2011 Καταλυόµενη από οξύ αντίδραση του L-(+)-τρυγικού οξέος µε αιθανόλη προς τρυγικό διαιθυλεστέρα



Σχετικά έγγραφα
2006 Αντίδραση της (R)-(-)καρβόνης µε βενζυλαµίνη παρουσία µοντµοριλλονίτη Κ-10 προς µια βάση Schiff

4010 Σύνθεση της π-µεθοξυακετοφαινόνης από ανισόλη

1007 Σύνθεση της 2,4,6-τριβρωµοανιλίνης από το 4- βρωµοακετανιλίδιο

3034 Σύνθεση της trans-1,2-κυκλοεξανοδιόλης από κυκλοεξένιο


3015 Σύνθεση του ιωδοκυκλοεξανίου από κυκοεξάνιο και ιωδοφόρµιο

4029 Σύνθεση του δωδεκυλο φαινυλο αιθέρα από βρωµοδωδεκάνιο και φαινόλη OH

4023 Σύνθεση του κυκλοπεντανο-2-καρβοξυλικού αιθυλεστέρα από αδιπικό διαιθυλεστέρα

2022 Αναγωγή της L-( )-µινθόνης µε λιθιοαργιλλιο υδρίδιο σε ένα ισοµερές µίγµα της ( ) µινθόλης και της (+) νεοµινθόλης

2023 Αναγωγή της D-(+)-καµφοράς µε λιθιο αργιλλιο υδρίδιο σε ένα ισοµερές µίγµα (+)-βορνεόλης και ( )-ισοβορνεόλης

4006 Σύνθεση του 2-(3-οξοβουτυλο)κυκλοπεντανονο-2- καρβοξυλικού αιθυλεστέρα

4028 Σύνθεση του 1-βρωµοδωδεκάνιου από 1- βρωµοδωδεκανόλη


3023 Υδρογόνωση του κινναµωµικού αιθυλεστέρα σε 3- φαινυλοπροπιονικό αιθυλεστέρα

4019 Σύνθεση του ακεταµιδοστεατικού µεθυλεστέρα από ελαϊκό µεθυλεστέρα

4027 Σύνθεση του 11-χλωροενδεκα-1-ένιου από 10-ενδεκα-1- όλη

2003 Καταλυόµενη από οξέα ακεταλοποίηση της 3- νιτροβενζαλδεϋδης µε αιθανοδιόλη προς το αντίστοιχο 1,3- διοξολάνιο

4005 Σύνθεση του 9-(5-οξοτετραυδροφουραν-2-υλ) εννεανοϊκού µεθυλεστέρα

3035 Σύνθεση του cis-1,2-εποξυκυκοοκτανίουαπό κυκλοοκτένιο

4001 Μετεστεροποίηση του καστορελαίου σε ρικινολεϊκό µεθυλεστέρα

1006 Βρωµίωση του 4-αιθοξυακετανιλιδίου (φαινακετίνης) σε 3-βρωµο-4-αιθοξυακετανιλίδιο

2017 Αντίδραση του κινναµοϋλο χλωριδίου µε αµµωνία προς κινναµουλο αµίδιο

1024 Απόσπαση νερού από την 4-υδροξυ-4-µεθυλο-2-πεντανόνη

3003 Σύνθεση της trans- 2-χλωροκυκλοεξανόλης από. κυκλοεξένιο (bp 83 C) Ταξινόµηση. Οδηγία (κλίµακα 100 mmol)

5013 Σύνθεση του 2,6-διµεθυλο-4-φαινυλο-1,4-διυδροπυριδινο- 3,5-δικαρβοξυλικού διαιθυλεστέρα

4026 Σύνθεση του 2-χλωρο-2-µεθυλοπροπάνιο (tertβουτυλοχλωρίδιο)

4016 Σύνθεση της (±) 2,2 -διυδροξυ-1,1 -διναφθαλινίου (1,1 -δι- 2-ναφθόλης)

1005 Βρωµίωση του 1,2-διµεθοξυβενζολίου προς 4,5-διβρωµο- 1,2-διµεθοξυβενζολίο

3021 Οξείδωση του ανθρακενίου σε ανθρακινόνη

3028 Μετάθεση πινακόλης προς πινακολόνη

3012 Σύνθεση του αδαµαντανυλιδενο αδαµαντανίου από αδαµαντανόνη

4002 Σύνθεση του βενζιλίου από βενζοϊνη

3033 Σύνθεση του ακετυλενοδικαρβοξυλικού οξέος από το µεσοδιβρωµοηλεκτρικό

5004 Ακεταλοποίηση της 3-νιτροβενζαλδεΰδης µε αιθανοδιόλη προς το αντίστοιχο διοξολάνιο καταλυόµενη από οξέα

4022 Σύνθεση του (S) -3-υδροξυβουτυρικού αιθυλεστέρα

3002 Προσθήκη βρωµίου στο φουµαρικό οξύ προς mesoδιβρωµοηλεκτρικό

4008 Σύνθεση της υδροχλωρικής 2-διµεθυλαµινοµεθυλοκυκλοεξανόνης

2002 Καταλυόµενη από οξέα ακεταλοποίηση του ακετοξικού αιθυλεστέρα µε αιθανοδιόλη προς το αντίστοιχο 1,3- διοξολάνιο

3010 Σύνθεση του 9,10-διυδρο-9,10-αιθανοανθρακενο-11,12- trans-δικαρβοξυλικός διαιθυλεστέρα

2013 Αντίδραση του κινναµωµικού οξέος µε θειονυλο χλωρίδιο προς το κινναµοϋλο χλωρίδιο

2028 Αντίδραση του κυκλοεξυλο µαγνησιο βρωµιδίου µε διοξείδιο του άνθρακα προς κυκλοεξανοκαρβοξυλικό οξύ

1023 Αποµόνωση της εσπεριδίνης από φλοιούς πορτοκαλιού

2004 ιαστερεοεκλεκτική αναγωγή της βενζοϊνης µε βοροϋδρίδιο του νατρίου προς 1,2-διφαινυλο-1,2- αιθανοδιόλη

4009 Σύνθεση του αδιπικού οξέος από κυκλοεξένιο

5012 Σύνθεση του ακετυλοσαλικυλικού οξέος (ασπιρίνης) από σαλικυλικό οξύ και οξικό ανυδρίτη

3016 Οξείδωση του ρικινολεϊκού οξέος ( από το καστορέλαιο) µε KMnO 4 προς αζελαϊκό οξύ

4014 ιαχωρισµός των εναντιοµερών (R)- και (S)- 2,2 διυδροξυ-1,1 -διναφθαλινίων ((R)- και (S)-1,1-δι-2- ναφθολών)

1010 Ενδοµοριακή ακυλίωση του 3-φαινυλοπροπιονικού οξέος προς 2,3διυδροινδανο-1-όνη (αλφα-ινδανόνη)

1017 Σύζευξη του χλωριούχου βενζολοδιαζωνίου µε 2-ναφθόλη προς 1-φαινυλαζο-2-ναφθόλη

3009 Σύνθεση του trans- 5-νορβορνενο-2,3-δικαρβοξυλικού οξέος από φουµαρικό οξύ και κυκλοπενταδιένιο

4024 Εναντιοεκλεκτική σύνθεση του (1R,2S)-cis-υδροξυ κυκλοπεντανοκαρβοξυλικού αιθυλεστέρα

5001 Νίτρωση της φαινόλης σε 2-νιτροφαινόλη και 4- νιτροφαινόλη

1003 Νίτρωση της βενζαλδεϋδης σε 3-νιτροβενζαλδεϋδη

4025 Σύνθεση του 2-ιωδοπροπανίου από 2-προπανόλη

1004 Νίτρωση του πυριδινο-ν-οξειδίου σε 4-νιτροπυριδινο-Νοξείδιο

2030 Αντίδραση του βρωµιούχου (καρβοµεθοξυµεθυλο) τριφαινυλοφωσφονίου µε βενζαλδεϋδη

3011 Σύνθεση του ερυθρο-9,10-διυδροξυστεατικού οξέος από ελαϊκό οξύ


5007 Αντίδραση φθαλικού ανυδρίτη µε ρεσορκίνη προς φλουρεσκεϊνη

5009 Σύνθεση της χαλκο φθαλοκυανίνης

1011 Σύνθεση του 1,4-δι-tert-βουτυλοβενζολίου από tertβουτυλοβενζόλιο και tert-βουτυλο χλωρίδιο

3001 Υδροβορίωση/οξείδωση του 1-οκτενίου σε 1-οκτανόλη

MAΘΗΜΑ 5 ο ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΤΙΚΗ ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ ΕΣΤΕΡΟΠΟΙΗΣΗ

ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΙΑΧΩΡΙΣΜΟΥ - ΥΓΡΗ ΧΡΩΜΑΤΟΓΡΑΦΙΑ ΥΨΗΛΗΣ ΑΠΟ ΟΣΗΣ

Αξιοποίηση Φυσικών Αντιοξειδωτικών στην Εκτροφή των Αγροτικών Ζώων για Παραγωγή Προϊόντων Ποιότητας. Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

Σύνθεση του τετρα-ιωδιούχου κασσίτερου (SnI 4 )

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΑΣΚΗΣΕΙΣ ΧΗΜΕΙΑΣ Γ ΛΥΚΕΙΟΥ ΘΕΤΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ

Εργαστηριακή άσκηση 1: ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΠΟΥ ΕΠΗΡΕΑΖΟΥΝ ΤΗΝ ΤΑΧΥΤΗΤΑ ΔΙΑΛΥΣΗΣ

Παρασκευαστικό διαχωρισμό πολλών ουσιών με κατανομή μεταξύ των δύο διαλυτών.

Πρόγραμμα Θαλής-«Αξιοποίηση Φυσικών Αντιοξειδωτικών στην Εκτροφή των Αγροτικών Ζώων για Παραγωγή Προϊόντων Ποιότητας» 1

Παρασκευή αιθανόλης-απόσταξη αλκοολούχου διαλύματος. Τεχνική της απόσταξης

ΧΡΩΜΑΤΟΓΡΑΦΙΚΕΣ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΑΝΑΛΥΣΗΣ HPLC

1. Παρασκευή οξαζολιδινόνης με την αντίδραση Erlenmayer και μετατροπή της προς ακεταμιδοκινναμωμικό οξύ

Ο αλκοολικός τίτλος % vol είναι % v/v. Η αλκοόλη, % vol, μετράται στους 20 o C. Γίνεται διόρθωση της αλκοόλης όταν η θερμοκρασία είναι διαφορετική

Διαλύματα - Περιεκτικότητες διαλυμάτων Γενικά για διαλύματα

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΑΣΚΗΣΕΙΣ ΧΗΜΕΙΑΣ Β ΤΑΞΗΣ ΛΥΚΕΙΟΥ ΓΕΝΙΚΗΣ ΠΑΙ ΕΙΑΣ

Εισαγωγικό φροντιστήριο

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΑΣΚΗΣΗ 2 ΤΡΟΦΙΜΑ. ΠΛΕΣΣΑΣ ΣΤΑΥΡΟΣ, PhD

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΟΡΓΑΝΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ Ενότητα : Σύνθεση Tριτοταγούς Βουτυλοχλωριδίου

ΑΝΑΓΩΓΗ ΚΑΡΒΟΝΥΛΙΟΥ. O Me 3 SiCl. Μόνο σε κυκλοεξανικά παράγωγα R 2 C R 3. R 1 H p-tosyl = p-ts + H 2 NHN SO 2 CH 3. 2RLi. - Ts.

Περιεκτικότητα διαλύματος ονομάζουμε την ποσότητα της διαλυμένης ουσίας που περιέχεται σε ορισμένη μάζα ή όγκο διαλύματος.

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΟΡΓΑΝΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ Ενότητα : Aντίδραση Cannizzaro

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΗ ΑΝΑΦΟΡΑ. ΘΕΜΑ: Ποσοτικός Προσδιορισμός ολευρωπεΐνης σε δείγματα φύλλων ελιάς. ΗΜ/ΝΙΑ: 01/03/2017

Τεχνικές οδηγίες βασικής συσκευής βρασµού µε επαναρροή σε συστήµατα µικροκυµάτων

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΟΡΓΑΝΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ Ενότητα : Σύνθεση Διβενζαλακετόνης

Έλεγχος και Διασφάλιση Ποιότητας

Πρακτικά και Θεωρητικά Θέµατα. Οργανικής Χηµείας

136.23, , , , , , , , ppm.

Πείραμα 1 ο. Προσδιορισμός Υγρασίας Τροφίμων

Σημειώσεις για την εργαστηριακή άσκηση ΑΝΑΛΥΣΗ ΟΙΝΟΥ του Εργαστηρίου Ανάλυσης και Τεχνολογίας Τροφίμων Καθηγητής Ιωάννης Ρούσσης.

ΕΝΟΤΗΤΑ Γ ΣΤΕΡΟΕΙΔΗ Γ Δ

ΑΝΑΛΥΣΕΙΣ ΒΑΣΙΚΗΣ ΣΥΣΤΑΣΗΣ ΟΙΝΟΥ

ph< 8,2 : άχρωμη ph> 10 : ροζ-κόκκινη

ΕΝΟΤΗΤΑ Θ ΣΥΝΘΕΣΗ ΕΣΤΕΡΩΝ

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΟΡΓΑΝΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ Ενότητα : Σύνθεση Ακετανιλιδίου

Επίσηµη Εφηµερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων

ΚΟΡΕΣΜΕΝΕΣ ΜΟΝΟΣΘΕΝΕΙΣ ΑΛΚΟΟΛΕΣ

Άσκηση 3η. Μέθοδοι Διαχωρισμού. Τμήμα ΔΕΑΠΤ - Εργαστήριο Γενικής Χημείας

ΟΜΟΣΠΟΝ ΙΑ ΕΚΠΑΙ ΕΥΤΙΚΩΝ ΦΡΟΝΤΙΣΤΩΝ ΕΛΛΑ ΟΣ (Ο.Ε.Φ.Ε.) ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ 2012 ÃÁËÁÎÉÁÓ. Ηµεροµηνία: Παρασκευή 20 Απριλίου 2012

ΚΑΥΣΗ ΚΑΙ ΣΤΟΙΧΕΙΟΜΕΤΡΙΚΟΙ ΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟΙ

Transcript:

2011 Καταλυόµενη από οξύ αντίδραση του L-(+)-τρυγικού οξέος µε αιθανόλη προς τρυγικό διαιθυλεστέρα O H HO O C C OH OH H OH O O CH C 3 Amberlyst 15 H OH + 2 H 3 C OH + 2 H HO H 2 O C O O CH 3 C 4 H 6 O 6 (150.1) C 2 H 6 O (46.1) C 8 H 14 O 6 (206.2) Ταξινόµηση Τύποι αντιδράσεων και τάξεις ουσιών Αντίδραση του καρβονυλίου στα καρβοξυλικά οξέα, εστεροποίηση, Καρβοξυλικό οξύ, αλκοόλη, εστέρας καρβοξυλικού οξέος,ιοντοανταλλάκτης, όξινος καταλύτης. Μέθοδοι εργασίας Θέρµανση µε επαναρροή, διήθηση, εξάτµιση σε περιστρεφόµενο εξατµιστή,απόσταξη υπό ελαττωµένη πίεση, ανάδευση µε µαγνητική ράβδο ανάδευσης, θέρµανση σε ελαιόλουτρο, χρήση παγόλουτρου. Οδηγία (κλίµακα 100 mmol) Εξοπλισµός Σφαιρική φιάλη 250 ml, ψυκτήρας επαναρροής, σωλήνας ξήρανσης, θερµαινόµενος µαγνητικός αναδευτήρας µε µαγνητική ράβδο ανάδευσης, ηλεκτρονικός έλεγχος θερµοκρασίας, περιστρεφόµενος εξατµιστής, γυάλινο χωνί (µεγάλο), συσκευή απόσταξης, αντλία κενού, ελαιόλουτρο, παγόλουτρο. Ουσίες L-(+)-τρυγικό οξύ (mp 170 C) αιθανόλη (bp 78 C) (dry) Amberlyst 15 (ισχυρός όξινος ιοντοεναλλάκτης) 15.0 g (100 mmol) 57.6 g (73.0 ml, 1.25 mol) 1.0 g Αντίδραση Σε µια ξηρή σφαιρική φιάλη των 250 ml εφοδιασµένη µε µαγνητική ράβδο ανάδευσης, ψυκτήρα επαναρροής, σωλήνα ξήρανσης, θερµαίνονται υπό ανάδευση και επαναρροή 1.0 g Amberlyst 15, 57.6 g (73.0 ml, 1.25 mol) άνυδρης αιθανόλης και 15.0 g (100 mmol) L-(+)- τρυγικού οξέος για 48 ώρες. Ο αναδευτήρας πρέπει να λειτουργεί σε χαµηλή ταχύτητα έτσι ώστε να εµποδιστεί η καθυστέρηση στο βρασµό; Η ισχυρή ανάδευση µπορεί να προκαλέσει θρυµµατισµό του καταλύτη και να δυσχεράνει την διήθηση. 1

Επεξεργασία Το µίγµα της αντίδρασης ψύχεται σε παγόλουτρο, τελικά χωρίς ανάδευση έτσι ώστε ο Αmberlyst να κατακαθίσει πλήρως. Το διάλυµα διηθείται σε µια σφαιρική φιάλη µε ένα µεγάλο πτυχωτό ηθµό. Η περίσσεια της αιθανόλης αποµακρύνεται σε περιστρεφόµενο εξατµιστή γρήγορα και όσο πληρέστερα γίνεται, και τελικά ολοκληρώνεται σε πίεση περίπου 20 hpa. Το ακάθαρτο προϊόν παραµένει σαν ένα ελαιώδες άχροο υγρό υπόλειµµα. Απόδοση 19.1 g. Το ακάθαρτο προϊόν µεταφέρεται σε σφαιρική φιάλη των 50 ml και αποστάζεται κλασµατικά περίπου στα 10-1 hpa µε µια µικρή αποστακτική συσκευή. Κανονικά το προϊόν αποστάζει σε σταθερή θερµοκρασία βρασµού, µε το δείκτη διάθλασης να ποικίλει πολύ λίγο στα απλά κλάσµατα. Η πίεση πρέπει να είναι χαµηλή για να αποφεύγεται θερµοκρασία στο ελαιόλουτρο υπεράνω των 165 0 C. Πάνω από τη θερµοκρασία αυτή λαµβάνουν χώρα διασπάσεις και σχηµατίζονται πτητικά παραπροϊόντα. Απόδοση: 15.7 g (76.1 mmol, 76%); bp 95-98 C (2 10-1 hpa), άχροο υγρό; Καθαρότητα GC- 98.4%; [α] D 20 = + 8.1 (µη αραιωµένο) Παραµένουν στον αποστακτήρα 3.30 g ενός ιξώδους ανοικτού κίτρινου υπολείµµατος, το οποίο στερεοποιείται κατά την ψύξη σε ένα υαλώδες στερεό διαλυτό σε θερµό νερό. Σχόλια Παρουσία οξέων από το τρυγικό οξύ µπορεί να αποσπαστεί νερό και εν συνεχεία CO 2 µετατρεπόµενο σε πυροσταφυλικό οξύ. Με διαλύµα υδροξειδίου του βαρίου σε ένα µετρητή φυσαλίδων στον ψυκτήρα δεν πρέπει να ανιχνεύεται CO 2. ιαχείριση αποβλήτων Ανακύκλωση Η εξατµιζόµενη αιθανόλη συλλέγεται και επαναποστάζεται. Απόρριψη αποβλήτων Απόβλητο Υπόλειµµα απόσταξης Amberlyst 15 Απόρριψη ιάλυση σε θερµό νερό και µετά µίγµατα διαλύτη νερού ελεύθερα αλογόνου Στερεό απόβλητο, ελεύθερο υδραργύρου Χρόνος 4-5 ώρες χωρίς να υπολογίζεται ο χρόνος βρασµού µε επαναρροή (η διήθηση του amberlyst πιθανόν να απαιτήσει πολύ χρόνο) ιακοπή Μετά την εξάτµιση της αιθανόλης. Βαθµός δυσκολίας Εύκολη. 2

Οδηγία (κλίµακα 500 mmol) Εξοπλισµός Σφαιρική φιάλη 1 L, ψυκτήρας επαναρροής, σωλήνας ξήρανσης, θερµαινόµενος µαγνητικός αναδευτήρας µε µαγνητική ράβδο ανάδευσης, ηλεκτρονικός έλεγχος θερµοκρασίας, περιστρεφόµενος εξατµιστής, γυάλινο χωνί (µεγάλο), συσκευή απόσταξης, αντλία κενού, ελαιόλουτρο, παγόλουτρο. Ουσίες L-(+)-τρυγικό οξύ (mp 170 C) αιθανόλη (bp 78 C) (dry) Amberlyst 15 (ισχυρός όξινος ιοντοεναλλάκτης) 75.0 g (500 mmol) 288 g (365 ml, 6.25 mol) 5.0 g Αντίδραση Σε µια ξηρή σφαιρική φιάλη του 1 L εφοδιασµένη µε µαγνητική ράβδο ανάδευσης, ψυκτήρα επαναρροής, σωλήνα ξήρανσης, θερµαίνονται υπό ανάδευση και επαναρροή 5.0 g Amberlyst 15 288 g (365 ml, 6.25 mol) άνυδρης αιθανόλης και 75.0 g (500 mmol) L-(+)-τρυγικού οξέος για 48 ώρες. Ο αναδευτήρας πρέπει να λειτουργεί σε χαµηλή ταχύτητα έτσι ώστε να εµποδιστεί η καθυστέρηση στο βρασµό; Πολύ ισχυρή ανάδευση µπορεί να προκαλέσει θρυµµατισµό του καταλύτη και να δυσχεράνει την διήθηση. Επεξεργασία Το µίγµα της αντίδρασης ψύχεται σε παγόλουτρο, τελικά χωρίς ανάδευση έτσι ώστε ο Αmberlyst να κατακαθίσει πλήρως. Το διάλυµα διηθείται σε µια σφαιρική φιάλη µε ένα µεγάλο πτυχωτό ηθµό. Η περίσσεια της αιθανόλης αποµακρύνεται σε περιστρεφόµενο εξατµιστή γρήγορα και όσο πληρέστερα γίνεται, και τελικά ολοκληρώνεται σε πίεση περίπου 20 hpa. Το ακάθαρτο προϊόν παραµένει σαν ένα ελαιώδες άχροο υγρό υπόλειµµα. Απόδοση 19.1 g. Το ακάθαρτο προϊόν µεταφέρεται σε σφαιρική φιάλη των 250mL και αποστάζεται κλασµατικά περίπου στα 10-1 hpa. Κανονικά το προϊόν αποστάζει σε σταθερή θερµοκρασία βρασµού, µε το δείκτη διάθλασης να ποικίλει πού λίγο στα απλά κλάσµατα. Η πίεση πρέπει να είναι χαµηλή για να αποφεύγεται θερµοκρασία στο ελαιόλουτρο υπεράνω των 165 ο C. Πάνω από τη θερµοκρασία αυτή λαµβάνουν χώρα διασπάσεις και σχηµατίζονται πτητικά παραπροϊόντα. Απόδοση: 78.5 g (381 mmol, 76%); bp. 95-98 C (2 10-1 hpa), άχροο υγρό; Καθαρότητα GC- 98.4%; [α] D 20 = + 8.1 (µη αραιωµένο) Παραµένουν στον αποστακτήρα 16.5 g ενός ιξώδους ανοικτού κίτρινου υπολείµµατος, το οποίο στερεοποιείται κατά την ψύξη σε ένα υαλώδες στερεό διαλυτό σε θερµό νερό. Σχόλια Παρουσία οξέων από το τρυγικό οξύ µπορεί να αποσπαστεί νερό και εν συνεχεία CO 2 µετατρεπόµενο σε πυροσταφυλικό οξύ. Με διάλυµα υδροξειδίου του βαρίου σε ένα µετρητή φυσαλίδων στον ψυκτήρα δεν πρέπει να ανιχνεύεται CO 2. 3

ιαχείριση αποβλήτων Ανακύκλωση Η εξατµιζόµενη αιθανόλη συλλέγεται και επαναποστάζεται. Απόρριψη αποβλήτων Απόβλητο Υπόλειµµα απόσταξης Amberlyst 15 Απόρριψη ιάλυση σε θερµό νερό και µετά: µίγµατα νερού διαλύτη, ελεύθερα αλογόνου Στερεό απόβλητο, ελεύθερο υδραργύρου Χρόνος 4-5 ώρες χωρίς να υπολογίζεται ο χρόνος βρασµού µε επαναρροή (η διήθηση του amberlyst πιθανόν να απαιτήσει πολύ χρόνο). ιακοπή Μετά την εξάτµιση της αιθανόλης. Βαθµός δυσκολίας Εύκολη. Οδηγία (κλίµακα 20 mmol) Εξοπλισµός Σφαιρική φιάλη 50 ml, ψυκτήρας επαναρροής, σωλήνας ξήρανσης, θερµαινόµενος µαγνητικός αναδευτήρας µε µαγνητική ράβδο ανάδευσης, ηλεκτρονικός έλεγχος θερµοκρασίας, περιστρεφόµενος εξατµιστής, γυάλινο χωνί, συσκευή µικροαπόσταξης, αντλία κενού, ελαιόλουτρο, παγόλουτρο. Ουσίες L-(+)-τρυγικό οξύ (mp 170 C) Αιθανόλη (bp 78 C) (dry) Amberlyst 15 (ισχυρός όξινος ιοντοεναλλάκτης) 3.0 g (20 mmol) 11.5 g (14.6 ml, 0.250 mol) 0.2 g Αντίδραση Σε µια ξηρή σφαιρική φιάλη του 50 ml εφοδιασµένη µε µαγνητική ράβδο ανάδευσης, ψυκτήρα επαναρροής, σωλήνα ξήρανσης, θερµαίνονται υπό ανάδευση και επαναρροή 0.2 g Amberlyst 15, 11.5 g (14.6 ml, 0.250 mol) άνυδρης αιθανόλης και 3.0 g (20 mmol) L-(+)- τρυγικού οξέος για 48 ώρες. Ο αναδευτήρας πρέπει να λειτουργεί σε χαµηλή ταχύτητα έτσι ώστε να εµποδιστεί η καθυστέρηση στο βρασµό; Πολύ ισχυρή ανάδευση µπορεί να προκαλέσει θρυµµατισµό του καταλύτη και να δυσχεράνει την διήθηση. Επεξεργασία Το µίγµα της αντίδρασης ψύχεται σε παγόλουτρο, τελικά χωρίς ανάδευση έτσι ώστε ο Αmberlyst να κατακαθίσει πλήρως. Το διάλυµα διηθείται σε µια σφαιρική φιάλη µε ένα µεγάλο πτυχωτό ηθµό. Η περίσσεια της αιθανόλης αποµακρύνεται σε περιστρεφόµενο 4

εξατµιστή γρήγορα και όσο πληρέστερα γίνεται, και τελικά ολοκληρώνεται σε πίεση περίπου 20 hpa. Το ακάθαρτο προϊόν παραµένει σαν ένα ελαιώδες άχροο υγρό υπόλειµµα. Απόδοση 3.82 g. Το ακάθαρτο προϊόν µεταφέρεται σε σφαιρική φιάλη των 10 ml και αποστάζεται κλασµατικά περίπου στα 10-1 hpa σε µια συκευή µικροαποστάξεων. Κανονικά το προϊόν αποστάζει σε σταθερή θερµοκρασία βρασµού, µε το δείκτη διάθλασης να ποικίλει πολύ λίγο στα απλά κλάσµατα. Η πίεση πρέπει να είναι χαµηλή για να αποφεύγεται θερµοκρασία στο ελαιόλουτρο υπεράνω των 165 0 C. Πάνω από τη θερµοκρασία αυτή λαµβάνουν χώρα διασπάσεις και σχηµατίζονται πτητικά παραπροϊόντα. Απόδοση: 2.85 g (13.8 mmol, 69%); bp. 95-98 C (2 10-1 hpa), άχροο υγρό; καθαρότητα GC- 98.4%; [α] D 20 = + 8.1 (µη αραιωµένο) Παραµένουν στον αποστακτήρα 0.920 g ενός ιξώδους ανοικτοκίτρινου υπολείµµατος, το οποίο στερεοποιείται κατά την ψύξη σε ένα υαλώδες στερεό διαλυτό σε θερµό νερό. Σχόλια Παρουσία οξέων από το τρυγικό οξύ µπορεί να αποσπαστεί νερό και εν συνεχεία CO 2 µετατρεπόµενο σε πυροσταφυλικό οξύ. Με διαλύµα υδροξειδίου του βαρίου σε ένα µετρητή φυσαλίδων στον ψυκτήρα, δεν πρέπει να ανιχνεύεται CO 2. ιαχείριση αποβλήτων Ανακύκλωση Η εξατµιζόµενη αιθανόλη συλλέγεται και επαναποστάζεται. Απόρριψη αποβλήτων Απόβλητο Υπόλειµµα απόταξης Amberlyst 15 Απόρριψη ιάλυση σε θερµό νερό και µετά: µίγµατα νερού διαλύτη, ελεύθερα αλογόνου Στερεό απόβλητο, ελεύθερο υδραργύρου Χρόνος 3 ώρες χωρίς να υπολογίζεται ο χρόνος βρασµού µε επαναρροή. ιακοπή Μετά την εξάτµιση της αιθανόλης. Βαθµός δυσκολίας Εύκολη Αναλυτικά δεδοµένα Έλεγχος πορείας της αντίδρασης µε HPLC Το τρυγικό οξύ δεν µπορεί να αναλυθεί παρουσία τρυγικού αιθυλεστέρα µε τις εφαρµοζόµενες συνθήκες HPLC. 5

Για το λόγο αυτό ο τρυγικός διαιθυλεστέρας αναλύεται ποσοτικά χρησιµοποιώντας στα δείγµατα σαν εσωτερικό πρότυπο (ιχνηθέτη) ακετανιλίδιο. HPLC του δείγµατος µετά από 6 ώρες χρόνο αντίδρασης mau 700 600 500 400 300 18.011 200 16.277 100 0 0 10 20 30 40 50 min HPLC του δείγµατος µετά από 96 ώρες χρόνο αντίδρασης mau 700 600 500 400 16.212 300 18.015 200 100 0 0 10 20 30 40 50 min Χρόνος Ουσία συγκρατήσεως (min) 16.2 Τρυγικός διαιθυλεστέρας 18.0 Ακτανιλίδιο (ιχνηθέτης) Παρασκευή δείγµατος για αντίδραση κλίµακας 100 mmol: Αντί της φιάλης των 250 ml για την αντίδραση χρησιµοποιείται δίλαιµη ή τρίλαιµη φιάλη έτσι ώστε να µπορούν να ληφθούν δείγµατα από το δεύτερο άνοιγµα. Για τη λήψη κάθε δείγµατος το υποστήριγµα του ελαιόλουτρου χαµηλώνει. Όταν σταµατήσει ο βρασµός κλείνει ο αναδευτήρας και µετά από αναµονή 1 λεπτού για να κατακαθίσει ο amberlist µε ένα σιφώνιο λαµβάνονται 5 ml από το διάλυµα. Τούτο µεταφέρεται σε 6

δοκιµαστικό σωλήνα, πωµατίζεται αµέσως και ψύχεται σε παγόλουτρο. Μέχρι την µέτρηση φυλάσσεται σε ψυγείο. Σαν ιχνηθέτης χρησιµοποιείται ένα διάλυµα από 1.11 mg ακετανιλιδίου σε 10 ml άνυδρης αιθανόλης. Λίγο πρίν από την µέτρηση το διάλυµα του δείγµατος αραιώνεται 1:20 µε αιθανόλη και 1 ml από το αραιωµένο αυτό δείγµα αναµιγνύεται µε 1 ml από το διάλυµα του ιχνηθέτη. Στη στήλη εισάγονται 15 µl από το διάλυµα αυτό. Συνθήκες HPLC: στήλη: Phenomenex Luna C18; Particle size 3 µm, length 150 mm, internal diameter 4.6 mm θερµοκρασία στήλης: 25 C εισαχθείς όγκος: 15 µl Βαθµωτό µίγµα 0 min 3% MeOH + 97% H 2 O διαλυτών: 30 min 98% MeOH + 2% H 2 O 40 min 98% MeOH + 2% H 2 O ροή: 0.6 ml/min µήκος κύµατος: 220 nm Συγκέντρωση του τρυγικού διαθυλεστέρα στα διαλύµατα δείγµατος για HPLC σε σχέση µε το χρόνο αντίδρασης 250 ester concentration [mg/ml] 200 150 100 50 0 0 20 40 60 80 100 120 time [h] Έλεγχος πορείας της αντίδρασης µέσω της παρασκευαστικής διαδικασίας µετά από διαφορετικούς χρόνους αντίδρασης Χρόνος αντίδρασης (h) Κλίµακα αντίδρασης (mmol) Αποµονωθείσα απόδοση (%) 3 100 4 24 500 55 48 500 76 48 100 76 72 100 73 7

Προσδιορισµός του τρυγικού διαιθυλεστέρα στο αποµονωθέν ακάθαρτο προϊόν µε HPLC (επεξεργασία µετά από 48 ώρες) Η συγκέντρωση του τρυγικού διαιθυλεστέρα στο ακάθαρτο προϊόν αναλύθηκε ποσοτικά. Για εσωτερικό πρότυπο χρησιµοποιήθηκε ακετανιλίδιο. Παρασκευή δείγµατος: Για το διάλυµα του ιχνηθέτη διαλύονται 1 mg ακετανιλιδιου σε 10 ml αιθανόλης. Από το ακάθαρτο προϊόν παρασκευάζεται ένα διάλυµα 2 mg ανά ml διαλύµατος σε µεθανόλη. Για τη µέτρηση αναµιγνύονται 1 ml από το διάλυµα του ιχνηθέτη και 1 ml από το διάλυµα του δείγµατος. Από το διάλυµα αυτό εισάγονται στη στήλη 15 µl Οι συνθήκες HPLC- όπως περιγράφησαν για τον έλεγχο της πορείας της αντίδρασης µε HPLC HPLC του αποµονωθέντος ακάθαρτου προϊόντος mau 500 400 17.933 300 200 16.301 100 0-100 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 min Χρόνοςσυγκρατήσεως Ουσία (min) 16.3 Τρυγικός διαιθυλεστέρας 17.9 Ακετανιλιδιο (ιχνηθέτης) Αποτελέσµατα ποσοτικής αξιολόγησης από διάφορες κλίµακες αντίδρασης: Το ποσό του τρυγικού διαιθυλεστέρα που βρίσκεται στο ακάθαρτο προίόν είναι ισοδύναµο κατά µέσο όρο µε 75 % απόδοση (απόκλιση +/- 7 %) Αέρια χρωµατογραφία (GC) Παρασκευή δείγµατος: 11.4 mg ουσίας διαλύονται σε 0.5 ml διχλωροµεθανίου. Εισαγόµενη ποσότητα στη στήλη 0.2 µl. Συνθήκες GC: στήλη: Zebron ZB-1, length 15 m, internal diameter 0.25 mm, film 0.25 µm, (Phenomenex, Torrance, CA, USA) είσοδος: injector temperature 250 C; split injection, injected volume 0.2 µl φέρον αέριο: He, pre-column pressure 90 kpa φούρνος: start temperature 30 C (4 min), 20 C/min to 240 C (7 min),. ανιχνευτής: FID, 230 C, H 2 30.8 ml/min; synth. air 361 ml/min; make-up-gas N 2 flow 14.9 ml/min 8

ολοκληρωτής: (59 kpa) integrator 4290 (Thermo Separation Products) Η επί τοις % συγκέντρωση υπολογίστηκε από το εµβαδόν των κορυφών GC of the pure product 3,5 3,0 2,5 2,0 1,5 1,0 0,5 0,0 0 10 20 30 40 50 60 70 80 Χρόνος συγκρατήσεως Ουσία Εµβαδόν κορυφών % (min) 19.8 Τρυγικός 98.4 διαθυλεστέραςr 28.8 αταυτοποίητα 1.6 Φάσµα 1 H NMR καθαρού προϊόντος (250 MHz, CDCl 3 ) 7.0 6.0 5.0 4.0 (ppm) 3.0 2.0 1.0 δ (ppm) πολλαπλότητα Αριθµός H Απόδοση 1.33 t 6 CH 3 4.32 q 4 CH 2 9

4.54 s 2 CH OH 4.62 s OH 7.26 ιαλύτης Φάσµα 1 H NMR καθαρού προίόντος (250 MHz, CDCl 3 ) (µετά από ανάδευση µε D 2 O) 7.0 6.0 5.0 4.0 (ppm) 3.0 2.0 1.0 δ (ppm) Πολλαπλότητα Αριθµός H Απόδοση 1.33 t 6 CH 3 4.32 q 4 CH 2 4.54 s 2 CH OH 7.26 ιαλύτηςt Φάσµα 1 H NMR καθαρού προϊόντος (250 MHz, DMSO-D 6 ) 7.0 6.0 5.0 4.0 (ppm) 3.0 2.0 1.0 δ (ppm) Πολλαπλότητα Αριθµός H Απόδοση 1.19 t 6 CH 3 2.49 m DMSO 10

3.32 s H 2 O 4.31 q 4 CH 2 4.37 d 2 CH OH 5.47 d 2 CH OH Φάσµα 13 C NMR καθαρού προϊόντος (62.5 MHz, CDCl 3 ) 160 140 120 100 80 60 40 20 (ppm) δ (ppm) Απόδοση 14.14 CH 3 62.48 CH 2 72.05 CH OH 171.59 CO O 76.5-77.5 διαλύτηςt Φάσµα IR καθαρού προϊόντος (film) 80 Transmission [%] 60 40 20 0 4000 3500 3000 2500 2000 1500 1000 500 Wellenzahl [cm -1 ] (cm -1 ) Assignment 11

3500 δεσµός O H 2985, 2940, 2910, δεσµός C H, αλκάνιο 1745 δεσµός C = O Το φάσµα IR του ακάθαρτου προϊόντος δεν διαφέρει από εκείνο του καθαρού προϊόντος 12