ΠΟΛΥΜΑΓΕΙΡΑΣ CHEF-O-MATIC PRO 3 ΛΙΤΡΑ Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ

Transcript

1 ΠΟΛΥΜΑΓΕΙΡΑΣ CHEF-O-MATIC PRO 3 ΛΙΤΡΑ Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ Κωδ: ΜΑΤΙΚ-Ν Ο ΗΓΙΕΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ιαβάστε όλες τις οδηγίες προσεκτικά. Το Chef-O-Matic Pro δεν είναι παιχνίδι. Κρατήστε το µακριά από παιδιά. Για να προλάβετε βλάβη ή/και τραυµατισµούς, χρησιµοποιείτε µόνο εξαρτήµατα που προορίζονται για αυτή τη συσκευή. Χρησιµοποιείτε το Chef-O-Matic Pro µόνο σε εσωτερικούς χώρους και πάνω σε στεγνές επιφάνειες. Μην αγγίζετε τις καυτές επιφάνειες χωρίς γάντια ανθεκτικά στη θερµότητα. Μην χρησιµοποιείτε τη συσκευή αν το καλώδιο ή το φις είναι φθαρµένα. Επιστρέψτε τη συσκευή στον προµηθευτή σας για επισκευή, σε περίπτωση που συµβαίνει αυτό. Βγάλτε τη συσκευή από την πρίζα αν δεν την χρησιµοποιείτε και πριν τον καθαρισµό της. Απενεργοποιήστε τη συσκευή πριν την βγάλετε από την πρίζα. Μην βγάζετε τη συσκευή από την πρίζα µε βρεγµένα χέρια. Μην καλύπτετε την έξοδο ατµού που βρίσκεται στο εξωτερικό καπάκι. Για να αποφύγετε εγκαύµατα, µην πλησιάζετε τον ατµό που βγαίνει από την έξοδο ατµού. Να είστε προσεκτικοί όταν αφαιρείτε το καπάκι, καθώς ο ατµός είναι καυτός και µπορεί να σας κάψει. Για να αποφύγετε εγκαύµατα, χρησιµοποιείτε γάντια ανθεκτικά στη θερµότητα για να αφαιρέσετε το εσωτερικό δοχείο της συσκευής, ενώ καίει ακόµα. Αυτή η συσκευή δεν προορίζεται για χρήση από οποιονδήποτε (συµπεριλαµβανοµένων παιδιών) µε µειωµένες κινητικές, αισθητηριακές ή νοητικές ικανότητες ή από άτοµα χωρίς επαρκή εµπειρία ή/και γνώση, εκτός και αν επιβλέπονται από κάποιο άτοµο υπεύθυνο για την ασφάλειά τους ή τους έχουν δοθεί οδηγίες σχετικά µε την χρήση της συσκευής. Τα παιδιά θα πρέπει να επιβλέπονται για να εξασφαλιστεί ότι δεν παίζουν µε τη συσκευή. ΠΡΟΣΟΧΗ: Τοποθετήστε το καπάκι πάνω στο δοχείο µε τέτοιο τρόπο ώστε ο ατµός να µην κατευθύνεται προς τη χειρολαβή. ΠΡΟΣΟΧΗ: Μην βγάζετε το καπάκι αν βράζετε νερό. Η συσκευή προορίζεται για οικιακή χρήση και χρήση στις παρακάτω περιπτώσεις: - Κουζίνες σε εργασιακούς χώρους - Φάρµες - Από πελάτες σε ξενοδοχεία, µοτέλ και άλλους χώρους διαµονής - Σε δωµάτια ξενοδοχείων κλπ. ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ Ο ΗΓΙΕΣ ΦΥΛΑΞΤΕ ΑΥΤΕΣ ΤΙΣ Ο ΗΓΙΕΣ ΓΙΑ ΜΕΛΛΟΝΤΙΚΗ ΑΝΑΦΟΡΑ ΕΞΑΡΤΗΜΑΤΑ 1. Εξωτερικό καπάκι 2. Έξοδος ατµού 3. Εσωτερικό δοχείο (χωρητικότητα 3 λίτρα) 4. Χειρολαβή 5. Πλαϊνός γάντζος για κουτάλα ή σπάτουλα 6. ίσκος ατµού 7. Μεζούρα 8. Σπάτουλα 9. Κουτάλα 10. Βιβλίο συνταγών ΠΙΝΑΚΑΣ ΕΛΕΓΧΟΥ START: Χρησιµοποιήστε αυτό το πλήκτρο για να ξεκινήσετε το µαγείρεµα µε το επιλεγµένο πρόγραµµα και χρόνο. MENU: Χρησιµοποιήστε αυτό το πλήκτρο για να επιλέξετε το πρόγραµµα µαγειρέµατος που επιθυµείτε. Συνεχίστε να πατάτε αυτό το πλήκτρο µέχρι να εµφανιστεί στην οθόνη το επιθυµητό πρόγραµµα µαγειρέµατος. RICE: Πρόγραµµα για το µαγείρεµα κάθε είδους ρυζιού. FAST COOK: Πολυλειτουργικό πρόγραµµα, ιδανικό για το µαγείρεµα κρέατος, ψαριού, σάλτσας, πιάτων µε ψωµί, σοταρισµένων πιάτων, ψητών κλπ. SOUP/STEW: Ειδικό πρόγραµµα για παρασκευή σούπας, ζωµού κλπ. STEAM: Ειδικό πρόγραµµα για βράσιµο και µαγείρεµα στον ατµό λαχανικών, κρέατος και ψαριών. PASTA: Ειδικό πρόγραµµα για µαγείρεµα όλων των ζυµαρικών. OVEN: Το ιδανικό πρόγραµµα για την παρασκευή όλων των ειδών κέικ και επιδόρπιων. TIME: Ο χρόνος µαγειρέµατος. Υπάρχει ένας προ-ρυθµισµένος χρόνος για κάθε πρόγραµµα. Χρησιµοποιήστε τα πλήκτρα HRS (ώρες) και ΜΙΝ (λεπτά) για να ρυθµίσετε τον επιθυµητό χρόνο µαγειρέµατος. PRESET TIMER: Πλήκτρο χρονοµέτρου µαγειρέµατος. Χρησιµοποιήστε αυτό το πλήκτρο για να επιλέξετε την ώρα που θέλετε να είναι έτοιµο το φαγητό σας. OFF: Πλήκτρο απενεργοποίησης της συσκευής. WARM: Αυτή η επιλογή διατηρεί το φαγητό ζεστό σε σταθερή θερµοκρασία. Τηλεµάρκετινγκ Α.Ε. Σολωµού 56, Ν.Ιωνία Σελίδα 1 από 33

2 ΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΠΡΙΝ ΤΗΝ ΧΡΗΣΗ Βεβαιωθείτε ότι το εσωτερικό δοχείο είναι απολύτως στεγνό πριν το τοποθετήσετε µέσα στη συσκευή. Σκουπίστε το µε ένα στεγνό πανί. Το εσωτερικό δοχείο µπορεί να χρησιµοποιηθεί µόνο µε το Chef-O-Matic Pro. Μόνο αυτό το εσωτερικό δοχείο µπορεί να χρησιµοποιηθεί µε το Chef-O-Matic Pro. Μην χρησιµοποιείτε µεγαλύτερη ποσότητα υγρού από το µέγιστο επίπεδο, όπως αυτό είναι σηµειωµένο µέσα στο εσωτερικό δοχείο. Οι ποσότητες είναι σηµειωµένες στη µεζούρα, η οποία θα πρέπει να γεµίζεται σύµφωνα µε την παρακάτω εικόνα: Προτείνουµε να βγάζετε τη συσκευή από την πρίζα όταν δεν την χρησιµοποιείτε. ΡΥΘΜΙΣΗ ΤΟΥ ΡΟΛΟΓΙΟΥ Βεβαιωθείτε ότι το ρολόι είναι ρυθµισµένο στη σωστή ώρα για να αποφύγετε προβλήµατα µε τους προκαθορισµένους χρόνους µαγειρέµατος. Πριν ρυθµίσετε το ρολόι, εισάγετε 2 µπαταρίες ΑΑΑ στο διαµέρισµα µπαταριών στο κάτω µέρος της συσκευής. Ακολουθήστε αυτά τα βήµατα για να ρυθµίσετε το ρολόι στην τρέχουσα ώρα: Βάλτε τη συσκευή στην πρίζα. Πιέστε το πλήκτρο HRS (ώρες) ή ΜΙΝ (λεπτά) για µερικά δευτερόλεπτα. Οι αριθµοί στο ρολόι θα αρχίσουν να αναβοσβήνουν. Επιλέξτε την τρέχουσα ώρα πιέζοντας τα πλήκτρα HRS και ΜΙΝ. Πιέστε το πλήκτρο START για να θέσετε την ώρα. ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ΜΕ ΤΟ CHEF-O-MATIC PRO Αρχικά, τοποθετήστε το εσωτερικό δοχείο στο Chef-O-Matic Pro. Μετά, τοποθετήστε όλα τα υλικά µέσα στο εσωτερικό δοχείο και κλείστε το εξωτερικό καπάκι. Επιλέξτε το πρόγραµµα και τον χρόνο µαγειρέµατος και ακολουθήστε τις οδηγίες για κάθε πρόγραµµα. ΡΥΖΙ Επιλέξτε το πρόγραµµα RICE µε το πλήκτρο MENU και πιέστε το START. Το Chef-O-Matic Pro θα αρχίσει να µαγειρεύει. Αυτό το πρόγραµµα έχει προεπιλεγµένη διάρκεια περίπου λεπτών. Ο χρόνος µαγειρέµατος δεν µπορεί να αλλαχθεί. Ο χρόνος µαγειρέµατος µπορεί να είναι µεγαλύτερος, ανάλογα µε την ποιότητα του ρυζιού που θα µαγειρευτεί. Όταν αποµένουν περίπου 10 λεπτά µαγειρέµατος, η οθόνη θα δείξει την αντίστροφη µέτρηση των υπολειπόµενων λεπτών. Όταν το πρόγραµµα λήξει, θα ενεργοποιηθεί αυτόµατα η λειτουργία WARM, έτσι ώστε το φαγητό να διατηρηθεί ζεστό. Αν δεν θέλετε να διατηρήσετε ζεστό το φαγητό, πιέστε το πλήκτρο OFF για να απενεργοποιήσετε τη συσκευή. Ακολουθήστε τη συνταγή προσεκτικά για να εξασφαλίσετε ότι χρησιµοποιείτε τη σωστή ποσότητα ρυζιού και νερού. Η προτεινόµενη αναλογία ρυζιού προς νερού είναι 1 φλιτζάνι ρύζι προς 1.5 φλιτζάνια νερό. ΓΡΗΓΟΡΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ Ακολουθήστε τις παρακάτω οδηγίες µε τη σειρά: 1. Επιλέξτε το πρόγραµµα FAST COOK µε το πλήκτρο MENU. 2. Πιέστε το πλήκτρο TIME. Αυτό το πρόγραµµα έχει προ-ρυθµισµένη διάρκεια 10 λεπτών. Αν θέλετε να αλλάξετε τον χρόνο µαγειρέµατος, συνεχίστε να πιέζετε το πλήκτρο ΜΙΝ (λεπτά) όσες φορές είναι απαραίτητο για να ρυθµίσετε την επιθυµητή ώρα. Κάθε φορά που πιέζετε το πλήκτρο, ο χρόνος µαγειρέµατος αυξάνεται κατά 1 λεπτό. Ο µικρότερος χρόνος µαγειρέµατος είναι τα 5 λεπτά και ο µέγιστος η 1 ώρα. 3. Πιέστε το πλήκτρο START. Η συσκευή θα αρχίσει να καταµετρά τον χρόνο µαγειρέµατος που αποµένει. Το Chef-O-Matic Pro θα αρχίσει να µαγειρεύει. Να θυµάστε ότι ο απαιτούµενος χρόνος για αυτή τη λειτουργία να φτάσει στην καλύτερη θερµοκρασία είναι µόνο περίπου 5 λεπτά. Όταν το πρόγραµµα λήξει, θα ενεργοποιηθεί αυτόµατα η λειτουργία WARM, έτσι ώστε το φαγητό να διατηρηθεί ζεστό. Αν δεν θέλετε να διατηρήσετε ζεστό το φαγητό, πιέστε το πλήκτρο OFF για να απενεργοποιήσετε τη συσκευή. ΣΟΥΠΑ / ΒΡΑΣΤΟ Ακολουθήστε τις παρακάτω οδηγίες µε τη σειρά: 1. Επιλέξτε το πρόγραµµα SOUP/STEW µε το πλήκτρο MENU. 2. Πιέστε το πλήκτρο TIME. Αυτό το πρόγραµµα έχει προ-ρυθµισµένη διάρκεια 10 λεπτών. Αν θέλετε να αλλάξετε τον χρόνο µαγειρέµατος, συνεχίστε να πιέζετε τα πλήκτρα HRS (ώρες) και ΜΙΝ (λεπτά) όσες φορές είναι απαραίτητο για να ρυθµίσετε την επιθυµητή ώρα. Κάθε φορά που πιέζετε το πλήκτρο ΜΙΝ, ο χρόνος µαγειρέµατος αυξάνεται κατά 10 λεπτά. Ο µικρότερος χρόνος µαγειρέµατος είναι τα 10 λεπτά και ο µέγιστος είναι 2 ώρες. 3. Πιέστε το πλήκτρο START. Η συσκευή θα αρχίσει να καταµετρά τον χρόνο µαγειρέµατος που αποµένει. Το Chef-O-Matic Pro θα αρχίσει να µαγειρεύει. Όταν το πρόγραµµα λήξει, θα ενεργοποιηθεί αυτόµατα η λειτουργία WARM, έτσι ώστε το φαγητό να διατηρηθεί ζεστό. Αν δεν θέλετε να διατηρήσετε ζεστό το φαγητό, πιέστε το πλήκτρο OFF για να απενεργοποιήσετε τη συσκευή. ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ΣΤΟΝ ΑΤΜΟ Για να µαγειρέψετε στον ατµό, γεµίστε το εσωτερικό δοχείο µε 5 εκ. νερό περίπου και εισάγετε το δίσκο ατµού. Τοποθετήστε τα Τηλεµάρκετινγκ Α.Ε. Σολωµού 56, Ν.Ιωνία Σελίδα 2 από 33

3 υλικά πάνω στο δίσκο, κλείστε το εξωτερικό καπάκι, επιλέξτε το πρόγραµµα και ακολουθήστε τις παρακάτω οδηγίες µε τη σειρά: 1. Επιλέξτε το πρόγραµµα SΤΕΑΜ µε το πλήκτρο MENU. 2. Πιέστε το πλήκτρο TIME. Αυτό το πρόγραµµα έχει προ-ρυθµισµένη διάρκεια 30 λεπτών. Αν θέλετε να αλλάξετε τον χρόνο µαγειρέµατος, συνεχίστε να πιέζετε τα πλήκτρα HRS (ώρες) και ΜΙΝ (λεπτά) όσες φορές είναι απαραίτητο για να ρυθµίσετε την επιθυµητή ώρα. Κάθε φορά που πιέζετε το πλήκτρο ΜΙΝ, ο χρόνος µαγειρέµατος αυξάνεται κατά 1 λεπτό. Ο µικρότερος χρόνος µαγειρέµατος είναι τα 15 λεπτά και ο µέγιστος η 1 ώρα. 3. Πιέστε το πλήκτρο START. Η συσκευή θα αρχίσει να καταµετρά τον χρόνο µαγειρέµατος που αποµένει. Το Chef-O-Matic Pro θα αρχίσει να µαγειρεύει. Όταν το πρόγραµµα λήξει, θα ενεργοποιηθεί αυτόµατα η λειτουργία WARM, έτσι ώστε το φαγητό να διατηρηθεί ζεστό. Αν δεν θέλετε να διατηρήσετε ζεστό το φαγητό, πιέστε το πλήκτρο OFF για να απενεργοποιήσετε τη συσκευή. ΖΥΜΑΡΙΚΑ Ακολουθήστε τις παρακάτω οδηγίες µε τη σειρά: 1. Επιλέξτε το πρόγραµµα PASTA µε το πλήκτρο MENU. 2. Πιέστε το πλήκτρο TIME. Αυτό το πρόγραµµα έχει προ-ρυθµισµένη διάρκεια 30 λεπτών. Αν θέλετε να αλλάξετε τον χρόνο µαγειρέµατος, συνεχίστε να πιέζετε τα πλήκτρα HRS (ώρες) και ΜΙΝ (λεπτά) όσες φορές είναι απαραίτητο για να ρυθµίσετε την επιθυµητή ώρα. Κάθε φορά που πιέζετε το πλήκτρο, ο χρόνος µαγειρέµατος αυξάνεται κατά 1 λεπτό. Ο µικρότερος χρόνος µαγειρέµατος είναι τα 5 λεπτά και ο µέγιστος η 1 ώρα. 3. Πιέστε το πλήκτρο START. Η συσκευή θα αρχίσει να καταµετρά τον χρόνο µαγειρέµατος που αποµένει. Το Chef-O-Matic Pro θα αρχίσει να µαγειρεύει. Όταν το πρόγραµµα λήξει, θα ενεργοποιηθεί αυτόµατα η λειτουργία WARM, έτσι ώστε το φαγητό να διατηρηθεί ζεστό. Αν δεν θέλετε να διατηρήσετε ζεστό το φαγητό, πιέστε το πλήκτρο OFF για να απενεργοποιήσετε τη συσκευή. Ακολουθήστε τη συνταγή προσεκτικά για να εξασφαλίσετε ότι χρησιµοποιείτε τη σωστή ποσότητα ζυµαρικών και νερού. ΦΟΥΡΝΟΣ Ακολουθήστε τις παρακάτω οδηγίες µε τη σειρά: 1. Επιλέξτε το πρόγραµµα OVEN µε το πλήκτρο MENU. 2. Πιέστε το πλήκτρο TIME. Αυτό το πρόγραµµα έχει προ-ρυθµισµένη διάρκεια 10 λεπτών. Αν θέλετε να αλλάξετε τον χρόνο µαγειρέµατος, συνεχίστε να πιέζετε τα πλήκτρα HRS (ώρες) και ΜΙΝ (λεπτά) όσες φορές είναι απαραίτητο για να ρυθµίσετε την επιθυµητή ώρα. Κάθε φορά που πιέζετε το πλήκτρο, ο χρόνος µαγειρέµατος αυξάνεται κατά 1 λεπτό. Ο µικρότερος χρόνος µαγειρέµατος είναι τα 5 λεπτά και ο µέγιστος η 1 ώρα. 3. Πιέστε το πλήκτρο START. Η συσκευή θα αρχίσει να καταµετρά τον χρόνο µαγειρέµατος που αποµένει. Το Chef-O-Matic Pro θα αρχίσει να µαγειρεύει. Όταν το πρόγραµµα λήξει, θα ενεργοποιηθεί αυτόµατα η λειτουργία WARM, έτσι ώστε το φαγητό να διατηρηθεί ζεστό. Αν δεν θέλετε να διατηρήσετε ζεστό το φαγητό, πιέστε το πλήκτρο OFF για να απενεργοποιήσετε τη συσκευή. Όταν ψήνετε κέικ, προτείνεται να λαδώνετε το εσωτερικό δοχείο µε βούτυρο, ενώ είναι ακόµα κρύο. Ετοιµάστε το µείγµα σε ένα ξεχωριστό δοχείο και χύστε το µέσα στο εσωτερικό δοχείο. Όταν το πρόγραµµα λήξει, θα ενεργοποιηθεί αυτόµατα η λειτουργία WARM, έτσι ώστε το φαγητό να διατηρηθεί ζεστό. Αν δεν θέλετε να διατηρήσετε ζεστό το φαγητό, πιέστε το πλήκτρο OFF για να απενεργοποιήσετε τη συσκευή. ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Μην χρησιµοποιείτε τη λειτουργία WARM συνεχόµενα για πολλές ώρες, καθώς αυτό µπορεί να επηρεάσει την ποιότητα του φαγητού. Κρατά το φαγητό ζεστό για 24 ώρες. PRESET TIMER (ΧΡΟΝΟΜΕΤΡΟ ΠΡΟ-ΡΥΘΜΙΣΗΣ) Αυτή η επιλογή χρησιµοποιείται σε οποιοδήποτε πρόγραµµα. Μπορείτε να προγραµµατίσετε τη συσκευή έως και 24 ώρες νωρίτερα. Παρακαλούµε ακολουθήστε τις παρακάτω οδηγίες για αυτή την επιλογή: 1. Τοποθετήστε όλα τα υλικά στο εσωτερικό δοχείο και κλείστε το εξωτερικό καπάκι. 2. Επιλέξτε το επιθυµητό πρόγραµµα µαγειρέµατος µε το πλήκτρο MENU. 3. Πιέστε το πλήκτρο TIMΕ. Συνεχίστε να πιέζετε τα πλήκτρα HRS (ώρες) και ΜΙΝ (λεπτά) όσες φορές είναι απαραίτητο για να ρυθµίσετε την επιθυµητή ώρα. Μόλις επιλέξετε τον χρόνο µαγειρέµατος, περιµένετε µέχρι να σταµατήσει να αναβοσβήνει το πλήκτρο ΤΙΜΕ πριν να συνεχίσετε. 4. Πιέστε το πλήκτρο PRESET TIMER. Χρησιµοποιήστε τα πλήκτρα HRS (ώρες) και ΜΙΝ (λεπτά) για να επιλέξετε την ώρα που θέλετε να είναι έτοιµο το φαγητό σας. 5. Πιέστε το πλήκτρο START. ΠΑΡΑ ΕΙΓΜΑ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ ΜΕ FAST COOK 1. Τοποθετήστε όλα τα υλικά µέσα στο εσωτερικό δοχείο και κλείστε το εξωτερικό καπάκι. 2. Επιλέξτε το επιθυµητό πρόγραµµα µαγειρέµατος µε το πλήκτρο MENU. 3. Πιέστε το πλήκτρο TIME. Συνεχίστε να πιέζετε τα πλήκτρα HRS (ώρες) και ΜΙΝ (λεπτά) όσες φορές είναι απαραίτητο για να ρυθµίσετε την επιθυµητή ώρα. Για παράδειγµα, αν το φαγητό θέλει 30 λεπτά να µαγειρευτεί, πιέστε το πλήκτρο ΜΙΝ µέχρι να φτάσετε τα 30 λεπτά. 4. Πιέστε το πλήκτρο PRESET TIMER. Αν η ώρα είναι 9:15 πµ και θέλετε το φαγητό σας να είναι έτοιµο σε 3 ώρες, επιλέξτε Τηλεµάρκετινγκ Α.Ε. Σολωµού 56, Ν.Ιωνία Σελίδα 3 από 33

4 12:15 µε τα πλήκτρα HRS (ώρες) και ΜΙΝ (λεπτά). 5. Πιέστε το πλήκτρο START. Η συσκευή είναι τώρα προγραµµατισµένη. Το Chef-O-Matic Pro θα έχει το φαγητό σας έτοιµο σε 3 ώρες. Θα ξεκινήσει να µαγειρεύει σε δυόµιση ώρες και θα µαγειρεύει για 30 λεπτά. ΥΛΙΚΑ Ελέγχετε την ηµεροµηνία λήξης των υλικών σας. Η χρήση ληγµένων υλικών είναι επικίνδυνη για την υγεία σας και δεν θα σας δώσει τα αναµενόµενα αποτελέσµατα. Μετράτε προσεκτικά τις ποσότητες των υλικών, όπως καθορίζονται στις συνταγές. Ανάλογα µε τα αποτελέσµατα, µπορείτε να κάνετε µικρές τροποποιήσεις για να επιτύχετε τα αποτελέσµατα που ταιριάζουν στις προτιµήσεις σας. Αν εκτελείτε µία συνταγή για πρώτη φορά, προτείνουµε να ακολουθείτε τις υποδεικνυόµενες µετρήσεις. Να θυµάστε ότι, για καλύτερα αποτελέσµατα, τα συστατικά θα πρέπει να είναι σε θερµοκρασία περιβάλλοντος. ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ ΚΑΙ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ Όταν λήξει το πρόγραµµα, βγάλτε τη συσκευή από την πρίζα και αφήστε την να κρυώσει πριν την καθαρίσετε. Χρησιµοποιήστε ένα νωπό πανί για να καθαρίσετε το εσωτερικό και το εξωτερικό της συσκευής. Βεβαιωθείτε ότι η συσκευή είναι κρύα και εκτός πρίζας πριν την καθαρίσετε. Αφαιρέστε το εσωτερικό δοχείο για να καθαρίσετε το εσωτερικό της συσκευής. ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Ποτέ µην χύνετε νερό απευθείας στη συσκευή και µην την τοποθετείτε κάτω από τρεχούµενο νερό. Μην χρησιµοποιείτε σαπούνι ή σκληρά προϊόντα για να την καθαρίσετε. Τα ακόλουθα εξαρτήµατα µπορούν να πλυθούν στο πλυντήριο πιάτων: εσωτερικό δοχείο, δίσκος ατµού, κουτάλα, σπάτουλα και µεζούρα. Μπορούν επίσης να πλυθούν µε σαπούνι και χλιαρό νερό. Βεβαιωθείτε ότι η συσκευή έχει κρυώσει τελείως πριν την αποθηκεύσετε. ΠΡΟΕΙ ΟΠΟΙΗΣΗ! Προς αποφυγή ηλεκτροπληξίας, πάντα να βγάζετε τη συσκευή από την πρίζα πριν τον καθαρισµό της. ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟ ΙΑΓΡΑΦΕΣ Μοντέλο: B701T-30F9 Volt: V / Hz Ισχύς: 700 W ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΠΡΟΣΟΧΗ: Να έχετε υπόψη σας ότι, ανάλογα µε το µέγεθος των συστατικών, οι ποσότητες που υποδεικνύονται µπορεί να υπερβαίνουν το επίπεδο ΜΑΧ του δοχείου. Αν συµβεί αυτό, προσαρµόστε τις ποσότητες έτσι ώστε να µην υπερβαίνουν το επίπεδο ΜΑΧ. ΣΑΛΑΤΕΣ Σαλάτα µε σπανάκι, µπέικον και κουκουνάρι 250 γρ. φρέσκο σπανάκι, πλυµένο και κοµµένο 3 µεζούρες µπέικον ¼ µεζούρας κουκουνάρι ¼ µεζούρας σταφίδες χωρίς κουκούτσια Επιλέξτε το πρόγραµµα Fast Cook και ρυθµίστε το στα 10 λεπτά. προσθέστε και σωτάρετε το µπέικον. Τρία λεπτά πριν το τέλος του προγράµµατος, προσθέστε το κουκουνάρι και τις σταφίδες. Τοποθετήστε το σπανάκι σε τέσσερα ξεχωριστά µπολ σαλάτας. Όταν τελειώσει το πρόγραµµα, τοποθετήστε το µείγµα στα µπολ και προσθέστε το επιθυµητό dressing. Σαλάτα µε ρεβίθια Υλικά: 200 γρ. ρεβίθια 1 σφιχτοβρασµένο αυγό 150 γρ. τοµάτα 2 κονσέρβες τόνο 40 γρ. γλυκιά κόκκινη πιπεριά 40 γρ. ελιές 1 σκελίδα σκόρδο 2 κ. σούπας ξίδι και πιπέρι Μουλιάστε τα ρεβίθια όλο το προηγούµενο βράδυ. Την επόµενη ηµέρα, τοποθετήστε τα στο δοχείο του Chef-O-Matic Pro µε 1,5 λίτρο νερό και µία πρέζα αλάτι. Κλείστε το καπάκι, επιλέξτε το πρόγραµµα Soup/ Stew και ρυθµίστε το στη 1 ώρα. Τηλεµάρκετινγκ Α.Ε. Σολωµού 56, Ν.Ιωνία Σελίδα 4 από 33

5 Ενώ µαγειρεύετε στον ατµό, πλύνετε και κόψτε τα λαχανικά και το σφιχτοβρασµένο αυγό. Αναµείξτε µε τον τόνο, το κοµµένο σκόρδο και τις τεµαχισµένες ελιές. Όταν τελειώσει το πρόγραµµα, στραγγίξτε τα ρεβίθια καλά και τοποθετήστε τα σε ένα µπολ να κρυώσουν. Μετά, προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και το επιθυµητό dressing. Σαλάτα µε ζυµαρικά 300 γρ. ζυµαρικά βίδες 2 κονσέρβες τόνο 2 τοµάτες Μαύρες ελιές 1 πρέζα αλάτι και ξίδι Τοποθετήστε τα ζυµαρικά µέσα στο δοχείο του Chef-O-Matic Pro και προσθέστε νερό µέχρι το επίπεδο ΜΑΧ. Προσθέστε αλάτι, επιλέξτε το πρόγραµµα Pasta και ρυθµίστε το στα 20 λεπτά. Ενώ τα ζυµαρικά µαγειρεύονται, αναµείξτε τον τόνο, τις τοµάτες, το κοµµένο σε κύβους κρεµµύδι, το λάδι και το ξίδι σε ένα µπολ σαλάτας. Όταν ετοιµαστούν τα ζυµαρικά, στραγγίξτε τα και προσθέστε τα στο µπολ σαλάτας. Ανακατέψτε καλά και αφήστε να κρυώσουν. Γαρνίρετε τη σαλάτα µε µαύρες ελιές. Σαλάτα µε ρύζι 2 µεζούρες ρύζι 4 µεζούρες νερό 1 αβοκάντο 150 γρ. γλυκιά κόκκινη πιπεριά 200 γρ. τοµάτες 150 γρ. καλαµπόκι 1 µικρό κρεµµύδι Τοποθετήστε το ρύζι, το λάδι και το νερό µέσα στο δοχείο του Chef-O-Matic Pro. Επιλέξτε το πρόγραµµα Rice. Τοποθετήστε το καλαµπόκι, το αβοκάντο, την τοµάτα και την λεπτο-τεµαχισµένη πιπεριά σε ένα µεγάλο µπολ. Όταν τελειώσει το πρόγραµµα, αφήστε το ρύζι να κρυώσει. Για αφράτο ρύζι µε ξεχωριστούς κόκκους, προσθέστε νερό στο ρύζι και στραγγίξτε. Ανακατέψτε το ρύζι µε τα υπόλοιπα υλικά και προσθέστε αλάτι και λάδι για τη γεύση. Βάλτε στο ψυγείο µέχρι να είστε έτοιµοι να σερβίρετε. Ρώσικη σαλάτα 3 πατάτες 2 καρότα 3 σφιχτοβρασµένα αυγά 100 γρ. µαγειρεµένο αρακά 2 κονσέρβες τόνο σε λάδι Μαγιονέζα Ψητές γλυκές κόκκινες πιπεριές Γεµιστές ελιές Τοποθετήστε τις πατάτες και τα καρότα µέσα στο δοχείο του Chef-O-Matic Pro, προσθέστε νερό µέχρι να καλυφθούν και ρίξτε µια πρέζα αλάτι. Επιλέξτε το πρόγραµµα Soup / Stew και ρυθµίστε το στα 30 λεπτά. Όταν τελειώσει το πρόγραµµα, αφήστε τα λαχανικά να κρυώσουν και κόψτε σε µικρούς κύβους. Τοποθετήστε τα λαχανικά σε ένα µπολ. Προσθέστε τον τόνο, τον αρακά και τις ελιές, το αλάτι για τη γεύση και τη µαγιονέζα. Ανακατέψτε τα όλα καλά. Γαρνίρετε µε λωρίδες πιπεριάς, ελιές και σφιχτοβρασµένα αυγά. ΖΩΜΟΙ Ζωµός ψαριού Υλικά: 400 γρ. ψαροκόκαλα και κεφάλια 1 καρότο Τηλεµάρκετινγκ Α.Ε. Σολωµού 56, Ν.Ιωνία Σελίδα 5 από 33

6 Μαϊντανός και δαφνόφυλλο Νερό Προτείνουµε να χρησιµοποιήσετε λευκό ψάρι γι αυτή τη συνταγή. Χρησιµοποιήστε τα κόκαλα και τα κεφάλια µουρούνας, µπακαλιάρου, γλώσσας, ρίνας ή/και τεµαχισµένο χέλι, καθώς προσδίδουν υπέροχη γεύση. Ζητήστε τα κοµµάτια που έχουν κόκαλο. Πλύνετε τα ψαροκόκαλα και τα κεφάλια. Βεβαιωθείτε ότι αφαιρέσατε τα µάτια, τα δόντια και τα εντόσθια. Πλύνετε και κόψτε το καρότο και το κρεµµύδι και τοποθετήστε τα µέσα στο δοχείο του Chef-O-Matic Pro µαζί µε τα ψάρια, το µαϊντανό και το δαφνόφυλλο. Προσθέστε νερό µέχρι το επίπεδο ΜΑΧ. Επιλέξτε το πρόγραµµα Soup / Stew και ρυθµίστε το στα 40 λεπτά. Χρησιµοποιήστε την κουτάλα για να αφαιρέσετε τον αφρό, όταν σχηµατιστεί. Στραγγίξτε το ζωµό και είναι έτοιµος για χρήση. Ζωµός λαχανικών 2 πράσα 2 καρότα 2 πατάτες 1 πρέζα αλάτι Μαύρο πιπέρι Νερό Κόψτε και πλύνετε τα πράσα, τις πατάτες, το κρεµµύδι και τα καρότα και τοποθετήστε τα µέσα στο δοχείο του Chef-O-Matic Pro. Προσθέστε νερό µέχρι το επίπεδο ΜΑΧ. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και λάδι. Επιλέξτε το πρόγραµµα Soup / Stew και ρυθµίστε το στα 40 λεπτά. Περιµένετε µέχρι να σταµατήσει να βράζει ο ζωµός. Στραγγίξτε το ζωµό και είναι έτοιµος για χρήση. Ζωµός βοδινού ¼ κοτόπουλου σε κοµµάτια Βοδινό κρέας και κόκαλα ½ κεφάλι σκόρδο Μαϊντανός 1 καρότο 2 πράσα ½ µεζούρα λευκό κρασί 1 πρέζα αλάτι Νερό Πιπέρι Κόψτε και πλύνετε τα πράσα. Ξεφλουδίστε το καρότο και το κρεµµύδι. Τοποθετήστε όλα τα υλικά µέσα στο δοχείο του Chef-O- Matic Pro. Προσθέστε νερό µέχρι το επίπεδο ΜΑΧ. Επιλέξτε το πρόγραµµα Soup / Stew και ρυθµίστε το στα 50 λεπτά. Αφήστε στην άκρη να κρυώσει. Στραγγίξτε το ζωµό και είναι έτοιµος για χρήση. ΟΜΕΛΕΤΕΣ ΚΑΙ QUICHE Οµελέτα µε σπανάκι και µπέικον 4 αυγά 30 γρ. σπανάκι 200 γρ. λωρίδες µπέικον ¼ µεζούρας ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο και πιπέρι Επιλέξτε το πρόγραµµα Fast Cook και ρυθµίστε το στα 10 λεπτά. προσθέστε το λάδι, το σπανάκι, το κοµµένο σκόρδο και τις λωρίδες µπέικον στο δοχείο του Chef-O-Matic Pro. Αναδεύστε και ανακατέψτε τα υλικά µε την σπάτουλα. Χτυπήστε τα αυγά και προσθέστε µία πρέζα αλάτι. Όταν τελειώσει το πρόγραµµα, προσθέστε τα αυγά στο δοχείο, µαζί µε τα υπόλοιπα υλικά. Επιλέξτε το πρόγραµµα Oven και ρυθµίστε το στα 10 λεπτά. καθώς µαγειρεύεται το κάτω µέρος της οµελέτας, κινήστε το µε την σπάτουλα, για να εξασφαλίσετε ότι θα µαγειρευτεί οµοιόµορφα. Επαναλάβετε τη διαδικασία µέχρι να µαγειρευτεί και το πάνω Τηλεµάρκετινγκ Α.Ε. Σολωµού 56, Ν.Ιωνία Σελίδα 6 από 33

7 µέρος της οµελέτας. Όταν τελειώσει το πρόγραµµα, αφήστε την οµελέτα να µείνει για πέντε λεπτά µε το καπάκι στη θέση του. Μετά βγάλτε την οµελέτα από το δοχείο του Chef-O-Matic Pro και γυρίστε την ανάποδα µε τη βοήθεια ενός πιάτου. Quiche µε λαχανικά 1 µικρό κρεµµύδι ½ γλυκιά κόκκινη πιπεριά 1 πράσο ½ κολοκυθάκι 1 τοµάτα ½ βαζάκι λευκά σπαράγγια 3 αυγά 200 ml κρέµα γάλακτος 75 γρ. τριµµένο τυρί για λιώσιµο και πιπέρι 250 γρ. ταρτάκια Προσθέστε λάδι στο δοχείο του Chef-O-Matic Pro. Επιλέξτε το πρόγραµµα Fast Cook και ρυθµίστε το στα 20 λεπτά. Προσθέστε µε τη σειρά: το ψιλοκοµµένο κρεµµύδι, την ψιλοκοµµένη πιπεριά, το ψιλοκοµµένο πράσο, το ψιλοκοµµένο σε κύβους κολοκυθάκι, την κοµµένη σε κύβους τοµάτα και τα κοµµένα σε κύβους σπαράγγια. Κλείστε το καπάκι, αλλά να θυµάστε να ανακατεύετε που και που τα λαχανικά. Τα λαχανικά θα πρέπει να είναι µερικώς µαγειρεµένα. Ενώ τα λαχανικά µαγειρεύονται, χτυπήστε τα αυγά σε ένα µπολ και προσθέστε την κρέµα γάλακτος και το τυρί. Συνεχίστε να χτυπάτε τα αυγά και προσθέστε αλάτι (περίπου 2 κουταλιές του γλυκού) και αλάτι για τη γεύση. Όταν το πρόγραµµα τελειώσει, προσθέστε τα λαχανικά στο µπολ µε τα αυγά και ανακατέψτε καλά. Πλύνετε και στεγνώστε καλά το δοχείο του Chef-O-Matic Pro και απλώστε στον πάτο του τα ταρτάκια. Αφήστε ένα περιθώριο 3 εκατοστών από την άκρη για να µην χυθεί το µείγµα. Τρυπήστε τη βάση µε ένα πιρούνι. Χύστε το µείγµα στα ταρτάκια. Επιλέξτε το πρόγραµµα Oven και ρυθµίστε το στα 40 λεπτά. Όταν το quiche είναι σχεδόν έτοιµο, τρυπήστε το µε ένα πιρούνι για να βγει το νερό. Αφήστε να κρυώσει πριν να το βγάλετε από το δοχείο. Αν θέλετε να φτιάξετε quiche χωρίς ταρτάκια, αφού µαγειρέψετε τα λαχανικά, επιλέξτε το πρόγραµµα Oven, ρυθµίστε το στα 30 λεπτά και ρίξτε το µείγµα των αυγών, τυριού και κρέµας γάλακτος κατευθείαν στο δοχείο του Chef-O-Matic Pro. Ισπανική οµελέτα 4 αυγά 500 γρ. πατάτες ½ µεζούρα ελαιόλαδο Ξεφλουδίστε και κόψτε τις πατάτες σε κύβους και µετά τοποθετήστε τις στο δοχείο της συσκευής. Προσθέστε λάδι, επιλέξτε το πρόγραµµα Fast Cook και ρυθµίστε το στα 20 λεπτά. Ανακατέψτε τις πατάτες µε την σπάτουλα για να ροδίσουν οµοιόµορφα. Χτυπήστε τα αυγά, προσθέστε µία πρέζα αλάτι και προσθέστε στις πατάτες µέσα στο δοχείο του Chef-O-Matic Pro. Αναµείξτε τα αυγά καλά, έτσι ώστε οι πατάτες να µην κολλάνε µεταξύ τους. Επιλέξτε το πρόγραµµα Oven και ρυθµίστε το στα 10 λεπτά. Καθώς ψήνεται η οµελέτα από κάτω, µετακινήστε την µε την σπάτουλα για να εξασφαλίσετε ότι θα µαγειρευτεί οµοιόµορφα. Επαναλάβετε τη διαδικασία µέχρι να ψηθεί η οµελέτα και από πάνω. Όταν ολοκληρωθεί το πρόγραµµα, αφήστε την οµελέτα να µείνει για πέντε λεπτά µε το καπάκι στη θέση του. Μετά, αφαιρέστε την οµελέτα από το δοχείο και γυρίστε την ανάποδα µε τη βοήθεια ενός πιάτου. Οµελέτα µε σπαράγγια 4 αυγά 150 γρ. σπαράγγια ¼ φλ. λάδι 1 πρέζα αλάτι Κόψτε τα σπαράγγια σε µικρά κοµµάτια και πλύνετέ τα. Επιλέξτε το πρόγραµµα Fast Cook και ρυθµίστε το στα 10 λεπτά. Προσθέστε το λάδι και τα σπαράγγια στο δοχείο του Chef-O- Matic Pro. Ανακατέψτε τα σπαράγγια µε την σπάτουλα, έτσι ώστε να ροδίσουν οµοιόµορφα. Χτυπήστε τα αυγά, προσθέστε µία πρέζα αλάτι και προσθέστε τα στα σπαράγγια όταν ολοκληρωθεί το πρόγραµµα. Επιλέξτε το πρόγραµµα Oven και ρυθµίστε το στα 10 λεπτά. Καθώς ψήνεται η οµελέτα από κάτω, µετακινήστε την µε την σπάτουλα για να εξασφαλίσετε ότι θα µαγειρευτεί οµοιόµορφα. Επαναλάβετε τη διαδικασία µέχρι να ψηθεί η οµελέτα και από πάνω. Όταν ολοκληρωθεί το πρόγραµµα, αφήστε την οµελέτα να µείνει για πέντε λεπτά µε το καπάκι στη θέση του. Μετά, αφαιρέστε την οµελέτα από το δοχείο του Chef-O-Matic Pro και γυρίστε την ανάποδα µε τη βοήθεια ενός πιάτου. Τηλεµάρκετινγκ Α.Ε. Σολωµού 56, Ν.Ιωνία Σελίδα 7 από 33

8 ΟΣΠΡΙΑ Φακές µε λαχανικά Υλικά: 250 γρ. φακές 1 πατάτα 1 καρότο ½ κρεµµύδι ½ πράσο ½ κόκκινη γλυκιά πιπεριά 2 δαφνόφυλλα 3 κουταλιές της σούπας λάδι Μουλιάστε τις φακές όλο το προηγούµενο βράδυ. Την επόµενη ηµέρα τοποθετήστε τις στο δοχείο του Chef-O-Matic Pro και προσθέστε νερό. Βεβαιωθείτε ότι οι φακές καλύπτονται µε 5 εκατοστά νερό. Κλείστε το καπάκι, επιλέξτε το πρόγραµµα Soup / Stew και ρυθµίστε το στη 1 ώρα. Πλύνετε και προσθέστε το κρεµµύδι και το πράσο. Αφήστε τα ολόκληρα, έτσι ώστε να µπορέσετε να τα βγάλετε από το δοχείο µετά το µαγείρεµα. Ψιλοκόψτε και προσθέστε το καρότο και την πιπεριά. Μετά από 30 λεπτά κόψτε και προσθέστε την πατάτα και προσθέστε το αλάτι και το λάδι και αφήστε να µαγειρευτούν µέχρι να ολοκληρωθεί το πρόγραµµα. Falafel 200 γρ. ρεβίθια 4 σκελίδες σκόρδο 10 γρ. φρεσκοκοµµένο κολίανδρο 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι 1 κουταλιά της σούπας αλεσµένο κύµινο, πιπέρι Πιπέρι καγιέν Μουλιάστε τα ρεβίθια όλο το προηγούµενο βράδυ. Την επόµενη ηµέρα τοποθετήστε τα στο δοχείο του Chef-O-Matic Pro µε νερό µέχρι το επίπεδο ΜΑΧ και µια πρέζα αλάτι. Κλείστε το καπάκι, επιλέξτε το πρόγραµµα Soup / Stew και ρυθµίστε το στη 1 ώρα. Τοποθετήστε τα ρεβίθια και λίγο ζωµό σε ένα µίξερ για να τα κάνετε πουρέ. Ψιλοκόψτε το σκόρδο, το κρεµµύδι και τον κολίανδρο. Τοποθετήστε τον πουρέ σε ένα µπολ και αναµείξτε καλά µε τα υπόλοιπα υλικά, εκτός του λαδιού. Με βρεγµένα χέρια (για να µην κολλάει η ζύµη), σχηµατίστε ίσες, ελαφρώς επιµηκυµένες µπάλες. Χύστε πολύ λάδι µέσα στο δοχείο του Chef-O-Matic Pro, επιλέξτε το πρόγραµµα Fast Cook και ρυθµίστε το στα 20 λεπτά. τηγανίστε τις µπάλες µέχρι να πάρουν χρώµα, στραγγίξτε τις και τοποθετήστε τις σε ένα µπολ στο οποίο έχετε απλώσει χαρτί κουζίνας. Κουκιά µε µπέικον 500 γρ. κουκιά 100 γρ. λωρίδες µπέικον 2-3 φύλλα µέντας Τοποθετήστε όλα τα υλικά µέσα στο δοχείο του Chef-O-Matic Pro. Επιλέξτε το πρόγραµµα Oven, ρυθµίστε το στα 30 λεπτά και σερβίρετε όταν ολοκληρωθεί το πρόγραµµα. ΣΟΥΠΕΣ Vichyssoise 4 πράσα 2 µικρές πατάτες 3 µεζούρες ζωµό λαχανικών 3 µεζούρες γάλα ¼ µεζούρας κρέµα γάλακτος Λευκό πιπέρι Κοµµένο µαϊντανό Τηλεµάρκετινγκ Α.Ε. Σολωµού 56, Ν.Ιωνία Σελίδα 8 από 33

9 Ξεφλουδίστε και κόψτε σε τέταρτα τις πατάτες, πλύνετε και κόψτε τα πράσα. Τοποθετήστε τις πατάτες, τα πράσα, το ζωµό λαχανικών και το αλάτι στο δοχείο του Chef-O-Matic Pro, επιλέξτε το πρόγραµµα Oven και ρυθµίστε το στα 40 λεπτά. Βγάλτε τα πάντα από το δοχείο και τοποθετήστε τα σε ένα µπλέντερ µαζί µε τον κοµµένο µαϊντανό, το λευκό πιπέρι, την κρέµα γάλακτος και το γάλα. Αναµείξτε και βάλτε στο ψυγείο. Σερβίρεται κρύα. Σούπα µε noodles 1.3 λ. ζωµό βοδινού ¼ κοτόπουλο 1 µικρό κρεµµύδι 1 καρότο 1 πράσο Κοµµένο µαϊντανό 1 µεζούρα noodles Ξεφλουδίστε το κρεµµύδι, το πράσο και το καρότο. Κόψτε το κρεµµύδι στη µέση και ψιλοκόψτε τα υπόλοιπα λαχανικά. Τοποθετήστε τα λαχανικά, το κοτόπουλο και το ζωµό στο δοχείο του Chef-O-Matic Pro. Επιλέξτε το πρόγραµµα Soup / Stew, ρυθµίστε το στα 30 λεπτά και κλείστε το καπάκι. Κατά τη διάρκεια του µαγειρέµατος, αφαιρέστε τον αφρό, αν χρειάζεται. Όταν ολοκληρωθεί το πρόγραµµα, στραγγίξτε τη σούπα και βάλτε την ξανά στο δοχείο του Chef-O-Matic Pro. Προσθέστε τα noodles, επιλέξτε το πρόγραµµα Fast Cook και ρυθµίστε στο στα 10 λεπτά. αφήστε το καπάκι ανοιχτό. Όταν το πρόγραµµα ολοκληρωθεί, γαρνίρετε τη σούπα µε το µαϊντανό και σερβίρετε. Σούπα µε σέλινο και πατάτα 300 γρ. πατάτες 1 κοτσάνι σέλινο Κρέας µε κότσι Λίγο ψιλοκοµµένο µαϊντανό 1 λίτρα νερό Κόψτε το σέλινο, τα κρεµµύδια και τις πατάτες και τοποθετήστε τα στο δοχείο του Chef-O-Matic Pro µαζί µε το κότσι, το µαϊντανό, νερό, λάδι και αλάτι. Ανακατέψτε και αναµείξτε τα υλικά µε την κουτάλα. Επιλέξτε το πρόγραµµα Soup / Stew και ρυθµίστε το στη 1 ώρα. Σερβίρετε όταν ολοκληρωθεί το πρόγραµµα. Σούπα µε καρότα 700 γρ. καρότα 1.5 µεζούρες νερό 1.5 µεζούρες άπαχο γάλα 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα πιπέρι Ξεφλουδίστε και τεµαχίστε τα καρότα και τοποθετήστε τα στο δοχείο του Chef-O-Matic Pro µαζί µε το λάδι, το αλάτι και λίγο πιπέρι. Προσθέστε νερό, επιλέξτε το πρόγραµµα Oven και ρυθµίστε το στα 40 λεπτά. Όταν ολοκληρωθεί το πρόγραµµα, τοποθετήστε τη σούπα σε ένα µπολ, προσθέστε 1.5 µεζούρες άπαχο γάλα και χτυπήστε µε χτυπητήρι. Αφήστε τη σούπα στο ψυγείο για να κρυώσει. Σερβίρετέ την κρύα. Κρέµα φράουλας 600 γρ. φράουλες 125 γρ. ζάχαρη 2 ασπράδια αυγών 2 µεζούρες νερό Πλύνετε και τεµαχίστε τις φράουλες. Αφήστε 4 στην άκρη για γαρνιτούρα. Τοποθετήστε τις φράουλες, τη ζάχαρη και το νερό στο δοχείο του Chef-O-Matic Pro. Επιλέξτε το πρόγραµµα Oven και ρυθµίστε το στα 10 λεπτά. Αναµείξτε καλά και σκεπάστε. 5 λεπτά πριν τελειώσει το πρόγραµµα, προσθέστε τα ασπράδια, αναµείξτε καλά και σκεπάστε. Ανακατεύετε περιοδικά. Όταν το πρόγραµµα ολοκληρωθεί, χύστε σε ένα µπολ την κρέµα και χτυπήστε την µε ένα blender. Χύστε την κρέµα σε 4 ποτήρια µε πόδι και βάλτε τα στο ψυγείο για µερικές ώρες. Γαρνίρετε µε τις τέσσερις φράουλες είτε κοµµένες είτε ολόκληρες και σερβίρετε. Τηλεµάρκετινγκ Α.Ε. Σολωµού 56, Ν.Ιωνία Σελίδα 9 από 33

10 ΖΥΜΑΡΙΚΑ Σπαγγέτι µε γαρίδες 300 γρ. σπαγγέτι Ρίγανη 1 σκελίδα σκόρδο 200 γρ. ξεφλουδισµένες γαρίδες 3 µεζούρες κρέµα γάλακτος (20% λιπαρά) 2 µεζούρες νερό Τοποθετήστε τις ξεφλουδισµένες γαρίδες και το αλάτι στο δοχείο του Chef-O-Matic Pro και προσθέστε λίγο λάδι. Επιλέξτε το πρόγραµµα Fast Cook και ρυθµίστε το στα 10 λεπτά. Ανακατεύετε τα υλικά περιοδικά µε µια σπάτουλα. Ξεφλουδίστε και τεµαχίστε το σκόρδο. Προσθέστε το σκόρδο 4 λεπτά πριν το τέλος του προγράµµατος και ροδίστε το. Όταν το πρόγραµµα ολοκληρωθεί, σπάστε τα µακαρόνια στη µέση και τοποθετήστε τα στη συσκευή µαζί µε την κρέµα γάλακτος και το νερό. Προσθέστε ρίγανη και αλάτι. Επιλέξτε το πρόγραµµα Pasta και ρυθµίστε το στα 15 λεπτά. Φωλιές µε σκόρδο 300 γρ. φωλιές 4 σκελίδες σκόρδο 1 πιπεριά τσίλι Τριµµένη παρµεζάνα Νερό Τοποθετήστε τις φωλιές στο δοχείο του Chef-O-Matic Pro και µετά προσθέστε το αλάτι και νερό µέχρι το επίπεδο ΜΑΧ. Επιλέξτε το πρόγραµµα Pasta και ρυθµίστε το στα 20 λεπτά. Όταν οι φωλιές πέσουν στον πάτο του δοχείου, κλείστε το καπάκι του Chef- O-Matic Pro. Στραγγίξτε τις φωλιές όταν ολοκληρωθεί το πρόγραµµα. Ξεφλουδίστε και τεµαχίστε το σκόρδο. Προσθέστε το λάδι στο δοχείο του Chef-O-Matic Pro, επιλέξτε το πρόγραµµα Fast Cook και ρυθµίστε το στα 10 λεπτά. Μετά από 4 λεπτά, προσθέστε το τεµαχισµένο σκόρδο και την πιπεριά, αφού την σπάσετε στο χέρι σας. Σωτάρετε και ανακατεύετε συνέχεια µε την σπάτουλα για να ροδίσει οµοιόµορφα το σκόρδο. Όταν αποµείνουν 3 λεπτά, προσθέστε τις φωλιές και αναµείξτε τα υλικά µαζί. Ανακατέψτε µέχρι να ολοκληρωθεί το πρόγραµµα. Σερβίρετε. Για επιπλέον γεύση, ρίξτε λίγη τριµµένη παρµεζάνα πάνω στις φωλιές όταν τις σερβίρετε. Φωλιές καρµπονάρα 300 γρ. φωλιές 2 µεζούρες νερό 200 γρ. καπνιστό µπέικον 2.5 µεζούρες κρέµα γάλακτος (20% λιπαρά) 50 γρ. παρµεζάνα Μαύρο πιπέρι Τοποθετήστε το καπνιστό µπέικον, το λάδι, το νερό, την κρέµα γάλακτος, το µαύρο πιπέρι και το αλάτι στο δοχείο του Chef-O- Matic Pro. Σπάστε τις φωλιές στη µέση και τοποθετήστε τις στο δοχείο του Chef-O-Matic Pro. Επιλέξτε το πρόγραµµα Pasta και ρυθµίστε το στα 20 λεπτά. Ανακατεύετε περιοδικά και σερβίρετε όταν ολοκληρωθεί το πρόγραµµα. Σερβίρετε µε λίγη τριµµένη παρµεζάνα. Μακαρόνια µπολονέζ 300 γρ. µακαρόνια 2,5 µεζούρες νερό Πιπέρι Ρίγανη 50 γρ. τριµµένο τυρί 2.5 µεζούρες σάλτσα τοµάτας 150 γρ. κιµά 1 µικρό κρεµµύδι Τηλεµάρκετινγκ Α.Ε. Σολωµού 56, Ν.Ιωνία Σελίδα 10 από 33

11 Ψιλοκόψτε το κρεµµύδι και τοποθετήστε το στο δοχείο του Chef-O-Matic Pro µαζί µε το ελαιόλαδο, τον κιµά, τη ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι. Επιλέξτε το πρόγραµµα Fast Cook και ρυθµίστε το στα 10 λεπτά. Ανακατεύετε τα υλικά περιοδικά. Προσθέστε τη σάλτσα τοµάτας και ανακατέψτε. Μετά προσθέστε το νερό και τα µακαρόνια, επιλέξτε το πρόγραµµα Pasta και ρυθµίστε το στα 20 λεπτά. Για µακαρόνια al dente, ρυθµίστε το πρόγραµµα στα 20 λεπτά. Σερβίρετε µόλις ολοκληρωθεί το πρόγραµµα. Πρόταση σερβιρίσµατος: πασπαλίστε µε λίγο τριµµένο τυρί. Τορτελίνια µε κάρυ 250 γρ. τορτελίνια γεµισµένα µε τυρί ricotta 1 πράσινη πιπεριά 3 µεσαία κρεµµύδια Κάρυ σε σκόνη 3 µεζούρες κρέµα γάλακτος (20% λιπαρά) 3 µεζούρες νερό Ξεφλουδίστε τα κρεµµύδια και κόψτε τα σε λωρίδες. Ψιλοκόψτε την πράσινη πιπεριά. Τοποθετήστε το νερό, την κρέµα γάλακτος, τα κρεµµύδια, την πιπεριά και τα τορτελίνια στο δοχείο του Chef-O-Matic Pro. Προσθέστε αλάτι και σκόνη κάρυ. Κλείστε το καπάκι, επιλέξτε το πρόγραµµα Pasta και ρυθµίστε το στα 35 λεπτά. σερβίρετε όταν ολοκληρωθεί το πρόγραµµα. Φωλιές µε µανιτάρια 300 γρ. φωλιές µε αυγά Τριµµένο πιπέρι 100 γρ. µανιτάρια ή άγρια µανιτάρια 2 πράσα 1 σκελίδα σκόρδο 3 µεζούρες νερό Τριµµένη παρµεζάνα Τεµαχίστε τα µανιτάρια και το σκόρδο. Πλύνετε τα πράσα, κόψτε τα σε χοντρές φέτες και τοποθετήστε τα στο δοχείο του Chef- O-Matic Pro µαζί µε το λάδι, τα µανιτάρια και το σκόρδο. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Επιλέξτε το πρόγραµµα Fast Cook και ρυθµίστε το στα 10 λεπτά. ανακατεύετε περιοδικά. Προσθέστε το νερό και τις φωλιές (σπασµένες στη µέση), επιλέξτε το πρόγραµµα Pasta και ρυθµίστε το στα 20 λεπτά. Όταν ολοκληρωθεί το πρόγραµµα, σερβίρετε µε τριµµένη παρµεζάνα. Φωλιές al pesto 300 γρ. φωλιές 20 γρ. φρέσκα φύλλα βασιλικού 20 γρ. κουκουνάρι 20 γρ. τριµµένη παρµεζάνα Ελαιόλαδο Νερό Για να φτιάξετε τη σάλτσα pesto: Πολτοποιήστε τα κουκουνάρια µέσα σε ένα φλιτζάνι. Προσθέστε την παρµεζάνα και, λίγο-λίγο, προσθέστε το ελαιόλαδο για να δέσουν τα υλικά. Προσθέστε το βασιλικό και λίγο αλάτι και συνεχίστε να ανακατεύετε το µείγµα, προσθέτοντας περισσότερο ελαιόλαδο, µέχρι να παραχθεί ένας οµοιόµορφος πράσινος πολτός. Βάλτε τα ζυµαρικά στο δοχείο και µετά προσθέστε αλάτι και νερό µέχρι το επίπεδο ΜΑΧ. Επιλέξτε το πρόγραµµα Pasta και ρυθµίστε το στα 20 λεπτά. Όταν οι φωλιές πέσουν στον πάτο του δοχείου, κλείστε το καπάκι. Όταν ολοκληρωθεί το πρόγραµµα, στραγγίξτε τις φωλιές και ανακατέψτε τις µε τη σάλτσα pesto. Πασπαλίστε µε λίγη παρµεζάνα, αν θέλετε. Ραβιόλια µε σάλτσα τοµάτας 250 γρ. φρέσκα ραβιόλια γεµισµένα µε κρέας 3 µεζούρες σάλτσα τοµάτας Ρίγανη Τριµµένο πιπέρι 1 µεζούρα νερό Τηλεµάρκετινγκ Α.Ε. Σολωµού 56, Ν.Ιωνία Σελίδα 11 από 33

12 Τοποθετήστε τη σάλτσα τοµάτας, το λάδι, το νερό, τα ραβιόλια, τη ρίγανη, το αλάτι και λίγο τριµµένο πιπέρι µέσα στο δοχείο του Chef-O-Matic Pro. Επιλέξτε το πρόγραµµα Pasta και ρυθµίστε το στα 20 λεπτά. Πρόταση σερβιρίσµατος: πασπαλίστε λίγη τριµµένη παρµεζάνα από πάνω. Φιογκάκια µε κολοκυθάκια 300 γρ. φιογκάκια 400 γρ. κολοκυθάκια 1 πρέζα τριµµένο λευκό πιπέρι Λίγη ρίγανη 2,5 µεζούρες κρέµα γάλακτος (20% λιπαρά) 2 ½ µεζούρες νερό Πλύνετε και ψιλο-τεµαχίστε τα κολοκυθάκια και τοποθετήστε τα στο δοχείο του Chef-O-Matic Pro µαζί µε το νερό, τα φιογκάκια, την κρέµα γάλακτος, τη ρίγανη, το λευκό πιπέρι και το αλάτι. Επιλέξτε το πρόγραµµα Pasta και ρυθµίστε το στα 25 λεπτά. Για ζυµαρικά al dente, ρυθµίστε το πρόγραµµα στα 20 λεπτά ακριβώς. Σερβίρετε όταν ολοκληρωθεί το πρόγραµµα. Σπαγγέτι µε σολοµό 300 γρ. σπαγγέτι 100 γρ. καπνιστό σολοµό 2 κρεµµύδια Ρίγανη 3 µεζούρες κρέµα γάλακτος (20% λιπαρά) 2 µεζούρες νερό Ψιλοκόψτε τα κρεµµύδια και τοποθετήστε τα στο δοχείο του Chef-O-Matic Pro µαζί µε λίγο λάδι. Προσθέστε λίγο αλάτι και ρίγανη. Επιλέξτε το πρόγραµµα Oven και ρυθµίστε το στα 15 λεπτά. Ανακατεύετε περιοδικά. Όταν το πρόγραµµα ολοκληρωθεί, σπάστε τα σπαγγέτι στη µέση και τοποθετήστε τα στη συσκευή µαζί µε το νερό, την κρέµα γάλακτος και το σολοµό. Επιλέξτε το πρόγραµµα Pasta και ρυθµίστε το στα 20 λεπτά. Σερβίρετε όταν ολοκληρωθεί το πρόγραµµα. Gnocchi µε τρία τυριά 350 γρ. Gnocchi 60 γρ. ροκφόρ 80 γρ. Emmental 60 γρ. Gorgonzola 1 ½ µεζούρες κρέµα γάλακτος (20% λιπαρά) 1 µεζούρα γάλα Τριµµένο µαύρο πιπέρι Κόψτε τα τυριά σε κοµµάτια και τοποθετήστε τα στο δοχείο του Chef-O-Matic Pro µαζί µε την κρέµα γάλακτος, τα gnocchi, το αλάτι και λίγο πιπέρι από πάνω. Επιλέξτε το πρόγραµµα Pasta και ρυθµίστε το στα 15 λεπτά. Ανακατεύετε περιοδικά για να αναµειχθούν καλά τα υλικά. Σερβίρετε όταν ολοκληρωθεί το πρόγραµµα. Μακαρόνια µε ροκφόρ 300 γρ. µακαρόνια 2.5 µεζούρες νερό 100 γρ. ροκφόρ 2.5 µεζούρες κρέµα γάλακτος (20% λιπαρά) Καρύδια Κόψτε τα τυριά σε κοµµάτια και τοποθετήστε τα στο δοχείο του Chef-O-Matic Pro µαζί µε την κρέµα γάλακτος, το νερό, το αλάτι και τα µακαρόνια. Κλείστε το καπάκι, επιλέξτε το πρόγραµµα Pasta και ρυθµίστε το στα 25 λεπτά. Ανακατεύετε περιοδικά. Για µακαρόνια al dente, ρυθµίστε το πρόγραµµα στα 20 λεπτά ακριβώς. Σερβίρετε όταν ολοκληρωθεί το πρόγραµµα και πασπαλίστε κοµµάτια καρυδιού από πάνω. Αν η κρέµα γάλακτος που χρησιµοποιείτε έχει λιπαρά άνω του 20%, µειώστε την ποσότητά της και προσθέστε µισή µεζούρα γάλακτος. Τηλεµάρκετινγκ Α.Ε. Σολωµού 56, Ν.Ιωνία Σελίδα 12 από 33

13 ΡΥΖΙ Ρύζι µε παστό µπακαλιάρο 2 µεζούρες ρύζι 2 µεζούρες νερό Κλωνάρια ζαφορά 200 γρ. χοντρά κοµµάτια παστού µπακαλιάρου 350 γρ. κουνουπίδι 1 κ. γλυκού πάπρικα Πλύνετε το κουνουπίδι και κόψτε το σε µικρά κοµµάτια. Προσπαθήστε να διατηρήσετε τα άνθη ανέπαφα. Τοποθετήστε όλα τα συστατικά στο δοχείο του Chef-o-matic Pro και ανακατέψτε µε τη σπάτουλα για να αναµιχθούν οµοιόµορφα τα συστατικά. Επιλέξτε το πρόγραµµα Rice. Σερβίρετε όταν ολοκληρωθεί το πρόγραµµα. Ρύζι µαγειρεµένο σε µελάνι καλαµαριού 2 µεζούρες ρύζι 3 µεζούρες ζωµό ψαριού 500 γρ. σουπιά ¼ µεζούρας ελαιόλαδο 2 µικρά σακουλάκια µελάνι καλαµαριού 1 κ. γλυκού πάπρικα Καθαρίστε και ψιλοκόψτε τη σουπιά. Κόψτε το κρεµµύδι σε µικρά κοµµάτια. Τοποθετήστε το λάδι, τη σουπιά και το κρεµµύδι στο δοχείο του Chef-O-Matic Pro. Προσθέστε αλάτι. Επιλέξτε το πρόγραµµα Fast Cook και ρυθµίστε το στα 10 λεπτά. Όταν ολοκληρωθεί το πρόγραµµα, προσθέστε τα ακόλουθα υλικά µε τη σειρά: ρύζι, ζωµό ψαριού, µελάνι καλαµαριού και πάπρικα. Ανακατέψτε για να αναµείξετε τα υλικά καλά. Προσθέστε αλάτι. Επιλέξτε το πρόγραµµα Rice. Όταν ολοκληρωθεί το πρόγραµµα, το πιάτο είναι έτοιµο για σερβίρισµα. Ρύζι µε λαχανικά 2 µεζούρες ρύζι 3 µεζούρες ζωµό λαχανικών Σπαράγγια 1 κόκκινη πιπεριά 2 κρεµµύδια 4 αγκινάρες 100 γρ. φασολάκια 1 κ. γλυκού τριµµένο πιπέρι Κουρκουµάς ή ζαφορά Κόψτε τις αγκινάρες σε φέτες και αφήστε τις στην άκρη σε ένα µπολ µε νερό µε λίγο λεµόνι. Πλύνετε και κόψτε τα σπαράγγια σε µικρά κοµµάτια. Ψιλοκόψτε τα κρεµµύδια και την κόκκινη πιπεριά. Τοποθετήστε το λάδι, τα κρεµµύδια, τις αγκινάρες, τα φασολάκια, την κόκκινη πιπεριά και το αλάτι στο δοχείο του Chef-O-Matic Pro. Επιλέξτε το πρόγραµµα Fast Cook και ρυθµίστε το στα 20 λεπτά. Ανακατεύετε περιοδικά για να ροδίσουν οµοιόµορφα τα υλικά. Όταν ολοκληρωθεί το πρόγραµµα, προσθέστε το ζωµό λαχανικών, το πιπέρι και τον κουρκουµά ή τη ζαφορά. Επιλέξτε το πρόγραµµα Rice, κλείστε το καπάκι και σερβίρετε όταν ολοκληρωθεί το πρόγραµµα. Τηγανιτό ρύζι 2 µεζούρες ρύζι 3 µεζούρες νερό 150 γρ. ζαµπόν 150 γρ. αρακά (ξεπαγωµένο) 1 καρότο Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το καρότο. Κόψτε το ζαµπόν σε µικρά κοµµάτια. Τηλεµάρκετινγκ Α.Ε. Σολωµού 56, Ν.Ιωνία Σελίδα 13 από 33

14 Τοποθετήστε όλα τα υλικά στο δοχείο του Chef-O-Matic Pro και προσθέστε αλάτι. Αναµείξτε οµοιόµορφα τα υλικά µε την σπάτουλα και επιλέξτε το πρόγραµµα Rice. Όταν ολοκληρωθεί το πρόγραµµα, το πιάτο είναι έτοιµο για σερβίρισµα. Λευκό ρύζι 4 µεζούρες ρύζι 6 µεζούρες νερό Τοποθετήστε το ρύζι, το λάδι και το νερό στο δοχείο του Chef-O-Matic Pro. Επιλέξτε το πρόγραµµα Rice και κλείστε το καπάκι. Όταν το πρόγραµµα ολοκληρωθεί, αφήστε το ρύζι να κρυώσει. Σερβίρετέ το µαζί µε κάποιο άλλο πιάτο ή για να φτιάξετε σαλάτα µε ρύζι. Για αφράτο ρύζι µε ξεχωριστούς κόκκους, προσθέστε νερό στο ρύζι και στραγγίξτε το. Paella σε στυλ Valencia 400 γρ. κοµµάτια κοτόπουλο 200 γρ. φασολάκια 100 γρ. φασόλια γίγαντες 100 γρ. ψιλοκοµµένη τοµάτα 2 µεζούρες ρύζι 3 µεζούρες ζωµό κοτόπουλο 1 κ. σούπας πάπρικα 5-6 ίνες ζαφορά ή κουρκουµά 1 κλωνάρι δενδρολίβανο Προ Ρίξτε λίγο λάδι και το κοτόπουλο στο δοχείο του Chef-O-Matic Pro. Προσθέστε λίγο αλάτι. Τηγανίστε το κοτόπουλο επιλέγοντας το πρόγραµµα Fast Cook και ρυθµίζοντας το στα 10 λεπτά. Αφήστε το κοτόπουλο στην άκρη και τοποθετήστε τα φασολάκια, τα φασόλια γίγαντες, την ψιλοκοµµένη τοµάτα και το αλάτι στο δοχείο του Chef-O-Matic Pro. Προσθέστε λίγο λάδι. Σοτάρετε για 10 λεπτά στο πρόγραµµα Fast Cook. Ανακατεύετε συχνά ώστε τα υλικά να πάρουν χρώµα οµοιόµορφα. Προσθέστε το κοτόπουλο, το ρύζι, τη ζαφορά, την πάπρικα και το ζωµό κοτόπουλο και επιλέξτε το πρόγραµµα Rice. Όταν έχουν αποµείνει 5 λεπτά στο πρόγραµµα, προσθέστε το δενδρολίβανο για να δώσετε γεύση στο ρύζι. Ρύζι µε θαλασσινά 2 µεζούρες ρύζι 3 µεζούρες ζωµό ψαριού ½ µεζούρα λάδι 3-4 ίνες ζαφορά ή λίγο κουρκουµά 1 κ. γλυκού πάπρικα 150 γρ. καλαµάρια 150 γρ. σουπιά 250 γρ. κρεµµύδι σε κύβους 20 γρ. κουκουνάρια 4 µεγάλες γαρίδες Τοποθετήστε το λάδι, το κρεµµύδι, τη σουπιά, το καλαµάρι και τα κουκουνάρια στο δοχείο του Chef-O-Matic Pro. Προσθέστε αλάτι. Επιλέξτε το πρόγραµµα Fast Cook και ρυθµίστε το στα 20 λεπτά. Ανακατεύετε περιοδικά για να ροδίσουν οµοιόµορφα τα υλικά. Προσθέστε το ζωµό ψαριού, τη ζαφορά ή τον κουρκουµά (για να πάρει χρώµα το ρύζι), την πάπρικα και το ρύζι. Αναµείξτε τα υλικά καλά µε την σπάτουλα. Τοποθετήστε τις γαρίδες από πάνω. Επιλέξτε το πρόγραµµα Rice και κλείστε το καπάκι. Όταν ολοκληρωθεί το πρόγραµµα, το πιάτο είναι έτοιµο για σερβίρισµα. Ρύζι µε curry 2 µεζούρες ρύζι 3 µεζούρες ζωµό λαχανικών ή νερό 125 γρ. γλυκό καλαµπόκι 125 γρ. κονσέρβα τόνο 1 κ. σούπας σκόνη curry Τηλεµάρκετινγκ Α.Ε. Σολωµού 56, Ν.Ιωνία Σελίδα 14 από 33

15 Τοποθετήστε όλα τα υλικά στο δοχείο του Chef-O-Matic Pro. Επιλέξτε το πρόγραµµα Rice. Όταν ολοκληρωθεί το πρόγραµµα, το πιάτο είναι έτοιµο για σερβίρισµα. ΠΙΑΤΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ Ψητές µελιτζάνες ½ µελιτζάνα για κάθε άτοµο Τριµµένο µαύρο πιπέρι Κόψτε τις µελιτζάνες στη µέση και χαράξτε τη σάρκα τους µε ένα µαχαίρι. Τοποθετήστε τις µελιτζάνες στο δοχείο του Chef-O-Matic Pro µε την ανοιχτή πλευρά να βλέπει προς τα πάνω. Προσθέστε το λάδι, το αλάτι και το πιπέρι. Επιλέξτε το πρόγραµµα Oven, ρυθµίστε το στα 30 λεπτά και σερβίρετε όταν ολοκληρωθεί. Γεµιστές µελιτζάνες ½ µελιτζάνα για κάθε άτοµο 200 γρ. κιµά 2 κρεµµύδια Τριµµένο τυρί Τριµµένο πιπέρι Κόψτε τις µελιτζάνες στη µέση και χαράξτε τη σάρκα τους µε ένα µαχαίρι. Τοποθετήστε τις µελιτζάνες στο δοχείο του Chef-O-Matic Pro µε την ανοιχτή πλευρά να βλέπει προς τα πάνω. Προσθέστε το λάδι, το αλάτι και το πιπέρι. Επιλέξτε το πρόγραµµα Oven και ρυθµίστε το στα 20 λεπτά. Όταν το πρόγραµµα ολοκληρωθεί, αφαιρέστε τη σάρκα από το εσωτερικό της µελιτζάνας, προσπαθώντας να µείνει ανέπαφη η µελιτζάνα. Ανακατέψτε τη σάρκα της µελιτζάνας µε τον κιµά σε ένα µπολ. Ψιλοκόψτε το κρεµµύδι. Τοποθετήστε το κρεµµύδι στο δοχείο του Chef-O-Matic Pro, προσθέστε λίγο λάδι, επιλέξτε το πρόγραµµα Fast Cook και ρυθµίστε το στα 30 λεπτά. Μετά τα 10 λεπτά, προσθέστε τον κιµά µε τη σάρκα µελιτζάνας. Βεβαιωθείτε ότι παίρνουν χρώµα οµοιόµορφα. Όταν το πρόγραµµα ολοκληρωθεί, γεµίστε τις µελιτζάνες µε το µείγµα, πασπαλίστε µε τριµµένο τυρί και σερβίρετε. Λαχανικά stir-fry ¼ πράσινη πιπεριά 8 κοµµάτια καλαµπόκι baby 3 καρότα 200 γρ. µανιτάρια 200 γρ. µπρόκολο ¼ µεζούρας ηλιέλαιο ¼ σάλτσα σόγιας Πλύνετε και κόψτε σε φέτες τα µανιτάρια. Ξεφλουδίστε τα καρότα, το κρεµµύδια και την πράσινη πιπεριά και κόψτε τα σε λωρίδες julienne. Πλύνετε το µπρόκολο και κόψτε το σε άνθη. Κόψτε τα καλαµπόκια baby στη µέση. Τοποθετήστε το ηλιέλαιο στο δοχείο του Chef-O-Matic Pro και προσθέστε το κρεµµύδι, την πράσινη πιπεριά, τα µανιτάρια, τα καρότα και το µπρόκολο. Επιλέξτε το πρόγραµµα Oven και ρυθµίστε στα 30 λεπτά. Μετά από 15 λεπτά, προσθέστε την σως σόγιας και το καλαµπόκι baby. Ανακατεύετε τα συστατικά για να µαγειρευτούν οµοιόµορφα. Μην προσθέτετε αλάτι, καθώς η σως σόγιας έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι και το µείγµα θα είναι πολύ αλµυρό. Σερβίρετε όταν ολοκληρωθεί το πρόγραµµα. Λαχανικά ψητό κατσαρόλας Υλικά για 2 άτοµα: 1 κολοκυθάκι 2 τοµάτες 50 γρ. µαύρες ελιές Ελαιόλαδο και πιπέρι Ξεφλουδίστε και κόψτε σε φέτες το κολοκυθάκι, τις τοµάτες και το κρεµµύδι. Βγάλτε τα κουκούτσια από τις ελιές και κτυπήστε τες σε ένα γουδί µαζί µε το αλάτι, το πιπέρι και λίγο ελαιόλαδο Τηλεµάρκετινγκ Α.Ε. Σολωµού 56, Ν.Ιωνία Σελίδα 15 από 33

16 Τοποθετήστε τα λαχανικά στο δοχείο του Chef-O-Matic Pro σε στρώσεις, εναλλάσσοντας φέτες κολοκυθιού, τοµάτας και κρεµµυδιού και τοποθετώντας µερικές κτυπηµένες ελιές ανάµεσα σε κάθε στρώµα. Ολοκληρώστε µε ένα στρώµα λαχανικών στην κορυφή και προσθέστε αλάτι, πιπέρι και λίγο λάδι. Επιλέξτε το πρόγραµµα Oven και ρυθµίστε στα 20 λεπτά. Κουνουπίδι µε σως µπεσαµέλ 1 κουνουπίδι 1 µεζούρα νερό 150 γρ. τριµµένο τυρί Για την σως µπεσαµέλ: 50 γρ. βούτυρο 3 µεζούρες γάλα 3 κ. σούπας αλεύρι Μοσχοκάρυδο Βούτυρο Για να φτιάξετε τη µπεσαµέλ, κόψτε το βούτυρο σε κοµµάτια, τοποθετήστε τα στο δοχείο του Chef-O-Matic Pro, επιλέξτε το πρόγραµµα Oven και ρυθµίστε στα 10 λεπτά. Κλείστε το καπάκι. Μετά από 3 λεπτά. Όταν το βούτυρο έχει λιώσει, προσθέστε το γάλα, το αλεύρι, το µοσχοκάρυδο και το αλάτι. Ανακατέψτε µε τη σπάτουλα για να µην σχηµατιστούν σβόλοι. Όταν ολοκληρωθεί το πρόγραµµα, αφήστε τη στην άκρη. Καθαρίστε το δοχείο του Chef-O-Matic Pro και προσθέστε το κουνουπίδι (κοµµένο σε κοµµάτια µεσαίου µεγέθους), το αλάτι και το νερό. Έπειτα προσθέστε από πάνω την µπεσαµέλ. Επιλέξτε το πρόγραµµα Oven, ρυθµίστε στα 30 λεπτά και σερβίρετε όταν το πρόγραµµα ολοκληρωθεί. Σερβίρετε µε τριµµένο τυρί. Μουσακάς Υλικά για 2 άτοµα: 1 µεγάλη ή 2 µικρές µελιτζάνες 250 γρ. κιµάς (αρνίσιος ή µοσχαρίσιος) 2 σκελίδες σκόρδο 1 µεζούρα θρυµµατισµένη τοµάτα 1 ½ µεζούρα σως µπεσαµέλ Τριµµένο τυρί Πιπέρι Μαϊντανός Ρίγανη Ελαιόλαδο Καθαρίστε και ξεφλουδίστε τις µελιτζάνες και κόψτε τις σε φέτες πάχους περίπου ½ χιλιοστού. Τοποθετήστε τις σε ένα δοχείο µε νερό και αλάτι για να ξεπικρίσουν. Αφήστε τις στην άκρη για 30 λεπτά όσο ετοιµάζετε το υπόλοιπο γεύµα. Κόψτε το κρεµµύδι σε πολύ λεπτές φέτες και τοποθετήστε στο δοχείο του Chef-O-Matic Pro µαζί µε το κρέας, το αλάτι, το πιπέρι, και λίγο ελαιόλαδο. Επιλέξτε το πρόγραµµα Fast Cook και ρυθµίστε στα 10 λεπτά. Αφού περάσουν 7 λεπτά προσθέστε το σκόρδο ψιλοκοµµένο, το µαϊντανό, τη ρίγανη και την θρυµµατισµένη τοµάτα. Ανακατέψτε καλά. Στραγγίξτε και στεγνώστε τις µελιτζάνες και τοποθετήστε τις σε ένα στεγνό πανί στον πάγκο. Τοποθετήστε τις µελιτζάνες σε στρώσεις στο δοχείο του Chef-O-Matic Pro εναλλάσσοντας στρώσεις µελιτζάνας µε κιµά, ολοκληρώνοντας µε στρώση µελιτζάνας στην κορυφή. Καλύψτε τις µελιτζάνες µε τη σως µπεσαµέλ και πασπαλίστε µε το τριµµένο τυρί. Κλείστε το καπάκι του Chef-O-Matic Pro. Επιλέξτε το πρόγραµµα Oven και ρυθµίστε στα 30 λεπτά. Κολοκυθάκι και Μελιτζάνα Ραµεκέν 1 µελιτζάνα 1 κολοκυθάκι 75 γρ. τριµµένο τυρί 2 σκελίδες σκόρδο 3 αυγά 1 πρέζα µοσχοκάρυδο 1 πρέζα πιπέρι 1 πρέζα αλάτι 50 ml λάδι Ξεφλουδίστε και κόψτε το κολοκυθάκι, την µελιτζάνα και τις σκελίδες σκόρδου σε λωρίδες julienne. Τοποθετήστε τα στο δοχείο του Chef-O-Matic Pro µε τα υπόλοιπα συστατικά εκτός από τα αυγά και το τυρί. Ανακατέψτε καλά. Επιλέξτε το πρόγραµµα Oven και ρυθµίστε στα 20 λεπτά. Όταν το πρόγραµµα ολοκληρωθεί, λιώστε τα υλικά σε πουρέ και αναµείξτε τα µε τα αυγά και το τριµµένο τυρί. Ανακατεύετε Τηλεµάρκετινγκ Α.Ε. Σολωµού 56, Ν.Ιωνία Σελίδα 16 από 33

17 συνέχεια για να µην πήξουν τα αυγά. Αδειάστε το µείγµα σε φόρµες. Μην γεµίζετε τις φόρµες µέχρι πάνω γιατί το µείγµα θα φουσκώσει ελαφρά. Καλύψτε τις φόρµες µε αλουµινόχαρτο για να αποτρέψετε τον ατµό να µπει στο µείγµα. Τοποθετήστε τις φόρµες στο δοχείο του Chef-O-Matic Pro. Για να µαγειρέψετε σε µπεν-µαρί, προσθέστε νερό έως ότου καλύψει τα ¾ του ύψους των φορµών. Επιλέξτε το πρόγραµµα Oven και ρυθµίστε στα 30 λεπτά. Μανιτάρια Σοτέ 500 γρ. µανιτάρια 3 σκελίδες σκόρδο Λίγο µαϊντανό Καθαρίστε και κόψτε σε φέτες τα µανιτάρια. Ψιλοκόψτε το µαϊντανό και κόψτε σε φέτες το σκόρδο. Τοποθετήστε όλα τα συστατικά στο δοχείο του Chef-O-Matic Pro. Επιλέξτε το πρόγραµµα Fast Cook και ρυθµίστε στα 20 λεπτά µε το καπάκι ανοικτό. Ανακατεύετε συχνά µε την σπάτουλα για να πάρουν οµοιόµορφα χρώµα τα υλικά. Πατάτες αλά Παριζιέν 500 γρ. πατάτες Λίγο λάδι 1 κλωνάρι αρωµατικού βότανου 1.5 µεζούρες νερό Κόψτε το κρεµµύδι σε λωρίδες julienne. Ξεφλουδίστε τις πατάτες και κόψτε τις σε µικρά κοµµάτια. Τοποθετήστε το κρεµµύδι, τις πατάτες, το κλωνάρι αρωµατικού βότανου, το λάδι και το νερό στο δοχείο του Chef-O-Matic Pro. Επιλέξτε το πρόγραµµα Oven και ρυθµίστε στα 20 λεπτά. Όταν το πρόγραµµα ολοκληρωθεί, το πιάτο είναι έτοιµο για σερβίρισµα. Πουρές Λαχανικών 2 γογγύλια 3 καρότα 2 πράσα 1 κοµµάτι σέλινο 1 πατάτα 1 σκελίδα σκόρδο 2 φύλα δάφνης 1 µεζούρα νερό ½ κύβο συµπυκνωµένο ζωµό λαχανικών Μοσχοκάρυδο Λίγο λάδι Ξεφλουδίστε και κόψτε σε φέτες όλα τα συστατικά και τοποθετήστε τα στο δοχείο του Chef-O-Matic Pro. Επιλέξτε το πρόγραµµα oven και ρυθµίστε στα 40 λεπτά. Όταν το πρόγραµµα ολοκληρωθεί, αφαιρέστε όλα τα υλικά και κάντε τα πουρέ χρησιµοποιώντας ένα µπλέντερ. Λαχανικά στον ατµό Υλικά για 2 άτοµα: ½ κολοκυθάκι 1 µέτρια πατάτα 1 µέτριο καρότο ½ πράσο ή φύλλο σέλινου 100 γρ. µπρόκολο Κόψτε το πράσο, το κολοκυθάκι (χωρίς να αφαιρέσετε τη φλούδα), τις πατάτες, το µπρόκολο και τα καρότα σε µέτριες φέτες. Πλύνετε µε νερό. Τοποθετήστε 2 µεζούρες νερό στο δοχείο του Chef-O-Matic Pro. Τοποθετήστε το δίσκο ατµού στην κορυφή. Βεβαιωθείτε ότι το νερό δεν φτάνει το κάτω µέρος του δίσκου. Τοποθετήστε τις πατάτες στο δίσκο ατµού. Τοποθετήστε τα υπόλοιπα συστατικά πάνω από τις πατάτες στην ακόλουθη σειρά: µπρόκολο, κολοκυθάκι, καρότα και πράσο. Επιλέξτε το πρόγραµµα Steam, ρυθµίστε στα 25 λεπτά και πατήστε το κουµπί Start. Τηλεµάρκετινγκ Α.Ε. Σολωµού 56, Ν.Ιωνία Σελίδα 17 από 33

18 ΚΡΕΑΤΙΚΑ Κουνέλι µε δαµάσκηνα 1 κουνέλι, κοµµένο σε κοµµάτια 1 δαφνόφυλλο 1 µεζούρα λευκό κρασί 2 σκελίδες σκόρδο 100 γρ. δαµάσκηνα και πιπέρι Καρυκέψτε το κουνέλι µε αλάτι και πιπέρι. Κόψτε το κρεµµύδι σε λωρίδες julienne. Τοποθετήστε το κρεµµύδι, το κουνέλι, και λίγο λάδι στο δοχείο του Chef-O-Matic Pro. Επιλέξτε το πρόγραµµα Fast Cook και ρυθµίστε το στα 15 λεπτά για να πάρει χρώµα το κουνέλι και το κρεµµύδι. Όταν το πρόγραµµα ολοκληρωθεί, προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά και το αλάτι και το πιπέρι. Κλείστε το καπάκι, Επιλέξτε το πρόγραµµα Oven και ρυθµίστε στα 15 λεπτά. Όταν το πρόγραµµα ολοκληρωθεί, το πιάτο είναι έτοιµο για σερβίρισµα. Αρνί µε Μελιτζάνες Συστατικά για 4 άτοµα: 1 µελιτζάνα 400 γρ. αρνί Μαύρο πιπέρι 1,5 κρεµµύδια 3 τοµάτες 3 µεζούρες νερό Τεµαχίστε το κρεµµύδι και κόψτε σε κύβους της µελιτζάνες και τις τοµάτες Τοποθετήστε το λάδι, το τεµαχισµένο αρνί, της µελιτζάνες, τις τοµάτες και το κοµµένο κρεµµύδι στο δοχείο του Chef-O-Matic Pro. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και λίγο νερό. Κλείστε το καπάκι, επιλέξτε το πρόγραµµα Oven και ρυθµίστε το στα 30 λεπτά. Ανακατεύετε κατά διαστήµατα. Όταν το πρόγραµµα τελειώσει, το πιάτο είναι έτοιµο για σερβίρισµα. Χοιρινό µπούτι µε ανανά 400 γρ. χοιρινές κοτολέτες 250 γρ. φέτες ανανά σε σιρόπι 1 µέτριο κρεµµύδι ½ µεζούρα λάδι 1 µεζούρα νερό Ανοίξτε την κονσέρβα µε τις φέτες ανανά σε σιρόπι και κόψτε της φέτες στη µέση. Ξεφλουδίστε το κρεµµύδι και κόψτε το σε λωρίδες julienne. Τοποθετήστε το λάδι, το νερό, τις χοιρινές κοτολέτες, το κρεµµύδι και τις φέτες ανανά στο δοχείο του Chef-O-Matic Pro. Προσθέστε αλάτι Κλείστε το καπάκι. Επιλέξτε το πρόγραµµα Oven και ρυθµίστε το στα 30 λεπτά. Όταν το πρόγραµµα τελειώσει, το πιάτο είναι έτοιµο για σερβίρισµα. Μπούτια πάπιας µε µανιτάρια Υλικά για 2 άτοµα: 2 µπούτια πάπιας 1 µέτριο κρεµµύδι 250 γρ. µανιτάρια 2 σκελίδες σκόρδο 1 ½ µεζούρες ζωµός κρέας 1 µεζούρα κόκκινο κρασί 1 κ. σούπας αλεύρι Πιπέρι ¼ µεζούρας ελαιόλαδο 1 πρέζα ψιλοκοµµένο µαϊντανό Εάν είναι απαραίτητο, αφαιρέστε τυχόν επιπλέον λοιπός από τα µπούτια πάπιας. Κάντε τοµές σε σχήµα διαµαντιού στην πέτσα. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι και τοποθετήστε στο δοχείο του Chef-O-Matic Pro µε την πλευρά που έχει το λίπος προς τα κάτω. Τηλεµάρκετινγκ Α.Ε. Σολωµού 56, Ν.Ιωνία Σελίδα 18 από 33

19 Κόψτε σε φέτες τα µανιτάρια, και ψιλοκόψτε το κρεµµύδι, το µαϊντανό και το σκόρδο. Προσθέστε τα στο σκεύος µαζί µε το λάδι και το αλεύρι διαλυµένο µέσα στο κόκκινο κρασί. Κλείστε το καπάκι, επιλέξτε το πρόγραµµα Oven και ρυθµίστε το στα 40 λεπτά. Βγάλτε το καπάκι και ανακατέψτε τα συστατικά δύο ή τρείς φορές κατά τη διάρκεια του µαγειρέµατος. Όταν το πρόγραµµα ολοκληρωθεί, βάλτε το καπάκι και σερβίρετε αµέσως. Μπούτια κοτόπουλο µε Cava (αφρώδης οίνος) Συστατικά για 4 άτοµα: 2 µεγάλα µπούτια κοτόπουλο ¾ µεζούρας κρέµα γάλακτος 1 µεζούρα Cava 40 γρ. βούτυρο Λευκό πιπέρι 200 γρ. µανιτάρια κοµµένα στα τέσσερα Βάλτε αλάτι και πιπέρι στα µπούτια κοτόπουλο. Ψιλοκόψτε τα κρεµµύδια και τοποθετήστε τα στο δοχείο του Chef-O-Matic Pro µε το κοτόπουλο και το βούτυρο. Επιλέξτε το πρόγραµµα Fast Cook και ρυθµίστε το στα 10 λεπτά ώστε το κοτόπουλο να πάρει χρώµα οµοιόµορφα. Όταν το πρόγραµµα ολοκληρωθεί, προσθέστε το αλάτι, το κρασί cava και τα µανιτάρια. Επιλέξτε το πρόγραµµα Oven και ρυθµίστε το στα 20 λεπτά. Αφού περάσουν 10 λεπτά, προσθέστε την κρέµα γάλακτος στο δοχείο του Chef-O-Matic Pro. Σερβίρετε. Πάπια µε πορτοκάλι Υλικά για 2 άτοµα: 2 στήθη πάπιας 8 πορτοκάλια 50 γρ. βούτυρο 50 γρ. ζάχαρη ½ µεζούρα λικέρ πορτοκάλι 1 µεζούρα νερό Πιπέρι Βάλτε αλάτι και πιπέρι στα στήθη πάπιας, κόψτε τα στη µέση και τοποθετήστε τα στο δοχείο του Chef-O-Matic Pro. Προσθέστε το λικέρ πορτοκάλι, το βούτυρο, το χυµό από 7 πορτοκάλια και 1 πορτοκάλι σε φέτες. Ανακατέψτε όλα τα υλικά ώστε η πάπια να είναι καλυµµένη από υγρό. Κλείστε το καπάκι, επιλέξτε το πρόγραµµα Oven και ρυθµίστε το στα 35 λεπτά. Γαλοπούλα µε Αµύγδαλα 2 στήθη γαλοπούλας 200 γρ. τηγανισµένα, ξεφλουδισµένα αµύγδαλα 1 κόκκινη γλυκιά πιπεριά 1 µεζούρα νερό 3 σκελίδες σκόρδο 2 µέτρια κρεµµύδια Κόψτε την κόκκινη γλυκιά πιπεριά και τα κρεµµύδια σε µικρά κοµµάτια. Τεµαχίστε τα αµύγδαλα. Τοποθετήστε το λάδι, την κόκκινη πιπεριά, το κρεµµύδι, τις σκελίδες σκόρδου, τα στήθη γαλοπούλας και τέλος τα αµύγδαλα και το νερό στο δοχείο του Chef-O-Matic Pro. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Επιλέξτε το πρόγραµµα Oven και ρυθµίστε το στα 30 λεπτά. Ανακατεύετε περιοδικά. Όταν το πρόγραµµα ολοκληρωθεί, είναι έτοιµο για σερβίρισµα. Στήθη κοτόπουλου µε σάλτσα µουστάρδας 2 στήθη κοτόπουλου Λίγο λάδι 3 κ. γλυκού µουστάρδα Dijon 1,5 µεζούρες κρέµα γάλακτος (20% λιπαρά) 2 κρεµµύδια Ψιλοκόψτε τα κρεµµύδια και τοποθετήστε τα στο δοχείο του Chef-O-Matic Pro µε λίγο λάδι. Επιλέξτε το πρόγραµµα Fast Cook και ρυθµίστε το στα 10 λεπτά. Προσθέστε αλάτι. Ανακατεύετε µε µια σπάτουλα περιοδικά για να ροδίσουν οµοιόµορφα τα κρεµµύδια. Τοποθετήστε τα στήθη κοτόπουλου στο δοχείο. Επιλέξτε το πρόγραµµα Oven και ρυθµίστε το στα 25 λεπτά. Μετά από 10 λεπτά, προσθέστε την κρέµα γάλακτος και τη µουστάρδα Dijon. Αναµείξτε καλά για µια οµοιόµορφη κίτρινη Τηλεµάρκετινγκ Α.Ε. Σολωµού 56, Ν.Ιωνία Σελίδα 19 από 33

20 σάλτσα. Κοτόπουλο λεµονάτο Υλικά για 2 άτοµα: 2 στήθη κοτόπουλο Λίγο ελαιόλαδο και πιπέρι 1 ½ µεζούρες λευκό κρασί Θυµάρι 1 λεµόνι 1 µεζούρα ζωµό κοτόπουλο Ψιλοκόψτε το κρεµµύδι. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι στα στήθη κοτόπουλο. Στύψτε το λεµόνι και βγάλτε λίγο ξύσµα λεµονιού. Τοποθετήστε το κρεµµύδι, το ελαιόλαδο, τα στήθη κοτόπουλο, το χυµό λεµόνι και το ξύσµα λεµονιού, το λευκό κρασί και το ζωµό κοτόπουλο στο δοχείο του Chef-O-Matic Pro. Τέλος, προσθέστε ένα κλωνάρι θυµάρι. Επιλέξτε το πρόγραµµα Oven και ρυθµίστε για 30 λεπτά. Σερβίρετε µόλις είναι έτοιµο. Κοτόπουλο σοτέ µε πιπεριές 600 γρ. στήθος κοτόπουλο ½ πράσινη πιπεριά 1 γλυκιά κόκκινη πιπεριά Λίγο λάδι ενδρολίβανο ή θυµάρι Πλύνετε και ψιλοκόψτε τις πιπεριές. Κόψτε το κρεµµύδι σε λωρίδες julienne. Κόψτε το στήθος κοτόπουλο σε κύβους. Τοποθετήστε όλα τα συστατικά στο δοχείο του Chef-O-Matic Pro. Επιλέξτε το πρόγραµµα Fast Cook και ρυθµίστε το στα 30 λεπτά. Προσθέστε αλάτι και ένα κλωνάρι δενδρολίβανο ή θυµάρι. Ανακατέψτε περιοδικά για να πάρουν χρώµα οµοιόµορφα. Όταν το πρόγραµµα ολοκληρωθεί είναι έτοιµο για σερβίρισµα. Μοσχάρι σε σάλτσα µαύρου πιπεριού 4 φιλέτα µοσχάρι Μερικούς κόκκους µαύρου πιπεριού 1 ½ µεζούρες κρέµα γάλακτος 1 µεζούρα ζωµό κρέατος Λίγο κονιάκ 250 γρ. µανιτάρια Προσθέστε αλάτι και πιπέρι στα φιλέτα µοσχάρι και τοποθετήστε τα στο δοχείο του Chef-O-Matic Pro µε λίγο λάδι. Επιλέξτε το πρόγραµµα Fast Cook και ρυθµίστε στα 10 λεπτά για να πάρουν χρώµα τα φιλέτα και από τις δύο πλευρές. Αφήστε τα στην άκρη. Προσθέστε την κρέµα γάλακτος, το ζωµό κρέατος, πλυµένα, κοµµένα σε φέτες µανιτάρια, το κονιάκ, τους κόκκους µαύρου πιπεριού και το αλάτι. Επιλέξτε το πρόγραµµα Oven και ρυθµίστε στα 20 λεπτά. Αφού περάσουν 15 λεπτά, προσθέστε τα φιλέτα και ανακατέψτε µε τη σάλτσα. Όταν το πρόγραµµα ολοκληρωθεί, είναι έτοιµο για σερβίρισµα. Χοιρινό µπούτι σε σάλτσα µπύρας 8 φέτες χοιρινό µπούτι (περίπου 600 γρ.) 2 ½ µεζούρες µπύρα 200 γρ. µανιτάρια κοµµένα σε φέτες Πιπέρι Τοποθετήστε λίγο λάδι στο δοχείο. Επιλέξτε το πρόγραµµα Fast Cook και ρυθµίστε το στα 10 λεπτά. Τηγανίστε τα κοµµάτια χοιρινό και από τις δύο πλευρές. Κάντε πρώτα 4 φέτες, αφήστε τες στην άκρη, και έπειτα κάντε τις άλλες τέσσερις. Βάλτε αλάτι και πιπέρι και αφήστε τις στην άκρη. Ψιλοκόψτε το κρεµµύδι. Περιµένετε να τελειώσει το πρόγραµµα και έπειτα τοποθετήστε όλα τα συστατικά στο δοχείο του Chef-O-Matic Pro µε την ακόλουθη σειρά: κρεµµύδι, µανιτάρια, χοιρινό και µπύρα. Επιλέξτε το πρόγραµµα Oven και ρυθµίστε στα 30 λεπτά. Όταν το πρόγραµµα ολοκληρωθεί, είναι έτοιµο για σερβίρισµα. Κεφτέδες µε σάλτσα τοµάτας Τηλεµάρκετινγκ Α.Ε. Σολωµού 56, Ν.Ιωνία Σελίδα 20 από 33