Probiotici u sportu Danica Marinković Farmaceutski fakultet Katedra za bromatologiju
Uticaj fizičke aktivnosti na imunski sistem Fizička aktivnost može imati pozitivan i negativan efekat na imuni sistem. Utvrđena je povećana incidenca URTI (upper respiratory tract illness - oboljenja gornjih disajnih puteva) i GIT infekcija kod vrhuskih sportista.
J kriva
Uticaj intenzivne fizičke aktivnosti na imunski sistem Smanjen broj i smanjena aktivnost NK ćelija; Smanjena aktivnost neutrofila; Oštećena proliferacija T-limfocita; Povećana koncentracija anti-inflamatornih citokina; Smanjena koncentracija pro-inflamatornih citokina; Smanjen nivo s-iga.
Dijetarne intervencije SZO: Živi mikroorganizmi koji, kada se unesu u adekvatnoj količini, doprinose zdravlju domaćina". Pokazuju imunomodulatornu ulogu, smanjuju oštećenja mukozne sluznice GIT-a. Suplementacija određenim sojevima probiotika može dovesti do smanjenja incidence URTI, ozbiljnosti simptoma bolesti, pojave rekurentnih infekcija, ili može skratiti trajanje infekcije.
Koncept probiotika Ruski bakteriolog Elie Metchnikoff Hipoteza o konzumiranju proizvoda od fermentisanog mleka Izolovao Bacillus bulgaricus i dao preporuku za primenu laktobacila u terapijske svrhe
Gastrointestinalna mikrobiota Sastoji se iz više bakterijskih vrsta i ogromnog broja sojeva Najmanje 57 vrsta su zajedničke za sve ljude Broj i raznovrsnost mikroorganizama različit je u zavisnosti od dela GIT-a
Kako probiotici pojačavaju imunski odgovor na patogene?
UTICAJ SOJA LACTOBACILLUS HELVETICUS L10 LAFTI L10 NA IMUNITET VRHUNSKIH SPORTISTA
Randomizovana dvostruko-slepa placebo-kontrolisana klinička studija U studiji je učestvovalo ukupno 39 vrhunskih srpskih sportista U kontrolnoj (placebo) grupi našlo se 19, a u eksperimentalnoj grupi bilo je 20 ispitanika. Studija je trajala 14 nedelja tokom zimskog perioda. Učesnici studije bili su karatisti, džudisti, kajakaši, badmintonci, teniseri, plivači, atletičari, biciklisti, savate bokseri, atletičari, rukometaši, alpinisti, biciklisti, tekvondisti.
Ciljevi studije Procena da li soj Lafti utiče na: respiratorne infekcije (prevencija, ozbiljnost, dužina trajanja, uticaj na treniranje), nutritivni status: antropometrijske mere, biohemijski parametri, telesna kompozicija, sportsku sposobnost: treniranje tokom bolesti, sportske performanse (maksimalni aerobni kapacitet, fleksibilnost i mišićna snaga),
imunski status (sistemski i mukozni), javljanje neželjenih efekata, raspoloženje sportista (subjektivni osećaj snage, umora, depresije, anksioznosti, borbenosti i konfuzuje), oksidativni status sportista.
Analize Biohemijske Antropometrijske Imunološke Sportske performanske (ergospirometrija, fleksibilnost i mišićna snaga) Upitnici
Metode ispitivanj a u obe studije Ispitivanje sportske sposobnos ti i imunskog statusa
Rezultati
Broj simptoma tokom infekcije dužina trajanja infekcije (dani) Probiotik je skratio infekciju i broj simptoma! 12 10 8 6 4 2 0 eksperimentalna g. kontrolna g. Dužina infekcije: kod sportista koji su pili probiotik infekcija je trajala 3 dana kraće 8 7 6 5 4 3 2 1 0 eksperimentalna g. kontrolna g. Broj simptoma tokom infekcije: sportisti koji su pili probiotik prijavili su 2 simptoma manje tokom trajanja infekcije
Broj suplemenata/lekova Probiotik je smanjio težinu simptoma i potrebu za drugim lekovima! 2 1.6 1.2 0.8 0.4 0 eksperimentalna g. Trend umanjenja subjektivnog osećaja težine simptoma respiratornih infekcija kod sportisti koji su pili probiotik Eksperimentalna grupa je koristila 1,17 a kontrolna 1,91 dodatni preparat u olakšanju respiratornih simptoma probiotik smanjuje potrebu za korišćenjem drugih lekova u borbi
Probiotik je učinio da trening manje trpi Ergospirometrijska i antropometrijska ispitivanja nisu pokazala značajnu promenu aerobnog kapaciteta Probiotik nije značajno pomogao sportistima da lakše treniraju dok su bolesni. Međutim, sportisti koji su pili probiotik su imali subjektivni osećaj da je bolest manje uticala na njihov trening.
Nivo stimulisanog IFN gama nakon završetka studije (pg/ml) Nivo stimulisanog IL-10 nakon studije (pg/ml) Probiotik je ojačao imunitet! 1600 1550 400 390 1500 380 1450 370 1400 360 1350 350 1300 340 1250 330 1200 320 1150 eksperimentalna g. kontrolna g. 310 eksperimentalna g. kontrolna g. Nivo interferona IFN-γ je bio značajno veći nakon suplementacije probiotikom. Visok nivo IFN-γ pokreće kaskadu imunoloških reakcija čiji je krajnji rezultat odbrana od virusa. Nivo interleukina 10 (IL-10) iz stimulisanih leukocita je bio manji nakon suplementacije probiotikom. Visok nivo IL-10 u serumu je prema najnovijim istraživanjima jedan od glavnih razloga za povećanu osetljivost elitnih sportista ka respiratornim infekcijama.
(β ng/ml ) (µg/ml) Probiotik je ojačao imunitet! 120 7 6 100 5 4 3 2 Nivo TGF-β u eksperimentalnoj grupi Nivo TGF-β u kontrolnoj grupi 80 60 40 20 Nivo salivarnog IgA u eksperimentalnoj grupi Nivo salivarnog IgA u kontrolnoj grupi 1 0 pre posle 0 pre posle Porast nivoa TGF-β je je bio veći kod sportista koji nisu pili probiotike. TGF-β (tissue growth factor β), deluje supresivno na imunski sistem i povećava umor kod sportista. Nivo salivarnog IgA se značajno smanjio kod sportista koji nisu pili probiotike. Nizak nivo salivarnog imunoglobulina A (siga) povećava rizik od respiratornih infekcija. Probiotik je doprineo održanju mukoznog imuniteta tj. ojačao prvu liniju organizma u borbi protiv patogena.
Probiotik je ojačao imunitet!
Probiotici utiču pozitivno na raspoloženje! Sportisti su na početku i kraju studije popunili upitnik, koji se sastoji od 6 skala raspoloženja i osećanja: snaga, umor, depresija, anksioznost, borbenost, konfuzuja. U grupi koja je bila na režimu probiotika pokazalo se značajno poboljšanje subjektivnog osećaja snage i energije.
Zaključak: sportisti treba da se suplementiraju probioticima! Skraćuju dužinu respiratornih infekcija i Smanjuju broj simptoma Sportisti osećaju da lakše treniraju kada su bolesni Povećavaju subjektivni osećaj snage Pozitivno utiču na imunske mehanizme koji brane naš organizam i ublažavaju mehanizme koji smanjuju imunitet. ZAPOČNITE SUPLEMENTACIJU PROBIOTIKOM ODMAH RESPIRATORNE INFEKCIJE TEK KREĆU!!!