ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗ Δρ. Μάρκος Κουργιαντάκης Επίκουρος Καθηγητής, Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων ΤΕΙ Κρήτης Σύμβουλος Ηλεκτρονικού Επιχειρείν { mkourg@staff.teicrete.gr } Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων ΤΕΙ Κρήτης Ηράκλειο, Οκτώβριος 2018
Γιατί είμαστε εδώ 2
Γιατί είμαστε εδώ 3 Χωρίς αυτούς δεν υπάρχουμε ως εργαζόμενοι και ως επιχείρηση
Δομή Μαθήματος 4 Βασικές Έννοιες Συμπεριφοράς Καταναλωτή Αντίληψη, Μάθηση & Στάσεις Καταναλωτών Παράγοντες Συμπεριφοράς Καταναλωτή Διαδικασία Λήψης Αγοραστικών Αποφάσεων Τμηματοποίηση Αγοράς Μετά Αγοραστική Συμπεριφορά Οριζόντια Θέματα Καινοτομία & Συμπεριφορά Προστασία Καταναλωτή H δομή και οι διαφάνειες έχουν βασισθεί κυρίως στο βιβλίο «Συμπεριφορά Καταναλωτή» των Γ. Μπαλτά και Π. Παπασταθοπούλου (εκδόσεις Rosili)
Βασικές Έννοιες Marketing 5 Μάρκετινγκ είναι μια διαδικασία μάνατζμεντ με την οποία άτομα και ομάδες αποκτούν ό,τι χρειάζονται και επιθυμούν μέσω της παραγωγής, της προσφοράς και της ανταλλαγής προϊόντων αξίας με άλλα. Έννοιες κλειδιά: Ανάγκες, επιθυμίες, απαιτήσεις Προϊόν Ανταλλαγή Αγορά
Βασικές Έννοιες Marketing 6 Μάρκετινγκ μάνατζμεντ είναι η διαδικασία του σχεδιασμού και της υλοποίησης της σύλληψης, της τιμολόγησης, της προώθησης και διανομής ιδεών, αγαθών και υπηρεσιών που θα προκαλέσουν ανταλλαγές (συναλλαγές) οι οποίες ικανοποιούν τους αντικειμενικούς στόχους ατόμων και οργανισμών. Τέσσερις βασικές προσεγγίσεις: Το μάρκετινγκ με επίκεντρο την παραγωγή Το μάρκετινγκ με επίκεντρο το προϊόν Το μάρκετινγκ με επίκεντρο την πώληση Το μάρκετινγκ με επίκεντρο την αγορά
Βασικές Έννοιες Marketing 7 Τα 4Ps ή 4Cs Marketing Mix Product Place Customer Solution Price Promotion Convenience Customer Cost Communication
Βασικές Έννοιες Marketing 8 Marketing Mix (μίγμα marketing) είναι το σύνολο των εργαλείων του Marketing που χρησιμοποιεί η επιχείρηση για να επιτύχει τους αντικειμενικούς της στόχους μέσα στην αγορά στόχο. Το Marketing Mix περιλαμβάνει: Product Προϊόν: ποικιλία ποιότητα σχέδιο χαρακτηριστικά συσκευασία μέγεθος υπηρεσίες αποδόσεις εγγυήσεις Price Τιμή: τιμή καταλόγου εκπτώσεις παροχές περίοδος πληρωμής όροι πίστωσης Place Τόπος: κανάλια κάλυψη ποικιλία τοποθεσίες μεταφορά Promotion Προώθηση: πωλήσεις διαφήμιση δημόσιες σχέσεις direct marketing
Η Συμπεριφορά του Καταναλωτή 9 Η Συμπεριφορά Καταναλωτή αφορά τη μελέτη του πως τα άτομα παίρνουν αποφάσεις για να ξοδέψουν τους διαθέσιμους πόρους τους (χρήμα, χρόνο, προσπάθεια) σε αντικείμενα προς κατανάλωση. προσπαθεί να απαντήσει: ΤΙ αγοράζουν; ΓΙΑΤΙ το αγοράζουν; ΠΟΤΕ το αγοράζουν; ΠΩΣ το αγοράζουν; ΑΠΟ ΠΟΥ το αγοράζουν; ΠΟΣΟ ΣΥΧΝΑ το αγοράζουν; (π.χ. Σαμπουάν)
Η Συμπεριφορά του Καταναλωτή 10 Η Συμπεριφορά Καταναλωτή είναι χρήσιμη γιατί μέσω αυτής μπορεί να γίνει: Καλύτερη κατανόηση αναγκών καταναλωτή. Σωστή ανάπτυξη μελετών έρευνας αγοράς. Αποτελεσματική τμηματοποίηση της αγοράς σε μικρότερες ομάδες με κοινά συμπεριφορικά χαρακτηριστικά. Μείωση κόστους και σπατάλη πόρων που σχετίζεται με αποτυχίες νέων προϊόντων. Κατάλληλη τοποθέτηση του προϊόντος στην αγορά και διαφοροποίηση του από τον ανταγωνισμό. Αύξηση κερδοφορίας επιχείρησης με την μετατροπή των αναγκών του καταναλωτή σε αποτελεσματικά προϊόντα.
Η Συμπεριφορά του Καταναλωτή 11 Χαρακτηριστικά της Συμπεριφοράς Καταναλωτή: Πολύπλοκο φαινόμενο. Η Συμπεριφορά του Καταναλωτή είναι Διεπιστημονική (Οικονομική Θεωρία, Ψυχολογία, Κοινωνιολογία, Πολιτιστική Ανθρωπολογία). Ανεύρεση σχέσεων αιτίας-αποτελέσματος. Τρία στάδια μελέτης: (1) πριν την αγορά, (2) αγορά, (3) μετά την αγορά. Ανάλυση της Συμπεριφοράς του Καταναλωτή μέσω της ανάπτυξης Θεωριών-Υποδειγμάτων.
Η Συμπεριφορά του Καταναλωτή 12 Βασικό μοντέλο συμπεριφοράς καταναλωτή