Δραστηριότητες & οργάνωση τμημάτων εφοδιασμού. Applied Mathematics 1

Σχετικά έγγραφα
ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ

VIΙ. Ανάθεση Δραστηριοτήτων Μεταβίβαση Εξουσίας και Ευθύνης

ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΚΑΙ ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ. Μάθηµα 5ο: Θεµελιώδεις Αρχές της Οργάνωσης και Οργανωτικός Σχεδιασµός. Ερωτήσεις Μελέτης Στόχοι Μαθήµατος 6

ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΚΑΙ ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ. Μάθηµα 6ο: Θεµελιώδεις Αρχές της Οργάνωσης και Οργανωτικός Σχεδιασµός

ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΗ ΕΠΙΣΤΗΜΗ. Ενότητα # 6: ΟΡΓΑΝΩΣΙΑΚΟΣ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ

Πίνακας περιεχομένων. Μέρος 1ο ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΤΙΚΟ ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑ ΜΕΣΩ ΤΩΝ LOGISTICS

Αρχές Οργάνωσης και Διοίκησης Επιχειρήσεων και Υπηρεσιών ΝΙΚΟΛΑΟΣ Χ. ΤΖΟΥΜΑΚΑΣ ΟΙΚΟΝΟΜΟΛΟΓΟΣ ΠΡΟΣΟΜΟΙΩΣΗ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΑΤΩΝ 2.

Οργανωσιακός Σχεδιασμός και Ανάπτυξη Ανθρωπίνου Δυναμικού

Πωλήσεις. Μπίτης Αθανάσιος 2017

Τ.Ε.Ι. ΚΡΗΤΗΣ, Σ.Δ.Ο., Τμήμα Λογιστικής. ERP Systems

ΔΙΕΚ ΜΥΤΙΛΗΝΗΣ ΤΕΧΝΙΚΟΣ ΜΗΧΑΝΟΓΡΑΦΗΜΕΝΟΥ ΛΟΓΙΣΤΗΡΙΟΥ Γ ΕΞΑΜΗΝΟ ΜΑΘΗΜΑ: ΛΟΓΙΣΤΙΚΗ ΚΟΣΤΟΥΣ Ι ΜΑΘΗΜΑ 2 ο

5.1. Χωροταξικός Σχεδιασμός Κριτήρια αξιολόγησης Χωροταξικού Σχεδιασμού Δραστηριότητες Χωροταξικού Σχεδιασμού...

Μάρκετινγκ Χρηματοοικονομικών Υπηρεσιών

Η λειτουργία της Οργάνωσης Σημαίνει τη διαδικασία δημιουργίας μιας οργανωτικής δομής

ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ & ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ

22/2/2014 ΑΡΧΕΣ ΟΡΓΑΝΩΣΗΣ ΚΑΙ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΚΑΙ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ. Επιστήμη Διοίκησης Επιχειρήσεων. Πότε εμφανίστηκε η ανάγκη της διοίκησης;

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΑΚΑ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ

Κεφάλαιο 2 ο. Συστήματα Πληροφοριών στην επιχείρηση

Οργανωσιακός Σχεδιασμός και Ανάπτυξη Ανθρωπίνου Δυναμικού

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΕΡΓΩΝ Ο Ρ Γ Α Ν Ω Τ Ι Κ Η Π Ρ Ο Σ Ε Γ Γ Ι Σ Η Τ Ο Υ Ε Ρ Γ Ο Υ. ΡΟΜΠΟΓΙΑΝΝΑΚΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ, PhD.

ΗΔΙΑΝΟΜΗ (distribution channels) Η ΤΙΜΟΛΟΓΗΣΗ

Κεφάλαιο 5 Διαχείριση του Χρόνου Ανοχής

a) Frederick Taylor b) Henri Fayol c) Max Weber d) Gantt

ΑΡΧΕΣ ΟΡΓΑΝΩΣΗΣ ΚΑΙ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΚΑΙ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ. Κεφάλαιο 2 ο

Ε-mail:

Οργανωτική Θεωρία και Οργανωσιακή Συμπεριφορά

Διοικητική των επιχειρήσεων

Οι λειτουργίες του Μάρκετινγκ, η διανομή& οι μεσάζοντες

Το S&OP Sales and Operations Planning

ΤΥΠΙΚΗ ΚΑΙ ΑΤΥΠΗ ΟΡΓΑΝΩΣΗ

ΜΕΡΟΣ ΔΕΥΤΕΡΟ Ενδυνάμωση Δραστηριοτήτων Logistics

Κεφάλαιο 4 ο. Η ψηφιακή επιχείρηση: Ηλεκτρονικό εμπόριο και ηλεκτρονικό επιχειρείν

Οργάνωση και Διοίκηση Πωλήσεων Ενότητα 8: ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΤΗΣ ΔΥΝΑΜΗΣ ΠΩΛΗΤΩΝ

ΚΟΣΤΟΛΟΓΗΣΗ ΚΟΣΤΟΛΟΓΗΣΗ ΚΑΤΑ ΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ. Εισηγήτρια: Ρούλα Κουρδούµπαλου

ΣΧΕ ΙΑΣΜΟΣ ΚΑΙ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ ΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΙΑΚΩΝ ΠΟΡΩΝ

Διδάκτορας Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών

Ενότητα 4: Πληροφοριακά συστήματα για την επιχείρηση

Διαχείριση Εφοδιαστική Αλυσίδας. ΤΕΙ Κρήτης / Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων

ΜΕΡΟΣ ΤΡΙΤΟ Συνεργασία

Τ.Ε.Ι. ΚΡΗΤΗΣ, Σ.Δ.Ο., Τμήμα Λογιστικής. Business Processes

Operations Management Διοίκηση Λειτουργιών

Βασικά σημεία διάλεξης. λογιστική. Χρηματοοικονομική λογιστική (ΧΛ) ιοικητική Λογιστική. Λογιστική και Χρηματοοικονομική (Π.Μ.Σ.)

Το εσωτερικό περιβάλλον των επιχειρήσεων. Δρ Αντώνης Λιβιεράτος

Οργανωτική δομή. 8ο Κεφάλαιο

MARKETING. Δρ. Γ.Μαλινδρέτος

Πληροφοριακά Συστήματα Διοίκησης. Διοικητική Επιστήμη και Λήψη Αποφάσεων

ΕΠΙΔΡΩΝΤΕΣ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΣΤΗ ΛΗΨΗ ΑΠΟΦΑΣΕΩΝ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ

ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΙΑΚΗ ΠΟΛΙΤΙΚΗ & ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΗ

Διοίκηση Επιχειρήσεων

Πανεπιστήμιο Αιγαίου Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα Πολιτισμικής Τεχνολογίας Και Επικοινωνίας

Συστήματα Πληροφοριών Διοίκησης

ΜΑΘΗΜΑ: Διαχείριση Εφοδιαστικών Αλυσίδων. Φίλιππος Ι. Καρυπίδης Καθηγητής. Τμήμα: Τεχνολόγων Γεωπόνων Αγροτικής Οικονομίας

Διοικητική των επιχειρήσεων

ΒΑΣΙΚΟΙ ΤΟΜΕΙΣ ΑΝΑΦΟΡΑΣ ΕΝΟΣ BUSINESS PLAN. Εισαγωγή

ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΕΡΓΩΝ ΜΗΧΑΝΙΚΟΥ ΚΕΦΑΛΑΙΟ 6 ΠΡΟΜΗΘΕΙΕΣ ΚΑΙ ΣΥΜΒΑΣΕΙΣ

ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΣΤΕΡΕΑΣ ΕΛΛΑΔΑΣ- ΤΜΗΜΑ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ, ΜΑΘΗΜΑ: ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΑΝΘΡΩΠΙΝΩΝ ΚΑΙ ΦΥΣΙΚΩΝ ΠΟΡΩΝ- ΧΡΙΣΤΟΣ ΑΠ.

H Εταιρεία στα πλαίσια του συστήματος Franchise που έχει αναπτύξει, προσφέρει στον συνεργάτη: ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΠΡΙΝ ΤΗΝ ΥΠΟΓΡΑΦΗ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ FRANCHISE

Η Δημιουργική Πώληση στο Φαρμακείο: Πρόκληση ή Αναγκαιότητα; Νίκος Βελτράς Οικονομολόγος Specialist in Pharmaceutical Marketing

Οι αρμοδιότητες της κάθε οργανικής μονάδας του Π.Τ.Α. Αρμοδιότητες Νομικής Υπηρεσίας

Προηγμένες Υπηρεσίες Τηλεκπαίδευσης στο ΤΕΙ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΗ ΙΔΕΑ. Νικόλαος Καρανάσιος Επίκουρος Καθηγητής

Οι βασικές αλλαγές που επιδρούν στο επιχειρηματικό περιβάλλον

ΣΥΣΤΗΜΑ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΙΑΚΩΝ ΠΟΡΩΝ

ΜΑΘΗΜΑ 5 Ο. Η Λειτουργία της Οργάνωσης. Ι. Η Έννοια και η Φύση της Οργάνωσης 05/04/2016

2.2. Η έννοια της Διοίκησης

Διαχείριση Εφοδιαστικής Αλυσίδας

ΑΝΑΛΥΤΙΚΟΣ ΠIΝΑΚΑΣ ΠΕΡΙΕΧΟΜEΝΩΝ

Μάρκετινγκ Αγροτικών Προϊόντων

Διδάκτορας Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών

Μάρκετινγκ Χρηματοοικονομικών Υπηρεσιών

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ & ΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ ΔΕΟ 11-ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗ ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ & ΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ 3 Η ΓΡΑΠΤΗ ΕΡΓΑΣΙΑ ΟΝΟΜΑΤΕΠΩΝΥΜΟ ΦΟΙΤΗΤΗ ΑΜ.

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ Ανώτατο Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Πειραιά Τεχνολογικού Τομέα. Logistics. Ενότητα # 5: Διαχείριση του χρόνου ανοχής

Σειρά: 11 Επιβλέπων Καθηγητής: Δημήτριος Καρδαράς

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ Ανώτατο Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Πειραιά Τεχνολογικού Τομέα. Logistics. Ενότητα # 8: Ολοκλήρωση της Αλυσίδας Εφοδιασμού

Διοίκηση Παραγωγής και Υπηρεσιών

Διοίκηση Αθλητισμού και Αναψυχής

Πολυεθνική στρατηγική. Διαμόρφωση στρατηγικής

CRM Υλοποίηση Εφαρμογής: Λύσεις και Πλεονεκτήματα

Management. Νικόλαος Μυλωνίδης Μάθημα /2/2010

ΚΥΚΛΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ DEMING και σχέση με τον έλεγχο και την αξιολόγηση

Κεφάλαιο 6 Σχεδιασμός και Έλεγχος της Αλυσίδας Εφοδιασμού

Pharmacists on Pharmaceutical Companies (PoPC 2008 Survey)

Οργάνωση & Διοίκηση των Πωλήσεων

ΤΕΙ ΚΡΗΤΗΣ ΤΜΗΜΑ ΛΟΓΙΣΤΙΚΗΣ. Διοίκηση Επιχειρήσεων. Β Εξάμηνο -Παραδόσεις

Τύποι οργάνωσης Οργανόγραμμα και είδη τους Σχεδιασμός εργασίας Οργανωτική δομή Μέθοδοι τμηματοποίησης Εύρος ελέγχου Δύναμη, εξουσία, ευθύνη και

2. Οργάνωση Κέντρου Πληροφορικής. Πληροφορικής

[Υπόδειξη: Τα αγαθά που χάνουν την υλική τους υπόσταση και τις ιδιότητες τους μετά την πρώτη χρήση τους ονομάζονται καταναλωτά.]

Κεφάλαιο 7 Παράδοση την Στιγμή που Χρειάζεται (Just-in-Time) και Ευέλικτη Αλυσίδα Εφοδιασμού

Export Marketing Plan

Η ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΩΝ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΩΝ ΣΤΑ ΜΕΤΡΑ ΤΟΥ ΠΑΑ

Τα Χαρακτηριστικά µας I

ΟΡΓΑΝΩΣΗ & ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ

7

3 ο Κ Ε Φ Α Λ Α Ι Ο Α. ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ ΚΛΕΙΣΤΟΥ ΤΥΠΟΥ

ΑΝΑΛΥΣΗ ΑΓΟΡΑΣΤΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ

Προγραμματισμός επιχειρηματικών πόρων (ΠΕΠ) Source: Northampton Symphony Orchestra

Τ.Ε.Ι. ΑΝΑΤΟΛΙΚΗΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΚΑΙ ΘΡΑΚΗΣ ΤΜΗΜΑ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ & ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ

ΩΡΟΛΟΓΙΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΕ ΜΟΡΦΗ ΨΗΦΙΔΩΝ

Ολοκληρωμένη, σύγχρονη και ευέλικτη λύση ERP (Enterprise Resource Planning-Σύστημα Διαχείρισης Επιχειρησιακών Πόρων) για επιχειρήσεις, που επιθυμούν

ΤΟ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟ ΣΧΕΔΙΟ (BUSINESS PLAN)

Συστήματα Διαχείρισης Ποιότητας Το πρότυπο ISO9001:2015 και οι εφαρμογές του

Transcript:

Δραστηριότητες & οργάνωση τμημάτων εφοδιασμού 1

Θέση της λειτουργίας του εφοδιασμού Για να καθοριστεί το σημείο της λειτουργίας των προμηθειών στην οργανωτική δομή μιας επιχείρησης θα πρέπει να διερευνηθούν: Πόσο σημαντική είναι η λειτουργία του εφοδιασμού συγκριτικά με τις υπόλοιπες επιχειρησιακές υπολειτουργίες; Ποιες είναι οι επιπτώσεις της λειτουργίας του εφοδιασμού σε άλλες κύριες επιχειρησιακές υπολειτουργίες και δραστηριότητες; Πόσο σημαντικός είναι ο στενός έλεγχος του κόστους των αγοραζόμενων υλικών; Πόσο σημαντικός είναι ο συντονισμός της λειτουργίας του εφοδιασμού με το τμήμα Μελετών και με τις οικονομικές υπηρεσίες;

Θέση της λειτουργίας του εφοδιασμού Σπουδαιότητα της λειτουργίας του εφοδιασμού: Διαθεσιμότητα υλικών. Η δυσκολίας εξεύρεσης ενός υλικού καθορίζεται από τις αγορές στις οποίες κινείται. Αξία υλικών. Η αξία σε συνάρτηση με την ποσότητα των αγοραζομένων υλικών διαμορφώνουν τον όγκο των δαπανών και συνεπώς την αγοραστική δύναμη μιας επιχείρησης. Ποσοστό αγοραζομένων υλικών στο συνολικό κόστος του προϊόντος. Όσο αυξάνεται το ποσοστό του κόστους των αγοραζόμενων υλικών στο συνολικό κόστος των τελικών προϊόντων, τόσο αυξάνει και η σπουδαιότητα της λειτουργίας του εφοδιασμού. Τύποι αγοραζόμενων υλικών. Για παράδειγμα, η δυνατότητα επηρεασμού του κόστους τυποποιημένων υλικών είναι πολύ μικρότερη συγκριτικά με μη τυποποιημένα υλικά ειδικών τεχνικών προδιαγραφών.

Δραστηριότητες ενός τμήματος εφοδιασμού ΔIΟIΚΗΣΗ (Management). Επόπτευση-διοίκηση των επιχειρησιακών διαδικασιών και δραστηριοτήτων του εφοδιασμού. Ανάπτυξη και δημιουργία πολιτικών, διαδικασιών και μηχανισμών συνεργασίας, συντονισμού και ευθυγράμμισης του τμήματος εφοδιασμού με τα υπόλοιπα τμήματα της επιχείρησης (π.χ. μέσα από την δημιουργία διατμηματικών ομάδων). ΑΓΟΡΕΣ (Buying). Εξέταση των αιτήσεων αγοράς από άλλα τμήματα, την έκδοση εντολών αγοράς, τη λήψη και ανάλυση προσφορών, την ανάθεση και επιλογή προμηθευτών, την ανάλυση προδιαγραφών, την έρευνα προμηθευτών, την μελέτη τιμών και κόστους, τις διαπραγματεύσεις, την κατάρτιση συμβάσεων και άλλα.

Δραστηριότητες ενός τμήματος εφοδιασμού ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΗ & ΕΛΕΓΧΟΣ ΑΓΟΡΩΝ (Follow up & Expediting). Διεκπεραίωση, παρακολούθηση και επιτάχυνση των εντολών αγοράς Διαχείριση των σχέσεων με τους προμηθευτές (π.χ. ανταλλαγή αλληλογραφίας, συνεντεύξεις, ανασκόπηση και εμπλουτισμό καταλόγων) ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΕΣ & ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΕΣ ΕΡΓΑΣIΕΣ (Strategic Planning & Research). Αναλύσεις αξίας, έρευνες αγοράς προμηθευτών, μελέτες κόστους, μακροοικονομικές μελέτες, σχεδιασμό προδιαγραφών, μελέτες αγοράς ή ιδιοκατασκευής, μελέτες συστημάτων, ανάλυση κινδύνων, σχεδιασμό προμηθευτικής βάσης... ΥΠΑΛΛΗΛIΚΕΣ ΕΡΓΑΣIΕΣ (Clerical Activities). Εργασίες ρουτίνας όπως ενημέρωση και επικαιροποίηση καταλόγων υλικών, εμπορευμάτων, προμηθευτών και τιμών. Έκδοση των υλικών, ενημέρωση των χρηστών, λογιστική τακτοποίηση...

Σχέσεις ενός τμήματος εφοδιασμού Σχέση Τμημάτων Εφοδιασμού Παραγωγής (Purchasing & Production Operations) Συντονισμός προγραμμάτων Χρόνοι ανοχής Διαχείριση αποθεμάτων Σχεδιασμός Προδιαγραφών Αναζήτηση εναλλακτικών υλικών Στόχος Ελαχιστοποίηση της πιθανότητας ελλείψεων σε υλικά

Σχέσεις ενός τμήματος εφοδιασμού Σχέση τμημάτων Εφοδιασμού - Μελετών (Purchasing & Engineering) Σχεδιασμός προδιαγραφών Περιγραφή των απαιτήσεων Χρόνοι ανοχής Στόχος Σχεδιασμός προϊόντων με έμφαση στο κόστος των υλικών, στους χρόνους παράδοσης, στις απαιτήσεις ποιότητας

Σχέσεις ενός τμήματος εφοδιασμού Σχέση τμημάτων Εφοδιασμού Μάρκετινγκ (Purchasing & Marketing) Προβλέψεις των πωλήσεων & προσαρμογή των εκτιμήσεων Αμφίδρομη πληροφόρηση & ανταλλαγές προγραμμάτων Αξιολόγηση του κόστους των υλικών στην τιμολογιακή πολίτικη των πωλήσεων

Σχέσεις ενός τμήματος εφοδιασμού Σχέση τμημάτων Εφοδιασμού Χρηματοοικονομικής Διαχείρισης (Purchasing & Finance) Προϋπολογισμός των προμηθειών Αμφίδρομη πληροφόρηση & ανταλλαγές προγραμμάτων (π.χ. τρέχον ταμειακές ροές) Απρόοπτες αγοραστικές ευκαιρίες Χρηματοοικονομικό κόστος Συντονισμός στην πληρωμή των προμηθευτών

Μέγεθος, δομή & στελέχωση Μέγεθος:1 1,5% του ανθρωπίνου δυναμικού για μικρές επιχειρήσεις (π.χ. 150 άτομα), > 1% για μεγάλες Σε μία μεσαία μεγέθους επιχείρηση το τμήμα εφοδιασμού αποτελείται: Διευθυντή Εφοδιασμού Αγοραστές Επόπτες Αγοραστών Διεκπεραιωτές / Ελεγκτές Εξειδικευμένο επιστημονικό προσωπικό Λοιπό βοηθητικό δυναμικό Οι δραστηριότητες κάθε θέσης εργασίας δεν είναι αυστηρά καθορισμένες και εξαρτώνται από την εσωτερική δομή, το μέγεθος και τις ικανότητες του ανθρωπίνου δυναμικού.

Μέγεθος, δομή & στελέχωση Διευθυντής Εφοδιασμού (Manager) Σε μία μικρή επιχείρηση εκτελεί όλες τις κύριες ερευνητικές και προμηθευτικές ενέργειες παράλληλα με τα διευθυντικά του καθήκοντα. Όσο το μέγεθος του τμήματος εφοδιασμού μεγαλώνει τόσο περισσότερο επικεντρώνεται στην επόπτευση και διοίκηση των επιχειρησιακών διαδικασιών και λειτουργιών του τμήματος. Έτσι στην πράξη τα καθήκοντά του καταλήγουν να είναι αμιγώς διοικητικά, με εξαίρεση ίσως τη διαπραγμάτευση κάποιων σημαντικών συμβολαίων.

Μέγεθος, δομή & στελέχωση Αγοραστές (Buyers) Αναλαμβάνουν όλες τις αγοραστικές και προμηθευτικές ενέργειες. Όσο αυξάνει το μέγεθος του τμήματος τόσο επιμερίζεται και η εξειδίκευση των αγοραστών σε συγκεκριμένες κατηγορίες. Σε μεγάλα τμήματα εφοδιασμού οι αγοραστές επικουρούνται συνήθως από έναν ή περισσότερους βοηθούς, δημιουργώντας με αυτόν τον τρόπο είτε μικρές αγοραστικές ομάδες είτε μεγάλα αγοραστικά τμήματα που χειρίζονται συγκεκριμένες κατηγορίες υλικών.

Μέγεθος, δομή & στελέχωση Ομαδοποίηση σύμφωνα με ομοειδείς κατηγορίες υλικών. Κεντρική ιδέα είναι η ομαδοποίηση των υλικών που απαιτούν παρόμοιες αγοραστικές ικανότητες και τεχνικές γνώσεις. Η μέθοδος αυτή είναι κοινή και ευρέως διαδεδομένη. Κύριο πλεονέκτημα της είναι ότι επιτρέπει στον αγοραστή να αποκτήσει τεχνική εξειδίκευση. Είναι ίσως η πιο επιθυμητή ομαδοποίηση διότι όσο τα υλικά γίνονται πιο σύνθετα τόσο απαιτείται η γνώση των χαρακτηριστικών, των παραγωγικών διαδικασιών και των καναλιών εφοδιασμού προκειμένου για αποτελεσματικές αγορές.

Μέγεθος, δομή & στελέχωση Ομαδοποίηση σύμφωνα με τα τελικά προϊόντα. Κεντρική ιδέα είναι η ομαδοποίηση των υλικών που χρησιμοποιούνται στο ίδιο τελικό προϊόν ή στο ίδιο λειτουργικό τμήμα της επιχείρησης (ομοιότητα τελικής χρήσης). Μειονέκτημα είναι ότι ο αγοραστής ασχολείται με μεγαλύτερη γκάμα υλικών και η εξειδίκευσή του είναι μικρότερη, ενώ η προσπάθεια ορισμένες φορές είναι πολλαπλή. Πλεονέκτημα είναι ότι ο αγοραστής δεν συγκεντρώνεται σε συγκεκριμένα τεχνικά θέματα και έχει την τάση να ταυτίζεται με το προϊόν ή με το τμήμα για το οποίο αγοράζει Η αποτελεσματικότητα εξαρτάται από την ποικιλία και την πολυπλοκότητα των αγοραζομένων υλικών και από την αποδοτικότητα που αποφέρει η ομαδική προσπάθεια.

Μέγεθος, δομή & στελέχωση Επόπτες Αγοραστών (Buying Supervisors) Η αναγκαιότητα ύπαρξής εποπτών εξαρτάται από τον συνολικό αριθμό των αγοραστών, το μέγεθος των αγοραστικών ομάδων ή τμημάτων και από την πολυπλοκότητα των αγοραζόμενων υλικών. Όταν ο συνολικός αριθμός των αγοραστών είναι σχετικά μικρός (π.χ. από 8 έως 10 αγοραστές) τότε συνήθως αναφέρονται απευθείας στον διευθυντή εφοδιασμού. Στην περίπτωση που οι αγοραστές είναι ομαδοποιημένοι σε μικρές αγοραστικές ομάδες, τότε σε κάθε ομάδα ορίζεται ένας ανώτερος αγοραστής (senior buyer), ο οποίος με την σειρά του υπάγεται στον διευθυντή εφοδιασμού. Τέλος, στην περίπτωση που οι αγοραστές οργανώνονται σε μεγάλα αγοραστικά τμήματα, τότε ένας ενδιάμεσος επόπτης αγοραστών που αναφέρεται στον διευθυντή εφοδιασμού προστίθεται σε κάθε αγοραστικό τμήμα.

Μέγεθος, δομή & στελέχωση Διεκπεραιωτές / Ελεγκτές (Expediters) Η δημιουργία ενός χωριστού τμήματος διεκπεραίωσης επιτρέπει την εξειδίκευση, τον ομοιομερή καταμερισμό της εργασίας και την καλύτερη αξιοποίηση του χρόνου των στελεχών που συγκροτούν τα αγοραστικά τμήματα. Μερικές επιχειρήσεις αναθέτουν στους αγοραστές την διεκπεραίωση των παραγγελιών τους: Γίνεται αποτελεσματικότερος και εγκυρότερος έλεγχος των αγορών λόγο της στενής σχέσης που δημιουργείται ανάμεσα στην παραγγελία, τον αγοραστή και τον προμηθευτή. Ο αγοραστής αναλαμβάνει πλήρως την ευθύνη για την ομαλή και σωστή εκτέλεση της παραγγελίας εφόσον συμμετέχει προσωπικά σε όλες τις φάσεις. Η μέτρηση και ο έλεγχος της αποδοτικότητας του αγοραστή διευκολύνεται εφόσον αυτός είναι αποκλειστικά υπεύθυνος για τη συγκεκριμένη παραγγελία.

Μέγεθος, δομή & στελέχωση Τμήμα Έρευνας & Στρατηγικού Σχεδιασμού Ο αριθμός του επιστημονικού εξειδικευμένου προσωπικού που απασχολείται στο τμήμα αυτό εξαρτάται από το μέγεθος, την πολυπλοκότητα και την σπουδαιότητα της λειτουργίας του εφοδιασμού. Σε μεγάλες εμπορικές και βιομηχανικές επιχειρήσεις η πίεση και ο αυξημένος φόρτος των καθημερινών εργασιών που έχουν αγοραστές δεν τους επιτρέπει να διεξάγουν σε βάθος έρευνες ιδίως για σύνθετες αγορές που επηρεάζουν την μελλοντική απόδοση των προμηθειών. Το γεγονός αυτό σε συνδυασμό με τα οφέλη που αποφέρει η εξειδίκευση στον προγραμματισμό και την έρευνα οδηγεί πολλές επιχειρήσεις στην δημιουργία αυτού του τμήματος.

Ευρύτερη Οργάνωση & Διαμόρφωση Επιχειρήσεις με μία εγκατάσταση Ελάχιστες οι επιχειρήσεις με μία εγκατάσταση μπορούν να διατηρούν χωριστό τμήμα εφοδιασμού για κάθε γραμμή παραγωγής Οργάνωση με βάση το τελικό προϊόν ή το έργο Στόχος αυτού του τύπου οργάνωσης είναι η ανάπτυξη μίας συντονισμένης ομάδας εργαζομένων που θα ταυτίζεται με μία συγκεκριμένη παραγωγική προσπάθεια Μειονεκτήματα όταν υπάρχουν πολλά όμοια υλικά που αγοράζονται από τα αυτόνομα υποτμήματα, χάνονται χρήματα που θα είχαν εξοικονομηθεί με ομαδοποιημένες αγορές και το αγοραστικό δυναμικό δεν αξιοποιείται πλήρως. Πάντα γίνεται κάποια διπλή προσπάθεια και η εξειδίκευση των αγοραστών δεν είναι εφικτή

Ευρύτερη Οργάνωση & Διαμόρφωση Επιχειρήσεις με πολλαπλές μονάδες / εγκαταστάσεις Πρόσθετο οργανωτικό πρόβλημα. Σε ποιό βαθμό πρέπει να αποκεντρώνουν την αγοραστική λειτουργία; Σε ποιό βαθμό οι προμήθειες πρέπει να συγκεντρώνονται σε κεντρικό διοικητικό επίπεδο; Ορισμένες επιχειρήσεις λειτουργούν τελείως συγκεντρωτικά κάνοντας τις περισσότερες αγορές μέσω μιας κεντρικής & αδιαίρετης μονάδας Άλλες αποκεντρώνουν και κατατμήσουν τελείως την λειτουργία του εφοδιασμού δίνοντας σε κάθε μονάδα πλήρη αρμοδιότητα για τις αγορές της Η πλειοψηφία όμως ακολουθεί μία μέση οδό

Ευρύτερη Οργάνωση & Διαμόρφωση Πλεονεκτήματα Συγκέντρωσης 1. Μεγαλύτερη εξειδίκευση Η τεχνική εξειδίκευση των αγοραστών είναι ίσως το μεγαλύτερο πλεονέκτημα Η συγκέντρωση βοηθά την επιχείρηση να χειρίζεται καλύτερα τα τεχνικά θέματα των αγορών ή επιτρέπει την διεξαγωγή των αγορών με λιγότερους αγοραστές. 2. Καλύτερος Προγραμματισμός Απαιτήσεων - Ολοκλήρωση Η συγκέντρωση διευκολύνει την ενοποίηση των απαιτήσεων σε επιχειρησιακό επίπεδο (π.χ. Αύξηση αγοραστικής & διαπραγματευτικής δύναμης).

Ευρύτερη Οργάνωση & Διαμόρφωση Πλεονεκτήματα Συγκέντρωσης 3. Καλύτερος Συντονισμός και Έλεγχος Οι διαδικασίες συντονισμού και ελέγχου επιτυγχάνονται. Η διοίκηση μπορεί να ασκεί άμεσο έλεγχο σε σημαντικές πολιτικές που επηρεάζουν την επιλογή προμηθευτή, τις σχέσεις με την συνέπεια των γενικών αγοραστικών πρακτικών μεταξύ των διαφόρων αγοραστικών ομάδων. 4. Καλύτερος Προγραμματισμός Προσωπικού Η ύπαρξη μίας κεντρικής ομάδας παρέχει συγκεντρωμένη τεχνογνωσία ώστε να βελτιωθεί το ερευνητικό έργο των προμηθειών. Όλες οι ανάγκες προγραμματισμού προμηθειών - από το σχεδιασμό προδιαγραφών έως τον στρατηγικό προγραμματισμό υλικών - διεξάγονται σε μεγαλύτερο βάθος και με μεγαλύτερη αποδοτικότητα

Ευρύτερη Οργάνωση & Διαμόρφωση Πλεονεκτήματα Αποκέντρωσης 1. Καλύτερος Συντονισμός με Χρήστες Το μεγαλύτερο ίσως πλεονέκτημα της αποκέντρωσης είναι ότι διευκολύνει το συντονισμό των αγοραστικών δραστηριοτήτων με τις δραστηριότητες των χρηστών. Οι αγοραστές βρίσκονται κοντά στα λειτουργικά προβλήματα των χρηστών και αποκτούν καλύτερη αίσθηση των αναγκών της μονάδας και των προβλημάτων που δημιουργούνται στην αγοραστική λειτουργία.

Ευρύτερη Οργάνωση & Διαμόρφωση Πλεονεκτήματα Αποκέντρωσης 2. Ταχύτερη Διαδικασία Η τοποθέτηση του Τμήματος Προμηθειών στις περιφερειακές μονάδες συνεπάγεται ασφαλώς την ταχύτερη ανταπόκρισή του στις ανάγκες των χρηστών. 3. Αξιοποίηση Τοπικών Πηγών Όταν υπάρχει γεωγραφική διασπορά των μονάδων μίας επιχείρησης, τότε είναι δύσκολο για ένα κεντρικό τμήμα να δημιουργήσει και να αναπτύξει καλούς δυνητικούς προμηθευτές στην τοπική αγορά της μονάδας. Στην περίπτωση που η απόσταση μεταξύ των μονάδων είναι μεγάλη, η αποκέντρωση των προμηθειών μπορεί να συμβάλλει ουσιαστικά στην μείωση του κόστους μεταφοράς.

Ευρύτερη Οργάνωση & Διαμόρφωση Πλεονεκτήματα Αποκέντρωσης 4. Αυτονομία Μία από τις βασικές αρχές διοίκησης επιχειρήσεων υποστηρίζει ότι η μεταβίβαση της ευθύνης πρέπει να συνοδεύεται από επαρκή ανάθεση εξουσίας (αρμοδιότητας). Όταν στο διευθυντή μίας μονάδας ανατεθεί πλήρως η ευθύνη για τη λειτουργία και τα κέρδη αυτής, τότε θα πρέπει να είναι και αποκλειστικός αρμόδιος για τις δαπάνες των υλικών (εξουσία = αρμοδιότητα = ευθύνη).

Ευρύτερη Οργάνωση & Διαμόρφωση Παράγοντες που επηρεάζουν τον Βαθμό Συγκέντρωσης Ομοιομορφία στην Αγορά Υλικών Όταν οι μονάδες μίας επιχείρησης χρησιμοποιούν τελείως διαφορετικά υλικά τότε η συγκέντρωση των προμηθειών ελάχιστα οφέλη μπορεί να αποφέρει Μέγεθος του Τμήματος Αγορών Όταν το μέγεθος των περιφερειακών Τμημάτων Προμηθειών είναι μικρό, τότε η συγκέντρωση μάλλον πλεονεκτεί Γεωγραφική Κατανομή Εργοστασίων (Μονάδων) Όσο πιο κοντά βρίσκονται τα εργοστάσια μίας επιχείρησης, τόσο πιο εφικτή και αποτελεσματική είναι η συγκέντρωση και αντίστροφα Τάση -> Υβριδικό σχήμα

Έρευνα Πηγών Καθορισμός Κριτηρίων Αξιολόγησης των Δυνητικών Προμηθευτών Εντοπισμός των Δυνητικών Προμηθευτών Ανάλυση Αγοράς ή Ιδιοκατασκευή ΕΡΕΥΝΑ ΠΗΓΩΝ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΑΠΑΙΤΗΣΗΣ ΕΠΙΛΟΓΗ & ΑΝΑΘΕΣΗ ΔΙΕΚΠΕΡΑΙΩΣΗ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑΣ Επιλογή & Ανάθεση Επιλογή τρόπου Διενέργειας της Προμήθειας Καθορισμός κριτηρίων Επιλογής Διενέργεια Διαγωνισμών Τελική Επιλογή του Προμηθευτή Έκδοση Εντολής Αγοράς Περιγραφή Απαίτησης Συμπλήρωση Πρωτογενούς Αίτησης Αγοράς Κατάρτιση Προδιαγραφών Προεκτίμηση τιμών και χρόνου αγοράς Εξασφάλιση πιστώσεων και Χρονοδιάγραμμα Προμηθειών Έκδοση τελικής Αίτησης Αγοράς Διεκπεραίωση Παραγγελίας Επιλογή τρόπου μεταφοράς Επιθεωρήσεις Έλεγχοι στο εργοστάσιο του προμηθευτή Μεταφορά Παραλαβή Αποθήκευση Οικονομικός Διακανονισμός με τον προμηθευτή

ΤΥΠΟΠΟΠΟIΗΜΕΝΕΣ ΔIΑΔIΚΑΣIΕΣ ΠΡΟΜΗΘΕIΑΣ Τυπoπoιημέvα έγγραφα: Αίτηση Αγoράς: πρoέρχεται απ' όλα τα τμήματα για κάθε τί πoυ κάπoιoς επιθυμεί vα αγoράσει Τυποποιημένη Αίτηση Αγοράς Διακινούμενη Αίτηση Αγοράς Φύλλα Αναπλήρωσης Κατάλογοι Υλικών Αίτηση Πρoσφoρώv: είvαι μία αίτηση από τo Τμήμα Πρoμηθειώv πρoς πρoμηθευτές πoυ τoυς ζητά vα πρoσδιoρίσoυv τιμές, παράδoση και άλλoυς όρoυς σχετικά με τηv παρoχή τωv αγαθώv Request for Proposal (RFP) / Request for Quotation (RFQ) Έρευνα Πηγών Προμήθειας

ΤΥΠΟΠΟΠΟIΗΜΕΝΕΣ ΔIΑΔIΚΑΣIΕΣ ΠΡΟΜΗΘΕIΑΣ Εvτυπo Παραγγελίας: μία επίσημη oδηγία από τo Τμήμα Πρoμηθειώv πρoς τoυς πρoμηθευτές για τηv παράδoση αγαθώv ή παρoχή υπηρεσιώv σύμφωvα με μία σύμβαση πoυ είτε εvσωματώvεται στηv εvτoλή αγoράς είτε υπάρχει σαv ξεχωριστό έvτυπo Αποδοχή εντολής (ημερομηνίες παράδοσης, όροι σύμβασης κ.α.) Συστήματα Διεκπεραίωσης εντολών αγοράς

ΤΥΠΟΠΟΠΟIΗΜΕΝΕΣ ΔIΑΔIΚΑΣIΕΣ ΠΡΟΜΗΘΕIΑΣ Αρχείo Αγoρώv και Αρχείo Πρoμηθευτώv: έvτυπα πoυ καταγράφoυv αγoρές, πρoσφoρές και άλλες χρήσιμες πληρoφoρίες. Εvτυπo Παραλαβής, Απoστoλής και Τιμoλόγια: έvτυπα πoυ χρησιμoπoιoύvται κατά τηv περάτωση μίας αγoράς Αναφορά Παραλαβής Αναφορά Επιθεώρησης Εγγραφές Πραγματικών Παραλαβών Έλεγχος Τιμολογίων Διαδικασία Πληρωμής Κλείσιμο Εντολής Αγοράς