Aλειφατικές Αμίνες R-NH 2 (1)

Μέγεθος: px
Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "Aλειφατικές Αμίνες R-NH 2 (1)"

Transcript

1 Aλειφατικές Αμίνες - 2 (1) Δομή, φυσικές ιδιότητες Βασικότητα Σύνθεση αμινών [αλογονίδια (σύνθεση Gabriel), νιτρίλια-αμίδια-νιτροενώσεις (αναγωγή), αλδεΰδες-κετόνες (αναγωγική αμίνωση), παράγωγα καρβοξυλικών οξέων (μετάθεση ofmann, urtius) Aντιδράσεις αμινών (αλκυλίωση, ακυλίωση, απόσπαση ofmann)

2 Κοκαϊνη Aλειφατικές Αμίνες - 2 (2) Αμίνες Είναι οργανικές αζωτούχες ενώσεις ργανικά παράγωγα της αμμωνίας, 3 Ατομο αζώτου με μονήρες ζεύγος ηλεκτρονίων, το οποίο κάνει τις αμίνες βασικές και πυρηνόφιλες (π.χ. το Ι - είναι πυρηνόφιλο αλλά όχι βασικό) Βρίσκονται σε φυτά και ζώα Εδώ θα εξεταστούν κυρίως οι αλειφατικές (υπάρχουν και αρωματικές αμίνες π.χ. ανιλίνη, πυριδίνη κλπ) Tριμεθυλαμίνη ικοτίνη

3 Aλειφατικές Αμίνες, - 2 (3) ονοματολογία Aλκυλο-υποκατεστημένες (αλκυλαμίνες) ή αρυλο-υποκατεστημένες (aρυλαμίνες) Ταξινόμηση 1 ( 2 ) πρωτοταγείς αμίνες 2 ( 2 ) δευτεροταγείς αμίνες 3 ( 3 ) τριτοταγείς αμίνες Πρωτοταγής αμίνη Δευτεροταγής αμίνη Tριτοταγής αμίνη

4 Aλειφατικές Αμίνες, - 2 (4) ονοματολογία oνοματολογία κατά IUPA των αμινών είναι παρόμοια των αλκοολών. Η βασική ονομασία καθορίζεται από τη μακρύτερη, συνεχόμενη ανθρακική αλυσίδα. Η κατάληξη ιο στην ονομασία του αλκανίου γίνεται αμίνη και η θέση της αμινομάδας υποδεικνύεται με ένα αριθμό. Οι άλλοι υποκαταστάτες της ανθρακικής αλυσίδας επίσης αριθμούνται ενώ το πρόθεμα Ν- χρησιμοποιείται για κάθε υποκατaστάτη στο άζωτο βουταναμίνη βουταν-2-αμίνη μεθυλο-1-βουταναμίνη 3-μεθυλοβουταν-1-αμίνη Ν-μεθυλο-2-βουταναμίνη Ν-μεθυλοβουταν-2-αμίνη 2,4,Ν,Ν-τετραμεθυλο-3-εξαναμίνη 2,4,Ν,Ν-τετραμεθυλεξαν-3-αμίνη (3 ) 2

5 Aλειφατικές Αμίνες, - 2 (5) ονοματολογία Οι κοινές ονομασίες απλώς αμινών προκύπτουν όταν η κατάληξη αμίνη προστίθεται στο όνομα της αλκυλομάδας. Τα προθέματα δι, τρι- και τετρα- χρησιμοποιούνται για να περιγράψουν δύο, τρεις ή τέσσερεις όμοιους υποκαταστάτες προπυλαμίνη 3 ( ) 2 διισοπεντυλαμίνη ( 3 2 ) 2 3 ( ) 4 + l - διαιθυλμεθυλαμίνη Χλωριούχο τετραβουτυλαμμώνιο

6 Aλειφατικές Αμίνες, - 2 (6) ονοματολογία αιθυλαμίνη μια 1 ο αμίνη διαιθυλαμίνη μια 2 ο αμίνη τριαιθυλαμίνη μια 3 ο αμίνη Ν,Ν-διμεθυλοπροπαναμίνη (μητρική ονομασία της μακρύτερης αλυσίδας) Ν-αιθυλο-Ν-μεθυλοκυκλοεξαναμίνη

7 Aλειφατικές Αμίνες, - 2 (7) ονοματολογία 2-προπαναμίνη ή ιαοπροπυλαμίνη μεθυλο-2-προπαναμίνη ή tert-βουτυλαμίνη 1,4-βουτανοδιαμίνη (πουτρεσκίνη) 2 κυκλοεξαναμίνη κυκλοεξυλαμίνη 2 2 1,5-πεντανοδιαμίνη (κανταβερίνη) 3 Ν-μεθυλοκυκλοεξαναμίνη Ν-μεθυλοκυκλοεξυλαμίνη αμίνες με πολύ έντονη οσμή!! 2 δικυκλοπεντυλαμίνη 4,4-διμεθυλοκυκλοεξυλαμίνη

8 Aλειφατικές Αμίνες, - 2 (8) ονοματολογία 2 2 ανιλίνη βενζυλαμίνη Ν,Ν-διμεθυλο-4- αμινοπυριδίνη 2 3 ο-τολουϊδίνη οι απλές αρυλαμίνες έχουν εμπειρικά ονόματα διφαινυλαμίνη (S)-1-φαινυλοαιθαναμίνη

9 Aλειφατικές Αμίνες, - 2 (9) ονοματολογία αμίνες με περισσότερες της μιας χαρακτηριστικές ομάδες αμινοβουτανοϊκό οξύ 3-αμινο-2-πεντανόνη 2 2,4-διαμινοβενζοϊκό οξύ 2 Η ΑΜΙΝΟΜΑΔΑ ΘΕΩΡΕΙΤΑΙ ΥΠΟΚΑΤΑΣΤΑΣΤΗΣ ΣΤΟ ΜΟΡΙΟ ()-2-αμινο-3-μεθυλο-1- βουτανόλη

10 Aλειφατικές Αμίνες, - 2 (10) ονοματολογία ετεροκυκλικές αμίνες Αν το άτομο του αζώτου ανήκει σε δακτύλιο η ένωση είναι ετεροκυκλική. Κάθε δακτύλιος έχει συγκεκριμένη ονομασία. 4 1 πυριδίνη πυρρόλιο πυριδιμίνη ιμιδαζόλιο κινολίνη ινδόλιο πυρρολιδίνη πιπεριδίνη

11 Aλειφατικές Αμίνες, - 2 (11) Τεταρτοταγή άλατα αμμωνίου To άτομο του αζώτου συνδέεται με τέσσερεις ομάδες και είναι θετικά φορτισμένο X X 4 Me Me l Me l l Me χλωριούχο τετραμεθυλαμμώνιο χλωριούχο 1-αιθυλο- 1-μεθυλοπιπεριδίνιο χλωριούχο 1-αιθυλοπυριδίνιο

12 Aλειφατικές Αμίνες, - 2 (12) Δομή αμινών Οι δεσμοί στο Ν είναι παρόμοιοι με αυτούς στο μόριο της αμμωνίας Το άτομο του έχει υβριδισμό sp 3 Η γωνία bond έχει τιμή κοντά στη τιμά 109 η οποία αντιστοιχεί στο τετράεδρο

13 Aλειφατικές Αμίνες, - 2 (13) Δομή αμινών (W) W X Y Z X Y Z χειρόμορφη αμίνη Χειρόμορφο αλκάνιο

14 Aλειφατικές Αμίνες, - 2 (14) Δομή αμινών Ταχύτατη αναστροφή απεικόνισης του αζώτου σε θερμοκαρσία δωματίου ~ 6 kcal/mol (aπλός δεσμός ~ 3 kcal/mol)

15 Aλειφατικές Αμίνες, - 2 (15) Δομή αμινών 3 2 sp 3 τροχιακό p τροχιακό sp 3 τροχιακό (S)-aιθυλμεθυλαμίνη [μεταβατική κατάσταση] ()-aιθυλμεθυλαμίνη

16 Aλειφατικές Αμίνες, - 2 (16) Δομή αμινών

17 Aλειφατικές Αμίνες, - 2 (17) Τεταρτοταγή άλατα αμμωνίου l Xλωριούχο Ν-αιθυλο-Ν-μεθυλο-Ν-προπυλοβενζυλαμμώνιο l - 2 Ph l - 3 (S)- ()- 2 Ph

18 Aλειφατικές Αμίνες, - 2 (18) Φυσικές ιδιότητες Σχηματισμός δεσμών υδρογόνου συνολική διπολική ροπή και 2 0 αμίνη δότης και δέκτης δεσμού-η 3 0 αμίνη μόνο δέκτης δεσμού-η Οι δεσμοί είναι ασθενέστεροι από τους δεσμούς επειδή η διαφορά ηλεκτραρνητικότητας μεταξύ and ( =0.9) είναι μικρότερη από αυτή μεταξύ και ( = 1.4)

19 Aλειφατικές Αμίνες, - 2 (19) Φυσικές ιδιότητες Σχηματισμός δεσμών υδρογόνου Οι αμίνες με λιγότερα από πέντε άτομα είναι υδατοδιαλυτές Οι πρωτοταγείς και οι δευτεροταγείς αμίνες σχηματίζουν δεσμούς υδρογόνου αυξάνοντας το σημείο βρασμού

20 Aλειφατικές Αμίνες, - 2 (20) Φυσικές ιδιότητες Σχηματισμός δεσμών υδρογόνου Σχέση σ.ζ. και ισχύος δεσμών-η Ένωση σζ ( 0 ) Tάξη ένωσης Μw (g/mol) αλκάνιο Ο 65 αλκοόλη Ν πρωτ. αμίνη ( 3 ) 3 Ν 3 τριτ. αμίνη Ο αιθέρας ΝΗ δευτ. αμίνη Ν 2 48 πρωτ. αμίνη ΟΗ 97 αλκοόλη 60 3 Αριθμός

21 Aλειφατικές Αμίνες, - 2 (21) Βασικότητα αμινών To ζεύγος e του αζώτου κάνει τις αμίνες βασικές και πυρηνόφιλες Α) Αντιδρούν με τα οξέα και σχηματίζουν άλατα Β) Αντιδρούν με τα οξέα και σχηματίζουν άλατα και αντιδρούν με ηλεκτρονιόφιλα

22 Aλειφατικές Αμίνες, - 2 (22) Βασικότητα αμινών

23 Aλειφατικές Αμίνες, - 2 (23) Βασικότητα αμινών σχέση δομής-βασικότητας Eνέργεια συντεταγμένη αντίδρασης

24 Aλειφατικές Αμίνες, - 2 (24) Βασικότητα αμινών σχέση δομής-βασικότητας αλκύλια (+Ι) σταθεροποιούν το κατιόν - αλκύλια μειώνουν τον αριθμό μορίων νερού που χρειάζονται για να επιδιαλυτώσουν το κατιόν - Me 2 > Me 2 > Me 3 pkα 10.72, 10.64, Εt 2 > Et 3 > Et 2 pkα 10.99, 10.76, 10.64

25 Aλειφατικές Αμίνες, - 2 (25) Βασικότητα αμινών σχέση δομής-βασικότητας

26 Aλειφατικές Αμίνες, - 2 (26) Βασικότητα αμινών σχέση δομής-βασικότητας

27 Aλειφατικές Αμίνες, - 2 (27) Βασικότητα αμινών σχέση δομής-βασικότητας Τα αμίδια ( 2 ) είναι λιγότερα βασικά από τις αμίνες λόγω α) αυξημένης σταθερότητας του αμιδίου σε σχέση με την αμίνη λόγω συντονισμού β) ελαττωμένης σταθερότητας του πρωτονιωμένου αμιδίου σε σχέση με μια πρωτονιωμένη αμίνη δ - δ + 3

28 Aλειφατικές Αμίνες, - 2 (28) Βασικότητα αμινών σχέση δομής-βασικότητας

29 Aλειφατικές Αμίνες, - 2 (29) Βασικότητα αμινών σχέση δομής-βασικότητας Οι αρυλαμίνες είναι λιγότερο βασικές από τις αλειφατικές αμίνες λόγω αυξημένης σταθερότητας της αρυλαμίνης σε σχέση με την αμίνη λόγω συντονισμού Tα περισσότερα κατιόντα αλκυλαμμωνίου έχουν pk a 's μεταξύ 10 και 11 ι αρυλαμίνες και ετεροκυκλικές αρωματικές αμίνες είναι πολύ λιγότερο βασικές από τις αλκυλαμίνες (pk a συζυγών οξέων 5 ή λιγότερο)

30 Aλειφατικές Αμίνες, - 2 (30) Βασικότητα αμινών σχέση δομής-βασικότητας Το μονήρες ζεύγος ηλεκτρονίων του στα αμίδια ή στις αρυλαμίνες απεντοπίζεται μέσω συζυγίας με το καρβονύλιο ή το σύστημα π ηλεκτρονίων του αρωματικού δακτυλίου αντίστοιχα ώστε γίνεται λιγότερο διαθέσιμο για δέσμευση + συγκριτικά με τις αλκυλαμίνες ΑΥΤΗ ΕΙΝΑΙ ΠΟΙΟΤΙΚΗ ΕΞΗΓΗΣΗ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΗ ΔΟΜΗ ΜΟΝΟ ΤΩΝ ΑΝΤΙΔΡΩΝΤΩΝ ΧΩΡΙΣ ΝΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙ ΘΕΡΜΟΔΥΝΑΜΙΝΟ ΔΙΑΓΡΑΜΜΑ!

31 Aλειφατικές Αμίνες, - 2 (31) Βασικότητα αμινών σχέση δομής-βασικότητας Μια υποκατεστημένη ανιλίνη μπορεί να είναι περισσότερο ή λιγότερο βασική από την ανιλίνη Yποκαταστάτες δότες ηλεκτρονίων (π.χ. 3, 2, 3 ) αυξάνουν τη βασικότητα συγκριτικά με την ανιλίνη. Yποκαταστάτες δότες ηλεκτρονίων (π.χ. -l, 2, ) μειώνουν τη βασικότητα της αρυλαμίνης) ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΣΤΗΝ ΑΡΩΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ - ΑΡΩΜΑΤΙΚΕΣ ΑΜΙΝΕΣ

32 Aλειφατικές Αμίνες - 2 (32) ΣΥΝΘΕΣΗ ΑΜΙΝΩΝ αντιδράσεις S 2 αλκυλαλογονιδίων με αμινικές ενώσεις παραγωγή μιγμάτων αμμωνία πρωτοταγής αμίνη δευτεροταγής αμίνη τριτοταγής αμίνη 3 + X 3 + X - a 2 + X + 2 X - a 2 + X + X - + X + ίχνη X - a δ + δ ( 2 ) 6 2 Br 3 ( 2 ) [ 3 ( 2 ) 6 2 ] 2 πρωτοταγής αμίνη δευτεροταγής αμίνη τριτοταγής αμίνη τεταρτοταγές αμμωνιακό άλας 1-βρωμοοκτάνιο n-οκτυλαμίνη (45%) διοκτυλαμίνη (43%) S 2 + [ 3 ( 2 ) 6 2 ] 3 + [ 3 ( 2 ) 6 2 ] 3 + Br - ίχνη

33 Aλειφατικές Αμίνες - 2 (33) ΣΥΝΘΕΣΗ ΑΜΙΝΩΝ αντιδράσεις S 2 αλκυλαλογονιδίων (πρωτοταγών ή δευτεροταγών ) με νατραζίδιο (αζιδική σύνθεση) 2 - δ δ - Br a αιθανόλη / Pd αιθανόλη βρωμο-2- φαινυλοαιθάνιο Br a φαινυλοαιθυλο αζίδιοο αιθανόλη 3 1. LiAl 4, αιθέρας φαινυλοαιθυλαμίνη (89%) 2 βρωμοκυκλοεξάνιο κυκλοεξυλαζίδιο κυκλοεξυλαμίνη (54%)

34 Aλειφατικές Αμίνες - 2 (34) ΣΥΝΘΕΣΗ ΑΜΙΝΩΝ αντιδράσεις S 2 αλκυλαλογονιδίων (πρωτοταγών ή δευτεροταγών ) με νατραζίδιο (αζιδική σύνθεση) δ + δ - X Al - 2

35 Aλειφατικές Αμίνες - 2 (35) ΣΥΝΘΕΣΗ ΑΜΙΝΩΝ αντιδράσεις S 2 αλκυλαλογονιδίων (πρωτοταγών ή δευτεροταγών ) με φθαλιμιδικό κάλιο (σύνθεση Gabriel) δ + 2 δ - Br - K + Me Me 3-μεθυλοβενζυλοβρωμίδιο DMF 2 -, Me 3-μεθυλοβενζυλαμίνη (19&)

36 Aλειφατικές Αμίνες - 2 (36) ΣΥΝΘΕΣΗ ΑΜΙΝΩΝ ανaγωγή νιτριλίων, αμιδίων, νιτροενώσεων αύξηση κατά ένα του αριθμού των (αντίδραση ανοικοδόμησης) X a DMS 1,2 αλκυλαγονίδιο 1. LiAl 4, αιθέρας αμίνη

37 Aλειφατικές Αμίνες - 2 (37) ΣΥΝΘΕΣΗ ΑΜΙΝΩΝ ανaγωγή νιτριλίων, αμιδίων, νιτροενώσεων διατήρηση του αριθμού των καρβοξυλικό οξύ Sl 2 3 l 1. LiAl 4, αιθέρας , 2, 2 2, 3 αμίνη αμίνη νιτροένωση 1. LiAl 4, αιθέρας /i αιθανόλη 2 1 αμίνη

38 Aλειφατικές Αμίνες - 2 (38) ΣΥΝΘΕΣΗ ΑΜΙΝΩΝ ανaγωγική αμίνωση αλδεϋδών, κετονών ' 3 2 /κατ. 2 ' 1 αμίνη '' 2 2 /κατ. '' 2 '' ' 3 αμίνη ' 2 αμίνη '' 2 2 /κατ.

39 Aλειφατικές Αμίνες - 2 (39) ΣΥΝΘΕΣΗ ΑΜΙΝΩΝ ανaγωγική αμίνωση αλδεϋδών, κετονών ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΣ ΑΝΑΓΩΓΙΚΗΣ ΑΜΙΝΩΣΗΣ δ - ' η πυρηνόφιλη προσθήκη της ΝΗ 3 στην καρβονυλο-ομάδα οδηγεί στο σχηματισμό της ενδιάμεσης καρβινολαμίνης ' ' 2 / i καταλυτική αναγωγή (προσθήκη) της ιμίνης προς αμίνη ' + - ' ' με απώλεια ενός μορίου νερού από το ενδιάμεσο σχηματίζεται μια ιμίνη δ+

40 Aλειφατικές Αμίνες - 2 (40) ΣΥΝΘΕΣΗ ΑΜΙΝΩΝ ανaγωγική αμίνωση αλδεϋδών, κετονών 2 3 κυκλοεξανόνη αλκυλίωση 1 αμινών 3 αμίνες 3 2 /i φαινυλο-2-προπανόνη 3 ( 3 ) 2 ab 3, Me φαινυλο-2-προπαναμίνη (αμφεταμίνη) Ν,Ν-διμεθυλοκυκλοεξυλαμίνη (85%) = ντοπαμίνη ab 3, Me

41 Aλειφατικές Αμίνες - 2 (41) ΣΥΝΘΕΣΗ ΑΜΙΝΩΝ μεταθέσεις ofmann, urtius μείωση κατά ένα του αριθμού των (αντίδραση αποικοδόμησης) 3 a, Br αμίνη Μετάθεση ofmann a Δ αμίνη Μετάθεση urtius l Sl 2 2 καρβοξυλικά οξέα πρωτοταγείς αμίνες

42 Aλειφατικές Αμίνες - 2 (42) ΣΥΝΘΕΣΗ ΑΜΙΝΩΝ μεταθέσεις ofmann, urtius μείωση κατά ένα του αριθμού των (αντίδραση αποικοδόμησης) ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΣ ΑΝΤΙΔΡΑΣΗΣ FMA aποκαρβοξυλίωση αμίνη απόσπαση όξινου Η + -- καρβαμιδικό οξύ ασταθής ένωση α-βρωμίωση 2 + == Br Br + Br Br απόσπαση όξινου Η μετάθεση αλκυλίου + -- Br aκυλονιτρένιο Ν με 6 e

43 Aλειφατικές Αμίνες - 2 (43) ΣΥΝΘΕΣΗ ΑΜΙΝΩΝ μεταθέσεις ofmann, urtius μείωση κατά ένα του αριθμού των (αντίδραση αποικοδόμησης) ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΣ ΑΝΤΙΔΡΑΣΗΣ UTIUS θερμική διάσπαση ακυλ-αζιδίου Δ aκυλονιτρένιο με 6 e + μετάθεση αλκυλίου καρβαμιδικό οξύ ασταθής ένωση aποκαρβοξυλίωση αμίνη 2 + ==

44 Aλειφατικές Αμίνες - 2 (44) ΣΥΝΘΕΣΗ ΑΜΙΝΩΝ μεταθέσεις ofmann, urtius μείωση κατά ένα του αριθμού των (αντίδραση αποικοδόμησης) l 2, - 2 == Η 2 Ο 3 2,2-διμεθυλο-3- φαινυλοπροπαναμίδιο trans-2-φαινυλο κυκλοπροπανοκαρβονυλο χλωρίδιο 2-μεθυλο-1-φαινυλο-2-προπαναμίνη (φαιντερμίνη φάρμακο κατά της ανορεξίας) l a Δ Η2 Ο 2 trans-2-φαινυλοκυκλοπροπανaμίνη (τρανυλοκυπρομίνη αντικαταθλιπτικό φάρμακο)

45 Aλειφατικές Αμίνες - 2 (45) ΣΥΝΘΕΣΗ ΑΜΙΝΩΝ μεταθέσεις ofmann, urtius μείωση κατά ένα του αριθμού των (αντίδραση αποικοδόμησης)!!! σχηματισμός 3+ για να αποφευχθεί ο σχηματισμός ουρίας l 2, - 2 == Η 3 Ο ,2-διμεθυλο-3- φαινυλοπροπαναμίδιο trans-2-φαινυλο κυκλοπροπανοκαρβονυλο χλωρίδιο φαιντερμίνη φάρμακο κατά της ανορεξίας l a Δ 1. Η3 Ο τρανυλοκυπρομίνη αντικαταθλιπτικό φάρμακο

46 Aλειφατικές Αμίνες - 2 (46) ΣΥΝΘΕΣΗ ΑΜΙΝΩΝ μεταθέσεις ofmann, urtius αντίδραση σχηματιζόμενης αμίνης με τον ισοκυανικό εστέρα σε μη όξινες συνθήκες προς σχηματισμό παραγώγου ουρίας ως παραπροϊόν παρουσία οξέος κατά την υδρόλυση του ισοκυανικού εστέρα η παραγόμενη αμίνη πρωτονιώνεται αποφεύγοντας τον ακόλουθο σχηματισμό του ανεπιθύμητου παραγώγου ουρίας

47 Aλειφατικές Αμίνες - 2 (47) ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ ΑΜΙΝΩΝ αλκυλίωση, ακυλίωση ακυλίωση 3 TF 1 αμίδιο 2 l ακυλοχλωρίδιο 3 2 or ' 2 TF, py (Et 3 etc) 2 αμίδιο ' ( 3 ) 2 or ' 2 TF, py (Et 3 etc) 3 αμίδιο ' 2

48 Aλειφατικές Αμίνες - 2 (48) ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ ΑΜΙΝΩΝ αλκυλίωση, ακυλίωση ακυλίωση m-μεθοξυβενζυλαμίνη 2 2 l Et 3, TF Me 2 Me βενζοϋλοχλωρίδιο l Me m-μεθοξυβενζυλαμίδιο του βενζοϊκού οξέος (2 αμίδιο) TF 2 Me + -l Et 3 + -l Et 3 + l - παρασκευή αμίνης με αναγωγή αμιδίου Me 1. LiAl 4, ΤΗF Me

49 Aλειφατικές Αμίνες - 2 (49) ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ ΑΜΙΝΩΝ απόσπαση ofmann παρασκευή αλκενίων από τεταρτοταγή άλατα αμμωνίου 3 I I - περίσσεια ( 3 ) 3 n-πεντυλαμίνη K 2 3 ιωδιούχο πεντυλοτριμεθυλαμμώνιο Ag 2, 2 Δ ( 3 ) ( 3 ) 3 1-πεντένιο υδροξείδιο του πεντυλοτριμεθυλαμμωνίου

50 Aλειφατικές Αμίνες - 2 (50) ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ ΑΜΙΝΩΝ απόσπαση ofmann παρασκευή αλκενίων από τεταρτοταγή άλατα αμμωνίου με εκλεκτικότητα θέσης αντίθετη από τον κανόνα Zaitsev ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΣ ΑΝΤΙΔΡΑΣΗΣ FMA εκλεκτικότητα θέσης αποσπάται εκλεκτικά το λιγότερο παρεμποδισμένο Η προκύπτει κυρίως το λιγότερο υποκατεστημένο αλκένιο άλας τεταρτοταγούς αμμωνίου + ( 3 ) 3 απόσπαση E 2 λιγότερο υποκατεστημένο αλκένιο ογκώδης αποχωρούσα ομάδα ( 3 ) 3

51 Aλειφατικές Αμίνες - 2 (51) ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ ΑΜΙΝΩΝ απόσπαση ofmann παρασκευή αλκενίων από τεταρτοταγή άλατα αμμωνίου εκλεκτικότητα θέσης αποσπάται εκλεκτικά το λιγότερο παρεμποδισμένο Η προκύπτει κυρίως το λιγότερο υποκατεστημένο αλκένιο (αντίθετα από τον κανόνα Ζaitsev) - + ( 3 ) 3 Δ υδροξείδιο του (1-μεθυλοβουτυλο)τριμεθυλαμμωνίου ή (δευτ.πεντυλο)τριμεθυλαμμωνίου πεντένιο (6%) ( 3 ) 3 1-πεντένιο (94%) 3 2 β + ( 3 ) 3 α β Δ ( 3 ) 3 β-η β-η ( 3 ) 3

52 Aλειφατικές Αμίνες - 2 (52) ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ ΑΜΙΝΩΝ απόσπαση ofmann παρασκευή αλκενίων από τεταρτοταγή άλατα αμμωνίου εκλεκτικότητα θέσης αποσπάται εκλεκτικά το λιγότερο παρεμποδισμένο Η προκύπτει κυρίως το λιγότερο υποκατεστημένο αλκένιο (αντίθετα από τον κανόνα Ζaitsev) 3 I περίσσεια Ag 2, 2 Δ K I κύριο προϊόν δευτερεύον προϊόν δευτερεύον προϊόν3 1>2>3

53 Aλειφατικές Αμίνες - 2 (53) ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ ΑΜΙΝΩΝ απόσπαση ofmann παρασκευή αλκενίων από τεταρτοταγή άλατα αμμωνίου εκλεκτικότητα θέσης αποσπάται εκλεκτικά το λιγότερο παρεμποδισμένο Η προκύπτει κυρίως το λιγότερο υποκατεστημένο αλκένιο (αντίθετα από τον κανόνα Ζaitsev) β-η β β α β-η 2 β 3 3 β-η δευτερεύον προϊόν (10%) δευτερεύον προϊόν (30%) κύριο προϊόν (60%)

54 Aλειφατικές Αμίνες - 2 (54) ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ ΑΜΙΝΩΝ αντίδραση με νιτρώδες οξύ (Η-Ο-Ν=Ο) 2 αμίνες Να 2 + π.η 2 S 4, Να 2 + π.ηl Ṅ νιτροαζαμίνες μεθυλοπιπεριδίνη π. Η 2 S 4 ή π. Ηl Ν-νιτροζο-2-μεθυλοπιπεριδίνη

55 Aλειφατικές Αμίνες - 2 (55) ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ ΑΜΙΝΩΝ αντίδραση με νιτρώδες οξύ (Η-Ο-Ν=Ο) 1 αμίνες + + νιτροζαμίνες + + αλκανοδιαζωνιακό κατιόν καρβοκατιόν μεταθέσεις καρβοκατιόντος, προϊόντα υποκατάστασης, απόσπασης

56 Aλειφατικές Αμίνες - 2 (56) ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ ΑΜΙΝΩΝ αντίδραση με νιτρώδες οξύ (Η-Ο-Ν=Ο) 1 αμίνες n-βουτυλο κατιόν 1 καρβοκατιόν a 2 π. Ηl (25%) 2(13%) l l (5%) 4(3%) (26%) 3 6(3%) 7(7%) E 1 S 1 E 1 S 1 5, 1, 3 5-7, 4, 2, 4 δευτεροταγές βουτυλοκατιόν 2 καρβοκατιόν

57

ΑΜΙΝΕΣ. Νικόλαος Αργυρόπουλος

ΑΜΙΝΕΣ. Νικόλαος Αργυρόπουλος ΑΜΙΝΕΣ Νικόλαος Αργυρόπουλος ΑΜΙΝΕΣ-1: Φυσικοί αντιπρόσωποι 3 C 3 CC C 3 C 3 C 3 Κωδεϊνη Μορφίνη 3 CC Ηρωϊνη C 3 C 3 C 3 C 3 C 3 C 3 Κωνιίνη Νικοτίνη Κοκαϊνη Ατροπίνη Ph ΑΜΙΝΕΣ-2 Ταξινόμηση-Ονοματολογία

Διαβάστε περισσότερα

Οργανική Χημεία. Κεφάλαιο 17 & 18: Αλκοόλες, θειόλες, αιθέρες και εποξείδια

Οργανική Χημεία. Κεφάλαιο 17 & 18: Αλκοόλες, θειόλες, αιθέρες και εποξείδια Οργανική Χημεία Κεφάλαιο 17 & 18: Αλκοόλες, θειόλες, αιθέρες και εποξείδια 1. Αλκοόλες Ενώσεις που περιέχουν ομάδες υδροξυλίου συνδεδεμένες με κορεσμένα άτομα άνθρακα υβριδισμού sp 3 Βάσει παραπάνω ορισμού,

Διαβάστε περισσότερα

Οργανική Χηµεία. Κεφάλαιο 17 & 18: Αλκοόλες, θειόλες, αιθέρες και εποξείδια

Οργανική Χηµεία. Κεφάλαιο 17 & 18: Αλκοόλες, θειόλες, αιθέρες και εποξείδια Οργανική Χηµεία Κεφάλαιο 17 & 18: Αλκοόλες, θειόλες, αιθέρες και εποξείδια 1. Αλκοόλες Ενώσεις που περιέχουν οµάδες υδροξυλίου συνδεδεµένες µε κορεσµένα άτοµα άνθρακα υβριδισµού sp 3 Βάσει παραπάνω ορισµού,

Διαβάστε περισσότερα

ΑΛΕΙΦΑΤΙΚΕΣ ΑΜΙΝΕΣ. Eνώσεις που περιέχουν αμινο ομάδα ( ΝΗ 2 ) ενωμένη σε άτομο άνθρακα sp 3 υβριδισμού. Θεωρούνται ως οργανικά παράγωγα της αμμωνίας.

ΑΛΕΙΦΑΤΙΚΕΣ ΑΜΙΝΕΣ. Eνώσεις που περιέχουν αμινο ομάδα ( ΝΗ 2 ) ενωμένη σε άτομο άνθρακα sp 3 υβριδισμού. Θεωρούνται ως οργανικά παράγωγα της αμμωνίας. ΑΛΕΙΦΑΤΙΚΕΣ ΑΜΙΝΕΣ Αμμωνία Eνώσεις που περιέχουν αμινο ομάδα ( ΝΗ 2 ) ενωμένη σε άτομο άνθρακα sp 3 υβριδισμού. Θεωρούνται ως οργανικά παράγωγα της αμμωνίας. Πρωτοταγής αμίνη Μια ανθρακούχος ομάδα ενωμένη

Διαβάστε περισσότερα

Οργανικές αζωτούχες ενώσεις

Οργανικές αζωτούχες ενώσεις Οργανικές αζωτούχες ενώσεις Αμίνες Πρωτοταγής αμίνη Δευτεροταγής αμίνη Τριτοταγής αμίνη Αμίνες ατροπίνη μορφίνη νικοτίνη Βιταμίνη Β1 Αμίνες πουτρεσκίνη Οσμή αλλοιωμένου κρέατος τριμεθυλαμίνη Οσμή αλλοιωμένων

Διαβάστε περισσότερα

ΑΝΤΩΝΗΣ ΚΟΛΟΚΟΥΡΗΣ ANAΠΛΗΡΩΤΗΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ ΦΑΡΜΑΚΟΧΗΜΕΙΑΣ. PDF created with pdffactory trial version www.pdffactory.com

ΑΝΤΩΝΗΣ ΚΟΛΟΚΟΥΡΗΣ ANAΠΛΗΡΩΤΗΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ ΦΑΡΜΑΚΟΧΗΜΕΙΑΣ. PDF created with pdffactory trial version www.pdffactory.com ΑΝΤΩΝΗΣ ΚΟΛΟΚΟΥΡΗΣ ANAΠΛΗΡΩΤΗΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ ΦΑΡΜΑΚΟΧΗΜΕΙΑΣ ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ ΙΙ Γιατί χρειάζεται ηοργανική χημεία στη Φαρμακευτική; Θεραπευτική και Φαρμακευτική Επιστήμη γνώσεις ιατρικής επιστήμης (φυσιολογία,

Διαβάστε περισσότερα

20/3/2017. βουταναμίνη ή βούτυλ-αμίνη. 2-μέθυλ-προπαναμίνη ή ισό-βούτυλ-αμίνη. 1-μέθυλ-προπαναμίνη ή δευτεροταγής βούτυλ-αμίνη

20/3/2017. βουταναμίνη ή βούτυλ-αμίνη. 2-μέθυλ-προπαναμίνη ή ισό-βούτυλ-αμίνη. 1-μέθυλ-προπαναμίνη ή δευτεροταγής βούτυλ-αμίνη 3 η ΣΕΙΡΑ ΑΣΚΗΣΕΩΝ 20/3/2017 1. Να γράψετε τη σκελετική δομή και να δώσετε το όνομα σε όλες τις πρωτοταγείς και δευτεροταγείς αμίνες με μοριακό τύπο 411 (1.5 μονάδα) Πρωτοταγείς αμίνες Η 2 βουταναμίνη

Διαβάστε περισσότερα

Aντιδράσεις Καρβονυλίου C=O (1)

Aντιδράσεις Καρβονυλίου C=O (1) Aντιδράσεις Καρβονυλίου = (1) Πυρηνόφιλη προσθήκη (αλδεΰδες, κετόνες) Πυρηνόφιλη ακυλο-υποκατάσταση (καρβοξυλικά οξέα και παράγωγα) α-υποκατάσταση (καρβονυλοενώσεις: αλδεΰδες, κετόνες, καρβοξυλικά οξέα

Διαβάστε περισσότερα

Οργανική Χημεία. Κεφάλαιο 16: Χημεία του βενζολίου: ηλεκτρονιόφιλη αρωματική υποκατάσταση

Οργανική Χημεία. Κεφάλαιο 16: Χημεία του βενζολίου: ηλεκτρονιόφιλη αρωματική υποκατάσταση Οργανική Χημεία Κεφάλαιο 16: Χημεία του βενζολίου: ηλεκτρονιόφιλη αρωματική υποκατάσταση 1. Αντιδράσεις αρωματικών ενώσεων Σημαντικότερη αντίδραση αρωματικών ενώσεων: ηλεκτρονιόφιλη αρωματική υποκατάσταση

Διαβάστε περισσότερα

5.3 Κατηγορίες οργανικών αντιδράσεων και μερικοί μηχανισμοί οργανικών αντιδράσεων

5.3 Κατηγορίες οργανικών αντιδράσεων και μερικοί μηχανισμοί οργανικών αντιδράσεων 5. Κατηγορίες οργανικών αντιδράσεων και μερικοί μηχανισμοί οργανικών αντιδράσεων Κατηγορίες οργανικών αντιδράσεων Η ταξινόμηση των οργανικών αντιδράσεων μπορεί να γίνει με δύο διαφορετικούς τρόπους : α.

Διαβάστε περισσότερα

Καρβοξυλικά οξέα R-COOH (1)

Καρβοξυλικά οξέα R-COOH (1) Καρβοξυλικά οξέα - (1) Δομή, φυσικές ιδιότητες Οξύτητα Σύνθεση καρβοξυλικών οξέων Aντιδράσεις καρβοξυλικών οξέων Καρβοξυλικά οξέα - (2) Ονοματολογία -ιο fi -οϊκό 3 2 προπανοϊκό οξύ 3 1 3 2 2 5 4 3 2 4-μεθυλοπεντανοϊκό

Διαβάστε περισσότερα

Οργανική Χημεία. Χημεία καρβονυλικών ενώσεων & Κεφάλαιο 19: Αλδεϋδες και κετόνες

Οργανική Χημεία. Χημεία καρβονυλικών ενώσεων & Κεφάλαιο 19: Αλδεϋδες και κετόνες Οργανική Χημεία Χημεία καρβονυλικών ενώσεων & Κεφάλαιο 19: Αλδεϋδες και κετόνες 1. Καρβονυλικές ενώσεις Καρβονυλική ομάδα C=O σημαντικότερη λειτουργική ομάδα οργανικής χημείας Καρβονυλικές ομάδες βρίσκονται

Διαβάστε περισσότερα

Α.Π.Α.Υ. ΚΑΡΒΟΞΥΛΙΚΩΝ ΟΞΕΩΝ

Α.Π.Α.Υ. ΚΑΡΒΟΞΥΛΙΚΩΝ ΟΞΕΩΝ Α.Π.Α.Υ. ΚΑΡΒΟΞΥΛΙΚΩΝ ΟΞΕΩΝ Όλα τα παράγωγα καρβοξυλικών οξέων µπορούν να συντεθούν από καρβοξυλικά οξέα, µέσω αντίδρασης πυρηνόφιλης άκυλο υποκατάστασης (ΑΠΥΑ). ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΧΛΩΡΙΔΙΩΝ ΟΞΕΩΝ ΜΕ SCl 2 ΑΝΤΙΔΡΑΣΗ:

Διαβάστε περισσότερα

5.8 Παρασκευές Αλκενίων: Αντιδράσεις απόσπασης. Äρ. ΧÜρηò Ε. ΣεìιδαλÜò Επßκουροò ΚαθηγητÞò ΑΤΕΙ ΑθÞναò

5.8 Παρασκευές Αλκενίων: Αντιδράσεις απόσπασης. Äρ. ΧÜρηò Ε. ΣεìιδαλÜò Επßκουροò ΚαθηγητÞò ΑΤΕΙ ΑθÞναò 5.8 Παρασκευές Αλκενίων: Αντιδράσεις απόσπασης Äρ. ΧÜρηò Ε. ΣεìιδαλÜò Επßκουροò ΚαθηγητÞò ΑΤΕΙ ΑθÞναò Σύνοψη των αντιδράσεων της β-απόσπασης Αφυδρογόνωση των αλκανίων: X = Y = Αφυδάτωση των αλκοολών: X

Διαβάστε περισσότερα

4.8 Παρασκευή αλκυλαλογονιδίων από αλκοόλες και υδραλογόνα

4.8 Παρασκευή αλκυλαλογονιδίων από αλκοόλες και υδραλογόνα 4.8 Παρασκευή αλκυλαλογονιδίων από αλκοόλες και υδραλογόνα RO X RX 2 O ρ. Χάρης Ε. Σεμιδαλάς Επίκουρος Καθηγητής ΑΤΕΙ Αθήνας Αντίδραση αλκοολών με υδραλογόνα RO X RX O δραστικότητα υδραλογόνων I Br Cl

Διαβάστε περισσότερα

Οργανική χηµεία Ονοµατολογία οργανικών ενώσεων (καλύπτει και την Γ Λυκείου) Ονοµατολογία

Οργανική χηµεία Ονοµατολογία οργανικών ενώσεων (καλύπτει και την Γ Λυκείου) Ονοµατολογία Ονοµατολογία Το όνοµα µιας οργανικής ένωσης εκφράζει µε µοναδικό τρόπο την ένωση, δείχνει τα στοιχεία από τα οποία αποτελείται το µόριό της και τον τρόπο που συντάσσονται τα άτοµα µεταξύ τους. Το όνοµα

Διαβάστε περισσότερα

ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ. Καθηγητής Μόσχος Πολυσίου / Εργαστήριο Γενικής Χημείας Γ.Π.Α.

ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ. Καθηγητής Μόσχος Πολυσίου / Εργαστήριο Γενικής Χημείας Γ.Π.Α. ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ Καθηγητής Μόσχος Πολυσίου / Εργαστήριο Γενικής Χημείας Γ.Π.Α. ΟΡΓΑΝΙΚΕΣ ΕΝΩΣΕΙΣ Η Οργανική Χημεία μελετά τις ενώσεις του άνθρακα. Ο Wohler το828 πρώτος παρασκεύασε οργανική ένωση από ανόργανο

Διαβάστε περισσότερα

Οργανική Χηµεία. Κεφάλαια 10 &11: Αλκυλαλογονίδια, ιδιότητες και αντιδράσεις

Οργανική Χηµεία. Κεφάλαια 10 &11: Αλκυλαλογονίδια, ιδιότητες και αντιδράσεις Οργανική Χηµεία Κεφάλαια 10 &11: Αλκυλαλογονίδια, ιδιότητες και αντιδράσεις 1. Αλκυλαλογονίδια Βιοµηχανικοί διαλύτες, εισπνεόµενα αναισθητικά στην ιατρική, ψυκτικά µέσα, εντοµοκτόνα και απολυµαντικά Ευρέως

Διαβάστε περισσότερα

Αλκυλαλογονίδια. Επίκουρος καθηγητής Χρήστος Παππάς

Αλκυλαλογονίδια. Επίκουρος καθηγητής Χρήστος Παππάς Αλκυλαλογονίδια Επίκουρος καθηγητής Χρήστος Παππάς 1 Αλκυλαλογονίδια Αλκυλαλογονίδια ονομάζονται οι οργανικές ενώσεις οι οποίες, ως λειτουργική ομάδα, διαθέτουν την ομάδα C-X: -X= -F, -Cl, -Br, -I. Η ισχύς

Διαβάστε περισσότερα

Οργανική Χημεία. Κεφάλαια 20 & 21: Καρβοξυλικά οξέα, παράγωγα τους και αντιδράσεις ακυλο υποκατάστασης

Οργανική Χημεία. Κεφάλαια 20 & 21: Καρβοξυλικά οξέα, παράγωγα τους και αντιδράσεις ακυλο υποκατάστασης Οργανική Χημεία Κεφάλαια 20 & 21: Καρβοξυλικά οξέα, παράγωγα τους και αντιδράσεις ακυλο υποκατάστασης 1. Καρβοξυλικά οξέα Σημαντικά ακυλο (-COR) παράγωγα Πλήθος καρβοξυλικών ενώσεων στη φύση, π.χ. οξικό

Διαβάστε περισσότερα

άνθρακα εκτός από CO, CO 2, H 2 CO 3, και τα ανθρακικά άλατα ( CO 2- Οργανική Χημεία : Η χημεία των ενώσεων του άνθρακα

άνθρακα εκτός από CO, CO 2, H 2 CO 3, και τα ανθρακικά άλατα ( CO 2- Οργανική Χημεία : Η χημεία των ενώσεων του άνθρακα Οργανικές ενώσεις : Όλες οι ενώσεις του άνθρακα εκτός από CO, CO 2, H 2 CO 3, και τα ανθρακικά άλατα ( CO 2-3 ) Οργανική Χημεία : Η χημεία των ενώσεων του άνθρακα Προέλευση οργανικών ενώσεων : κυρίως από

Διαβάστε περισσότερα

ΚΑΡΒΟΞΥΛΙΚΑ ΟΞΕΑ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΑ

ΚΑΡΒΟΞΥΛΙΚΑ ΟΞΕΑ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΑ ΚΑΡΒΟΞΥΛΙΚΑ ΟΞΕΑ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΑ Εισαγωγή στα Καρβοξυλικά Οξέα Ονοματολογία των Καρβοξυλικών Οξέων Δομή και Ιδιότητες των Καρβοξυλικών Οξέων Παρασκευή των Καρβοξυλικών Οξέων Αντιδράσεις των Καρβοξυλικών Οξέων

Διαβάστε περισσότερα

Περίληψη Κεφαλαίου 2

Περίληψη Κεφαλαίου 2 Περίληψη Κεφαλαίου 2 Οργανικά µόρια: πολικούς οµοιοπολικούς δεσµούς λόγω ασύµµετρης κατανοµής e - (διαφορετική ηλεκτροαρνητικότητας ατόµων) Κάποιες ενώσεις υποδηλώνονται µε δοµές συντονισµού οι οποίες

Διαβάστε περισσότερα

Αλκοόλες, Αμίνες, Αιθέρες, και Εποξείδια

Αλκοόλες, Αμίνες, Αιθέρες, και Εποξείδια Δεσμοί Υδρογόνου Αλκοόλες, Αμίνες, Αιθέρες, και Εποξείδια Όπως φαίνεται στον πίνακα 1, οι αλκοόλες έχουν πολύ υψηλότερα σημεία ζέσεως από τα αλκάνια ή τους αιθέρες με παρόμοια μοριακά βάρη, λόγω του ότι

Διαβάστε περισσότερα

Αντιδράσεις προσθήκης στο καρβονύλιο των αλδεϋδών και κετονών.

Αντιδράσεις προσθήκης στο καρβονύλιο των αλδεϋδών και κετονών. Στις αλδεΰδες και κετόνες, ο διπλός άνθρακα με οξυγόνο (>C=O) είναι ισχυρά πολωμένος. Εξαιτίας αυτού οι καρβονυλικές ενώσεις δίνουν εύκολα αντιδράσεις προσθήκης με ενώσεις του τύπου ΗΑ. δ C δ Ο δ δ Η Α

Διαβάστε περισσότερα

Οργανική Χημεία. Κεφάλαιο 15: Βενζόλιο και αρωματικότητα

Οργανική Χημεία. Κεφάλαιο 15: Βενζόλιο και αρωματικότητα Οργανική Χημεία Κεφάλαιο 15: Βενζόλιο και αρωματικότητα 1. Αρωματικές ενώσεις Αρωματικές ενώσεις: ενώσεις με ευχάριστη οσμή Αρωματικές ενώσεις αναφέρονται συνήθως στο βενζόλιο και σε ενώσεις με συγγενική

Διαβάστε περισσότερα

ΕΣΤΕΡΕΣ. Ένα αντιβιοτικό προφάρµακο. Υδρόλυση του εστέρα απελευθερώνει την ενεργή χλωραµφαινικόλη

ΕΣΤΕΡΕΣ. Ένα αντιβιοτικό προφάρµακο. Υδρόλυση του εστέρα απελευθερώνει την ενεργή χλωραµφαινικόλη ΕΣΤΕΡΕΣ Ένα αντιβιοτικό προφάρµακο. Υδρόλυση του εστέρα απελευθερώνει την ενεργή χλωραµφαινικόλη Πολυµερή «σταδιακής ανάπτυξης» Σύγκρινε µε τα «αλυσιδωτής αντίδρασης» (Ενότητα 7.11) PET (Dacron, Mylar):

Διαβάστε περισσότερα

Ε. Μαλαμίδου-Ξενικάκη

Ε. Μαλαμίδου-Ξενικάκη Ε. Μαλαμίδου-Ξενικάκη Θεσσαλονίκη 2015 Ηλεκτρονιόφιλη προσβολή σε παράγωγα του βενζολίου Ασπιρίνη Η ασπιρίνη παρασκευάζεται βιομηχανικά με εκλεκτική ηλεκτρονιόφιλη αρωματική υποκατάσταση της φαινόλης.

Διαβάστε περισσότερα

ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ. 2 η θεματική ενότητα: Χημικοί δεσμοί και μοριακές ιδιότητες

ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ. 2 η θεματική ενότητα: Χημικοί δεσμοί και μοριακές ιδιότητες ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ 2 η θεματική ενότητα: Χημικοί δεσμοί και μοριακές ιδιότητες Σχολή: Περιβάλλοντος Τμήμα: Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής Εκπαιδευτής: Χαράλαμπος Καραντώνης Άδειες Χρήσης Το παρόν εκπαιδευτικό

Διαβάστε περισσότερα

Πυρηνόφιλη Προσθήκη Αµινών: Ιµίνες και Εναµίνες

Πυρηνόφιλη Προσθήκη Αµινών: Ιµίνες και Εναµίνες Πυρηνόφιλη Προσθήκη Αµινών: Ιµίνες και Εναµίνες Πυρηνόφιλα Αζώτου - Πρωτοταγείς Αµίνες: ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΣ Σχηµατισµός Ιµινών ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ Η ταχύτητα σχηµατισµού ιµίνης εξαρτάται από το ph: Σε υψηλό

Διαβάστε περισσότερα

Ονοματολογία Οργανικών Ενώσεων

Ονοματολογία Οργανικών Ενώσεων Όταν κάποια εποχή το πλήθος των οργανικών ενώσεων ήταν λιγοστό τότε η χρήση εμπειρικών ονομάτων για τον προσδιορισμό τους δεν δημιουργούσε κανένα πρόβλημα. Με την πρόοδο της χημικής έρευνας το πλήθος τους

Διαβάστε περισσότερα

Κατηγορίες οργανικών αντιδράσεων

Κατηγορίες οργανικών αντιδράσεων Αντιδράσεις Οργανικής Χηµείας 1 Κατηγορίες οργανικών αντιδράσεων 1. Αντιδράσεις προσήκης α) Επίδραση Η, Η Ο, Χ και ΗΧ σε αλκένια β) Επίδραση Η, Η Ο, Χ και ΗΧ σε αλκίνια γ) Αντίδραση Η, ΗN και αντιδραστηρίων

Διαβάστε περισσότερα

Χημικοί Τύποι Ενώσεων

Χημικοί Τύποι Ενώσεων Χημικοί Τύποι Ενώσεων Οι χημικές ενώσεις γράφονται με τους παρακάτω τύπους: Εμπειρικός τύπος: είναι ο τύπος που δείχνει από ποια στοιχεία αποτελείται η ένωση καθώς και την αναλογία τους σε αυτήν. Π.χ.

Διαβάστε περισσότερα

Αντιδράσεις υποκατάστασης

Αντιδράσεις υποκατάστασης Αντιδράσεις υποκατάστασης Στις αντιδράσεις υποκατάστασης δύο αντιδρώντα ανταλλάσσουν κάποιο τμήμα τους για να σχηματίσουν δύο νέα προϊόντα. Α δ+ - Β δ- + Γ δ+ - Δ δ- Α δ+ - Δ δ- + Γ δ+ - Β δ- Στις αντιδράσεις

Διαβάστε περισσότερα

ΚΑΡΒΟΞΥΛΙΚΑ ΟΞΕΑ Ονοματολογία κατά IUPAC

ΚΑΡΒΟΞΥΛΙΚΑ ΟΞΕΑ Ονοματολογία κατά IUPAC ΚΑΡΒΟΞΥΛΙΚΑ ΟΞΕΑ Καρβοξυλικά Οξέα ΚΑΡΒΟΞΥΛΙΚΑ ΟΞΕΑ Ονοματολογία κατά IUPA Ονομασία μητρικής ένωσης : 1. Η μακρύτερη ανθρακική αλυσίδα που περιέχει την καρβοξυλομάδα. λαμβάνεται ως η βασική δομή (η καρβοξυλομάδα

Διαβάστε περισσότερα

ΚΑΡΒΟΝΥΛΙΚΕΣ ΕΝΩΣΕΙΣ

ΚΑΡΒΟΝΥΛΙΚΕΣ ΕΝΩΣΕΙΣ ΚΑΡΒΟΝΥΛΙΚΕΣ ΕΝΩΣΕΙΣ Ονοματολογία κατά IUPAC Αλδεϋδες Ονομασία μητρικής ένωσης :. 1. Η μακρύτερη ανθρακική αλυσίδα που περιέχει την καρβονυλομάδα λαμβάνεται ως η βασική δομή 2. Ονομάζεται ο αντίστοιχος

Διαβάστε περισσότερα

ΦΥΛΛΟ ΤΑΥΤΟΤΗΤΑΣ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ

ΦΥΛΛΟ ΤΑΥΤΟΤΗΤΑΣ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ ΦΥΛΛΟ ΤΑΥΤΟΤΗΤΑΣ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ Τίτλος Μαθήματος: Διδάσκοντες: ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ Αναστασία Δέτση, Αναπληρώτρια Καθηγήτρια Στυλιανός Χαμηλάκης, Καθηγητής Εξάμηνο: Συγγράμματα: 4ο John Mc Murry «Οργανική Χημεία»

Διαβάστε περισσότερα

Οργανική Χημεία Βοηθοί Φαρμακείου Β Εξάμηνο ΙΕΚ Ευόσμου

Οργανική Χημεία Βοηθοί Φαρμακείου Β Εξάμηνο ΙΕΚ Ευόσμου ΟΝΟΜΑΤΟΛΟΓΙΑ ΟΡΓΑΝΙΚΩΝ ΕΝΩΣΕΩΝ Κανόνες ονοματολογίας οργανικών ενώσεων 1) Εντοπίζουμε την κύρια ανθρακική αλυσίδα. Ως κύρια ανθρακική αλυσίδα θεωρείται η μεγαλύτερου μήκους συνεχής ανθρακική αλυσίδα, η

Διαβάστε περισσότερα

9 o Μάθημα. Οργανική Χημεία Θεωρία Μαθήματα Ακαδημαϊκού Έτους

9 o Μάθημα. Οργανική Χημεία Θεωρία Μαθήματα Ακαδημαϊκού Έτους Τμήμα Διαχείρισης Περιβάλλοντος & Φυσικών Πόρων, Πολυτεχνική Σχολή Οργανική Χημεία Θεωρία Μαθήματα Ακαδημαϊκού Έτους 2017-2018 9 o Μάθημα Γαλάνη Απ. Αγγελική, Χημικός PhD Εργαστηριακό Διδακτικό Προσωπικό,

Διαβάστε περισσότερα

Αλκένια. Τα άτομα άνθρακα του διπλού δεσμού έχουν sp 2 υβριδίωση, με

Αλκένια. Τα άτομα άνθρακα του διπλού δεσμού έχουν sp 2 υβριδίωση, με Αλκένια Ως αλκένια ορίζουμε τους υδρογονάνθρακες που στην ανθρακική τους αλυσίδα περιέχεται τουλάχιστον ένας διπλός δεσμός =. Είναι δυνατόν να υπάρξουν ως άκυκλα ή κυκλικά αλκένια. Τα άτομα άνθρακα του

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑ ΘΕΩΡΙΑΣ ΟΡΓΑΝΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ

ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑ ΘΕΩΡΙΑΣ ΟΡΓΑΝΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑ ΘΕΩΡΙΑΣ ΟΡΓΑΝΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ Γενικές Παρατηρήσεις : Η ρίζα : ονομάζεται καρβονύλιο ενώ οι αλδεΰδες και οι κετόνες λέγονται καρβονυλικές ενώσεις. Η χαρακτηριστική ομάδα N (- N) είναι η κυανομάδα

Διαβάστε περισσότερα

ΟΡΓΑΝΙΚΕΣ ΑΝΤΙ ΡΑΣΕΙΣ

ΟΡΓΑΝΙΚΕΣ ΑΝΤΙ ΡΑΣΕΙΣ MEIA B ΛΥΚΕΙΟΥ ΟΡΓΑΝΙΚΕΣ ΑΝΤΙ ΡΑΣΕΙΣ Κατηγορίες οργανικών αντιδράσεων 1. Αντιδράσεις προσήκης α) Επίδραση Η, Η Ο, Χ και ΗΧ σε αλκένια β) Επίδραση Η, Η Ο, Χ και ΗΧ σε αλκίνια γ) Αντίδραση Η, ΗN και αντιδραστηρίων

Διαβάστε περισσότερα

1. Να δείξετε πως τα παρακάτω μόρια μπορούν να παρασκευαστούν με αντίδρασεις Mannich

1. Να δείξετε πως τα παρακάτω μόρια μπορούν να παρασκευαστούν με αντίδρασεις Mannich 1. Να δείξετε πως τα παρακάτω μόρια μπορούν να παρασκευαστούν με αντίδρασεις Mannich (!) (") (C 3 ) 2 (#) ($) 2. αντίδραση της τριτοταγούς αμίνης τροπινόνη με βρωμομεθυλο βενζόλιο (βενζυλο βρωμίδιο) δίνει

Διαβάστε περισσότερα

Οργανική Χηµεία. Κεφάλαιο 29: Βιοµόρια: ετεροκυκλικές ενώσεις και νουκλεϊκά οξέα

Οργανική Χηµεία. Κεφάλαιο 29: Βιοµόρια: ετεροκυκλικές ενώσεις και νουκλεϊκά οξέα Οργανική Χηµεία Κεφάλαιο 29: Βιοµόρια: ετεροκυκλικές ενώσεις και νουκλεϊκά οξέα 1. Γενικά-ιδιότητες Κυκλικές οργανικές ενώσεις: καρβοκυκλικές (δακτύλιος περιέχει µόνο άτοµα C) και ετεροκυκλικές (δακτύλιος

Διαβάστε περισσότερα

ΓΕΝΙΚΟ ΜΕΡΟΣ ΟΡΓΑΝΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ ΚΥΡΙΟΤΕΡΕΣ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΕΣ ΟΜΑΔΕΣ

ΓΕΝΙΚΟ ΜΕΡΟΣ ΟΡΓΑΝΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ ΚΥΡΙΟΤΕΡΕΣ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΕΣ ΟΜΑΔΕΣ 1 ΓΕΝΙΚΟ ΜΕΡΟΣ ΟΡΓΑΝΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ -Χαρακτηριστική ομάδα: ονομάζεται ένα άτομο ή μια ομάδα ατόμων στην οποία οφείλονται οι περισσότερες ιδιότητες της ένωσης στην οποία ανήκει. ΚΥΡΙΟΤΕΡΕΣ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΕΣ

Διαβάστε περισσότερα

10 o Μάθημα. Οργανική Χημεία Θεωρία Μαθήματα Ακαδημαϊκού Έτους

10 o Μάθημα. Οργανική Χημεία Θεωρία Μαθήματα Ακαδημαϊκού Έτους Τμήμα Διαχείρισης Περιβάλλοντος & Φυσικών Πόρων, Πολυτεχνική Σχολή Οργανική Χημεία Θεωρία Μαθήματα Ακαδημαϊκού Έτους 2017-2018 10 o Μάθημα Γαλάνη Απ. Αγγελική, Χημικός PhD Εργαστηριακό Διδακτικό Προσωπικό,

Διαβάστε περισσότερα

ΗΛΕΚΤΡΟΜΑΓΝΗΤΙΚΟ ΦΑΣΜΑ

ΗΛΕΚΤΡΟΜΑΓΝΗΤΙΚΟ ΦΑΣΜΑ ΗΛΕΚΤΡΟΜΑΓΝΗΤΙΚΟ ΦΑΣΜΑ ΤΥΠΟΙ ΔΟΝΗΣΗΣ Δόνηση τάσης Δονήσεις τάσης Δονήσεις επί του επιπέδου Δονήσεις κάμψης Δονήσεις εκτός επιπέδου συμμετρική (sym) ~1465 cm -1 συμμετρική (scissoring) συμμετρική (twisting)

Διαβάστε περισσότερα

Πυρηνόφιλα του Άνθρακα: ΥΛΙΔΙΑ ΦΩΣΦΟΡΟΥ Αντίδραση WITTIG

Πυρηνόφιλα του Άνθρακα: ΥΛΙΔΙΑ ΦΩΣΦΟΡΟΥ Αντίδραση WITTIG Georg Wittig Νόµπελ Χηµείας 1979 Πυρηνόφιλα του Άνθρακα: ΥΛΙΔΙΑ ΦΩΣΦΟΡΟΥ Αντίδραση WITTIG Υλίδιο: Ουδέτερη ένωση µε αρνητικά φορτισµένο άτοµο (C-) ενωµένο µε θετικά φορτισµένο ετεροάτοµο (P+) Υβρίδιο Δοµών

Διαβάστε περισσότερα

6. Αντιδράσεις οξέων - βάσεων

6. Αντιδράσεις οξέων - βάσεων 6. Αντιδράσεις οξέων - βάσεων Από τις οργανικές ενώσεις, όξινες ιδιότητες κατά Brönsted - Lowry παρουσιάζουν οι παρακάτω: 1. Τα οργανικά οξέα: CO. Είναι ασθενή οξέα. Δίνουν τις τυπικές αντιδράσεις των

Διαβάστε περισσότερα

ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ ΟΡΓΑΝΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ

ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ ΟΡΓΑΝΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ ΟΡΓΑΝΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ Ταξινόμηση οργανικών αντιδράσεων με βάση το είδος της αντίδρασης 1) Αντιδράσεις προσθήκης Γενικά εξώθερμες αντιδράσεις(δη=< + X-Y X Y i)

Διαβάστε περισσότερα

Ηλεκτρονιόφιλα Πυρηνόφιλα αντιδραστήρια. Επίκουρος καθηγητής Χρήστος Παππάς

Ηλεκτρονιόφιλα Πυρηνόφιλα αντιδραστήρια. Επίκουρος καθηγητής Χρήστος Παππάς Ηλεκτρονιόφιλα Πυρηνόφιλα αντιδραστήρια Επίκουρος καθηγητής Χρήστος Παππάς 1 Ηλεκτρονιόφιλα - πυρηνόφιλα αντιδραστήρια Ηλεκτρονιόφιλα λέγονται τα αντιδραστήρια τα οποία δέχονται ένα ή δύο ηλεκτρόνια σε

Διαβάστε περισσότερα

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 9. Περισσότερες αντιδράσεις αλκοολών και η χημεία των αιθέρων

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 9. Περισσότερες αντιδράσεις αλκοολών και η χημεία των αιθέρων ΚΕΦΑΛΑΙΟ 9 Περισσότερες αντιδράσεις αλκοολών και η χημεία των αιθέρων 1 Περισσότερες αντιδράσεις αλκοολών και η χημεία των αιθέρων Το αιθοξυαιθάνιο (διαιθυλαιθέρας ή απλώς «αιθέρας») ανακαλύφθηκε ως αναισθητικό

Διαβάστε περισσότερα

R X + NaOH R- OH + NaX

R X + NaOH R- OH + NaX 3. Αντιδράσεις υποκατάστασης (αντικατάστασης) Στις αντιδράσεις αντικατάστασης μετέχουν πάντα δύο αντιδρώντα που ανταλλάσουν κάποιο τμήμα τους για να σχηματιστούν δύο νέα προϊόντα, σύμφωνα με το σχήμα:

Διαβάστε περισσότερα

2

2 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Η μικρότερη σταθερότητα της βινυλικής ρίζας (για παράδειγμα σε σχέση με τη μεθυλική) θα μπορούσε να εξηγηθεί στη βάση του πόσο ισχυρά έλκονται τα ηλεκτρόνια από το κάθε άτομο άνθρακα.

Διαβάστε περισσότερα

Καρβονυλοενώσεις 1α) 1α 1β, Σχήμα χχχ)) Σχήμα χχχχ)

Καρβονυλοενώσεις 1α) 1α 1β, Σχήμα χχχ)) Σχήμα χχχχ) Καρβονυλοενώσεις Καρβονυλοενώσεις (1α) είναι η σημαντικότερη κατηγορία χημικών ενώσεων και χαρακτηρίζεται από ένα διπλό δεσμό μεταξύ ενός ατόμου άνθρακα και ενός οξυγόνου (το καρβονύλιο). Περιλαμβάνει

Διαβάστε περισσότερα

Οργανική Χημεία ΕΝΟΤΗΤΑ 11: Ε. Αμανατίδης Πολυτεχνική Σχολή Τμήμα Χημικών Μηχανικών ΑΛΚΕΝΙΑ ΚΑΙ ΑΛΚΙΝΙΑ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΚΑΙ ΣΥΝΘΕΣΗ

Οργανική Χημεία ΕΝΟΤΗΤΑ 11: Ε. Αμανατίδης Πολυτεχνική Σχολή Τμήμα Χημικών Μηχανικών ΑΛΚΕΝΙΑ ΚΑΙ ΑΛΚΙΝΙΑ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΚΑΙ ΣΥΝΘΕΣΗ Οργανική Χημεία ΕΝΟΤΗΤΑ 11: ΑΛΚΕΝΙΑ ΚΑΙ ΑΛΚΙΝΙΑ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΚΑΙ ΣΥΝΘΕΣΗ Ε. Αμανατίδης Πολυτεχνική Σχολή Τμήμα Χημικών Μηχανικών Περίληψη ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΑΛΚΕΝΙΩΝ ΦΥΣΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΚΑΙ ΟΝΟΜΑΤΟΛΟΓΙΑ ΣΤΑΘΕΡΟΤΗΤΑ

Διαβάστε περισσότερα

ΕΝΟΤΗΤΑ

ΕΝΟΤΗΤΑ Παρασκευές Αλδεϋδών - Κετονών 17.9 ΕΝΟΤΗΤΑ 17.9 7.8 7.8 8.5 8.5 16.4 Μηχανισµός Ενυδάτωσης Αλκυνίων µε άλατα υδραργύρου ΕΝΟΤΗΤΑ 8.5 Υδροβορίωση τελικών Αλκυνίων και οξείδωση δίνει αλδεΰδες Παρασκευές Αλδεϋδών

Διαβάστε περισσότερα

Κεφάλαιο 4: Ηλεκτρονιόφιλη αλειφατική υποκατάσταση

Κεφάλαιο 4: Ηλεκτρονιόφιλη αλειφατική υποκατάσταση Κεφάλαιο 4: Ηλεκτρονιόφιλη αλειφατική υποκατάσταση Σύνοψη Το κεφάλαιο αυτό ασχολείται με τη μελέτη των αντιδράσεων ηλεκτρονιόφιλης αλειφατικής υποκατάστασης [μηχανισμοί S E 1, S E 2 (εμπρόσθιος και οπίσθιος)

Διαβάστε περισσότερα

Οργανική Χημεία. Κεφάλαιο 29: Βιομόρια: ετεροκυκλικές ενώσεις και νουκλεϊκά οξέα

Οργανική Χημεία. Κεφάλαιο 29: Βιομόρια: ετεροκυκλικές ενώσεις και νουκλεϊκά οξέα Οργανική Χημεία Κεφάλαιο 29: Βιομόρια: ετεροκυκλικές ενώσεις και νουκλεϊκά οξέα 1. Γενικά-ιδιότητες Κυκλικές οργανικές ενώσεις: καρβοκυκλικές (δακτύλιος περιέχει μόνο άτομα C) και ετεροκυκλικές (δακτύλιος

Διαβάστε περισσότερα

Περίληψη Κεφαλαίου 5

Περίληψη Κεφαλαίου 5 Περίληψη Κεφαλαίου 5 Είδη αντιδράσεων: προσθήκης, απόσπασης, υποκατάστασης & αναδιάταξης Μηχανισµός αντίδρασης: πλήρης περιγραφή τρόπου πραγµατοποίησης Μηχανισµοί µέσω ριζών ή πολικοί Πολική αντίδράση

Διαβάστε περισσότερα

Αντιδράσεις οργανικών οξέων οργανικών βάσεων.

Αντιδράσεις οργανικών οξέων οργανικών βάσεων. Αντιδράσεις οργανικών οξέων οργανικών βάσεων. Σύμφωνα με τους Brönsted Lowry: α) Οξύ είναι η ουσία η οποία μπορεί να δώσει ένα ή περισσότερα πρωτόνια. β) Βάση είναι η ουσία που μπορεί να δεχτεί ένα ή περισσότερα

Διαβάστε περισσότερα

Α Ε Τ. ΤΕΙ Αθήνας. Ενότητα 3 Κορεσμένες και ακόρεστες ενώσεις. Κανόνες ονοματολογίας

Α Ε Τ. ΤΕΙ Αθήνας. Ενότητα 3 Κορεσμένες και ακόρεστες ενώσεις. Κανόνες ονοματολογίας Οργανική Χημεία της συντήρησης (ή γενική οργανική χημεία για συντηρητές) Ενότητα 3 Κορεσμένες και ακόρεστες ενώσεις. Κανόνες ονοματολογίας Διδάσκων: Στ. Μπογιατζής Επίκουρος καθηγητής Το αιθυλένιο: ο πρώτος

Διαβάστε περισσότερα

ΠΑΡΑΓΩΓΑ ΚΑΡΒΟΞΥΛΙΚΩΝ ΟΞΕΩΝ. Η κυρίαρχη αντίδραση που καθορίζει τη χηµεία αυτών των παραγώγων είναι οι ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ ΠΥΡΗΝΟΦΙΛΗΣ ΑΚΥΛΟ ΥΠΟΚΑΤΆΣΤΑΣΗΣ:

ΠΑΡΑΓΩΓΑ ΚΑΡΒΟΞΥΛΙΚΩΝ ΟΞΕΩΝ. Η κυρίαρχη αντίδραση που καθορίζει τη χηµεία αυτών των παραγώγων είναι οι ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ ΠΥΡΗΝΟΦΙΛΗΣ ΑΚΥΛΟ ΥΠΟΚΑΤΆΣΤΑΣΗΣ: ΠΑΡΑΓΩΓΑ ΚΑΡΒΟΞΥΛΙΚΩΝ ΟΞΕΩΝ Η κυρίαρχη αντίδραση που καθορίζει τη χηµεία αυτών των παραγώγων είναι οι ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ ΠΥΡΗΝΟΦΙΛΗΣ ΑΚΥΛΟ ΥΠΟΚΑΤΆΣΤΑΣΗΣ: ΠΑΡΑΓΩΓΑ ΚΑΡΒΟΞΥΛΙΚΩΝ ΟΞΕΩΝ ΣΤΗ ΦΥΣΗ Ρυθµίζει τον κύκλο

Διαβάστε περισσότερα

Επιφανειακή οξεοβασική κατάλυση

Επιφανειακή οξεοβασική κατάλυση Επιφανειακή οξεοβασική κατάλυση Μια μεγάλη κατηγορία στερεών καταλυτών εκδηλώνουν επιφανειακή οξεοβασική συμπεριφορά γ-αl 2 O 3, SiO 2, TiO 2, MgO, SiO 2 -Al 2 O 3, ζεόλιθοι Στην επιφάνεια τέτοιων οξειδίων

Διαβάστε περισσότερα

Κεφάλαιο 19 Αμίνες. Σύνοψη Οι αμίνες μπορεί να θεωρηθεί ότι προέρχονται από την αμμωνία (ΝΗ 3

Κεφάλαιο 19 Αμίνες. Σύνοψη Οι αμίνες μπορεί να θεωρηθεί ότι προέρχονται από την αμμωνία (ΝΗ 3 Κεφάλαιο 19 Αμίνες Σύνοψη Οι αμίνες μπορεί να θεωρηθεί ότι προέρχονται από την αμμωνία (ΝΗ 3 ) με αντικατάσταση ενός, δύο ή τριών υδρογόνων με αλκυλομάδες. Συνεπώς η λειτουργική ομάδα τους είναι άζωτο

Διαβάστε περισσότερα

Ηλεκτρονιόφιλη αρωµατική υποκατάσταση

Ηλεκτρονιόφιλη αρωµατική υποκατάσταση Ηλεκτρονιόφιλη αρωµατική υποκατάσταση Νικόλαος Αργυρόπουλος Θεσσαλονίκη 2007 Τυπικές αντιδράσεις ηλεκτρονιόφιλης αρωµατικής υποκατάστασης Ηλεκτρονιόφιλη προσθήκη στα αλκένια Μηχανισµός C C C C C C Το ηλεκτρονικό

Διαβάστε περισσότερα

Οργανική Χημεία. 24-4. Που οφείλεται η ικανότητα του άνθρακα να σχηματίζει τόσες πολλές ενώσεις; Ο άνθρακας έχει ιδιαίτερα χαρακτηριστικά :

Οργανική Χημεία. 24-4. Που οφείλεται η ικανότητα του άνθρακα να σχηματίζει τόσες πολλές ενώσεις; Ο άνθρακας έχει ιδιαίτερα χαρακτηριστικά : Οργανική Χημεία ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗΝ ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ 24-1. Με τι ασχολείται η Οργανική Χημεία; Πεδίο ενασχόλησης του κλάδου της Χημείας που ονομάζεται Οργανική Χημεία είναι οι ενώσεις του άνθρακα (C). 24-2. Ποιες

Διαβάστε περισσότερα

ΠΡΟΣΘΗΚΗ. Προσθήκη ή ανόρθωση διπλού δεσµού στα αλκένια.

ΠΡΟΣΘΗΚΗ. Προσθήκη ή ανόρθωση διπλού δεσµού στα αλκένια. ΠΡΟΣΘΗΚΗ Σε µία αντίδραση προσθήκης δύο µόρια ενώνονται και δίνουν ένα άλλο µόριο. Η προσθήκη συνήθως λαµβάνει χώρα σε ένα πολλαπλό δεσµό (διπλό ή τριπλό) µε αποτέλεσµα την µετατροπή της «ακόρεστης» ένωσης

Διαβάστε περισσότερα

ΑΝΑΓΩΓΗ ΚΑΡΒΟΝΥΛΙΟΥ. O Me 3 SiCl. Μόνο σε κυκλοεξανικά παράγωγα R 2 C R 3. R 1 H p-tosyl = p-ts + H 2 NHN SO 2 CH 3. 2RLi. - Ts.

ΑΝΑΓΩΓΗ ΚΑΡΒΟΝΥΛΙΟΥ. O Me 3 SiCl. Μόνο σε κυκλοεξανικά παράγωγα R 2 C R 3. R 1 H p-tosyl = p-ts + H 2 NHN SO 2 CH 3. 2RLi. - Ts. ΑΝΑΓΩΓΗ ΚΑΡΒΟΝΥΛΙΟΥ Me 3 Sil Zn Μόνο σε κυκλοεξανικά παράγωγα R 2 R 3 + 2 S 2 3 R 1 p-tosyl = p-ts R 2 R 3 2RLi R 2 R 3 - Ts R 1 Ts R 1 Ts R 2 R 3 R 2 R 3 R 2-2 2 R 3 R 1 Li R 1 Li R 1 Κ. Τσολερίδης Τμ.

Διαβάστε περισσότερα

5. Αντιδράσεις οξείδωσης και αναγωγής

5. Αντιδράσεις οξείδωσης και αναγωγής 5. Αντιδράσεις οξείδωσης και αναγωγής Τι ονομάζεται οξείδωση και τι αναγωγή; Οξείδωση είναι η αύξηση του αριθμού οξείδωσης ατόμου ή ιόντος Αναγωγή είναι η ελάττωση του αριθμού οξειδώσεως ατόμου ή ιόντος

Διαβάστε περισσότερα

ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΕΝΝΕΑ. Περισσότερες αντιδράσεις αλκοολών και η χημεία των αιθέρων

ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΕΝΝΕΑ. Περισσότερες αντιδράσεις αλκοολών και η χημεία των αιθέρων ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΕΝΝΕΑ Περισσότερες αντιδράσεις αλκοολών και η χημεία των αιθέρων Περισσότερες αντιδράσεις αλκοολών και η χημεία των αιθέρων Το αιθοξυαιθάνιο (διαιθυλαιθέρας ή απλώς «αιθέρας») ανακαλύφθηκε ως

Διαβάστε περισσότερα

60

60 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 Η (συνήθης) αύξηση του πυρηνόφιλου χαρακτήρα όσο κατερχόμαστε σε μία ομάδα του περιοδικού πίνακα οφείλεται στην αντίστοιχη μείωση της ηλεκτραρνητικότητας

Διαβάστε περισσότερα

ΠΙΝΑΚΑΣ ΟΝΟΜΑΤΟΛΟΓΙΑΣ Δεύτερο συνθετικό (κορεσμένη ή ακόρεστη;) (απλοί, διπλοί, τριπλοί δεσμοί;)

ΠΙΝΑΚΑΣ ΟΝΟΜΑΤΟΛΟΓΙΑΣ Δεύτερο συνθετικό (κορεσμένη ή ακόρεστη;) (απλοί, διπλοί, τριπλοί δεσμοί;) Θ. Καπίας 1 ο ΓΕΛ ΕΛΕΥΘΕΡΙΟΥ ΚΟΡΔΕΛΙΟΥ, Β ΛΥΚΕΙΟΥ, ΧΗΜΕΙΑ ΓΕΝΙΚΗΣ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1 - ΦΥΛΛΑΔΙΟ ΒΑΣΙΚΟΙ ΚΑΝΟΝΕΣ ΟΝΟΜΑΤΟΛΟΓΙΑΣ Πρώτο συνθετικό (αριθμός ατόμων C κύριας ανθρακικής αλυσίδας) 1 C μεθ- 2 C

Διαβάστε περισσότερα

4.15 Αλογόνωση των αλκανίων RH + X 2 RX + HX

4.15 Αλογόνωση των αλκανίων RH + X 2 RX + HX 4.15 Αλογόνωση των αλκανίων R + X 2 RX + X Ενεργειακό περιεχόμενο R + X 2 RX + X εκρηκτική για το F 2 εξώθερμη για το Cl 2 και το Br 2 ενδόθερμη για το I 2 4.16 Χλωρίωση του Μεθανίου Χλωρίωση του Μεθανίου

Διαβάστε περισσότερα

στην ανθρακική τους αλυσίδα τουλάχιστον έναν τριπλό δεσμό τύπου C C.

στην ανθρακική τους αλυσίδα τουλάχιστον έναν τριπλό δεσμό τύπου C C. AΛΚΥΝΙΑ Ως αλκύνια ορίζουμε τους υδρογονάνθρακες που περιέχουν στην ανθρακική τους αλυσίδα τουλάχιστον έναν τριπλό δεσμό τύπου C C. Οι τρεις δεσμοί ενός αλκυνίου σχηματίζονται από την επικάλυψη δυο sp-υβριδισμένων

Διαβάστε περισσότερα

Καρβονυλικές ενώσεις. Επίκουρος καθηγητής Χρήστος Παππάς

Καρβονυλικές ενώσεις. Επίκουρος καθηγητής Χρήστος Παππάς Επίκουρος καθηγητής Χρήστος Παππάς 1 Καρβονυλικές λειτουργική ομάδα το C=O. ονομάζονται οι ενώσεις οι οποίες περιέχουν ως αλδεΰδες κετόνες οξέα C O Χλωρίδια οξέων εστέρες αμίδια 2 Δομή καρβονυλίου - Δραστικότητα

Διαβάστε περισσότερα

Ηλεκτρονικά Φαινόμενα

Ηλεκτρονικά Φαινόμενα Ηλεκτρονικά Φαινόμενα Το επαγωγικό όμως φαινόμενο οδηγεί στη διάχυση της πόλωσης και στο υπόλοιπο μόριο. Έτσι πολώνονται, με φθίνουσα όμως ένταση, και οι επόμενοι άνθρακες που είναι συνδεδεμένοι μέσω σ

Διαβάστε περισσότερα

Κεφάλαιο 4. Κατάταξη οργανικών αντιδράσεων

Κεφάλαιο 4. Κατάταξη οργανικών αντιδράσεων Κεφάλαιο 4 Κατάταξη οργανικών αντιδράσεων Σύνοψη Στο κεφάλαιο αυτό εξετάζεται ο τρόπος πραγματοποίησης των αντιδράσεων και προσδιορίζονται οι παράγοντες που επηρεάζουν την πορεία τους, δηλαδή ο μηχανισμός

Διαβάστε περισσότερα

Αντιδράσεις οξείδωσης αναγωγής οργανικών ενώσεων.

Αντιδράσεις οξείδωσης αναγωγής οργανικών ενώσεων. Αντιδράσεις οξείδωσης αναγωγής οργανικών ενώσεων. Οξείδωση είναι η αύξηση του αριθμού οξείδωσης ατόμου ή ιόντος. Αναγωγή είναι η ελάττωση του αριθμού οξείδωσης ατόμου ή ιόντος. Στην οργανική οξείδωση είναι

Διαβάστε περισσότερα

ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ. 7 η θεματική ενότητα: Οι αντιδράσεις του διπλού δεσμού

ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ. 7 η θεματική ενότητα: Οι αντιδράσεις του διπλού δεσμού ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ 7 η θεματική ενότητα: Οι αντιδράσεις του διπλού δεσμού Σχολή: Περιβάλλοντος Τμήμα: Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής Εκπαιδευτής: Χαράλαμπος Καραντώνης Άδειες Χρήσης Το παρόν εκπαιδευτικό

Διαβάστε περισσότερα

ΓΕΝΙΚΟ ΜΕΡΟΣ ΟΡΓΑΝΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ

ΓΕΝΙΚΟ ΜΕΡΟΣ ΟΡΓΑΝΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ 1 ΓΕΝΙΚΟ ΜΕΡΟΣ ΟΡΓΑΝΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ Οργανικές ενώσεις ονομάζονται οι χημικές ενώσεις που περιέχουν άνθρακα, εκτός από τις ενώσεις μονοξείδιο του άνθρακα (C), διοξείδιο του άνθρακα (C 2 ), ανθρακικό οξύ (H

Διαβάστε περισσότερα

φύλλα εργασίας ονοματεπώνυμο:

φύλλα εργασίας ονοματεπώνυμο: 1. Nα υπολογίσετε τον αριθμό των δεσμών σ και των δεσμών π που υπάρχουν στα μόρια των ενώσεων: α. H 2 S, CH 4, CHCl 3, CH 2 O, NH 3, HClO 4. β. C 2 H 2, C 3 H 6, C 3 H 8, CH 3 NH 2, CH 3 CN, CH 3 CH=CHCH

Διαβάστε περισσότερα

ΣΧΟΛΙΚΗ ΧΡΟΝΙΑ ΠΕΡΙΓΡΑΜΜΑ ΎΛΗΣ ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΘΗΜΑ ΤΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ ΕΝΟΤΗΤEΣ

ΣΧΟΛΙΚΗ ΧΡΟΝΙΑ ΠΕΡΙΓΡΑΜΜΑ ΎΛΗΣ ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΘΗΜΑ ΤΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ ΕΝΟΤΗΤEΣ ΣΧΟΛΙΚΗ ΧΡΟΝΙΑ 2016-2017 ΠΕΡΙΓΡΑΜΜΑ ΎΛΗΣ ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΘΗΜΑ ΤΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ ΕΝΟΤΗΤEΣ 1 ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΑΤΟΜΙΚΗ ΘΕΩΡΙΑ Δομικά σωματίδια (άτομα-μόρια-ιόντα) Δομή του ατόμου Ατομικός και μαζικός αριθμός Ισότοπα Ηλεκτρονική

Διαβάστε περισσότερα

Ενότητα 6 Οργανικά οξέα και βάσεις (Β μέρος) McMurry σελ , , , , ,

Ενότητα 6 Οργανικά οξέα και βάσεις (Β μέρος) McMurry σελ , , , , , Οργανική Χημεία της συντήρησης (ή γενική οργανική χημεία για συντηρητές) Ενότητα 6 Οργανικά οξέα και βάσεις (Β μέρος) McMurry σελ. 62-73, 943-957, 1139-1144, 1148-1153, 1190-1195, 1207-1210 Διδάσκων: Στ.

Διαβάστε περισσότερα

Κεφάλαιο 3. Στοιχειώδεις αντιδράσεις στην Οργανική Χημεία

Κεφάλαιο 3. Στοιχειώδεις αντιδράσεις στην Οργανική Χημεία Κεφάλαιο 3 Στοιχειώδεις αντιδράσεις στην Οργανική Χημεία Σύνοψη Στο κεφάλαιο αυτό παρουσιάζονται οι στοιχειώδεις αντιδράσεις στην Οργανική Χημεία, οι οποίες μπορούν να διαχωριστούν στις εξής κατηγορίες:

Διαβάστε περισσότερα

Κεφάλαιο 6. Κατάταξη των οργανικών ενώσεων

Κεφάλαιο 6. Κατάταξη των οργανικών ενώσεων Κεφάλαιο 6 Κατάταξη των οργανικών ενώσεων Σύνοψη Στο κεφάλαιο αυτό γίνεται αναφορά στους τρόπους ταξινόμησης των οργανικών ενώσεων και παρέχονται κάποια στοιχεία για κάθε κατηγορία. Ιδιαίτερη αναφορά γίνεται

Διαβάστε περισσότερα

Ως αλκυλαλογονίδια ορίζουμε τις οργανικές ενώσεις που περιέχουν τη λειτουργική ομάδα C Χ, όπου Χ = αλογόνο,

Ως αλκυλαλογονίδια ορίζουμε τις οργανικές ενώσεις που περιέχουν τη λειτουργική ομάδα C Χ, όπου Χ = αλογόνο, Aλκυλαλογονίδια Ως αλκυλαλογονίδια ορίζουμε τις οργανικές ενώσεις που περιέχουν τη λειτουργική ομάδα Χ, όπου Χ = αλογόνο, δηλαδή δή F, Br, l, I. Επειδή ο δεσμός της λειτουργικής ομάδας προκύπτει από την

Διαβάστε περισσότερα

ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΑΚΗ ΟΜΗ ΤΩΝ ΑΤΟΜΩΝ ΚΑΙ ΠΕΡΙΟ ΙΚΟΣ ΠΙΝΑΚΑΣ

ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΑΚΗ ΟΜΗ ΤΩΝ ΑΤΟΜΩΝ ΚΑΙ ΠΕΡΙΟ ΙΚΟΣ ΠΙΝΑΚΑΣ ΣΤΟΧΟΙ ΧΗΜΕΙΑΣ ΘΕΤΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ Γ ΛΥΚΕΙΟΥ ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1 ο ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΑΚΗ ΟΜΗ ΤΩΝ ΑΤΟΜΩΝ ΚΑΙ ΠΕΡΙΟ ΙΚΟΣ ΠΙΝΑΚΑΣ Από την µελέτη του 1 ου Κεφαλαίου ο µαθητής πρέπει : Να γνωρίζει το ατοµικό πρότυπο του Bohr

Διαβάστε περισσότερα

Οργανική Χημεία ΕΝΟΤΗΤΑ 6: ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΙΣ ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΟΥΣ. Ε. Αμανατίδης Πολυτεχνική Σχολή Τμήμα Χημικών Μηχανικών

Οργανική Χημεία ΕΝΟΤΗΤΑ 6: ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΙΣ ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΟΥΣ. Ε. Αμανατίδης Πολυτεχνική Σχολή Τμήμα Χημικών Μηχανικών Οργανική Χημεία ΕΝΟΤΗΤΑ 6: ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΙΣ ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΟΥΣ Ε. Αμανατίδης Πολυτεχνική Σχολή Τμήμα Χημικών Μηχανικών Χημικές Αντιδράσεις και οι μηχανισμοί τους Κατηγοριοποίηση αντιδράσεων

Διαβάστε περισσότερα

Χηµεία Β' Γενικού Λυκείου

Χηµεία Β' Γενικού Λυκείου Χηµεία Β' Γενικού Λυκείου Λύσεις στα θέματα της Τράπεζας Θεμάτων Συγγραφή λύσεων: Χρήστος Κόκκινος ΘΕΜΑΤΑ (17740-18017) Χρησιμοποιείτε τους σελιδοδείκτες (bookmarks) στο αριστερό μέρος της οθόνης για την

Διαβάστε περισσότερα

Ανόργανη Χημεία. Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων. Ενότητα 12 η : Υδατική ισορροπία Οξέα & βάσεις. Δρ. Δημήτρης Π. Μακρής Αναπληρωτής Καθηγητής

Ανόργανη Χημεία. Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων. Ενότητα 12 η : Υδατική ισορροπία Οξέα & βάσεις. Δρ. Δημήτρης Π. Μακρής Αναπληρωτής Καθηγητής Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων Ανόργανη Χημεία Ενότητα 12 η : Υδατική ισορροπία Οξέα & βάσεις Οκτώβριος 2018 Δρ. Δημήτρης Π. Μακρής Αναπληρωτής Καθηγητής Οι Έννοιες Οξύ Βάση: Η Θεωρία Brønsted - Lowry 2 Σύμφωνα

Διαβάστε περισσότερα

ΑΡΧΗ 1ΗΣ ΣΕΛΙΔΑΣ Β ΤΑΞΗ ΛΥΚΕΙΟΥ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 21/04/ ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ: ΧΗΜΕΙΑ ΣΥΝΟΛΟ ΣΕΛΙΔΩΝ: ΕΞΙ (6)

ΑΡΧΗ 1ΗΣ ΣΕΛΙΔΑΣ Β ΤΑΞΗ ΛΥΚΕΙΟΥ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 21/04/ ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ: ΧΗΜΕΙΑ ΣΥΝΟΛΟ ΣΕΛΙΔΩΝ: ΕΞΙ (6) ΑΡΧΗ 1ΗΣ ΣΕΛΙΔΑΣ Β ΤΑΞΗ ΛΥΚΕΙΟΥ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 21/04/2017 - ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ: ΧΗΜΕΙΑ ΣΥΝΟΛΟ ΣΕΛΙΔΩΝ: ΕΞΙ (6) ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΘΕΜΑ Α Για τις ερωτήσεις Α1 έως και Α5 να γράψετε στο τετράδιό σας τον αριθµό της ερώτησης

Διαβάστε περισσότερα

ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ 2016 Β ΦΑΣΗ ΧΗΜΕΙΑ. Ηµεροµηνία: Τετάρτη 4 Μαΐου 2016 ιάρκεια Εξέτασης: 2 ώρες ΕΚΦΩΝΗΣΕΙΣ

ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ 2016 Β ΦΑΣΗ ΧΗΜΕΙΑ. Ηµεροµηνία: Τετάρτη 4 Μαΐου 2016 ιάρκεια Εξέτασης: 2 ώρες ΕΚΦΩΝΗΣΕΙΣ ΤΑΞΗ: Β ΓΕΝΙΚΟΥ ΛΥΚΕΙΟΥ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ: ΘΕΤΙΚΩΝ ΣΠΟΥ ΩΝ ΜΑΘΗΜΑ: ΧΗΜΕΙΑ ΘΕΜΑ Α Ηµεροµηνία: Τετάρτη 4 Μαΐου 2016 ιάρκεια Εξέτασης: 2 ώρες ΕΚΦΩΝΗΣΕΙΣ Να γράψετε στο τετράδιο σας τον αριθµό κάθε µίας από

Διαβάστε περισσότερα

CH 3 CH 2 CH 2 CH 3 CH OH CH 3 CH 2 COOH. 1. Ονοµασία οργανικών ενώσεων µε ανοικτή και συνεχή ανθρακική αλυσίδα χωρίς διακλαδώσεις.

CH 3 CH 2 CH 2 CH 3 CH OH CH 3 CH 2 COOH. 1. Ονοµασία οργανικών ενώσεων µε ανοικτή και συνεχή ανθρακική αλυσίδα χωρίς διακλαδώσεις. ΟΝΟΜΑΤΟΛΟΓΙΑ ΟΡΓΑΝΙΚΩΝ ΕΝΩΣΕΩΝ. Ονοµασία οργανικών ενώσεων µε ανοικτή και συνεχή ανθρακική αλυσίδα χωρίς διακλαδώσεις. Η ονοµασία των ενώσεων αυτών προκύπτει από συνδυασµό συνθετικών (τριών «συλλαβών»

Διαβάστε περισσότερα

Φροντιστήριο ΕΠΙΓΝΩΣΗ Αγ. Δημητρίου Προτεινόμενα θέματα τελικών εξετάσεων Χημεία Β Λυκείου. ΘΕΜΑ 1 ο

Φροντιστήριο ΕΠΙΓΝΩΣΗ Αγ. Δημητρίου Προτεινόμενα θέματα τελικών εξετάσεων Χημεία Β Λυκείου. ΘΕΜΑ 1 ο Προτεινόμενα θέματα τελικών εξετάσεων Χημεία Β Λυκείου ΘΕΜΑ 1 ο Για τις ερωτήσεις 1.1 έως 1.5 να επιλέξετε τη σωστή απάντηση: 1.1 Οι οργανικές ενώσεις που περιέχουν τη χαρακτηριστική ομάδα ΟΗ ονομάζονται

Διαβάστε περισσότερα

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΟΡΓΑΝΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ Ενότητα : Σύνθεση Tριτοταγούς Βουτυλοχλωριδίου

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΟΡΓΑΝΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ Ενότητα : Σύνθεση Tριτοταγούς Βουτυλοχλωριδίου ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΟΡΓΑΝΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ Ενότητα : Σύνθεση Tριτοταγούς Βουτυλοχλωριδίου Διδάσκοντες: Κων/νος Τσιτσιλιάνης, καθηγητής Ουρανία Κούλη, Ε.ΔΙ.Π. Μαρία Τσάμη, Ε.ΔΙ.Π. Πολυτεχνική Σχολή Τμήμα Χημικών Μηχανικών

Διαβάστε περισσότερα

Ανάλυση Τροφίμων. Ενότητα 9: Υδατική ισορροπία Οξέα και βάσεις Τ.Ε.Ι. ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ. Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων. Ακαδημαϊκό Έτος

Ανάλυση Τροφίμων. Ενότητα 9: Υδατική ισορροπία Οξέα και βάσεις Τ.Ε.Ι. ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ. Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων. Ακαδημαϊκό Έτος Ανάλυση Τροφίμων Ενότητα 9: Υδατική ισορροπία Οξέα και βάσεις Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων Τ.Ε.Ι. ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ Ακαδημαϊκό Έτος 2018-2019 Δημήτρης Π. Μακρής PhD DIC Αναπληρωτής Καθηγητής Οι Έννοιες Οξύ Βάση:

Διαβάστε περισσότερα

Ε. Μαλαμίδου-Ξενικάκη

Ε. Μαλαμίδου-Ξενικάκη Ε. Μαλαμίδου-Ξενικάκη Θεσσαλονίκη 2015 ΑΛΚΥΝΙΑ: C ν H 2ν-2 Ο τριπλός δεσμός άνθρακα άνθρακα Τριπλός δεσμός αλκυνίου ΑΛΚΥΝΙΑ Μόρια πρότυπα για «μοριακούς διακόπτες» Μικροσκοπία σάρωσης σήραγγας (Scanning

Διαβάστε περισσότερα

Εισαγωγικά. Σύνταξη, ταξινόμηση και τάξεις οργανικών ενώσεων. Τρόποι γραφής οργανικών ενώσεων. Λειτουργικές ομάδες.

Εισαγωγικά. Σύνταξη, ταξινόμηση και τάξεις οργανικών ενώσεων. Τρόποι γραφής οργανικών ενώσεων. Λειτουργικές ομάδες. ΤΜΗΜΑ ΓΕΩΠΟΝΙΑΣ - Μάθημα «ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ» Ακαδημαϊκό έτος 2012-2013 ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΘΕΩΡΗΤΙΚΩΝ, ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΩΝ ΚΑΙ ΦΡΟΝΤΙΣΤΗΡΙΑΚΩΝ ΜΑΘΗΜΑΤΩΝ ΤΡΙΤΗ 9.00-12.00 (Ι3 - Θεωρία) ΠΕΜΠΤΗ 10.00 12.00 (I3-Θεωρία) ή (Εργαστήρια)

Διαβάστε περισσότερα

Περαιτέρω αντιδράσεις των αλογονοαλκανίων

Περαιτέρω αντιδράσεις των αλογονοαλκανίων Περαιτέρω αντιδράσεις των αλογονοαλκανίων Μονομοριακή υποκατάσταση και πορείες απόσπασης ΚΕΦΑΛΑΙΟ 7 1 Οι κλινικοί χημικοί χρησιμοποιούν πολλές αντιδράσεις για να διερευνήσουν τις σχέσεις δομής-δραστικότητας

Διαβάστε περισσότερα