ΒΙΒΛΙΟ ΣΥΝΤΑΓΩΝ ΓΙΑ μαγειρεμα ΣΤΟΝ ΑΤμΟ

Transcript

1 ΒΙΒΛΙΟ ΣΥΝΤΑΓΩΝ ΓΙΑ μαγειρεμα ΣΤΟΝ ΑΤμΟ

2 ΜΑΓΕΙΡΕμΑ ΣΤΟΝ ΑΤμΟ, μια ΒΕΛΤΙΣΤΗ μεθοδοσ μαγειρεματοσ ΓΙΑ ΤΗ ΔΙΑΤΗΡΗΣΗ ΤΩΝ ΒΙΤΑΜΙΝΩΝ ΚΑΙ ΑΝΟΡΓΑΝΩΝ ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙμΩΝ, ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΤΩΝ ΓΕΥΣΕΩΝ, ΠΟΥ ΣΑΣ ΒΟΗΘΑΕΙ ΝΑ ΕΤΟΙμΑΖΕΤΕ ΝΟΣΤΙμΑ ΠΙΑΤΑ με ΠΟΛΥ ΑΠΛΟ ΤΡΟΠΟ! Ο ΑΤμΟΣ ΧΡΗΣΙμΟΠΟΙΕΙΤΑΙ ΚΑΘΗμΕΡΙΝΑ ΑΠΟ ΕΝΑ ΟΛΟΕΝΑ ΚΑΙ ΑΥΞΑΝΟμΕΝΟ ΑΡΙΘμΟ ΑΤΟμΩΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΕΤΟΙμΑΣΙΑ ΤΟΥ ΦΑΓΗΤΟΥ, ΕΠΕΙΔΗ ΘΕΩΡΕΙΤΑΙ ΕΝΑΣ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΠΙΟ ΥΓΙΕΙΝΟΥΣ ΤΡΟΠΟΥΣ μαγειρεματοσ. Ο ΑΤμΟΣ ΕΙΝΑΙ ΚΑΤΑΛΛΗΛΟΣ ΓΙΑ ΤΟ μαγειρεμα ΤΩΝ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΩΝ ΦΑΓΗΤΩΝ ΚΑΙ ΠΑΡΕΧΕΙ μια ΕΚΠΛΗΚΤΙΚΗ ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΣΥΝΤΑΓΩΝ. ΧΡΗΣΙμΟΠΟΙΕΙΤΑΙ ΓΙΑ ΤΟ μαγειρεμα ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΔΙΑΦΟΡΩΝ ΑΛΛΩΝ ΦΑΓΗΤΩΝ, ΟΠΩΣ ΨΑΡΙ, ΚΡΕΑΣ ΚΑΙ ΦΡΟΥΤΑ! ΤΟ μαγειρεμα ΣΤΟΝ ΑΤμΟ ΕΙΝΑΙ μια ΥΓΡΗ μεθοδοσ μαγειρεματοσ ΠΟΥ ΧΡΗΣΙμΟΠΟΙΕΙ ΤΗ ΦΥΣΙΚΗ μεταγωγη ΘΕΡμΟΤΗΤΑΣ ΣΕ ΑΕΡΑ, ΑΤμΟ Η ΥΓΡΟ. Η μεθοδοσ ΑΥΤΗ ΠΑΡΕΧΕΙ ΤΡΥΦΕΡΑ μαγειρεμενα ΦΑΓΗΤΑ ΕΠΕΙΔΗ ΤΑ ΤΡΟΦΙμΑ ΔΕΝ ΕΚΤΙΘΕΝΤΑΙ ΣΕ ΕΝΤΟΝΗ, ΞΗΡΗ ΘΕΡμΟΤΗΤΑ ΟΠΩΣ ΣΥμΒΑΙΝΕΙ με ΤΙΣ ΑΛΛΕΣ μεθοδουσ μαγειρεματοσ. ΩΣ ΑΠΟΤΕΛΕΣμΑ, με ΤΟ μαγειρεμα ΣΤΟΝ ΑΤμΟ ΔΙΑΤΗΡΟΥΝΤΑΙ ΟΙ ΒΙΤΑμΙΝΕΣ, ΤΑ ΘΡΕΠΤΙΚΑ, ΤΟ ΣΧΗμΑ ΚΑΙ Η ΥΦΗ ΠΟΛΥ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΑΠΟ ΑΛΛΕΣ μεθοδουσ ΠΡΟΕΤΟΙμΑΣΙΑΣ. ΕΠΙΠΛΕΟΝ, ΤΑ ΤΡΟΦΙμΑ ΔΙΑΤΗΡΟΥΝ ΤΗΝ ΥΦΗ ΤΟΥΣ ΑΠΛΑ ΚΑΙ μονο ΕΠΕΙΔΗ Η ΘΕΡμΟΤΗΤΑ ΠΟΥ ΠΑΡΑΓΕΤΑΙ ΑΠΟ ΤΟΝ ΑΤμΟ ΠΕΡΝΑΕΙ ΑΡΓΑ μεσα ΑΠΟ ΤΑ ΓΙΑ ΤΗ ΔΗμΙΟΥΡΓΙΑ ΕΝΟΣ ΟμΟΙΟμΟΡΦΟΥ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ ΘΕΡμΑΝΣΗΣ. ΣΕ ΑΝΤΙΘΕΣΗ με ΑΛΛΕΣ μεθοδουσ μαγειρεματοσ, Ο ΑΤμΟΣ ΔΕΝ «ΣΚΛΗΡΑΙΝΕΙ» ΤΗΝ ΚΥΤΤΑΡΙΚΗ ΔΟμΗ ΤΟΥ ΙΣΤΟΥ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙμΩΝ Η ΤΗΝ ΑΡΩμΑΤΙΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ ΤΟΥΣ. ΟΙ ΞΕΧΩΡΙΣΤΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙμΩΝ ΑΝΑΔΕΙΚΝΥΟΝΤΑΙ ΚΑΛΥΤΕΡΑ, ΚΑΙ ΕΤΣΙ μπορειτε ΝΑ ΧΡΗΣΙμΟΠΟΙΕΙΤΕ ΑΛΑΤΙ ΚΑΙ μπαχαρικα ΣΠΟΡΑΔΙΚΑ. Η ΣΥΣΚΕΥΗ ΑΤμΟΥ ΕΙΝΑΙ ΣΧΕΔΙΑΣμΕΝΗ ΓΙΑ ΤΟ μαγειρεμα με ΑΤμΟ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ μικροκυματων με ΒΕΛΤΙΣΤΟ ΤΡΟΠΟ. ΤΟ ΝΕΡΟ ΣΤΟ ΚΑΤΩ μεροσ ΤΗΣ ΣΥΣΚΕΥΗΣ ΑΤμΟΥ ΘΕΡμΑΙΝΕΤΑΙ ΚΑΙ ΤΑ ΤΡΟΦΙμΑ ΠΟΥ ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΝΤΑΙ ΣΤΟ ΕΝΘΕΤΟ μαγειρευονται ΣΤΟΝ ΑΤμΟ. Ο ΑΤμΟΣ ΠΟΥ ΔΗμΙΟΥΡΓΕΙΤΑΙ ΑΠΟ ΤΗ ΘΕΡμΑΝΣΗ ΥΓΡΟΥ ΣΥΣΣΩΡΕΥΕΤΑΙ ΣΤΟ ΕΣΩΤΕΡΙΚΟ ΤΗΣ ΣΥΣΚΕΥΗΣ ΑΤμΟΥ ΚΑΙ ΤΑ ΤΡΟΦΙμΑ μαγειρευονται ΣΕ μια ΠΟΛΥ ΥΓΡΗ ΑΤμΟΣΦΑΙΡΑ, ΕΝΩ ΔΙΑΤΗΡΟΥΝ ΤΙΣ ΒΙΤΑμΙΝΕΣ, ΤΑ ΑΝΟΡΓΑΝΑ ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΤΗ ΓΕΥΣΗ ΤΟΥΣ. ΕΤΣΙ ΣΑΣ ΒΟΗΘΑΕΙ ΝΑ ΕΤΟΙμΑΣΕΤΕ ΝΟΣΤΙμΑ ΠΙΑΤΑ με ΠΟΛΥ ΑΠΛΟ ΤΡΟΠΟ! ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ΤΑ ΤΡΟΦΙμΑ ΣΤΟΝ ΑΤμΟ ΠΟΥ ΕΤΟΙμΑΖΟΝΤΑΙ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ μικροκυματων ΤΗΣ WHIRLPOOL! ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΡΕμΩΔΗΣ ΣΟΥΠΑ ΓΛΥΚΟΚΟΛΟΚΥΘΑΣ με ΚΟΥΣ ΚΟΥΣ ΣΕΛΙΔΑ 3 ΓΛΥΚΟΞΙΝΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ με ΣΑΛΤΣΑ ΣΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΤΖΙΝΤΖΕΡ ΣΕΛΙΔΑ 3 ΚΑΤΕΨΥΓμΕΝΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΣΑΛΑΤΑ ΑΠΟ μπιζελια ΚΑΙ ΑΒΟΚΑΝΤΟ με ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΧΑμΗΛΩΝ ΛΙΠΑΡΩΝ ΣΕΛΙΔΑ 3 ΚΑΡΔΙΕΣ ΑΓΚΙΝΑΡΑΣ με ΣΑΛΤΣΑ ΤΥΡΙΟΥ ΣΕΛΙΔΑ 4 ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΙ ΡΙΖΩμΑΤΩΔΗ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΖΕΣΤΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΙ ΣΑΛΑΤΑ ΑΠΟ ΚΑΤΣΙΚΙΣΙΟ ΤΥΡΙ ΣΕΛΙΔΑ 4 ΡΥΖΙ ΡΥΖΙ μπασματι με ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΣΟΓΙΑΣ ΣΕΛΙΔΑ 4 ΡΥΖΙ ΠΙΛΑΦΙ με ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΓΑΡΙΔΕΣ ΣΕΛΙΔΑ 5 ΖΥμΑΡΙΚΑ ΖΥμΑΡΙΚΑ ΤΑΛΙΟΛΙΝΙ με ΦΥΚΙΑ ARAME ΚΑΙ ΦΙΛΕΤΑ ΓΛΩΣΣΑΣ ΣΕΛΙΔΑ 5 ΦΡΕΣΚΙΕΣ ΤΑΛΙΑΤΕΛΕΣ με μανιταρια ΚΑΙ ΒΛΑΣΤΑΡΙΑ ΦΑΣΟΛΙΩΝ ΣΕΛΙΔΑ 5 ΦΙΛΕΤΑ ΨΑΡΙΟΥ ΦΙΛΕΤΑ ΓΛΩΣΣΑΣ με ΛΕμΟΝΙ ΚΑΙ ΚΑΠΠΑΡΗ ΣΕΛΙΔΑ 6 ΜΑΡΙΝΙΑΡΙΣμΕΝΟΣ ΣΟΛΟμΟΣ με ΑΝΗΘΟ ΣΕΛΙΔΑ 6 ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕΘΥΣμΕΝΟ ΣΤΗΘΟΣ ΚΟΚΟΡΑ ΚΑΠΟΝΙ ΣΕΛΙΔΑ 6 ΜΠΟΥΚΙΤΣΕΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ με ΑμΥΓΔΑΛΑ ΣΕΛΙΔΑ 7 ΦΡΟΥΤΑ ΕΥΡΕΤΗΡΙΟ ΓΕμΙΣΤΑ μηλα ΑμΑΡΕΤΙ με ΑμΥΓΔΑΛΟ ΣΕΛΙΔΑ 7 ΑΧΛΑΔΙΑ με ΚΑΝΕΛΑ ΣΕΛΙΔΑ 7

3 ΚΡΕμΩΔΗΣ ΣΟΥΠΑ ΓΛΥΚΟΚΟΛΟΚΥΘΑΣ με ΚΟΥΣ ΚΟΥΣ ΛΑΧΑΝΙΚΑ 250 ΓΡ. ΓΛΥΚΟΚΟΛΟΚΥΘΑ, ΕΤΟΙμΗ 30 ΓΡ. ΚΟΥΣ ΚΟΥΣ 15 ΓΡ. (3 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ) ΠΡΑΣΟ ΣΕ ΦΕΤΕΣ 300 ML ΖΩμΟΣ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ 30 ML (2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ) ΚΡΕμΑ ΞΕΦΛΟΥΔΙΣΤΕ ΚΑΙ ΚΟΨΤΕ ΣΕ ΚΥΒΟΥΣ ΤΗ ΓΛΥΚΟΚΟΛΟΚΥΘΑ. ΠΡΟΣΘΕΣΤΕ ΤΟ ΠΡΑΣΟ ΚΑΙ 100 ML ΖΩμΟ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΚΑΙ μαγειρεψτε ΣΤΗ ΣΥΣΚΕΥΗ ΑΤμΟΥ ΣΤΟ ΠΡΟΓΡΑμμΑ ΑΤμΟΥ ΓΙΑ 500 ΓΡ. ΛΑΧΑΝΙΚΑ. ΑΦΑΙΡΕΣΤΕ ΤΗ ΓΛΥΚΟΚΟΛΟΚΥΘΑ ΑΠΟ ΤΟ ΦΟΥΡΝΟ, ΠΡΟΣΘΕΣΤΕ ΤΟΝ ΥΠΟΛΟΙΠΟ ΖΩμΟ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ, ΤΟ ΧΥμΟ μαγειρεματοσ ΚΑΙ ΤΗΝ ΚΡΕμΑ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΕΨΤΕ ΚΑΛΑ. ΠΡΟΣΘΕΣΤΕ, ΑΔΕΙΑΣΤΕ ΤΗ ΣΟΥΠΑ με ΤΗΝ ΚΡΕμΑ ΣΤΟ ΚΑΤΩ μεροσ ΤΗΣ ΣΥΣΚΕΥΗΣ ΑΤμΟΥ, ΠΡΟΣΘΕΣΤΕ ΤΟ ΚΟΥΣ ΚΟΥΣ ΚΑΙ μαγειρεψτε ΣΕ μεγιστη ΙΣΧΥ ΓΙΑ 3 ΛΕΠΤΑ. ΟΛΟΚΛΗΡΩΣΤΕ ΤΟ ΠΙΑΤΟ με ΛΙΓΟ ΑΓΝΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ. ΜΑΓΕΙΡΕμΑ: ΠΡΟΓΡΑμμΑ 2. ΧΡΟΝΟΣ: 8 ΛΕΠΤΑ ΚΑΙ 3 ΛΕΠΤΑ ΣΤΗ μεγιστη ΙΣΧΥ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΤΕΨΥΓμΕΝΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ KJ Kcal Πρωτεΐνες (γρ.) 8,5 4,3 1,4 Λιπαρά (γρ.) 12,7 6,4 2,1 Υδατάνθρακες (γρ.) 34,7 17,4 5,6 Φυτικές ίνες (γρ.) 2,3 1,2 0,4 ΓΛΥΚΟΞΙΝΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ με ΣΑΛΤΣΑ ΣΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΤΖΙΝΤΖΕΡ 250 ΓΡ. ΑΝΑμΙΚΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΕΤΟΙμΑ (ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ, ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙ, μαραθοσ, ΠΙΠΕΡΙΕΣ) 5 ML (1 ΚΟΥΤΑΛΑΚΙ ΤΟΥ ΓΛΥΚΟΥ) ΗΠΙΑ μουσταρδα 15 ML (1 ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ) ΛΕΥΚΟ ΞΙΔΙ 15 ML (1 ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ) ΑΓΝΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ 10 ML (2 ΚΟΥΤΑΛΑΚΙΑ ΤΟΥ ΓΛΥΚΟΥ) ΣΑΛΤΣΑ ΣΟΓΙΑΣ ΦΡΕΣΚΟ ΤΖΙΝΤΖΕΡ, ΠΕΡΙΠΟΥ 3 ΓΡ. (½-1 ΚΟΥΤΑΛΑΚΙ ΤΟΥ ΓΛΥΚΟΥ ΤΕμΑΧΙΣμΕΝΟ) 8 ΓΡ. (3/4 ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ) ΖΑΧΑΡΗ 10 ML (2 ΚΟΥΤΑΛΑΚΙΑ ΤΟΥ ΓΛΥΚΟΥ) ΝΕΡΟ KJ Kcal Πρωτεΐνες (γρ.) 5,3 2,7 1,8 Λιπαρά (γρ.) 14,4 7,2 4,8 Υδατάνθρακες (γρ.) 15,3 7,7 5,1 Φυτικές ίνες (γρ.) 5,1 2,6 1,7 ΠΛΥΝΕΤΕ ΚΑΙ ΤΕμΑΧΙΣΤΕ ΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΣΕ ΟμΟΙΟμΟΡΦΑ ΚΟμμΑΤΙΑ ΚΑΙ μαγειρεψτε ΤΑ ΣΤΗ ΣΥΣΚΕΥΗ ΑΤμΟΥ ΣΤΟ ΠΡΟΓΡΑμμΑ ΑΤμΟΥ ΓΙΑ 250 ΓΡ. ΛΑΧΑΝΙΚΑ, με 100 ML ΝΕΡΟ ΣΤΟ ΚΑΤΩ μεροσ. ΕΤΟΙμΑΣΤΕ ΤΗ μαριναδα, ΦΕΡΝΟΝΤΑΣ ΣΕ ΒΡΑΣΗ ΤΗ ΖΑΧΑΡΗ, ΤΟ ΛΕΥΚΟ ΞΙΔΙ ΚΑΙ ΤΟ ΝΕΡΟ. ΒΓΑΛΤΕ ΑΠΟ ΤΗ ΦΩΤΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΣΘΕΣΤΕ ΤΗ μουσταρδα, ΤΟ ΑΓΝΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ, ΤΟ ΑΛΑΤΙ ΚΑΙ ΤΟ ΠΙΠΕΡΙ, ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ ΣΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΤΟ ΨΙΛΟΚΟμμΕΝΟ ΤΖΙΝΤΖΕΡ. ΑΔΕΙΑΣΤΕ ΤΗ μαριναδα ΠΑΝΩ ΑΠΟ ΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΠΟΥ μολισ ΒΓΑΛΑΤΕ ΑΠΟ ΤΟ ΦΟΥΡΝΟ, ΣΚΕΠΑΣΤΕ ΚΑΙ ΑΦΗΣΤΕ ΣΕ ΗΡΕμΙΑ ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΟΡΡΟΦΗΣΟΥΝ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΓΕΥΣΕΙΣ. ΕΑΝ ΘΕΛΕΤΕ, ΓΑΡΝΙΡΕΤΕ με ΦΡΕΣΚΟΚΟμμΕΝΟ μαϊντανο. ΜΑΓΕΙΡΕμΑ: ΠΡΟΓΡΑμμΑ 2. ΧΡΟΝΟΣ: 5 ΛΕΠΤΑ 15 ΔΕΥΤΕΡΟΛΕΠΤΑ ΣΑΛΑΤΑ ΑΠΟ μπιζελια ΚΑΙ ΑΒΟΚΑΝΤΟ με ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΧΑμΗΛΩΝ ΛΙΠΑΡΩΝ 150 ΓΡ. ΚΑΤΕΨΥΓμΕΝΑ μπιζελια 1 ΩΡΙμΟ ΑΒΟΚΑΝΤΟ 80 ML ΚΡΕμΩΔΕΣ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΧΥμΟΣ ½ ΛΕμΟΝΙΟΥ ΑΛΑΤΙ ΛΕΥΚΟ ΠΙΠΕΡΙ ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΤΑ μπιζελια ΣΤΗ ΣΥΣΚΕΥΗ ΑΤμΟΥ ΣΤΟ ΠΡΟΓΡΑμμΑ ΑΤμΟΥ ΓΙΑ 150 ΓΡ. ΚΑΤΕΨΥΓμΕΝΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ, με 100 ML ΝΕΡΟ. ΞΕΦΛΟΥΔΙΣΤΕ ΚΑΙ ΚΟΨΤΕ ΣΕ ΚΥΒΟΥΣ ΤΟ ΑΒΟΚΑΝΤΟ. ΠΡΟΣΘΕΣΤΕ ΣΤΟ ΑΒΟΚΑΝΤΟ ΛΙΓΟ ΑΛΑΤΙ, ΠΙΠΕΡΙ ΚΑΙ ΧΥμΟ ΛΕμΟΝΙΟΥ. ΕΝ ΤΩ μεταξυ, ΑΦΗΣΤΕ ΤΑ μπιζελια ΝΑ ΚΡΥΩΣΟΥΝ ΛΙΓΟ ΚΑΙ μετα ΠΡΟΣΘΕΣΤΕ ΤΑ ΣΤΟ ΓΙΑΟΥΡΤΙ. ΤΟΠΟΘΕΤΗΣΤΕ ΤΑ μπιζελια ΣΤΟ ΠΙΑΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣμΑΤΟΣ με ΤΟ ΑΒΟΚΑΝΤΟ ΑΠΟ ΠΑΝΩ. ΕΑΝ ΘΕΛΕΤΕ, ΠΡΟΣΘΕΣΤΕ ΛΙΓΟ ΑΓΝΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ. ΜΑΓΕΙΡΕμΑ: ΠΡΟΓΡΑμμΑ 3. ΧΡΟΝΟΣ: 5 ΛΕΠΤΑ KJ Kcal Πρωτεΐνες (γρ.) 18,1 9,1 4,7 Λιπαρά (γρ.) 38,1 19,1 10,1 Υδατάνθρακες (γρ.) 25,4 12,7 6,7 Φυτικές ίνες (γρ.) 5,1 2,5 1,3 3

4 ΚΑΤΕΨΥΓμΕΝΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΡΔΙΕΣ ΑΓΚΙΝΑΡΑΣ με ΣΑΛΤΣΑ ΤΥΡΙΟΥ 300 ΓΡ. ΚΑΤΕΨΥΓμΕΝΕΣ ΚΑΡΔΙΕΣ ΑΓΚΙΝΑΡΑΣ 130 ΓΡ. ΤΥΡΙ FONTINA 80 ML ΓΑΛΑ ΛΕΥΚΟ ΠΙΠΕΡΙ ΑΛΑΤΙ ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΤΙΣ ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ ΣΤΗ ΣΥΣΚΕΥΗ ΑΤμΟΥ ΣΤΟ ΠΡΟΓΡΑμμΑ ΑΤμΟΥ ΓΙΑ 300 ΓΡ. ΚΑΤΕΨΥΓμΕΝΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ, με 100 ML ΝΕΡΟ. ΛΙΩΣΤΕ ΤΟ ΤΥΡΙ ΠΟΥ ΕΧΕΤΕ ΚΟΨΕΙ ΣΕ ΚΥΒΟΥΣ ΣΤΟ ΓΑΛΑ ΣΕ μπεν μαρι. ΟΤΑΝ ΕΙΝΑΙ ΕΤΟΙμΟ, ΑΔΕΙΑΣΤΕ μια μικρη ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΣΑΛΤΣΑΣ ΤΥΡΙΟΥ ΣΤΗΝ ΠΙΑΤΕΛΑ ΣΕΡΒΙΡΙΣμΑΤΟΣ ΚΑΙ ΤΟΠΟΘΕΤΗΣΤΕ ΤΙΣ ΚΑΡΔΙΕΣ ΑΓΚΙΝΑΡΑΣ ΑΠΟ ΠΑΝΩ. ΜΑΓΕΙΡΕμΑ: ΠΡΟΓΡΑμμΑ 3. ΧΡΟΝΟΣ: 7 ΛΕΠΤΑ KJ Kcal Πρωτεΐνες (γρ.) 41,8 20,9 8,2 Λιπαρά (γρ.) 38,3 19,2 7,5 Υδατάνθρακες (γρ.) 22,2 11,1 4,3 Φυτικές ίνες (γρ.) 32,4 16,2 6,3 ΖΕΣΤΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΙ ΣΑΛΑΤΑ ΑΠΟ ΚΑΤΣΙΚΙΣΙΟ ΤΥΡΙ ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΙ ΡΙΖΩμΑΤΩΔΗ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΡΥΖΙ 300 ΓΡ. ΠΑΤΑΤΕΣ, ΕΤΟΙμΕΣ 120 ΓΡ. ΦΡΕΣΚΟ ΚΑΤΣΙΚΙΣΙΟ ΤΥΡΙ 40 ΓΡ. ΡΟΚΑ 6 ΕΩΣ 8 ΝΤΟμΑΤΙΝΙΑ ΤΣΕΡΙ 30 ML (2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ) ΑΓΝΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ 15 ML (1 ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ) ΒΑΛΣΑμΙΚΟ ΞΙΔΙ 5 ML (1 ΚΟΥΤΑΛΑΚΙ ΤΟΥ ΓΛΥΚΟΥ) ΗΠΙΑ μουσταρδα ΦΡΕΣΚΟΣ ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ KJ Kcal Πρωτεΐνες (γρ.) 31,5 15,8 4,5 Λιπαρά (γρ.) 56,8 28,4 8,2 Υδατάνθρακες (γρ.) 62,6 31,3 9,1 Φυτικές ίνες (γρ.) 9,4 4,7 1,4 ΠΛΥΝΕΤΕ ΚΑΙ ΞΕΦΛΟΥΔΙΣΤΕ ΤΙΣ ΠΑΤΑΤΕΣ, ΚΟΨΤΕ ΤΙΣ ΣΕ ΟμΟΙΟμΟΡΦΑ ΚΟμμΑΤΙΑ ΚΑΙ μαγειρεψτε ΣΤΗ ΣΥΣΚΕΥΗ ΑΤμΟΥ ΣΤΟ ΠΡΟΓΡΑμμΑ ΑΤμΟΥ ΓΙΑ 300 ΓΡ. ΠΑΤΑΤΕΣ/ΡΙΖΩμΑΤΩΔΗ ΛΑΧΑΝΙΚΑ, με 100 ML ΝΕΡΟ ΣΤΟ ΚΑΤΩ μεροσ. ΕΤΟΙμΑΣΤΕ ΤΟ ΝΤΕΣΙΝΓΚ ΒΙΝΕΓΚΡΕΤ με ΤΟ ΑΛΑΤΙ, ΤΟ ΠΙΠΕΡΙ, ΤΗ μουσταρδα ΚΑΙ ΤΟ ΒΑΛΣΑμΙΚΟ ΞΙΔΙ. ΠΡΟΣΘΕΣΤΕ ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΑΡΓΑ ΚΑΙ ΣΤΑΘΕΡΑ, ΧΤΥΠΩΝΤΑΣ ΕΝΤΟΝΑ ΤΟ μιγμα. ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ, ΠΡΟΣΘΕΣΤΕ ΤΟ ΦΡΕΣΚΟΚΟμμΕΝΟ ΒΑΣΙΛΙΚΟ. ΤΟΠΟΘΕΤΗΣΤΕ ΤΗ ΡΟΚΑ, ΤΑ ΚΟμμΑΤΙΑ ΚΑΤΣΙΚΙΣΙΟΥ ΤΥΡΙΟΥ ΚΑΙ, ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ, ΤΙΣ ΖΕΣΤΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΣΕ μια ΠΙΑΤΕΛΑ ΣΕΡΒΙΡΙΣμΑΤΟΣ. ΓΑΡΝΙΡΕΤΕ με ΤΑ ΝΤΟμΑΤΙΝΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΣΘΕΣΤΕ ΤΟ ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ ΒΙΝΕΓΚΡΕΤ. ΜΑΓΕΙΡΕμΑ: ΠΡΟΓΡΑμμΑ 1. ΧΡΟΝΟΣ: 7 ΛΕΠΤΑ 15 ΔΕΥΤΕΡΟΛΕΠΤΑ ΡΥΖΙ μπασματι με ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΣΟΓΙΑΣ 140 ΓΡ. ΡΥΖΙ μπασματι 70 ΓΡ. ΣΤΗΘΟΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ 270 ML ΖΩμΟ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ 30 ML (2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ) ΤΕμΑΧΙΣμΕΝΟ ΠΡΑΣΟ, ΠΕΡΙΠΟΥ 10 ΓΡ. ΣΑΛΤΣΑ ΣΟΓΙΑΣ ΚΟΨΤΕ ΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΕ ΛΕΠΤΕΣ ΛΩΡΙΔΕΣ. ΤΟΠΟΘΕΤΗΣΤΕ ΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ, ΤΟ ΡΥΖΙ, ΤΟ ΤΕμΑΧΙΣμΕΝΟ ΠΡΑΣΟ ΚΑΙ ΤΟ ΖΩμΟ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΣΤΟ ΚΑΤΩ μεροσ ΤΗΣ ΣΥΣΚΕΥΗΣ ΑΤμΟΥ. ΣΚΕΠΑΣΤΕ ΚΑΙ μαγειρεψτε ΓΙΑ 3 ΕΩΣ 3½ ΛΕΠΤΑ ΣΤΗ μεγιστη ΙΣΧΥ. ΚΑΤΟΠΙΝ, μειωστε ΤΗΝ ΙΣΧΥ ΣΤΑ 160 W ΚΑΙ ΣΥΝΕΧΙΣΤΕ ΤΟ μαγειρεμα ΓΙΑ 9 ΕΩΣ 10 ΛΕΠΤΑ, μεχρι ΝΑ ΑΠΟΡΡΟΦΗΘΕΙ Ο ΖΩμΟΣ. ΜΕΤΑ ΤΟ μαγειρεμα, ΑΦΗΣΤΕ ΤΟ ΡΥΖΙ ΣΕ ΗΡΕμΙΑ ΓΙΑ ΔΥΟ ΛΕΠΤΑ, με ΚΛΕΙΣΤΟ ΚΑΠΑΚΙ. ΠΡΟΣΘΕΣΤΕ ΚΑΙ ΣΤΟ ΤΕΛΟΣ ΠΡΟΣΘΕΣΤΕ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ ΣΟΓΙΑΣ, ΑΝΑΛΟΓΑ με ΤΗΝ ΠΡΟΤΙμΗΣΗ ΣΑΣ. 4 KJ Kcal Πρωτεΐνες (γρ.) 29,8 14,9 5,7 Λιπαρά (γρ.) 2,6 1,3 0,5 Υδατάνθρακες (γρ.) 115,7 57,9 22,3 Φυτικές ίνες (γρ.) 2,4 1,2 0,5 ΜΑΓΕΙΡΕμΑ: 3 ΕΩΣ 3½ ΛΕΠΤΑ ΣΤΑ 750 W ΚΑΙ 9 ΕΩΣ 10 ΛΕΠΤΑ ΣΤΑ 160 W

5 ΡΥΖΙ ΡΥΖΙ ΠΙΛΑΦΙ με ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΓΑΡΙΔΕΣ 140 ΓΡ. μισοβρασμενο ΡΥΖΙ (PARBOILED) 30 ΓΡ. ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ 30 ΓΡ. ΠΙΠΕΡΙΑ, 30 ΓΡ. μπιζελια 10 ΓΡ. ΠΡΑΣΟ, 30 ΓΡ. ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ ΦΡΕΣΚΑ 60 ΓΡ. ΓΑΡΙΔΕΣ με ΤΟ ΚΕΛΥΦΟΣ 260 ML ΖΩμΟ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ 15 ML (1 ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ) ΑΓΝΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ, ΚΟΨΤΕ ΣΕ ΚΥΒΟΥΣ ΤΙΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ, ΤΑ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΚΑΙ ΤΑ ΦΡΕΣΚΑ ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ. ΨΙΛΟΚΟΨΤΕ ΤΟ ΠΡΑΣΟ. ΤΟΠΟΘΕΤΗΣΤΕ ΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΤΟ ΡΥΖΙ, ΤΙΣ ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΑΙ ΤΟ ΖΩμΟ ΣΤΟ ΚΑΤΩ μεροσ ΤΗΣ ΣΥΣΚΕΥΗΣ ΑΤμΟΥ. ΣΚΕΠΑΣΤΕ ΚΑΙ μαγειρεψτε ΓΙΑ 3½ ΕΩΣ 4 ΛΕΠΤΑ ΣΤΗ μεγιστη ΙΣΧΥ. ΚΑΤΟΠΙΝ, μειωστε ΤΗΝ ΙΣΧΥ ΣΤΑ 160 W ΚΑΙ ΣΥΝΕΧΙΣΤΕ ΤΟ μαγειρεμα ΓΙΑ 16 ΕΩΣ 18 ΛΕΠΤΑ. ΜΕΤΑ ΤΟ μαγειρεμα, ΑΦΗΣΤΕ ΤΟ ΡΥΖΙ ΣΕ ΗΡΕμΙΑ ΓΙΑ ΔΥΟ ΛΕΠΤΑ, με ΚΛΕΙΣΤΟ ΚΑΠΑΚΙ. ΠΡΟΣΘΕΣΤΕ ΚΑΙ ΟΛΟΚΛΗΡΩΣΤΕ με ΛΙΓΟ ΑΓΝΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ. ΜΑΓΕΙΡΕμΑ: 3½ ΕΩΣ 4 ΛΕΠΤΑ ΣΤΗ μεγιστη ΙΣΧΥ ΓΙΑ ΚΑΙ 16 ΕΩΣ 18 ΛΕΠΤΑ ΣΤΑ 160 W KJ Kcal Πρωτεΐνες (γρ.) 22,2 11,1 5,6 Λιπαρά (γρ.) 15,2 7,6 3,8 Υδατάνθρακες (γρ.) 121,7 60,9 30,7 Φυτικές ίνες (γρ.) 5,4 2,7 1,4 ΖΥμΑΡΙΚΑ ΖΥμΑΡΙΚΑ ΤΑΛΙΟΛΙΝΙ με ΦΥΚΙΑ ARAME ΚΑΙ ΦΙΛΕΤΑ ΓΛΩΣΣΑΣ 100 ΓΡ. ΦΡΕΣΚΑ ΖΥμΑΡΙΚΑ ΤΑΛΙΟΛΙΝΙ 60 ΓΡ. ΦΙΛΕΤΑ ΓΛΩΣΣΑΣ 4 ΓΡ. ΦΥΚΙΑ ARAME 10 ML (2 ΚΟΥΤΑΛΑΚΙΑ ΤΟΥ ΓΛΥΚΟΥ) ΑΓΝΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ 160 ML ΖΩμΟ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΚΟΨΤΕ ΤΑ ΦΙΛΕΤΑ ΓΛΩΣΣΑΣ ΣΕ ΛΕΠΤΕΣ ΛΩΡΙΔΕΣ. ΜΟΥΣΚΕΨΤΕ ΤΑ ΦΥΚΙΑ ΓΙΑ 15 ΛΕΠΤΑ. ΘΕΡμΑΝΕΤΕ ΤΟ ΖΩμΟ ΓΙΑ ΠΕΡΙΠΟΥ 1½ ΛΕΠΤΟ ΣΤΗ μεγιστη ΙΣΧΥ. ΤΟΠΟΘΕΤΗΣΤΕ ΤΑ ΤΑΛΙΟΛΙΝΙΑ ΣΤΟ ΚΑΤΩ μεροσ ΤΗΣ ΣΥΣΚΕΥΗΣ ΑΤμΟΥ με ΤΑ ΣΤΡΑΓΓΙΣμΕΝΑ ΦΥΚΙΑ, ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΚΑΙ ΤΑ ΦΙΛΕΤΑ ΓΛΩΣΣΑΣ ΚΑΙ ΡΙΞΤΕ ΑΠΟ ΠΑΝΩ ΤΟ ΖΩμΟ. ΣΚΕΠΑΣΤΕ ΚΑΙ μαγειρεψτε ΓΙΑ 2 ΕΩΣ 2½ ΛΕΠΤΑ ΣΤΗ μεγιστη ΙΣΧΥ. ΟΤΑΝ μαγειρευτουν ΤΑ ΖΥμΑΡΙΚΑ, ΑΝΑμΙΞΤΕ ΚΑΙ ΑΦΗΣΤΕ ΣΕ ΗΡΕμΙΑ με ΚΛΕΙΣΤΟ ΚΑΠΑΚΙ ΓΙΑ ΕΝΑ ΛΕΠΤΟ. ΓΑΡΝΙΡΕΤΕ με ΦΡΕΣΚΟ μαϊντανο, ΕΑΝ ΘΕΛΕΤΕ. KJ Kcal Πρωτεΐνες (γρ.) 21,3 10,7 6,4 Λιπαρά (γρ.) 10,8 5,4 3,2 Υδατάνθρακες (γρ.) 59,1 29,6 17,7 Φυτικές ίνες (γρ.) 3,2 1,6 1,1 ΜΑΓΕΙΡΕμΑ: 2 ΕΩΣ 2½ ΛΕΠΤΑ ΣΤΗ μεγιστη ΙΣΧΥ ΖΥμΑΡΙΚΑ ΦΡΕΣΚΙΕΣ ΤΑΛΙΑΤΕΛΕΣ με μανιταρια ΚΑΙ ΒΛΑΣΤΑΡΙΑ ΦΑΣΟΛΙΩΝ 100 ΓΡ. ΦΡΕΣΚΙΕΣ ΤΑΛΙΑΤΕΛΕΣ 100 ΓΡ. μανιταρια 10 ΓΡ. ΝΕΡΟΚΑΡΔΑμΟ 30 ΓΡ. ΒΛΑΣΤΑΡΙΑ ΦΑΣΟΛΙΩΝ 10 ML (2 ΚΟΥΤΑΛΑΚΙΑ ΤΟΥ ΓΛΥΚΟΥ) ΑΓΝΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ 160 ML ΖΩμΟ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΚΟΨΤΕ ΣΕ ΦΕΤΕΣ ΤΑ μανιταρια ΚΑΙ ΣΩΤΑΡΕΤΕ ΤΑ με ΛΙΓΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ με ΑΝΤΙΚΟΛΛΗΤΙΚΟ ΤΗΓΑΝΙ. ΘΕΡμΑΝΕΤΕ ΤΟ ΖΩμΟ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ μικροκυματων ΓΙΑ ΠΕΡΙΠΟΥ 1½ ΛΕΠΤΟ ΣΤΗ μεγιστη ΙΣΧΥ. ΤΟΠΟΘΕΤΗΣΤΕ ΤΙΣ ΦΡΕΣΚΙΕΣ ΤΑΛΙΑΤΕΛΕΣ ΣΤΟ ΚΑΤΩ μεροσ ΤΗΣ ΣΥΣΚΕΥΗΣ ΑΤμΟΥ με ΤΑ μανιταρια, ΤΑ ΒΛΑΣΤΑΡΙΑ ΦΑΣΟΛΙΩΝ, ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΚΑΙ ΡΙΞΤΕ ΑΠΟ ΠΑΝΩ ΤΟ ΖΩμΟ. ΣΚΕΠΑΣΤΕ με ΤΟ ΚΑΠΑΚΙ ΚΑΙ μαγειρεψτε ΓΙΑ 3 ΕΩΣ 3½ ΛΕΠΤΑ ΣΤΗ μεγιστη ΙΣΧΥ. ΟΤΑΝ μαγειρευτουν ΤΑ ΖΥμΑΡΙΚΑ, ΑΝΑμΙΞΤΕ ΚΑΙ ΑΦΗΣΤΕ ΣΕ ΗΡΕμΙΑ με ΚΛΕΙΣΤΟ ΚΑΠΑΚΙ ΓΙΑ ΔΥΟ ΛΕΠΤΑ ΚΑΙ μετα ΠΡΟΣΘΕΣΤΕ ΑΛΑΤΙ. ΤΟΠΟΘΕΤΗΣΤΕ ΤΑ ΖΥμΑΡΙΚΑ ΣΕ ΔΥΟ ΠΙΑΤΑ ΚΑΙ ΓΑΡΝΙΡΕΤΕ με ΛΙΓΟ ΝΕΡΟΚΑΡΔΑμΟ. KJ Kcal Πρωτεΐνες (γρ.) 16,8 8,4 4,2 Λιπαρά (γρ.) 10,6 5,3 2,7 Υδατάνθρακες (γρ.) 60,2 30,1 15,1 Φυτικές ίνες (γρ.) 5,5 2,3 1,1 ΜΑΓΕΙΡΕμΑ: 3-3½ ΛΕΠΤΑ ΣΤΗ μεγιστη ΙΣΧΥ 5

6 ΦΙΛΕΤΑ ΨΑΡΙΟΥ ΦΙΛΕΤΑ ΨΑΡΙΟΥ ΦΙΛΕΤΑ ΓΛΩΣΣΑΣ με ΛΕμΟΝΙ ΚΑΙ ΚΑΠΠΑΡΗ 300 ΓΡ. ΦΙΛΕΤΑ ΓΛΩΣΣΑΣ ΧΥμΟ ½ ΛΕμΟΝΙΟΥ 50 ML ΖΩμΟ ΨΑΡΙΟΥ 50 ML ΛΕΥΚΟ ΚΡΑΣΙ 25 ΓΡ. ΚΑΠΠΑΡΗ 1 ΟΛΟΚΛΗΡΟ ΛΕμΟΝΙ ΦΡΕΣΚΟΚΟμμΕΝΟ μαϊντανο ΑΓΝΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΣΑΛΤΣΑ WORCESTERSHIRE KJ Kcal Πρωτεΐνες (γρ.) 51,7 25,9 15,1 Λιπαρά (γρ.) 18,5 9,3 5,6 Υδατάνθρακες (γρ.) 2,5 1,3 0,8 Φυτικές ίνες (γρ.) ΤΥΛΙΞΤΕ ΤΑ ΦΙΛΕΤΑ ΨΑΡΙΟΥ ΚΑΙ ΤΟΠΟΘΕΤΗΣΤΕ ΤΑ ΣΤΟ ΚΑΤΩ μεροσ ΤΟΥ ΔΙΣΚΟΥ. ΠΡΟΣΘΕΣΤΕ. ΠΡΟΣΘΕΣΤΕ ΤΟ ΖΩμΟ ΨΑΡΙΟΥ ΚΑΙ ΤΟ ΛΕΥΚΟ ΚΡΑΣΙ ΚΑΙ μαγειρεψτε ΤΟ ΨΑΡΙ με ΤΟ ΠΡΟΓΡΑμμΑ ΑΤμΟΥ ΓΙΑ 250 ΓΡ. ΦΙΛΕΤΑ ΨΑΡΙΟΥ. ΕΝ ΤΩ μεταξυ, ΕΤΟΙμΑΣΤΕ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ με ΤΟ ΧΥμΟ ΛΕμΟΝΙΟΥ, ΤΙΣ ΦΕΤΕΣ ΛΕμΟΝΙΟΥ ΠΟΥ ΕΧΕΤΕ ΚΟΨΕΙ ΣΕ ΚΥΒΟΥΣ ΧΩΡΙΣ ΤΟ ΖΟΥμΕΡΟ μεροσ, ΤΗΝ ΚΑΠΠΑΡΗ, ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ, ΤΟ ΤΕμΑΧΙΣμΕΝΟ μαϊντανο ΚΑΙ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ WORCESTERSHIRE. ΟΤΑΝ μαγειρευτει, ΒΓΑΛΤΕ ΤΑ ΦΙΛΕΤΑ ΑΠΟ ΤΗ ΣΥΣΚΕΥΗ ΑΤμΟΥ ΚΑΙ ΤΟΠΟΘΕΤΗΣΤΕ ΤΑ ΣΕ ΠΙΑΤΕΛΑ ΣΕΡΒΙΡΙΣμΑΤΟΣ. ΣΚΕΠΑΣΤΕ ΤΑ ΦΙΛΕΤΑ με ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ ΛΕμΟΝΙΟΥ ΚΑΙ ΚΑΠΠΑΡΗ. ΜΑΡΙΝΑΡΙΣμΕΝΟΣ ΣΟΛΟμΟΣ με ΑΝΗΘΟ 2 ΦΙΛΕΤΑ ΣΟΛΟμΟΥ, 130 ΕΩΣ 140 ΓΡ. ΤΟ ΚΑΘΕΝΑ (ΠΑΧΟΣ 2 ΕΚΑΤΟΣΤΑ ΧΩΡΙΣ ΤΗ ΦΛΟΥΔΑ) ΧΥμΟΣ ΑΠΟ 1 ΛΕμΟΝΙ 50 ML ΑΓΝΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΑΝΗΘΟ ΠΡΑΣΑ ΦΡΕΣΚΟ ΘΥμΑΡΙ, ΡΟΖ ΠΙΠΕΡΙ μαρουλι (30 ΓΡ.) ΜΑΓΕΙΡΕμΑ: ΠΡΟΓΡΑμμΑ 4. ΧΡΟΝΟΣ: 5 ΛΕΠΤΑ ΠΡΟΣΘΕΣΤΕ ΣΤΟ ΣΟΛΟμΟ ΚΑΙ μαγειρεψτε ΣΤΗ ΣΥΣΚΕΥΗ ΑΤμΟΥ ΣΤΟ ΠΡΟΓΡΑμμΑ ΑΤμΟΥ ΓΙΑ 250 ΓΡ. ΦΙΛΕΤΑ ΨΑΡΙΟΥ, με 150 ML ΝΕΡΟ. ΕΤΟΙμΑΣΤΕ ΤΗ μαριναδα με ΤΑ ΤΕμΑΧΙΣμΕΝΑ μπαχαρικα, ΤΟ ΡΟΖ ΠΙΠΕΡΙ, ΤΟ ΧΥμΟ ΛΕμΟΝΙΟΥ ΚΑΙ ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ. ΟΤΑΝ μαγειρευτει, ΣΚΕΠΑΣΤΕ ΤΟ ΣΟΛΟμΟ με ΤΗ μαριναδα ΚΑΙ ΑΦΗΣΤΕ ΝΑ ΚΡΥΩΣΕΙ. ΤΟΠΟΘΕΤΗΣΤΕ ΤΗ ΣΑΛΑΤΑ ΣΕ ΠΙΑΤΕΛΑ ΣΕΡΒΙΡΙΣμΑΤΟΣ ΚΑΙ ΚΟΨΤΕ ΤΟ ΣΟΛΟμΟ ΣΕ ΛΩΡΙΔΕΣ. ΤΟ ΨΑΡΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΡΟΖ ΣΤΟ ΕΣΩΤΕΡΙΚΟ. ΕΑΝ ΘΕΛΕΤΕ, ΠΡΟΣΘΕΣΤΕ ΛΙΓΟ ΑΓΝΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ. ΜΑΓΕΙΡΕμΑ: ΠΡΟΓΡΑμμΑ 4. ΧΡΟΝΟΣ: 5 ΛΕΠΤΑ KJ Kcal Πρωτεΐνες (γρ.) 51,5 27,8 14,3 Λιπαρά (γρ.) 79,6 39,8 22,1 Υδατάνθρακες (γρ.) 0,7 0,4 0,2 Φυτικές ίνες (γρ.) 0,5 0,3 0,1 ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕΘΥΣμΕΝΟ ΣΤΗΘΟΣ ΚΟΚΟΡΑ ΚΑΠΟΝΙ 300 ΓΡ. ΣΤΗΘΟΣ ΚΟΚΟΡΑ ΚΑΠΟΝΙ 30 ML (2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ) ΛΕΥΚΟ ΞΙΔΙ 60 ML (4 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ) ΝΕΡΟ 30 ML (2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ) ΛΕΥΚΟ ΚΡΑΣΙ 15 ΓΡ. (ΠΕΡΙΠΟΥ 45 ML) ΛΕΥΚΟ ΣΕΛΙΝΟ 15 ΓΡ. (ΠΕΡΙΠΟΥ 30 ML) ΚΑΡΟΤΑ 15 ΓΡ. (ΠΕΡΙΠΟΥ 45 ML) ΠΡΑΣΟ 15 ΓΡ. (ΠΕΡΙΠΟΥ 45 ML) ΚΡΕμμΥΔΙΑ ΦΥΛΛΑ ΔΑΦΝΗΣ ΚΟΚΚΟΥΣ ΠΙΠΕΡΙΟΥ, ΑΛΑΤΙ ΚΟΨΤΕ ΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΣΕ ΛΕΠΤΕΣ ΛΩΡΙΔΕΣ ΚΑΙ ΤΟΠΟΘΕΤΗΣΤΕ ΤΑ ΣΤΟ ΚΑΤΩ μεροσ ΤΗΣ ΣΥΣΚΕΥΗΣ ΑΤμΟΥ με ΤΟ ΝΕΡΟ, ΤΟ ΛΕΥΚΟ ΚΡΑΣΙ, ΤΟ ΞΙΔΙ, ΤΑ ΦΥΛΛΑ ΔΑΦΝΗΣ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΚΟΚΚΟΥΣ ΠΙΠΕΡΙΟΥ. ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΤΟ ΣΤΗΘΟΣ ΚΟΚΟΡΑ ΚΑΠΟΝΙ ΣΤΟ ΠΛΕΓμΑ ΑΤμΟΥ με ΤΟ ΠΡΟΓΡΑμμΑ ΑΤμΟΥ ΓΙΑ 350 ΓΡ. ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ. ΟΤΑΝ μαγειρευτει, ΑΦΑΙΡΕΣΤΕ ΤΟ ΣΤΗΘΟΣ ΚΟΚΟΡΑ ΚΑΠΟΝΙ ΑΠΟ ΤΗ ΣΥΣΚΕΥΗ ΑΤμΟΥ ΚΑΙ ΚΟΨΤΕ ΤΟ ΣΕ ΛΕΠΤΕΣ ΛΩΡΙΔΕΣ. ΡΙΞΤΕ ΤΗ ΖΕΣΤΗ μαριναδα ΠΑΝΩ ΑΠΟ ΤΟΝ ΚΟΚΟΡΑ ΚΑΠΟΝΙ ΚΑΙ ΑΦΗΣΤΕ ΤΟ ΣΕ ΗΡΕμΙΑ ΓΙΑ ΔΥΟ ΩΡΕΣ. ΣΕΡΒΙΡΕΤΕ ΤΟ ΣΤΗΘΟΣ ΚΟΚΟΡΑ ΚΑΠΟΝΙ ΣΥΝΟΔΕΥμΕΝΟ με ΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΑΠΟ ΤΗ μαριναδα. ΜΑΓΕΙΡΕμΑ: ΠΡΟΓΡΑμμΑ 5. ΧΡΟΝΟΣ: 13 ΛΕΠΤΑ 6 KJ Kcal Πρωτεΐνες (γρ.) 63,8 31,9 14,2 Λιπαρά (γρ.) 37,1 18,5 8,2 Υδατάνθρακες (γρ.) 3,2 1,6 0,7 Φυτικές ίνες (γρ.) 1,4 0,7 0,3

7 ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΠΟΥΚΙΤΣΕΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ με ΑμΥΓΔΑΛΑ 250 ΓΡ. ΣΤΗΘΟΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ 30 ΓΡ. ΑμΥΓΔΑΛΑ ΣΕ ΛΕΠΤΕΣ ΦΕΤΕΣ 100 ML ΖΩμΟ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ 50 ML ΦΡΕΣΚΙΑ ΚΡΕμΑ ½ ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΗΠΙΑ μουσταρδα 4 ΓΡ. (1 ΚΟΥΤΑΛΑΚΙ ΤΟΥ ΓΛΥΚΟΥ) ΑΛΕΥΡΙ ΚΟΨΤΕ ΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΕ μπουκιτσεσ ΚΑΙ ΠΡΟΣΘΕΣΤΕ. ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΤΟ ΠΡΟΓΡΑμμΑ ΑΤμΟΥ ΓΙΑ 250 ΓΡ. ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ, με 100 ML ΖΩμΟ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ. ΟΤΑΝ μαγειρευτει, ΒΓΑΛΤΕ ΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΑΠΟ ΤΗ ΣΥΣΚΕΥΗ ΑΤμΟΥ ΚΑΙ ΤΟΠΟΘΕΤΗΣΤΕ ΤΟ ΣΕ ΠΙΑΤΕΛΑ ΣΕΡΒΙΡΙΣμΑΤΟΣ. ΠΡΟΣΘΕΣΤΕ ΤΗΝ ΚΡΕμΑ, ΤΗ μουσταρδα, ΤΟ ΑΛΕΥΡΙ ΚΑΙ ΤΑ ΑμΥΓΔΑΛΑ ΣΤΗ ΣΥΣΚΕΥΗ ΑΤμΟΥ ΚΑΙ μαγειρεψτε ΓΙΑ 1 ΕΩΣ 2 ΛΕΠΤΑ ΣΤΗ μεγιστη ΙΣΧΥ. ΟΤΑΝ μαγειρευτει Η ΣΑΛΤΣΑ ΚΑΙ ΕΧΕΙ ΤΗ ΣΩΣΤΗ ΣΥΣΤΑΣΗ, ΑΔΕΙΑΣΤΕ ΤΗ με ΕΝΑ ΚΟΥΤΑΛΙ ΠΑΝΩ ΑΠΟ ΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ. ΜΑΓΕΙΡΕμΑ: ΠΡΟΓΡΑμμΑ 5. ΧΡΟΝΟΣ: 11 ΛΕΠΤΑ 30 ΔΕΥΤΕΡΟΛΕΠΤΑ ΚΑΙ 1 ΕΩΣ 2 ΛΕΠΤΑ ΣΤΗ μεγιστη ΙΣΧΥ KJ Kcal Πρωτεΐνες (γρ.) 67,3 33,7 15,3 Λιπαρά (γρ.) 36,7 18,4 8,3 Υδατάνθρακες (γρ.) 7,1 3,5 1,6 Φυτικές ίνες (γρ.) 4,3 2,2 1,1 ΦΡΟΥΤΑ ΓΕμΙΣΤΑ μηλα ΑμΑΡΕΤΙ με ΑμΥΓΔΑΛΟ 2 μικρα μηλα, ΕΤΟΙμΑ ΠΕΡΙΠΟΥ 300 ΓΡ. 30 ΓΡ. μπισκοτα ΑμΑΡΕΤΙ 10 ΚΑΙ 15 ΓΡ. (1½ ΚΑΙ 2½ ΚΟΥΤΑΛΑΚΙΑ ΤΟΥ ΓΛΥΚΟΥ) ΖΑΧΑΡΗ 5 ΓΡ. (1 ΚΟΥΤΑΛΑΚΙ ΤΟΥ ΓΛΥΚΟΥ) ΣΚΟΝΗ ΚΑΚΑΟ 15 ΓΡ. ΑμΥΓΔΑΛΑ ΣΕ ΛΕΠΤΕΣ ΦΕΤΕΣ 1 ΚΡΟΚΟΣ ΑΥΓΟΥ ΛΙΚΕΡ (AMARETTO DI SARONNO Η GRAND MARNIER) ΦΛΟΥΔΑ ΑΠΟ ½ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΦΛΟΥΔΑ ΑΠΟ ½ ΛΕμΟΝΙ ΚΟΨΤΕ ΤΑ μηλα ΣΤΗ μεση ΚΑΙ με ΕΝΑ ΚΟΥΤΑΛΙ ΑΔΕΙΑΣΤΕ ΤΟ ΠΕΡΙΕΧΟμΕΝΟ. ΘΡΥμμΑΤΙΣΤΕ ΤΑ μπισκοτα ΑμΑΡΕΤΙ, ΠΡΟΣΘΕΣΤΕ ΤΗ ΖΑΧΑΡΗ (10 ΓΡ.), ΤΟ ΛΙΚΕΡ, ΤΗ ΣΚΟΝΗ ΚΑΚΑΟ, ΤΟ ΑΥΓΟ ΚΑΙ ΤΑ ΑμΥΓΔΑΛΑ ΣΕ ΦΕΤΕΣ. ΓΕμΙΣΤΕ ΤΑ μηλα με ΑΥΤΟ ΤΟ μειγμα ΚΑΙ ΨΙΧΑΛΙΣΤΕ ΤΗΝ ΥΠΟΛΟΙΠΗ ΖΑΧΑΡΗ ΑΠΟ ΠΑΝΩ (15 ΓΡ.). ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΤΑ μηλα ΣΤΟ ΠΡΟΓΡΑμμΑ ΑΤμΟΥ ΓΙΑ 400 ΓΡ. ΦΡΟΥΤΑ, με 100 ML ΝΕΡΟ ΠΟΥ ΠΕΡΙΕΧΕΙ ΤΙΣ ΦΛΟΥΔΕΣ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ ΚΑΙ ΛΕμΟΝΙΟΥ. ΟΤΑΝ μαγειρευτουν ΑΦΗΣΤΕ ΤΑ μηλα ΣΤΗ ΣΥΣΚΕΥΗ ΑΤμΟΥ με ΚΛΕΙΣΤΟ ΚΑΠΑΚΙ ΓΙΑ 5 ΛΕΠΤΑ, ΠΕΡΙΠΟΥ. ΜΑΓΕΙΡΕμΑ: ΠΡΟΓΡΑμμΑ 6. ΧΡΟΝΟΣ: 6 ΛΕΠΤΑ 20 ΔΕΥΤΕΡΟΛΕΠΤΑ KJ Kcal Πρωτεΐνες (γρ.) 11,3 5,7 2,9 Λιπαρά (γρ.) 21,1 10,6 5,4 Υδατάνθρακες (γρ.) 85,4 42,7 21,8 Φυτικές ίνες (γρ.) 7,9 4,1 2,1 ΦΡΟΥΤΑ ΑΧΛΑΔΙΑ με ΚΑΝΕΛΑ 6 μικρα ΑΧΛΑΔΙΑ, 450 ΕΩΣ 500 ΓΡ. ΕΤΟΙμΑ 40 ΓΡ. (50 ML) ΖΑΧΑΡΗ ½ ΣΤΙΚ ΚΑΝΕΛΑΣ 300 ML ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΡΑΣΙ ΦΛΟΥΔΑ ΛΕμΟΝΙΟΥ ΞΕΦΛΟΥΔΙΣΤΕ ΤΑ ΑΧΛΑΔΙΑ ΚΑΙ ΧΡΗΣΙμΟΠΟΙΗΣΤΕ ΕΝΑ ΑΙΧμΗΡΟ μαχαιρι Η ΕΡΓΑΛΕΙΟ ΑΦΑΙΡΕΣΗΣ ΠΥΡΗΝΩΝ ΓΙΑ ΝΑ ΑΦΑΙΡΕΣΕΤΕ ΤΟ ΣΚΛΗΡΟ ΚΑΤΩ μεροσ. ΤΟΠΟΘΕΤΗΣΤΕ ΤΑ ΑΧΛΑΔΙΑ ΣΤΟ ΚΑΤΩ μεροσ ΤΗΣ ΣΥΣΚΕΥΗΣ ΑΤμΟΥ με ΤΗ ΖΑΧΑΡΗ, ΤΗΝ ΚΑΝΕΛΑ, ΤΟ ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΡΑΣΙ ΚΑΙ ΤΗ ΦΛΟΥΔΑ ΛΕμΟΝΙΟΥ. ΣΚΕΠΑΣΤΕ ΚΑΙ μαγειρεψτε με ΤΟ ΠΡΟΓΡΑμμΑ ΑΤμΟΥ ΓΙΑ 450 ΓΡ. ΦΡΟΥΤΑ. ΑΦΗΣΤΕ ΤΑ ΑΧΛΑΔΙΑ ΝΑ ΚΡΥΩΣΟΥΝ ΣΤΗ ΣΥΣΚΕΥΗ ΑΤμΟΥ με ΚΛΕΙΣΤΟ ΚΑΠΑΚΙ. ΕΑΝ ΘΕΛΕΤΕ, μειωστε ΤΗΝ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΡΑΣΙΟΥ ΓΙΑ ΝΑ ΓΙΝΕΙ ΠΙΟ ΠΗΚΤΗ ΣΑΛΤΣΑ, ΤΗΝ ΟΠΟΙΑ μπορειτε ΝΑ ΣΕΡΒΙΡΕΤΕ με ΤΑ ΑΧΛΑΔΙΑ. KJ Kcal Πρωτεΐνες (γρ.) 1,5 0,8 0,3 Λιπαρά (γρ.) 0,5 0,3 0,1 Υδατάνθρακες (γρ.) 85,8 42,9 15,9 Φυτικές ίνες (γρ.) 14,5 7,3 2,7 ΜΑΓΕΙΡΕμΑ: ΠΡΟΓΡΑμμΑ 6. ΧΡΟΝΟΣ: 7 ΛΕΠΤΑ 7

8 Η επωνυμία Whirlpool είναι σήμα κατατεθέν της Whirlpool U.S.A