Transcript

1 ČÍSLO 3, ROČ. 14. APRÍL

2 Inovatívny svet technológií v FM Space Management vs. Workplace Solutions Konferencia Dni Facility Managementu 2016 Mobilné aplikácie v FM Vplyv pracovného prostredia na spoločenskú zodpovednosť Pracovné prostredie to nie sú len kancelárie Grand Hotel Pressburg Bratislava Partner Mediálni partneri (kp)

3 EDITORIÁL Zmienky o prvej kaviarni v Bratislave sa nedochovali. Historické záznamy ale hovoria o pokuse vytvoriť prvý kaviarenský cech už okolo roku Spočiatku boli kaviarne miestami stretnutí príslušníkov lepšej spoločnosti pri káve, likéroch a novinách. Napokon je známe, že inšpirátormi hnutí ako impresionizmus, dekadencia, surrealizmus, rockové hnutie, existencializmus či stratená generácia boli vždy ľudia, ktorých myšlienky dostali formu v nejakej kaviarničke. Takmer každé mesto má vlastnú kaviarenskú kultúru a spoločnosť. Mnohé skvelé myšlienky stále vznikajú v kaviarňach, hoci dnes už majú umelci, dejatelia a odborníci aj iné možnosti stretávania. Skvelým príkladom je jubilejný 20. ročník konferencie o obchode a marketingu. Ing. Juraj Púchlo šéfredaktor IN STORE Slovakia Kniha mesiaca redakčná rada: Mgr. Júlia Hurná, PhD., Slovenske združenie výrobcov piva a sladu Ing. Zuzana Krenyitzká, OTP Banka Slovensko, a. s. MUDr. Peter Minárik, PhD., ONLIFE - Poradňa pre obezitu, výživu a zdravý životný štýl Ing. Viliam Matušek, Baliarne obchodu, a. s. Poprad Ing. Ivana Orviská, PEUGEOT SLOVAKIA, s. r. o. RNDr. Pavel Rác, INTERPHARM Slovakia, a. s. Miroslava Šibíková, Metsä Tissue, a. s. Markéta Světlíková, CHANCE, a. s. Dipl. ek. Pavel Vejmola, VITANA, a. s. Ing. Margaréta Víghová, PhD., ZETOR TRACTORS, a. s. vydavateľ: NAUTILUS DJ, s. r. o., Nevädzova 5, Bratislava OR Okr. súdu Bratislava 1, odd: Sro, vložka 28287, EV 3879/09 poštová adresa: P.O. Box 50, Bratislava 27 kontaktné údaje: tel./fax: redakcia@instoreslovakia.sk, marketing@instoreslovakia.sk daňové údaje: IČO: , IČ DPH: SK registrácia printovej verzie: ISSN , MK SR pod č. 2958/2003, EV 3879/09 ročné predplatné: 34, EUR bez DPH / 40,80 EUR vrátane DPH 20 % ročník a číslo: 14 / periodicita: desaťkrát ročne šéfredaktor: Ing. Juraj Púchlo, puchlo@instoreslovakia.sk spolupracovníci redakcie: EXACT RECRUITMENT, spol. s r. o., PhDr. Miloš Nemeček Pricemania.sk, Ing. Poliačiková Eva, PhD. ZenithPeople Consulting, spol. s r. o. obchodná riaditeľka: Mgr. Jana Čierniková Kolesárová, ciernikova@instoreslovakia.sk, označenie: (kp) komerčná prezentácia, (pti) platená textová inzercia Redakcia nezodpovedá za obsah inzercie. foto: redakčné a ilustračné foto, foto prispievateľov grafika: yodea. s.r.o., tlač: Róbert Jurových - NIKARA, foto obálka: METRANS /Danubia/ a.s. 3

4 MARKETING MIX 10. OBSAH ČÍSLA CBA SLOVAKIA, A.S. PONÚKA SLOVENSKÉ PLACE Odhalená Obchodná 8 CBA Slovakia, a.s. ponúka slovenské 10 Obchod na Slovensku čaká svetlá budúcnosť 12 Globálne očakávania obchodníkov 14 Logistika mení vžité predstavy 16 Výrobky s premenlivou hmotnosťou v distribučnom reťazci PROMOTION B2B alebo not to be! 19 Spokojnosť zákazníka v obchodnom dome 20 PEOPLE Trh vyžaduje stále nové kompetencie 22 Business Coffee - Food Hacking 24 Význam spolupráce s Ukrajinou 26 SPOKOJNOSŤ ZÁKAZNÍKA V OBCHODNOM DOME 30. PRICE Rýchle a bezpečné platby pomocou MasterPass 28 Priceless Specials plní aj tajné želania 29 PRODUCT V talianskom štýle 30 Kapitáni kategórie funkčných snackov 32 Slováci oceňujú vysoký podiel mäsa 34 5 trendov dizajnu obalov 36 Tržby sľubne generujú tzv. facials 38 Odľahčené sklo pre potraviny i životné prostredie 41 Využite videokomunikáciu na maximum 42 Nákup krmiva ovplyvní výhodná cena 44 Tucson prináša dizajn Fluidic Sculpture V TALIANSKOM ŠTÝLE Majiteľom publikácii z vydavateľstva Albatros Média sa stáva: Mgr. Lucia Špaňúrová Srdečne blahoželáme Redakcia IN STORE Slovakia 4

5 PRESENT VÔŇA ĎALEKEJ ÁZIE PRE VÁŠ ŠATNÍK Novinka Rex Max Effect Lavender & Patchouli, Očarí vás kombinácia levandule nositeľky chvíľ pokoja a relaxu, s nezameniteľnou výrazne zemitou vôňou pačuli obľúbenou a vyhľadávanou zložkou parfémov a kvalitnej kozmetiky. Novinka nielen krásne vonia, ale je rovnako tak nemilosrdný bojovník s odolnými škvrnami. Vďaka svojej receptúre s účinnými enzýmami si poradí so zašpineným športovým dresom, čokoládou na šatách i manželovou košeľou po celom dni. Je ideálnou voľbou pre aktívne rodiny, u ktorých sa rýchlo zapĺňa kôš SOMELIERSKE MAJSTROVSTVÁ SLOVENSKA VITIS TROPHÉE JUNIOR 2016 OVLÁDLI ŽENY SOMELIERKY Prvé miesto na treťom ročníku súťaže pre somelierov do 21 rokov získala Karin Kovácsová z Nových Zámkov (na fotografii). Súťaže, ktorá sa konala na Strednej odbornej škole obchodu a služieb v Trenčíne, sa tento rok zúčastnilo rekordných 27 študentov zo 14 slovenských škôl. Súťaže sa zúčastňujú študenti, pracovníci v gastronómii a someliéri do 21 rokov. Porote predsedala hlavná enologička Hubert J.E. Ingrid na bielizeň. Jedno balenie s 20 pracími dávkami vystačí na vypranie až 480 kusov bielizne. Odporúčaná MOC je 4,29. Zdroj: Henkel.sk Vajcziková, ktorá povedala: Súťaž je pre mladých somelierov príležitosťou, ako správne ponúknuť a servírovať krásne vína, ktoré na Slovensku máme a byť tak akousi predĺženou rukou, ktorá spája výrobcu vína a zákazníka. Zdroj: Vitis.sk FLASH NEWS Cushman & Wakefield bola vyhlásená najlepšou maloobchodnou a voľnočasovou agentúrou roka 2016 počas ocenení CEE Quality Awards organizované CEEQA v spolupráci s Financial Times. 75 % Slovákov nakupuje pravidelne v obchodnom reťazci Lidl. Sú to hlavne ľudia s vyšším vzdelaním a obyvatelia z najväčších miest (nad obyvateľov). Dve tretiny ľudí zvyknú s istou pravidelnosťou nakupovať aj v Tescu (68 %) alebo v Kauflande (64 %). Menšie denné nákupy zvyknú Slováci robiť v predajniach COOP Jednota (31 %). Naopak v, Tesco (31 %) a Kauflande (30 %) realizujú väčšie rodinné nákupy. Vyplýva to z prieskumu TNS Slovakia, N = 1000, reprezentatívna pre populáciu SR vo veku 18 a viac rokov z hľadiska pohlavia, veku, vzdelania, veľkosti miesta bydliska a kraja. Terénna fáza výskumu sa uskutočnila BILLA Slovensko spustila kampaň, v rámci ktorej budú môcť zákazníci pri nákupe získať zberateľské postavičky z filmovej série STAR WARS. Kampaň bude podporená aj predajom ďalšieho tovaru s tematikou STAR WARS. VIAC PODNETOV K NÁKUPU VĎAKA ARANŽOVANIU TOVARU Nový, multifunkčný prezentačný systém YourTable spoločnosti Wanzl ponúkaný v troch modeloch motivuje k nákupu akéhokoľvek prezentovaného sortimentu v predajni. Zaujímavé vystavenie kladie dôraz na predaj - či už zvolíte emotívne predstavenie špecialít alebo cenovú akciu. Všetky komponenty systému možno variabilne používať a kombinovať, čo znamená viac tvorivej slobody pri prezentácii tovaru. Možno KAUFLAND OSLOVUJE ŠPECIALIZOVANÝM LETÁKOM Súčasťou spoločensky zodpovednej podnikateľskej filozofie moderného maloobchodu je aj zodpovedný výber sortimentu. Kaufland po prvýkrát prišiel s letákom, v ktorom predstavuje produkty vyrobené s ohľadom na ľudí a životné prostredie, platným od 14. do 20. apríla 2016 pre celé Slovensko. Ide o prvý produktový leták svojho druhu na Slovensku, v ktorom ho kedykoľvek niekoľkými pohybmi zväčšiť, zmenšiť alebo novo naaranžovať. Bez náradia, bez nákladov na montáž. Zdroj: Wanzl.cz reťazec prezentuje aj svoje ekologické aktivity. V osemstranovom letáku vytlačenom na papieri s certifikátom Der Blaue Engel predstavil dovedna 24 výrobkov, ktoré ponúkol so zľavou až do 34 %. Zdroj: Kaufl and.sk O2 prináša svojim zákazníkom od 11. apríla výhodné jarné nákupy, v rámci ktorých majú zľavy až do výšky 50 % u partnerov programu O2 Extra výhody. Partnermi sú napríklad Hej, Tchibo, Intersport alebo Panta Rhei. Zľavy môžu zákazníci získať prostredníctvom portálu a aplikácie Extra výhody, SMS správou, ako aj kupónom dostupným na O2 predajniach. Značka Snickers uviedla svoju novú vizuálnu identitu a v rámci prvej kampane v novom dizajne nadväzuje na minuloročnú tému športových fanúšikov. Súčasťou kampane je rozsiahla podpora v miestach predaja, PR aktivity aj komunikácia na oficiálnom webe a Facebooku značky. TNS Slovakia: Najväčší nárast výdavkov do reklamy v roku 2015 zaznamenala kategória Obchod & maloobchod (41 %), o čo sa zaslúžil najmä obchodný reťazec Kaufland, ale aj ostatné veľké siete obchodných reťazcov (COOP Jednota, Billa, Tesco, Lidl), keďže každý z nich medziročne svoje reklamné výdavky navýšil. 5

6 PRESENT FLASH NEWS Nemecký reťazec Metro oddelí predaj potravín a veľkoobchod vrátane METRO, MAKRO a Real od predaja spotrebnej elektroniky (Media-Saturn a príslušné značky). Potravinárska komora Slovenska (PKS) považuje za adekvátne, aby dodávateľom Carrefouru pomohol štát formou odkúpenia ich pohľadávok. PKS považuje za dôležité hľadať také riešenie, ktoré zabezpečí, že podnikatelia, ktorí dlhodobo podnikajú nezodpovedne a na úkor ostatných účastníkov obchodných vzťahov, sa nebudú môcť jednoducho zbaviť svojich dlhov a nerušene podnikať ďalej. Odkúpenie pohľadávok Retail Value Stores, a. s. štátom považuje za jedno z možných riešení situácie aj Slovenská poľnohospodárska a potravinárska komora. Taliansko uvažuje o zahrnutí jednej vyučovacej hodiny týždenne o víne pre deti od 6 do 13 rokov. Je to súčasť propagácie a výučby o národnom dedičstve, a zároveň prevencia alkoholizmu. Prieskum Deloitte v automobilovom priemysle sa uskutočnil v 3. štvrťroku 2015 medzi 80 vedúcimi pracovníkmi automobilového priemyslu z Bulharska, ČR, Maďarska, Poľska, Rumunska a zo SR. V rámci investícií sa väčšina opýtaných plánuje zamerať najmä na inovácie nových produktov (76 %) a investície do vzdelávania zamestnancov (66 %). 97 % respondentov uviedlo, že neplánuje v nasledujúcich piatich rokoch premiestňovať svoje výrobné závody. Na sídlisku Západ v Spišskej Novej Vsi postavia filiálku Lidl. Poslanci už odsúhlasili predaj pozemkov s rozlohou m 2 z toho zastavaná plocha objektu bude 1976 m 2. Telekom odštartoval predaj iphone SE v e -shope. K dispozícii sú dve verzie: 64 GB Space Grey a 64 GB Rose Gold. Plná cena bez dotácie je 589. APRÍLOVÉ NOVINKY V DM DROGERIE MARKT Sortiment potravín obohatí dmbio kokosové mlieko (200 ml, 1,89 ), dmbio kvetový med (500 g, 5,89 ), dmbio cukor z kokosových kvetov (250 g, 3,99 ). V segmente kozmetiky sa do predaja dostávajú Balea krém na ruky cmar & citrón (100 g, 1,19 ), Balea Men Selection umývací gél na vyčistenie pleti pred holením (150 ml, 3,09 ), Balea sprej na rýchle vysušenie vlasov pri fénovaní (200 ml, 3,19 ), Balea Professional balzam pre dlhé a namáhané vlasy (200 ml, 1,79 ), Balea telové mlieko med a mlieko (400 ml, 1,49 ), Balea soľ do kúpeľa s vôňou ÚSPEŠNÉ PROTEÍNOVÉ CESTOVINY ZO SLOVENSKA Organic Protein Pasta od slovenského výrobcu Max Sport sú prvé bio cestoviny na trhu, ktoré sú vyrobené iba zo strukovín a vody. Vďaka tomu obsahujú až 42% podiel rastlinných bielkovín, majú vysoký podiel vlákniny a nízky glykemický index. Neobsahujú lepok ani laktózu a sú vhodné aj počas diétneho režimu a tiež ako extra zdroj proteínov pre športovcov na podporu rastu a kvality svalov. Organic Protein Pasta sú vhodné do akýchkoľvek receptov ako náhrada klasických cestovín a okrem výživných hodnôt upútajú aj svojím originálnym vzhľadom. Prichádzajú ako špagety z čiernej fazule a fettuccine zo zelenej mungo fazule. V oboch prípadoch pochádzajú suroviny použité na výrobu produktu z ekologického hospodárstva a výrobca garantuje, že nie sú geneticky modifikované. DERMACOL: HYALURÓNOVÁ TERAPIA A KOZMETICKÁ MENA HYALURON WASH CREAM (100 ml, 3,79 ) - jemný čistiaci krém hĺbkovo čistí a regeneruje pleť bez rizika jej podráždenia a nepríjemného pocitu pnutia. Obsahuje telu vlastnú látku, kyselinu hyalurónovú, ktorá vypína pleť a zlepšuje jej pružnosť a pevnosť. Ďalšie produkty Dermacol Hyalurónovej terapie: WRINKLE FILLER DAY CREAM (50 ml, 14,19 ), WRINKLE FILLER NIGHT CREAM (50 ml, 14,19 ), EYE & LIP WRINKLE FILLER CREAM (50 ml, 10,39 ), INTENSIVE HYDRATING MASK (2x8 ml, 2,69 ), REFRESHING HYDRATING EYE MASK (6x6 g, 7,69 ), 3D HYALURON THERAPY WRINKLE FILLER TONING FLUID (50 ml, 14,19 ), HYALURON CLEANSING MICELLAR LOTION (400 ml, 6,89 ). Dermacol na Slovensko priniesol kozmetickú menu. Za špeciálne bankovky eukalyptu a rozmarínu (80 g, 0,79 ), Denkmit prostriedok na umývanie riadu (500 ml, 0,99 ), Denkmit vlhčené utierky na podlahu (18 ks, 1,99 ). Zdroj: Dm -drogeriemarkt.sk Jedno balenie obsahuje 200 g cestovín. sa stretli už aj so svetovým úspechom. Max Sport za inovatívne proteínové cestoviny získala prestížne ocenenie Gulfood Awards 2016 v rámci svetového potravinárskeho veľtrhu v Dubaji. Kontakt: Max Sport, s. r. o., Office: Mlynské Luhy 76, Bratislava, Slovenská republika, T.č.: , hanes@maxsport.sk, s označením deuro môžu zákazníci nakupovať v novej zážitkovej predajni značky v bratislavskom v Aupark Shopping Center. Zdroj: Dermacol.sk, Dermacol50.sk 6

7 PRESENT BEZCHYBNÝ A ŠTÍHLEJŠÍ VZHĽAD S AVON -OM Spoločnosť AVON Cosmetics predstavuje novinky z oblasti pleťovej starostlivosti BB krémy značky Nutra Effects. Vďaka aktívnemu komplexu s výťažkami z chia semienok a semienok strelície, bude vaša pleť krásna a žiarivá. BB krém so skrášľujúcim účinkom s OF15 (30 ml, 10,50 ) okamžite zjednocuje tón pleti, má dokonalé krytie a znižuje viditeľnosť nedokonalostí. Navyše pleť hydratuje a rozžiari. Zmatňujúci BB krém so skrášľujúcim účinkom s OF15 (30 ml, 10,50 ) znižuje viditeľnosť nedokonalostí, dodáva prirodzene matný vzhľad bez viditeľných pórov a pocit hydratovanej pleti. Po nanesení vydrží počas celého dňa. Anticelulitídny hrejivý telový gél s L -karnitínom značky Solutions (150 ml, 13,30 ), pomáha dosiahnuť štíhlejší vzhľad a redukciu celulitídy, len za 4 týždne (založené na výsledkoch spotrebiteľskej štúdie, ktorej sa zúčastnilo 113 žien). Zdroj: Avon.sk FLASH NEWS Novým generálnym riaditeľom spoločnosti Pivovary Staropramen sa začiatkom apríla stal Petr Kovařík (45). Z kvartálnej analýzy slovenského poľnohospodárstva Q1/2016 spracovanej analytickou spoločnosťou CEEC Research v spolupráci s O.M.C. Invest vyplýva, že 86 % poľnohospodárskych firiem má záujem nakupovať do svojho vlastníctva poľnohospodársku pôdu. 54 % by tiež malo záujem o využitie a rekonštrukciu starších objektov pôvodných družstiev. V bratislavskom Avione prebehla ekologická výstava Zaži Safari. Na výrobu nadrozmerných ekologických sôch sa totiž používajú iba spájacie súčiastky stavebnice MAKEDO a kartón, ktorý dodal OD IKEA. OBĽÚBENÉ RYŽOVÉ KAŠE DR. OETKER TERAZ BEZ LEPKU Pre tých, ktorí lepok nemôžu alebo ho jednoducho nechcú mať vo svojom jedálničku, prináša Dr. Oetker riešenie. Vyskúšajte obľúbené Ryžové kaše Dr. Oetker v novom zložení bez obsahu lepku, ideálne na moderný spôsob stravovania. Nájdete ich v dvoch príchutiach Marhuľa a Jablko -škorica. Ich praktické balenie sa zmestí do každej kabelky, ruksaku či tašky. Pripraviť si ich zvládnete za pár minút, stačí, ak pridáte 150 ml horúcej vody. Odporúčaná MOC za 52 g balenie je 0,69. Zdroj: Dr. Oetker NAY slávi 25 rokov na trhu s novou kampaňou a sloganom 25 rokov žijeme technikou. Toho roku po 4. raz získala ocenenie Slovak Superbrands Award, ktoré udeľuje komisia expertov Brand Council, programu Slovak Superbrands. McCain, výrobca mrazených zemiakových produktov a líder na našom trhu v tomto segmente, už 4. rok potvrdila svoje prvenstvo. Získala ocenenia Slovak Superbrands Award 2016 a Slovak Business Superbrands Award SLOVÁCI MAJÚ RADI NEALKOHOLICKÉ PIVO Viac ako polovica Slovákov by uvítala informácie o nutričných hodnotách na obaloch piva. Potvrdili to výsledky prieskumu realizovaného spoločnosťou TNS AISA (január 2016, N= 200, starší ako 18 rokov, ktorí aspoň raz týždenne konzumujú alkoholický nápoj. Pivovary Topvar uvádzajú nutričné hodnoty všetkých svojich produktov na internetovej stránke www. promileinfo.sk a do konca roka 2017 budú informácie k dispozícii asi na 80 % obalov. V SR za zároveň zvyšuje spotreba nealkoholického piva. Svedčí o tom takmer 30 % medziročný nárast spotreby. Tohtoročnými novinkami sú nealkoholický Birell Polotmavý, ktorý v sebe spája pivnú horkosť klasického Birellu s karamelovými tónmi pražených sladov, typickými pre sladšie tmavé pivá. Sladkosť karamelu a príjemná horkosť chmeľu je v Birell Polotmavý Citrón doplnená citrón. Dostupné budú v 0,5 l plechovke v balení po 4 ks. Zdroj: Pivovarytopvar.sk Spoločnosť IFS zverejnila závery prieskumu, ktorého sa zúčastnilo viac ako 1000 respondentov z 12 krajín z oblasti riadenia IT v spoločnostiach, ktoré pôsobia v odvetví priemyselnej výroby, v oblasti realizácie dodávok investičných celkov a v stavebníctve alebo maloobchodnom predaji. 93 % respondentov uviedlo, že sa zmene nebráni a vidí v nej príležitosť pre rozvoj podnikania. Podľa prieskumu MasterCard, uskutočneného medzi 1100 ľuďmi v súvislosti s anketou Obchodník roka 2015, vlastní vernostnú kartu 85 % Slovákov. 19 % vlastní 4-5 kariet, iba 1 kartu má 12 % ľudí a 15 % ľudí nemá vernostnú kartu vôbec. 7

8 PLACE V ZÁKULISÍ JEDNEJ ULICE Ak má ctený čitateľ záujem prelúskať si 30 stranovú štúdiu, je dostupná výmenou za e -mail na stránke združenia. Nájdete v nej aj presnú metodiku zberu údajov. Ide skutočne o podnetné čítanie, ktoré sa líši od dojmológie a pivných rečí o tejto ulici. Počas prezentácie výsledkov bolo veľmi zaujímavé počúvať paralely Bratislavy a Londýna. Napríklad v Londýne vytvorili High Street Fund, fond určený na financovanie potrieb hlavnej ulice. Autor: Juraj Púchlo Zdroj: Havelská, P., Marko, I., Sidorová, M. Obchodná ulica, Bratislava. Socio-ekonomický ýskum. Marko&Placemakers, Londýn, 2015 Foto: Zora Pauliniová, redakcia ODHALENÁ OBCHODNÁ Bratislavská mainstreet. Stále v pohybe, stále s novými prevádzkami a stále s výkopmi a rozbitou dlažbou. Ulica, kde vizuálny smog strieda vôňa kebabu, kde nelegálne A-stojany s kreidefontom striedajú letné terasy. Aká je v skutočnosti Obchodná ulica? Neklame nás prvý dojem? Pozrime sa zistenia štúdie, ktorá ju odhaľuje až na kosť. STRETNUTIE NAD OBCHODNOU Obchodnú vnímame hlavne očami, vizuálne. Začnime preto tiež vizuálne. Fotografiou, na ktorej je zľava Juraj Martinčák, zástupca spoločnosti MTK, ktorá prenajíma priestory na Obchodnej ulici, Davy Čajko, predseda združenia Obchodná ulica a okolie, Ivan Štassel, vedúci Mestského úradu ochrany pamiatok a Igor Marko z Marko & Placemakers za tím, ktorý spracoval štúdiu a Gabriela Veenstra Skorkovská, odborníčka na branding. Fotografia vznikla na podujatí Aká je skutočná Obchodná?, ktoré zorganizovalo občianske združenie OBCHODNÁ ULICA A OKOLIE. Jeho ambíciou je dlhodobá, koncepčná premena Obchodnej ulice a jej okolia, na základe spolupráce miestnej obchodnej komunity, rezidentov, samosprávy a ďalších partnerov. Stredobodom pozornosti stretnutia vyše stovky ľudí nad Obchodnou (a to doslova, nakoľko sa event konal na poschodí Štúdia Olympia, v Divadle Nová scéna ulicu povyše Obchodnej) bola prezentácia výsledkov socio -ekonomickej štúdie Obchodnej ulice, ktorú dalo vypracovať 37 % prevádzok funguje na Obchodnej a v jej okolí vyše 10 rokov. spomínané združenie. Hĺbkový audit územia a prostredia vypracoval Marko & Placemakers, ateliér mestotvorby a miestotvorby so sídlom v Londýne, založený na inovatívnej metóde placemaking (miestotvorba). Unikátne dáta, ktoré sa v októbri 2014 podarilo zozbierať od takmer 125 prevádzok (z cca 140 aktívnych), vyhodnotili a predstavili Igor Marko a Milota Sidorová, konzultantka mestských projektov, Praha. Z kvantitatívnych, ale aj kvalitatívnych výsledkov, teda osobných rozhovorov, príbehov zachytených v štúdii vyplýva, že 71 % prevádzok vykazuje stabilné alebo rastúce tržby, takže podmienky na ulici sú relatívne dobré. To, že niektoré prevádzky končia už po pár mesiacoch a zívajú prázdnotou, ako naposledy Anker, je teda vysvetliteľné aj tým, že zvyšok, teda 29 % prevádzok nedosahuje želané tržby. Ak sa vyše štvrtiny obchodov (hoci neboli dopytované úplne všetky prevádzky) na takto krátkej ulici mení v horizonte mesiacov, ľudia môžu nadobudnúť mylný dojem, že sa ulici ako celku nedarí. Pritom celá tretina prevádzok funguje vyše 10 rokov, no sú väčšinou vo dvoroch, teda skryté pre pohľady okoloidúcich. Faktom zostáva, že ďalšia tretina (28 %) prevádzok funguje do 2 rokov a cez víkend, hlavne v nedeľu, je drvivá väčšina prevádzok zatvorených, čo tiež neprispieva k čulému ruchu. Dobrou správou ale je, že tretinu (34 %) zákazníkov prevádzok tvorí stála a lojálna klientela. Mylný je tiež pocit, že Obchodná je iba o rýchlom občerstvení, typu Döner Kebab. Ulica má veľmi rozmanitý a zaujímavý obsah - od módy (21 %), gastronómiu (27 %), cez wellness, domáce potreby, lekárne, finančné služby, až po ubytovanie. Ponúka široké spektrum služieb drobných a nezávislých remeselníkov a obchodníkov, ktorí tvoria 48 % prevádzok. Pritom prevádzky sú rovnomerne rozdistribuované po ulici, nie je tam jeden fast food vedľa druhého. Mnohé z prevádzok však zostávajú skryté pod bránami, v pasážach a vo dvoroch. Ako sme sa v jednej nemenovanej reštaurácii dozvedeli, práve lokalita v dvore znamená veľmi nízku obrátku ľudí a teda aj nízke tržby. 92 % obchodníkov je závislých od klientov prichádzajúcich do prevádzky a najmä turisti prechádzajú ulicou 8

9 PLACE bez toho, aby zabrúsili do dvorov. Obchodnej chýba prehľadná navigácia, zatiaľ je zmeťou reklám a pútačov. OBCHODNÁ HĽADÁ SVOJU IDENTITU Ako v diskusii vysvetlil vedúci Mestského úradu ochrany pamiatok Ivo Štassel, na Obchodnej je viac než 95 % vonkajšej reklamy nelegálnej, a zo strany mesta má v najbližších mesiacoch prísť k jej postupnému odstraňovaniu. V tejto situácii je občianske združenie Obchodná ulica a okolie dôležitým facilitátorom dialógu medzi obchodnou komunitou, majiteľmi budov, mestom a pamiatkarmi. Okrem zlegalizovania reklamy by mohlo otvoriť tému spoločnej novej značky ulice. Zástupca spoločnosti MTK Juraj Martinčák vyjadril podporu týmto aktivitám a ochotu finančne sa podieľať na novej štúdii nielen povolenej reklamy, ale aj verejného priestoru hlavnej Obchodnej ulice Bratislavy. Jedným z krokov obnovy ulice je podľa štúdie potrebné pristúpiť najskôr k združovaniu obchodnej komunity a vytvoreniu značky (brandingu) a spoločnej identity pre celú štvrť okolo Obchodnej (preto tzv. placemaking, miestotvorba). O význame brandingu a toho, že značka nie je logo, ale kolektívne snaženie a pridaná spoločenská hodnota, za ktorou sa skrýva príbeh komunity, prehovorila na podujatí Gabriela Veenstra Skorkovská, špecialistka na branding, Viedeň. Prezentovala aj niekoľko zahraničných príkladov spoločnej značky ulice či mesta. O zážitkovom nakupovaní u nás - a zvlášť na Obchodnej nemôže byť zatiaľ reč. Najmä výklady by mal byť lákadlom, no akoby sa prevádzky báli dať do nich vtip alebo príbeh. Paradoxne na Obchodnej turisti očakávajú slovenčinu, ak vidia anglické, nemecké alebo iné dvojjazyčné nápisy, sú sklamaní. Vytráca sa totiž autenticita, niečo typicky domáce slovenské. Viac než 95 % vonkajšej reklamy na Obchodnej ulici je nelegálnej KVALITA PROSTREDIA JE MERANÁ ĽUĎMI Mesto a ani ulica nemôžu byť len kulisami. Kvalita prostredia je meraná ľuďmi. Pre Obchodnú je symptomatické, že ani rezidenti nepoznajú majiteľov či pracovníkov prevádzok na vlastnej ulici a v susedstve. Videli sme aj 30 mien firiem s ázijsky znejúcimi názvami na jednej poštovej schránke. Mnohé prenájmy priestorov sú riadené z Prahy (82% prevádzok na Obchodnej je v prenajatých priestoroch) a niektoré časti ulice a jej okolia akoby zaspali dobu a zostali na prahu 19. storočia. Preto spájanie ľudí, ktorí s Obchodnou majú čo do činenia a vytváranie komunity, je pioniersky čin. Zo štúdie vyplynulo, že 43 % prevádzok na Obchodnej má do 4 zamestnancov, 69 % prevádzok sú nezávislí podnikatelia, zvyšok reťazce typu dm drogerie markt, Teta drogerie, Deichman, McDonald s alebo CCC. Ľudia sa však združujú aj okolo služieb. Dobrým príkladom je kaderníctvo Jean Louis David v tesnom susedstve Obchodnej, ktoré za roky pôsobenia vytvorilo celú enklávu stabilnej klientely. Pozdvihli genius loci a prinášajú zákazníkov aj okolitým prevádzkam. Ako zhodnotil Igor Marko Obchodná ulica prežila boom nákupných centier a je len plusom, že sa nestala parkoviskom. V porovnaní s inými hlavnými ulicami má viac predpokladov ďalšieho rozvoja. Či sa Obchodná ulica vydá cestou revitalizácie ako tzv. Business improvement district (pod business sa rozumie obchod), závisí od podpory ďalších obchodníkov a majiteľov budov, rovnako ako aktívnej spolupráce mesta. Napokon zlepšenie vnímania ulice a pozdvihnutie jej kreditu len pomôže zvýšenej návštevnosti a tržbám. 9

10 PLACE Ing. Vladimír Kocúrek, viceprezident spoločnosti CBA Slovakia, a.s. Autor: Red (pti) Foto: CBA Slovakia, a.s. CBA SLOVAKIA, A.S. PONÚKA SLOVENSKÉ Vieme, že slovenský zákazník je náročný a už niekoľko rokov dáva prednosť menším obchodom v blízkosti domova prípadne svojho pracoviska. Naše prevádzkové jednotky spĺňajú tento trend a zároveň ponúkajú jeden z najvyšších podielov slovenských potravín a moderné služby, hovorí Ing. Vladimír Kocúrek, viceprezident spoločnosti CBA Slovakia, a.s. SPOLOČNOSŤ CBA SLOVAKIA, A. S. SA STABILNE UMIESTŇUJE V PRVEJ DESIATKE POTRAVINÁRSKEHO OBCHODU NA SLOVENSKU, KTORÝ ZOSTAVUJE AGENTÚRA T.E.R. N.O. KTORÉ ATRIBÚTY POVAŽUJETE ZA KĽÚČOVÉ PRE TENTO ÚSPECH? Sme najväčšia maloobchodná sieť na Slovensku, čo sa týka počtu maloobchodných jednotiek. Z našich skúseností preto môžeme potvrdiť, že je to predovšetkým znalosť zákazníka, nasleduje blízkosť obchodov a skladba sortimentu. Ako tradičný slovenský maloobchod vychádzame pri koncipovaní ponuky z požiadaviek zákazníkov a z lokálnych možností. Podľa zverejnených výsledkov prieskumu Slovenskej potravinárskej a poľnohospodárskej komory predávame jeden z najvyšších podielov agropotravinárskych výrobkov vyrobených na Slovensku. Môžem konštatovať, že z roka na rok tento podiel zvyšujeme. SPPK naposledy zistila 56 % zastúpenie, pričom slovenský priemer uvádza pod 40 %. V súlade so Zákonom o potravinách zverejňujeme percentuálny podiel obratu z predaja potravín vyrobených na Slovensku, a ten je ešte vyšší, dosahuje úroveň 57,3 %. SÚSTREĎUJETE SA TEDA NA PONUKU VÝROBKOV OD SLOVENSKÝCH DODÁVATEĽOV A PRODUCENTOV? Prísne kontrolujeme pôvod a kvalitu čerstvého tovaru a slovenský pôvod produkcie. Mnohé výrobky nesú logá Značka kvality SK a Značka kvality SK GOLD. Veľa slovenských výrobkov v našich regáloch už zákazníci u iných obchodníkov vôbec nenájdu. Dávno boli nahradené produktmi z iných krajín alebo sú označené pôvodom z EÚ. Veľmi si vážime našich lokálnych dodávateľov a poskytujeme pre ich tovar priestor v našich prevádzkach. Podobne ako my sú často významnými lokálnymi zamestnávateľmi. Zákazníci vedia, že kúpou slovenského výrobku podporujú nielen seba, ale aj svoj región. V SÚČASNOSTI RETAIL PRECHÁDZA VIDITEĽNÝMI ZMENAMI. MNOHÉ PREVÁDZKY SÚ UŽ AMORTIZOVANÉ A NOVÉ ČI REMODELOVANÉ SA SNAŽIA ODLÍŠIŤ MODERNÝM DIZAJNOM. AKO REAGUJETE NA TENTO TREND? Vždy zvažujeme efektivitu investícií do interiéru a exteriéru prevádzok. Našu sieť tvorí 330 maloobchodných prevádzok, pričom všetky vyhovujú náročnej slovenskej legislatíve. Vybrané prevádzkové jednotky pod značkami Potraviny CBA a Diskont CBA postupne remodelujeme, a to naprieč celým Slovenskom. Napríklad kompletnou rekonštrukciou prešiel aj formát CENT Supermarket CBA. Našou prioritou je remodelingom dosiahnuť zvyšovanie komfortu nakupovania, a to jednak zlepšovaním kvality nákupného prostredia ako aj geografickým rozširovaním siete. SPOMENULI STE LEGISLATÍVU. KONCOM ROKA BOLA ZNÍŽENÁ DPH U VYBRANÝCH TOVAROV Z 20 % NA 10%. AKO STE IMPLEMENTOVALI TÚTO ZMENU? Zákony sú skutočne veľmi prísne nastavené a žiaľ často dochádza k ich zmenám. Naša spoločnosť sa však striktne riadi legislatívou. Vystupujeme ako zodpovedný partner voči štátnym kontrolným orgánom a inštitúciám. Kladieme dôraz na dodržiavanie hygieny predaja. Po znížení DPH na vybrané potraviny z 20 % na 10 % ubezpečujeme všetkých, nie len našich zákazníkov, že vo štvrtom štvrťroku 2015 v žiadnom prípade nedošlo k navýšeniu predajných cien a marží a zároveň garantujeme, že sme od premietli celé zníženie DPH do maloobchodných cien. Našim cieľom je naďalej zvyšovať dostupnosť širokej škály potravín, nepotravinového sortimentu a doplnkových služieb v regiónoch. 10

11 PLACE Hotel DoubleTree by Hilton, Bratislava Kompletný program a registrácia na: Gold Partneri Generálni Partneri Hlavní Partneri Partneri Mediálni Partneri 11

12 PLACE Autor: red Foto: archív P. Konštiak OBCHOD NA SLOVENSKU ČAKÁ SVETLÁ BUDÚCNOSŤ Obchod je a aj bude jazýčkom na váhe, kedy spotrebiteľ hodnotí svoju životnú úroveň, politiku vlády, úroveň poľnohospodárstva a výroby, environmentálnu politiku a hlavne zdravotnú kvalitu výrobkov. 20 ročníkov Summitu výrazne prispelo k zlepšeniu týchto atribútov, hovorí Pavol Konštiak, prezident Zväzu obchodu a cestovného ruchu SR. EUROPEAN RETAIL SUMMIT PRIPOMÍNA 20. VÝROČIE SLOVENSKÉHO RETAIL SUMMITU. POPROSÍME O VÁŠ POHĽAD NA JEHO VÝZNAM A DOTERAJŠIE NAJVÝZNAMNEJŠIE PRÍNOSY A TIEŽ ČÍM SA VYZNAČUJE TERAJŠIE PODUJATIE? European Retail Summit a jeho 20. výročie je zhodou okolností v roku, kedy Slovensko predsedá Európskej únii. Toto historické rokovanie od do kladie na Slovensko a Zväz obchodu a cestovného ruchu veľkú zodpovednosť, lebo sa stávame stredobodom prijímania rozhodnutí v EÚ, ktoré môžu byť rozhodujúce pre budúcnosť EÚ a jej existenciu hlavne v súvislosti s utečeneckou krízou, možným výstupom Anglicka z Európskej únie a ďalších s tým spojených problémov. 20. výročie Retail Summitu je nielen úspech Summitu, ale hlavne slovenských a samozrejme aj nadnárodných obchodníkov, ktorí sa pričinili o to, že obchod na Slovensku nezaostáva nielen voči V4, ale vyrovná sa v kvalite poskytovaných služieb a tovarov obchodníkom z tzv.,západných krajín. Môžeme byť hrdí na to, aký obchod sme za 28 rokov po revolúcií spoločne vybudovali. Obchod je a aj bude jazýčkom na váhe, kedy spotrebiteľ hodnotí svoju životnú úroveň, politiku vlády, úroveň poľnohospodárstva a výroby, environmentálnu politiku a hlavne zdravotnú kvalitu výrobkov. 20 ročníkov Summitu výrazne prispelo k zlepšeniu týchto atribútov. Nezaspíme však na vavrínoch a budeme ďalej a ďalej zvyšovať kvalitu a servis obchodu tak, aby sme mali maximálne percento spokojných zákazníkov. AKO PREZIDENT ZOCR SR ZREJME BUDETE PREZENTOVAŤ KĽÚČOVÉ SÚČASNÉ PROBLÉMY A VÝZVY OBCHODU. KTORÉ TO PODĽA VÁS SÚ? Obchod je o zákazníkovi a konkurencii. Obchod bez zákazníka a konkurencie by nebol obchodom. Na Slovensku máme ekonomicky podkutého zákazníka a zdravú domácu a zahraničnú konkurenciu. Naša snaha je poskytovať servis a komfort. V tejto súvislosti chceme zaviesť napr. povinnosť pre výrobcov tovarov s dobou trvanlivosti, aby začlenili dátum spotreby do EAN kódu tak, aby pri pokladni, pri zlyhaní ľudského faktora, takýto tovar bol vylúčený z predaja. Ide o ochranu spotrebiteľa na maximálnej úrovni. Slovenský obchod sa vyrovná svetovému obchodu. Možno sa ešte naši predavači nevedia tak profesionálne usmievať ako je to v Amerike alebo Ázií, ale pracujeme na tom. Ak sa v Európskej únii neudejú negatívne zásadné zmeny, obchod na Slovensku čaká svetlá budúcnosť. IBA PÁR TÝŽDŇOV MÁME NOVÚ VLÁDU. ČO OD NEJ ŽIADATE A OČAKÁVATE? Máme novú vládu a nové programové vyhlásenie. Treba konštatovať, že popri všeobecných formuláciách je tam veľa pozitívneho. Nám však chýbajú určite konkrétnosti. Stále zaostáva výchova spotrebiteľa už od základnej školy. Ako máme podporiť predaj slovenských výrobkov, keď kapacita slovenskej výroby je cca 50 % spotreby a dospelí ľudia nevedia ako sa tvorí štátny rozpočet. Nechápem, ako sa môže do programového vyhlásenia vlády dostať návrh o dodatočnom zdanení reťazcov. Každé takéto zdanenie spôsobí zvýšenie cien o ekvivalentné zvýšenie daňového zaťaženia. Sú to spojené nádoby. V obchode sa pracuje so ziskovou maržou od 0,5 do 4%. Ak má Pavol Konštiak, prezident Zväzu obchodu a cestovného ruchu SR vzniknúť dodatočný odvod vo výške 6 %,spôsobí to zvýšenie cien o 6 %, čiže to zaplatia naši spotrebitelia. A opäť vznikne balík peňazí, ktorý niekto bude prerozdeľovať nie vždy prehľadným spôsobom. Miliónové pokuty za zlyhanie ľudského faktora sú zlyhanie, averziou voči obchodníkom, ktorá by už raz mohla skončiť. Je smutné, že ani generálny prokurátor vo väzbe na obchod nevie rozlíšiť medzi úmyslom a nedbanlivosťou. Verím, že nová vláda nájde toľko sebareflexie, že nezmyselný zákon o miliónových pokutách, ktoré sú jedinečné vo svete, zruší. RETAIL SUMMIT SI PRIPOMÍNA DVADSAŤ ROKOV, VAŠA SPOLOČNOSŤ KON -RAD VLANI NA JESEŇ UŽ ŠTVRŤSTOROČIE. POPROSÍME STRUČNE PRIBLÍŽIŤ NAŠIM ČITATEĽOM JEJ HISTÓRIU A VÝVOJ. Je veselé sa obrátiť 25 rokov dozadu, kedy som ja aj iní bol naivný čo sa týka podnikania, lebo sme mali nulové skúsenosti, ale obrovskú chuť zmeniť dogmy, vytvorené predchádzajúcim systémom, ktorý eliminoval akékoľvek iniciatívy. Na svoj prvý obchod v roku 1990 s firmou Radlberger, ktorá je aj v názve firmy KON (Konštiak) RAD (Radlberger) som musel získať povolenie od Ministerstva zahraničných vecí v Prahe a zložiť garanciu serióznosti vo výške 100 tisíc československých korún, čo bolo síce len cca 3300, ale boli to celoživotné úspory mojej matky a bola to hodnota dvoch áut značky Škoda. Následne som ako fairy -tale získal bankovú garanciu na 2 milióny šilingov, čo bolo asi 6 milióny korún - dnes 200 tisíc eur, ale vtedy hodnota 100 až 120 áut značky Škoda. Za tieto peniaze som kúpil 23 kamiónov nealko nápojov, ktoré som predal do štátnych podnikov Zdroj a celkom normálne my všetci do 14 dní zaplatili. Z dnešného pohľadu to bolo neuveriteľné. Dnes zamestnávam 200 ľudí, v minulom roku sme mali obrat 55 miliónov eur a máme moderný sklad a úspešný supermarket. 12

13 PLACE DÔVERA JE KĽÚČOVÉ SLOVO Permanentné vzdelávanie spotrebiteľov ohľadom dôležitosti uskutočňovania nákupov domácich výrobkov realizuje už šiesty rok projekt Kvalita z našich regiónov. Viaceré nezávislé výskumy potvrdzujú, že zákazníci si stále viac všímajú krajinu pôvodu tovaru, ktorý si každodenne vkladajú do svojich nákupných košíkov. V roku 2011, keď vzdelávací projekt spoločenskej zodpovednosti na podporu stability ekonomiky Slovenska odštartoval, sa o pôvod tovaru zaujímalo len 20% spotrebiteľov. Po piatich rokoch komunikácie s občanmi Slovenska sa toto číslo zvýšilo na potešiteľných 80% z opýtaných, ktorých zaujíma, či výrobok bol vyrobený, dopestovaný na Slovensku. Partneri projektu Kvalita z našich regiónov sú preto právom hrdí, že aj prostredníctvom ich pomoci sa rozpútala celospoločenská diskusia dotýkajúca významu nakupovania slovenských výrobkov a jeho vplyvu na zlepšovanie makroekonomických ukazovateľov ekonomiky Slovenska. S DÔVEROU SI PÝTAJME KVALITU Z NAŠICH REGIÓNOV Komunikácia v roku 2015 sa bude zameriavať na zvýraznenie významu dôvery pri nakupovaní. Jeho významu v našich životoch, ale aj vplyvu dôvery na vývoj celej spoločnosti. Aktivity projektu budú smerované do retailového sektoru a služieb v HoReCa segmente. Zamerajú sa na podporu spotreby domácich výrobkov prostredníctvom týchto dôležitých odbytových miest. Budeme pokračovať v tradícii Národného dňa na podporu ekonomiky Slovenska Pýtajme si slovenské a v osvedčených aktivitách s mládežou. Taktiež bude našou snahou rozvíjať projekt na základe úspechu firemného dobrovoľníctva a občianskych aktivít. (pti) (kp) Vitajte vo svete knižnej produkcie PREPRESS DTP centrum vytvoríme grafický návrh v komplexne vybavenom grafickom štúdiu - spracujeme tla ové podklady na CTP zariadení AGFA Avalon N8-20 s formátom mm Róbert Jurových - NIKARA M.R.Štefánika Krupina nikara@nikara.sk Prevádzka Krupina: Tel./fax: PRESS Tla ové centrum POSTPRESS Produkcia ve koformátová tla vysokej kvality do rozmeru mm na hárkovom stroji RYOBI tla menších a stredne ve kých zákaziek na hárkovom stroji HEIDELBERG SM 74 - elektronicky kontrolované riadenie nanášania farby Printflow - rota ná tla ve kých nákladov ZIRKON RO 66 V1 - mäkká šitá väzba - znášacia a zošívacia linka HEIDELBERG ST V2 - mäkká lepená väzba - znášacia a lepiaca linka HORIZON CABS 4000 V8 - kompletná knižná väzba od formátu A6 do formátu B4, ktorú realizujeme na nových moderných linkách KOLBUS BF 512 a KOLBUS DA 260. Hrúbka väzby až 80 mm. 13

14 PLACE Autor: Red Zdroj: CBRE, Cushman & Wakefi eld, Colliers International ilustračné vizualizácie: Chapman Taylor GLOBÁLNE OČAKÁVANIA OBCHODNÍKOV Nárast nákladov na obchodné priestory a nejasné ekonomické vyhliadky. To sú podľa podnikateľov v maloobchode dve najväčšie riziká pre rok Novými výzvami sú meniace sa nákupné správanie a preferencie zákazníkov. PRÍLEŽITOSTI A HROZBY Kým prípade nárastu nákladov vidí riziko 56 % retailerov, v prípade ekonomických vyhliadok je to 42 % opýtaných predajcov. Vyplýva to z celosvetového prieskumu, ktorý organizovala spoločnosť CBRE medzi viac ako 150 spoločnosťami z oblasti maloobchodu. Oslovené boli značky z Ameriky, Juhovýchodnej Ázie (Asia Pacifi c), Európy, Stredného Východu a Afriky (EMEA). Ako tretiu najväčšiu hrozbu označili nedostatok kvalitných obchodných priestorov (37 %). Očakáva sa, že aj v roku 2016 bude globálna ekonomika v ustálenom tempe naďalej rásť. Na vyspelých trhoch očakáva CBRE len mierne tempo rastu. Existujú však aj potenciálne riziká, a to najmä rastúce úrokové sadzby v USA, oslabenie čínskej meny Yuan a fi nančná kríza na jednom alebo viacerých rozvíjajúcich sa trhoch. NÁRAST KAMENNÝCH PREDAJNÍ BUDE POKRAČOVAŤ Pozitívne trendy by mali byť viditeľné aj v oblasti maloobchodu. Síce opatrne, ale naďalej budú maloobchodníci rozširovať sieť svojich kamenných predajní. Samozrejme, čakajú ich prirodzené výzvy v podobe zvyšujúcich sa nákladov, nestabilných ekonomík na niektorých trhoch, a tiež v podobe hrozieb a príležitostí, ktoré ponúkajú moderné technológie, tvrdí výkonný riaditeľ CBRE Slovensko Tomáš Hegedűš. Hoci sa e -commerce kamenné prevádzky neobávajú, musia jeho expanziu brať ako fakt. Na trhu sa rozvíjajú ako lokálne e -shopy, tak i zahraničné. Niektoré idú cestou budovania pobočiek na domácom trhu, iné expandujú do zahraničia. Prvým krokom potom bývajú často susedné krajiny v rámci 83% maloobchodníkov predpokladá, že rozširovanie počtu ich kamenných predajní neovplyvní nárast on-line predaja v roku strednej Európy. Zároveň na Slovensko mieria e -shopy z celého sveta s cieľom obsadiť tento región. A k svojej expanzii potrebujú všetci skladové a logistické areály, hovorí Ferdinand Hlobil, vedúci stredoeurópskeho priemyselného tímu v Cushman & Wakefield a dopĺňa: Maloobchodníci rozširujú svoju ponuku cez e -shopy a s tým je spojená ďalšie rozširovanie skladov. Veľké zahraničné e -shopy si zase prenajímajú priestory pre obsluhu západoeurópskeho trhu a expanziu na východ. Pracovná sila v stredoeurópskom regióne je kvalifikovaná a nepomerne lacnejšia. Taktiež ceny za prenájom je možné často vyjednať pod úroveň nájomného v lokalitách na západ od našich hraníc. K najvýznamnejším industriálnym transakciám v oblasti e -commerce patrili v uplynulých dvoch rokoch: TIM S.A. (30000 m 2 ), Mall.pl (vyše 9500 m 2 ), Home24 (26400 m 2 ), Oponeo (12000 m 2 ) v Poľsku, Amazon ( m 2 ), Mall.cz (29000 m 2 ), Exiteria (11000 m 2 ) v Českej republike, Alza.sk (cca m 2 ) a Hej.sk (6000 m 2 ) na Slovensku. SHOWROOMING Tento výraz znamená, že sa zákazník pozerá na tovar, ale nekupuje, alebo ho namiesto toho kúpi on-line. To je jedným z dôvodov, prečo retaileri znižujú maloobchodné priestory a presúvajú kapacity do cenovo lacnejších skladov, z ktorých môžu dodávať priamo domov. Kamenné predajne využívajú rôzne technológie na prilákanie zákazníkov - napríklad rozšírená realita (augmented reality), 3D tlač a biometria. Snažia sa ponúkať jedinečné zážitky či produkty na mieru, aby zvýšili hodnotu svojej značky. 14

15 PLACE Zvyky v retaile sa zmenili, ale sektor je pružný. Mnoho nákupných tried sa bude viac zameriavať na voľnočasovú ponuku a na vyzdvihovanie zásielok v obchode (pick-up point), čo môže byť dobrým spôsobom, ako znovu využiť prebytočný priestor, vysvetľuje James Watson, vedúci maloobchodných investícií v Colliers International. S celosvetovým rozšírením e -commerce budú maloobchodníci stále viac presúvať kapacity z nákupných oblastí do skladov, aby ušetrili peniaze na nájomnom a mohli tak tovar rýchlejšie posielať k zákazníkom domov. Super veľké kontajnerové lode zvýšia úspory miesta, vyžadujú ale nové hlbinné prístavy a väčšie distribučné centrá, kam sa presunie tovar, ktorý bol predtým skladovaný v maloobchodoch. Spoločnosť Colliers analyzovala dáta na rôznych trhoch, aby odhalila demografické trendy a zmeny nájomného, ktoré je často kľúčovým faktorom pri rozhodovaní, koľko miesta si maloobchodníci prenajmú. Návratnosť skladov prekonala maloobchodné predajne, avšak kľúčové regionálne nákupné centrá budú fungovať aj naďalej. Mnoho obchodníkov na nákupných triedach (high street) čoraz častejšie žiada showroomy, niektorí e -commerce hráči otvárajú iba takéto obchody, ako napríklad Amazon svoje kamenné kníhkupectvá. Niektoré segmenty časom vypadnú z maloobchodného pokrytia úplne, myslí si Damian Harrington, regionálny riaditeľ výskumu pre východnú Európu Colliers International. NAJPOPULÁRNEJŠIE FORMÁTY PRE EXPANZIU Štandardné obchody v mestách (street shops, 76 %) a obchodné jednotky v nákupných centrách (regional shopping mall, 72 %) sú podľa CBRE najpopulárnejšími formátmi predajní, u ktorých sa naďalej očakáva expanzia. Globálne sú obľúbené tiež shopping mall open -air, nákupné centrá bez spoločnej strechy (45 %). Zaujímavé sa ukazujú aj tzv. transport hubs (20 %), teda cestovné uzly ako letiská, terminály vlakové či autobusové stanice. Na Slovensku napríklad ožíva projekt bratislavskej autobusovej Stanice Nivy (HB Reavis). Žiaľ málo cestovných uzlov u nás zatiaľ dokázalo zužitkovať svoj potenciál. Okrem rozmachu nakupovania na internete majú nákupné centrá ako maloobchodný formát na trhu stále svoje miesto. Francúzsko m 2, Taliansko m 2, Nemecko m 2, Poľsko m 2, Česká Len 22% obchodníkov v retaile sa obáva silnej konkurencie z prostredia on-line predaja republika zhruba m 2 Slovensko m 2. Tak podľa medzinárodnej poradenskej spoločnosti Cushman & Wakefield vyzerajú plány na výstavbu nových obchodných centier alebo rozšírenie tých existujúcich. Bavíme sa o 2. polroku 2015 a celom roku Aj nákupné centrá sa postupne menia a prispôsobujú meniacim sa preferenciám zákazníkov. Významným trendom je zmenšovanie nových a pripravovaných projektov. Z pôvodných veľkolepých plánov vznikajú menšie, triezvejšie a s ohľadom na reálnu možnosť obsadenia nájomcami. Podľa posledných informácií napríklad skončil projekt D1 Outlet pri Senci. Vstupom silného čínskeho investora sa vzniknú výstavné, skladovacie i administratívne priestory s názvom D1 Expo Business Centrum. Outlety (18%) spolu s retail parkami (18 %), patria podľa CBRE medzi najmenej preferované formáty obchodov. Na menšej ploche ako bolo pôvodne plánované funguje aj jedno z posledných nákupných centier Bory Mall (Penta Investments) v Bratislave. ZAMERANÉ NA ZÁPADNÚ EURÓPU Orientácia predajcov na trhy jednotlivých krajín bude v roku 2016 rôznorodá, na vrchole ich agendy však podľa CBRE aj naďalej zostane západná Európa (Nemecko 35 %, Francúzsko 33 %, Veľká Británia 29 %). Aj napriek obavám z vývoja ekonomiky v USA a Číne, vidia maloobchodníci potenciál aj na týchto trhoch. Malé trhy ako Slovensko, Slovinsko, či Estónsko s tromi percentami nie sú v popredí záujmu. Opatrne optimistický sa zdá byť trend otvárania nových predajní, najmä u amerických a európskych značiek. Až 67 % značiek je pripravených otvoriť do 20 nových obchodov. Ďalších 17 % by chcelo v tomto roku otvoriť viac ako 40 obchodov. Nové projekty nákupných centier vznikajú po celej Európe. Medzi najaktívnejšie patrí možno prekvapujúco Španielsko a Taliansko, ktoré prechádzali náročnejším ekonomickým obdobím. Robustnú aktivitu vykazujú taktiež tradičné trhy vo Veľkej Británii, vo Francúzsku alebo v Nemecku. Nečakaný rozmach maloobchodu vidíme rovnako v Škandinávii, komentuje situáciu Jonathan Hallett, partner a výkonný riaditeľ Cushman & Wakefield v strednej a východnej Európe a dopĺňa: Dopyt investorov, ktorí sú ochotní za najlepšie fungujúce a zavedené obchodné centrá zaplatiť skutočne vysoké čiastky, prinúti developerov urýchliť ďalšie projekty. Očakávame preto, že už v roku 2016 začne výstavba úplne nových obchodných centier i rekonštrukcia alebo kompletný remodeling niekoľkých už existujúcich. Náklady na obchodné priestory a vysoko saturovaný trh budú stále významnými rozhodovacími kritériami pri expanzii. Aj poprední maloobchodníci budú radšej fungovať v 50 efektívnych lokalitách, namiesto napríklad 200. Väčšina nových nákupných centier tak patrí do množiny menších a stredných, spravidla okolo 20 až štvorcov. Významné percento nových stavieb vzniká mimo metropoly alebo veľkých miest. 15

16 PLACE LOGISTIKA MENÍ VŽITÉ PREDSTAVY Logistika už nie je podružné oddelenie v rámci firmy, nejaká terciárna divízia, ktorá je položkou vo fixných nákladoch. Stáva sa rovnocennou veličinou a významnou mierou pomáha výrobe aj predaju. Rovnocenným sa stáva i pomer žien mužov v odvetví, ktoré donedávna bolo čisto mužskou doménou. Ďalšie trendy v odvetví odhalil jubilejný desiaty ročník Logistic Conference to, že logistiku musia dnes brať všetky ďalšie divízie vážne, potvrdili aj ďalší spíkri. J. Franek na margo predikcií predaja na základe promoaktivít uviedol, že kedysi mali úspešnosť %, čím vznikali veľké disproporcie. Dnes sú vo firme na úrovni %, teda vedia lepšie zabezpečiť výrobu a logistiku tak, aby obchod mal tovar v adekvátnom množstve a aby bol konečný zákazník spokojný: Pri výrobe 150,v špičke až 200 tisíc hektolitrov piva mesačne je chybná predikcia na úrovni tisíc hektolitrov skutočná záťaž. Osobne som proti letákovým akciám, tam niet víťazov, iba porazených. Dôležitý je udržateľný vzťah s dodávateľmi, dodal. Silvia Nagyová, vedúca oddelenia nákupu, logistiky a správy budov O2 Slovakia, s. r. o. podotkla, že zákazníci majú vysoké očakávania a veľmi prísne porovnávajú spoločnosti s konkurenciou. Nepísaným pravidlom sa stáva dôvera v schopnosti partnera, dodávateľa. V budúcnosti sa budeme zaoberať stále viac aj s big data: Dôležitá je pre nás aj reverzná logistika, ktorá sa stala v odvetví štandardom, napriek tomu, že je veľmi zložitá. Zákazník príde s reklamáciou zariadenia a očakáva okamžité riešenie. J. Franek dodal, že v nápojovom biznise je reverzná logistika obalov a prepravných obalov mimoriadne dôležitá, lebo ide o náklady, v obaloch viazaný majetok. E. Svitaňová doplnila, že dnes sa všetko eviduje, vieme presne, kde sa ktorý tovar nachádza. Pre prepravcov a partnerov vyvinuli web, kde evidujú všetky podstatné informácie: Veľkú časť ceny výrobku tvorí transport a preto chceme vyťažovať kamióny na 95 %. Autor: Juraj Púchlo Zdroj a foto: Logistic Conference 2016, In Form Slovakia, P3 NOVÉ TRENDY A TECHNOLÓGIE V LOGISTIKE Prvý panel začal z ostra hneď veľmi atraktívnym blokom a zároveň mimoriadne citlivou témou. Témou, v ktorej sa spomínali súdy, spory a dlhy. Martin Leško, rozhodca Všeobecného rozhodcovského súdu SR, predstavil inovatívnu formu riešenia a dodržiavania dodávateľských vzťahov v logistike e -konanie. Rozhodcovské konanie, navyše v on -line prostredí, je rýchla alternatíva ku klasickým slovenským súdom (15,8 mesiacov vs. 6 týždňov!). Výhodou je, že účastníci sledujú celý priebeh konania on -line. Uvedomte si, že každých 30 dní klesá vymožiteľnosť pohľadávky o 10 %. Konanie nie je žiadna inkvizícia, žiaľ stále je na Slovensku najlepším inkasným pracovníkom exekútor, upozornil auditórium M. Leško. Firmy jednoducho najrýchlejšie reagujú na súdnu upomienku, ale dopracovať sa k nej bežne trvá dlho. Práve e -konanie celý proces skracuje. Spomínaný atraktívny diskusný blok otvoril moderátor Peter Minárik, Executive partner, COMM -PASS, s. r. o. neľahkou otázkou na súčasné megatrendy v logistike. Ako podotkol jeden z panelistov, Ján Franek, S & OP Coordinator, Heineken Slovensko, a. s. inováciou a megatrendom je logistika sama o sebe a najmä end -to-end princípy (pozn. red. prepojenie výroby a konečného spotrebiteľa s minimom medzičlánkov). Miroslav Vajda, Sales Director, Jungheinrich, spol. s r. o. doplnil ďalšie dva významné trendy: zvyšujúce sa nároky na rýchlosť, digitalizáciu a pokročilú automatizáciu. Ak si predajné oddelenie a marketing vymyslia promoakciu a neinformujú výrobu a logistiku, nebude to fungovať. Oddelenia musia spolu komunikovať, uviedla Eva Svitaňová, Manager Production Logistics & Planning Mondelez SR Production, s. r. o. Práve NOVÉ TRENDY A RIEŠENIA V SKLADOVANÍ Blok, ktorého názov je medzititulkom článku, nás zaujímal z pohľadu retailu. Obsadili taktiež zaujímaví spíkri. Michal Fišer, vkonný riaditeľ KODYS SLOVENSKO, s. r. o. hovoril a obrovskom skoku v technológiách za ostatných 10 rokov a elementárnej dôležitosti WMS (warehouse management system) a o rozložení tovaru na sklade: Ak nie je v sklade fyzicky poriadok, 16

17 PLACE doslova v regáloch, tak má spoločnosť problém. Musí existovať jasná topológia, mapa skladu, space management, inak zlyháva aj najlepší softvér. Výrazným trendom je Pick -by-voice, s ktorým bolo dosiahnuté o 30 % lepšie vyskladňovanie, uviedol. Pavel Mikuška, konateľ BITO - skladovacia technika, s. r. o. spomenul, že v súčasnej logistike vládne trend organizovanosti a rýchlosti. Podotkol, že je vhodné riadiť sa vlastným rozumom a inovácie a konzultantov vytiahnuť vtedy, keď je to potrebné. V logistike a výrobe rozhoduje kompletnosť dodávok, nemôže sa stať, že jedna výrobná čata nečinne čaká, než druhá dodá skrutky. Juraj Nagy, Team Leader of Logistics Schindler výťahy a eskalátory a.s medzi nové trendy zaradil centralizáciu, logistiku bez výkyvov a stanovenie štandardov pre materiálové toky, ktorými sa šetrí pracovná plocha a zamedzuje sa zbytočným prechádzkam po sklade. Konsolidácia a centralizácia skladov, ale aj výrobných skladov, do veľkých logistických HUBov, kde sa procesy koncentrujú doslova pod jednu strechu, rezonovala naprieč celou konferenciou. Zákazníci, teda nájomníci a vlastníci logistických centier, totiž plánujú v dlhodobom horizonte, rádovo 6 až 10 rokov, a to s dôrazom na procesy, ktoré zabezpečia jednak zníženie nákladov a jednak minimalizujú environmentálnu záťaž. Megatrendy v logistike sú: zvyšujúce sa nároky na rýchlosť, digitalizáciu a automatizáciu, zavádzanie end- -to -end princípov, komunikácia a zdieľanie informácií. hru. Ešte pred tromi rokmi bola jeho návratnosť dlhodobá, na úrovni 6-10 rokov, dnes sa pohybuje od 2 či 3 rokov. považované za štandard, lebo majú svoje ekonomické opodstatnenie. Okrem spomínaného osvetlenia alebo vody vstupujú do hry ďalšie faktory. Trendom pri stavbách logistických budov budúcej generácie je a bude napríklad využitie dreva. Vďaka drevenému skeletu je oproti klasickému železobetónovému možné pri výrobe konštrukčných prvkov ušetriť až 462 ton CO2. KAVIAREŇ V LOGISTICKOM CENTRE? Z pohľadu bežného človeka alebo zamestnanca už odznieva éra sterilných big boxov, veľkých krabíc od topánok pri diaľniciach a dopravných uzloch. Celý logistický sektor ovplyvnila vlna významných inovácií. Dnes sú logistické parky životný priestor, kde ľudia trávia veľa pracovného i mimopracovného času. Snažíme sa, aby sa cítili komfortne, príjemne a mali vybudované sociálne zázemie. Nutnosťou je dopravná dostupnosť aj hromadnou dopravou a úzka spolupráca so samosprávou. V našich parkoch nájdete bankomaty, kancelárie s gaučami, s obrovskou lobby a recepciou ako z hotela. Na želanie klienta pripravujeme kuchyňu pre tisícku ľudí a stravníkov. V P3 parku v Horných Počernicích je pre zákazníkov nášho klienta k dispozícii kaviareň, v jednom z našich priestorov je aj veterinárna klinika, uviedol na margo zmien a trendov Peter Jánoši, riaditeľ spoločnosti P3 Slovensko. Vďaka inováciám sú moderné technológie lacnejšie a môžu sa tak rozširovať aj do lokalít, kde boli ešte prednedávnom doslova luxusom. Napríklad LED osvetlenie už je dostupné nielen v západných krajinách ako Nemecko alebo Rakúsko, ale aj v strednej Európe, v Poľsku a na Slovensku. Kto ho dnes nemá alebo aspoň neponúka, je mimo Dobrým príkladom je inštalácia LED osvetlenia v budove v Poľsku, ktorá má m 2. Naše výpočty ukazujú, že sme klientovi ušetrili kwh energie, povedal P. Jánoši počas svojej prednášky a doplnil: Štandardom sa stáva aj zvýšený pomer svetlíkov v strope, kedy prísun prirodzeného denného svetla šetrí energiu potrebnú na umelé osvetlenie. Úplne bežné je senzorické a stlmovacie osvetlenie, ktoré dokáže ušetriť až 50 % elektrickej energie. Každé takéto inteligentné riešenie okrem zníženia prevádzkových nákladov zároveň minimalizuje dosah na životné prostredie. Výpočty ukazujú, že len vďaka fotobunkám na vodovodných batériách sme schopní ušetriť litrov vody za rok. Trvalo udržateľné, teda zelené riešenia sú 17

18 PLACE VÝROBKY S PREMENLIVOU HMOTNOSŤOU V DISTRIBUČNOM REŤAZCI Keď hovoríme o distribúcii jahodového džemu z pohľadu identifikácie, všetko je pomerne jasné. Každý druh balenia a každá úroveň balenia majú svoje jedinečné identifikačné čísla, tzv. EAN kódy. Keď sa ale pozrieme na syr alebo klobásu, problematika je oveľa komplexnejšia. Z nejasných dôvodov dávajú niektoré reťazce výrobcom vlastné 13-miestne identifikačné čísla, ktoré slúžia na identifikáciu v ich interných systémoch. Tento postup je správny jedine v prípade výrobkov vlastnej značky. Vo všetkých ostaných prípadoch sa treba riadiť svetovým štandardom. Ozrejmime si teda, ako sa má postupovať pri identifikácii výrobkov s premenlivou hmotnosťou. na označenie výrobkov s premenlivou hmotnosťou. V blízkej budúcnosti sa začnú prideľovať kódy s číslicami 26. U niektorých výrobcov bude potrebné do elektronických váh zadefinovať nový váhový prefix. Na strane obchodníkov je zas potrebné informačný systém nastaviť presne tak, ako pre kódy s prefixami 27 a 29. Spotrebiteľské balenie sa označuje tzv. kódom s premenlivou hmotnosťou. Kód začína číslicami 27 alebo 29 a obsahuje hmotnosť každého výrobku v gramoch. Každému výroboku s premenlivou hmotnosťou musí vlastník obchodnej značky prideliť aj tzv. GTIN (EAN kód na Slovensku začína 858), ktoré slúži pre EDI komunikáciu. Do EDI správy sa má uvádzať GTIN, nie váhový kód. GTIN aj váhový kód majú slúžiť rovnako všetkým obchodníkom a menia sa len v prípade, keď sa zmení výrobok. GTIN sa používa na označenie vyšších úrovní balenia a rovnako slúži aj na identifikáciu spotrebiteľského balenia, ak by výrobca používal čiarový kód GS1 Databar. KMEŇ ČÍSLA OSTÁVA VŽDY ROVNAKÝ A NIE JE DÔVOD HO MENIŤ Pravidlá používania kódov začínajúcich číslicami na Slovensku určuje GS1 Slovakia. Tieto pravidlá sú platné len na území Slovenska a pri vývoze treba rešpektovať pravidlá krajiny, kde sa výrobok bude predávať. Na Slovensku zatiaľ bežne používame prefixy 27 a 29 Ideálny stav pre distribučný reťazec by bol vtedy, keby sa vážené výrobky označovali rovnako ako kalibrované. To je možné dosiahnuť len vtedy, keď všetci výrobcovia a obchodníci začnú používať čiarový kód GS1 Databar s celosvetovo jedinečným identifikačným číslom produktu. V prípade potreby sa kedykoľvek obráťte na GS1 Slovakia, kde získate podrobné informácie o postupe identifikácie a používania čiarových kódov pre výrobky s premenlivou hmotnosťou. PRÍKLAD: výrobok kartón paleta počet kartónov na palete DŽEM ,251 kg hmotnosť kartóna 50,125 kg hmotnosť 150 kg na palete Autor: Marianna Revallová Zdroj: GS1 Slovakia SYR ,251 kg 18

19 PROMOTION B2B ALEBO NOT TO BE! Inovuj, alebo zomri! Toto staré marketingové pravidlo je dnes aktuálne pre B2B na Slovensku viac ako kedykoľvek predtým. Ako a kde hľadať inšpiráciu pre marketing a komunikáciu v tomto odvetví? Na túto otázku má ambície odpovedať I. špecializovaná B2B marketingová konferencia na Slovensku, ktorá sa uskutoční 5. Mája tohto roku v hoteli Bratislava. Rastie počet B2B firiem, ktoré začínajú okrem obchodu strategickejšie riešiť aj marketing a komunikáciu. Dôvodom je nielen silnejúca konkurencia, ale aj inovatívne komunikačné formy, ktorými sa snažia presadiť najmä skúsené zahraničné firmy. Ďalším dôvodom zvýšeného záujmu B2B firiem o oblasť komunikácie je určitá vyčerpanosť obvyklých komunikačných formátov tu na Slovensku, popisuje motívy zorganizovať B2B IDEAS Rulezz ako sa konferencia volá Martin Mazag, spoluorganizátor konferencie z voľného združenia THE MARKETERS a managing director PR agentúry PRime time. STEVE KEMISH IKONA B2B PRVÝKRÁT NA SLOVENSKU Typickým príkladom je content marketing marketingový hit tejto dekády. Firmy a agentúry sa v snahe poskytnúť zákazníkovi atraktívny obsah dostávajú do špirály neustále zvyšujúceho sa objemu produkovaného obsahu a rozširovania komunikačných kanálov. Okrem obvyklého Facebooku sa čoraz častejšie využíva Instagram, Pinterest či najnovšie Snapchat Otázka dneška teda neznie, kde ešte umiestniť content. Otázka dneška znie, ako rozumne a efektívne recyklovať zaujímavý obsah, fotografi e či videá, ktoré s relatívne vysokými nákladmi vyrobíme. Aj o týchto trendoch v B2B príde porozprávať ikona B2B marketingu Steve Kemish, Managing Partner zo špecializovanej agentúry Junction Marketing Agency (UK). PREHĽADY A TRENDY Okrem Steva Kemisha vystúpi na konferencii bezmála dvadsiatka spíkrov. V prvom bloku venovanom prehľadom a trendom to bude napríklad Marek Hlavica, prezident reklamného festivalu PIAF Prague (ČR), ktorý prinesie kreatívne B2B inšpirácie z tohto prestížneho európskeho festivalu. Rozhodovanie lídrov B2B či faktory rastu tohto špecifického segmentu priblíži v exkluzívnom prieskume Ivan Šimek, Managing Director prieskumnej agentúry TNS Slovakia. Nebudú chýbať prehľady najnovších údajov z meniaceho sa mediálneho trhu (Dana Jánošová, Universal McCann), eventov (Štefan Kozák, CREATIVE PRO SK & CZ) či inšpirácie z oblasti zodpovedného podnikania (Michal Kišša, Nadácia Pontis). SKÚSENOSTI LÍDROV O tom, čo funguje v praxi, sa dozvieme v druhom bloku konferencie B2B TOP Inspiriration Cases, kde so svojimi skúsenosťami a projektami vystúpia viacerí exkluzívni hostia, napríklad Matej Bošňák a Zuzana Marhefková (EY Slovensko), Peter Varmuža (YEME) či Martin Mác (Zoznam a Zoznam Mobile). TOP B2B IDEAS 2016 Aj tento rok bude súčasťou konferencie rebríček najinovatívnejších projektov tentokrát z oblasti B2B ktoré vznikli vlani a tento rok na Slovensku. Nominácie zostavené na základe prieskumu TNS Slovakia medzi marketérmi doplnia wild cards združenia THE MARKETERS a spoluorganizátora konferencie, odborného magazínu IN STORE Slovakia. O víťazovi však môžete rozhodnúť Vy o konečnom poradí rozhoduje hlasovanie auditória priamo na konferencii! VEČER PLNÝ OCENENÍ A ZÁBAVY Večer je pripravené afterparty hneď s dvoma vyhláseniami ocenení. Prvým bude Telkáč roka 2015, online anketa, ktorá sa stala veľmi obľúbenou najmä pre jej dôveryhodnosť a transparentnosť. Slávnostné vyhlásenie bude moderovať Milan Junior Zimnýkoval a pre ručne vyrábané ocenenia s exotického dreva a chirurgickej ocele si prídu ocenení moderatori a celebrity v jedenástich hodnotených kategóriách. Počas tohto večera spozná svojich víťazov aj súťaž TOP B2B IDEAS of the year 2016 a ocenení si domov odnesú prestížne ocenenia na motívy Rodinovho Mysliteľa. Afterparty okorení populárna kapela Le Payaco. (pti) (kp) 19

20 PROMOTION SPOKOJNOSŤ ZÁKAZNÍKA V OBCHODNOM DOME Spokojnosť je subjektívny stav, ktorý nastane ak produkt/služba uspokojí požiadavky zákazníka, alebo ak sa očakávania zhodujú s realitou, prípadne sa líšia len malými odchýlkami. So spokojnosťou zákazníka neodlúčiteľne súvisí aj riadenie vzťahov so zákazníkmi. zadefinovať svojho zákazníka, kto ním je. Ďalej musí poznať faktory spokojnosti a hľadať váhu podstatných faktorov a na koniec zisťovať stupeň spokojnosti jednotlivých faktorov. OČAKÁVANIA, USPOKOJENIE A SPOKOJNOSŤ Existujú rôzne odborné pojmy ako uspokojenie požiadaviek a spokojnosť zákazníka. K uspokojeniu požiadaviek dôjde vtedy, ak podnik pochopí a vníma zákazníkove očakávania, ktoré naplnil alebo prekročil. Na druhej strane spokojnosť zákazníka je určitý stav, kedy sú požiadavky uspokojované stále, počas celej doby životnosti služby. Zákazník je spokojný ak mu daná služba poskytuje určitú hodnotu a vníma požadovanú kvalitu služby. Tá je určovaná na základe hodnotenia sumy znakov služby, pričom je potrebné vyhovieť určitým požiadavkám. Podobným pojmom ku kvalite služby je aj hodnota. Jedná sa tiež o subjektívny pojem, kde hodnota je zákazníkov odhad celkovej vlastnosti služby uspokojovať jeho potrebu. Obchodné domy sa zameriavajú na špecifického zákazníka, chcú získať a udržať lojalitu a spokojnosť zákazníka. Na to, aby organizácia zistila ako, alebo čo musí robiť pre to, aby zvýšila predaj, ale tiež lojalitu zákazníka, potrebuje poznať, čo jej zákazníci chcú a či sú s poskytovanými službami uspokojení. Potrebuje vedieť, či mal zákazník z poskytnutej služby pôžitok a či je ochotný vrátiť sa. Šancu na úspech zvyšujeme, ak umožníme pracovníkom prevziať zodpovednosť za ich vlastné konanie k zákazníkovi a tiež ak pochopíme úroveň očakávaní zákazníka, stanovíme stratégiu pre zabezpečenie kvality služby a vykonávame spätnú väzbu. AKO ZMERAŤ ZÁKAZNÍKA Najefektívnejšia činnosť pri uplatňovaní spätnej väzby je meranie spokojnosti a lojality zákazníkov. Prieskum spokojnosti spotrebiteľov komplexnou výskumnou úlohou, ktorej riešenie závisí od podmienok, v ktorých sa realizuje. Pri meraní spokojnosti vychádzame z postupu merania spokojnosti zákazníka, kde v prvom rade organizácia musí Existujú metódy, ktoré pomáhajú rozpoznať faktory spokojnosti ako východisko pri meraní spokojnosti zákazníka. Môžeme využiť buď metódy rozvoja kvality služieb cez svojich vlastných zamestnancov, kde zamestnanci simulujú zákazníkov, alebo využijeme metódy načúvania hlasu zákazníka. Pri druhej metóde sa podnik môže rozhodnúť využiť metódu kritických udalostí, diskusiu v ohniskových skupinách, priame interview s jednotlivcami alebo dotazníkovú metódu. Diskusia a interview sú veľmi podobné metódy, kde dochádza k priamemu styku so zákazníkmi a tak zisťujeme ich znaky spokojnosti. Pri metóde kritických udalostí sa opierame o kritickú udalosť, teda o niečo, čo zákazníci už zažili a vedia ohodnotiť svoju spokojnosť. SOCIOLOGICKÉ OPYTOVANIE Pre potreby vlastného výskumu analýzy spokojnosti zákazníkov sme využili sociologické opytovanie prostredníctvom dotazníka. Kombinovali sme pritom Autor: Ing. Poliačiková Eva, PhD., EF UMB Banská Bystrica, eva.poliacikova@umb.sk Foto: Pixabay.com 20