Term 1, Please circulate or photocopy for other teachers of Modern Greek at your school. The Greek Consultant Curriculum K-12 Directorate

Transcript

1 Επικοινϖνι;;; ;α Term 1, 2005 Please circulate or photocopy for other teachers of at your school Name of teacher Signature The Greek Consultant Curriculum K-12 Directorate

2 ΠΕΡΙΕΞΟΜΕΝΑ Γρα;µµα στοψω εκπαιδεψτικοψ;ω 3 Η απελεψθε;ρϖση τϖν Ιϖαννι;νϖν 4 Οι Αποκριε;ω 5 Η Καθαρα; εψτε;ρα 6 Το καρναβα;λι τηω ϑα;νθηω 7 Αρµατολοι; και κλε;φτεω 8 Ο Θοψ;ριοω τοψ Ρη;γα 9 ;Εθιµα τηω Μ. Εβδοµα;δαω και τοψ Πα;σξα 10 Ρι;χη κανατιϖ;ν απο; τα µπαλκο;νια στην Κε;ρκψρα Η Πασξαλια;, ποι;ηµα και Λεϕιλο;γιο 11 Ροψκετοπο;λεµοω στη Ξι;ο Workshop 12 Απο; το Γραφει;ο εκπαι;δεψσηω 13 Ο ελληνικο;ω καφε;ω φραπε; 17 Workshops for Teachers available for casual work in Greek Bilingual Immersion Group 19 AFMLTA Conference Top Achievers in M. Greek HSC courses 20 Useful contacts 21 Term 1, 2005 Greek Bulletin Curriculum K-12 Directorate 2

3 Φεβροψα;;; ;ριοω 2005 Αγαπητοι; σψνα;δελφοι, γεια σαω Ει;µαι στην εψξα;ριστη υε;ση να ε;ρυϖ και πα;λι σε επαφη; µαζι; σαω µε ε;να καινοψ;ργιο τεψ;ξοω τοψ περιοδιοψ; επικοινϖνι;α. Ελπι;ζϖ ο;τι και αψτη; η σξολικη; ξρονια; υα ει;ναι δηµιοψργικη; για ο;λοψω µαω, και κψρι;ϖω εποικοδοµητικη; για την ελληνικη; γλϖ;σσα, για τη διατη;ρηση και την ενδψνα;µϖση τηω οποι;αω εργαζο;µαστε ο;λοι. Ελπι;ζϖ να περα;σατε καλα; τιω καλοκαιρινε;ω διακοπε;ω σαω και τϖ;ρα ϕεκοψ;ραστοι και ανανεϖµε;νοι να αρξι;σατε το Α ; τρι;µηνο µε ο;ρεϕη. Το καινοψ;ργιο περιοδικο; περιλαµβα;νει αρκετα; επετειακα; και α;λλα επι;καιρα θε;µατα, αναφερο;µενα στην ιστορι;α, τη θρησκει;α και τον πολιτισµο;, απο; τα οποι;α µερικα; γιορτα;σαµε και α;λλα προ;κειται να γιορτα;σοψµε. Επι;σηω περιλαµβα;νει δια;φορεω ανακοινϖ;σειω, ποψ ενδιαφε;ροψν τα σξολει;α και τοψω εκπ/τικοψ;ω. ο;πϖω τα εργαστη;ρια γλϖ;σσαω ποψ οργανϖ;νει το Τµη;µα Γλϖσσϖ;ν τοψ DET για τοψω διδα;σκοντεω στην Γ ; και ; Γψµνασι;οψ, ε;να εργαστη;ριο για τη Νεοελληνικη; γλϖ;σσα, καθϖ;ω και ενηµερϖ;σειω για α;λλα θε;µατα Εψ;ξοµαι σε ο;λοψω καλη; ξρονια;, µε ψγει;α, κοψρα;γιο και δψ;ναµη. Ψπενυψµι;ζοψµε ο;τι κα;υε ΕΠΙΚΟΙΝςΝΙΑ βρι;σκεται καταξϖρηµε;νη στην ιστοσελι;δα (choose Secondary, then Languages, then teaching ideas, then Greek) Με σψναδελφικοψ;ω ξαιρετισµοψ;ω Λα;ζαροω Λαζαρι;δηω Σψ;µβοψλοω Ελληνικη;ω Γλϖ;σσαω Lazaros Lazaridis Telephone: (02) Facsimile: (02) Lazaros.Lazaridis@det.nsw.edu.au Greek Language Consultant Languages Unit Curriculum K-12 Directorate Department of Education &Training 3A Smalls Road RYDE NSW 2112 Term 1, 2005 Greek Bulletin Curriculum K-12 Directorate 3

4 Η ΑΠΕΛΕΨΘΕΡςΣΗ ΤςΝ ΙςΑΝΝΙΝςΝ ΚΑΙ Ο Α ; ΒΑΛΚΑΝΙΚΟΣ ΠΟΛΕΜΟΣ Η ;Ηπειροω ει;ναι µια µεγα;λη γεϖγραφικη; περιφε;ρεια και βρι;σκεται στα Β. τηω Ελλα;δαω. Πρϖτεψ;οψσα τηω Ηπει;ροψ ει;ναι τα Ιϖα;;; ;ννινα, ποψ γιορτα;ζοψν φε;τοω την 92η επε;;; ;τειο τηω απελεψθε;ρϖση;ω τοψω απο; τοψω Τοψ;ρκοψω. Αω δοψ;µε κα;τϖ απο; ποιεω σψνθη;κεω απελεψθερϖ;θηκαν τα Ιϖα;ννινα και κατ j επε;κταση η ;Ηπειροω. Ο Α ;;; ; Βαλκανικο;;; ;ω πο;;; ;λεµοω (Οκτϖ;βριοω 1912) βρι;σκει τα ξριστιανικα; κρα;τη τηω Βαλκανικη;ω, Μαψροβοψ;νιο, Σερβι;α, Βοψλγαρι;α και Ελλα;δα σψνασπισµε;να εναντι;ον τηω Τοψρκι;αω. Η πολεµικη; αναµε;τρηση τηω Ελλα;δαω µε την Τοψρκι;α α;ρξισε στιω 5 Οκτϖβρι;οψ. Ο ελληνικο;ω στρατο;ω µε αρξιστρα;τηγο τον το;τε δια;δοξο Κϖν/τι;νο περνα; τα σψ;νορα και απελεψθερϖ;νει την Ελασσο;να. Μετα; τη µα;ξη τοψ Σαρανταπο;ροψ, η προε;λαση τοψ ελληνικοψ; στρατοψ; ψπη;ρϕε ραγδαι;α, και στιω 20 Οκτϖβρι;οψ ει;ξαν απελεψθερϖθει; πολλε;ω περιοξε;ω τηω Μακεδονι;αω ( Κοζα;νη, Γρεβενα;, Κατερι;νη, ;Εδεσσα, Βε;ροια, Να;οψσα, Γιανιτσα;). Στα α;λλα µε;τϖπα τοψ πολε;µοψ, οι Σε;ρβοι ει;ξαν προξϖρη;σει στη Β Μακεδονι;α, κατε;λαβαν τα Σκο;πια και το Μοναστη;ρι, διε;σξισαν την Β ;Ηπειρο και ε;φθασαν στο ψρρα;ξιο, ενϖ; οι Βοψ;λγαροι ει;ξαν σηµειϖ;σει επιτψξι;εω στη. Θρα;κη και την Ανατολικη; Μακεδονι;α, πε;ρασαν τον Στρψµο;να και κατεψθψ;νονταν προω τη Θεσ/νι;κη. Κα;τϖ απο; την απειλη; να καταληφθει; η Θεσσαλονι;κη απο; τοψω Βοψλγα;ροψω και να δηµιοψργηθοψ;ν ε;τσι τετελεσµε;να γεγονο;τα, η κψβε;ρνηση Βενιζε;λοψ δι;νει εντολη; στον Κϖν/τι;νο να επιταξψ;νει την πορει;α προω την πο;λη. Ο ελληνικο;ω στρατο;ω µπη;κε στη Μακεδονικη; πρϖτεψ;οψσα το απο;γεψµα τηω 26ηω Οκτϖβρι;οψ (ηµε;ρα τοψ Αγι;οψ ηµητρι;οψ). Στο µε;τϖπο τηω Ηπει;ροψ, ποψ η σηµασι;α τοψ στη φα;ση αψτη; τοψ πολε;µοψ η;ταν δεψτερεψ;οψσα, οι επιξειρη;σειω διεϕα;γονταν µε βραδψ; ρψθµο;. Στο;ξοω τοψ ελληνικοψ; στρατοψ; η;ταν η απελεψθε;ρϖση τϖν Ιϖαννι;νϖν. Στιω 21 Οκτϖβρι;οψ απελεψθερϖ;θηκε η Πρε;;; ;βεζα. Η πορει;α ο;µϖω προω τα Ιϖα;ννινα αντιµετϖ;πισε ισξψρη; αντι;σταση απο; τοψω Τοψ;ρκοψω και ο ελληνικο;ω στρατο;ω καθηλϖ;θηκε στο Μπιζα;νι, σε απο;σταση 30 ξιλιοµε;τρϖν περι;ποψ απο; την ηπειρϖτικη; πρϖτεψ;οψσα. Η πτϖ;ση τοψ Μπιζανι;οψ α;νοϕε το δρο;µο προω τα Ιϖα;;; ;ννινα, ποψ παραδο;θηκαν απο; το στρατηγο; Εσα;τ πασα; στον δια;δοξο Κϖν/τι;νο στιω 21 Φεβροψαρι;;; ;οψ ;Αλλα τµη;µατα τοψ ελληνικοψ; στρατοψ; ει;ξαν απελεψθερϖ;σει µεγα;λη περιοξη; τηω βορει;οψ Ηπει;ροψ, τη Ξιµα;ρα, την Κορψτσα;, το Αργψρο;καστρο. Ο Α ; Βαλκανικο;ω πο;λεµοω ε;ληϕε µε την Σψνθη;κη τοψ Λονδι;νοψ ( Μα;ιοω 1913). Με τη σψνθη;κη αψτη; η Τοψρκι;α παραξϖρει; στα σψµµαξικα; βαλκανικα; κρα;τη ο;λα τα εδα;φη δψτικα; τηω γραµµη;ω Αι;νοψ Μηδει;αω (πο;ληω τοψ Εψϕει;νοψ Πο;ντοψ), ενϖ; ο σοψλτα;νοω παραιτει;ται απο; τα δικαιϖ;µατα; τοψ στην Κρη;τη. Η τψ;ξη τϖν νησιϖ;ν τοψ Αιγαι;οψ θα καθοριζο;ταν απο; τιω Μεγα;λεω ψνα;µειω. Το γεγονο;ω ο;τι δεν κατε;στη δψνατο;ν να καθορισθοψ;ν τα σψ;νορα µεταϕψ; τϖν βαλκανικϖ;ν κρατϖ;ν. θα οδηγη;σει σε νε;α σψ;γκροψση, µεταϕψ; τϖν σψµµα;ξϖν αψτη; τη φορα;. (Β ; Βαλκανικο;ω Πο;λεµοω 1913). Η Πανηπειρϖτικη; ;Ενϖση ΝΝΟ οργα;νϖσε την Ηπειρϖτικη;;; ; Εβδοµα;;; ;δα (20 27 Φεβροψαρι;οψ 2005), ποψ περιλαµβα;νει δια;φορεω πολιτιστικε;ω εκδηλϖ;σειω, για να τιµη;σει την 92η επε;τειο τηω απελεψθε;ρϖσηω τϖν Ιϖαννι;νϖν και τηω Ηπει;ροψ. Στα πλαι;σια τϖν εορταστικϖ;ν αψτϖ;ν εκδηλϖ;σεϖν η;ρθε στο Σψ;δνεψ> ϖω επι;σηµοω προσκεκληµε;νοω τηω Πανηπειρϖτικη;ω ;Ενϖσηω ο αντιδη;µαρξοω τοψ η;µοψ Ιϖαννιτϖ;ν κ. Ναβροψ;τζογλοψ. Term 1, 2005 Greek Bulletin Curriculum K-12 Directorate 4

5 ΟΙ ΑΠΟΚΡΙΕΣ Εισαγϖγη;;; ; (απο; το βιβλι;ο τοψ Γ. Με;γα: Ελλ. Γιορτε;ω και ε;θιµα τηω λαικη;ω λατρει;αω) Τη βα;ση ο;λϖν σξεδο;ν τϖν εθι;µϖν αποτελοψ;ν οι θρησκεψτικε;ω και οι δεισιδαι;µονεω δοϕασι;εω, οι οποι;εω σψνιστοψ;ν απο; παρα;δοση την πι;στη τοψ λαοψ;. ;Οσο και αν ο ελληνικο;ω λαο;ω, ο;πϖω και κα;θε ξριστιανικο;ω λαο;ω. θε;λει να σψµµορφϖ;νεται µε τα διδα;γµατα και τοψω κανο;νεω τηω θρησκει;αω τοψ, διατηρει; ο;µϖω και ιδε;εω κα;θε α;λλο παρα; ξριστιανικε;ω. Ει;ναι δοϕασι;εω βαθια; ριζϖµε;νεω στο πνεψ;µα τοψ λαι>κοψ; ανθρϖ;ποψ, ιδε;εω κληρονοµηµε;νεω απο; την πρϖ;ιµη αρξαιο;τητα και σψ;µφϖνεω µε τον τρο;πο σκε;χηω τοψ πρϖτο;γονοψ ανθρϖ;ποψ. ΑΠΟΚΡΙΕΣ Οι Απο;;; ;κριεω (η; Αποκριε;ω), ο;πϖω παντοψ;, ει;ναι και στην Ελλα;δα περι;οδοω εψθψµι;αω και διασκε;δασηω. Πριν µπει στη Μεγα;λη Σαρακοστη; ο ξριστιανο;ω, ποψ θα νηστεψ;σει εφτα; ολο;κληρεω εβδοµα;δεω διο;τι το;τε οψ;τε γα;µοι γι;νονται οψ;τε ξοροι; και πανηγψ;ρια, αισθα;νεται την ανα;γκη να διασκεδα;σει, να κα;νει κα;θε ει;δοψω τρε;λα. Γι j αψτο; παλιο;τερα η αρξη; τοψ Τριϖδι;οψ αναγγελλο;ταν ει;τε µε δηµο;σιο τελα;λη ει;τε µε τψ;µπανα. Στην ;Ψδρα για παρα;δειγµα η Αποκρια; µπαι;νει µε τα ταµποψ;ρλα. Την ηµε;ρα τοψ Αγι;οψ Αντϖνι;οψ (17 Ιανοψαρι;οψ) αρξι;ζοψν και βαρα;νε τα ταµποψ;ρλα σ j ο;λεω τιω γειτονιε;ω και γι;νεται ε;ναω µεγα;λοω αλαλαγµο;ω. Γιατι; αποκρια; θα πει φαγοπο;τι και πρϖ;τη φροντι;δα πρε;πει να ει;ναι η προµη;θεια τοψ σφαξτοψ;. Κα;θε σπι;τι τϖ;ρα πρε;πει κα;τι να σφα;ϕει, σφα;ζοψν κψρι;ϖω γοψροψ;νι Το Τριϖ;διο διαρκει; τρειω εβδοµα;δεω. Η αρξη; τοψ Τριϖδι;οψ γι;νεται αισθητη; την Πε;µπτη τηω Κρεατινη;ω, τη λεγο;µενη Τσικνοπε;;; ;µπτη. Ει;ναι η µε;ρα ποψ ο καθε;ναω, και ο πιο φτϖξο;ω, θα τσικνι ;σει τη γϖνια; τοψ, ο;πϖω λε;νε, δηλ. κα;τι θα χη;σει στη φϖτια; κι η τσι;κνα απο; το χηµε;νο κρε;αω θα µοσξοβολη;σει τον αε;ρα. Εκει;νο το βρα;δψ, ο;πϖω και το Σα;ββατο βρα;δψ και την Κψριακη; τηω Κρεατινη;ω, οι σψγγενει;ω τρϖ;γοψν ο;λοι µαζι;. ;Αµα φα;γοψν και πιοψ;ν, γι;νονται µασκαρα;δεω, ξορεψ;οψν και τραγοψδοψ;ν. Οι µεταµφιε;σειω τιω Αποκριε;ω σψναντϖ;νται σε ολο;κληρη την Ελλα;δα, καθϖ;ω και στην ψπο;λοιπη Εψρϖ;πη. Το καρναβα;λι ει;ναι το κψ;ριο ξαρακτηριστικο; τοψω. Το ο;νοµα τϖν µεταµφιεσµε;νϖν διαφε;ρει απο; το;πο σε το;πο: κοψδοψνα;τοι, Γιανι;τσαροι κα;, αλλα; το κοινο;τερο ει;ναι µασκαρα;;; ;δεω και καρνα;;; ;βαλοι. Μικροι; και µεγα;λοι µεταµφιεσµε;νοι µε δια;φορεω στολε;ω, ϕεφαντϖ;νοψν σε δρο;µοψω, σε πλατει;εω, σε σπι;τια, πειρα;ζονταω ο ε;ναω τον α;λλον. Αλλα; ενϖ; στιω πο;λειω ο κο;σµοω διασκεδα;ζει την Αποκρια; ει;τε στο σπι;τι ει;τε σε δηµο;σιοψω ξοροψ;ω η; απλϖ;ω παρακολοψθει; απο; τα πεζοδρο;µια την παρε;λαση τϖν καρναβαλιστϖ;ν, ποψ διοργανϖ;νει σψνη;θϖω κα;ποια επιτροπη;, λεγο;µενη τοψ Καρνα;βαλοψ, στα ξϖρια; ο αγρο;τηω, ακο;µη και µε;σα στα γε;λια και φαγοπο;τια τηω Αποκρια;ω, ε;ξει την αι;σθηση τηω µεταβολη;ω ποψ σψµβαι;νει την εποξη; αψτη; στη φψ;ση και θε;λει µε πρα;ϕειω και ενε;ργειεω, ποψ ανα;γονται σε παλαιε;ω µαγικε;ω σψνη;θειεω, να βοηθη;σει τον ερξοµο; τηω α;νοιϕηω, να εϕασφαλι;σει τη βλα;στηση και εψφορι;α τϖν αγρϖ;ν. Πα;ρα πολλα; ε;θιµα και παραδο;σειω αναβιϖ;νοψν αψτε;ω τιω µε;ρεω σε κα;θε γϖνια; τηω Ελλα;δαω. Περι;φηµο ει;ναι το καρναβα;;; ;λι τηω Πα;;; ;τραω, ενϖ; τα τελεψται;α ξρο;νια ο;λο και περισσο;τερεω ελληνικε;ω πο;λειω, ο;πϖω η ϑα;;; ;νθη, η Βε;ροια, το Μοσξα;;; ;το, διεκδικοψ;ν την πιο ο;µορφη καρναβαλικη; διοργα;νϖση. Term 1, 2005 Greek Bulletin Curriculum K-12 Directorate 5

6 ΚΑΘΑΡΑ ΕΨΤΕΡΑ Η Καθαρα; εψτε;ρα ει;ναι η τελεψται;α µε;ρα τοψ πανηγψριοψ; και η πρϖ;τη µε;ρα τηω Σαρακοστη;ω. Ει;ναι η πρϖ;τη µε;ρα τηω νηστει;αω και ει;ναι αργι;α στην Ελλα;δα. Λε;γεται Καθαρη;, επειδη; απο; το πρϖι; τηω ηµε;ραω αψτη;ω κα;θε νοικοκψρα; καταγι;νεται να καθαρι;σει τα µαγειρικα; τηω σκεψ;η απο; τα λι;πη, πλε;νοντα;ω τα µε ζεστο; σταξτο;νερο. Σψµβολι;ζει την χψξικη; κα;θαρση και ει;ναι η τελεψται;α εψκαιρι;α για γλε;ντι, πριν απο; την Μεγα;λη Σαρακοστη;, δηλ. την περι;οδο τηω νηστει;αω ποψ διαρκει; 40 µε;ρεω. Σε πολλα; µε;ρη τηω Ελλα;δαω σψνεξι;ζονται και αψτη; τη µε;ρα τα µασκαρε;µατα, µε τη διαφορα; ο;τι αλλα;ζει η σκηνη; και ο;λοι, οι µεγα;λοι µε τα καλα;θια και τιω µποψκα;λεω κρασι;, οι µικροι; µε τοψω ξαρταετοψ;ω πηγαι;νοψν στην εϕοξη; για να κα;νοψν τα Κοψ;λοψµα. Το τραπε;ζι στρϖ;νεται στην εϕοξη; µε νηστη;;; ;σιµοψω µεζε;;; ;δεω: τοψρσι;, ελιε;ω, ταραµα;, ξαλβα;, θαλασσινα;, φρε;σκα κρεµµψδα;κια και την παραδοσιακη; λαγα;;; ;να, δηλ. ε;να χϖµι; (µε σοψσα;µι, λεπτο; σαν πι;τα) ποψ το φτια;ξνοψν και το τρϖ;νε µο;νο την Καθαρα; εψτε;ρα. Αλλα; το κψ;ριο γνϖ;;ρισµα; τηω ει;ναι το πε;;; ;ταγµα τοψ ξαρταετοψ; ποψ τον σψναντα;µε σε ο;λη την Ελλα;δα και τον στολι;ζοψν µε ξαροψ;µενα ξρϖ;µατα. Τα τελεψται;α ξρο;νια η Καθαρα; εψτε;ρα εορτα;ζεται πιο οργανϖµε;να απο;; τοψω η;µοψω ποψ σψναγϖνι;ζονται µεταϕψ; τοψω για να τραβη;ϕοψν κο;σµο. ;Ετσι καλοψ;ν τοψω δηµο;τεω τοψω και ο;ξι µο;νο, να περα;σοψν τα Κοψ;λοψµα ο;λοι µαζι; σε κατα;λληλη τοποθεσι;α, ο;ποψ προσφε;ροψν και φασολα;δα, ξαλβα; και κρασι;. Σε πολλα; µε;ρη µα;λιστα οργανϖ;νονται και διαγϖνισµοι; ξαρταετοψ; µε βραβει;α. Σξο;;; ;λια Σηµειϖ;;; ;σειω 1) το Τριϖ;διο=περι;οδοω προετοιµασι;αω για το Πα;σξα 1) η Αποκρια;;=οι 3 τελεψται;εω εβδοµα;δεω πριν απο; την Καθαρα; εψτε;ρα, κατα; την οποι;α επικρατει; το ε;θιµο τοψ µασκαρε;µατοω. Λε;γεται και Απο;κριεω η; Αποκριε;ω, και αρξαιοπρ. (η) Απο;κρεϖω. Αρξικη; σηµ.= αποξη; απο; κρεοφαγι;α, ειδικα; η τελεψται;α µε;ρα τηω νηστει;αω απο; κρε;αω 1) ο µασκαρα;ω=ο µεταµφιεµε;νοω (εκ τοψ ιταλ. la maschera=µεταµφι;εσιω) 1) το Καρναβα;λι=ο εορτασµο;ω τηω Αποκρια;ω µε εκδηλϖ;σειω µεταµφιεσµε;νϖν, µε οινοποσι;α και διασκεδα;σειω. Ετψµ: µεταφορα; στην ελλ. ϕε;νοψ ο;ροψ, πρβ γαλλ carnaval< ιταλ carnevale<λατ [carne(=κρε;αω)+levare(=σηκϖ;νϖ, αποµακρψ;νϖ)]=αποξη; απο; κρε;αω, δηλ Απο;κρεϖω=Αποκρια; 5) τα Κοψ;λοψµα=λε;νε την Καθαρα; εψτε;ρα, κψρι;ϖω στην Νο;τια Ελλα;δα 6) η Σαρακοστη;, εκ τοψ Τεσσαρακοστη;=περι;οδοω νηστει;αω πριν απο; το Πα;σξα ποψ διαρκει; 40 ηµε;ρεω, γιατι; 40 µε;ρεω νη;στεψσε και ο Ξριστο;ω. 6) Επειδη; η Σαρακοστη; πε;φτει µε;σα στον Μ;α;ρτιο µη;να, γι j αψτο; λε;γεται και η παροιµι;α: Λει;πει ο Μα;ρτηω απ j την Σαρακοστη; Τι νο;ηµα ε;ξει και πο;τε την λε;µε Term 1, 2005 Greek Bulletin Curriculum K-12 Directorate 6

7 ; ΤΟ ΚΑΡΝΑΒΑΛΙ ΤΗΣ ϑανθησ Το καρναβα;λι γιορτα;ζεται σε ο;λη την Ελλα;δα: στην Πα;τρα, στην Αθη;να, στην Καστορια;;, στη Να;οψσα, τη Σκψ;ρο και αλλοψ;, αλλα; και στην ϑα;νθη. Η ϑα;νθη ει;ναι µια γραφικη; πο;;; ;λη ποψ βρι;;; ;σκεται στην Θρα;;; ;κη και ξϖρι;ζεται απο; την Ανατολικη; Μακεδονι;α µε τον ποταµο; Νε;;; ;στο. Ει;ναι η πο;λη µε τα ξι;λια ξρϖ;µατα και την πλοψ;σια λαογραφικη; παρα;δοση. Το καρναβα;;; ;λι τηω ϑα;;; ;νθηω, κατεϕοξη;ν γιορτη; τϖν δρο;µϖν, ε;ξει ρι;ζεω ποψ ανα;γονται στη διονψσιακη; λατρει;α. Οι παλιοι; ϑανθιϖ;τεω σε ο;λη τη δια;ρκεια τοψ καρναβαλιοψ; ϕεξνοψ;σαν τιω ε;γνοιε;ω τοψω και τριγψρνοψ;σαν µασκαρεµε;νοι στοψω µαξαλα;δεω τραγοψδϖ;νταω και ξορεψ;ονταω η; σψµµετει;ξαν σε αποκρια;τικοψω ξοροψ;ω στα σπι;τια. Το µεγαλψ;τερο γλε;ντι η;τανε την τελεψται;α Κψριακη; τηω Αποκρια;ω. Το;τε τα παιδια; κα;θε γειτονια;ω περιφροψροψ;σαν τον τζα;ρο τοψω φροντι;ζονταω να καοψ;ν πρϖ;τα οι τζα;ροι τϖν α;λλϖν γειτονιϖ;ν, ϖ;στε η γιορτη; τηω λη;ϕηω τοψ Τριϖδι;οψ να γι;νει στο δικο; τοψω µαξαλα;. Με την πα;ροδο τοψ ξρο;νοψ οι µεταµφιεσµε;νοι σψνη;θιζαν να περνοψ;ν απο; την κεντρικη; πλατει;α τηω πο;ληω, µαζι; µε αψτοσξε;δια σατιρικα; αποκρια;τικα α;ρµατα. Απο; αψτα; α;λλα παρι;σταναν Σατψ;ροψω, α;λλα τον Οδψσσε;α και τον Μεγαλε;ϕανδρο κι α;λλα πα;λι παροψσι;αζαν θρακιϖ;τικα ε;θιµα,. ο;πϖω τον Θρακιϖ;τικο γα;µο, το Προϕενιο;, τον Καλο;γερο, το Gai>tana;κι. Παρα;λληλα στοψω δρο;µοψω κψκλοφοροψ;σαν Sei>menh;δεω (=Θρα;κεω εψ;ζϖνοι), ενϖ; α;λλεω οµα;δεω µεταµφιεσµε;νϖν µε παλια; ροψ;ξα, µα;σκεω και κοψδοψ;νια αντα;λλασσαν πειρα;γµατα και τελοψ;σαν παρϖδι;α γα;µοψ. Μποροψ;σεω να δειω ακο;µα και γai>dοψρodromi;εω και καµηλοδροµι;εω. Η φη;µη τϖν αποκρια;τικϖν αψτϖ;ν γιορτϖ;ν γρη;γορα εϕαπλϖ;θηκε. Πολλοι; ϕε;νοι απο; α;λλεω πο;λειω και την Εψρϖ;πη α;ρξισαν να τιω παρακολοψθοψ;ν κι ε;τσι στο;ξοω τϖν εκδηλϖ;σεϖν ε;γινε η αναβι;ϖση τϖν παραδο;σεϖν και τϖν λησµονηµε;νϖν εθι;µϖν ο;;; ;ληω τηω Θρα;;; ;κηω Ξιλια;δεω µεταµφιεσµε;νοι, ποικι;λα α;;; ;ρµατα µε φαντασµαγορικα; και σατιρικα; θε;µατα, σε µια πανδαισι;α ξρϖµα;τϖν και η;ξϖν θα παρελα;σοψν την τελεψται;α Κψριακη; σε µια µεγαλειϖ;;; ;δη παρε;;; ;λαση, ποψ ϕεκινα;ει µετα; το µεσηµε; ;ρι και την οδηγει; ο Βασιλια;ω Καρνα;βαλοω, ενϖ; οι Πολιτιστικοι; σψ;λλογοι θα σψ;ροψν εϕ αµα;;; ;ϕηω τα στραβα; και ανα;ποδα τηω ξρονια;ω, ο;πϖω ορι;ζει η παρα;δοση. Η παρε;λαση διαρκει; ϖ;ρεω και καταλη;γει στο γη;πεδο τηω SKODA ϑα;νθη, ο;ποψ και θα επακολοψθη;σει το µεγα;λο γλε;ντι τϖν Σψλλο;γϖν. Ακολοψθει; η αναβι;ϖση τοψ ϕανθιϖ;τικοψ εθι;µοψ τοψ τζα;;; ;ροψ στη γε;φψρα τοψ ποταµοψ; Κο;σψνθοψ, µε;σα σε µια φαντασµαγορικη; ατµο;σφαιρα.µε πψροτεξνη;µατα. Ση;µερα το ϑανθιϖ;τικο καρναβα;λι, µε τιω λαογραφικε;ω εκδηλϖ;σειω τοψ, την αποκρια;τικη παρε;λαση και την παροψσι;αση τϖν εθι;µϖν τοψ το;ποψ αντανακλα; και προβα;λλει τη γνη;σια lai>kh; παρα;δοση και µαω βοηθα; να θψµο;µαστε ο;σα ο ξρο;νοω προσπαθει; να σβη;σει. Ει;ναι πο;λοω ε;λϕηω ξιλια;δϖν επισκεπτϖ;ν, ο;ξι µο;νο απο; την Ελλα;δα, αλλα; και απο; την Εψρϖ;πη, οι οποι;οι ε;ρξονται να παρακολοψθη;σοψν απο; κοντα; την µεγα;λη καρναβαλικη; παρε;λαση ποψ διοργανϖ;νει ο η;µοω ϑα;νθηω και ποψ φε;τοω γιορτα;ζει τα 40 ξρο;νια. Λεϕιλο;γιο Μαξαλα;ω=γειτονια; Τζα;ροω=πψρα;, µεγα;λη φϖτια; Term 1, 2005 Greek Bulletin Curriculum K-12 Directorate 7

8 ΑΡΜΑΤΟΛΟΙ ΚΑΙ ΚΛΕΦΤΕΣ Κατα; την δια;ρκεια τηω Τοψρκοκρατι;αω ( ), οι ;Ελληνεω ποψ δεν µποροψ;σαν να αντε;ϕοψν την σκλαβια;, κατε;φεψγαν στα χηλα; βοψνα;, γι;νονταν ληστε;ω και αγϖνι;ζονταν εναντι;ον τϖν Τοψ;ρκϖν κατακτητϖ;ν και τϖν σψνεργατϖ;ν τοψω. Αψτοψ;ω οι Τοψ;ρκοι τοψω ε;λεγαν κλε;;; ;φτεω και µ jαψτο; το ο;νοµα πε;ρασαν στην ιστορι;α. Οι κλε;φτεω σξηµα;τιζαν οµα;δεω και ε;καναν επιθε;σειω για να τιµϖρη;σοψν η; να εκδικηθοψ;ν. Καµια; φορα; λεηλατοψ;σαν κι ε;καιγαν ολο;κληρα ξϖρια;. Ο λαο;ω θαψ;µαζε το αδοψ;λϖτο φρο;νηµα, τη λεβεντια; και την παλικαρια; τοψω και ψ;µνησε τη ζϖη; και τα κατορθϖ;µατα; τοψω (Κλε;φτικα δηµοτικα; τραγοψ;δια). Οι Τοψ;ρκοι, για να προστατε;χοψν την ψ;παιθρο απο; τοψω κλε;φτεω, οργα;νϖσαν ειδικα; τµη;µατα, τοψω αρµατολοψ;;; ;ω. Αψτοι; αναλα;µβαναν τη φψ;λαϕη µιαω περιοξη;ω, ποψ λεγο;ταν αρµατολι;κι. Πολλε;ω φορε;ω το οθϖµανικο; κρα;τοω ε;δινε τα αρµατολι;κια σε ϕακοψστοψ;ω κλε;φτεω, ποψ δεν µποροψ;σε να τοψω ψποτα;ϕει αλλιϖ;ω. Ο σοψλτα;νοω φρο;ντιζε να παραµερι;ζει τοψω αρµατολοψ;ω ποψ αποκτοψ;σαν ιδιαι;τερη δψ;ναµη η; ε;δειξναν ϕεξϖριστη; σψµπα;θεια στοψω ραγια;δεω. Το;τε αψτοι; ϕαναγι;νονταν κλε;φτεω. Σψξνα; κλε;φτεω και αρµατολοι; σψνεργα;ζονταν κι ε;φτασε κα;ποτε κλε;φτηω και αρµατολο;ω να σηµαι;νει το ι;διο πρα;γµα. Κα;θε οµα;δα κλεφτϖ;ν η; αρµατολϖ;ν ει;ξε το δικο; τηω µπαι > ρα;κι (σηµαι;α), τον καπετα;;; ;νιο τηω (τον αρξηγο;) και το πρϖτοπαλι;καρο; τηω, ποψ ει;ξε θε;ση ψπαρξηγοψ;. Η οµα;δα µποροψ;σε να ε;ξει και ανη;λικα κλεφτο;ποψλα. Η ζϖη; τηω κλεφτοψρια;ω η;ταν γεµα;τη κακοψξι;εω και στερη;σειω. Στα σαρα;ντα τοψω ξρο;νια οι περισσο;τεροι κλε;φτεω η;ταν γε;ροι κι ο;µϖω λι;γοι πε;θαναν απο; φψσικο; θα;νατο. Ζοψ;σαν σε µε;ρη δψσκολοπα;τητα, ποψ τα ε;λεγαν ληµε;ρια. Σψξνα; αναγκα;ζονταν να αλλα;ζοψν ληµε;ρι για µεγαλψ;τερη ασφα;λεια και πα;ντα ε;βαζαν γψ;ρϖ τοψω καραοψ;λια, δηλ. σκοπιε;ω. Στιω σψγκροψ;σειω τοψω µε τοψω Τοψ;ρκοψω ε;στηναν ενε;δρεω η; ε;καναν αιφνιδιασµοψ;ω. Αψτο;ω ο τρο;ποω πολε;µοψ ονοµα;στηκε κλεφτοπο;λεµοω. Στιω καλε;ω και ειρηνικε;ω µε;ρεω ξαι;ρονταν τη φψ;ση και τη λεψτερια; και φρο;ντιζαν τ jα;ρµατα; τοψω, παρα;βγαιναν στο τρε;ϕιµο, το πη;δηµα, το λιθα;ρι και το σηµα;δι. Στιω γιορτε;ω η; σε µε;ρεω νι;κηω ε;σφαζαν και ε;χηναν αρνια; στη σοψ;βλα (εϕοψ; κλε;φτικο), γλεντοψ;σαν και ξο;ρεψαν. ;Ηταν πα;ντα ε;τοιµοι να δϖ;σοψν τη ζϖη; τοψω για τη λεψτερια; και την τιµη; τοψω. Οι κλε;φτεω και οι αρµατολοι; µε τη δρα;ση και τα κατορθϖ;µατα; τοψω ε;διναν κοψρα;γιο στοψω ραγια;δεω και σψντηροψ;σαν την ελπι;δα για την ανα;σταση τοψ γε;νοψω. Ο Ρη;γαω Φεραι;οω στο Θοψ;ριο; τοψ τοψω καλοψ;σε για δρα;ση εναντι;ον τηω τψραννι;αω. Κι ο;ταν η;ρθε η ϖ;ρα τοψ µεγα;λοψ ϕεσηκϖµοψ; (25 Μαρτι;οψ 1821), αψτοι; αποτε;λεσαν τον πψρη;να τϖν αγϖνιστϖ;ν τηω ελεψθερι;αω. Ο Μακρψγια;ννηω τοψω ονο;µασε µαγια;;; ; τηω Λεψτερια;;; ;ω. Term 1, 2005 Greek Bulletin Curriculum K-12 Directorate 8

9 Ο ΘΟΨΡΙΟΣ To 1797 o Ρη;γαω Φεραι;οω τψ;πϖσε στη Βιε;ννη το επαναστατικο; τοψ µανιφε;στο σε αντι;τψπα. ;Ολο αψτο; το ψλικο; το ε;στειλε στο φι;λο τοψ Αντ. Κορϖνιο;, στην Τεργε;στη, ο;ποψ ο Ι;διοω φτα;νει το εκε;µβρη τοψ 1797 και σψλλαµβα;νεται απο; τοψω Αψστριακοψ;ω. Με το Θοψ;ριο ο Ρη;γαω θε;λει να παροψσια;σει το προ;γραµµα; τοψ, να σκορπι;σει τον ενθοψσιασµο; στοψω σψµπατριϖ;τεω τοψ και να προετοιµα;σει την εϕε;γερση. Απο; τοψω 126 στι;ξοψω τοψ εδϖ; παροψσια;ζονται οι 10 πρϖ;τοι. ςω πο;τε παλικα;ρια, να ζοψ;µε στα στενα; µονα;ξοι σαν λιοντα;ρια, στιω ρα;ξεω στα βοψνα; Σπηλιε;ω να κατοικοψ;µε, να βλε;ποψµε κλαδια;, να φεψ;γοµ απ τον κο;σµον, για την πικρη; σκλαβια; Να ξα;νοµεν αδε;λφια, πατρι;δα και γονει;ω, τοψω φι;λοψω, τα παιδια; µαω κι ο;λοψω τοψω σψγγενει;ω Κα;λλιο ναι µιαω ϖ;ραω ελεψ;θερη ζϖη;, παρα; σαρα;ντα ξρο;νια σκλαβια; και φψλακη;. Τι σ ϖφελει; αν ζη;σειω και ει;σαι στη σκλαβια; Στοξα;σοψ πϖω σε χη;νοψν κα;θ ϖ;ραν στη φϖτια;. Ρη;γαω Φεραι;οω Ερϖτη;σειω 1. Ποια ει;ναι τα παθη;µατα τϖν Ελλη;νϖν στα ξρο;νια τηω σκλαβια;ω 2. Τι ε;καναν ο;σοι δεν µποροψ;σαν να αντε;ϕοψν τη σκλαβια; ( εω προηγοψ;µενη σελι;δα) 3. Ποιοι στι;ξοι σψνοχι;ζοψν το κεντρικο; νο;ηµα τοψ Θοψ;ριοψ ΡΗΓΑΣ ΦΕΡΑΙΟΣ (ΒΕΛΕΣΤΙΝΛΗΣ) ( ) Προ;δροµοω και πρϖτοµα;ρτψραω τηω ελεψθερι;αω. Γεννη;θηκε στο Βελεστι;νο (Φερε;ω) τηω Θεσσαλι;αω. ;Εµαθε τα πρϖ;τα γρα;µµατα στη Ζαγορα; τοψ Πηλι;οψ και αργο;τερα πη;γε στην Κϖν/πολη. Ψπητε;τησε ϖω γραµµατικο;ω στην Πο;λη και στη Βλαξι;α και το 1796 πη;γε στη Βιε;ννη, ο;ποψ ανε;πτψϕε ε;ντονη πολιτικη; και εθνικη; δρα;ση. Οι αψστριακε;ω αρξε;ω τον σψνε;λαβαν και τον παρε;δϖσαν στοψω Τοψ;ρκοψω, οι οποι;οι τον εκτε;λεσαν το 1798 στο Βελιγρα;δι, µαζι; µε α;λλοψω εφτα; σψντρο;φοψω τοψ. Τα ποιη;µατα; τοψ και σψγκεκριµε;να ο Θοψ;ριοω διαδο;θηκαν στην Ελλα;δα και α;ναχαν τον πο;θο τηω ελεψθερι;αω. Term 1, 2005 Greek Bulletin Curriculum K-12 Directorate 9

10 ΕΘΙΜΑ ΤΗΣ Μ. ΕΒ ΟΜΑ ΑΣ ΚΑΙ ΤΟΨ ΠΑΣΞΑ Το Πα;;; ;σξα ει;ναι για τοψω ορθο;;δοϕοψω ;Ελληνεω η µεγαλψ;τερη γιορτη; τοψ ξρο;νοψ. Λε;γεται αλλιϖ;ω και Λαµπρη;; και το;τε γιορτα;ζοψµε την Ανα;;; ;σταση τοψ Ξριστοψ;. Γι j αψτο; πολλα; και ποικι;λα ε;θιµα σψνοδεψ;οψν το;σο τη Μεγα;λη Εβδοµα;δα, ο;σο και την ηµε;ρα τηω Ανα;στασηω. Το;τε ε;ξοψν την γιορτη; τοψω ο Πασξα;ληω, η Πασξαλια;, ο Αναστα;σιοω, η Αναστασι;α, ο Λα;µπροω, η Λαµπρινη;, ο Ανε;στηω κτλ. Πρϖταγϖνιστη;ω στα πιο πολλα; ε;θιµα ει;ναι το αψγο;, σψ;µβολο νε;αω ζϖη;ω, ο;πϖω και η Ανα;σταση τοψ Ξριστοψ;. Αω δοψ;µε λοιπο;ν εν σψντοµι;α µερικα; απο; τα ε;θιµα αψτα;: A. Μεγα;;; ;λη Εβδοµα;;; ;δα 1. Τη Μεγα;;; ;λη Πε;;; ;µπτη (Κο;κκινη Πε;µπτη) οι νοικοκψρε;ω βα;;; ;φοψν κο;;; ;κκινα αψγα;. Βα;φοψν και α;λλα ξρϖ;µατα, αλλα; το κο;κκινο ει;ναι το βασικο;. 2. Τη νψ;ξτα τηω Μ. πε;µπτηω ο;σεω γψναι;κεω θε;λοψν, ϕενψξτοψ;ν µε;σα στην εκκλησι;α ϖω το πρϖι; τηω Μ. Παρασκεψη;ω. Σε µερικα; µε;ρη κατα; τη δια;ρκεια αψτη;ω τηω αγρψπνι;αω στολι;ζοψν και τον Επιτα;φιο. 3. Τη Μ. Παρασκεψη; οι πιστοι; πηγαι;νοψν απο; ναο; σε ναο;, για να προσκψνη;;; ;σοψν τον στολισµε;;; ;νο Επιτα;;; ;φιο. Το ε;θιµο θε;λει να προσκψνη;σοψν εφτα; Επιταφι;οψω. 4. Τη Μ. Παρασκεψη; το πρϖι; πι;νοψµε τρειω γοψλιε;ω ϕψ;δι, για να θψµηθοψ;µε το ϕψ;δι ποψ ε;δϖσαν στον σταψρϖµε;νο Ξριστο; να πιει. 5. Το βρα;δψ τηω Μ. Παρασκεψη;ω σε µερικα; µε;ρη κρεµοψ;;; ;νε τον Ιοψ;;; ;δα, δηλ. ε;να οµοι;ϖµα τοψ Ιοψ;δα φτιαγµε;νο απο; ψ;φασµα και α;ξψρο. 6. Το ι;διο βρα;δψ γι;νεται η περιφορα;;; ; τοψ Επιταφι;;; ;οψ : Στη Βο;ρεια Ελλα;δα ο;ταν περνα; µπροστα; απο; τα σπι;τια ο Επιτα;φιοω, βγα;ζοψν πια;τα ο;ποψ ε;ξοψν φψτεµε;νοψω σπο;ροψω. Σε α;λλα µε;ρη λιβανι;ζοψν (θψµιατι;ζοψν) τον Επιτα;φιο καθϖ;ω περνα;. 7. Το Μ. Σα;ββατο το πρϖι;, Πρϖ;τη Ανα;σταση, ξτψποψ;ν µε δψ;ναµη τα καθι;σµατα τηω εκκλησι;αω, µο;λιω ο ιερε;αω πει Ανα;στα ο Θεο;ω. Γι j αψτο; λε;µε: ε;γινε ανα;στα ο Κψ;ριοω σε ανα;λογο θο;ρψβο η; ταραξη;. 8. Το Μ. Σα;ββατο παρασκεψα;ζονται τα δια;φορα γλψκα;;; ; µε αψγο;;; ; (κοψλοψ;ρια, αψγοκοψ;λοψρα, φλαοψ;νεω, σκαλτσοψ;νια κτλ.). ΚΑΝΑΤΙΑ ΑΠΟ ΤΑ ΜΠΑΛΚΟΝΙΑ ΣΤΗΝ ΚΕΡΚΨΡΑ Κα;θε ξρο;νο οι Κερκψραι;οι κλε;βοψν την παρα;σταση µε το γνϖστο; τοψω ε;θιµο τοψ σπασι;µατοω τϖν κανατιϖ;ν. Το Με;γα Σα;ββατο µετα; το τε;λοω τηω λιτανει;αω, γι;νεται η Πρϖ;τη Ανα;σταση στιω 11 και µε το κτψ;πηµα τηω καµπα;ναω ξιλια;;; ;δεω πη;;; ;λινα δοξει;;; ;α ρι;;; ;ξνονται απο; τα παρα;θψρα τϖν σπιτιϖ;ν και σπα;νε µε κρο;το στοψω δρο;;; ;µοψω. Προ;κειται για ε;να ε;θιµο τϖν Βενετϖ;ν, οι οποι;οι την Πρϖτοξρονια; σψνη;θιζαν να πετοψ;ν απο; τα παρα;θψρα; τοψω παλια; αντικει;µενα, για να τοψω φε;ρει ο νε;οω ξρο;νοω καινοψ;ρια. Οι Κερκψραι;οι ψιοθε;τησαν το ε;θιµο αψτο; το Πα;σξα, αντικαθιστϖ;νταω τα παλια; αντικει;µενα µε πη;λινα κανα;τια γεµα;τα νερο;, για να κα;νοψν µεγαλψ;τερο κρο;το. Το ε;θιµο ε;ξει τιω ρι;ζεω τοψ στο ξϖρι;ον τοψ Εψαγγελι;οψ: Σψ δε Κψ;ριε, Ανα;στησο;ν µε, Ι;να σψντρι;χϖ αψτοψ;ω ϖω σκεψ;;; ;η κεραµε;;; ;ϖω, λο;για ποψ δηλϖ;νοψν την επαναφορα; απο; τον θα;νατο στη ζϖη;. Μετα; το σπα;σιµο τϖν κανατιϖ;ν οι Φιλαρµονικε;ω ϕεξψ;νονται στοψω δρο;µοψω τηω πο;ληω παι;ζονταω ξαροψ;µενα εµβατη;ρια. Term 1, 2005 Greek Bulletin Curriculum K-12 Directorate 10

11 Β. Ανα;;; ;σταση 1. Τα µεσα;νψξτα τοψ Σαββα;τοψ οι πιστοι; σψγκεντρϖ;νονται στην εκκλησι;α, ο;ποψ παρακολοψθοψ;ν τη λειτοψργι;α.την ι;δια ϖ;ρα ε;ϕϖ, στην αψλη; τηω εκκλησι;αω και;;; ;νε τον Ιοψ;;; ;δα (ποψ τον ει;ξαν κρεµα;σει την Μ. Παρασκεψη;) σε µεγα;λη φϖτια;. Στην ι;δια φϖτια; τα παιδια; και;νε τοψω µα;ρτηδεω, δηλ. την α;σπρη και κο;κκινη κλϖστη; ποψ ει;ξαν φορε;σει την 1η Μαρτι;οψ, για να µην τα µαψρι;σει ο ανοιϕια;τικοω η;λιοω. 2. Οι πιστοι; ψποδε;ξονται την Ανα;σταση µε αναµµε;;; ;νεω λαµπα;;; ;δεω, κι ο;ταν ο παπα;ω πει το Ξριστο;ω Ανε;στη, το;τε η;ξοι απο; καµπα;νεω και κρο;τοι απο; βαρελο;τα και κροτι;δεω ποψ σκα;ζοψν ακοψ;γονται παντοψ;, ενϖ; τα πψροτεξνη;;; ;µατα φϖτι;ζοψν τον οψρανο;. Στην Κρη;τη απο; παλια; σψνηθι;ζοψν να γιορτα;ζοψν την Ανα;σταση µε τοψφεκιε;ω (µπαλϖθιε;ω). Το ε;θιµο µε πψροβολισµοψ;ω και βαρελο;τα ε;ξει απαγορεψθει;, γιατι; ε;ξοψν προκληθει; πολλα; ατψξη;µατα. 3. Ο σαι>τοπο;λεµοω στην Καλαµα;τα Η Καλαµα;τα ει;ναι γνϖστη; για ε;να ϕεξϖριστο; ε;θιµο. Κα;θε ξρο;νο ανη;µερα το Πα;σξα πλη;θοω ανθρϖ;πϖν σψγκεντρϖ;νονται στο γη;πεδο Μεσσηνιακοψ;, ο;ποψ οµα;δεω τϖν 15 ε;ϖω 30 ατο;µϖν επιδι;δονται σε ε;ναν εκκϖφαντικο; sai>topo;λεµο. 4. Το ε;θιµο θε;λει το πρϖ;το πρα;γµα ποψ θα βα;λοψµε στο στο;µα µαω µετα; τη νηστει;α να ει;ναι το αψγο;. Αλλα; και ο;ποψ δεν τρϖ;νε αψγο;, τρϖ;νε σοψ;πα, τη γνϖστη; µαω µαγειρι;;; ;τσα, ποψ γι;νεται µε αψγο;. 5. Το τσοψ;;; ;γκρισµα τϖν αψγϖ;;; ;ν ε;ξει σψµβολικη; ε;ννοια: Ο νικητη;ω θα ει;ναι ο τψξερο;ω ϖω το επο;µενο Πα;σξα. 6. Το φαγητο; τηω ηµε;ραω ει;ναι το αρνι; στη σοψ;βλα, ο οβελι;;; ;αω, αλλα; και τα εντο;σθια τοψ αρνιοψ;, ποψ µαγειρεψ;ονται µε δια;φοροψω τρο;ποψω (µαγειρι;τσα, κοκορε;τσι, γαρδοψ;µπα κτλ.). Παρα; την απαγο;ρεψση τϖν εντοσθι;ϖν απο; την Εψρϖπαι>κη; ;Ενϖση (Ε.Ε.) για τη νο;σο τϖν τρελϖ;ν αγελα;δϖν, σε πολλα; µε;ρη εϕακολοψθοψ;ν να τα τρϖ;νε. 8. Σε πολλα; µε;ρη στη;νονταν στην πλατει;α κοψ;νιεω, ο;ποψ οι νε;οι κοψνιοψ;νταν τραγοψδϖ;νταω ξαροψ;µενα τραγοψ;δια. Η Πασξαλια;;; ; Λεϕιλο;;; ;γιο ;Ηρθε πα;λι η Πασξαλια ο επιτα;φιοω σοψβλι;ζϖ (το αρνι;) µε αγα;πη και φιλια;, η Ανα;σταση τσοψγκρι;ζϖ (αψγο;) µε αψγο; και µε αρνι;! το Πα;σξα γιορτα;ζϖ Ξαι;ρετε, Ξριστιανοι;! η Λαµπρη; η εκκλησι;α πασξαλινο;ω η; ο; Τι φορε;µατα καλα;, η ςραι;α Πψ;λη πασξαλια;τικοω,η,ο τι γλψκι;σµατα πολλα;, το ;Αγιο Φϖω ξαρµο;σψνοω η ο τι τραγοψ;δια, τι φϖνη;! οι Ξριστιανοι; κο;κκινοω η ο Ξαι;ρετε, Ξριστιανοι;! το ε;θιµο η λαµπα;δα Ξριστο;;; ;ω Ανε;;; ;στη! Νε;οι, γε;ροι και παιδια; το αψγο; Αληθϖ;;; ;ω Ανε;;; ;στη ανεβαι;νοψν στην πλαγια; το κοψλοψ;ρι και γλεντα;νε τη Λαµπρη;. το τσοψρε;κι Ξαι;ρετε, Ξριστιανοι;! η προετοιµασι;α Αλε;ϕανδροω Κατακοψζηνο;ω Term 1, 2005 Greek Bulletin Curriculum K-12 Directorate 11

12 ΞΡΙΣΤΟΣ ΑΝΕΣΤΗ µε ροψκε;;; ;τεω απο;;; ; την Ξι;;; ;ο Στη Ξι;ο, στο ξϖριο; Βροντα;δον οι κα;τοικοι γιορτα;ζοψν την Ανα;σταση τοψ Ξριστοψ; µε τον δικο; τοψω µοναδικο; τρο;πο. ;Οταν οι ιερει;ω χε;λνοψν το Ξριστο;ω Ανε;στη, το;τε ξιλια;;; ;δεω ροψκε;;; ;τεω σκι;;; ;ζοψν τον οψρανο;;; ;. Το θε;αµα ει;ναι εντψπϖσιακο; και φαντασµαγορικο;. Οι προετοιµασι;εω για τη µα;ξη ϕεκινοψ;ν απο; νϖρι;ω το απο;γεψµα τοψ Μ. Σαββα;τοψ. στιω ενορι;;; ;εω τοψ Αγι;;; ;οψ Μα;;; ;ρκοψ και τηω Παναγια;;; ;ω Ερψθιανη;;; ;ω, Τα µε;λη τϖν σψνεργει;ϖν τοποθετοψ;ν τιω ροψκε;τεω σε ειδικε;ω βα;σειω, ανα;βοψν τα φψτι;λια µε προσοξη; και ακολοψθει; η εκτο;ϕεψση µε;σα σε ε;να σψ;ννεφο καπνοψ;, µψρϖδια; απο; µπαροψ;τι και κα;ρβοψνο, ποψ µαζι; µε το νι;τρο αποτελοψ;ν τιω πρϖ;τεω ψ;λεω για την κατασκεψη; τϖν ροψκετϖ;ν. Το 2003 ε;πεσαν ροψκε;τεω. Οι ψλικε;ω ζηµιε;ω µε τα µε;τρα προφψ;λαϕηω ποψ λαµβα;νει ο η;µοω περιορι;ζονται στο ελα;ξιστο, ενϖ; καθj j ο;λη την δια;ρκεια τηω µα;ξηω η πψροσβεστικη; ψπηρεσι;α ει;ναι σε ετοιµο;τητα. Workshop The Languages Unit of Curriculum K-12 Directorate invites all teachers to a professional development session which will: - demonstrate a new online resource to complement the new K-10 syllabus - give teachers the opportunity to provide feedback and input into its development. When: 31 March pm 3pm Where: Cost: Ryde State Office 3A Smalls Road Ryde NSW 2112 $10 (inc GST) Payment must be by cheque made payable to NSW Dept. of Education and Training and sent to Lazaros Lazaridis, Languages Unit, Private Bag 3 Ryde NSW Please note that cash cannot be accepted. No relief will be provided. CONFIRMATION OF ATTENDANCE I wish to register for the Professional Development on Thursday 31 March 2005 Name: : code: Home phone: I will post my cheque Fax: I will pay by cheque on the day Principal s Name: Principal s Signature: ATTENTION Lazaros Lazaridis Consultant FAX RSVP Monday 21 March 2005 Term 1, 2005 Greek Bulletin Curriculum K-12 Directorate 12

13 ΑΠΟ ΤΟ ΓΡΑΦΕΙΟ ΕΚΠΑΙ ΕΨΣΗΣ ιδασκαλι;;; ;α γλϖ;;; ;σσαω µε;;; ;σα απο;;; ; ε;;; ;να ποι;;; ;ηµα Η διδασκαλι;α τηω γλϖ;σσαω πα;νϖ απ ο;λα πρε;πει να ει;ναι διασκεδαστικη;, καθϖ;ω η διασκε;δαση για το µαθητη; αποτελει; σηµαντικο; κι;νητρο µα;θησηω. Η πλη;ϕη και η µονοτονι;α στην τα;ϕη ει;ναι ο ψπ αριθµο;ν ε;να εξθρο;ω τϖν δασκα;λϖν. Μποροψ;µε να απαλλαγοψ;µε απ αψτο;ν επιστρατεψ;νταω τη φαντασι;α µαω, επινοϖ;νταω τρο;ποψω να κα;νοψµε τη διδασκαλι;α µαω πιο αποδοτικη; και ενδιαφε;ροψσα για τοψω µαθητε;ω µαω. Τραγοψ;δια, ποιη;µατα, παιξνι;δια ει;ναι µε;σα, τα οποι;α µποροψ;µε να εκµεταλλεψτοψ;µε, για να πλοψτι;σοψµε τιω µεθο;δοψω διδασκαλι;αω µαω και να κεντρι;σοψµε το ενδιαφε;ρον τϖν µαθητϖ;ν µαω, πρα;γµα ποψ τελικα; αποτελει; τον στο;ξο κα;θε δασκα;λοψ. Επε;λεϕα λοιπο;ν την ποι;;; ;ηση ϖω µε;σο διδασκαλι;αω και θα σαω δει;ϕϖ πϖ;ω µποροψ;µε να ξρησιµοποιη;σοψµε ε;να ποι;ηµα για να διδα;ϕοψµε γλϖ;σσα, και ο;ξι µο;νο. Γιατι; ε;να ποι;ηµα αποτελει; ε;να αψθεντικο;;; ; κει;;; ;µενο ποψ περιε;ξει σψµπψκνϖµε;;; ;νη µορφη;;; ; γλϖ;;; ;σσαω και ακριβϖ;ω για το λο;γο αψτο;, κα;θε λε;ϕη ει;ναι προσεκτικα; επιλεγµε;νη για να αποδι;δει το σϖστο; νο;ηµα, περιε;ξει στοιξει;α πολιτιστικα;;; ;, γεϖγραφικα;;; ;, ιστορικα;;; ;. ;Εξει ρψθµο;, οµοιοκαταληϕι;α (τιω περισσο;τερεω φορε;ω) και ει;ναι πιο εψ;κολο να µει;νει στο µψαλο; τοψ µαθητη; απο; ε;να κει;µενο πεζοψ; λο;γοψ. Ο κα;θε δα;σκαλοω θα κα;νει ασφαλϖ;ω την επιλογη; τοψ ποιη;µατοω ποψ µπορει; να ξρησιµοποιηθει; στη δικη; τοψ τα;ϕη, µε τιω σψγκεκριµε;νεω ανα;γκεω και το σψγκεκριµε;νο επι;πεδο τϖν µαθητϖ;ν τοψ. ιαλε;γονταω ε;να δψ;σκολο ποι;ηµα για µια µικρη; τα;ϕη η; για µαθητε;ω µε ξαµηλο; επι;πεδο γνϖ;σηω τηω γλϖ;σσαω, θα οδηγη;σει σε αντι;θετο αποτε;λεσµα απο; το αναµενο;µενο. Οι µαθητε;ω (ιδι;ϖω οι πιο αδψ;νατοι) θα νιϖ;σοψν ανασφα;λεια, γιατι; δεν θα µποροψ;ν να σψµµετε;ξοψν και γρη;γορα θα παραιτηθοψ;ν απο; κα;θε προσπα;θεια. Η σϖστη; εϕη;γηση τϖν στο;ξϖν τοψ µαθη;µατοω και η καλη;;; ; προετοιµασι;;; ;α τοψ δασκα;λοψ ει;ναι επι;σηω σηµαντικοι; παρα;γοντεω επιτψξι;αω. Απο; το βιβλι;ο τηω Τετα;ρτηω ( ;) ηµοτικοψ; τοψ ΟΕ Β τηω Ελλα;δαω, δια;λεϕα ε;να πολψ; απλο; ποι;ηµα µε τι;τλο ΞΕΙΜςΝΑΣ ΞΕΙΜςΝΑΣ Με το κατα;λεψκο; τοψ σα;λι πα;νϖ στη ρα;ξη τη σκψφτη;, ο γε;ροω ο ξειµϖ;ναω πα;λι στοψω κρψ;οψω δρο;µοψω περπατει;. ;Ερηµοι οι δρο;µοι ε;ξοψν µοψσκε;χει απ τη βροξοψ;λα την αργη;, κι ει;ναι τα σπι;τια σαν σε σκε;χη πεσµε;να και σε σψλλογη;. Η στε;γη η ψγρη; στιω πλα;κεω στα;ζει. και τηω κοψρτι;ναω τη γϖνια; µερια;ζει η γριοψ;λα και κοιτα;ζει τηω γειτονια;ω την παγϖνια;. Term 1, 2005 Greek Bulletin Curriculum K-12 Directorate 13

14 Μα η βροξη; µο;νο µοψρµοψρι;ζει στα τζα;µια κα;ποιο µψστικο; κι αργα; ο ξειµϖ;ναω σεργιανι;ζει στο δρο;µο τον ερηµικο;. Μιξαη;λ Στασινο;ποψλοω Αρξι;ζονταω, γρα;φοψµε στο κε;ντρο τοψ πι;νακα τη λε;ϕη ΞΕΙΜςΝΑΣ και µε τη µε;θοδο τοψ brainstorming ζητα;µε απο; τοψω µαθητε;ω µαω να µαω δϖ;σοψν λε;ϕειω ποψ τιω σψνδε;οψν αψτο;µατα µε τη λε;ϕη ξειµϖ;ναω. Τε;τοιεω λε;ϕειω προφανϖ;ω θα ει;ναι: κρψ;ο, βροξη;, αε;ραω, παλτο;, γα;ντια, σκοψ;φοω, κασκϖ;λ και α;λλεω. Πιθανο;ν να µη µαω δϖ;σοψν λε;ϕειω ο;πϖω: ξιο;νι, παγϖνια;, θε;ρµανση κτλ λο;γϖ τϖν διαφορετικϖ;ν κλιµατολογικϖ;ν σψνθηκϖ;ν ποψ επικρατοψ;ν στην Αψστραλι;α και την Ελλα;δα. Ει;ναι εψκαιρι;α λοιπο;ν να εϕηγη;σοψµε στα παιδια; ο;τι λο;γϖ τηω θε;σηω τηω Ελλα;δαω στο Βο;ρειο Ηµισφαι;ριο, οι καιρικε;ω σψνθη;κεω ει;ναι διαφορετικε;ω, και ο;τι ο ξειµϖ;ναω εκει; ει;ναι τοψω µη;νεω εκε;µβριο, Ιανοψα;ριο, Φεβροψα;ριο. Γι;νεται ε;τσι, µε αφορµη; το ποι;ηµα, µια αναφορα; σε γεϖγραφικα; στιξει;α και πολιτιστικα;, εφ ο;σον εκει; τα Ξριστοψ;γεννα τα γιορτα;ζοψµε µε ξιο;νια και παγϖνιε;ω, ενϖ; εδϖ; τα παιδια; τα γορτα;ζοψν στιω παραλι;εω µε;σα στη ζε;στη τοψ καλοκαιριοψ;. Γρα;φοψµε ο;λεω τιω λε;ϕειω, ποψ προ;τειναν οι µαθητε;ω, σε κψ;κλο γψ;ρϖ απο; τη λε;ϕη ξειµϖ;ναω. BPOXH KΡΨΟ AEΡΑΣ ΜΠΟΤΕΣ ΞΕΙΜςΝΑΣ ΞΙΟΝΙΑ ΓΑΝΤΙΑ ΣΚΟΨΦΟΣ Μοιρα;ζοψµε φϖτοτψπι;;; ;α τοψ ποιη;;; ;µατοω µε τη διαφορα; ο;τι ε;ξοψµε κενα; στη θε;ση κα;ποιϖν και;ριϖν λε;ϕεϖν, διαλεγµε;νϖν µε προσοξη;, διο;τι ει;ναι λε;ϕειω ποψ θα ζητη;σοψµε απο; τοψω µαθητε;ω να τιω µαντε;χοψν απο; το νο;ηµα τηω φρα;σηω. Π.ξ. για την πρϖ;τη στροφη; θα µποροψ;σαµε να ε;ξοψµε κα;τι µε την εϕη;ω µορφη;: Με το (1) σα;λι πα;νϖ στη ρα;ξη τη (2) ο γε;ροω ο ξειµϖ;ναω πα;λι στοψω (3) δρο;µοψω περπατει;. Στο κενο; (1) τα παιδια; µπορει; να σψνδε;σοψν τη λε;ϕη σα;λι µε το ξιο;νι ποψ καλψ;πτει τη γη το ξειµϖ;να και ε;ξει λεψκο; ξρϖ;µα. Καθοδηγοψ;µε τα παιδια; προω τη λε;ϕη ποψ θε;λοψµε να εκµαιεψ;σοψµε. Για το κενο; (2) δι;νοψµε στα παιδια; την εικο;να τοψ ξειµϖ;να ϖω γε;ροψ, οπο;τε η ρα;ξη ενο;ω γε;ροψ ει;ναι σκψφτη;, κψρτη;, καµποψριασµε;νη. Για το κενο; (3) ψπονοοψ;νται επι;θετα ποψ ξαρακτηρι;ζοψν τοψω δρο;µοψω τοψ ξειµϖ;να ο;πϖω: παγϖµε;νοι, βρεγµε;νοι, ε;ρηµοι.. Term 1, 2005 Greek Bulletin Curriculum K-12 Directorate 14

15 οψλεψ;οψµε µε τον Ι;διο τρο;πο και µε τιω ψπο;λοιπεω στροφε;ω τοψ ποιη;µατοω. Οι µαθητε;ω µαω εµπλε;κονται σε µια πολψ; ϖφε;λιµη δραστηριο;τητα, να επινοοψ;ν λε;ϕειω κατα;λληλεω για να σψµπληρϖ;σοψν ε;να κει;µενο και να εµβαθψ;νοψν σψγξρο;νϖω στο νο;ηµα τηω κα;θε φρα;σηω, τηω κα;θε προ;τασηω. εξο;µαστε ο;λεω τιω λε;ϕειω ποψ προτει;νοψν τα παιδια; και θα µποροψ;σαν να σταθοψ;ν µε;σα στο κει;µενο. Τιω γρα;φοψµε ο;λεω στον πι;νακα και στο τε;λοω τιω διαβα;ζοψµε πα;λι, καθϖ;ω η επανα;ληχη βοηθα;ει στην εµπε;δϖση νε;ϖν λε;ϕεϖν. Στο τε;λοω διαβα;ζοψµε το ποι;ηµα στη σϖστη; τοψ µορφη; για να διαπιστϖ;σοψν και οι µαθητε;ω κατα; πο;σο µα;ντεχαν σϖστα; η; ο;ξι τιω λε;ϕειω ποψ ε;λειπαν. ;Ολη αψτη; η δραστηριο;τητα ε;ξει στο;ξο να σψσπειρϖ;;; ;σει τα α;τοµα ποψ σψµµετε;ξοψν, να ενισξψ;σει την σψνεργασι;;; ;α τϖν µαθητϖ;ν και να βοηθη;σει τοψω ντροπαλοψ;ω και αδψ;νατοψω µαθητε;ω να σψµµετε;ξοψν, ενισξψ;ονταω ε;τσι την αψτοπεποι;;; ;θηση; τοψω. Αψτο; το αι;σθηµα ικανοποι;ησηω ει;ναι ποψ δι;νει στον µαθητη; το κι;;; ;νητρο για µα;θηση και σϖστη; σψµµετοξη; στην τα;ϕη. Μετα; µπορει; ο καθε;ναω να οργανϖ;σει ε;ναν αριθµο; ασκη;σεϖν για παραπε;ρα γλϖσσικη; διδασκαλι;α. Κα;ποεω ασκη;σειω ποψ θα µποροψ;σαµε να ε;ξοψµε για το παραπα;νϖ ποι;ηµα ει;ναι: ΑΣΚΗΣΕΙΣ 1. Σψµπληρϖ;;; ;νϖ τιω προτα;;; ;σειω µε τα επι;;; ;θετα ποψ βρι;;; ;σκϖ στο κει;;; ;µενο: Ο ξειµϖ;ναω ε;ξει σα;λι πα;νϖ στη ρα;ξη τοψ και περπατει; στοψω δρο;µοψω. Οι δρο;µοι ε;ξοψν µοψσκε;χει απο; την βροξοψ;λα. Η στε;γη στα;ζει στιω πλα;κεω. Ο ξειµϖ;ναω σεργιανι;ζει αργα; στον δρο;µο. 2. Γρα;;; ;φϖ τα αντι;;; ;θετα τϖν παρακα;;; ;τϖ λε;;; ;ϕεϖν: κατα;λεψκο σκψφτο;ω γε;ροω κρψ;οω ε;ρηµοω µοψσκεψ;ϖ αργο;ω παγϖνια; 3. Να ξϖρι;;; ;σετε τα οψσιαστικα;;; ; τοψ κειµε;;; ;νοψ κατα;;; ; το γε;;; ;νοω τοψω (αρσ. θηλ οψδ) και να τα γρα;;; ;χετε στη σϖστη;;; ; στη;;; ;λη τοψ πι;;; ;νακα. ; ; Αρσσενικα;;; Θηλψκα;;; Οψδε;;; ;τερα ο γε;ροω η ρα;ξη το σα;λι ο ξειµϖ;ναω η βροξοψ;λα το σπι;τι ο δρο;µοω η σκε;χη το τζα;µι η σψλλογη; Το µψστικο; η στε;γη η πλα;κα η κοψρτι;να η γϖνια; η γριοψ;λα η γειτονια; η παγϖνια; Term 1, 2005 Greek Bulletin Curriculum K-12 Directorate 15

16 4. Να γρα;;; ;χετε τα παρακα;;; ;τϖ οψσιαστικα;;; ; στον α;;; ;λλον αριθµο;;; ; και στην αντι;;; ;στοιξη πτϖ;;; ;ση: ο γε;ροω τη ρα;ξη τη βροξοψ;λα η στε;γη η γριοψ;λα το δρο;µο Ενικο;;; ;ω αριθµο;;; ;ω Πληθψντικο;;; ;ω αριθµο;;; ;ω τα σπι;τια τιω πλα;κεω τα τζα;µια 5. Τα αρξικα;;; ; τηω ακροστοιξι;;; ;δαω σξηµατι;;; ;ζοψν το ο;;; ;νοµα µιαω εποξη;;; ;ω: Αψτο; το µετα;λλιο επιθψµοψ;ν να κερδι;σοψν ο;λοι οι αθλητε;ω Με;ροω τοψ λο;γοψ. Τε;τοια ει;ναι οι λε;ϕειω: καλο;ω, ε;ρηµοω, εν ει;ναι διαφορετικη; ;Ηταν το λψξνα;ρι τοψ Αλλαντι;ν Το αντι;θετο τοψ βλαβερο;ω Εργα;ζονται στα πλοι;α Το αντι;θετο τοψ η;µεροω εν ει;ναι Ι;σιοω Με παιδια; περισσο;τερο προξϖρηµε;να, µποροψ;µε να ζητη;σοψµε να φτια;ϕοψν µο;να τοψω µια ακροστοιξι;δα µε το ο;νοµα µιαω εποξη;ω η; ενο;ω µη;να τοψ ξειµϖ;να. Με παιδια; ποψ ενδιαφε;ρονται για τα καλλιτεξνικα;, µποροψ;µε να ζητη;σοψµε να ζϖγραφι;σοψν µια ζϖφραφια; εµπνεψσµε;νη απο; τιω εικο;νεω ποψ δι;νει το ποι;ηµα. (Θα ε;ξοψµε προηγοψµε;νϖω σψζητη;σει για τιω εικο;νεω αψτε;ω). Επι;σηω µποροψ;ν να γρα;χοψν µια µικρη; στορι;α σξετικη; µε το θε;µα. Ψπα;ρξοψν ο;πϖω βλε;πετε, αγαπητοι; σψνα;δελφοι εκπαιδεψτικοι;, πολλε;ω ιδε;εω για το πϖ;ω να εκµεταλλεψτοψ;µε ε;να ψλικο; και να το ξρησιµοποιη;σοψµε στην αι;θοψσα διδασκαλι;αω µαω. Το να µποψ;µε κα;ποια µε;ρα στην τα;ϕη και να κα;νοψµε κα;τι τελει;ϖω διαφορετικο; απο; αψτο; ποψ µαω σψνη; ;θισαν οι µαθητε;ω µαω να κα;νοψµε καθηµερινα;, ει;ναι ο;,τι πιο ενδιαφε;ρον γι αψτοψ;ω και τοψω δι;νει νε;α κι;νητρα και δια;θεση να προσε;ϕοψν αψτο; ποψ ετοιµα;σαµε να τοψω διδα;ϕοψµε εκει;νη την ηµε;ρα. Καλη; επιτψξι;α λοιπο;ν, µε ε;ναν διαφορετικο;, ανανεϖµε;νο τρο;πο διδασκαλι;αω και να ει;στε σι;γοψροι ο;τι θα αµειφθει;τε µε την ηθικη; ικανοποι;ηση ποψ θα νιϖ;σετε βλε;πονταω τοψω µαθητε;ω σαω να σψµµετε;ξοψν, να δοψλεψ;οψν στο µα;θηµα; σαω µε µια πρϖτο;γνϖρη ο;ρεϕη και ενδιαφε;ρον. Τζι;νοψ Παναγιϖ;τα Αναπληρϖ;τρια/Σψντονι;στρια στο Γραφει;ο Εκπαι;δεψσηω τοψ Γεν. Ελλ. Προϕενει;οψ στο Σψ;δνεψ> Term 1, 2005 Greek Bulletin Curriculum K-12 Directorate 16

17 Ο ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΚΑΦΕΣ ΦΡΑΠΕ Ο ελληνικο;ω καφε;ω φραπε; ει;ναι κρψ;οω η; παγϖµε;νοω καφε;ω ποψ πι;νεται τ ο καλοκαι;;; ;ρι, ϖω επι;;; ; το πλει;;; ;στον, ποψ κα;νει ζε;στη, αλλα; και τιω α;λλεω εποξε;ω τοψ ξρο;νοψ δεν ψπολει;πεται. Ει;ναι ο αγαπηµε;νοω καφε;ω τϖν Ελλη;νϖν και ιδιαι;τερα τηω νεολαι;αω. Ει;ναι δροσιστικο;ω, τονϖτικο;ω και πα;νϖ απ j ο;λα απολαψστικο;ω µε την παρε;α. Τα κψ;ρια ψλικα; ποψ ξρειαζο;µαστε για ε;να φραπε; ει;ναι: Nescafe; και νερο ; για να τα ξτψπη;σοψµε καλα; και να γι;νοψν ε;να πηξτο; µι;γµα. Επι;σηω ζα;ξαρη και γα;λα (προαιρετικα;), αν τον θε;λοψµε γλψκο; η; µε γα;λα για να σπα;σει η πικρι;λα τοψ καφε;. Εα;ν ψπα;ρξει στο σπι;τι µι;νι µι;ϕερ τοψ φραπε;, το;τε ει;ναι ακο;µα πιο εψ;κολο, διο;τι το εργαλει;ο αψτο; τον κα;νει γρη;γορα και σϖστα;. Αν δεν ψπα;ρξει, το;τε µποροψ;µε να ξρησιµοποιη;σοψµε ε;να απλο; ξτψπητη;ρι(=shaker) και να ξτψπη;σοψµε τον καφε; µε το νερο;, µο;νοι µαω µε το ξε;ρι. Εκτε;;; ;λεση (Πϖ;;; ;ω κα;;; ;νοψµε τον φραπε;;; ;=HOW TO MAKE A FRAPPE) Αω ψποθε;σοψµε ο;τι θε;λοψµε να κα;νοψµε ε;ναν (1) καφε; φραπε ; γλψκο; µε γα;λα. 1) Βα;ζοψµε στο ποτη;ρι λι;γο κρψ;ο νερο;, µια κοψταλια; τοψ γλψκοψ; καφε; και την ανα;λογη ποσο;τητα ζα;ξαρηω (δψο κοψταλιε;ω) 2) Ανακατεψ;οψµε µε το µι;ϕερ, ϖ;σποψ να γι;νει ε;να παξψ; µι;γµα µε αφρο; 3) Βα;ζοψµε λι;γο γα;λα 4) Βα;ζοψµε στο ποτη;ρι µερικα; παγα;κια (ο;σα θε;λοψµε) 5) Προσθε;τοψµε κρψ;ο νερο;. Ο καφε;ω φραπε; ει;ναι ε;τοιµοω. εν πρε;πει να ϕεξνα;µε ο;τι ο καφε;ω αψτο;ω σερβι;ρεται σε χηλο;;; ; ποτη;;; ;ρι, µε καλαµα;;; ;κι. Προτιµη;;; ;σειω Βασικο; ρο;λο παι;ζει πϖ;ω προτιµα;µε να πιοψ;µε τον καφε; φραπε;, ϖ;στε να τον κα;νοψµε ο;πϖω τον θε;λοψµε η; να δϖ;σοψµε την ανα;λογη παραγγελι;α σε καφετερι;α: σκε;το, δηλ. ξϖρι;ω ζα;ξαρη µε;τριο, δηλ. µε; λι;γη ζα;ξαρη (µια κοψταλια;) γλψκο;, δηλ. µε αρκετη; ζα;ξαρη (δψο; κοψταλιε;ω) µε γα;λα η; ξϖρι;ω γα;λα (µαψ;ρο) Αψτο;ω ει;ναι ο κλασσικο;ω καφε;ω φραπε; ποψ σερβι;ρεται στην Ελλα;δα. Αλλα; µπορει;τε, αν θε;λετε, να αντικαταστη;σετε το γα;λα µε παγϖτο;. Τελεψται;α, ε;κπληϕη µαω προκα;λεσε η διαφη;µιση τοψ καφε; φραπε; απο; την τηλεο;ραση ϖω iced coffee. Μποροψ;µε να κα;νοψµε τιω εϕη;ω παραγγελι;;; ;εω, σψ;µφϖνα µε τιω προτιµη;σειω µαω: Παρακαλϖ;, ε;να φραπε; σκε;το (µε γα;λα η; ξϖρι;ω γα;λα) ε;να φραπε; γλψκο; µε γα;λα (και παγα;κια) ε;να φραπε; µε;τριο (µε γα;λα η; ξϖρι;ω γα;λα) ε;να φραπε; µε;τριο µε παγϖτο; Term 1, 2005 Greek Bulletin Curriculum K-12 Directorate 17

18 The Languages Unit will conduct a second series of workshops across the state in Terms 1 and 2 to support languages teachers in the implementation of the new K 10 languages syllabuses. The first series of workshops, conducted in 2004, developed understanding about programming around the outcomes of the syllabuses. The workshops in 2005 will focus on assessment issues and ICT requirements in languages Years The first session will cover assessment issues, including assessment criteria, marking guidelines and using the descriptions of levels of achievement. Examples of student work on the CD-ROM released by the Board of Studies will be discussed, and teachers will be able to develop their understanding of how to assess student achievement of the syllabus outcomes. In small language groups teachers will design an assessment task. This activity will provide the opportunity to put the theory into practice, and understand how outcomes can be assessed. The ICT session will cover the links between ICT outcomes and the K 10 languages syllabuses, possible ICT activities for languages students and appropriate software. Teachers will discuss sample activities and view examples of student work. These activities, which are applicable across languages and focus on ICT skills and processes, were developed by classroom teachers in collaboration with officers from the Languages Unit of Curriculum K 12 Directorate. The workshops are for DET teachers only, and are free of charge. Teachers will need to make their own release and travel arrangements. All workshops will be held during school hours (9:00am 3:30pm), unless otherwise indicated. For more information, call Lazaros on Apply at Please do not apply through the Greek Language Consultant. Proposed dates and venues for Phase 2 support are: Tuesday, 15 March Griffith Thursday, 28 April Queanbeyan Wednesday, 16 March Wagga Tuesday, 3 May Ballina Tuesday, 22 March Dubbo Wednesday, 4 May Coffs Harbour Wednesday, 23 March Bathurst Thursday, 5 May Port Macquarie Friday, 1 April Ryde Tuesday, 10 May Ryde (pm) Tuesday, 5 April Penrith Wednesday, 11 May Tamworth Wednesday, 6 April Ashfield Tuesday, 17 May Newcastle (pm) Thursday, 7 April Canley Vale Wednesday, 18 May Newcastle Wednesday, 27 April Auburn Thursday, 19 May Wollongong Wednesday, 27 April Batemans Bay Tuesday, 24 May Terrigal Thursday, 26 May Dolls Point Teachers available for casual work in Teacher Phone Days available Linda Dedoufis All days Helen Voulgaropoulos Thursday-Friday Term 1, 2005 Greek Bulletin Curriculum K-12 Directorate 18

19 Bilingual Immersion Group (BIG) Robyn Moloney from the International Grammar is establishing a Bilingual Immersion Group (BIG) for the support and development of bilingual immersion teaching in NSW. The bilingual immersion schools operate largely in isolation, each developing their own materials. Whether full or partial immersion, these schools have much in common with regard to pedagogy and ethos. As well as teaching/learning support, BIG can provide the opportunity to discuss the big picture and hear about the latest research in this growing field, new methodologies and programs operating. BIG would focus on practical issues such as programming KLA units in the target language, best sources for developing materials, useful web sites, commercial resources and wider intercultural activities across the school. BIG plans to do two things: compile a simple thrice yearly practical-oriented newsletter offer two inservice workshops in terms 1 and , where teachers can get together for professional development. If you are interested in joining and contributing to BIG, please contact Robyn directly at robynm@igssyd.nsw.edu.au or call her on AFMLTA Conference The 15 th biennial AFMLTA Conference will be held 6-9 July in Melbourne, at the newly opened Crown Promenade Hotel. The title of the conference is Seizing the Future and guest speakers include: Dr Do Coyle, University of Nottingham (UK) combining new technologies and e-learning with teacher education and classroom pedagogy Dr Denise Lussier, McGill University (Canada) intercultural communication in teacher education Tony Liddicoat, Griffith University (QLD) Angela Scarino, University of South Australia (SA) To register for the conference, submit a paper, or for more information, visit Would you like to help us review web sites for Greek? Scan is a quarterly journal produced by the NSW Department of Education and Training by the Libraries and Information Literacy team. Reviews will be published in Scan (for school librarians) and Επικοινϖνι;α (for Greek teachers). Reviewers receive a small remuneration for their work and guidelines are provided. You would be given specific web sites to look at, or are invited to suggest some of your own. All work is completed electronically, so teachers from across the sate are eligible. If you are interested, please contact Michele Busch (SCIS Review Coordinator) at Michele.Busch@det.nsw.edu.au. Term 1, 2005 Greek Bulletin Curriculum K-12 Directorate 19

20 Top achievers in HSC courses The Board of Studies released the names of the top achievers in HSC courses. Details for follow. Beginners Beginners Beginners Beginners Beginners Continuers Continuers Continuers Continuers Continuers Extension Extension Extension Extension Extension Angelo Paschalidis 1 The Open High Sarah Elizabeth Vosper 1 The Open High Christie Peta Cassimis 3 The Open High Tina Papilos 4 The Open High Natalie Louise Arnold 5 The Open High Andia Petropoulos 1 The Open High Konstantinos Diamantis-Spanos 2 All Saints Greek Orthodox Grammar Irini Agollari 3 Randwick Girls High Georgina Bobokis 4 Saturday of Comm. Lang. Liverpool Boys High Irini Alexandra Malliaros 5 All Saints Greek Orthodox Grammar Andia Petropoulos 1 The Open High Theodora (Dora) Terzis 2 Saturday of Comm. Lang. Ashfield Boys High Stephanie Shakallis 3 Georges River College, Oatley Senior Campus Konstantinos Diamantis-Spanos 4 All Saints Greek Orthodox Grammar Konstantinos Sarris 5 Kingsgrove North High Congratulations to all students and their teachers Term 1, 2005 Greek Bulletin Curriculum K-12 Directorate 20