ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ Δρ. Ν.Μ. Βαξεβανίδης Καθηγητής ΑΣΠΑΙΤΕ ΕΑΠ - ΔΙΠ 51 ΒΑΣΙΚΕΣ ΕΝΝΟΙΕΣ ΚΟΣΤΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ: πρόληψης, εκτίμησης, αστοχιών (εσωτερικό, εξωτερικό) ΚΟΣΤΟΣ ΜΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ: ενέργειες που επιβαρύνουν αδικαιολόγητα το κόστος προϊόντος ΚΟΣΤΟΣ ΧΑΜΗΛΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ: επιβαρύνει την επιχείρηση και μπορεί να αποφευχθεί 1
ΒΑΣΙΚΕΣ ΕΝΝΟΙΕΣ ΕΑΠ - ΔΙΠ 51 ΚΟΣΤΟΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΙΑΚΗΣ ΦΘΟΡΑΣ: λόγω μείωσης ή απώλειας φήμης ΦΑΝΕΡΟ / ΚΡΥΦΟ ΚΟΣΤΟΣ: εύκολα / δύσκολα μετρήσιμο ή αναγνωρίσιμο ΚΟΣΤΟΣ ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗΣ / ΜΗ ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗΣ: τήρηση προδιαγραφών και προτύπων / μη αποδεκτά προϊόντα και υπηρεσίες ΕΑΠ - ΔΙΠ 51 ΜΕΤΡΗΣΗ του ΚΟΣΤΟΥΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ Αναγκαιότητα Εντοπισμός δυνατότητας μείωσης κόστους Αντικειμενικά δεδομένα κοινή γλώσσα Μετατροπή στοιχείων σε μετρήσιμα μεγέθη Στοχοθέτηση επιβράβευση Τεκμηρίωση αναγκών βελτίωσης Πόσο «κοστίζει» τελικά η ποιότητα; ό,τι μετριέται βελτιώνεται (W.E. Deming) 2
ΔΥΣΚΟΛΙΑ ΜΕΤΡΗΣΗΣ του ΚΟΣΤΟΥΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΕΑΠ - ΔΙΠ 51 Δυσκολία εντοπισμού και συλλογής στοιχείων Αντιδράσεις φόβος αβεβαιότητα Συνεχής διαδικασία απαιτεί τη συμμετοχή όλων Κόστος Πρόληψης Κόστος Εκτίμησης Κόστος εσωτερικών αστοχιών Κόστος εξωτερικών αστοχιών 3
Κόστος πρόληψης - το κόστος κάθε ενέργειας που λαμβάνεται για τη διερεύνηση, την πρόληψη ή την ελάττωση της διακινδύνευσης μιας μη συμμόρφωσης ή ελαττώματος. προγραμματισμός και οργάνωση ποιότητας διερεύνηση νέων προϊόντων διερεύνηση αξιοπιστίας παραγωγικών διεργασιών αξιολόγηση προμηθευτών εκπαίδευση σχεδιασμός, ανάπτυξη και εφαρμογή ΣΔ διακρίβωση και συντήρηση εξοπλισμού παραγωγής επιθεωρήσεις συλλογή, ανάλυση και αναφορά δεδομένων ποιότητας δράσεις βελτίωσης Κόστος εκτίμησης - το κόστος κάθε ενέργειας που λαμβάνεται για την αξιολόγηση της συμμόρφωσης με τις απαιτήσεις για την ποιότητα. έλεγχος και δοκιμές εισερχομένων έλεγχοι, μετρήσεις και δοκιμές κατά τη διάρκεια της παραγωγής έλεγχοι αποθεμάτων 4
Κόστος εσωτερικών αστοχιών - το κόστος που σχετίζεται με τις ενέργειες διαχείρισης μησυμμορφούμενων προϊόντων (πριν την αποδέσμευσή τους στον πελάτη). απορρίψεις ως άχρηστα επισκευές αχρήστευση ή επισκευή α & β υλών επανέλεγχοι ανάλυση εσωτερικών αστοχιών Κόστος εξωτερικών αστοχιών - το κόστος που σχετίζεται με τις ενέργειες διαχείρισης μη-συμμορφούμενων προϊόντων (μετά την παράδοση στον πελάτη). εκπλήρωση εγγυητικών υποχρεώσεων παράπονα αστική ευθύνη, αποζημιώσεις αδιάθετα προϊόντα 5
Σχέση ΚΟΣΤΟΥΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ και «ΕΠΙΠΕΔΟΥ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ» Πρότυπο ISO 10014:2006 BS 6143-1:1992 BS 6143-2:1990 - Πρότυπα Τίτλος Διαχείριση ποιότητας Οδηγός για την επίτευξη χρηματοοικονομικού οφέλους Οδηγός για τα οικονομικά της ποιότητας Μέρος 1: Μοντέλο κόστους διεργασίας Οδηγός για τα οικονομικά της ποιότητας Μέρος 2: Μοντέλο πρόληψης, εκτίμησης και αστοχίας 6
BS 6143-2 μεθοδολογία υπολογισμού κόστους βάση : κόστος πρόληψης, εκτίμησης και αστοχίας (εσωτερικής & εξωτερικής) αναγνώριση στοιχείων κόστους που ανήκει σε κάθε μια από τις παραπάνω κατηγορίες μεθοδολογία για την υλοποίηση της προσέγγισης (συντελεστές/υπεύθυνοι λειτουργίας, συλλογή δεδομένων, υπολογισμός και αναφορά δεδομένων) BS 6143-2 7
BS 6143-1 (process cost model) μεθοδολογία υπολογισμού κόστους Βάση: κόστος διεργασίας και δραστηριοτήτων στοιχεία κόστους διεργασίας / δραστηριότητας προσωπικό εξοπλισμός υλικά περιβάλλον αναγνώριση όλων των κύριων διεργασιών και δραστηριοτήτων και διάκριση σε δυο πτυχές του κόστους κόστος συμμόρφωσης (πρόληψη, μέτρηση, παρακολούθηση) κόστος μη συμμόρφωσης BS 6143-1 8
BS 6143-1 ISO 10014: 2006 απευθύνεται στη Διοίκηση βάση οκτώ αρχές διαχείρισης οδηγός αυτοαξιολόγησης και ιεράρχησης (διάγραμμα RADAR) περιοχών βελτίωσης (8 αρχές διαχείρισης) συστηματική μεθοδολογία βελτίωσης που βασίζεται σε συνδυασμό της διεργασιακής προσέγγισης, των 8 αρχών διαχείρισης και του κύκλου Σχεδιάζω Υλοποιώ Ελέγχω Βελτιώνω για κάθε μια αρχή και βήμα του κύκλου, αναφορά σε συγκεκριμένες μεθόδους και εργαλεία 9
ISO 10014 Μέθοδος Κοστολόγησης ABC ABC: Activity Based Costing κοστολόγηση δραστηριοτήτων και όχι οργανωτικών τμημάτων Λεπτομερής παρακολούθηση όλων των δραστηριοτήτων που δημιουργούν προστιθέμενη αξία και επηρεάζουν το κόστος του προϊόντος Δραστηριότητες φασεολόγιο παραγωγής Κέντρα Κόστους 10
Μέθοδος Κοστολόγησης ABC (2) 1. Ορισμός Κέντρων Κόστους σύμφωνα με το Σχέδιο Ποιότητας. 2. Καθορισμός Στοιχείων Κόστους Ποιότητας (πχ κόστος Ελέγχου Ποιότητας ανά προϊόν) 3. Αντιστοίχιση Στοιχείων Κόστους Ποιότητας σε Κέντρα Κόστους 4. Για κάθε Στοιχείο Κόστους καθορίζεται το Κόστος Μονάδας [Δεν περιλαμβάνεται στην εξεταστέα ύλη] Μέθοδος Κοστολόγησης ABC (3) [διαγραμματική απεικόνιση] 11
Μάθημα: ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ Ευχαριστώ για την προσοχή σας! Η παρουσίαση είναι τροποποίηση παρουσίασης στο πλαίσιο του προγράμματος «Διασφάλιση Ποιότητας» του ΕΑΠ. Ευχαριστίες στον Δρ. Φ. Κρόκο (ΕΛΟΤ). Δρ. Ν.Μ. Βαξεβανίδης Καθηγητής ΑΣΠΑΙΤΕ 12