Οδηγίες, στήριξη από ICT.:

Transcript

1 Τίτλος: Ώσμωση Θέμτ: Όσμωση, γρμμομόρι, συλλογή δεδομένων κι γρφική πράστση. Διάρκει: 120λεπτά Ηλικί: Διφοροποίηση: Διφορετικά επίπεδ βοήθεις κι διφορετικές δρστηριότητες. Οδηγίες, στήριξη πό ICT.: Δεν χρειάζοντι ιδιίτερ λογισμικά ή προϋποθέσεις γι υτή τη δρστηριότητ. Απρίτητος Εξοπλισμός: Μητρικό 2 σκχρ δοχείο γμένο Ψηφική ζυγριά Πτάτ κι κοφτερό μχίρι Απορροφητικό χρτί χρονόμετρο Υγεί κι σφάλει: Προσττευτικά γυλιά κι προσοχή με το μχίρι Στόχοι μθήμτος γι υτή τη δρστηριότητ: Οι μθητές θ δημιουργήσουν διφορετικά γρμμομόρι ενός διλύμτος σκχρ πό έν μορικό που τους πρέχετε. Οι μθητές μπορούν, χωρίς βοήθει, ν κτγράψουν το ρχικό κι το τελικό βάρος του πυρήν της πτάτς τους γι κάθε μί πό τις λύσεις που τους πρέχοντι. Οι μθητές θ συζητήσουν επίσης τις δυσκολίες γι την επίτευξη κριβών μετρήσεων. Οι μθητές μπορούν, χωρίς βοήθει, ν είνι σε θέση ν δημιουργήσουν μι κτάλληλη γρφική πράστση που θ τους επιτρέψει ν κθορίσουν τ γρμμομόρι γι τ οποί δεν υπάρχει κθρή κίνηση του νερού μέσ ή έξω πό την πτάτ.

2 Περιγρφή μθήμτος Αρχική δρστηριότητ ( 30 λεπτά) Οι μθητές θ πρέπει ν είνι εξοικειωμένοι με την έννοι ενός μορίου κι γρμμομορίου κι επίσης τον ορισμό της όσμωσης. Οι μθητές ρχίζουν με την ρίωση του μητρικού διλύμτος ούτως ώστε ν πρχθούν τ διάφορ γρμμομόρι διλύμτος σκχρ που πιτούντι. θ πρέπει ν υπάρξει προηγουμένως συζήτηση γι τ βήμτ που θ πρέπει ν κολουθήσουν οι μθητές γι ν ποφευχθεί το οποιοδήποτε λάθος. Οι μθητές θ πρέπει επίσης ν κόψουν την πτάτ όσο το δυντόν πιο ομοιόμορφ φού υτό είνι σημντικό ως προς τη μάζ κι την επιφνεική περιοχή. Κύρι δρστηριότητ (70 λεπτά) Στην ρχή της δρστηριότητς, θ πρέπει ν μετρηθεί ο όγκος ενός κομμτιού της πτάτς κι ν τοποθετηθεί μέσ σε πεστγμένο, κι φού δοθούν οι διάφορες εξηγήσεις που βρίσκοντι πρκάτω, ν φιρεθεί η πτάτ πό το κι ξνμετρηθεί ο όγκος της. 1: Στους μθητές δίδοντι τ φύλλ εργσίς 2: Οι μθητές ξεκινούν επισημίνοντς τη δράση του νερού σε μι ημι-διπερτή μεμβράνη κι τ ποτελέσμτ της όσμωσης. 3: οι μθητές κλούντι ν εξετάσουν τι θ συμβεί ν μείνει έν σώμ στο γι πάρ πολύ κιρό ή τις πιθνές επιπτώσεις πρμονής μς στη θάλσσ γι μεγάλο χρονικό διάστημ. 4: Οι μθητές θ πρέπει επίσης ν εξηγήσουν τι κρύβετι πίσω πό την ύξηση ή την πώλει μάζς κτά τη διάρκει υτού του πειράμτος. 5: Στη συνέχει οι μθητές σχεδιάζουν κι πργμτοποιούν το πείρμ με τ διφορετικά γρμμομορικά διλύμτ σκχρ που έχουν πρχθεί. 6: Οι μθητές κτγράφουν τ ποτελέσμτά τους κθώς προχωρούν. Ο δάσκλος πρέπει ν εποπτεύει τις δρστηριότητες των μθητών κι ν τους ρωτά γι το τι πρτηρούν. 7: Τ ποτελέσμτ θ πρέπει ν ποτυπώνοντι σε έν μεγάλο φύλλο χρτί. 8: οι μθητές θ πρέπει ν είνι σε θέση ν σχεδιάσουν μι γρφική πράστση λλά η πλειοψηφί των μθητών μπορεί ν χρειστεί βοήθει με υτό. Τελική δρστηριότητ (20 λεπτά) Οι μθητές κλούντι ν υποβάλουν έκθεση σχετικά με το πείρμά τους κι τ ποτελέσμτ τους. Τυχόν νώμλ ποτελέσμτ θ πρέπει ν εξετάζοντι κι ν είνι δυντόν ν εξηγούντι. Θ πρέπει ν διερευνηθούν διάφορ ερωτήμτ σχετικά με τις γρφικές πρστάσεις. Η φηρημένη έννοι της όσμωσης θ νθεωρηθεί κι οι μθητές θ πρέπει ν ενθρρύνοντι ν χρησιμοποιούν υτήν την έννοι ότν εξηγήσουν τ ποτελέσμτά τους. Τέλος, θ πρέπει ν ζητηθεί πό τους μθητές ν εξετάσουν τις πιθνές επιπτώσεις λόγω ηλικίς της πτάτς ή του είδους. Τι θ δείχνουν τ πιθνά ποτελέσμτ;

3 Ώσμωση Βήμ 1 Πάρτε τη πτάτ σς κι χρησιμοποιήστε το εργλείο φίρεσης κουκουτσιών γι ν πάρετε δείγμτ Πάρτε τ δείγμτ κι κόψτε τ σε ομοιόμορφους κύβους.

4 Βήμ 2 Ακολουθήστε τις τυπικές διδικσίες σς γι την πργωγή διφορετικών συγκεντρώσεων διλύμτος σκχρ Ώρ γι το βήμ 3. Βήμ 3 Θ πρέπει ν γνωρίζετε τη μάζ των πυρήνων της πτάτς σς. Χρησιμοποιήστε την ψηφική ζυγριά γι ν τη μετρήσετε. Κτγράψτε τ ποτελέσμτ στο πίνκ σς. Θυμηθείτε ότι θ πρέπει ν μετρήσετε την ρχική κι τελική τους μάζ.

5 Βήμ 4 Τοποθετήστε τους κύβους πτάτς στ διλύμτ. Μετά πό 10 λεπτά φιρέστε τ κι στεγνώστε τ κλά. Μετρήστε τη μάζ τους. Ξεκινήστε την νάλυση των δεδομένων σς.

6 Βοηθητικό φυλλάδιο Προετοιμσί της πτάτς σς Χρησιμοποιώντς το εργλείο φίρεσης κουκουτσιών σς, φιρέστε προσεκτικά κομμάτι πτάτς. Χρησιμοποιήστε έν χάρκ γι ν πράγετε ομοιόμορφους κύβους Προετοιμσί των διλυμάτων σς 50 πό 2 σκχρ πό σκχρ πό σκχρ πό σκχρ πό σκχρ πό σκχρ πό σκχρ πό σκχρ πό σκχρ Συν γμένο 50 γμένο γμένο γμένο γμένο γμένο γμένο γμένο γμένο γμένο Δίνει πό 1 πό 1.7 πό 1.5 πό 1.2 πό 0.9 πό 0.7 πό 0.5 πό 0.2 πό 0

7 σκχρ σκχρ σκχρ σκχρ σκχρ σκχρ σκχρ σκχρ σκχρ Ετοιμάστε τ διλύμτ σς Ώσμωση Τι ερευνάτε; (Δώστε μι περιγρφή με δικά σς λόγι) Απριθμήστε τον εξοπλισμό σς 1 2 3

8 Σχέδιο (πριθμήστε το τι πρόκειτι ν κάνετε κτά τη διάρκει υτού του πειράμτος)

9 Αποτελέσμτ Γρμμομόρι Αρχική μάζ Τελική μάζ Αλλγή στη μάζ % λλγή στη μάζ Γρφική πράστση

10 Αποτελέσμτ Αξιολόγηση (Πως θ μπορούσε ν βελτιωθεί υτό το πείρμ Εξηγήστε)