyright is owned by the Author of the thesis. Permission is given for a copy to be downloaded by an individual for the purpose of research and Copyright is owned by the Author of the thesis. Permission is given for a copy to be downloaded by an individual for the purpose of research and private study only. The thesis may not be reproduced elsewhere

Διαβάστε περισσότερα

Vomitoran Roxithromycin ΦΥΛΛΟ ΟΔΗΓΙΩΝ ΧΡΗΣΕΩΣ

Vomitoran Roxithromycin ΦΥΛΛΟ ΟΔΗΓΙΩΝ ΧΡΗΣΕΩΣ NORMA HELLAS S.A. VOMITORAN VERSION: PIL-2094802-2 DATE: 14-12-2012 Vomitoran Roxithromycin ΦΥΛΛΟ ΟΔΗΓΙΩΝ ΧΡΗΣΕΩΣ 1. ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΣ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ 1.1. Ονομασία προϊόντος: Vomitoran δισκία επικαλυμμένα

Διαβάστε περισσότερα

ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ ΑΝΟΙΚΤΑ ΑΚΑΔΗΜΑΪΚΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ. Φαρμακολογία ΙI. Χημειοθεραπεία. Διδάσκοντες: Μ. Μαρσέλος, Μ. Κωνσταντή, Π. Παππάς, Κ.

ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ ΑΝΟΙΚΤΑ ΑΚΑΔΗΜΑΪΚΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ. Φαρμακολογία ΙI. Χημειοθεραπεία. Διδάσκοντες: Μ. Μαρσέλος, Μ. Κωνσταντή, Π. Παππάς, Κ. ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ ΑΝΟΙΚΤΑ ΑΚΑΔΗΜΑΪΚΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ Φαρμακολογία ΙI Χημειοθεραπεία Διδάσκοντες: Μ. Μαρσέλος, Μ. Κωνσταντή, Π. Παππάς, Κ. Αντωνίου Άδειες Χρήσης Το παρόν εκπαιδευτικό υλικό υπόκειται σε άδειες

Διαβάστε περισσότερα

ΠΑΡΔΥΟΜΔΝΔ ΤΠΗΡΔΙΔ Π.Δ.Γ.Τ. ΚΡΗΣΗ

ΠΑΡΔΥΟΜΔΝΔ ΤΠΗΡΔΙΔ Π.Δ.Γ.Τ. ΚΡΗΣΗ ΠΑΡΔΥΟΜΔΝΔ ΤΠΗΡΔΙΔ Π.Δ.Γ.Τ. ΚΡΗΣΗ ΣΟΜΔΑ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ Νερά, Σρόθηκα, Περηβαιιοληηθά δείγκαηα Δίδνο Γείγκαηνο Δμεηαδόκελε παξάκεηξνο Μέζνδνο Πξόηππν Γηαπηζηεπκέλε 1. Νεξά αλζξώπηλεο θαηαλάισζεο, θπζηθά

Διαβάστε περισσότερα

Βιο-ασφάλεια. Προστασία του ζωικού πληθυσμού

Βιο-ασφάλεια. Προστασία του ζωικού πληθυσμού Βιο-ασφάλεια Προστασία του ζωικού πληθυσμού Μακροχρόνια αποτελεσματικότητα με το Stalosan F Η συχνή χρήση του Stalosan F στις κτηνοτροφικές εγκαταστάσεις βελτιώνει το επίπεδο της υγιεινής τους, μειώνει

Διαβάστε περισσότερα

ΒΑΣΙΚΗ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΥ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΥΓΙΕΙΝΗΣ & ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Εκπαιδευτής: Φάνης Γεωργόπουλος f.georgopoulos@teilar.

ΒΑΣΙΚΗ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΥ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΥΓΙΕΙΝΗΣ & ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Εκπαιδευτής: Φάνης Γεωργόπουλος f.georgopoulos@teilar. ΒΑΣΙΚΗ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΥ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΥΓΙΕΙΝΗΣ & ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Εκπαιδευτής: Φάνης Γεωργόπουλος f.georgopoulos@teilar.gr Ειδικότητα: Γεωπόνος Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων

Διαβάστε περισσότερα

Ταυτοποίηση βακτηρίων: συμβατικές και αυτοματοποιημένες μέθοδοι

Ταυτοποίηση βακτηρίων: συμβατικές και αυτοματοποιημένες μέθοδοι Ταυτοποίηση βακτηρίων: συμβατικές και αυτοματοποιημένες μέθοδοι Γεωργία Βρυώνη Βιοπαθολόγος, Επίκουρη Καθηγήτρια Μικροβιολογίας, Πανεπιστήμιο Αθηνών Αναστασία Πάγκαλη Βιοπαθολόγος Κλινικός Μικροβιολόγος

Διαβάστε περισσότερα

Μικροβιολογία Τροφίμων. Παράγοντες μικροβιακής ανάπτυξης

Μικροβιολογία Τροφίμων. Παράγοντες μικροβιακής ανάπτυξης Μικροβιολογία Τροφίμων Σκοποί ενότητας Εξοικείωση των φοιτητών με τους ενδογενείς και εξωγενείς παράγοντες που επηρεάζουν την ανάπτυξη μικροοργανισμών και την αλλοίωση των τροφίμων και την επίδραση της

Διαβάστε περισσότερα

ΠΕΡΙΛΗΨΗ ΤΩΝ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΩΝ ΤΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ

ΠΕΡΙΛΗΨΗ ΤΩΝ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΩΝ ΤΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ 1 ΠΕΡΙΛΗΨΗ ΤΩΝ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΩΝ ΤΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ 1. ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΟΝΟΜΑΣΙΑ ΤΟΥ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ Otospon, ωτικές σταγόνες, διάλυμα 2. ΠΟΙΟΤΙΚΗ & ΠΟΣΟΤΙΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ Κάθε ml του διαλύματος περιέχει: Ciprofloxacin

Διαβάστε περισσότερα

ΑΓΓΕΛΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ 6 OO ΑΓΓΕΛΙΔΗΣ ΧΑΡΙΛΑΟΣ ΧΡΗΣΤΟΣ 4 OO ΑΓΓΟΥ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ 6 OO ΑΔΑΜΙΔΟΥ ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ ΑΒΡΑΑΜ 3 OO ΑΛΕΒΙΖΟΥ ΠΑΝΑΓΙΩΤΑ

ΑΓΓΕΛΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ 6 OO ΑΓΓΕΛΙΔΗΣ ΧΑΡΙΛΑΟΣ ΧΡΗΣΤΟΣ 4 OO ΑΓΓΟΥ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ 6 OO ΑΔΑΜΙΔΟΥ ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ ΑΒΡΑΑΜ 3 OO ΑΛΕΒΙΖΟΥ ΠΑΝΑΓΙΩΤΑ ΕΠΩΝΥΜΙΑ ΠΕΡΙΟΔΟΣ ΜΕΣΟ ΑΓΓΕΛΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ 6 OO ΑΓΓΕΛΙΔΗΣ ΧΑΡΙΛΑΟΣ ΧΡΗΣΤΟΣ 4 OO ΑΓΓΟΥ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ 6 OO ΑΔΑΜΙΔΟΥ ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ ΑΒΡΑΑΜ 3 OO ΑΛΕΒΙΖΟΥ ΠΑΝΑΓΙΩΤΑ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ 7 OO ΑΝΑΓΝΩΣΤΟΠΟΥΛΟΥ ΖΩΙΤΣΑ

Διαβάστε περισσότερα

Υγιεινή Τροφίμων. Αλλοιογόνοι μικροοργανισμοί των τροφίμων. Αλλοίωση τροφίμων

Υγιεινή Τροφίμων. Αλλοιογόνοι μικροοργανισμοί των τροφίμων. Αλλοίωση τροφίμων Υγιεινή Τροφίμων Αλλοιογόνοι μικροοργανισμοί των τροφίμων Αλλοίωση τροφίμων Αλλοιωμένα καλούνται τα τρόφιμα των οποίων τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά, η θρεπτική αξία, η δομή και η χημική και μικροβιολογική

Διαβάστε περισσότερα

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 2: ΜΙΚΡΟΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ ΚΑΙ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΥ ΤΟΥΣ

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 2: ΜΙΚΡΟΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ ΚΑΙ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΥ ΤΟΥΣ Yγιεινή Βιομηχανιών τροφίμων & φαρμάκων ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΜΙΚΡΟΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ ΣΤΗΝ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ Η oικoλoγία τωv μικρoβίωv είvαι έvας καιvoύργιoς επιστημovικός κλάδoς, πoυ έχει πρόσφατα κερδίσει έδαφoς, λόγω της αvαγvώρισης

Διαβάστε περισσότερα

Μικροβιολογία Τροφίμων Παπαδοπούλου Όλγα

Μικροβιολογία Τροφίμων Παπαδοπούλου Όλγα Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Ανθρώπου Εργαστήριο Μικροβιολογίας & Βιοτεχνολογίας Τροφίμων Μικροβιολογία Τροφίμων Παπαδοπούλου Όλγα olga_papadopoulou@aua.gr Εξώφυλλο

Διαβάστε περισσότερα

ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ 1 ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Πέτρος Σ. Ταούκης Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο, Σχολή Χηµικών Μηχανικών Εργαστήριο Χηµείας και Τεχνολογίας Τροφίµων 1 Μικροβιολογία Τροφίµων 2 Τα τρόφιµα, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς

Διαβάστε περισσότερα

Μικροβιολογία Τροφίμων ΙΙΙ

Μικροβιολογία Τροφίμων ΙΙΙ Μικροβιολογία Τροφίμων ΙΙΙ Ενότητα 9: Τροφικές Δηλητηριάσεις και Άλλες Αρρώστιες από Γάλα και Γαλακτοκομικά Προϊόντα (1/2), 1.5 ΔΩ Τμήμα: Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής Του Ανθρώπου Διδάσκοντες: Καμιναρίδης

Διαβάστε περισσότερα

ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ 1 ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Πέτρος Σ. Ταούκης Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο, Σχολή Χηµικών Μηχανικών Εργαστήριο Χηµείας και Τεχνολογίας Τροφίµων 1 ιασφάλιση της Ποιότητας (quality) & Ασφάλειας (Safety) 2 Κλασσική

Διαβάστε περισσότερα

Λοιμώξεις: Ανώτερου Αναπνευστικού. Χρώση Gram

Λοιμώξεις: Ανώτερου Αναπνευστικού. Χρώση Gram Εργαστήριο Μικροβιολογίας Λοιμώξεις: Ανώτερου Αναπνευστικού. Χρώση Gram Ιωάννης Ρούτσιας, MD, PhD Επικουρος καθηγητης Μικροβιολογίας/Ανοσολογίας Αμυντικοί μηχανισμοί TORTORA FUNKE του αναπνευστικού CASE

Διαβάστε περισσότερα

Μικροβιολογία Τροφίμων Ι

Μικροβιολογία Τροφίμων Ι Μικροβιολογία Τροφίμων Ι Ενότητα 11: Εξωγενείς Παράγοντες Θερμοκρασία, 2ΔΩ Τμήμα: Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής Του Ανθρώπου Διδάσκοντες: Γεώργιος - Ιωάννης Νύχας Ευστάθιος Πανάγου Μαθησιακοί Στόχοι

Διαβάστε περισσότερα

Αντιµικροβιακά Φάρµακα

Αντιµικροβιακά Φάρµακα Αντιµικροβιακά Φάρµακα Κατερίνα Τυλιγάδα Επίκουρη Καθηγήτρια Φαρµακολογίας έντρο της ζωής ~3.000 είδη (rrna sequences) Φυλογενετικό δένδρο κατά Woese (1990) H 2 O air Πόσο «παλιά» είναι τα µικρόβια; 4,5

Διαβάστε περισσότερα

ΠΕΡΙΛΗΨΗ ΤΩΝ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΩΝ ΤΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ 1. ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΟΝΟΜΑΣΙΑ ΤΟΥ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ: BICOFEN

ΠΕΡΙΛΗΨΗ ΤΩΝ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΩΝ ΤΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ 1. ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΟΝΟΜΑΣΙΑ ΤΟΥ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ: BICOFEN ΠΕΡΙΛΗΨΗ ΤΩΝ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΩΝ ΤΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ 1. ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΟΝΟΜΑΣΙΑ ΤΟΥ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ: BICOFEN 2. ΠΟΙΟΤΙΚΗ ΚΑΙ ΠΟΣΟΤΙΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ: Επικαλυμμένο με λεπτό υμένιο δισκίο 300mg/Tab. Κάθε δισκίο περιέχει

Διαβάστε περισσότερα

ΓΕΝΙΚΗ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ

ΓΕΝΙΚΗ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΓΕΝΙΚΗ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ (Μεταφορά γενετικού υλικού στους προκαρυωτικούς οργανισμούς) Μαντώ Κυριακού 2015 Γενετικό υλικό των βακτηρίων Αποτελείται από ένα μόριο DNA σε υπερελιγμένη μορφή και τα άκρα του είναι

Διαβάστε περισσότερα

Ελληνική Εταιρεία Λοιμώξεων

Ελληνική Εταιρεία Λοιμώξεων Ελληνική Εταιρεία Λοιμώξεων ΕΤΗΣΙΟ ΠΑΝΕΛΛΑΔΙΚΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΤΙΣ ΛΟΙΜΩΞΕΙΣ 2008-2009 Μάθημα 7 ο 28 Απριλίου 2009 ΕΙΣΗΓΗΤΕΣ: Χαράλαμπος Μπασιάρης Καθηγητής Παθολογίας -Λοιμώξεων Πανεπιστημίου

Διαβάστε περισσότερα

Συστήματα Διασφάλισης Ποιότητας και Υγιεινής Τροφίμων -11- Συστήματα Διασφάλισης Ποιότητας και Υγιεινής Τροφίμων

Συστήματα Διασφάλισης Ποιότητας και Υγιεινής Τροφίμων -11- Συστήματα Διασφάλισης Ποιότητας και Υγιεινής Τροφίμων 14 e-mail ehd@aua gr 1) - - - - 4) - - Ε.Χ. ΔΡΟΣΙΝΟΣ, ΒΙΟΓΡΑΦΙΚΟ ΣΗΜΕΙΩΜΑ 3 1) Συστήματα Διασφάλισης Ποιότητας και Υγιεινής Τροφίμων - - Συστήματα Διασφάλισης Ποιότητας και Υγιεινής Τροφίμων - - Συστήματα

Διαβάστε περισσότερα

Διερεύνηση του μηχανισμού της βακτηριοκτόνου δράσης του αντιμικροβιακού πεπτιδίου Μασεδοσίνη που παράγεται από το Streptococcus macedonicus ACA-DC 198

Διερεύνηση του μηχανισμού της βακτηριοκτόνου δράσης του αντιμικροβιακού πεπτιδίου Μασεδοσίνη που παράγεται από το Streptococcus macedonicus ACA-DC 198 ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ Δ. Π. Μ. Σ. «ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΗ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΚΑΙ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ» Διερεύνηση του μηχανισμού της βακτηριοκτόνου δράσης του αντιμικροβιακού πεπτιδίου Μασεδοσίνη

Διαβάστε περισσότερα

20/11/2013. Παλαιότερα αντιβιοτικά για πολυανθεκτικά Gram αρνητικά βακτήρια. Παλαιότερα αντιβιοτικά για πολυανθεκτικά. Πολυανθεκτικά Gram( ) βακτήρια

20/11/2013. Παλαιότερα αντιβιοτικά για πολυανθεκτικά Gram αρνητικά βακτήρια. Παλαιότερα αντιβιοτικά για πολυανθεκτικά. Πολυανθεκτικά Gram( ) βακτήρια Παλαιότερα αντιβιοτικά για πολυανθεκτικά Gram αρνητικά βακτήρια Αθανάσιος Γ. Μίχος Eπίκουρος Καθηγητής Παιδιατρικής Λοιμωξιολογίας Α Παιδιατρική Κλινική Πανεπιστημίου Αθηνών Παλαιότερα αντιβιοτικά για

Διαβάστε περισσότερα

Υγιεινή Εγκαταστάσεων Βιομηχανιών Τροφίμων

Υγιεινή Εγκαταστάσεων Βιομηχανιών Τροφίμων Υγιεινή Εγκαταστάσεων Βιομηχανιών Τροφίμων Ενότητα 6 η - ΜΕΡΟΣ Β ΕΛΕΓΧΟΣ ΚΙΝΔΥΝΩΝ Όνομα καθηγητή: ΠΑΝ. Ν. ΣΚΑΝΔΑΜΗΣ Τμήμα: Επιστήμης τροφίμων και διατροφής του ανθρώπου ΣΤΟΧΟΙ ΤΟΥ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ Αποτύπωση της

Διαβάστε περισσότερα

LEVOFLOXACIN/PHARMANEL

LEVOFLOXACIN/PHARMANEL LEVOFLOXCIN/PHRMNEL. ΟΝΟΜΑΣΙΑ ΤΟΥ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ Levofloxacin/Pharmanel 50 mg/50 ml και 500 mg/00 ml διάλυμα για έγχυση. ΠΟΙΟΤΙΚΗ ΚΑΙ ΠΟΣΟΤΙΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ Κάθε φιάλη έγχυσης 50 ml ή 00 ml Levofloxacin/Pharmanel

Διαβάστε περισσότερα

Μικροσκοπική εξέταση νωπού παρασκευάσματος. Χρώσεις μικροβίων και διαγνωστικές εφαρμογές.

Μικροσκοπική εξέταση νωπού παρασκευάσματος. Χρώσεις μικροβίων και διαγνωστικές εφαρμογές. METEKΠAIΔΕΥΤΙΚΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΗΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ Μικροσκοπική εξέταση νωπού παρασκευάσματος. Χρώσεις μικροβίων και διαγνωστικές εφαρμογές. Δρ Σοφία Τσιπλάκου Βιοπαθολόγος, Επιμελήτρια Α Μικροβιολογικού

Διαβάστε περισσότερα

Υγιεινή Εγκαταστάσεων Βιομηχανιών Τροφίμων

Υγιεινή Εγκαταστάσεων Βιομηχανιών Τροφίμων Υγιεινή Εγκαταστάσεων Βιομηχανιών Τροφίμων Ενότητα 2 η ΕΠΙΔΗΜΙΟΛΟΓΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ Όνομα καθηγητή: ΠΑ.. ΣΚΑΔΑΜΗΣ Τμήμα: Επιστήμης τροφίμων και διατροφής του ανθρώπου ΣΤΟΧΟΙ ΤΟΥ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ Κατανόηση της συχνότητας

Διαβάστε περισσότερα

1. ΟΝΟΜΑΣΙΑ ΤΟΥ ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΟΥ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ

1. ΟΝΟΜΑΣΙΑ ΤΟΥ ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΟΥ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ ΠΕΡΙΛΗΨΗ ΤΩΝ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΩΝ ΤΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ 1. ΟΝΟΜΑΣΙΑ ΤΟΥ ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΟΥ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ DENAGARD 10% ενέσιμο διάλυμα 2. ΠΟΙΟΤΙΚΗ ΚΑΙ ΠΟΣΟΤΙΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ Δραστικό (ά) συστατικό (ά) Tiamulin hydrogen

Διαβάστε περισσότερα

Table S1. Distribution of NAB homologs among sequenced bacteria and archaea

Table S1. Distribution of NAB homologs among sequenced bacteria and archaea Table S. Distribution of NAB homologs among sequenced bacteria and archaea NCBI accession numbers for NAB- and NAB- homologs are color coded according to Fig. 3A predictions, Neu; Leg; Pse; animal-like,

Διαβάστε περισσότερα

ΕΓΚΕΦΑΛΙΚΑ ΑΠΟΣΤΗΜΑΤΑ. Μαρία Ορφανίδου Επιμελήτρια Β Μικροβιολογικό Εργαστήριο Γ.Ν.Α. «Γ. Γεννηματάς»

ΕΓΚΕΦΑΛΙΚΑ ΑΠΟΣΤΗΜΑΤΑ. Μαρία Ορφανίδου Επιμελήτρια Β Μικροβιολογικό Εργαστήριο Γ.Ν.Α. «Γ. Γεννηματάς» ΕΓΚΕΦΑΛΙΚΑ ΑΠΟΣΤΗΜΑΤΑ Μαρία Ορφανίδου Επιμελήτρια Β Μικροβιολογικό Εργαστήριο Γ.Ν.Α. «Γ. Γεννηματάς» Ορισμός Εγκεφαλικό απόστημα= περιγεγραμμένη πυώδης συλλογή εντός του εγκεφαλικού παρεγχύματος Παθοφυσιολογία

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΝΘΕΣΗ ΜΙΚΡΟΒΙΑΚοΥ ΠΛΗΘΥΣΜΟΥ ΤΩΝ ΓΟΝΑΔΩΝ ΤΟΥ ΑΧΙΝΟΥ ΚΑΤΑ ΤΗ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΤΟΥΣ ΣΕ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΕΣ

ΣΥΝΘΕΣΗ ΜΙΚΡΟΒΙΑΚοΥ ΠΛΗΘΥΣΜΟΥ ΤΩΝ ΓΟΝΑΔΩΝ ΤΟΥ ΑΧΙΝΟΥ ΚΑΤΑ ΤΗ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΤΟΥΣ ΣΕ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΕΣ 9 ο Πανελλήνιο Συμπόσιο Ωκεανογραφίας & Αλιείας 2009 - Πρακτικά, Τόμος ΙΙ ΣΥΝΘΕΣΗ ΜΙΚΡΟΒΙΑΚοΥ ΠΛΗΘΥΣΜΟΥ ΤΩΝ ΓΟΝΑΔΩΝ ΤΟΥ ΑΧΙΝΟΥ ΚΑΤΑ ΤΗ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΤΟΥΣ ΣΕ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΕΣ Σάββα Μ., Ματσιώρη Σ., Μποζιάρης

Διαβάστε περισσότερα

ΠΕΡΙΛΗΨΗ TΩΝ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΩΝ ΤΟΥ ΠΡΟΙΟΝΤΟΣ. Ενα g ρινικής αλοιφής περιέχει 21,5mg Mupirocin calcium που αντιστοιχεί σε 20mg (2% w/w) Mupirocin.

ΠΕΡΙΛΗΨΗ TΩΝ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΩΝ ΤΟΥ ΠΡΟΙΟΝΤΟΣ. Ενα g ρινικής αλοιφής περιέχει 21,5mg Mupirocin calcium που αντιστοιχεί σε 20mg (2% w/w) Mupirocin. ΠΕΡΙΛΗΨΗ TΩΝ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΩΝ ΤΟΥ ΠΡΟΙΟΝΤΟΣ 1. ΟΝΟΜΑΣΙΑ ΤΟΥ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ BACTROBAN Ρινική αλοιφή 2. ΠΟΙΟΤΙΚΗ ΚΑΙ ΠΟΣΟΤΙΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ Ενα g ρινικής αλοιφής περιέχει 21,5mg Mupirocin calcium που αντιστοιχεί

Διαβάστε περισσότερα

(Φ.Ε.Κ. 97/Α/30-5-1995)

(Φ.Ε.Κ. 97/Α/30-5-1995) ΠPOE PIKO IATAΓMA 186/1995 Προστασία των εργαζοµένων από κινδύνους που διατρέχουν λόγω της έκθεσής τους σε βιολογικούς παράγοντες κατά την εργασία σε συµµόρφωση µε τις οδηγίες του Συµβουλίου 90/679/EOK

Διαβάστε περισσότερα

ΑΠΟΒΟΛΕΣ ΤΩΝ ΜΙΚΡΩΝ ΜΗΡΥΚΑΣΤΙΚΩΝ. Νεκτάριος Δ. Γιαδίνης Λέκτορας

ΑΠΟΒΟΛΕΣ ΤΩΝ ΜΙΚΡΩΝ ΜΗΡΥΚΑΣΤΙΚΩΝ. Νεκτάριος Δ. Γιαδίνης Λέκτορας ΑΠΟΒΟΛΕΣ ΤΩΝ ΜΙΚΡΩΝ ΜΗΡΥΚΑΣΤΙΚΩΝ Νεκτάριος Δ. Γιαδίνης Λέκτορας Έκταση και σημασία > 2 % αρχίζει να θεωρείται πρόβλημα > 5 % αποτελεί μεγάλο πρόβλημα (αύξηση κόστους παραγωγής λόγω απώλειας αμνοεριφίων)

Διαβάστε περισσότερα

Μικροβιολογία Τροφίμων

Μικροβιολογία Τροφίμων Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Ανθρώπου Εργαστήριο Μικροβιολογίας & Βιοτεχνολογίας Τροφίμων Μικροβιολογία Τροφίμων Παπαδοπούλου Όλγα olga_papadopoulou@aua.gr In

Διαβάστε περισσότερα

Μικροβιολογία Τροφίμων Ι

Μικροβιολογία Τροφίμων Ι Μικροβιολογία Τροφίμων Ι Ενότητα 11: Εξωγενείς Παράγοντες Θερμοκρασία, 2ΔΩ Τμήμα: Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής Του Ανθρώπου Διδάσκοντες: Γεώργιος - Ιωάννης Νύχας Ευστάθιος Πανάγου Μαθησιακοί Στόχοι

Διαβάστε περισσότερα

ΓΕΝΙΚΗ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ. 9 η θεματική ενότητα: Αλληλεπιδράσεις ανθρώπουμικροοργανισμών. παθογένειας μικροοργανισμών

ΓΕΝΙΚΗ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ. 9 η θεματική ενότητα: Αλληλεπιδράσεις ανθρώπουμικροοργανισμών. παθογένειας μικροοργανισμών ΓΕΝΙΚΗ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΣΧΟΛΗ: ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ ΤΜΗΜΑ: ΕΠΙΣΤΗΜΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΙΑΤΡΟΦΗΣ ΕΚΠΑΙ ΕΥΤΗΣ: Ρ. ΓΚΙΑΟΥΡΗΣ ΕΥΣΤΑΘΙΟΣ 9 η θεματική ενότητα: Αλληλεπιδράσεις ανθρώπουμικροοργανισμών και μηχανισμοί παθογένειας

Διαβάστε περισσότερα

ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΙ ΑΝΤΟΧΗΣ ΣΤΑ ΓΛΥΚΟΠΕΠΤΙΔΙΑ

ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΙ ΑΝΤΟΧΗΣ ΣΤΑ ΓΛΥΚΟΠΕΠΤΙΔΙΑ EΛΛΗΝΙΚΗ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΑΡΕΤΑΙΕΙΟ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟ, 3-4-2008 ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΙ ΑΝΤΟΧΗΣ ΣΤΑ ΓΛΥΚΟΠΕΠΤΙΔΙΑ Ε. Πετεινάκη Εργαστήριο Μικροβιολογίας Ιατρική Σχολή Πανεπιστημίου Θεσσαλίας Γλυκοπεπτίδια βανκομυκίνη

Διαβάστε περισσότερα

Ήπαρ & Συστηµατικές Παθήσεις.. ΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΣ Επιµελητής Α Παθολογοανατοµικό Εργαστήριο Γ.Ν.Α «ΙΠΠΟΚΡΑΤΕΙΟ»

Ήπαρ & Συστηµατικές Παθήσεις.. ΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΣ Επιµελητής Α Παθολογοανατοµικό Εργαστήριο Γ.Ν.Α «ΙΠΠΟΚΡΑΤΕΙΟ» Ήπαρ & Συστηµατικές Παθήσεις. ΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΣ Επιµελητής Α Παθολογοανατοµικό Εργαστήριο Γ.Ν.Α «ΙΠΠΟΚΡΑΤΕΙΟ» To ήπαρ είναι δυναµικό όργανο που είναι δυνατό να επηρεάζεται από συστηµατικές παθήσεις ή από νόσους

Διαβάστε περισσότερα

Μικροβιολογία Τροφίμων Ι

Μικροβιολογία Τροφίμων Ι Μικροβιολογία Τροφίμων Ι Ενότητα 2: Θεωρία των Εμποδίων Γενικές Αρχές, 1.5ΔΩ Τμήμα: Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής Του Ανθρώπου Διδάσκοντες: Γεώργιος - Ιωάννης Νύχας Ευστάθιος Πανάγου Μαθησιακοί Στόχοι

Διαβάστε περισσότερα

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗΣ ΑΕΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΚΑΙΡΟΠΟΙΗΣΗ ΓΝΩΣΕΩΝ ΑΠΟΦΟΙΤΩΝ ΑΕΙ (ΠΕΓΑ)

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗΣ ΑΕΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΚΑΙΡΟΠΟΙΗΣΗ ΓΝΩΣΕΩΝ ΑΠΟΦΟΙΤΩΝ ΑΕΙ (ΠΕΓΑ) ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗΣ ΑΕΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΚΑΙΡΟΠΟΙΗΣΗ ΓΝΩΣΕΩΝ ΑΠΟΦΟΙΤΩΝ ΑΕΙ (ΠΕΓΑ) «Οι σύγχρονες τεχνικές βιο-ανάλυσης στην υγεία, τη γεωργία, το περιβάλλον και τη διατροφή» Μοριακή διάγνωση παθογόνων

Διαβάστε περισσότερα

Eνδοκαρδίτιδα Δημήτριος Α. Βασιλόπουλος

Eνδοκαρδίτιδα Δημήτριος Α. Βασιλόπουλος Eνδοκαρδίτιδα Δημήτριος Α. Βασιλόπουλος B Παθολογική Κλινική και Ομώνυμο Εργαστήριο Ιατρική Σχολή Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών Ιπποκράτειο ΓΝΑ Περίπτωση 70 χρ. με ιστορικό πολυαρθραλγιών

Διαβάστε περισσότερα

Novel technologies for surveillance of emerging and reemerging infections of wildlife WildTech

Novel technologies for surveillance of emerging and reemerging infections of wildlife WildTech ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΗ ΜΟΝΑ Α ΕΡΕΥΝΑΣ ΖΩΟΝΟΣΩΝ ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ: Χ. ΜΠΙΛΛΙΝΗΣ Ανάπτυξη και επικύρωση νέων διαγνωστικών δοκιµών για την επιτήρηση αναδυόµενων και νέο-αναδυόµενων παθογόνων που υπάρχουν σε είδη της άγριας πανίδας

Διαβάστε περισσότερα

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1: ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΑ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΥΠΟΣΤΡΩΜΑΤΑ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΩΝ ΜΙΚΡΟΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1: ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΑ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΥΠΟΣΤΡΩΜΑΤΑ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΩΝ ΜΙΚΡΟΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1: ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΑ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΥΠΟΣΤΡΩΜΑΤΑ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΩΝ ΜΙΚΡΟΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ... 31 Απομόνωση και ταυτοποίηση των μικροοργανισμών... 31 Απομόνωση μικροοργανισμών από τις καλλιέργειες...

Διαβάστε περισσότερα

Μελέτη της μεταβολής της μικροβιακής χλωρίδας του μανουριού κατά την διάρκεια της συντήρησής του στην ψύξη

Μελέτη της μεταβολής της μικροβιακής χλωρίδας του μανουριού κατά την διάρκεια της συντήρησής του στην ψύξη Μελέτη της μεταβολής της μικροβιακής χλωρίδας του μανουριού κατά την διάρκεια της συντήρησής του στην ψύξη ΜΠΑΖΑΚΟΣ ΘΕΜΙΣΤΟΚΛΗΣ ΨΩΜΑΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ 2013 Μελέτη της μεταβολής της μικροβιακής χλωρίδας

Διαβάστε περισσότερα

Αντιμικροβιακά φάρμακα ΙΙ

Αντιμικροβιακά φάρμακα ΙΙ Αντιμικροβιακά φάρμακα ΙΙ Καθ. Σπύρος Πουρνάρας Αν. Καθ. Γεωργία Βρυώνη Εργαστήριο Μικροβιολογίας Ιατρική Σχολή Πανεπιστημίου Αθηνών Αντιμικροβιακά φάρμακα ΙΙ 1 Αναστολείς σύνθεσης νουκλεϊκών οξέων 2 Αναστολείς

Διαβάστε περισσότερα

Τμήμα Επιδημιολογικής Επιτήρησης και Παρέμβασης

Τμήμα Επιδημιολογικής Επιτήρησης και Παρέμβασης ΕΠΙΔΗΜΙΟΛΟΓΙΚΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΓΙΑ ΤΗ ΜΗΝΙΓΓΙΤΙΔΑ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ, 2000-2009 (ΣΥΣΤΗΜΑ ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΗΣ ΔΗΛΩΣΗΣ ΝΟΣΗΜΑΤΩΝ) Σημαντικά Σημεία Η Ελλάδα αποτελεί μια από τις ελάχιστες χώρες παγκοσμίως που επιτηρεί τη μηνιγγίτιδα

Διαβάστε περισσότερα

ΗΥΓΙΕΙΝΗΤΩΝΧΕΡΙΩΝ. Δρ. Μαίρη Ελευθεριάδου

ΗΥΓΙΕΙΝΗΤΩΝΧΕΡΙΩΝ. Δρ. Μαίρη Ελευθεριάδου ΗΥΓΙΕΙΝΗΤΩΝΧΕΡΙΩΝ Δρ. Μαίρη Ελευθεριάδου ΓΙΑΤΙ ΤΟΣΗ ΦΑΣΑΡΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΙΕΙΝΗ ΤΩΝ ΧΕΡΙΩΝ; ΤΑ ΧΕΡΙΑ ΜΑΣ ΕΙΝΑΙ Ο ΚΥΡΙΟΣ ΤΡΟΠΟΣ ΜΕΤΑΔΟΣΗΣ ΚΑΙ ΔΙΑΣΠΟΡΑΣ ΜΙΚΡΟΒΙΩΝ Υγιεινή των χεριών Η πρώτη και πιο σημαντική

Διαβάστε περισσότερα

Υγιεινή. Εκτίμηση επικινδυνότητας και βιολογικοί παράγοντες. Απόστολος Βανταράκης, Αναπλ. Καθηγητής Ιατρική Σχολή Πανεπιστήμιο Πατρών

Υγιεινή. Εκτίμηση επικινδυνότητας και βιολογικοί παράγοντες. Απόστολος Βανταράκης, Αναπλ. Καθηγητής Ιατρική Σχολή Πανεπιστήμιο Πατρών Υγιεινή Εκτίμηση επικινδυνότητας και βιολογικοί παράγοντες Απόστολος Βανταράκης, Αναπλ. Καθηγητής Ιατρική Σχολή Πανεπιστήμιο Πατρών Risk assessment Risk management Risk communication Ως δυναμική διαδικασία,

Διαβάστε περισσότερα

Μικροβιολογία Τροφίμων Ι Εργαστήριο

Μικροβιολογία Τροφίμων Ι Εργαστήριο Μικροβιολογία Τροφίμων Ι Εργαστήριο Ενότητα 1: Εισαγωγή στη Μικροβιολογία Τροφίμων, 1.5 ΔΩ Τμήμα: Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής Του Ανθρώπου Διδάσκοντες: Ευστάθιος Ζ. Πανάγου Πασχαλίτσα Τρυφινοπούλου

Διαβάστε περισσότερα

Μηχανισμοί παθογονικότητας των μικροβίων ΙI. Βλάβες στους ιστούς Ε.Θ. Πιπεράκη

Μηχανισμοί παθογονικότητας των μικροβίων ΙI. Βλάβες στους ιστούς Ε.Θ. Πιπεράκη Μηχανισμοί παθογονικότητας των μικροβίων ΙI Βλάβες στους ιστούς Ε.Θ. Πιπεράκη Βλάβες στους ιστούς του ξενιστή Χρησιμοποίηση θρεπτικών συστατικών του ξενιστή Άμεση βλάβη των ιστών Παραγωγή ΤΟΞΙΝΩΝ Πλασμίδια,

Διαβάστε περισσότερα

ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Μικροοργανισμοί που απαντώνται στα τρόφιμα 1. Διαιώνιση είδους 2. Αλλοίωση τροφίμων Γένη βακτηρίων που απαντώνται στα τρόφιμα Acetobacter Acinetobacter Aeromonas Alcaligenes Bacillus

Διαβάστε περισσότερα

Μικροβιολογική Υγιεινή Τροφίμων και Ύδατος σε περίοδο οικονομικής κρίσης. Χ. Πανούλης Κτηνίατρος Μικροβιολόγος Υγιεινολόγος Τροφίμων Π.Ε.Δ.Υ.

Μικροβιολογική Υγιεινή Τροφίμων και Ύδατος σε περίοδο οικονομικής κρίσης. Χ. Πανούλης Κτηνίατρος Μικροβιολόγος Υγιεινολόγος Τροφίμων Π.Ε.Δ.Υ. Μικροβιολογική Υγιεινή Τροφίμων και Ύδατος σε περίοδο οικονομικής κρίσης. Χ. Πανούλης Κτηνίατρος Μικροβιολόγος Υγιεινολόγος Τροφίμων Π.Ε.Δ.Υ. Κρήτης Είδος δείγματος Μικροοργανισμοί ISO VIDAS/ELFA Εμφιαλωμένα

Διαβάστε περισσότερα

Ασφάλεια και Υγιεινή στη Κυπριακή Γαλακτοκομική Βιομηχανία

Ασφάλεια και Υγιεινή στη Κυπριακή Γαλακτοκομική Βιομηχανία Ασφάλεια και Υγιεινή στη Κυπριακή Γαλακτοκομική Βιομηχανία Δρ Φώτης Παπαδήμας Ειδικό Ακαδημαϊκό Προσωπικό Τμήμα Γεωπονικών Επιστημών, Βιοτεχνολογίας και Επιστήμης Τροφίμων Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Κύπρου

Διαβάστε περισσότερα

Αλγόριθμοι για την ταυτοποίηση των αερόβιων Gram-θετικών κόκκων

Αλγόριθμοι για την ταυτοποίηση των αερόβιων Gram-θετικών κόκκων Αλγόριθμοι για την ταυτοποίηση των αερόβιων Gram-θετικών κόκκων Μαρία Ορφανίδου Βιοπαθολόγος Επιμελήτρια Β Μικροβιολογικό εργαστήριο Γ.Ν.Α. «Γ. Γεννηματάς» ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ METEKΠAIΔΕΥΤΙΚΩΝ ΜΑΘΗΜΑΤΩΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ

Διαβάστε περισσότερα

ΖΩΙΚΑ ΠΡΟΤΥΠΑ ΜΥΣ ΕΠΙΜΥΣ ΙΝΔΟΧΟΙΡΟΣ ΚΡΙΚΗΤΟΣ ΚΟΝΙΚΛΟΣ ΧΟΙΡΟΣ

ΖΩΙΚΑ ΠΡΟΤΥΠΑ ΜΥΣ ΕΠΙΜΥΣ ΙΝΔΟΧΟΙΡΟΣ ΚΡΙΚΗΤΟΣ ΚΟΝΙΚΛΟΣ ΧΟΙΡΟΣ ΑΠΟ ΤΟ ΖΩΙΚΟ ΠΡΟΤΥΠΟ ΣΤΗΝ ΚΛΙΝΙΚΗ ΠΡΑΞΗ Δρ. ΑΛΚΗΣΤΙΣ ΠΑΝΤΟΠΟΥΛΟΥ ΚΤΗΝΙΑΤΡΟΣ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΟΣ ΣΥΝΕΡΓΑΤΗΣ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟΥ ΠΕΙΡΑΜΑΤΙΚΗΣ ΧΕΙΡΟΥΡΓΙΚΗΣ ΚΑΙ ΧΕΙΡΟΥΡΓΙΚΗΣ ΕΡΕΥΝΑΣ ΙΑΤΡΙΚΗΣ ΣΧΟΛΗΣ ΑΘΗΝΩΝ Πειραματόζωο νερό

Διαβάστε περισσότερα

Μικροβιολογία Τροφίμων ΙΙΙ

Μικροβιολογία Τροφίμων ΙΙΙ Μικροβιολογία Τροφίμων ΙΙΙ Ενότητα 3: Μικροβιολογία Γάλακτος UHT Συμπυκνωμένου - Σακχαρούχου - Σκόνης Γάλακτος(4/4), 1 ΔΩ Τμήμα: Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής Του Ανθρώπου Διδάσκοντες: Καμιναρίδης Στέλιος,

Διαβάστε περισσότερα

Πρωτόκολλο αντιμετώπισης λοιμώξεων του γεννητικού συστήματος. Μακαρούνης Κωνσταντίνος Ουρολόγος FEBU, FECSM

Πρωτόκολλο αντιμετώπισης λοιμώξεων του γεννητικού συστήματος. Μακαρούνης Κωνσταντίνος Ουρολόγος FEBU, FECSM Πρωτόκολλο αντιμετώπισης λοιμώξεων του γεννητικού συστήματος Μακαρούνης Κωνσταντίνος Ουρολόγος FEBU, FECSM Δήλωση συμφερόντων Καμία Μεθοδολογία Αρχική επίσκεψη Διάγνωση Επανεκτίμηση - Παράμετροι επανεκτίμησης

Διαβάστε περισσότερα

Ο ελληνικός Κωδικός Τροφίµων και Ποτών ορίζει ότι «γάλα είναι το απηλλαγµένον πρωτογάλατος προϊόν της ολοσχερούς, άνευ διακοπής αµελξέως υγιώς έχοντος

Ο ελληνικός Κωδικός Τροφίµων και Ποτών ορίζει ότι «γάλα είναι το απηλλαγµένον πρωτογάλατος προϊόν της ολοσχερούς, άνευ διακοπής αµελξέως υγιώς έχοντος ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΝΩΠΟΥ ΓΑΛΑΚΤΟΣ IΩΑΝΝΑ Σ. ΜΑΝΤΖΟΥΡΑΝΗ ιδάκτορας ηµοκριτείου Πανεπιστηµίου Θράκης Ο ελληνικός Κωδικός Τροφίµων και Ποτών ορίζει ότι «γάλα είναι το απηλλαγµένον πρωτογάλατος προϊόν της ολοσχερούς,

Διαβάστε περισσότερα

Μικροβιολογία Τροφίμων Παπαδοπούλου Όλγα

Μικροβιολογία Τροφίμων Παπαδοπούλου Όλγα Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Ανθρώπου Εργαστήριο Μικροβιολογίας & Βιοτεχνολογίας Τροφίμων Μικροβιολογία Τροφίμων Παπαδοπούλου Όλγα olga_papadopoulou@aua.gr ph

Διαβάστε περισσότερα

BD Modified CNA Agar BD Modified CNA Agar with Crystal Violet

BD Modified CNA Agar BD Modified CNA Agar with Crystal Violet ΟΔΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ ΕΤΟΙΜΑ ΠΡΟΣ ΧΡΗΣΗ ΥΛΙΚΑ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ ΣΕ ΤΡΥΒΛΙΑ PA-255082.02 Αναθ.: Ιούνιος 2003 BD Modified CNA Agar BD Modified CNA Agar with Crystal Violet ΧΡΗΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΟΠΟΙΑ ΠΡΟΟΡΙΖONTAI Το BD Modified

Διαβάστε περισσότερα

Όλοι οι οργανισμοί αποτελούνται από κύτταρα omnis cellula e cellula

Όλοι οι οργανισμοί αποτελούνται από κύτταρα omnis cellula e cellula ΤΟ ΚΥΤΤΑΡΟ Matthias Schleiden - Rudolf Schwann : Κυτταρική Θεωρία (1838) Walter Flemming: Κυτταρική διαίρεση (1882) Όλοι οι οργανισμοί αποτελούνται από κύτταρα omnis cellula e cellula ΟΙ ΙΟΙ καψομερή

Διαβάστε περισσότερα

Φ. ΚΟΛΟΝΙΤΣΙΟΥ Αν. Καθηγήτρια, Τμήμα Ιατρικής Πανεπιστήμιο Πατρών

Φ. ΚΟΛΟΝΙΤΣΙΟΥ Αν. Καθηγήτρια, Τμήμα Ιατρικής Πανεπιστήμιο Πατρών Φ. ΚΟΛΟΝΙΤΣΙΟΥ Αν. Καθηγήτρια, Τμήμα Ιατρικής Πανεπιστήμιο Πατρών H εναρμόνιση όλων των ευρωπαϊκών χωρών σε ένα κοινό σύστημα ελέγχου της μικροβιακής ευαισθησίας European Committee on Antimicrobial Susceptibility

Διαβάστε περισσότερα