LUYEÄN THI ÑAÏI HOÏC 2014 CHUYEÂN ÑEÀ HÖÕU CÔ

Transcript

1 Lôùp BDKT vaø Luyeä thi TN THPT, CÑ-ÑH HOÙA HOÏC ( ) ThS. LƯU HUỲNH VẠN LONG ( ) (Giảg viê Trườg ðh Thủ Dầu Một Bìh Dươg) LUYEÄN THI ÑAÏI HOÏC 014 CHUYEÂN ÑEÀ HÖÕU CÔ 5: ESTE - LIPIT Khâg töùc giaä vì muá bieát thì khâg gôïi môû ch Khâg böïc vì khâg hieåu rõ ñöôïc thì khâg baøy veõ ch Khåg Töû LƯU HÀNH NỘI BỘ /014

2 PHẦN 1: ESTE GIÁO KHOA CÂU 1 (ðh A 008): Số ñồg phâ este ứg với côg thức phâ tử C 4 H 8 O là: A. 6. B. 4. C. 5. D. CÂU (Cð 007): Số hợp chất ñơ chức, ñồg phâ cấu tạ của hau có cùg côg thức phâ tử C4H8O, ñều tác dụg ñược với dug dịch NaOH là: A. 5. B. 3. C. 6. D. 4 CÂU 3 (Cð 009) : Số hợp chất là ñồg phâ cấu tạ, có cùg côg thức phâ tử C 4 H 8 O, tác dụg ñược với dug dịch NaOH hưg khôg tác dụg ñược với Na là A. B. 1 C. 3 D. 4 CÂU 4 (ðh A 010): Tổg số chất hữu cơ mạch hở, có cùg côg thức phâ tử C H 4 O là A. 3 B. 1 C. D. 4 CÂU 5 (ðh A 008): Phát biểu ñúg là: A. Phả ứg thuỷ phâ este trg môi trườg axit là phả ứg thuậ ghịch. B. Khi thủy phâ chất bé luô thu ñược C H 4 (OH). C. Phả ứg giữa axit và rượu khi ñó có H SO 4 ñặc là phả ứg một chiều. D. Tất cả các este phả ứg với dug dịch kiềm luô thu ñược sả phẩm cuối cùg là muối và rượu ( acl). CÂU 6 (Cð 01): Ch các este : etyl fmat (1), viyl axetat (), trilei (3), metyl acrylat (4), pheyl axetat (5). Dãy gồm các este ñều phả ứg ñược với dug dịch NaOH (ñu óg) sih ra acl là A. (1), (), (3). B. (1), (3), (4). C. (), (3), (5). D. (3), (4), (5). CÂU 7 (Cð 008): Ch dãy các chất: HCHO, CH3COOH, CH3COOCH5, HCOOH, CH5OH, HCOOCH3. Số chất trg dãy tham gia phả ứg trág gươg là: A. 3. B. 6. C. 4. D. 5 CÂU 8 (Cð 01): Phát biểu à sau ñây là ñúg? A. Acl etylic tác dụg ñược với dug dịch NaOH. B. Axit bé là hữg axit cacbxylic ña chức. C. Etyle glicl là acl, ñơ chức, mạch hở. D. Este isamyl axetat có mùi chuối chí. CÂU 9 (Cð 01): Ch các phát biểu: (1) Tất cả các añehit ñều có cả tíh xi hóa và tíh khử; () Tất cả các axit cacbxylic ñều khôg tham gia phả ứg trág bạc; (3) Phả ứg thủy phâ este trg môi trườg axit là phả ứg thuậ ghịch; (4) Tất cả các acl, ña chức ñều hòa ta ñược Cu(OH). Phát biểu ñúg là A. () và (4) B. (3) và (4) C. (1) và (3) D. (1) và () CÂU 10 (ðh B 011): Phát biểu à sau ñây là ñúg? A. ðể phâ biệt beze, tlue và stire (ở ñiều kiệ thườg) bằg phươg pháp hóa học, chỉ cầ dùg thuốc thử là ước brm. B. Tất cả các este ñều ta tốt trg ước, khôg ñộc, ñược dùg làm chất tạ hươg trg côg ghiệp thực phẩm, mỹ phẩm. C. Phả ứg giữa axit axetic với acl bezylic (ở ñiều kiệ thích hợp), tạ thàh bezyl axetat có mùi thơm của chuối chí. ThS. LƯU HUỲNH VẠN LONG (Giảg viê Trườg ðh Thủ Dầu Một- Bìh Dươg) -1-

3 D. Trg phả ứg este hóa giữa CH 3 COOH với CH 3 OH, H O tạ ê từ -OH trg hóm - COOH của axit và H trg hóm -OH của acl. CÂU 11 (ðh A 007): Mệh ñề khôg ñúg là: A. CH3CHCOOCH=CH cùg dãy ñồg ñẳg với CH=CHCOOCH3. B. CH3CHCOOCH=CH tác dụg với dug dịch NaOH thu ñược añehit và muối. C. CH3CHCOOCH=CH tác dụg ñược với dug dịch Br. D. CH3CHCOOCH=CH có thể trùg hợp tạ plime. CÂU 1 (ðh A 008): Ch sơ ñồ chuyể há sau: C 3 H 4 O + NaOH X + Y X + H SO 4 lãg Z + T Biết Y và Z ñều có phả ứg trág gươg. Hai chất Y, Z tươg ứg là: A. HCOONa, C 3 CHO. B. HCHO, CH 3 CHO. C. HCHO. HCOOH. D. CH 3 CHO, HCOOH CÂU 13 (Cð 01): Ch sơ ñồ phả ứg: + NaOH 3 3 Este X (C 4 H O ) 0 Y + AgNO /NH + NaOH 0 Z 0 C H 3 O Na. t t Côg thức cấu tạ của X thỏa mã sơ ñồ ñã ch là A. CH =CHCOOCH 3. B. CH 3 COOCH CH 3. C. HCOOCH CH CH 3. D. CH 3 COOCH=CH. CÂU 14 (ðh B 010): Hợp chất hữu cơ mạch hở X có côg thức phâ tử C 5 H 10 O. Chất X khôg phả ứg với Na, thỏa mã sơ ñồ chuyể hóa sau: X Y Este có mùi muối chí. +H 0 Ni,t +CH3COOH HSO 4,ñac Tê của X là: A. petaal B. metylbutaal C., ñimetylprpaal. D. 3 metylbutaal. CÂU 15 (Cð 01): Ch các phả ứg sau X + NaOH t C Y + H O (1) t C Y + HCl (lãg) Z + NaCl () Biết X là chất hữu cơ có côg thức phâ tử C 6 H 10 O 5. Khi ch 0,1 ml Z tác dụg hết với Na (dư) thì số ml H thu ñược là A. 0,0 B. 0,15 C. 0,10 D. 0,05 t CH 3 CH COOCH COOH + NaOH CH 3 CH COONa + H O OH CH 3 OH ThS. LƯU HUỲNH VẠN LONG (Giảg viê Trườg ðh Thủ Dầu Một- Bìh Dươg) --

4 ðáp ÁN C CÂU 16 (ðh A 01): Ch sơ ñồ chuyể hóa sau: (a) C 3 H 4 O + NaOH X + Y (b) X + H SO 4 (lãg) Z + T (c) Z + dd AgNO 3 /NH 3 (dư) E + Ag + NH 4 NO 3 (d) Y + dd AgNO 3 /NH 3 (dư) F + Ag + NH 4 NO 3 Chất E và chất F the thứ tự là A. HCOONH 4 và CH 3 CHO. B. (NH 4 ) CO 3 và CH 3 COONH 4. C. HCOONH 4 và CH 3 COONH 4. D. (NH 4 ) CO 3 và CH 3 COOH. CÂU 17 (ðh A 013): Ch sơ ñồ các phả ứg: X + NaOH (dug dịch) Y + NaOH (rắ) T 1500 C Q + H t C Y + Z CaO, t C T + P xt, t C Q + H O Z Trg sơ ñồ trê, X và Z lầ lượt là A. HCOOCH=CH và HCHO B. CH 3 COOC H 5 và CH 3 CHO C. CH 3 COOCH=CH và CH 3 CHO D. CH 3 COOCH=CH và HCHO CÂU 18 (ðh B 011): Ch sơ ñồ phả ứg : (1) X + O () X + H xt, t C axit cacbxylic Y 1 xt, t C acl Y HSO 4, t C (3) Y 1 + Y Y 3 + H O Biết Y 3 có côg thức phâ tử C 6 H 10 O. Tê gọi của X là: A. añehit acrylic B. añehit prpiic C. añehit metacrylic D. adehit axetic CÂU 19 (Cð 013): Trườg hợp à dưới ñây tạ ra sả phẩm là acl và muối atri của axit cacbxylic? A. HCOOCH=CHCH 3 + NaOH B. CH 3 COOCH CH=CH + NaOH C. CH 3 COOCH=CH + NaOH D. CH 3 COOC 6 H 5 (pheyl axetat) + NaOH CÂU 0 (ðh B 007): Hai este ñơ chức X và Y là ñồg phâ của hau. Khi há hơi 1,85 gam X, thu ñược thể tích hơi ñúg bằg thể tích của 0,7 gam N (ñ ở cùg ñiều kiệ). Côg thức cấu tạ thu gọ của X và Y là A. HCOOCH5 và CH3COOCH3. B. CH3COOCH5 và CH5COOCH3. C. CH5COOCH3 và HCOOCH(CH3). D. HCOOCHCHCH3 và CH3COOCH5 ðặt CTTQ của este là C H O ThS. LƯU HUỲNH VẠN LONG (Giảg viê Trườg ðh Thủ Dầu Một- Bìh Dươg) -3-

5 0,7 D chất khí ñ ở cùg ñiều kiệ ê: V X = V N X = N = = 0,05 (ml) 8 1,85 M X = 74 = = 3 C3H6O 0,05 = ðáp ÁN A CÂU 1 (ðh B 010): Trg các chất : xiclprpa, beze, stire, metyl acrylat, viyl axetat, ñimetyl ete, số chất có khả ăg làm mất màu ước brm là: A. 5 B. 4 C. 6 D. 3 PHẢN ỨNG ðốt CHÁY ESTE CÂU 1 (ðh B 008): Khi ñốt cháy hà tà một este, ñơ chức thì số ml CO sih ra bằg số ml O ñã phả ứg. Tê gọi của este là: A. metyl fmat. B. etyl axetat. C. -prpyl axetat. D. metyl axetat. Este, ñơ chức mạch hở có côg thức chug C H O C H O + 3 O CO + H O The ñề bài thì (CO ) = (O ) = 3 = HCOOCH 3 : Metyl fmat ðáp ÁN A CÂU (ðh A 011): ðốt cháy hà tà 0,11 gam một este X (tạ ê từ một axit cacbxylic ñơ chức và một acl ñơ chức) thu ñược 0, gam CO và 0,09 gam HO. Số este ñồg phâ của X là: A.. B. 5. C. 6. D. 4. CO HO = = 0,005 (ml) este X, ñơ, hở O C H O CO + H O (g) (ml) 0,11 (g) 0,005 (ml) 14+3 Lập tỷ lệ: = = 4 C4H8O có 4 ñồg phâ 0,11 0, 005 ðáp ÁN D CÂU 4 (ðh B 011): Hỗ hợp X gồm viyl axetat, metyl axetat và etyl fmat. ðốt cháy hà tà 3,08 gam X, thu ñược,16 gam H O. Phầ trăm số ml của viyl axetat trg X là: A. 5% B. 7,9% C. 7,08% D. 75% CTPT các chất: CH 3 COOCH=CH, CH 3 COOCH 3, HCOOC H 5 ðặt côg thức chug của 3 chất là C x H 6 O HO X O C x H 6 O 3H O 0,1 = = = 0, ThS. LƯU HUỲNH VẠN LONG (Giảg viê Trườg ðh Thủ Dầu Một- Bìh Dươg) -4-

6 Gọi số ml viyl axetat là a Tổg số ml metyl axetat và etyl fmat ( chất ñồg phâ) là b a + b = 0,04 a = 0,01 Hệ phươg trìh: % viyl axetat = 5 % 86a + 74b = 3,08 b = 0,03 ðáp ÁN A CÂU 5 (ðh B 007): Khi ñốt cháy hà tà 4,4 gam chất hữu cơ X ñơ chức thu ñược sả phẩm cháy chỉ gồm 4,48 lít CO (ở ñktc) và 3,6 gam ước. Nếu ch 4,4 gam hợp chất X tác dụg với dug dịch NaOH vừa ñủ ñế khi phả ứg hà tà, thu ñược 4,8 gam muối của axit hữu cơ Y và chất hữu cơ Z. Tê của X là: A. etyl prpiat. B. metyl prpiat. C. isprpyl axetat. D. etyl axetat + O 4,4g(X) 4,48 (lit) CO + 3,6 (g) HO + NaOH 4,4g(X) 4,8 (g) muái Y + chaát höõu cô Z Gọi CTTQ là C x H y O z 4,48 3,6 m C = *1 =,4(g); m H = * = 0,4(g); m O = 4,4 - (,4 + 0,4) = 1,6(g),4 18,4 0,4 1,6 x:y:z = : : = : 4 :1 (C H O) The ñề bài thì X là este ñơ chức = CTPT của X là C 4 H 8 O 4,4 X = = 0,05( ml) 88 R 1 COOR + NaOH R 1 COONa + R OH 0,05 0,05 4,8 M R1COONa = R = 96 R 1 = 9 (CH 5) 0,05 = R = 15 (CH 3 ) Este là C H 5 COOCH 3 Chú ý: RCOONa > RCOOR este dạg RCOOCH 3 Chọ B CÂU 7 (ðh A 011): ðốt cháy hà tà 3,4 gam hỗ hợp gồm axit acrylic, viyl axetat, metyl acrylat và axit leic, rồi hấp thụ tà bộ sả phẩm cháy và dug dịch Ca(OH) (dư). Sau phả ứg thu ñược 18 gam kết tủa và dug dịch X. Khối lượg X s với khối lượg dug dịch Ca(OH) ba ñầu ñã thay ñổi hư thế à? A.Tăg,70 gam. B. Giảm 7,74 gam. C. Tăg 7,9 gam. D. Giảm 7,38 gam CH =CH-COOH CH3COOCH=CH O CO 18 (g) CaCO Ca(OH) 3 dö 3,4 (g) hh sp CH =CH-COOCH3 HO khái löôïg dd thay ñåi? C17H33COOH ThS. LƯU HUỲNH VẠN LONG (Giảg viê Trườg ðh Thủ Dầu Một- Bìh Dươg) -5-

7 Nhậ xét: 4 chất ñều có chứa guyê tử xi và có liê kết π trg phâ tử ê ñặt côg thức chug là C H O Ta có: C H O CO + (-1)H O O 3,4 3,4. 3,4.( 1) , ,18 = 6 HO = 0,15 (ml) = 100 = m khối lượg dug dịch giảm = ðáp ÁN D m CaCO - (m 3 CO + m HO) = 18 (0, ,15.18) = 7,38 (g) CÂU 14 (ðh A 008): Este có ñặc ñiểm sau: - ðốt cháy hà tà X tạ CO và H O có số ml bằg hau; -Thuỷ phâ X trg môi trườg axit ñược chất Y ( tham gia phả ứg trág gươg) và chất Z (có số guyê tử cac b bằg một ửa số guyê tử cacb trg X ) Phát biểu khôg ñúg là : A. Chất X thuộc lại este, ñơ chức. B. Chất Y ta vô hạ trg ước. C. ðu Z với dug dịch H SO 4 ñặc ở C thu ñược ake. D. ðốt cháy hà tà 1 ml X sih ra sả phẩm gồm ml CO và ml H O. ðốt cháy hà tà X tạ thàh CO và H O có số ml bằg hau X là este ñơ chức Thủy phâ X thu ñược Y phả ứg trág gươg Y phải là axit fmic E là este của axit fmic. Z có số C bằg một ửa của X vậy số C của Z phải bằg của axit fmic Z là CH 3 OH. Tách ước từ CH 3 OH khôg thu ñược ake. ðáp ÁN C CÂU 15 (ðh B 009): Hỗ hợp X gồm hai este, ñơ chức, mạch hở. ðốt cháy hà tà một lượg X cầ dùg vừa ñủ 3,976 lít khí O (ở ñktc), thu ñược 6,38 gam CO. Mặt khác, X tác dụg với dug dịch NaOH, thu ñược một muối và hai acl là ñồg ñẳg kế tiếp. Côg thức phâ tử của hai este trg X là A. C H 4 O và C 3 H 6 O B. C 3 H 4 O và C 4 H 6 O C. C 3 H 6 O và C 4 H 8 O D. C H 4 O và C 5 H 10 O Nhậ xét: Hỗ hợp X tác dụg với dd NaOH thu ñược 1 muối và acl là ñồg ñẳg liê tiếp ê este cũg là ñồg ñẳg kế tiếp lại gay ñáp á B vì khôg có este C 3 H 4 O tạ ra acl. D 3 ñáp á cò lại ñều là este, ñơ, hở ệ ñặt CTPT trug bìh của X là C H O. 3 - C H O + O CO + HO ThS. LƯU HUỲNH VẠN LONG (Giảg viê Trườg ðh Thủ Dầu Một- Bìh Dươg) -6-

8 Phươg trìh: ðề bài = 3,65 C 3 H 6 O và C 4 H 8 O ðáp ÁN C 3 - (ml) (ml) 0,1775(ml) 0,145(ml) CÂU 16 (ðh B 009): Hợp chất hữu cơ X tác dụg ñược với dug dịch NaOH ñu óg và với dug dịch AgNO 3 trg NH 3. Thể tích của 3,7 gam hơi chất X bằg thể tích của 1,6 gam khí O (cùg ñiều kiệ về hiệt ñộ và áp suất). Khi ñốt cháy hà tà 1 gam X thì thể tích khí CO thu ñược vượt quá 0,7 lít (ở ñktc). Côg thức cấu tạ của X là: A. CH 3 COOCH 3 B. O=CH-CH -CH OH C. HOOC-CHO D. HCOOC H 5 Số guyê tử C của X 1,6 V X = V O X = O = = 0,05(ml) M X = 3, ,05 = X tác dụg với NaOH Lại B X trág gươg Lại A Vậy X là HCOOC H 5 ðáp ÁN D 0,7 74 *,315,4 1 = Lại C CÂU 17 (ðh B 01): ðốt cháy hà tà m gam hỗ hợp X gồm hai este ñồg phâ cầ dùg 7,44 lít khí O, thu ñược 3,5 lít khí CO và 18,9 gam H O. Nếu ch m gam X tác dụg hết với 400 ml dug dịch NaOH 1M, cô cạ dug dịch sau phả ứg thì thu ñược 7,9 gam chất rắ kha, trg ñó có a ml muối Y và b ml muối Z (M y < M z ). Các thể tích khí ñều ñ ở ñiều kiệ tiêu chuẩ. Tỉ lệ a : b là A. : 3 B. 4 : 3 C. 3 : D. 3 : 5 CO HO = = 1,05 ml Este, ñơ chức có côg thức chug C H O X + O CO + H O Bả tà guyê tố xi: X. + 1,5. = 1, ,05 X = 0,35 (ml) CO 1,05 Số guyê tử cacb của X: = = 3 0,35 Hai este là HCOOC H 5 a ml; CH 3 COOCH 3 b ml. X HCOOC H 5 + NaOH HCOONa + C H 5 OH a a a CH 3 COOCH 3 + NaOH CH 3 COONa + CH 3 OH b b b Chất rắ thu ñược ba gồm : HCOONa, CH 3 COONa và NaOH dư (0,05 ml) a + b = 0,35 a = 0, 68a + 8b + 0, = 7,9 b = 0,15 ThS. LƯU HUỲNH VẠN LONG (Giảg viê Trườg ðh Thủ Dầu Một- Bìh Dươg) -7-

9 a : b = 4 : 3 CÂU 18 (Cð 010): ðốt cháy hà tà,76 gam hỗ hợp X gồm C x H y COOH, C x H y COOCH 3, CH 3 OH thu ñược,688 lít CO (ñktc) và 1,8 gam H O. Mặt khác, ch,76 gam X phả ứg vừa ñủ với 30 ml dug dịch NaOH 1M, thu ñược 0,96 gam CH 3 OH. Côg thức của C x H y COOH là A. C H 5 COOH B.CH 3 COOH C. C H 3 COOH D. C 3 H 5 COOH,76g CxHyCOOH CxHyCOOCH 3 O,688 lit CO + 1,8g H O CH 3 OH 30ml dd NaOH 1M CO HO 0,96 g CH 3 OH = 0,1 (ml); = 0,1 (ml) Ta có CO > HO ê gốc CxHy khôg Lại A và B,76g CxHyCOOH CxHyCOOCH 3 CH 3 OH 0,96g + 0,03 (ml) NaOH CxHyCOONa + CH 3 OH + H O 0,03 (ml) Áp dụg ðl BTKL:,76 + 0,03*40 = mmuối + 0,96 + m(h O),91 m muối =,91 m(h O) <,91 (g) M C H COONa < 97 C x y xh y < 30 CH3 0,03 = ðáp ÁN C CÂU 19 (Cð 010): Hỗ hợp Z gồm hai este X và Y tạ bởi cùg một acl và hai axit cacbxylic kế tiếp hau trg dãy ñồg ñẳg (M X < M Y ). ðốt cháy hà tà m gam Z cầ dùg 6,16 lít khí O (ñktc), thu ñược 5,6 lít khí CO (ñktc) và 4,5 gam H O. Côg thức este X và giá trị của m tươg ứg là A. CH 3 COOCH 3 và 6,7 B. HCOOC H 5 và 9,5 C. HCOOCH 3 và 6,7 D. (HCOO) C H 4 và 6,6 CO HO = = 0,5 (ml) este, ñơ chức Lại D t C C H O + O CO + H O Bả tà khối lượg : m Z + m(o ) = m(co ) + m(h O) m Z = 6,7 (g) Lại B Bả tà guyê tố xi : x + ðáp ÁN C 6,16 5,6 4,5. =. + x = 0,1 (ml),4, 4 18 M Z 67 O(Z) + O(O ) = O(CO ) + O(HO) 6,7 X: CH4O ( HCOOCH 3) = = 0,1 Y: C3H6O ( CH3COOCH 3) CÂU 0 (ðh B 009): Ch hỗ hợp X gồm hai hợp chất hữu cơ, ñơ chức tác dụg vừa ñủ với 100 ml dug dịch KOH 0,4M, thu ñược một muối và 336 ml hơi một acl (ở ñktc). Nếu ñốt cháy ThS. LƯU HUỲNH VẠN LONG (Giảg viê Trườg ðh Thủ Dầu Một- Bìh Dươg) -8-

10 hà tà lượg hỗ hợp X trê, sau ñó hấp thụ hết sả phẩm cháy và bìh ñựg dug dịch Ca(OH) (dư) thì khối lượg bìh tăg 6,8 gam. Côg thức của hai hợp chất hữu cơ trg X là: A. HCOOH và HCOOC H 5 B. CH 3 COOH và CH 3 COOC H 5 C. C H 5 COOH và C H 5 COOCH 3 D. HCOOH và HCOOC 3 H 7 X = NaOH = 0,04 ; acl = 0,015 Dựa và ñáp á thì X gồm: 1 axit và 1 este của axit ñó. Cả hai chất ñều có 1π ê: Este: CHO (0,015 ml) hh X Axit: C m H m O (0,05 ml) Bả tà guyê tố C: 0, ,05m = 6,8 CO = HO = 0,11 (ml) = CO = 0, m = Chọ cặp: = 4; m = CH 3 COOH và CH 3 COOC H 5 CÂU 1 (ðh A 010): ðốt cháy hà tà một este ñơ chức, mạch hở X (phâ tử có số liê kết π hỏ hơ 3), thu ñược thể tích khí CO bằg 6/7 thể tích khí O ñã phả ứg (các thể tích khí ñ ở cùg ñiều kiệ). Ch m gam X tác dụg hà tà với 00 ml dug dịch KOH 0,7M thu ñược dug dịch Y. Cô cạ Y thu ñược 1,88 gam chất rắ kha. Giá trị của m là: A. 7,0. B. 6,66. C. 8,88. D. 10,56. ðặt côg thức của X là C H k O ( k 1) C H k O + 6 = = 3k k k - O CO + ( k) H O k = 0 = 3 C 3 H 6 O k = 1 = 4,5 Lại Côg thức phâ tử của X là C 3 H 6 O. Côg thức cấu tạ là RCOOR. R chỉ có thể là H hặc CH 3 RCOOR + KOH RCOOK + R OH x x x ml KOH dư 0,14 x (ml) (R + 83)x + 56(0,14 x) = 1,88 5,04 => x = R + 7 * R = 1 thì x = 0,18 > 0,14 lại * R = 15 thì x = 0,1 m = 0,1.74 = 8,88g ðáp ÁN C ThS. LƯU HUỲNH VẠN LONG (Giảg viê Trườg ðh Thủ Dầu Một- Bìh Dươg) -9-

11 PHẢN ỨNG THỦY PHÂN CÂU 1 (Cð 009): Ch 0 gam một este X (có phâ tử khối là 100 ñvc) tác dụg với 300 ml dug dịch NaOH 1M. Sau phả ứg, cô cạ dug dịch thu ñược 3, gam chất rắ kha. Côg thức cấu tạ của X là A. CH 3 COOCH=CHCH 3 B. CH =CHCH COOCH 3 C. CH =CHCOOC H 5 D. C H 5 COOCH=CH M X =100 ê dễ thấy X là este ñơ chức RCOOR X = 0, (ml) và NaOH = 0,3 (ml) NaOH dư 0,1 (ml) RCOOR +NaOH RCOONa+R OH 0, 0, 0, m chất rắ = m muối + m NaOH dư = 0,(R+67) + 0,1.40 = 3, CTCT của X là C H 5 COOCH=CH ðáp ÁN D R = 9(-C H 5 ) và R =7(C H 3 hay CH =CH-) CÂU (ðh B 008): Hợp chất hữu cơ, ña chức X có côg thức phâ tử C7H1O4. Ch 0,1 ml X tác dụg vừa ñủ với 100 gam dug dịch NaOH 8% thu ñược chất hữu cơ Y và 17,8 gam hỗ hợp muối. Côg thức cấu tạ thu gọ của X là A. CH3OOC (CH) COOCH5. B. CH3COO (CH) COOCH5. C. CH3COO (CH) OOCCH5. D. CH3OOC CH COO C3H7. Tóm tắt: The ñề bài tạ ra hỗ hợp muối ê ta lại ñáp á A và D d chỉ tạ ra một muối và X là một este ña chức tạ bởi một acl hị chức. The ñịh luật bả tà khối lượg: m X + m NaOH = m Y + m hh muối ðáp ÁN C my = (0, %) 17,8 = 6, (g) M Y = 6, 6 0,1 = Y là HO-CH -CH -OH CÂU 3 (Cð 008): Este ñơ chức X có tỉ khối hơi s với CH4 là 6,5. Ch 0 gam X tác dụg với 300 ml dug dịch KOH 1M (ñu óg). Cô cạ dug dịch sau phả ứg thu ñược 8 gam chất rắ kha. Côg thức cấu tạ của X là: A. CH=CH-CH-COO-CH3. B. CH=CH-COO-CH-CH3. C. CH3 -COO-CH=CH-CH3. D. CH3-CH-COO-CH=CH. Tóm tắt: ThS. LƯU HUỲNH VẠN LONG (Giảg viê Trườg ðh Thủ Dầu Một- Bìh Dươg) -10-

12 d X/CH 4 = 6,5 0 g X 300ml dd KOH 1M Dd câ caï M X = 16.6,5 = 100 X = 0 = 0,( ml) 100 KOH = 0,3.1 = 0,3 (ml) RCOOR + KOH RCOOK + R OH 0, 0, 0, Nhậ thấy KOH dư ê chất rắ thu ñược gồm: RCOOK: 0, ml KOH : 0,1 (ml) 8 g raé D ñó: (R + 83) 0, ,1 = 8 R = 9 ( C H 5 -) Este dạg CH 3 CH COOR Hay: 73 + R = 100 R = 7 ( CH = CH-) ðáp ÁN D CÂU 4 (Cð 008): Xà phòg há hà tà, gam hỗ hợp gồm hai este HCOOCH5 và CH3COOCH3 bằg dug dịch NaOH 1M (ñu óg). Thể tích dug dịch NaOH tối thiểu cầ dùg là: Tóm tắt: A. 400 ml. B. 300 ml. C. 150 ml. D. 00 ml., g hh HCOOC H 5 CH 3 COOCH 3 + V mi NaOH 1M? Nhậ thấy este ày là ñồg phâ của hau, chúg là este ñơ chức ê tỉ lệ số ml phả ứg của este s với KOH là 1:1 (KOH) = (este) =, 0,3 74 = (ml) V KOH = 0,3 (lit) = 300 (ml) CÂU 5 (ðh A 007): Xà phòg hóa 8,8 gam etyl axetat bằg 00 ml dug dịch NaOH 0,M. Sau khi phả ứg xảy ra hà tà, cô cạ dug dịch thu ñược chất rắ kha có khối lượg là A. 8,56 gam. B. 3,8 gam. C. 10,4 gam. D. 8, gam. NaOH 8,8 CH3COOCH = = 0,1(ml) 5 88 = 0,*0, = 0,04(ml) CH COOC H + NaOH CH COONa + C H OH > este dư ê este NaOH = = 0,04 (ml) CH COONa ThS. LƯU HUỲNH VẠN LONG (Giảg viê Trườg ðh Thủ Dầu Một- Bìh Dươg) NaOH Khi cô cạ chất rắ thu ñược chíh là muối ê m muối = 0,04*8 = 3,8 (g)

13 * Chú ý: Khi cô cạ: acl và este bay hơi hết, chất rắ là muối. Nếu NaOH dư cũg sẽ tạ chất rắ CÂU 6 (ðh B 007): X là một este ñơ chức, có tỉ khối hơi ñối với CH4 là 5,5. Nếu ñem ñu, gam este X với dug dịch NaOH (dư), thu ñược,05 gam muối. Côg thức cấu tạ thu gọ của X là A. HCOOCHCHCH3. B. CH5COOCH3. C. CH3COOCH5. D. HCOOCH(CH3) CTPT este: C H O Ta có: = 5,5x16 = 88 = 4 C 4 H 8 O, este = = 0,05( ml) 88 R COOR + NaOH R COONa + R OH 1 1 0,05 0,05 Mặt khác: (R )0,05 =,05 R 1 = 15 (CH 3 ) CH 3 COOC H 5 ðáp ÁN C CÂU 7 (Cð 011): Ch m gam chất hữu cơ ñơ chức X tác dụg vừa ñủ với 50 gam dug dịch NaOH 8%, sau khi phả ứg hà tà thu ñược 9,6 gam muối của một axit hữu cơ và 3, gam một acl. Côg thức của X là: A. CH 3 COOC H 5 B. C H 5 COOCH 3 C. CH =CHCOOCH 3 D. CH 3 COOCH=CH RCOOR + NaOH RCOONa + R OH RCOONa = R OH = NaOH = 0,1 (ml) M R OH = 3 (CH 3 OH) và M RCOONa = 96 (C H 5 COONa) CÂU 8 (Cð 013): Este X có côg thức phâ tử C 4 H 8 O. Ch, gam X và 0 gam dug dịch NaOH 8%, ñu óg, sau khi phả ứg xảy ra hà tà, thu ñược dug dịch Y. Cô cạ Y thu ñược 3 gam chất rắ kha. Côg thức cấu tạ của X là: A. CH 3 COOCH CH 3. B. HCOOCH(CH 3 ). C. HCOOCH CH CH 3. D. CH 3 CH COOCH 3. este = 0,05 (ml); NaOH = 0,04 (ml) RCOOR + NaOH t C RCOONa + R OH NaOH dư: 0,04 0,05 = 0,015 (ml) Chất rắ ba gồm: RCOONa (0,05 ml) và NaOH dư (0,015 ml): 0,05(R + 67) + 0, = 3 R = 9 (C H 5 ) R là CH 3 ðáp ÁN D CÂU 9 (ðh A 013): Chất à sau ñây khi ñu óg với dug dịch NaOH thu ñược sả phẩm có añehit? A. CH 3 -COO-C(CH 3 )=CH. B. CH 3 -COO-CH=CH-CH 3. C. CH =CH-COO-CH -CH 3. D. CH 3 -COO-CH -CH=CH. ThS. LƯU HUỲNH VẠN LONG (Giảg viê Trườg ðh Thủ Dầu Một- Bìh Dươg) -1-

14 CÂU 10 (ðh B 007): Thủy phâ este có côg thức phâ tử C4H8O (với xúc tác axit), thu ñược sả phẩm hữu cơ X và Y. Từ X có thể ñiều chế trực tiếp ra Y. Vậy chất X là A. rượu metylic. B. etyl axetat. C. axit fmic. D. rượu etylic CÂU 11 (ðh B 010): Hợp chất hữu cơ mạch hở X có côg thức phâ tử C 6 H 10 O 4. Thủy phâ X tạ ra hai acl ñơ chức có số guyê tử cacb trg phâ tử gấp ñôi hau. Côg thức của X là: A. CH 3 OCO-CH -COOC H 5. B. C H 5 OCO-COOCH 3. C. CH 3 OCO-COOC 3 H 7. D. CH 3 OCO-CH -CH -COOC H 5. CÂU 1 (ðh B 010): Thuỷ phâ este Z trg môi trườg axit thu ñược hai chất hữu cơ X và Y (M X < M Y ). Bằg một phả ứg có thể chuyể há X thàh Y. Chất Z khôg thể là A. metyl prpiat B. metyl axetat C. etyl axetat D. viyl axetat CÂU 13 (Cð 013): Hợp chất X có côg thức phâ tử C 5 H 8 O, khi tham gia phả ứg xà phòg hóa thu ñược một añehit và một muối của axit cacbxylic. Số ñồg phâ cấu tạ thỏa mã tíh chất trê của X là A. 3. B.. C. 5. D. 4. CÂU 14 (ðh B 013): Este à sau ñây khi phả ứg với dug dịch NaOH dư, ñu óg khôg tạ ra hai muối? A. C 6 H 5 COOC 6 H 5 (pheyl bezat). B. CH 3 COO [CH ] OOCCH CH 3. C. CH 3 OOC COOCH 3. D. CH 3 COOC 6 H 5 (pheyl axetat). CÂU 15 (Cð 010): Thuỷ phâ chất hữu cơ X trg dug dịch NaOH (dư), ñu óg, thu ñược sả phẩm gồm muối và acl etylic. Chất X là: A. CH 3 COOCH CH 3 B. CH 3 COOCH CH Cl C. ClCH COOC H 5 D. CH 3 COOCH(Cl)CH 3 CÂU 16 (ðh B 01): Thủy phâ este X mạch hở có côg thức phâ tử C 4 H 6 O, sả phẩm thu ñược có khả ăg trág bạc. Số este X thỏa mã tíh chất trê là: A. 4 B. 3 C. 6 D. 5 CÂU 17 (ðh A 007): Một este có côg thức phâ tử là C4H6O, khi thuỷ phâ trg môi trườg axit thu ñược axetañehit. Côg thức cấu tạ thu gọ của este ñó là A. CH=CH-COO-CH3. B. HCOO-C(CH3)=CH. C. HCOO-CH=CH-CH3. D. CH3COO-CH=CH. CÂU 18 (ðh A 009): Xà phòg hóa một hợp chất có côg thức phâ tử C 10 H 14 O 6 trg dug dịch NaOH (dư), thu ñược glixerl và hỗ hợp gồm ba muối (khôg có ñồg phâ hìh học). Côg thức của ba muối ñó là: A. CH =CH-COONa, HCOONa và CH C-COONa. B. CH 3 -COONa, HCOONa và CH 3 -CH=CH-COONa. C. HCOONa, CH C-COONa và CH 3 -CH -COONa. D. CH =CH-COONa, CH 3 -CH -COONa và HCOONa. Tíh ñộ bất bả hòa có: * Ω = = 4 Hợp chất có 4π gồm: 3π ở 3 hóm muối -COONa và có 1π ở gốc Lại A và C ThS. LƯU HUỲNH VẠN LONG (Giảg viê Trườg ðh Thủ Dầu Một- Bìh Dươg) -13-

15 Muối khôg có ñồg phâ hìh học lại B ðáp ÁN D CÂU 19 (ðh A 009): Chất hữu cơ X có côg thức phâ tử C 5 H 8 O. Ch 5 gam X tác dụg vừa hết với dug dịch NaOH, thu ñược một hợp chất hữu cơ khôg làm mất màu ước brm và 3,4 gam một muối. Côg thức của X là A. CH 3 COOC(CH 3 )=CH. B. HCOOC(CH 3 )=CHCH 3. C. HCOOCH CH=CHCH 3 D. HCOOCH=CHCH CH 3. C tạ acl khôg và D tạ adehit ê tác dụg Br Lại C và D Tìm KLPT muối: 5 RCOONa = X = = 0,05 (ml) 100 Lại A 3,4 M RCOONa = = 8 = R + 67 R = 1 (H) 0,05 CÂU 0 (Cð 007): Ch chất X tác dụg với một lượg vừa ñủ dug dịch NaOH, sau ñó cô cạ dug dịch thu ñược chất rắ Y và chất hữu cơ Z. Ch Z tác dụg với AgNO3 (hặc AgO) trg dug dịch NH3 thu ñược chất hữu cơ T. Ch chất T tác dụg với dug dịch NaOH lại thu ñược chất Y. Chất X có thể là: A. HCOOCH=CH. B. CH3COOCH=CH. C. HCOOCH3. D. CH3COOCH=CH-CH3 X + NaOH câ caï Raé Y + chaát höõu cô Z (1) AgNO 3 /NH 3 () NaOH (3) chaát höõu cô T Từ (1) ta thấy X là este, Y là muối và Z là añehit (d trág gươg) X có dạg là R 1 COOCH=CHR Từ () T là muối ami Từ (3) T và Z phải có cùg số guyê tử cacb ðể thỏa mã các ñiều kiệ trê ta chọ X là: CH 3 COOCH=CH Y(CH 3 COONa); Z(CH 3 CHO) và T(CH 3 COONH 4 ) CÂU 1 (Cð 007): Este X khôg, mạch hở, có tỉ khối hơi s với xi bằg 3,15 và khi tham gia phả ứg xà phòg há tạ ra một añehit và một muối của axit hữu cơ. Có ba hiêu côg thức cấu tạ phù hợp với X? (Ch H = 1; C = 1; O =16) A.. B. 5. C. 3. D. 4 M X = 3.3,15 = 100 Khi phả ứg với dug dịch NaOH tạ añehit este dạg R 1 COOCH=CHR Ta có: R 1 + R + 70 = 100 R 1 + R = 30 + Khi R 1 = H thì R = 9 (C H 5 ): ThS. LƯU HUỲNH VẠN LONG (Giảg viê Trườg ðh Thủ Dầu Một- Bìh Dươg) -14-

16 HCOOCH=CH-C H 5 HCOOCH=C CH 3 + Khi R 1 = CH 3 thì R = 15 (CH 3 ) CH 3 COOCH=CH-CH 3 + Khi R 1 = C H 5 thì R = 1 (H) C H 5 COOCH=CH Vậy có 4 CTCT phù hợp với este X ðáp ÁN D CÂU (Cð 008): Hai chất hữu cơ X1 và X ñều có khối lượg phâ tử bằg 60 ñvc. X1 có khả ăg phả ứg với: Na, NaOH, NaCO3. X phả ứg với NaOH (ñu óg) hưg khôg phả ứg Na. Côg thức cấu tạ của X1, X lầ lượt là: CH 3 A. CH3-COOH, CH3-COO-CH3. B. (CH3)CH-OH, H-COO-CH3. C. H-COO-CH3, CH3-COOH. D. CH3-COOH, H-COO-CH3 Tóm tắt: Nhậ xét: M = 60 X 1 X + Na, NaOH, Na CO 3 + NaOH(t C) Khâg td vôùi Na X 1 có khả ăg phả ứg với Na, NaOH, Na CO 3 X 1 là axit Lại B và C X khôg tác dụg Na Lại C X 1 và X có KLPT bằg hau ê lại A ðáp ÁN D CÂU 3 (Cð 008): Chất hữu cơ X có côg thức phâ tử C4H6O4 tác dụg với dug dịch NaOH (ñu óg) the phươg trìh phả ứg: C4H6O4 + NaOH Z + Y. ðể xi há hết a ml Y thì cầ vừa ñủ a ml CuO (ñu óg), sau phả ứg tạ thàh a ml chất T (biết Y, Z, T là các hợp chất hữu cơ). Khối lượg phâ tử của T là A. 44 ñvc. B. 58 ñvc. C. 8 ñvc. D. 118 ñvc The ñề bài thì X là este hị chức và Y là acl hị chức. Este X thủy phâ trg NaOH tạ ra muối giốg hau mà este chỉ có 4C ê Y là etile glicl HOCH -CH OH T là (CHO) ( M = 58) ðáp ÁN B CÂU 4 (Cð 009): Ch m gam hỗ hợp gồm hai chất hữu cơ ñơ chức, mạch hở tác dụg vừa ñủ với dug dịch chứa 11, gam KOH, thu ñược muối của một axit cacbxylic và một acl X. Ch tà bộ X tác dụg hết với Na thu ñược 3,36 lít khí H (ở ñktc). Hai chất hữu cơ ñó là A. một este và một axit B. một este và một acl C. hai axit D. hai este KOH = 0,(ml) Sả phẩm tạ thàh có một acl Lại C ThS. LƯU HUỲNH VẠN LONG (Giảg viê Trườg ðh Thủ Dầu Một- Bìh Dươg) -15-

17 Nếu este acl = KOH = 0, Nếu là 1este và 1 axit acl < 0, H = 0,1 # 0,15 Lại D H < 0,1 (ml) # 0,15 Lại A CÂU 5 (Cð 008): Một hỗ hợp X gồm hai chất hữu cơ ñơ chức. Ch X phả ứg vừa ñủ với 500 ml dug dịch KOH 1M. Sau phả ứg, thu ñược hỗ hợp Y gồm hai muối của hai axit cacbxylic và một rượu (acl). Ch tà bộ lượg rượu thu ñược ở trê tác dụg với Na (dư), sih ra 3,36 lít H (ở ñktc). Hỗ hợp X gồm A. một axit và một este. B. một este và một rượu. C. hai este. D. một axit và một rượu hh X (Hai chaát hc ñô chöùc) +500ml KOH 1M ñuû muái + röôïu + Na dö 3,36 (lit) H D hỗ hợp Y chứa muối của axit cacbxylic lại B và D Giả sử hỗ hợp X là este ñơ chức thì sau khi tác dụg với dug dịch KOH (acl) = (KOH) = 0,5 (ml) ch acl tác dụg với Na: ROH + Na RONa + 1 H ðáp ÁN A 0,5 (ml) 0,5 (ml) # 3,36 0,15,4 = Lại C CÂU 6 (ðh A 009) : Xà phòg hóa hà tà 66,6 gam hỗ hợp hai este HCOOC H 5 và CH 3 COOCH 3 bằg dug dịch NaOH, thu ñược hỗ hợp X gồm hai acl. ðu óg hỗ hợp X với H - SO 4 ñặc ở C, sau khi phả ứg xảy ra hà tà thu ñược m gam ước. Giá trị của m là A. 18,00. B. 8,10. C. 16,0. D. 4,05. m HO HCOOC H 5 và CH 3 COOCH 3 cùg CTPT C 3 H 6 O hh este = 66,6 =0,9 (ml) 74 RCOOR + NaOH RCOONa + R OH 0,9(ml) 0,9 (ml) R OH R O + H O 0,9 0,45 (ml) = 0, =8,1(gam) CÂU 7 (ðh A 009): Xà phòg hóa hà tà 1,99 gam hỗ hợp hai este bằg dug dịch NaOH thu ñược,05 gam muối của một axit cacbxylic và 0,94 gam hỗ hợp hai acl là ñồg ñẳg kế tiếp hau. Côg thức của hai este ñó là A. HCOOCH 3 và HCOOC H 5. B. C H 5 COOCH 3 và C H 5 COOC H 5. ThS. LƯU HUỲNH VẠN LONG (Giảg viê Trườg ðh Thủ Dầu Một- Bìh Dươg) -16-

18 C. CH 3 COOC H 5 và CH 3 COOC 3 H 7. D. CH 3 COOCH 3 và CH 3 COOC H 5 Hai este là ñồg ñẳg kế tiếp và thuộc dãy este, ñơ hở Áp dụg ðl BTKL: m hh este + m NaOH = m muối + hh acl m NaOH = 0,94 +,05-1,99 = 1(g) NaOH = 0,05(ml) 1,99 (C 3 H 6 O ) 74 < M este = 79,6 0,05 = < 88 (C 4 H 8 O ) ðáp ÁN D CÂU 8 (ðh A 010): Thuỷ phâ hà tà 0, ml một este E cầ dùg vừa ñủ 100 gam dug dịch NaOH 4%, thu ñược một acl và 43,6 gam hỗ hợp muối của hai axit cacbxylic ñơ chức. Hai axit ñó là A. HCOOH và CH 3 COOH B. CH 3 COOH và C H 5 COOH C. C H 5 COOH và C 3 H 7 COOH D. HCOOH và C H 5 COOH NaOH 0,6 Lập tỷ lệ: = = 3 Este 3 chức( tạ bởi acl 3 chức và axit ñơ chức) 0, E (R COO) ROOCR + 3NaOH R COONa + R COONa + R(OH) 3 0,(ml) 0,4 (ml) 0, ml Khối lượg hỗ hợp muối: (R + 67)0,4 + (R + 67)0, = 43,6 ðáp ÁN A R + R = 17 R = 1 (H) và R = 15 (CH 3 ) CÂU 9 (ðh A 011): Este X ñược tạ thàh từ etyle glicl và hai axit cacbxylic ñơ chức. Trg phâ tử este, số guyê tử cacb hiều hơ số guyê tử xi là 1. Khi ch m gam X tác dụg với dug dịch NaOH (dư) thì lượg NaOH ñã phả ứg là 10 gam. Giá trị của m là : A. 14,5. B. 17,5. C. 15,5. D. 16,5. Este X là hị chức ê có 4 guyê tử O X có 5 guyê tử C, côg thức của X là : 0,15 0,5 (ml) m X = 0,15.13 = 16,5 (gam) ðáp ÁN D CÂU 30 (ðh B 01): Este X là hợp chất thơm có côg thức phâ tử là C 9 H 10 O. Ch X tác dụg với dug dịch NaOH, tạ ra hai muối ñều có phâ tử khối lớ hơ 80. Côg thức cấu tạ thu gọ của X là A. CH 3 COOCH C 6 H 5 B. HCOOC 6 H 4 C H 5 C. C 6 H 5 COOC H 5 D. C H 5 COOC 6 H 5 Lại A và C vì chỉ thu ñược 1 muối Lại B vì tạ ra muối HCOONa (M = 68 < 80) ðáp ÁN D ThS. LƯU HUỲNH VẠN LONG (Giảg viê Trườg ðh Thủ Dầu Một- Bìh Dươg) -17-

19 CÂU 31 (ðh B 011): Khi ch 0,15 ml este ñơ chức X tác dụg với dug dịch NaOH (dư), sau khi phả ứg kết thúc thì lượg NaOH phả ứg là 1 gam và tổg khối lượg sả phẩm hữu cơ thu ñược là 9,7 gam. Số ñồg phâ cấu tạ của X thỏa mã các tíh chất trê là: A. 4 B. 5 C. 6 D. Tỷ lệ: NaOH 0,3 = = mà X là este ñơ chức este ñược tạ bởi phel 0,15 X RCOOR + NaOH t C RCOONa + R ONa + H O 0,15 0,3 0,15 0,15 0,15 Bả tà khối lượg: m este + m NaOH = m muối + m HO m este = 9,7 + 0, = 0,4 gam M este = 0, ,15 = (C 8H 8 O ) Các ñồg phâ của X: CH3-COO-C6H5 và HCOO C6H4 CH3 (có 3 ñồg phâ, p, m) Tổg cổg có 4 ñp. ðáp ÁN A CÂU 3 (Cð 011): ðể xà phòg há hà tà 5,8 gam hỗ hợp hai este, ñơ chức, mạch hở là ñồg phâ của hau cầ vừa ñủ 600 ml dug dịch KOH 1M. Biết cả hai este ày ñều khôg tham gia phả ứg trág bạc. Côg thức của hai este là A. CH 3 COOC H 5 và HCOOC 3 H 7 B. C H 5 COOC H 5 và C 3 H 7 COOCH 3 C. HCOOC 4 H 9 và CH 3 COOC 3 H 7 D. C H 5 COOCH 3 và CH 3 COOC H 5 RCOOR + NaOH RCOONa + R OH hh = KOH = 0,6 (ml) 5,8 M este = 88 0,6 = (C 4H 8 O ). D este khôg trág gươg ê lại A ( vì có HCOOC 3 H 7 ) ðáp ÁN D CÂU 33 (ðh B 01): ðu óg m gam hỗ hợp X gồm các chất có cùg lại hóm chức với 600 ml dug dịch NaOH 1,15M, thu ñược dug dịch Y chứa muối của một axit cacbxylic ñơ chức và 1,54 gam hơi Z gồm các acl. Ch tà bộ Z tác dụg với Na dư, thu ñược 5,04 lit H (ñktc). Cô cạ dug dịch Y, ug óg chất rắ thu ñược với CaO ch ñế khí phả ứg xảy ra hà tà, thu ñược 7, gam một chất khí. Giá trị của m là: A. 40,60 B.,60 C. 34,30 D. 34,51 Nhậ thấy: X là este ñơ chức ê acl cũg ñơ chức: acl = RCOONa = NaOH (pư) =. H = 0,45 (ml) NaOH (dư) = 0,6.1,15 0,45 = 0,4 (ml) CaO,t C RCOONa + NaOH Na CO 3 + RH 0,45 0,4 0,4 (ml) ThS. LƯU HUỲNH VẠN LONG (Giảg viê Trườg ðh Thủ Dầu Một- Bìh Dươg) -18-

20 M RH = 7, 30 0,4 = (C H 6 ) Bả tà khối lượg: m + 0,45.40 = 0, ,54 m = 40,6 (g) ðáp ÁN A CÂU 34 (Cð 011): Hợp chất hữu cơ X có côg thức phâ tử là C 4 H 8 O 3. X có khả ăg tham gia phả ứg với Na, với dug dịch NaOH và phả ứg trág bạc. Sả phẩm thuỷ phâ của X trg môi trườg kiềm có khả ăg hà ta Cu(OH) tạ thàh dug dịch màu xah lam. Côg thức cấu tạ của X có thể là: A. CH 3 CH(OH)CH(OH)CHO B. HCOOCH CH(OH)CH 3 C. CH 3 COOCH CH OH. D. HCOOCH CH CH OH X có khả ăg tham gia phả ứg với Na, với dug dịch NaOH và phả ứg trág bạc Lại A, C Sả phẩm thuỷ phâ của X trg môi trườg kiềm có khả ăg hà ta Cu(OH) tạ thàh dug dịch màu xah lam Acl tạ thàh có hóm OH gầ hau Lại D CÂU 35 (Cð 011): ðể phả ứg hết với một lượg hỗ hợp gồm hai chất hữu cơ ñơ chức X và Y (M x < M Y ) cầ vừa ñủ 300 ml dug dịch NaOH 1M. Sau khi phả ứg xảy ra hà tà thu ñược 4,6 gam muối của một axit hữu cơ và m gam một acl. ðốt cháy hà tà lượg acl trê thu ñược 4,48 lít CO (ñktc) và 5,4 gam H O. Côg thức của Y là : A. CH 3 COOC H 5 B. CH 3 COOCH 3 C. CH =CHCOOCH 3 D. C H 5 COOC H 5 Nhậ xét: X là axit RCOOH và Y là este RCOOR 4,6 NaOH = RCOONa = 0,3 (ml) M RCOONa = 8 (CH3COONa) 0,3 = CO HO > CO Acl, ñơ hở C acl = ðáp ÁN A HO CO = C H OH CÂU 36 (Cð 011): Este X, ñơ chức, mạch hở, khôg có phả ứg trág bạc. ðốt cháy 0,1 ml X rồi ch sả phẩm cháy hấp thụ hà tà và dug dịch ước vôi trg có chứa 0, ml Ca(OH) thì vẫ thu ñược kết tủa. Thuỷ phâ X bằg dug dịch NaOH thu ñược chất hữu cơ có số guyê tử cacb trg phâ tử bằg hau. Phầ trăm khối lượg của xi trg X là: A. 43,4% B. 53,33% C. 37,1% D. 36,36% Este X, ñơ chức, mạch hở: C H O Khi ch CO và dug dịch Ca(OH) vẫ ch kết tủa có ghĩa là có tạ muối trug hòa CaCO 3. D ñó: 0,44 0,1. CO ThS. LƯU HUỲNH VẠN LONG (Giảg viê Trườg ðh Thủ Dầu Một- Bìh Dươg) OH 1 < 1 < < 4,4 Thuỷ phâ X bằg dug dịch NaOH thu ñược chất hữu cơ có số guyê tử cacb trg phâ tử bằg hau C H 4 O hặc C 4 H 8 O Este X khôg có phả ứg trág bạc Lại C H 4 O (HCOOCH 3 )

21 Vậy X là C 4 H 8 O ( % O = 36,36%) ðáp ÁN D CÂU 37 (Cð 01): Hóa hơi hà tà 4,4 gam một este X mạch hở, thu ñược thể tích hơi bằg thể tích của 1,6 gam khí xi (ñ ở cùg ñiều kiệ). Mặt khác, thủy phâ hà tà 11 gam X bằg dug dịch NaOH dư, thu ñược 10,5 gam muối. Côg thức của X là A. C H 5 COOCH 3. B. CH 3 COOC H 5. C. C H 5 COOC H 5. D. HCOOC 3 H 7. M X = 4,4 88 0,05 = CTPT của X là C 4H 8 O 1,6 V X = VO X = O = = 0,05 (ml) 3 RCOOR + NaOH RCOONa + R OH RCOONa = este = 11 0,15 (ml) 88 = M RCOONa = 10,5 8 0,15 = muối CH 3COONa CTCT của X là CH 3 COOC H 5. CÂU 38 (ðh B 009): Este X (có khối lượg phâ tử bằg 103 ñvc) ñược ñiều chế từ một acl ñơ chức (có tỉ khối hơi s với xi lớ hơ 1) và một ami axit. Ch 5,75 gam X phả ứg hết với 300 ml dug dịch NaOH 1M, thu ñược dug dịch Y. Cô cạ Y thu ñược m gam chất rắ. Giá trị m là: A. 9,75 B. 7,75 C. 6,5 D. 4,5 M R OH >3 R OH khôg thể là CH 3 OH ðặt CTTQ của X là: (NH ) m R(COOR ) D M X = 103 m = = 1 ; R là -C H 5 ; R là -CH - Vậy CTCT X là: NH -CH COOC H 5 NaOH = 0,3 và X = 0,5 NaOH dư 0,05 ml NH CH COOC H 5 + NaOH NH CH COONa + C H 5 OH; 0,5 0,5 0,5 0,5 m rắ = 0,5*97 + 0,05*40 = 6,5 (g) ðáp ÁN C CÂU 39 (ðh A 013): Hợp chất X có thàh phầ gồm C, H, O chứa vòg beze. Ch 6,9 gam X và 360 ml dug dịch NaOH 0,5 M (dư 0% s với lượg cầ phả ứg) ñế phả ứg hà tà, thu ñược dug dịch Y. Cô cạ Y thu ñược m gam chất rắ kha. Mặt khác, ñốt cháy hà tà 6,9 gam X cầ vừa ñủ 7,84 lít O (ñktc), thu ñược 15,4 gam CO. Biết X có côg thức phâ tử trùg với côg thức ñơ giả hất. Giá trị của m là A. 13, B. 1,3 C. 11,1 D. 11,4 + câ caï 6,9 (g) X(CxHyO z) (ml) NaOH 0,5M (dö 0%) dd m(g) raé? t C x y z + 6,9 (g) X(C H O ) + 7,84 (lit) O 15,4 (g) CO + H O Bả tà khối lượg ch pư ñốt cháy: ThS. LƯU HUỲNH VẠN LONG (Giảg viê Trườg ðh Thủ Dầu Một- Bìh Dươg) -0-

22 C(X) = m HO = 6,9 + 7, ,4 =,7 (g) H (X) = 0,3 (ml),4 CO = 0,35 (ml) O(X) = 6,9 0,3.1 0,35.1 = 0,15 (ml) 16 Lập tỷ lệ: x : y : z = 0,35 : 0,3 : 0,15 = 7 : 6 : 3 CTPT của X là C 7 H 6 O 3 Số ml NaOH thực tế phả ứg: 0,36.0,5.100 = 0,15 (ml) 10 NaOH 0,15 Tỷ lệ phả ứg: = = 3 X là HCOO C 6 H 4 OH 0,05 X HCOO C 6 H 4 OH + 3NaOH HCOONa + C 6 H 4 (ONa) + H O 0,05 (ml) 0,05 0,05 Chất rắ sau khi cô cạ gồm: HCOONa, C 6 H 4 (ONa) và NaOH dư ( 0,03 ml) m rắ = 0, , ,03.40 =1,3 (g) CÂU 40 (ðh B 013): Thủy phâ hà tà m 1 gam este X mạch hở bằg dug dịch NaOH dư, thu ñược m gam acl Y (khôg có khả ăg phả ứg với Cu(OH) ) và 15 gam hỗ hợp muối của hai axit cacbxylic ñơ chức. ðốt cháy hà tà m gam Y bằg xi dư, thu ñược 0,3 ml CO và 0,4 ml H O. Giá trị của m1 là A. 14,6. B. 11,6. C. 10,6. D. 16,. Thủy phâ este X tạ muối và 1 acl acl Y là ña chức ðốt acl Y có > acl, ña chức có : HO CO CO C acl = HO CO = 3 acl C 3 H 8 O x D acl Y khôg hòa ta Cu(OH) ê Y là prpa-1,3-ñil Este (X) + NaOH muối + C 3 H 8 O 0, 0,1 Bả tà khối lượg có: m 1 + 0,.40 = ,1.76 m 1 = 14,6 (gam) ðáp ÁN A Nếu bài tá hỏi este X là gì? X có dạg: R 1 COOCH -CH -CH OCOR M X = 146 R 1 + R = 16 ( R 1 = H và R = CH 3 hặc gược lại) CTCT của X: HCOOCH -CH -CH OCOCH 3 ThS. LƯU HUỲNH VẠN LONG (Giảg viê Trườg ðh Thủ Dầu Một- Bìh Dươg) -1-

23 HIỆU SUẤT PHẢN ỨNG HẰNG SỐ CÂN BẰNG CÂU 1 (Cð 008): ðu óg 6,0 gam CH3COOH với 6,0 gam CH5OH (có HSO4 làm xúc tác, hiệu suất phả ứg este há bằg 50%). Khối lượg este tạ thàh là A. 6,0 gam. B. 4,4 gam. C. 8,8 gam. D. 5, gam. Tóm tắt: +H 6g CH 3 COOH + 6 g C H 5 OH SO 4 m este =? H = 50% (CH 3 COOH) = CH 3 COOH + C H 5 OH (este) = (CH 3 COOH) = 0,1 (ml) 6 = 0,1( ml) ; (C H 5 OH) = 6 = 0,13( ml) HSO 4 ñaëc CH 3 COOC H 5 + H O D hiệu suất bằg 50% ê khối lượg este thu ñược: 0, = 4,4( g) 100 CHÚ Ý: Tỉ lệ ml các chất phả ứg là 1:1 hẩm tíh mà khôg cầ viết PTPƯ CÂU (ðh A 007): Hỗ hợp X gồm axit HCOOH và axit CH3COOH (tỉ lệ ml 1:1). Lấy 5,3 gam hỗ hợp X tác dụg với 5,75 gam CH5OH (có xúc tác HSO4 ñặc) thu ñược m gam hỗ hợp este (hiệu suất của các phả ứg este há ñều bằg 80%). Giá trị của m là: A. 10,1. B. 6,48. C. 8,10. D. 16,0. Gọi số ml axit bằg hau là x 46x + 60x = 5,3 x = 0,05 (ml) 5,75 CH5OH = = 0,15(ml) 46 HCOOH + C H OH + H HCOOC H + H O 5 5 t C 0,05 0,05 0,05 CH COOH + C H OH + H CH COOC H + H O t C 0,05 0,05 0,05 Rượu etylic dư m este = 0,05( ) = 8,1 (g) D hiệu suất cả quá trìh ñều bằg 80% ê: m este thực tế = 8,1*0,8 = 6,48 (g) CÂU 3 (Cð 007): ðu 1 gam axit axetic với 13,8 gam etal (có HSO4 ñặc làm xúc tác) ñế khi phả ứg ñạt tới trạg thái câ bằg, thu ñược 11 gam este. Hiệu suất của phả ứg este há là (Ch H = 1; C = 1; O = 16) A. 55%. B. 50%. C. 6,5%. D. 75% Tóm tắt: ThS. LƯU HUỲNH VẠN LONG (Giảg viê Trườg ðh Thủ Dầu Một- Bìh Dươg) --

24 1g CH 3 COOH 13,8g C H 5 OH CH5OH CH COOH + C H OH H SO 4 H =? t C 1 CH3COOH = = 0,(ml) 60 13,8 = = 0,3(ml) 46 + H 11g este CH COOC H + H O t C 0, (ml) 0, (ml) m este(lt) = 0,*88 = 17,6 (g) 11 H = *100 = 6,5% 17,6 ðáp ÁN C CÂU 4 (Cð 010): Ch 45 gam axit axetic phả ứg với 69 gam acl etylic (xúc tác H SO 4 ñặc), ñu óg, thu ñược 41,5 gam etyl axetat. Hiệu suất của phả ứg este há là: A. 6,50% B. 50,00% C. 40,00% D. 31,5% axit = 0,75 (ml) và acl = 1,5 (ml) CH 3 COOH + C H 5 OH H +, t C CH 3 COOC H 5 + H O Số ml acl > số ml axit acl dư ê: m este (lt) = 0,75.88 = 66 (g) Hiệu suất phả ứg: ðáp ÁN A 41,5 H =.100 = 6,5% 66 CÂU 5 (ðh A 007): Khi thực hiệ phả ứg este há 1 ml CH3COOH và 1 ml CH5OH, lượg este lớ hất thu ñược là /3 ml. ðể ñạt hiệu suất cực ñại là 90% (tíh the axit) khi tiế hàh este há 1 ml CH3COOH cầ số ml CH5OH là (biết các phả ứg este há thực hiệ ở cùg hiệt ñộ) A. 0,34. B.,95. C.,41. D. 0,456. ThS. LƯU HUỲNH VẠN LONG (Giảg viê Trườg ðh Thủ Dầu Một- Bìh Dươg) -3-

25 CÂU 6 (ðh A 01): ðốt cháy hà tà 7,6 gam hỗ hợp gồm một axit cacbxylic, ñơ chức, mạch hở và một acl ñơ chức (có số guyê tử cacb trg phâ tử khác hau) thu ñược 0,3 ml CO và 0,4 ml H O. Thực hiệ phả ứg este hóa 7,6 gam hỗ hợp trê với hiệu suất 80% thu ñược m gam este. Giá trị của m là A. 8,16. B. 4,08. C.,04. D. 6,1. Axit, ñơ C H O khi ñốt ch =, mà ñề bài ch HO CO > acl, ñơ. HO CO CO 0,3 acl = 0,4 0,3 = 0,1 (ml) C < = = 3 Acl là CH 3 OH hặc C H 5 OH 0,1 acl TH 1: CH 3 OH (0,1 ml) và C H O (x ml) 0,1 + x. = 0, 3 x = 0, 05 (thỏa mã) 3.0,1 + (14 + 3) x = 7, 6 = 4 TH : C H 5 OH (0,1 ml) và C H O (x ml) 0,1. + x. = 0, 3 x = 0, 05 (lại d chất cò cùg số C) 46.0,1 + (14 + 3) x = 7, 6 = C 3 H 7 COOH + CH 3 OH C 3 H 7 COOCH 3 + H O Khối lượg este thu ñược: 0,05 0,1 0,05 m = 0, ,8 = 4,08 gam. CÂU 7: Khi trộ 1 ml CH3COOH và 1 ml CH5OH, lượg este lớ hất thu ñược là /3 ml. Khi tiế hàh este há 1 ml CH3COOH và 3 ml CH5OH sẽ thu ñược số ml este là (biết các phả ứg este há thực hiệ ở cùg hiệt ñộ) A. 4,4. B. 0,9. C. 1,8 D. 0,1 ` CÂU 8: ðể thu ñược 1,6 ml este E gười ta thực hiệ phả ứg este hóa từ ml axit axetic và a (ml) acl etylic. Biết hằg số câ bằg của phả ứg ày là 4 thì giá trị của a là: A. 3,. B.,8. C. 6,4 D. 4,8 ThS. LƯU HUỲNH VẠN LONG (Giảg viê Trườg ðh Thủ Dầu Một- Bìh Dươg) -4-

26 CÂU 9: Hằg số câ bằg của phả ứg este hóa của axit axetic với acl etylic ày là 4. Nếu ch hỗ hợp cùg số ml axit và acl tác dụg với hau khi lượg este thu ñược là lớ hất thì % acl và axit bị este hóa là: A. 50% B. 66,7% C. 33,3% D. 65% KHỬ ESTE BẰNG LiAlH 4 (I) LiAlH R C R' 4, t C RCH OH + R'OH O Thí dụ: CH 3 COOCH 3 LiAlH 4, t C CH 3 -CH OH + CH 3 OH CÂU 10 (ðh A 01): Khử este, ñơ chức, mạch hở X bằg LiAlH 4 thu ñược acl duy hất Y. ðốt cháy hà tà Y thu ñược 0, ml CO và 0,3 ml H O. ðốt cháy hà tà 0,1 ml X thu ñược tổg khối lượg CO và H O là: A. 4,8 gam. B. 16,8 gam. C. 18,6 gam. D. 8,4 gam. CO CO 0, Y là acl có số guyê tử cacb là: = = 0,3 0, =. Y là C H 5 OH. Y HO CO LiAlH4 Vậy X là: CH 3 COOC H 5 CH5OH. O C 4 H 8 O m = 44.0, ,1.4 = 4,8 gam. ðáp ÁN A 4CO + 4HO CÂU 9: X là este, ñơ chức, mạch hở. Khử hà tà X bằg LiAlH 4 thu ñược hỗ hợp Y gồm hai acl ñồg ñẳg liê tiếp. Ch 3,9 gam Y tác dụg hết với Na thu 1,1 lít H (ñkc). Côg thức phâ tử của X là: A. C 3 H 6 O B. C 4 H 8 O C. C H 4 O D. C 3 H 4 O CÂU 10: X là este, ñơ chức, mạch hở. Khử hà tà một lượg X thu ñược 1 acl duy hất, ñốt cháy lượg acl trê, thu ñược 4,48 lít CO (ñkc) và 5,4 gam H O. X là A. CH 3 COOC H 3 B. CH 3 COOC H 5 C. HCOOCH 3 D. C H 5 COOC H 5 CÂU 11: Khử hà tà m gam este, ñơ chức X bằg LiAlH 4 thu ñược hỗ hợp Y gồm hai acl. ðốt cháy hà tà Y thu ñược 4,48 lít CO (ñkc) và 5,4gam H O. X có thể là A. HCOOC 3 H 7 B. CH 3 COOC H 5 C. C H 5 COOC H 5 D. HCOOC H 5 CÂU 1: Khử hà tà m gam este, ñơ chức X thu ñược hỗ hợp hai acl. Lượg acl thu ñược ch tác dụg hết với Na thấy thát ra 1,1 lít H (ñkc). ðốt cháy cũg m gam X thu ñược 3,36 lít CO (ñkc). Chỉ ra m: A. 3,7gam B. 3,4gam C. 7,4gam D. 6,8gam ThS. LƯU HUỲNH VẠN LONG (Giảg viê Trườg ðh Thủ Dầu Một- Bìh Dươg) -5-

27 PHẦN : LIPIT DẠNG 1: GIÁO KHOA Khi ch x lại axit bé tác dụg với glixerl, thườg có các kết quả sau: + Tổg số m-este tạ ra là x + Tổg số ñi-este tạ ra là 4x Tổg số tri-este tạ ra là x (x+1) CÂU 1(Cð 011): Côg thức của trilei là: A. (CH 3 [CH ] 16 COO) 3 C 3 H 5 B. (CH 3 [CH ] 7 CH=CH[CH ] 5 COO) 3 C 3 H 5 C. (CH 3 [CH ] 7 CH=CH[CH ] 7 COO) 3 C 3 H 5 D. (CH 3 [CH ] 14 COO) 3 C 3 H 5 CÂU (ðh A 01): Ch các phát biểu sau: (a) Chất bé ñược gọi chug là triglixerit hay triaxylglixerl. (b) Chất bé hẹ hơ ước, khôg ta trg ước hưg ta hiều trg dug môi hữu cơ. (c) Phả ứg thủy phâ chất bé trg môi trườg axit là phả ứg thuậ ghịch. (d) Tristeari, trilei có côg thức lầ lượt là: (C 17 H 33 COO) 3 C 3 H 5, (C 17 H 35 COO) 3 C 3 H 5. Số phát biểu ñúg là A. 4. B. 1. C.. D. 3. CÂU 3 (ðh B 013): Phát biểu à sau ñây khôg ñúg? A. Trilei có khả ăg tham gia phả ứg cộg hiñr khi ñu óg có xúc tác Ni. B. Các chất bé thườg khôg ta trg ước và hẹ hơ ước. C. Chất bé bị thủy phâ khi ñu óg trg dug dịch kiềm. D. Chất bé là trieste của etyle glicl với các axit bé. CÂU 4 (ðh B 011): Trilei khôg tác dụg với chất (hặc dug dịch) à sau ñây? A. H O (xúc tác H SO 4 lãg, ñu óg) B. Cu(OH) (ở ñiều kiệ thườg) C. Dug dịch NaOH (ñu óg) D. H (xúc tác Ni, ñu óg) CÂU 5(ðH B 011): Ch dãy các chất: pheyl axetat, alyl axetat, metyl axetat, etyl fmat, tripamiti. Số chất trg dãy khi thủy phâ trg dug dịch NaOH (dư), ñu óg sih ra acl là: A. 4 B. C. 5 D. 3 CÂU 6 (ðh A 008): Ch glixeri trileat ( hay trilei) lầ,lượt và mỗi ốg ghiệm chứa riêg biệt : Na, Cu(OH), CH 3 OH, dug dịch Br, dug dịch NaOH. Trg ñiều kiệ thích hợp, số phả ứg xảy ra là: A. 5. B. 4. C. 3 D.. CÂU 7 (Cð 009) : Phát biểu à sau ñây sai? A. Trg côg ghiệp có thể chuyể há chất bé lỏg thàh chất bé rắ. B. Nhiệt ñộ sôi của este thấp hơ hẳ s với acl có cùg phâ tử khối C. Số guyê tử hiñr trg phâ tử este ñơ và ña chức luô là một số chẵ. D. Sả phẩm của phả ứg xà phòg há chất bé là axit bé và glixerl CÂU 8 (ðh A 010): Ch sơ ñồ chuyể hóa: Tê của Z là Trilei 0 + H du ( Ni, t ) X 0 + NaOH du, t Y + HCl Z. ThS. LƯU HUỲNH VẠN LONG (Giảg viê Trườg ðh Thủ Dầu Một- Bìh Dươg) -6-

28 A. axit lileic. B. axit leic. C. axit pamitic. D. axit stearic CÂU 9 (ðh B 01): Số trieste khi thủy phâ ñều thu ñược sả phẩm gồm glixerl, axit CH 3 COOH và axit C H 5 COOH là A. 9 B. 4 C. 6 D. CÂU 10(ðH B 007): Ch glixerl (glixeri) phả ứg với hỗ hợp axit bé gồm C17H35COOH và C15H31COOH, số lại trieste ñược tạ ra tối ña là: A. 6. B. 3. C. 5. D. 4. CÂU 11: Tổg số lại chất bé hiều hất có thể ñược tạ ra khi ch hỗ hợp 3 axit bé ( gồm axit stearic, axit lileic và axit leic) tác dụg với glixerl là: A. 1. B. 18 C. 4 D. 16 CÂU 1: Tổg số sả phẩm este có thể ñược tạ hiều hất khi ch glixerl tác dụg với hỗ hợp 3 axit bé ( gồm axit stearic, axit pamitic và axit leic) là: A. 6 B. 18 C. 4 D. 39 CÂU 13: Phâ tử este E (chỉ chứa một lại hóm chức) tạ bởi axit bezic và glixerl, có tổg số liê kết và số mạch vòg là: A. 3 B. 6 C. 1 D. 15 CÂU 14: Chất bé à dưới ñây là chất bé chưa : A. C 51 H 98 O 6 B. C 57 H 110 O 6 C. C 55 H 104 O 6 D. C 53 H 10 O 6 CÂU 15: Khi thủy phâ chất bé X trg dug dịch NaOH, thu ñược glixerl và hỗ hợp muối C 17 H 35 COONa, C 15 H 31 COONa có khối lượg hơ kém hau 1,817 lầ.trg phâ tử X có: A. 3 gốc C 17 H 35 COO B. gốc C 17 H 35 COO C. gốc C 15 H 31 COO D. 3 gốc C 15 H 31 COO DẠNG : CHỈ SỐ AXIT-XÀ PHÒNG Phươg pháp: Thực chất: chất bé = triglixerit + axit bé tự d. D ñó, khi ch chất bé tác dụg với kiềm có thể xảy ra các phả ứg: RCOOH + KOH RCOOK + HO (1) (RCOO)3C 3 H 5 + 3KOH 3RCOOK + C 3 H 5 (OH) 3 () - Chỉ số axit: là số mg KOH cầ ñể trug hà axit bé tự d có trg 1g chất bé. Chỉ số axit = m (mg) KOH (1) m (g) - Chỉ số xà phòg há là tổg số mg KOH cầ ñể xà phòg há glixerit và trug hà axit bé tự d có trg 1g chất bé. Chỉ số xà phòg = ThS. LƯU HUỲNH VẠN LONG (Giảg viê Trườg ðh Thủ Dầu Một- Bìh Dươg) -7- cb m (mg) KOH (1+) m (g) cb Một số chú ý: Nếu thay KOH bằg NaOH thì: KOH = NaOH m xà phòg = m muối (1+) (thườg dùg ñịh luật BTKL ñể tíh) triglixerit + MOH xa ø phøg + C3H 5(OH) 3 + HO axit beù + MOH Khi có hiệu suất H: m xà phòg thực tế = m xà phòg lí thuyết.h

29 CÂU 16 (Cð 007): ðể trug hà lượg axit tự d có trg 14 gam một mẫu chất bé cầ 15ml dug dịch KOH 0,1M. Chỉ số axit của mẫu chất bé trê là (Ch H = 1; O = 16; K = 39) A. 4,8. B. 7,. C. 6,0. D. 5,5 KOH =15*0,1 = 1,5 (miliml) m KOH = 1,5*56 = 84 (mg) Chỉ số axit = = ðáp ÁN C (HS XEM THÊM CHUYÊN ðề: CÁC CHỈ SỐ CHẤT BÉO) CÂU 17(Cð 010) : ðể trug hà 15 gam một lại chất bé có chỉ số axit bằg 7, cầ dùg dug dịch chứa a gam NaOH. Giá trị của a là A. 0,150 B. 0,80 C. 0,075 D. 0,00 ðáp ÁN C m KOH = 7.15 = 105 (mg) KOH = NaOH = 105 = 1,875(mili ml) 56 m NaOH = 1,875*40 = 75 (mg) = 0,075 (g) CÂU 18 (ðh B 011): Ch 00 gam một lại chất bé có chỉ số axit bằg 7 tác dụg vừa ñủ với một lượg NaOH, thu ñược 07,55 gam hỗ hợp muối kha. Khối lượg NaOH ñã tham gia phả ứg là: A. 31 gam B. 3,36 gam C. 30 gam D. 31,45 gam Sơ ñồ: 00.7 NaOH = KOH (dùg trug hòa axit tự d) = HO = = 0,05 (ml) (RCOO) 3C3H5 3NaOH: 3x C t C 3RCOONa 3H 5(OH) 3 : x 00(g) chaát beù + 07,55 (g) + R'COOH NaOH: 0,05 R'COONa HO : 0,05 The ñịh luật BTKL: m chất bé + m NaOH = m muối + m glixerl + m HO , x = 07,55 + 9x ,05 x = 0,5 m NaOH = 40(0, ,05) = 31 (gam) ðáp ÁN A CÂU 19 (ðh A 007): Thuỷ phâ hà tà 444 gam một lipit thu ñược 46 gam glixerl (glixeri) và hai lại axit bé. Hai lại axit bé ñó là: A. C15H31COOH và C17H35COOH. B. C17H33COOH và C15H31COOH. C. C17H31COOH và C17H33COOH. D. C17H33COOH và C17H35COOH ThS. LƯU HUỲNH VẠN LONG (Giảg viê Trườg ðh Thủ Dầu Một- Bìh Dươg) -8-

30 D chỉ có lại axit bé khác hau tạ thàh ê ta có: Glixeri = este = = 0,5 (ml) M este = = ,5 Ta có: R 1 + R = 888 R 1 + R = 715 Chọ R 1 = C 17 H 35 (39) và R = C 17 H 33 (37) ðáp ÁN D CÂU 0 (ðh B 008): Xà phòg há hà tà 17,4 gam chất bé cầ vừa ñủ 0,06 ml NaOH. Cô cạ dug dịch sau phả ứg thu ñược khối lượg xà phòg là: A. 17,80 gam. B. 18,4 gam. C. 16,68 gam. D. 18,38 gam. Tóm tắt: The ðl BTKL: t 17,4 g chaát beù + 0,06 ml NaOH C Xaø phøg? (RCOO) 3 C 3 H 5 + 3NaOH 3RCOONa + C 3 H 5 (OH) 3 m(chất bé) + m(naoh) = m(xà phòg) + m(glixerl) m(xà phòg) = 17,4 + 0, ,0 = 17,8 (g) ðáp ÁN A CÂU 1 (ðh A 013): Ch 0,1 ml tristeari ((C 17 H 35 COO) 3 C 3 H 5 ) tác dụg hà tà với dug dịch NaOH dư, ñu óg, thu ñược m gam glixerl. Giá trị của m là: A. 7,6. B. 4,6. C. 14,4. D. 9,. CÂU (Cð 013): Khi xà phòg hóa triglixerit X bằg dug dịch NaOH dư, ñu óg, thu ñược sả phẩm gồm glixerl, atri leat, atri stearat và atri pamitat. Số ñồg phâ cấu tạ thỏa mã tíh chất trê của X là A. 4. B.. C. 1. D. 3. CÂU 3: Thủy phâ a gam một este X thu ñược 0,9 gam glixerl, 3,0 gam atri lileat C 17 H 31 COONa và m gam atri leat C 17 H 33 COONa. Tíh giá trị của a, m. Viết CTCT có thể có của X KOH =15*0,1 = 1,5 (miliml) m KOH = 1,5*56 = 84 (mg) Chỉ số axit = = ðáp ÁN C (HS XEM THÊM CHUYÊN ðề: CÁC CHỈ SỐ CHẤT BÉO) ThS. LƯU HUỲNH VẠN LONG (Giảg viê Trườg ðh Thủ Dầu Một- Bìh Dươg) -9-

31 CÁC EM HỌC SINH THÂN MẾN! Trg quá trìh học, ếu các em có hữg thắc mắc về các ội dug Hóa học 10,11,1 & LTðH cũg hư các phươg pháp giải hah bài tập trắc ghiệm, các em hãy mạh dạ tra ñổi trực tiếp với Thầy. Thầy sẽ giúp các em hiểu rõ các vấ ñề mà các em chưa ắm vữg, cũg hư giúp các em thêm yêu thích bộ mô Hóa học. Rất mg sự qua tâm và ñóg góp ý kiế của tất cả quý Thầy (Cô), học sih và hữg ai qua tâm ñế Hóa học. ThS. LƯU HUỲNH VẠN LONG (Giảg viê Trườg ðh Thủ Dầu Một- Bìh Dươg) SðT Website : (gài giờ hàh chíh) : valgtdm@hahc.edu.v HOẶC valgtdm@gmail.cm : HOẶC MỘT SỐ BÀI VIẾT CỦA THẦY VẠN LONG VỀ CÁC PHƯƠNG PHÁP GIẢI NHANH BÀI TẬP TRẮC NGHIỆM ðã ðăng TRÊN TẠP CHÍ HÓA HỌC & ỨNG DỤNG CỦA HỘI HÓA HỌC VIỆT NAM 1. Vậ dụg ñịh luật bả tà ñiệ tích ñể giải hah một số bài tá hóa học dạg trắc ghiệm (Tạp chí Hóa học và Ứg dụg số 1(84)/008). Phươg pháp xác ñịh hah sả phẩm trg các phả ứg của hợp chất phtph (Tạp chí Hóa học và Ứg dụg số 6(90)/009) 3. Phươg pháp giải hah bài tá hỗ hợp kim lại Al/Z và Na/Ba tác dụg với ước (Tạp chí Hóa học và Ứg dụg số 1(96)/009) 4. Phươg pháp tíh hah hiệu suất của phả ứg crackih (Tạp chí Hóa học và Ứg dụg số 18(10)/009) 5. Phươg pháp tìm hah CTPT FexOy (Tạp chí Hóa học và Ứg dụg số 1(109)/010) 6. Nhiều bài viết CHUYÊN ðề, CÁC PHƯƠNG PHÁP GIẢI NHANH và BÀI GIẢI CHI TIẾT tất cả các ñề tuyể sih ðh Cð mô Hóa học các ăm ( ),... ðược ñăg tải trê WEBSITE: HOẶC ThS. LƯU HUỲNH VẠN LONG (Giảg viê Trườg ðh Thủ Dầu Một- Bìh Dươg) -30-