Η ΜΕΙΩΣΗ ΤΟΥ ΚΟΣΤΟΥΣ ΕΠΙΣΤΡΟΦΩΝ, ΑΠΩΛΕΙΩΝ & OBSOLETE ΕΙΝΑΙ ΔΡΟΜΟΣ ΧΩΡΙΣ ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ ΕΠΙΣΤΡΟΦΕΣ, OBSOLETE, ΑΠΩΛΕΙΕΣ: Ο απρόβλεπτος παράγοντας της Εφοδιαστικής Αλυσίδας που μεγεθύνεται λόγω των αρρυθμιών της ζήτησης και το κόστος διαχείρισης αυξάνεται. Ο δρόμος για να το μειώσετε έγκαιρα και να το μετατρέψετε σε profit center και πηγή προστιθέμενης αξίας είναι μπροστά σας.
Με επιτυχία επαναλήφθηκε το εξειδικευμένο σεμινάριο με θέμα τη «Μείωση Κόστους Επιστροφών, Obsolete & Απωλειών» το οποίο πραγματοποιήθηκε την Τετάρτη 2 Οκτωβρίου στο Holiday Inn της Αττικής Οδού από το Supply Chain Institute με την επιστημονική υποστήριξη της Planning. Το σεμινάριο συγκέντρωσε το ενδιαφέρον μεγάλων εταιρειών όπως ενδεικτικά: ΔΙΑΚΙΝΗΣΙΣ ΑΕ, ΕΛΑΪΣ UNILEVER HELLAS AE, ΜΙΝΕΡΒΑ ΕΛΑΙΟΥΡΓΙΚΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ, ΟΛΥΜΠΙΑΚΗ ΖΥΘΟΠΟΙΊΑ, ΟΤΕ ΓΚΡΟΥΠ, ELBISCO, FRIESLAND CAMPINA HELLAS AE, OK ANY TIME MARKET, SARMED, YALCO ΣΩΚΡΑΤΗΣ Δ. ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥ & ΥΙΟΣ Α.Ε., ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ, Β. ΚΑΥΚΑΣ, ΓΕΡΜΑΝΟΣ κ. ά.. Οι εκπαιδευτές κοι Αθανάσιος Κ. Μαύρος, Γενικός Διευθυντής Planning και Γιώργος Λοϊζίδης, consultant Planning Cyprus επανήλθαν ένα χρόνο μετά την πρώτη εξειδικευμένη εκπαίδευση στοχεύοντας να δείξουν το δρόμο στους συμμετέχοντες για να μειώσουν έγκαιρα το κόστος των επιστροφών, απωλειών και να μετατρέψουν τα obsolete προϊόντα σε profit center & πηγή προστιθέμενης αξίας. Στην εκπαίδευση συζητήθηκαν τα ακόλουθα: Ι. Προσδοκίες από την θεματική ενότητα «Επιστροφές και Απώλειες» Οι συμμετέχοντες προέρχονταν από διαφορετικά τμήματα στις εταιρείες που εργάζονται και συγκεκριμένα από τα τμήματα του Προγραμματισμού ζήτησης, του Logistics, του Προγραμματισμού Παραγωγής, του Costing, της Εξυπηρέτησης Πελατών, του IT, του Marketing. Οι εταιρείες προέρχονταν και από όλα τα μέρη της αλυσίδας εξυπηρέτησης (Παραγωγός, Διανομέας, Λιανέμπορος, Πάροχοι υποστηρικτικών υπηρεσιών). Μερικά από τα ερωτήματα και ανησυχίες που τέθηκαν από τους συμμετέχοντες ήταν: Οι επιστροφές είναι σπατάλη και πρέπει να εκμηδενιστούν Τα reverse logistics έχουν μόνο κόστος χωρίς αντίκρισμα οφέλους Να καθορίσουμε μηδενικές επιστροφές και απώλειες ή όχι; Υπάρχουν αρκετές δυσκολίες στην πρακτική εφαρμογή διαχείρισης των επιστροφών Οι επιστροφές είναι απαραίτητες και μάλιστα τις ενθαρρύνουμε στα πλαίσια στρατηγικής Marketing Πώς η τεχνολογία ενισχύει τη διαχείριση των επιστροφών και απωλειών; Πώς μειώνουμε την ανακρίβεια στις προβλέψεις που δημιουργούν οι επιστροφές; Με ποιες μεθοδολογίες προσεγγίζουμε το θέμα των επιστροφών και απωλειών;
ΙΙ. Κύρια σημεία που συζητήθηκαν στην ενότητα των Επιστροφών Οι εκπαιδευτές ανέφεραν τον ορισμό των Reverse Logistics, όπως αυτός ορίζεται από το Reverse Logistics Council που βρίσκεται στις ΗΠΑ. Στην συνέχεια παρουσιάστηκαν οι βασικές διαφορές μεταξύ Forward και Reverse Logistics και τονίστηκε ότι καταληκτικά τα Reverse Logistics έχουν μεγαλύτερη πολυπλοκότητα. Η σημαντικότητα των Reverse Logistics επιβεβαιώθηκε και από τα νούμερα, καθώς τα συσχετιζόμενα κόστη φτάνουν από 4% των εξόδων του συνολικού κόστους logistics στις ΗΠΑ μέχρι και 7,4 φορές μεγαλύτερα από αυτό στην Ελλάδα. Συζητήθηκαν αναλυτικά τα κόστη που σχετίζονται με το κόστος των Reverse Logistics και συμφωνήθηκε ότι υπάρχει δυσκολία στην καταγραφή αυτών. Παρόλα αυτά, κάποιοι συμμετέχοντες δήλωσαν ότι έχουν εκτιμήσει τα κόστη Reverse Logistics. Επιπρόσθετα, αποτυπώθηκε ότι ο ρόλος της Οικονομικής Διεύθυνσης στην διαχείριση των επιστροφών διαφέρει από εταιρεία σε εταιρεία αφού σε κάποιες εταιρείες έχει ενισχυμένο ρόλο που φτάνει μέχρι και την έγκριση ή όχι των επιστροφών και σε άλλες απλά εκτελεστικό χαρακτήρα με την ολοκλήρωση συγκεκριμένων διαδικασιών. Εν συνέχεια, παρουσιάστηκε από τους εκπαιδευτές το εργαλείο ORR (Obsolete Returns Reduction Methodology), μια δομημένη μεθοδολογία με στόχο την αύξηση της ρευστότητας, της κερδοφορίας αλλά και τη δημιουργία προστιθέμενης αξίας στην εταιρεία. Η μεθοδολογία ORR (Obsolete Returns Reduction Methodology) αποτελείται από 4 βασικούς πυλώνες: 1. Reverse logistics cost calculation Στην διάρκεια της εκπαίδευσης παρουσιάστηκαν αναλυτικά το εργαλείο, Process Activity Mapping (PAM) το οποίο προέρχεται από τη φιλοσοφία LEAN και η μεθοδολογία Activity Based Costing (ABC για τον υπολογισμό του κόστους των Reverse Logistics). Τόσο για το PAM όσο και το ABC, αναλύθηκαν οι σκοποί και τα βήματα εφαρμογής τους. Τέλος, παρουσιάστηκαν σχετικά παραδείγματα με πίνακες για υλοποίηση. 2. Strategic diagnosis Διαπιστώθηκε από τη συζήτηση μεταξύ των εκπαιδευομένων ότι οι επιστροφές γίνονται αντιληπτές με διαφορετικό τρόπο από κάθε εταιρεία. Κάποιες εταιρείες αντιμετωπίζουν τις επιστροφές ως μια ευκαιρία για ανταγωνιστικό πλεονέκτημα, ενώ άλλες σαν μια ακόμα σπατάλη που θέλουν να μειώσουν όσο το δυνατόν περισσότερο. Συμφωνήθηκε όμως ότι, το μεγάλο κόστος των επιστροφών δεν σημαίνει απαραίτητα τον εκμηδενισμό αυτών αφού υπάρχουν οι ακόλουθοι στρατηγικοί ρόλοι διατήρησής του: Ανταγωνιστικοί λόγοι Νομικά θέματα διάθεσης Ανάκτηση ενεργητικού και αξίας Προστασία margin «Εκκαθάριση» καναλιού
Οι συμμετέχοντες αναγνώρισαν τη χρήση των πιο πάνω στρατηγικών ρόλων στην αγορά της Ελλάδας αναφέροντας χαρακτηριστικά την υιοθέτηση των «ανταγωνιστικών ρόλων» από επώνυμες εταιρείες. Ενδεικτικά αναφέρθηκε πολυεθνική εταιρεία στον κλάδο των προϊόντων υγείας, η οποία διαθέτει προϊόντα σε χαμηλότερη τιμή για φιλανθρωπικούς σκοπούς και πολυεθνική εταιρεία στα είδη ένδυσης η οποία παρέχει τη δυνατότητα στους πελάτες της να πραγματοποιούν επιστροφές των προϊόντων τους σε οποιοδήποτε κατάστημα ανεξαρτήτως της χώρας αγοράς. Ιδιαίτερα συζητήθηκε και η ανάκτηση αξίας και ενεργητικού, η οποία επιφέρει σημαντικά έσοδα στις επιχειρήσεις αφού προϊόντα που προηγουμένως θα καταστρέφονταν χρησιμοποιούνται ξανά δωρεάν π.χ. υλικά συσκευασίας όπως χαρτοκιβώτια, stands αντηλιακών και ψυγεία, απαιτεί όμως καλή οργάνωση για την περισυλλογή και την διανομή ξανά στην αγορά. Συμφωνήθηκε ότι, η τάση των επιστροφών στο μέλλον θα είναι ανοδική και τονίστηκε ότι η αύξηση των επιστροφών θα οφείλεται σε διάφορους λόγους όχι απαραίτητα αρνητικούς. Χαρακτηριστικό παράδειγμα που αναφέρθηκε αποτελεί μεγάλη ελληνική λιανεμπορική εταιρεία, η οποία για εμπορικούς λόγους δέχεται επιστροφές ηλεκτρικών συσκευών για ανακύκλωση. 3. Value drivers inspection Περαιτέρω, οι εκπαιδευτές τόνισαν τη σημασία να προσθέτεις αξία στους πελάτες διαμέσου του καναλιού επιστροφών επεξηγώντας τους οδηγούς αξίας: Η γνώση Know-how προμηθευτή Η προσωπική αλληλεπίδραση Η ποιότητα προϊόντος Οι υφιστάμενες πολιτικές επιστροφών Η υποστήριξη εξυπηρέτησης Η επεξεργασία των επιστροφών Συμφωνήθηκε ότι, για τον σχεδιασμό ενός συστήματος μείωσης και ελέγχου των επιστροφών είναι απαραίτητη η ύπαρξη δια-τμηματικής ομάδας, καθώς οι επιστροφές δεν αφορούν μόνο ένα τμήμα της εταιρείας. Οι εκπαιδευόμενοι αναγνώρισαν τη σημασία που έχει η εκπαίδευση του προσωπικού στην προσπάθεια μείωσης των επιστροφών και η δημιουργία καλών πρακτικών (Best Practices). Όπως αναφέρθηκε στην εκπαίδευση, από γνωστή εταιρεία στον χώρο των τηλεπικοινωνιών που εφάρμοσε την εκπαίδευση των υπαλλήλων της με την χρήση φωτογραφιών (αποδεκτό/μη αποδεκτό), η εκπαίδευση είχε άμεσο αποτέλεσμα.
Νέοι κανόνες ΔΙΕΠΠΥ Στα πλαίσια ανάλυσης του σκοπού των νέων κανόνων ΔΙΕΠΠΥ (Διακίνησης Εμπορίας Προϊόντων και Παροχής Υπηρεσιών) σύμφωνα με το ΦΕΚ 22-08-2013, οι εκπαιδευτές αναφέρθηκαν στον ρόλο της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, ο οποίος είναι να προασπίζει τα συμφέροντα της Ε.Ε. στο σύνολο της. Μεταξύ άλλων δράσεων, οι εκπαιδευτές επικεντρώθηκαν συγκεκριμένα στην δράση Stop food waste η οποία συμβάλει στην αποδοτική χρήση των πόρων της Ευρώπης. Η δράση Stop food waste υποστηρίζει τον στόχο της Επιτροπής για περιορισμό των αποβλήτων των τροφίμων σε όλη την αλυσίδα εφοδιασμού τροφίμων και μείωση στο ήμισυ της διάθεσης των αποβλήτων βρώσιμων τροφίμων στην ΕΕ μέχρι το 2020. Η Επιτροπή για την ενίσχυση αυτής της προσπάθειας διοχετεύει πληροφοριακό υλικό σε όλες τις γλώσσες της ΕΕ και έχει καταρτίσει και ορθές πρακτικές σχετικά με τις πρωτοβουλίες μείωσης των απορριμμάτων τροφών. Κατά την διάρκεια της εκπαίδευσης απαντήθηκαν οι εξής ερωτήσεις για τους νέους κανόνες: Πότε έχουν ισχύ; Γιατί γίνεται αυτή η αλλαγή; Για ποια προϊόντα; Ποιό είναι το περιεχόμενο αυτών των κανόνων; Ποιές είναι οι σχετικές ποινές λανθασμένης εφαρμογής των κανόνων; Ποια είναι τα θέματα που δημιουργούνται; Στη συνέχεια, πραγματοποιήθηκε συζήτηση μεταξύ των παρευρισκομένων σχετικά με τα παρακάτω θέματα που αναδύονται με την εφαρμογή των νέων κανόνων: Εταιρείες με κύρος/φήμη διστάζουν να χαλάσουν την εικόνα τους διακινώντας προϊόντα περασμένης διατηρησιμότητας. Κάποιοι καταναλωτές ενδέχεται να μην αποδεχτούν τα προϊόντα περασμένης διατηρησιμότητας. Σε περίπτωση που ο λιανέμποροι δεχτούν να τοποθετήσουν τα προϊόντα περασμένης διατηρησιμότητας στο κατάστημά τους προκύπτουν θέματα χώρου, καθώς αυτά τα προϊόντα πρέπει να φυλάσσονται σε διαφορετικό χώρο από τα υγιή (ανάγκη για νέα ψυγεία, ράφια κλπ). Εάν εντοπιστεί παρατυπία στην εφαρμογή των κανόνων τίθενται θέματα αμφισβήτησης των ευθυνών μεταξύ των μερών της εφοδιαστικής αλυσίδας (παραγωγός, διανομέας, κατάστημα) Η έλλειψη κουλτούρας σε αρκετές ελληνικές εταιρείες, κυρίως λιανεμπορικές, γύρω από το συγκεκριμένο θέμα δυσκολεύει στην υιοθέτηση των κανόνων και ορθή προσέγγιση του θέματος των επιστροφών Η τάση για διάθεση των προϊόντων με περασμένη διατηρησιμότητα θα είναι αυξανόμενη. Άρα πως αλλάζει αυτό την αγορά; (Καταστήματα αποκλειστικά για ΠΠΔ, συνέργιες για παραδόσεις) Η τάση για ενίσχυση της μείωσης των επιστροφών ενδέχεται να φέρει και οργανογραμματικές αλλαγές με συγκεκριμένους ρόλους σε αυτή την προσπάθεια
Η ενότητα έκλεισε με χαρακτηριστικά παραδείγματα καλών πρακτικών για προσέγγιση των προϊόντων με περασμένη διατηρησιμότητα ως ευκαιρία και όχι ως απειλή: Το TESCO ακολουθεί την πολιτική πάρε ένα κοντόληκτο + ένα ακόμα δωρεάν στην επόμενη επίσκεψη Εστιατόρια και μέρη φιλοξενίας στη Δανία σχημάτισαν μια εταιρική σχέση, με τη συνεργασία του κράτους και της ΕΕ-Ταμείο Αλιείας, για την ανάπτυξη ενός προϊόντος πλούσιο σε Ωμέγα 3 ψαριών από τα ψάρια που θεωρούνταν απόβλητα Το Carrefour στην Ισπανία, αφού διαχωρίζει τα φαγητά προς πέταγμα, στη συνέχεια τα ανακυκλώνει παράγοντας ηλεκτρισμό από βιο-καύσιμα 4. Action grid implementation Στη συνέχεια αναλύθηκαν οι διάφορες ενότητες ενεργειών για μείωση των επιστροφών ανά ενότητα: Gatekeeping Συμπίεση του κύκλου διάθεσης Πληροφοριακά συστήματα για Reverse Logistics Κεντρικοποιημένα Κέντρα Επιστροφών Ανακαίνιση και ανακατασκευή Μηδενικές επιστροφές Ανάκτηση ενεργητικού Outsourcing Συζητήθηκε ιδιαίτερα η έννοια και εφαρμογή του Gatekeeping όπου αναπτύχθηκαν πρακτικά παραδείγματα όπως ο ορισμός θεσμοφυλάκων στα σημεία εισόδου επιστροφών. Το Gatekeeping θα μπορούσε να πραγματοποιηθεί είτε από τους πωλητές, είτε από τους οδηγούς, είτε από επιλεγμένο άτομο του τμήματος επιστροφών. Συμφωνήθηκε ότι για να πραγματοποιείται αποτελεσματικά το Gatekeeping είναι πολύ σημαντικός ο τρόπος που θα επικοινωνηθεί η πολιτική επιστροφών για να μην υπάρξουν αντιδράσεις από τους πελάτες. Οι εκπαιδευόμενοι ανέδειξαν την ανάγκη που υπάρχει στην αγορά για έλεγχο των προϊόντων που θα επιστραφούν στην αποθήκη της εταιρείας, καθώς σε πολλές περιπτώσεις δεν υπάρχει συμφωνία μεταξύ δελτίου επιστροφής και επιστρεφόμενων προϊόντων. Στην ενότητα «Ανάκτηση ενεργητικού», συζητήθηκε η διαχείριση της παλέτας από και προς τον πελάτη και η πολυπλοκότητα ενός τέτοιου συστήματος διαχείρισης. Αναφέρθηκε χαρακτηριστικό παράδειγμα εταιρείας η οποία διαθέτει παλέτες στους πελάτες της και στην συνέχεια αναλαμβάνει η ίδια την επιστροφή τους, μειώνοντας με αυτό τον τρόπο την πολυπλοκότητα και το κόστος επιστροφών των πελατών της. Επιπλέον, στην ενότητα πληροφοριακά συστήματα αναδείχθηκε η πολυπλοκότητα που υπάρχει στις επιστροφές όπως για παράδειγμα η ανάγκη για σύνταξη διαφορετικών πολιτικών από πελάτη σε πελάτη αλλά και η δυσκολία αυτοματοποίησης πολύπλοκων
διαδικασιών. Ωστόσο, αναφέρθηκαν πραγματικά παραδείγματα σε Ελλάδα και Κύπρο όπου με την εφαρμογή της τεχνολογίας διευκολύνεται η διαχείριση των επιστροφών (π.χ. ένταξη αιτιών επιστροφής στο ERP, ταύτιση αιτιών επιστροφών και ευθυνών με τα αντίστοιχα τμήματα, χρήση PDA s για ηλεκτρονικοποίησης της συνεργασίας) Περαιτέρω, συζητήθηκε η σημασία της ορατότητας των προϊόντων στην αλυσίδα εξυπηρέτησης και ο ρόλος της τεχνολογίας και συγκεκριμένα του EDI. Όπως αναφέρθηκε, το EDI μπορεί να ενισχύσει την ορατότητα των προϊόντων στα διάφορα στάδια του ταξιδιού μίας επιστρεφόμενης παραγγελίας και να συνεισφέρει στη μείωση των επιστροφών. ΙII. Κύρια σημεία που συζητήθηκαν στην ενότητα των Απωλειών Οι εκπαιδευτές επεξήγησαν τον ορισμό των απωλειών ο οποίος διακρίνεται σε 4 άξονες και αναφέρθηκαν στον ορισμό και στις κατηγορίες απωλειών που ανήκουν στον κάθε άξονα. Οι 4 άξονες των απωλειών είναι οι εξής: Αστοχία της διαδικασίας Εσωτερική κλοπή Εξωτερική κλοπή Διεπιχειρησιακή απάτη Στην συνέχεια παρουσιάστηκε η σημασία του προβλήματος στην Ευρώπη και ειδικότερα στην Ελλάδα, όπου σύμφωνα με το ECR (Efficient Consumer Response), η αξία της απώλειας του αποθέματος φτάνει τα 24 δις. ενώ στην Ελλάδα αυτό είναι 2-2,5 φορές πολλαπλάσιο. Συμφωνήθηκε ότι το πρόβλημα, σύμφωνα και με τα στατιστικά του ECR, εντοπίζεται κυρίως στα καταστήματα με το 71% της αξίας των απωλειών να συγκεντρώνεται σε αυτά. Σύμφωνα με τις έρευνες του ECR μόνο το 49% των αιτιών του προβλήματος είναι γνωστές, η μεγαλύτερη αιτία του προβλήματος εντοπίζεται στην αστοχία της διαδικασίας (53%) ενώ η μικρότερη στην διεπιχειρησιακή απάτη (5%). Για την αντιμετώπιση του προβλήματος οι εκπαιδευτές παρέθεσαν τα ακόλουθα 7 βήματα: Εταιρική πολιτική και προτεραιοποίηση Εταιρική συνεργασία Χρήση ομάδων ειδικών Επένδυση στον έλεγχο απωλειών Μέθοδοι για την μείωση των απωλειών Στοχοθετώντας και ανταμείβοντας το προσωπικό Εκπόνηση projects για την μείωση των απωλειών
Τονίστηκε ιδιαίτερα η σημασία γραπτής εταιρικής πολιτικής που αφορά στην απώλεια αποθέματος και η ενσωμάτωσή της στην καθημερινή λειτουργία της εταιρείας, διότι οι εταιρίες με γραπτή πολιτική έχουν σημαντικά μειωμένα ποσοστά απώλειας αποθέματος. Οι εκπαιδευτές ανέπτυξαν εκτενώς την μεθοδολογία ECR Road Map, μια δομημένη προσέγγιση αλληλεπίδρασης για την επίλυση προβλημάτων, η οποία διακρίνεται στα ακόλουθα 6 βήματα: 1. Plan 2. Map & Measure 3. Analyse 4. Develop Solutions 5. Implement 6. Evaluate Παρουσιάστηκαν αναλυτικά τα στάδια και οι μεθοδολογίες που χρησιμοποιούνται στο καθένα από αυτά και για την καλύτερη κατανόηση τους παρουσιάστηκαν παραδείγματα εφαρμογής. Συζητήθηκε ότι το ρίσκο δεν είναι διαμοιρασμένο αλλά συγκεντρώνεται με βάση την προσέγγιση HOT σε συγκεκριμένους ανθρώπους, καταστήματα, διαδικασίες, κωδικούς κλπ. Στα πλαίσια αυτής της προσέγγισης παρουσιάστηκαν τα χαρακτηριστικά ενός HOT προϊόντος που είναι τα ακόλουθα: Concealable (Εύκολο να το κρύψεις π.χ. μικρό σε μέγεθος) Removable (Εύκολο να το αφαιρέσεις π.χ. από το ράφι) Available (Είναι διαθέσιμο) Valuable (Έχει αξία) Enjoyable (Προσφέρει ευχαρίστηση) Disposable (Μπορεί να το ξεφορτωθεί εύκολα ο καταναλωτής) Αντίστοιχα για τα HOT καταστήματα παρουσιάστηκαν τα 4As : Accountability (Ευθύνη του Manager) Action (Ξεκάθαρες διαδικασίες και πλάνο ενεργειών) Attitude (Συγκρότηση ικανής ομάδας με ενδιαφέρον και κοινούς στόχους) Audit (Μέτρηση της υφιστάμενης κατάστασης για έλεγχο της βελτίωσης που υφίσταται) Παρουσιάστηκαν τα αποτελέσματα της ομάδας εργασίας του ECR Hellas 2012/2013, η οποία είχε ως στόχο τη μείωση των απωλειών που προέρχονται από τις κλοπές σε hot κατηγορίες προϊόντων, στο τελευταίο σημείο της εφοδιαστικής αλυσίδας και πιο συγκεκριμένα τις κλοπές από το ράφι. Έγινε αναφορά στα χαρακτηριστικά των shoplifters και στις κλασσικές πρακτικές κλοπών στο κατάστημα και παρουσιάστηκαν στατιστικά στοιχεία από την έρευνα που πραγματοποιήθηκε.
Τα συμπεράσματα από τα στατιστικά στοιχεία είναι τα εξής: Το 80% των προμηθευτών, δηλώνουν μείωση των απωλειών, σε σχέση με ένα χρόνο πριν, και το 10% σταθερότητα ενώ από τους λιανέμπορους, το 50%, δηλώνει μείωση και το 50% σταθερότητα, στο επίπεδο των απωλειών. Το 33% των Προμηθευτών και το 67% των Λιανέμπορων δηλώνουν πως χρησιμοποιούν Υπηρεσίες security, 17% των Προμηθευτών και το 67% των Λιανέμπορων έχουν κάποιο Ηλεκτρονικό Σύστημα Πρόληψης Κλοπών ενώ το 50% των Προμηθευτών και το 33% των Λιανέμπορων εκπαιδεύουν κι ενημερώνουν τακτικά το προσωπικό τους επάνω στο συγκεκριμένο θέμα. Τέλος, όλοι οι Λιανέμποροι εφαρμόζουν αντικλεπτικές μεθόδους στα προϊόντα. Οι βασικότεροι υπαίτιοι / αιτίες για τις εξωτερικές Κλοπές, εντοπίζονται στους εμπλεκόμενους κατά τη μεταφορά των προϊόντων προς τα καταστήματα κι εξωτερικοί παράγοντες, όταν το προϊόν είναι πλέον επάνω στο ράφι. Την ύπαρξη ειδικών αποθηκευτικών χώρων για hot προϊόντα δήλωσε το 60% των προμηθευτών και το 33% των λιανέμπορων. Τέλος, παρουσιάστηκε αξιολόγηση των μεθόδων αποτροπής ανά προϊοντική κατηγορία με βάση την ευκολία εφαρμογής, το κόστος εφαρμογής, την αποτελεσματικότητα αποτροπής και την επίδραση της κάθε μεθόδου στην εμπορικότητα του προϊόντος. IV. Συμπερασματικά σχόλια της εκπαίδευσης Τα Reverse Logistics έχουν εξίσου την ίδια σημασία με τα Forward Logistics. Οι επιστροφές δεν είναι κατά ανάγκην πρόβλημα αφού μπορούμε να «εκμεταλλευτούμε» στρατηγικά και οικονομικά οφέλη από αυτές. Το κόστος των επιστροφών και απωλειών είναι ιδιαίτερα μεγάλο και λαμβάνοντας υπόψη τις μειωμένες πλέον πωλήσεις της οικονομικής ύφεσης αποτελεί ευκαιρία για εξοικονόμηση ρευστού-οξυγόνου. Στο μέλλον το θέμα των επιστροφών και απωλειών θα απασχολήσει περισσότερο τις εταιρείες ανά το παγκόσμιο Για την μείωση είτε των επιστροφών είτε των απωλειών απαιτείται η εμπλοκή όλων των σχετικών Διευθύνσεων (Οικονομική, Εμπορική, Επιχειρησιακή) στα πλαίσια μία μεθοδευμένης πορείας που υποστηρίζει η ανώτατη Διεύθυνση και είναι συνυφασμένη με την στρατηγική της εταιρείας. Η επιτυχία της μείωσης των επιστροφών και των απωλειών βασίζεται σε ξεκάθαρες διαδικασίες, στελέχη με κίνητρα, αξιόπιστα πληροφοριακά συστήματα, τεχνολογία και εφαρμογή συγκεκριμένων μεθοδολογιών. Οι επιστροφές και απώλειες είναι ευθύνη όλων των μερών της αλυσίδας εξυπηρέτησης. V. Ενδεικτικές σχετικές διαδικτυακές πηγές http://www.ecr.gr/ http://ecr-all.org/about-ecr-europe/ http://www.rlec.org/index.html http://www.gs1.org/traceability/case-studies
Σημαντικός παράγοντας στην επιτυχία του σεμιναρίου «Μείωση Κόστους Επιστροφών, Obsolete & Απωλειών» ήταν η στήριξη των χορηγών του σεμιναρίου Jungheinrich Hellas και Retail@Link. Παρακαλούμε όπως μας κοινοποιήσετε όποιες προσθήκες, τροποποιήσεις, επεξηγήσεις κρίνετε απαραίτητες. Σας ευχαριστούμε για το ενδιαφέρον και την προσοχή σας στην εκπαίδευση της θεματολογίας Επιστροφών και Απωλειών. Είμαστε στην διάθεσή σας για οτιδήποτε χρειαστείτε. Με φιλικούς χαιρετισμούς, Αθανάσιος Κ. Μαύρος Γενικός Διευθυντής Μob.: +30 6937321092 Tel.:+30 2106183800 e-mail: a.mavros@planning.gr Γιώργος Κ. Λοϊζίδης Consultant Mob.: +357 99 721 901 Tel.:+357 22456050 e-mail: g.loizides@planningcyprus.com.cy