ΣΑΛΆΤΕΣ Salads. with feta cheese, tomatoes, capers, oregano, olives and extra virgin olive oil

Μέγεθος: px

Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "ΣΑΛΆΤΕΣ Salads. with feta cheese, tomatoes, capers, oregano, olives and extra virgin olive oil"

Παρθενιά Πρωτονοτάριος
6 χρόνια πριν
Προβολές:

1 Menu

2 ΣΑΛΆΤΕΣ Salads Ελληνική σαλάτα / Greek salad 14,00 με αλοιφοτύρι Γρεβενών, τομάτες, κάπαρη, ρίγανη, ελιές, πιπεριές, παξιμάδι από ξυλόφουρνο και εξτρά παρθένο Ελληνικό ελαιόλαδο with feta cheese, tomatoes, capers, oregano, olives and extra virgin olive oil Σαλάτα χρωματιστά παντζάρια / Beetroot salad 13,00 ανθότυρο μούς και ντρέσιγκ φρούτα του δάσους red and yellow beetroot, sheep cheese mousse and forest berries dressing Λευκά και πράσινα σπαράγγια / Green and white asparagus salad 22,00 πορτοκάλι, Κρητικό απάκι, σπιτική σως από οργανικό αυγό και τυρί Αρσενικό Νάξου orange, organic egg sauce mayonnaise, Cretan pork Apaki and arseniko cheese from Naxos island Φρέσκια πράσινη σαλάτα εποχής / Seasonal mixed green salad 12,00 λεπτοκομμένα λαχανικά, αρωματικά και dressing αγουρίδας shaved vegetables, herbs and sour grape dressing

3 ΟΡΕΚΤΙΚΆ Appetizers Σούπα ημέρας / Soup of the day 10,00 παρακαλώ ρωτήστε τον σερβιτόρο σας please ask your waiter Κρύα σούπα πεπόνι / Melon gazpacho 12,00 πιπερόριζα, θυμάρι / ginger, thyme Τόνος ταρτάρ / Tuna tartar 15,00 με τραγανή κινόα και ντρέσιγκ τσίπουρο, ντομάτα with crispy quinoa and tomato tsipouro dressing Ψητές Γαρίδες / Shrimps saute 21,00 ντομάτα, φέτα, αρωματικά, ούζο tomato sauce, feta cheese, herbs & Greek ouzo Σολομός μαριναρισμένος / Homemade cured salmon 16,00 συνοδευόμενος από σαλάτα με παντζάρι και πράσινο μήλο with baby greens and apple-beets salad Φάβα με φούσκες Καλύμνου / 18,00 Fava beans puree with shellfish from Kalymnos island αλμύρες, μαρμελάδα ντομάτας, αμπελοβλάσταρα, αρωματικά / almyra greens, tomato marmalade, wine leaves stalks & herbs Μπαρμπούνι φιλέτο τηγανιτό / Red mullet fillet pan fried 33,00 πουρέ πράσο, λάχανο, μαύρο σκόρδο, σαφράν ντομάτα sauce leek puree, cabbage, black garlic, tomato saffron sauce

4 ΖΥΜΑΡΙΚΑ Pasta Ριζότο σπαράγγια / Asparagus risotto 18,00 με τυρί πεκορίνο / with pecorino cheese Σιουφιχτά Παστιτσάδα / Greek traditional pasta Sioyfixta pastitsada 17,00 με μάγουλα μοσχαρίσια με σπετσιερικό και μυζήθρα ξερή with beef cheeks ragout spetsieriko from Corfu and mizithra cheese Κους κους με πετροσωλήνες και γυαλιστερές / 28,00 Cous cous with razor clams and red clams ντομάτα, λουίζα και γραβιέρα Κρήτης tomato, lemon verbena & Cretan gruyere ΑΠΟ ΤΗ ΘΑΛΑΣΣΑ Fresh from the sea Σφυρίδα φιλέτο / Grouper fillet 34,00 γλάσσο ντομάτας, αγκινάρα Ιερουσαλήμ, κουνουπίδι κούς κούς, ελιά Καλαμών glazed tomato, Jerusalem artichokes, cauliflower cous cous, Kalamata olives Γλώσσα / Dover sole 34,00 με διάφορα μαγειρευτά χόρτα, μαγιονέζα σαφράν και σάλτσα Meunière xorta ragout, mayo saffron & Meunière sauce Σολομός στον ατμό / Steam salmon filet 26,00 πουρέ αρακά, ψητό μαρούλι, σουσάμι, ντοματίνια και dressing εσπεριδοειδών pea puree, baked gem lettuce, cherry tomatoes, citrus dressing

5 ΑΠΟ ΤΗ ΓΗ From the earth Μοσχαρίσιο Ribeye Black Angus / Black Angus Beef Rib eye 36,00 σελινόριζα πουρέ, θυμάρι, καρότο, σάλτσα κόκκινου κρασιού celeriac puree, carrot, thyme, red wine sauce Μοσχαρίσιο Φιλέτο / Beef fillet 36,00 με πατάτες τηγανιτές & ψητά λαχανικά / with fresh French fries & grilled vegetables Ιβηρικό χοιρινό / Iberico pata negra 29,00 με μπύρα Πάτρας, πουρέ καρότο, τραγανή πατάτα / Greek beer, carrot puree, crispy potato Κoτόπουλο στήθος / Corn fed chicken breast 24,00 μανιτάρια μορχέλλες, πουρέ κουνουπίδι, κρεμμύδια, καλαμπόκι morcheles mushrooms, cauliflower puree, corn Αρνάκι λαιμός αργοψημένο / Lamb neck slow cooked 31,00 κρέμα λευκής μελιτζάνας, πίκλα ραπανάκι, τηγανητό γλυκάδι, πιπεριά Φλώρινας white eggplant puree, pickled radish, fried sweetbread, Florine pepper ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ Desserts Σοκολατένιο γκανάζ / Chocolate flexi ganache 12,00 με σάλτσα βύσσινο, κράμπλ κακάο και παγωτό φυστίκι sour cherry sauce, cacao crumble, pistachio ice cream Τάρτα φράουλα / Strawberries tart 11,00 με κρέμα βανίλια, σάλτσα βασιλικού και σορμπέ φράουλα vanilla cream, basil sauce and strawberry sorbet Μους σοκολάτα γάλακτος / Milk chocolate mousse 12,00 με κρέμα φρούτα του πάθους, μάνγκο και παγωτό καβουρδισμένο φουντούκι passion fruit crème, mango and toasted hazelnut ice cream Ποσαρισμένα ροδάκινα / Poached peaches 11,00 με σαφράν, κραμπλ αμυγδάλου, αφρό Λουΐζας και παγωτό γιαουρτιού saffron,almond crumble, lemon verbena foam, yoghurt ice cream Φρουτοσαλάτα / Fruit salad 10,00 με καλοκαιρινά φρούτα, πικραμύγδαλο, βασιλικό / summer fruits, orgeat, basil Επιλογή από τρόλεϊ / Trolley dessert variety 11,00 παρακαλώ ρωτήστε τον σερβιτόρο σας για τα γλυκά ημέρας please ask your waiter for the daily dessert selection

6 Τιμές σε συμπεριλαμβανομένων όλων των νόμιμων επιβαρύνσεων. Prices in all legal taxes inclusive. Το κατάστημα υποχρεούται στην έκδοση διπλότυπων αποδείξεων θεωρημένων από τη Δ.Ο.Υ. This establishment is obliged by Greek law to issue legalization checks. Ο καταναλωτής δεν έχει υποχρέωση να πληρώσει εάν δεν λάβει το νόμιμο παραστατικό (Απόδειξη Τιμολόγιο). The guest is not obligated to pay if the notice of payment has not been received (Receipt Invoice). Η επιχείρηση εκδίδει δελτία παραγγελίας από Ε.Α.Φ.Δ.Σ.Σ. με σήμανση όπως ορίζεται από τις διατάξεις του Κ.Φ.Α.Σ. και υποχρεωτικά ακολουθεί η έκδοση απόδειξης λιανικής πώλησης ή τιμολογίου, όταν ο καταναλωτής ζητήσει λογαριασμό. The company issues the mandatory order ticket according to the law and then issues the notice of payment (receipt invoice), upon customer s request. Το κατάστημα υποχρεούται να διαθέτει έντυπα δελτία, σε ειδική θήκη δίπλα στην έξοδο, για τη διατύπωση οποιασδήποτε διαμαρτυρίας This establishment is obliged to dispose forms, in a special box, near or close to the entrance for the expression of any complaints. Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι κάποια από τα προϊόντα μπορεί να περιέχουν ξηρούς καρπούς ή άλλα κοινά αλλεργιογόνα. Αν έχετε κάποια ευαισθησία παρακαλώ απευθυνθείτε στο προσωπικό μας, το οποίο θα χαρεί να σας βοηθήσει. Please note that some of these products may contain nuts or other common allergens. If you have any food issues please ask our staff who will only be too pleased to help.

Σχετικά έγγραφα

starters Calamari with white eggplant mousse and rocket pesto Καλαμάρι με κρέμα λευκής μελιτζάνας και πέστο ρόκας 16

starters Calamari with white eggplant mousse and rocket pesto Καλαμάρι με κρέμα λευκής μελιτζάνας και πέστο ρόκας Fava bean cream with smoked eel, caper leaves and balsamic cream Κρέμα φάβας με καπνιστό