Ανάλυση ρακεμικού μίγματος Είναι ο διαχωρισμός ενός ρακεμικού μίγματος στα συστατικά του εναντιομερή.

Μέγεθος: px
Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "Ανάλυση ρακεμικού μίγματος Είναι ο διαχωρισμός ενός ρακεμικού μίγματος στα συστατικά του εναντιομερή."

Transcript

1 voc 1 δρομερές ρακεμικό μίγμα Ένα μίγμα ίσων ποσοτήτων δυο εναντιομερών σε κρυσταλλική μορφή, όπου κάθε κρύσταλλος περιέχει ένα μόνο εκ των δυο εναντιομερών (ομοχειρικός κρύσταλλος). νάκλιντρο Η σταθερότερη διαμόρφωση του κυκλοεξανικού δακτυλίου, που έχει D 3d συμμετρία και είναι σχετικά άκαμπτη (φράγμα δυναμικού αναστροφής 11.5Kcal mol 1 ) νάλυση διαμορφώσεων Είναι η εξήγηση και πρόβλεψη των φυσικών και χημικών ιδιοτήτων μιας ένωσης με βάση τις διαμορφώσεις που μπορεί να υιοθετήσει το μόριο. νάλυση ρακεμικού μίγματος Είναι ο διαχωρισμός ενός ρακεμικού μίγματος στα συστατικά του εναντιομερή. Anti Προσδιοριστικό πρόθεμα της σχετικής στερεοχημικής διάταξης δυο στερεογονικών κέντρων σε μια αλυσίδα ανθράκων με αντιπαράλληλη (zig-zag) διαμόρφωση. Εάν οι σχετικοί υποκαταστάτες ευρίσκονται σε διαφορετικές πλευρές του επιπέδου που ορίζει η αλυσίδα η σχετική τους στερεοχημεία ορίζεται ως anti, διαφορετικά ως syn. Δεν χρησιμοποιείται για το προσδιορισμό της σχετικής θέσης ως προς επίπεδο δακτυλίου (στη περίπτωση αυτή χρησιμοποιούνται οι όροι cis- trans). Επίσης δεν χρησιμοποιείται πλέον για την περιγραφή της δομής οξιμών, υδραζονών κλπ (για τέτοιες περιπτώσεις χρησιμοποιείται η ορολογία Ε Ζ). Χρησιμοποιείται και ως συντόμευση το όρου αντιπεριεπίπεδος ή αντιπαράλληλος που περιγράφει τη σχετική κατεύθυνση στο χώρο (διαμόρφωση) των δεσμών δυο γειτονικών υποκαταστατών. ντικλινείς (ac) υποκαταστάτες,διαμορφώσεις Σε ένα σύστημα δεσμών Χ Ψ τα Χ και Ψ είναι αντικλινή όταν η δίεδρη γωνία περί το δεσμό είναι μεταξύ +90 και +150 ή -90 και Η μέση τιμή 120 είναι η δίεδρη γωνία στις καλυπτικές διαμορφώσεις δομών τύπου αιθανίου (αιθανοειδή). X A +90 CEM104 Ψ +150 ac

2 voc 2 ντιπεριεπίπεδοι (ap) υποκαταστάτες, διαμορφώσεις Σε ένα σύστημα δεσμών Χ Ψ τα Χ και Ψ είναι αντιπεριεπίπεδα όταν η δίεδρη γωνία περί το δεσμό είναι μεταξύ +150 και Όταν η δίεδρη είναι 180 χρησιμοποιείται ο όρος anti για να χαρακτηρίσει τη διαμόρφωση και οι δεσμοί Χ αντιπαράλληλοι A X Ψ +150 και Ψ είναι ap ντίποδας, οπτικός αντίποδας Συνώνυμο του εναντιομερούς. Ο όρος τείνει να εγκαταλειφθεί. νωμερή Διαστερεομερή παράγωγα των σακχάρων τα οποία στη κυκλική τους μορφή διαφέρουν στη δομή του ανωμερικού κέντρου (C 1 ή C 2 στις αλδόζες ή 2-κετόζες αντίστοιχα. νωμερικό φαινόμενο Χαρακτηρίζεται έτσι η προτίμηση για συγκλινείς διαμορφώσεις ενός συστήματος Χ C Ψ C σε ένα μόριο, όπου Χ,Ψ είναι ετεροάτομα, κυρίως Ο,Ν,F. Π.χ για τη μεθυλάλη, C 2 (C 3 ) 2 C 3 CEM104 C 3 αντιπαράλληλη C 3 3 C C 3 συγκλινής (gauche) 3 C C 3 C 3

3 voc 3 ρχικά το φαινόμενο παρατηρήθηκε στους πυρανοζίτες, ως προτίμηση για αξονική τοποθέτηση του γλυκοζίτη στο ανωμερικό κέντρο. συγκλινής R R αντιπαράλληλη Άξονας συμμετρίας (Cn) Ένα αντικείμενο λέγεται ότι είναι συμμετρικό περί άξονα Cn όταν περιστροφή του περί αυτόν τον άξονα κατά 360 / n φέρει σε σύμπτωση όλα τα ομόλογα σημεία του αντικειμένου. ξονική χειρικότητα Είναι η χειρικότητα μιας δομής που προκύπτει από τη διάταξη τεσσάρων μη ομοεπίπεδων σημείων (ατόμων, ομάδων) περί έναν άξονα που ονομάζεται έτσι χειρικός άξονας π.χ στα τετραορθοϋποκατεστημένα διφαινύλια του τύπου, τα μόρια είναι χειρικά με άξονα χειρικότητας τον διφαινυλικό δεσμό. A A B B ξονικοί δεσμοί, υποκαταστάτες Είναι οι δεσμοί που είναι παράλληλοι με τον άξονα C 3 ενός ιδανικού ανακλίντρου κυκλοεξανίου (στο μόριο του κυκλοεξανίου έχει μετρηθεί μια απόκλιση 2,3 ). Ως αξονικοί περιγράφονται και υποκαταστάτες με δεσμούς κάθετους (ή σχεδόν) σε επίπεδο που περιέχει όλα ή την πλειονότητα των ατόμων ενός κυκλικού μορίου. πόλυτη στερεοχημεία CEM104 Η πλήρης δομή στο χώρο ενός χειρικού μορίου, όπου καθορίζεται η θέση κάθε ατόμου σχετικά με όλα τα υπόλοιπα άτομα που απαρτίζουν το μόριο. Μια τέτοια δομή χαρακτηρίζει ένα συγκεκριμένο εναντιομερές και το διακρίνει από το κατοπτρικό είδωλό του (το άλλο εναντιομερές). νώση της στερεοδομής επιτρέπει και τη συμβολική περιγραφή της μέσω των στερεοχημικών προθεμάτων R ή S.

4 voc 4 σύμμετρη διυδροξυλίωση κατά Sharpless (SAD) Είναι ο στερεοεκλεκτικός σχηματισμός γειτονικής διόλης από επίδραση Οs 4 επί ενός αλκενίου (συνήθως trans διυποκατεστημένου) παρουσία καταλυτικής ποσότητας ενός παραγώγου της διϋδροκινίνης (DQ). Ο εμπειρικός κανόνας στερεοεπιλογής μπορεί να διατυπωθεί ως εξής: Η εισαγωγή των δυο υδροξυλίων γίνεται από την ίδια πλευρά του δ.δ (cis) και κατά προτίμηση από την κάτω πλευρά (sisi) του δ.δ όταν σχεδιασθεί όπως φαίνεται στο σχήμα. R 1 () DQ () R 2 N R s 4 DQ Ar Ar Ξ R 1 R 2 σύμμετρη εποξειδίωση κατά Sharpless (SAE) Είναι ο στερεοεκλεκτικός σχηματισμός εποξειδίου στο δ.δ αλλυλικών αλκοολών (α-υδροξυαλκένια) με επίδραση υπεροξειδίου παρουσία συμπλόκου καταλύτου που σχηματίζεται in situ από ένα αλκοξείδιο του Τi iv και οπτικά ενεργό τρυγικό διεστέρα. Π.χ. Si εποξειδίωση αλλυλικής αλκοόλης Ti(iPr) 4 C 2 Et C 2 Et (+) -(R,R) Me (S)-εποξείδιο CEM104 Ο εμπειρικός κανόνας στερεοεπιλογής μπορεί να διατυπωθεί: Με καταλύτη δεξιόστροφο τρυγικό εστέρα σχηματίζεται εποξείδιο από τη si πλευρά του δ.δεσμού. Ο κανόνας είναι υψηλής αξιοπιστίας και επαληθεύεται για πληθώρα αλλυλικών αλκοολών. ντιστοίχως, το αριστερόστροφο τρυγικό καταλύει την re είσοδο του οξυγόνου. N σύμμετρη σύνθεση

5 voc 5 Η σύνθεση μιας χειρικής ένωσης από αχειρική πρόδρομη ουσία με τέτοιο τρόπο ώστε ένα εναντιομερές να είναι σε περίσσεια έναντι του άλλου. Εάν η πρόδρομη ουσία περιέχει ήδη στο μόριό της ένα τουλάχιστον στοιχείο χειρικότητας (χειρικό κέντρο, άξονα ή επίπεδο) και η σύνθεση δημιουργεί ένα πρόσθετο στοιχείο χειρικότητας, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιούνται οι όροι στερεοεκλεκτική σύνθεση, εναντιοεκλεκτική σύνθεση ή διαστερεοεκλεκτική σύνθεση ανάλογα με την περίπτωση. σύμμετρο άτομο Ένα τετραεδρικό άτομο άνθρακα (ή και άλλου στοιχείου με τετραεδρικό υβριδισμό δεσμών) που φέρει τέσσερεις διαφορετικούς υποκαταστάτες (π.χ. Ν + αβγδ, τετρααλκυλαμμώνιο κατιόν) σύμμετρο μόριο, δομή Δεν διαθέτει κανένα στοιχείο συμμετρίας και συνεπώς κατατάσσεται στην ομάδα συμμετρίας σημείου C 1. σύμμετρος μετασχηματισμός Είναι ο μετασχηματισμός ενός μίγματος στερεοϊσομερών προς ένα μοναδικό στερεοϊσομερές, μέσω μιας αντίδρασης ισορροπίας η οποία τα αλληλομετατρέπει. Μετασχηματισμός πρώτου είδους είναι η εξισορρόπηση του μίγματος που δεν συνεπάγεται και διαχωρισμό με κρυστάλλωση του ενός εξ αυτών. Π.χ. Δ* 50% -(R)+50% -(S) π.χ. 90% -(R)+10% -(S) στερεό ρακεμικό μίγμα διάλυμα σε μη ρακεμικό διαλύτη Δ* σύμμετρος μετασχηματισμός πρώτου είδους που αφορά εναντιομερή. Μετασχηματισμός δευτέρου είδους είναι ο διαχωρισμός με κρυστάλλωση μετά από την αρχική εξισορρόπηση. Το στερεοϊσομερές λαμβάνεται καθαρό και με απόδοση που μπορεί και να πλησιάζει το 100% (επί του αρχικού μίγματος ως συνόλου). κρυστάλλωση κρύσταλλοι εναντιοκαθαρού 1,1 - διναφθυλίου, (+) ή (-) (±) τήγμα CEM104 Η αυθόρμητη ανάλυση του εικονιζόμενου ρακεμικού μίγματος είναι ένας ασύμμετρος μετασχηματισμός δευτέρου είδους. τροποϊσομερή

6 voc 6 Είναι στερεοϊσομερή που προκύπτουν από παρεμπόδιση της ελεύθερης περιστροφής γύρω από έναν απλό δεσμό. Η παρεμπόδιση αυτή πρέπει να είναι αρκετά ισχυρή ώστε να επιτρέπει την απομόνωση των ισομερών υπό συνήθεις συνθήκες. Πρόκειται για διαμορφομερή (ή στερεοϊσομερή εκ διαμορφώσεως) που χωρίζονται από σχετικά υψηλά ενεργειακά φράγματα. Gauche X 60 Ψ Σε μια διάταξη Χ Ψ (, τετραεδρικά άτομα) τα Χ και Ψ είναι A gauche όταν η διεδρική τους γωνία είναι περίπου 60. Είναι η συγκεκριμένη διαμόρφωση των 60 από την ομάδα των συγκλινών διαμορφώσεων με gauche διέδρους μεταξύ 30 και 90. Ως φαινόμενο gauche εννοείται η παρατηρούμενη προτίμηση τέτοιων διαμορφώσεων έναντι της αντιπαράλληλης (συνήθως σταθερότερη) όταν τα Χ και Ψ είναι ηλεκτραρνητικά άτομα της δευτέρας περιόδου (Ο,Ν,F) ή και ασύζευκτα ηλεκτρονικά ζεύγη. εωμετρική ισομέρεια Συνώνυμο της cis trans ισομέρειας. Έχει εγκαταλειφθεί η χρήση του όρου, ως παραπλανητικού. D,L Προθέματα προσδιορισμού της στερεοδιάταξης σακχάρων, α-αμινοξέων και υδροξυοξέων. Η χρήση τους για άλλες κατηγορίες χειρικών ενώσεων έχει πλέον εγκαταλειφθεί διότι βασίζεται στη σύγκριση της δομής της χειρικής ένωσης με τη δομή της D-γλυκεριναλδεΰδης και αυτή η σύγκριση είναι σαφής μόνο για σάκχαρα και σχετιζόμενες ενώσεις ενώ για άλλες κατηγορίες ενώσεων παρουσιάζει δυσκολίες. d,l Παλαιότερος χαρακτηρισμός εναντιομερών με βάση το πρόσημο της γωνίας στροφής σε δεδομένη συχνότητα (συνήθως στα 589 nm, D γραμμή εκπομπής του νατρίου). Έχει πλέον αντικατασταθεί από τα σύμβολα (+) και (-) για δεξιόστροφο και αριστερόστροφο αντίστοιχα. Το πρόθεμα dl εντούτοις είναι ακόμη σε χρήση για να προσδιορίσει ένα ρακεμικό μίγμα, για CEM104 το οποίο όμως είναι προτιμότερο να χρησιμοποιούνται τα σύμβολα (±) ή και rac. Διαστερεομερική περίσσεια (de) Μέτρο της αποτελεσματικότητας μιας διαστερεοεκλεκτικής αντίδρασης που εκφράζεται από τη σχέση / + για τα δυο (και μοναδικά) διαστερεομερή και που παράγονται στην αντίδραση. Η έκφραση είναι χρήσιμη κατά το ότι εναρμονίζεται με την ανάλογη έκφραση για την ee (εναντιομερική περίσσεια) εάν τελικά πρόκειται τα διαστερεομερή να μετατραπούν σε

7 voc 7 αντίστοιχα εναντιομερή. Εάν όχι είναι καλύτερα να χρησιμοποιείται απλά ο λόγος των ισομερών /. Διαστερεοτοπικές όψεις Οι δυο πλευρές ενός τριγωνικού κέντρου όταν δεν σχετίζονται με κανένα στοιχείο συμμετρίας π.χ. διπλός δεσμός με ένα χειρικό υποκαταστάτη. Κατά συνέπεια η προσθήκη ενός νέου (διαφορετικού) υποκαταστάτη από τη μια ή την άλλη πλευρά ενός τέτοιου κέντρου παράγει διαστερεομερή. Διαστερεοτοπικοί υποκαταστάτες Είναι ομομορφικοί υποκαταστάτες που βρίσκονται σε συντακτικά ισοδύναμες θέσεις και δεν σχετίζονται με καμία πράξη συμμετρίας, δηλαδή δεν εναλλάσσονται αμοιβαία με τη λειτουργία αξόνων συμμετρίας (Cn είτε Sn) του μορίου. Έπεται ότι ανταλλαγή του ενός ή του άλλου (χωριστά) με ένα νέο υποκαταστάτη παράγει διαστερεομερείς δομές. Διχοτομική διαμόρφωση Σε ένα μόριο του τύπου R 3 C(X)=Y (τετραεδρικό ενωμένο με τριγωνικό κέντρο) είναι εκείνη η διαμόρφωση στην οποία ο διπλός δεσμός είναι αντιπεριεπίπεδος με μια από τις R ομάδες και σχηματίζει ίσες δίεδρες γωνίες με κάθε μια από τις υπολειπόμενες δυο ομάδες R. Π.χ. R R R Ξ R R R Δυναμικός πυρηνικός μαγνητισμός συντονισμός (DNMR) Η παρακολούθηση του μαγνητικού συντονισμού μιας ουσίας ή ενός μίγματος ουσιών συναρτήσει π.χ. της θερμοκρασίας, ή γενικά κάποιας εξωτερικής μεταβλητής. Δυσσυμμετρικός Συνώνυμο του χειρικός, χωρίς ευρεία όμως χρήση. Είναι όρος γενικότερος από τον όρο ασύμμετρος κατά το ότι μια δυσσυμμετρική δομή μπορεί να μην έχει κανένα στοιχείο CEM104 συμμετρίας (ασύμμετρη) ή μπορεί να έχει και άξονες Cn, ενώ η ασύμμετρη δομή δεν διαθέτει κανένα στοιχείο συμμετρίας. Ελίκωση Η φορά περιστροφής που αντιλαμβάνεται ο παρατηρητής που κινείται κατά μήκος του άξονα της έλικας, και είναι δεξιόστροφη η θετική (Ρ) κατά τη φορά των δεικτών ρολογιού είτε αριστερόστροφη ή αρνητική (Μ) όταν η έννοια της περιστροφής είναι αντίθετη απ αυτή των

8 voc 8 δεικτών του ρολογιού. Ελίκωση έχουν όλα τα χειρικά αντικείμενα αλλά σε κάποια απ αυτά είναι άμεσα αναγνωρίσιμη (π.χ κοχλίας, έλικα πλοίου, ελατήριο). Εναλλασσόμενος άξονας συμμετρίας τάξεως n (Sn) Ένα αντικείμενο ή μόριο, έχει τέτοιο άξονα οταν περιστροφή κατά 360 /n και ακολούθως ανάκλαση σε επίπεδο κάθετο στον άξονα παράγει αποτέλεσμα που επιτρέπει την πλήρη επικάλυψη με το αρχικό αντικείμενο ή μόριο. Εναντιοκαθαρός (εναντιομερικά καθαρός) Ένα δείγμα ή μια ουσία που έχει εναντιομερική περίσσεια ee=100% (εντός των ορίων σφάλματος της μέτρησης). Εναντιομερείωση Είναι η αλληλομετατροπή εναντιομερικών διαμορφομερών με κίνηση περιστροφής περί απλό δεσμό (αλλαγή διέδρου γωνίας) ή με πυραμιδική αναστροφή (π.χ. αμινών). Εναντιοτοπικοί υποκαταστάτες και πλευρές Λέγονται έτσι ομομορφικοί υποκαταστάτες που βρίσκονται σε συντακτικά ισοδύναμες θέσεις μιας δομής και εναλλάσσονται με τη λειτουργία πράξεων συμμετρίας δευτέρου είδους (επίπεδο, κέντρο, στροφοκατοπτρικός άξονας γενικά) αλλά όχι και απλών αξόνων (Cn) γιατί τότε θα ήταν ομοτοπικοί. ντικατάσταση του ενός ή του άλλου υποκαταστάτη από έναν άλλο (διαφορετικό) υποκαταστάτη οδηγεί σε εναντιομερή. Δυο εναντιοτοπικοί υποκαταστάτες ενός τετραεδρικού ατόμου π.χ Cα,α,β,γ κατέχουν εναντιοτοπικές πλευρές του χώρου, όπως αυτές δημιουργούνται από το επίπεδο Cβγ. Ενδο-, εξω- Στερεοχημικό πρόθεμα για υποκαταστάτη σε μια γέφυρα ενός δικυκλικού συστήματος. Εάν ο δεσμός δείχνει προς τη μεγαλύτερη από τις απομένουσες δυο γέφυρες τότε ο υποκαταστάτης ονομάζεται ενδο, ενώ αν κατευθύνεται προς τη μικρότερη γέφυρα προσδιορίζεται ως εξω. Π.χ. για το δικυκλοεπτάνιο[2,2,1] (νορβορνάνιο) μικρή γέφυρα μεγάλη γέφυρα CEM104 X ενδο- παράγωγο εξω- παράγωγο X Ενέργεια διαμορφώσεως (μιας συγκεκριμένης διαμόρφωσης) Η διαφορά της ενέργειας του μορίου (ενθαλπία ή ελεύθερη ενέργεια) στη συγκεκριμένη διαμόρφωση σε σχέση με την ενέργεια της σταθερότερης διαμόρφωσης του. Πρόκειται πάντα

9 voc 9 για αύξηση της ενέργειας αλλά το πρόσημο μπορεί να υποδηλώνει και τη φορά της μετατροπής. Π.χ η διαφορά στην ελεύθερη ενέργεια μεταξύ συγκλινούς (gauche) και της σταθερότερης αντιπαράλληλης διαμόρφωσης του βουτανίου. Επιμερείωση Είναι περίπτωση ισομερείωσης και πρόκειται για τη δημιουργία ενός νέου διαστερεομερούς με αλλαγή της στερεοχημείας σε ένα μόνο στερεογονικό κέντρο από τα δυο τουλάχιστον που περιέχονται σε ένα μόριο. Ο όρος αρχικά δημιουργήθηκε για την περιγραφή της αλληλομετατροπής αλδοζών που διαφέρουν στη στερεοχημεία του C 2, (π.χ. γλυκόζη μαννόζη) κατ αναλογία προς την ανωμερίωση του C 1. Επίπεδο συμμετρίας Είναι το επίπεδο που χωρίζει το αντικείμενο ή μόριο σε δυο τμήματα τα οποία είναι το ένα το είδωλο του άλλου και είναι μεσοκάθετο όλων των ευθυγράμμων τμημάτων που ενώνουν ομόλογα σημεία. Κατά συνέπεια ανάκλαση ως προς το επίπεδο συμμετρίας αφήνει το αντικείμενο αμετάβλητο. Ετερόπλευρος ντίθετο του ομόπλευρος. Π.χ αντιδρών και προϊόν μιας S N 2 προσβολής (αναστροφή στερεοχημείας) είναι ετερόπλευρες ενώσεις. Ετεροτοπικός Προσδιορίζει άτομα ή ομάδες ατόμων που είναι είτε εναντιοτοπικά είτε διαστερεοτοπικά, δηλαδή δεν είναι ομοτοπικά. Οι στερεοτοπικοί υποκαταστάτες μπορούν να εναλλάσσονται με τη λειτουργία στροφοκατοπτρικών αξόνων του μορίου αλλά όχι και πραγματικών αξόνων (τότε θα ήταν ομοτοπικοί). Ημιανάκλιντρο Η διαμόρφωση ενός εξαμελούς δακτυλίου στην οποία τέσσερα συνεχόμενα άτομα άνθρακα είναι συνεπίπεδα και τα υπόλοιπα δυο ευρίσκονται σε αντίθετες πλευρές αυτού του επιπέδου CEM προβολή προοπτικό σχέδιο Στο κυκλοεξάνιο η διαμόρφωση αυτή του ανθρακικού σκελετού αντιπροσωπεύει την ΜΚ της αναστροφής του δακτυλίου και είναι ένα ενεργειακό μέγιστο. Στο κυκλοεξένιο είναι ένα

10 voc 10 ενεργειακό ελάχιστο και απεικονίζει τη σταθερότερη διαμόρφωση του μορίου. Και στις δυο περιπτώσεις η δομή είναι χειρική και έχει C 2 συμμετρία. oreau,κανόνας του Εμπειρικός κανόνας που ορίζει ότι το (R)-(-)-2-φαινυλοβουτυρυλοχλωρίδιο εστεροποιεί ταχύτερα αλκοόλες της δομής (R)-ΗΟCΗLΜ απ ότι της εναντιομερούς δομής (S). Τα L και M είναι μεγάλος και μεσαίος σε όγκο υποκαταστάτης, αντιστοίχως, και ισχύει ότι L προηγείται του M. (Η ιεράρχηση L >M σε κάποιες περιπτώσεις δεν συμβαδίζει με την ιεράρχηση κατά C.I.P.) Ph Ph CCl CCl + + M L L M γρήγορα αργά Η αντίδραση είναι ουσιαστικά μια κινητική ανάλυση ρακεμικού 2- φαινυλοβουτυρυλοχλωριδίου μέσω μιας χειρικής μη ρακεμικής αλκοόλης και χρησιμοποιείται για τον προσδιορισμό της στερεοχημείας της εν λόγω αλκοόλης, σε σχέση με το γνωστής στερεοχημείας 2- φαινυλοβουτυρικό. Ισόμετρες δομές Είναι αυτές που έχουν ίδιες όλες τις αποστάσεις μεταξύ αντίστοιχων ατόμων. Τέτοιες δομές είτε είναι πλήρως επικαλύψιμες είτε έχουν σχέση ειδώλου αντικειμένου. Κατοπτρική συμμετρία Είναι η γεωμετρική ιδιότητα ενός αντικειμένου (μορίου, μοντέλου) να μπορεί να έλθει σε ταύτιση με το κατοπτρικό είδωλό του (μετά από παράλληλη μεταφορά και/ή άκαμπτη περιστροφή ανάλογα με τη θέση του επιπέδου ανάκλασης σε σχέση με το αντικείμενο). Ένα αντικείμενο μπορεί να είναι κατοπτρικά συμμετρικό (δηλαδή αχειρικό) αλλά να μην έχει επίπεδο συμμετρίας. Έλλειψη κατοπτρικής συμμετρίας σε μια δομή συνεπάγεται την ύπαρξη δυο εναντιομερών μορφών για τη δομή αυτή. Κέντρο συμμετρίας Ph Ph CEM104 Είναι το σημείο εκείνο από το οποίο όλες οι διερχόμενες ευθείες συναντούν εκατέρωθεν και σε ίσες αποστάσεις ισοδύναμα σημεία του αντικειμένου ή μορίου. Η ύπαρξη ενός τέτοιου κέντρου (λέγεται και κέντρο αναστροφής) συνεπάγεται αναγκαστικά την κατοπτρική συμμετρία και η δομή είναι αχειρική. Η αναστροφή ως προς σημείο είναι πράξη ισοδύναμη με L M M L στροφοκατοπτρικό άξονα S 2.

11 voc 11 Κινητική ανάλυση Ο πλήρης ή μερικός διαχωρισμός στα συστατικά του ενός ρακεμικού μίγματος, μέσω της διαφορετικής ταχύτητας με την οποία αντιδρούν τα εναντιομερή με ένα χειρικό μη ρακεμικό αντιδραστήριο, είτε καταλύτη ή ένζυμο. Προϋπόθεση είναι ότι η εν προκειμένω αντίδραση δεν πρέπει να αφεθεί να προχωρήσει μέχρι την ολοκλήρωσή της, γιατί τότε η αρχικά επιτυγχανόμενη διαφοροποίηση τελικά θα εκμηδενισθεί. Κυκλικός διχρωϊσμός (CD) Είναι η διαφορετική ικανότητα απορρόφησης της δεξιόστροφης και της αριστερόστροφης κυκλικά πολωμένης ακτινοβολίας από ένα μη ρακεμικό δείγμα χειρικής ουσίας. Η διαφορά είναι αλγεβρική (προσημασμένη) και η καταγραφή της συναρτήσει της συχνότητας της ακτινοβολίας είναι τα φάσματα κυκλικού διχρωϊσμού. Άμεσα σχετιζόμενο είναι το φαινόμενο Cotton. Λουτήρας ή βάρκα Η διαμόρφωση του κυκλοεξανικού δακτυλίου με το ομώνυμο σχήμα και με C 2V συμμετρία. Κατ επέκταση και ανάλογης μορφής δομές μεγαλύτερων κυκλοαλκανίων καθώς και ετεροκυκλοαλκανίων. meso Στερεοχημικό πρόθεμα που περιγράφει ένα αχειρικό διαστερεομερές, από μια ομάδα που περιέχει τουλάχιστον ένα χειρικό μέλος. Meso ένωση Μια ένωση της οποίας η δομή περιέχει χειρικές ομάδες που όμως όλες υπάρχουν ως εναντιοτοπικά ζεύγη Μη δεσμικές αλληλεπιδράσεις Ενδομοριακές αλληλεπιδράσεις μεταξύ ατόμων ενός μορίου, που δε συνδέονται μεταξύ τους με δεσμό.(ενδομοριακές δυνάμεις Van der Waals) Μη ρακεμικό μίγμα CEM104 Ο όρος χρησιμοποιείται για να περιγράψει ένα δείγμα μιας χειρικής ένωσης στο οποίο ένα εκ των δυο εναντιομερών (ασχέτως ποιό) είναι σε περίσσεια. Μ (από το minus)

12 voc 12 Σύμβολο για την αριστερόστροφη φορά ελίκωσης. Κίνηση απομάκρυνσης από τον παρατηρητή συνεπάγεται κίνηση αντίθετη με αυτήν των δεικτών ρολογιού. Οκτημόρια, κανόνας των Εμπειρικός κανόνας που προβλέπει το πρόσημο της στροφικής ικανότητας (ακριβέστερα το πρόσημο του φαινομένου Cotton στο φάσμα RD της κετόνης) διαφόρων υποκατεστημένων κυκλοεξανονών, εφ όσον είναι γνωστή η δομή στο χώρο (συμπεριλαμβανομένων και των διαμορφώσεων). ασίζεται στην κατανομή των υποκαταστατών στα 8 μέρη του χώρου (οκτημόρια) που καθορίζονται από τρισδιάστατο ορθογωνικό σύστημα αξόνων με αρχή των αξόνων το καρβονύλιο. Ομομορφικοί υποκαταστάτες Είναι αυτοί που ταυτίζονται απόλυτα με επικάλυψη, θεωρούμενοι ανεξάρτητα από τη δομή της οποίας αποτελούν μέρος. Δυο ομομορφικοί υποκαταστάτες σ ένα μόριο μπορεί να δείχνουν διαφορετική συμπεριφορά π.χ Χ Η ΟΗ Χ Χ Ξ Η ΟΗ C 3 C 3 C 3 Στην εικονιζόμενη τριόλη τα ακραία υδροξύλια είναι διαφορετικά (διαστερεοτοπικά) αν και ανήκουν σε ομομορφικούς υποκαταστάτες Χ (Χ= α- υδροξυαιθυλοομάδα). Ομόπλευρος Προς την ίδια πλευρά ενός καθορισμένου επιπέδου. Χρησιμεύει για να αποδώσει τη στερεοχημική σχέση π.χ δυο τετραεδρικών χειρικών κέντρων που έχουν μόνο τρείς υποκαταστάτες ίδιους (ώστε δεν είναι εναντιομερή) και συνεπώς η θέση του τέταρτου (ανόμοιου) υποκαταστάτη δεν μπορεί να αποδοθεί με R ή S ονοματολογία. Δ A B CEM104 Ε Ομόπλευρες δομές (Δ και Ε προς την ίδια πλευρά του επιπέδου ) A B Ομοτοπικοί υποκαταστάτες και πλευρές (όψεις)

13 voc 13 Λέγονται έτσι ομομορφικοί υποκαταστάτες που κατέχουν θέσεις συντακτικά και στερεοχημικά ισοδύναμες. Ομοτοπικοί υποκαταστάτες ανταλλάσσουν αμοιβαία θέσεις με τη λειτουργία απλών αξόνων (Cn). ντικατάσταση του ενός ή του άλλου (χωριστά) από ένα νέο υποκαταστάτη παράγει ταυτόσημα προϊόντα. Κατ αναλογία, προσθήκη ενός νέου υποκαταστάτη από τη μία ή την άλλη πλευρά ενός ομοτοπικού τριγωνικού συστήματος (π.χ ομοτοπικός διπλός δεσμός) παράγει την ίδια τετραεδρική δομή. Ο όρος χρησιμοποιείται και για τις περιπτώσεις όπου πληρούνται οι προϋποθέσεις που αναφέρθηκαν, αλλά μόνο στη συγκεκριμένη κλίμακα χρόνου του πειράματος. Π.χ στη συνήθη θερμοκρασία τα υδρογόνα της αμινομάδας της μεθυλαμίνης θεωρούνται ομοτοπικά, λόγω της ταχύτατης εναλλαγής του καθενός μεταξύ δυο εναντιοτοπικών θέσεων στις δυο πυραμιδικές δομές που βρίσκονται σε δυναμική ισορρροπία. Me N 1 2 Me N 2 1 CEM104 = Me N 2 1 Στην κάθε δομή χωριστά τα δυο υδρογόνα έχουν κατοπτρική σχέση και είναι εναντιοτοπικά. Ομοχειρικός υτός που αποτελείται από ένα μόνο είδος (R ή S) χειρικών μονάδων δηλαδή ένα καθαρό εναντιομερές είναι ομοχειρικό. Επίσης ομοχειρικά ονομάζονται π.χ τα οποιαδήποτε σύμπλοκα μιας εναντιοκαθαρής ένωσης κλπ. Να μη συγχέεται με τον όρο ομοιοχειρικός που χρησιμοποιείται συνώνυμα με τον όρο ομόπλευρος. Οπτική ενεργότητα Είναι η ιδιότητα ενός φυσικού αντικειμένου (π.χ κρυστάλλου) ή ενός δείγματος (π.χ. χημική ουσία) να στρέφει το επίπεδο πόλωσης μιας επίπεδα πολωμένης ακτίνας φωτός (ηλεκτρομαγνητικής ακτινοβολίας γενικότερα). Οπτική καθαρότητα Είναι ο λόγος της στροφικής ικανότητας ενός δείγματος μιας χειρικής ένωσης (χημικά καθαρής) προς την στροφική ικανότητα ενός εκ των εναντιομερών (καθαρού και μετρημένου στις ίδιες συνθήκες) και εκφράζεται ποσοστιαία και χωρίς πρόσημα. Συνηθέστατα ταυτίζεται με την τιμή ee (υπάρχουν όμως και αποκλίσεις που οφείλονται σε μη γραμμική σχέση συγκέντρωσης / στροφικής ικανότητας). Οπτική στροφική διασπορά (RD)

14 voc 14 Η αλλαγή της στροφικής ικανότητας [α] συναρτήσει της συχνότητας της ακτινοβολίας που χρησιμοποιείται για την παρατήρηση. Η μορφή ενός τέτοιου διαγράμματος [α]=f(v) σχετίζεται με τη φορά της χειρικότητας του μελετώμενου μορίου (φαινόμενο Cotton). Πολυστροφισμός Η αλλαγή στη στροφική ικανότητα που συνοδεύει την εύκολη επιμερείωση μιας ουσίας. Προκύπτει επειδή τα επιμερή έχουν διαφορετικές στροφικές ικανότητες και παρατηρείται πολύ συχνά στη χημεία των σακχάρων όπου συνήθως οφείλεται στην εύκολη αλλαγή της στερεοχημείας του ανωμερικού (ημιακεταλικού) ατόμου άνθρακα π.χ. η ανωμερείωση α-γλυκόζη β-γλυκόζη προκαλεί το γνωστό πολυστροφισμό των προσφάτων διαλυμάτων γλυκόζης. Prelog, κανόνας του Εμπειρικός κανόνας για τον προσδιορισμό της στερεοχημείας μιας χειρικής μη ρακεμικής αλκοόλης CSML,που ορίζει ότι ο φαινυλογλυοξυλικός εστέρας της μετά από αντίδραση με μέθυλομαγνησιοβρωμίδιο και σαπωνοποίηση του προϊόντος προσθήκης θα δώσει δεξιόστροφο ατρολακτικό οξύ εάν η αλκοόλη έχει δομή (S)-CSML (όταν L>M>S στην ιεράρχηση C.I.P.) ντιστοίχως η αλκοόλη είναι (R) εάν το ατρολακτικό οξύ που θα παραληφθεί τελικά είναι το αριστερόστροφο εναντιομερές. Τα L, M και S είναι μεγάλος, μεσαίος και μικρός σε όγκο υποκαταστάτης, αντιστοίχως. (Η ιεράρχηση L >M >S σε κάποιες περιπτώσεις δεν συμβαδίζει με την ιεράρχηση κατά C.I.P.) S L M (R)-αλκοόλη >L>M>S PhCCCl 3 C - Ph C 2 (-)-(R)-ατρολακτικό οξύ Ph 3 C re C 3 MgBr si S CEM104 Ph S L M φαινυλογλυοξυλικός εστέρας ατρολακτικός εστέρας Η αντίδραση είναι μια κινητική διαστερεοεκλεκτική επιλογή όψεως του κετονικού καρβονυλίου από το οργανομεταλλικό πυρηνόφιλο. (R) (R) (R) L M Προβολικός τύπος

15 voc 15 Το ίχνος της προβολής σε επίπεδο ενός τρισδιάστατου μοριακού μοντέλου συμπεριλαμβανομένων και των δεσμών. νάλογα με την επιλογή του επιπέδου προβολής υπάρχουν διάφορα είδη προβολών. ια την ενσωμάτωση της τρισδιάστατης πληροφορίας στη δισδιάστατη απεικόνιση είναι αναγκαία και μια πρόσθετη παραδοχή (σύμβαση). Προβολικοί τύποι Fischer Η προβολή του τετραέδρου γίνεται σε επίπεδο κάθετο σε έναν από τους άξονες δεύτερης τάξης του (κανονικού) τετραέδρου ώστε να προκύπτει ένας σταυρός. Η σύμβαση είναι ότι οι δεσμοί που απομακρύνονται από τον παρατηρητή σχεδιάζονται στην κατακόρυφο. Δ Ξ Κατάλληλοι για την απόδοση αποκλειστικά της στερεοχημείας ευθυγράμμων μορίων χωρίς αναφορά στις πιθανές διαμορφώσεις της αλυσίδας η οποία σύμφωνα με τη σύμβαση έχει προβληθεί από την πλήρως καλυπτική διαμόρφωση. Προβολικοί τύποι aworth Χρησιμοποιείται για κυκλικά μόρια (κυρίως φουρανόζες, πυρανόζες). Η προβολή γίνεται υπό γωνία με το επίπεδο του δακτυλίου ο οποίος θεωρείται πεπλατυσμένος και με τους δεσμούς των υποκαταστατών καθέτους στο επίπεδο του δακτυλίου. Ο παρατηρητής που προβάλει ευρίσκεται επάνω από το δακτύλιο ώστε το κάτω μέρος της προβολής να ευρίσκεται προς την πλευρά του παρατηρητή. Προβολικοί τύποι Μassamune Δ CEM104 Η προβολή γίνεται στο επίπεδο δυο δεσμών και οι υπόλοιποι δυο απεικονίζονται ως πλήρεις (προς τον παρατηρητή) και ως στικτοί (μακράν του παρατηρητή).

16 voc 16 Η Ξ Χρήσιμοι στην απεικόνιση ευθύγραμμων αλυσίδων με στερεογονικά κέντρα που περιέχουν άτομο υδρογόνου, το οποίο παραλείπεται. Οι απεικονίσεις είναι πιο ρεαλιστικές, επειδή συχνά οι αλυσίδες υιοθετούν διαμόρφωση zig-zag. C 2 C 2 Fischer Ξ 2 C Μαννιτόλη Massamune C 2 Προβολικοί τύποι Μills Κυρίως για κυκλικά μόρια (φουρανόζες, πυρανόζες). Η προβολή γίνεται στο επίπεδο του δακτυλίου (πεπλατυσμένος) και η κατεύθυνση των δεσμών αποδίδεται με πλήρεις γραμμές (προς τον παρατηρητή) ή στικτές (μακράν του παρατηρητή). Ίδιος συμβολισμός με αυτόν της προβολής Μassamune για αλυσίδες zig-zag 2 C Προβολικοί τύποι Νewman ΗΟ Ο ΟΗ Η προβολή του τετραέδρου γίνεται κάθετα σε ένα δεσμό (ή άξονα C 3 του κανονικού τετραέδρου) ώστε το ίχνος των τριών άλλων δεσμών είναι τρεις ακτίνες σε γωνίες 120. Η CEM104 σύμβαση είναι ο τέταρτος δεσμός να απομακρύνεται από τον παρατηρητή, και ο υποκαταστάτης του δε συμβολίζεται.

17 voc 17 Δ Κατάλληλος για την ταυτόχρονη απεικόνιση δυο ενωμένων τετραεδρικών κέντρων (αιθανοειδή) σε επίπεδο κάθετο στον κοινό δεσμό. Το κέντρο προς την πλευρά του παρατηρητή έχει ορατές τις προβολές των δεσμών. Οι τύποι Newman εμφανίζουν τις δίεδρες γωνίες των έξι δεσμών. Ε Ζ Δ Επίσης κατάλληλος για την απεικόνιση δυο τριγωνικών ή τριγωνικού και τετραεδρικού κέντρων π.χ. αλλένιο διφαινύλιο αλδεΰδη R 1 R 2 R 3 C R 3 Προοπτικός τύπος Στερεοχημικό σχέδιο που αποδίδει το τρισδιάστατο σχήμα μιας μοριακής δομής, δείχνοντας τη θέση στο χώρο όλων των δεσμών δυο γειτονικών ατόμων. Η συνήθης πρακτική είναι : Ο δεσμός μεταξύ των δυο κέντρων συμβολίζεται με μια διαγώνιο από την κάτω αριστερά πλευρά προς την άνω δεξιά ώστε το κάτω αριστερά άκρο συμβολίζει το κέντρο εγγύς προς τον παρατηρητή και το άνω δεξιά άκρο το κέντρο που είναι απομακρυσμένο. Δυο δεσμοί σχεδιάζονται κατακόρυφοι (ένας για κάθε κέντρο) και οι υπόλοιποι σε γωνίες +120 και 120 με τους πρώτους. Το σχέδιο είναι αυτό που θα έβλεπε ο παρατηρητής μιας προβολής Ε Ζ Δ R 1 R 2 CEM104 Newman αν μετακινηθεί (από τον άξονα προβολής) προς τα άνω δεξιά.

18 voc 18 Δ Ζ Ε τύπος Newman Ξ Δ Ζ Ε Πρωραίος δεσμός (υποκαταστάτης) Ξ προοπτικός τύπος ( και Ε προς τον παρατηρητή) Δ Ζ Ε Είναι ο εξωκυκλικός δεσμός από έναν εκτός επιπέδου άνθρακα της διαμόρφωσης λουτήρα του κυκλοεξανίου, που είναι σχεδόν παράλληλος προς το επίπεδο του λουτήρα. Συμβολίζεται με b (bowsprit). b f f b ντιστοίχως ο δίδυμος δεσμός που είναι κάθετος προς το επίπεδο των τεσσάρων ανθράκων του λουτήρα λέγεται ιστιαίος δεσμός και συμβολίζεται με f (flagpole). Στερεογονικό στοιχείο Ένα άτομο ενός μορίου, όπου όταν εναλλαγούν αμοιβαία δυο υποκαταστάτες του προκύπτει στερεοϊσομερές της αρχικής δομής. Μπορεί να είναι στερεογονικό κέντρο (εναλλαγή π.χ α και β στο Cαβγδ) είτε στερεογονικός άξονας (εναλλαγή α και β σε αλλένιο αβc=c=cαβ) είτε στερεογονικό επίπεδο (εναλλαγή α και β σε αλκένιο αβc= Cαβ) Στερεοειδίκευση Μια αντίδραση χαρακτηρίζεται στερεοειδική εάν αντιδρώντα που διαφέρουν μόνο στη δομή στο χώρο (στερεοϊσομερή) παράγουν διαφορετικά στερεοϊσομερή, μέσω της συγκεκριμένης αντίδρασης. Π.χ μια S N 2 αντίδραση είναι στερεοειδική κατά το ότι αναστρέφει πάντα τη χωροδιάταξη των υποκαταστατών του τετραεδρικού άνθρακα. Δηλαδή το εναντιομερές του αντιδρώντος θα παράγει το εναντιομερές του προϊόντος. κόμη, στην αντίδραση προσθήκης r 2 το μεν cis-βουτένιο-2 παράγει ρακεμικό διβρωμίδιο το δε trans παράγει meso-διβρωμίδιο (αντι-στερεοειδίκευση της προσθήκης). Στερεοεκλεκτικότητα CEM104 Είναι ο σχηματισμός κατά προτίμηση ενός στερεοϊσομερούς έναντι άλλων, σε μια αντίδραση. Εάν τα στερεοϊσομερή είναι εναντιομερή ο όρος εξειδικεύεται σε εναντιοεκλεκτικότητα ενώ εάν είναι διαστερεοϊσομερή μιλάμε για διαστερεοεκλεκτικότητα. Ο όρος εναντιοεκλεκτικότητα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να χαρακτηρίσει το τελικό αποτέλεσμα μιας σειράς διαδοχικών αντιδράσεων (π.χ εναντιοεκλεκτική σύνθεση) παρόλο ότι τα ενδιάμεσα στάδια είναι (αναγκαστικά) διαστερεοεκλεκτικά.

19 voc 19 Στερεοηλεκτρονικό φαινόμενο Το φαινόμενο που καθορίζει τις ιδιότητες ή τη δραστικότητα ενός μορίου και που εξαρτάται από την κατεύθυνση στο χώρο των τροχιακών (πλήρων είτε κενών) των ατόμων που εμπλέκονται στο φαινόμενο π.χ. η β- απόσπαση από αντιπαράλληλη θέση που οδηγεί σε συγκεκριμένη γεωμετρία του δ.δ. που δημιουργείται Στερεοϊσομερή Ισομερή με ίδια σύνταξη (ίδιους δεσμούς) που όμως διαφέρουν στην διευθέτηση των ατόμων στο χώρο (στερεοδομή). Σύμβαση C.I.P. Συντομογραφία του συστήματος Cahn Ingold Prelog που συνιστά ένα σύνολο κανόνων για την ομοιόμορφη και σαφή περιγραφή των στερεοϊσομερών με τα προσδιοριστικά προθέματα και σύμβολα : R, S, E, Z, M, P, re, si, pror, pros κλπ Συνκλινείς (sc) υποκαταστάτες, διαμορφώσεις Σε μια διάταξη Χ Ψ τα Χ και Ψ είναι συγκλινή εάν η δίεδρη γωνία ΧΨ είναι μεταξύ +30 και +90 ή -30 και -90. Οι μέσες τιμές +60 και - 60 αντιπροσωπεύουν gauche διαμορφώσεις (διαβαθμισμένες) του αιθανίου και συναφών μορίων. -sc A X 30 Ψ 90 +sc Συνπεριεπίπεδοι (sp) υποκαταστάτες,διαμορφώσεις Σε ένα σύστημα δεσμών Χ Ψ τα Χ και Ψ είναι συνπεριεπίπεδα όταν η δίεδρη γωνία περί το δεσμό είναι μεταξύ +30 και -30. Όταν είναι 0 τα Χ και Ψ λέγεται ότι έχουν καλυπτική ή εκλειπτική θέση και ο όρος syn χρησιμοποιείται για την περιγραφή της σχετικής κατεύθυνσης των δεσμών Χ και Ψ. Σχετική στερεοχημεία Είναι η επιμέρους δομή (σε ένα στερεογονικό στοιχείο ενός μορίου) εκφρασμένη όμως όχι στο CEM104 χώρο (απόλυτα) αλλά σε σχέση με τη δομή ενός άλλου στερεογονικού στοιχείου στο ίδιο ή και σε άλλο μόριο. Ο όρος αφορά την αρκετά συνήθη κατάσταση στη στερεοχημεία, όπου σχετικά εύκολα μπορούμε να γνωρίζουμε τις σχετικές θέσεις υποκαταστατών αλλά πολύ δυσκολότερα την πλήρη διάταξή τους στο χώρο. Τα προθέματα που χρησιμοποιούνται είναι τα R*, S*, cis (c), trans (t),e και Z. Π.χ. για ένα μόριο με δυο στερεοκέντρα όπως το τρυγικό οξύ, όταν το ένα κέντρο προσδιορίζεται σε σχέση με το άλλο η περιγραφή R*,R* προσδιορίζει το ενεργό τρυγικό οξύ και σημαίνει: εάν το ένα κέντρο είναι R τότε και το άλλο είναι R ενώ η περιγραφή

20 voc 20 R*,S* προσδιορίζει το ανενεργό μεσοτρυγικό οξύ. Ομοίως στο 1,2-διμεθυλοκυκλοεξάνιο η περιγραφή είναι cis είτε trans για τα δυο στερεοϊσομερή. Εάν η συσχέτιση γίνεται με στερεοκέντρο άλλου μορίου τότε λέμε ότι δυο χειρικά μόρια π.χ. Cαβγδ και Cαβγε έχουν την ίδια στερεοχημεία όταν τα δ και ε είναι ομόπλευρα, δηλαδή προς την ίδια πλευρά του επιπέδου αβγ. Εάν π.χ. τα δυο μόρια Cαβγδ και Cαβγε σχετίζονται λειτουργικά με μια S N 2 τύπου αλληλομετατροπή τότε είναι ετερόπλευρα και έχουν αντίθετη σχετική στερεοχημεία (αναστροφή δομής). Τάση Bayer, τάση γωνίας Είναι η αύξηση της ενθαλπίας ενός μορίου που προκαλείται από παραμόρφωση των γωνιών των δεσμών σε σύγκριση με τις γωνίες δεσμών σ ένα αντίστοιχο μόριο που θεωρείται ότι έχει κανονικές γωνίες. Τάση Pitzer Καλυπτική τάση, εκλειπτική τάση, διεδρική τάση ή στροφική τάση είναι η αύξηση της ενθαλπίας ενός μορίου που προέρχεται από την αλλαγή της δίεδρης γωνίας από την βέλτιστη τιμή της, (συνήθως 60 για κορεσμένα μόρια η οποία και αντιστοιχεί σ ένα ενεργειακό ελάχιστο). Ταυτομερή Είναι εύκολα αλληλομετατρέψιμα συντακτικά ισομερή. Σε αντίθεση με τα διαμορφωτικά ισομερή και τα δεσμομερή στα ταυτομερή ένας υποκαταστάτης έχει αλλάξει θέση στο μόριο. Τα ταυτομερή μπορεί να είναι ριζικά διαφορετικά μόρια πχ κετόνη / ακόρεστη αλκοόλη στις κετοενολικές ταυτομέρειες. Τοπομερείωση Είναι μετασχηματισμός ενός μορίου σε άλλο απολύτως επικαλύψιμο με το πρώτο, στο οποίο όμως δυο ή περισσότερα άτομα έχουν ανταλλάξει αμοιβαία θέσεις. Π.χ Η αναστροφή ανακλίντρου στο κυκλοεξάνιο παράγει ένα ίδιο κυκλοεξάνιο όπου όμως τα αξονικά πρωτόνια του πρώτου κατέχουν ισημερινές θέσεις στο δεύτερο (διαστερεοτοπική αλλαγή). Κατά την πυραμιδική αναστροφή της μεθυλαμίνης προκύπτει επίσης μεθυλαμίνη όπου όμως τα CEM104 υδρογόνα του αζώτου έχουν ανταλλάξει θέσεις (εναντιοτοπική εναλλαγή) N 2 Me 1 Me N 2 1 Συνώνυμα είναι οι όροι αυτομερείωση και εκφυλισμένη ισομερείωση.

21 voc 21 Φαινόμενο Cotton Είναι η έντονη και απότομη αλλαγή κλίσης στην καμπύλη του καταγραφήματος CD ή ΟRD στην περιοχή συχνοτήτων που παρατηρούνται απορροφήσεις στα φάσματα ορατού- υπεριώδους ενός μη ρακεμικού δείγματος. [α] ν RD Δε Χειρικό κέντρο Είναι ένα άτομο είτε τετραεδρικά υποκατεστημένο με τέσσαρις διαφορετικούς υποκαταστάτες, είτε με τριγωνική πυραμιδική δομή και τρεις διαφορετικούς υποκαταστάτες και στο οποίο μπορούν να αποδοθούν τα προθέματα χειρικότητας R,S κατά C.I.P. Η πράξη της ανάκλασης αντιστρέφει την φορά χειρικότητας (ελίκωση) του μορίου και αλλάζει το πρόθεμα. Χειρικός Χειρόμορφος, χειρομορφικός. Είναι το αντικείμενο (π.χ. κρύσταλλος) ή η μοριακή δομή (π.χ. μια συγκεκριμένη διαμόρφωση ενός μορίου) το οποίο δεν είναι πλήρως επικαλύψιμο με το κατοπτρικό είδωλό του δηλαδή δεν διαθέτει κατοπτρική συμμετρία (δεν διαθέτει κανένα στροφοκατοπτρικό άξονα Sn). Χειρικότητα Η έλλειψη κατοπτρικής συμμετρίας σε ένα αντικείμενο ή δομή. Η αδυναμία ταύτισης με επικάλυψη ενός αντικειμένου ή δομής με το κατοπτρικό είδωλό του. ντικείμενο και είδωλο είναι ισομετρικά αλλά μη πλήρως επικαλύψιμα. Χειροπτικές τεχνικές ν CD CEM104 Είναι οπτικές τεχνικές π.χ πολωσιμετρία, οπτική στροφική διασπορά, κυκλικός διχρωϊσμός κ.α οι οποίες μπορούν να διακρίνουν τα εναντιομερή μιας χειρικής ένωσης και να τα χαρακτηρίσουν. Χειροτοπικός

22 voc 22 Ένα άτομο ή υποκαταστάτης (θεωρούμενα ως σημεία) που βρίσκεται σε χειρικό περιβάλλον. Το περιβάλλον μπορεί να είναι τοπικά χειρικό και το μόριο ως σύνολο να είναι αχειρικό. Ένα άτομο που βρίσκεται σε επίπεδο συμμετρίας ή σε κέντρο αναστροφής χαρακτηρίζεται ως αχειρικό. CEM104

Me O N H C 2. S D 2 χειρική δοµή. R εναντιοµερές

Me O N H C 2. S D 2 χειρική δοµή. R εναντιοµερές ΠΡΟΒΛΗΜΑ 1.1 Απάντηση/ ανάλυση Για την επεξεργασία του συγκεκριµένου προβλήµατος είναι κατάλληλες οι απεικονίσεις κατά Newmman κάθετα στο διφαινυλικό δεσµό. Εάν επιπλέον δεχθούµε ότι το αµιδικό σύστηµα

Διαβάστε περισσότερα

Περίληψη Κεφαλαίων 6 & 7

Περίληψη Κεφαλαίων 6 & 7 Περίληψη Κεφαλαίων 6 & 7 Αλκένια: υδρογονάνθρακες µε 1 ή περισσότερους διπλούς δεσµούς Παρεµπόδιση περιστροφής γύρω από δ.δ. cis-trans ισοµέρεια (Ε ή Ζ) Αλκένια δίνουν αντιδράσεις ηλεκτρονιόφιλης προσθήκης

Διαβάστε περισσότερα

ΕΝΟΤΗΤΑ 1: ΙΣΟΜΕΡΕΙΑ

ΕΝΟΤΗΤΑ 1: ΙΣΟΜΕΡΕΙΑ ΕΝΟΤΗΤΑ 1: ΙΣΟΜΕΡΕΙΑ 1 Ισομέρεια, ή ισομερισμός (ως αποτέλεσμα επιδράσεων), λέγεται το φαινόμενο κατά το οποίο δύο ή περισσότερες χημικές ενώσεις αν και αποτελούνται από τα ίδια χημικά στοιχεία, του αυτού

Διαβάστε περισσότερα

Κυκλικοί υδρογονάνθρακες

Κυκλικοί υδρογονάνθρακες Κυκλικοί υδρογονάνθρακες C 2 Y C 2 Y C 2 C 2 C n 2n+2 C n 2n : Κορεσμένοι = Ισομερή των αλκενίων C n 2n C n 2n-2 : Μονοακόρεστοι = ισομερή των αλκινίων 1 1. Καύση Αντιδράσεις Αλκανίων C 3 -C 2 -C 3 + 5

Διαβάστε περισσότερα

επßπεδο ανüκλασηò κüθετο στη σελßδα η σελßδα Απεικονίσεις της αχειρικής ένωσης 1,1- διχλωροαιθάνιο.

επßπεδο ανüκλασηò κüθετο στη σελßδα η σελßδα Απεικονίσεις της αχειρικής ένωσης 1,1- διχλωροαιθάνιο. rflsym1 1 Κατοπτρική συµµετρία και χειρικότητα. Κατοπτρική συµµετρία έχει µια δοµή όταν µια δεύτερη δοµή που δηµιουργείται (κατοπτρική δοµή, είδωλο) µε αντιστοίχηση όλων των σηµείων της πρώτης σε ισαπέχουσες

Διαβάστε περισσότερα

Οργανική Χημεία. Κεφάλαιο 26: Βιομόρια: υδατάνθρακες

Οργανική Χημεία. Κεφάλαιο 26: Βιομόρια: υδατάνθρακες Οργανική Χημεία Κεφάλαιο 26: Βιομόρια: υδατάνθρακες 1. Γενικά Ενώσεις που απαντούν σε κάθε ζωντανό οργανισμό Άμυλο και ζάχαρη στις τροφές και κυτταρίνη στο ξύλο, χαρτί και βαμβάκι είναι καθαροί υδατάνθρακες

Διαβάστε περισσότερα

O H ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΤΜΗΜΑ ΧΗΜΕΙΑΣ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΟΡΓΑΝΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ

O H ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΤΜΗΜΑ ΧΗΜΕΙΑΣ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΟΡΓΑΝΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΤΜΗΜΑ ΧΗΜΕΙΑΣ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΟΡΓΑΝΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ Οργανική Σύνθεση. Στερεοχημεία-Μηχανισμοί (Μάθημα 629, Επιλεγόμενο) Διδάσκων :Κ.Χ.Φρούσιος Τμηματικές Εξετάσεις 08 ΣΕΠ 2010 Διάρκεια εξέτασης

Διαβάστε περισσότερα

ΣΤΕΡΕΟΧΗΜΕΙΑ ΚΑΙ ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΙ ΑΝΤΙ ΡΑΣΕΩΝ ΤΟΥ ΚΥΚΛΟΥ KREBS.

ΣΤΕΡΕΟΧΗΜΕΙΑ ΚΑΙ ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΙ ΑΝΤΙ ΡΑΣΕΩΝ ΤΟΥ ΚΥΚΛΟΥ KREBS. krb1 1 ΣΤΕΡΕΟΧΗΜΕΙΑ ΚΑΙ ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΙ ΑΝΤΙ ΡΑΣΕΩΝ ΤΟΥ ΚΥΚΛΟΥ KREBS. Η προσθήκη νερού στο φουµαρικό οξύ. si si re φουìαρüση anti-προσθþκη 2 re φουìαρικü οξý S-ìηλικü οξý anti- προσθήκη νερού στο δ.δ. του φουµαρικού

Διαβάστε περισσότερα

Οργανική Χηµεία. Κεφάλαιο 26: Βιοµόρια: υδατάνθρακες

Οργανική Χηµεία. Κεφάλαιο 26: Βιοµόρια: υδατάνθρακες Οργανική Χηµεία Κεφάλαιο 26: Βιοµόρια: υδατάνθρακες 1. Γενικά Ενώσεις που απαντούν σε κάθε ζωντανό οργανισµό Άµυλο και ζάχαρη στις τροφές και κυτταρίνη στο ξύλο, χαρτί και βαµβάκι είναι καθαροί υδατάνθρακες

Διαβάστε περισσότερα

Περίληψη Κεφαλαίου 3

Περίληψη Κεφαλαίου 3 Περίληψη Κεφαλαίου 3 Λειτουργική οµάδα: άτοµο ή σύνολο ατόµων ενός µορίου που προσδίδει χαρακτηριστική χηµική συµπεριφορά στο µόριο Αλκάνια: κατηγορία υδρογονανθράκων µε γενικό µοριακό τύπο C v H 2v+2

Διαβάστε περισσότερα

Tα λογικά βήματα της λύσης μπορεί να είναι αναλυτικά τα ακόλουθα:

Tα λογικά βήματα της λύσης μπορεί να είναι αναλυτικά τα ακόλουθα: ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΤΜΗΜΑ ΧΗΜΕΙΑΣ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΟΡΓΑΝΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ Οργανική Σύνθεση-Στερεοχημεία και Μηχανισμοί. Μάθημα 629,Επιλεγόμενο Διδάσκων: Κ. Χ. Φρούσιος Εξεταστική Περίοδος Ιουνίου 2013 Διάρκεια εξέτασης

Διαβάστε περισσότερα

7.9 Αντιδράσεις που δηµιουργούν ένα στερεογονικό κέντρο

7.9 Αντιδράσεις που δηµιουργούν ένα στερεογονικό κέντρο 7.9 Αντιδράσεις που δηµιουργούν ένα στερεογονικό κέντρο Πολλές αντιδράσεις µετατρέπουν µη χειρόµορφα αντιδρώντα σε χειρόµορφα προϊόντα. Εν τούτοις, είναι σηµαντικό να αναγνωρίσουµε, οτι εάν όλα τα συστατικά

Διαβάστε περισσότερα

Διαμόρφωση-διαμορφωμερή

Διαμόρφωση-διαμορφωμερή Οργανική Χημεία Πέτρος Ταραντίλης Αναπληρωτής Καθηγητής Εργαστήριο Χημείας, Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Ανθρώπου Ιερά Οδός 75, 118 55 Αθήνα, e-mail: ptara@aua.gr, Τηλ.: 210 529 4262, Fax:

Διαβάστε περισσότερα

5 o Μάθημα (α) Οργανική Χημεία Θεωρία Μαθήματα Ακαδημαϊκού Έτους

5 o Μάθημα (α) Οργανική Χημεία Θεωρία Μαθήματα Ακαδημαϊκού Έτους Τμήμα Διαχείρισης Περιβάλλοντος & Φυσικών Πόρων, Πολυτεχνική Σχολή Οργανική Χημεία Θεωρία Μαθήματα Ακαδημαϊκού Έτους 2017-2018 5 o Μάθημα (α) Γαλάνη Απ. Αγγελική, Χημικός PhD Εργαστηριακό Διδακτικό Προσωπικό,

Διαβάστε περισσότερα

ιαστερεοεκλεκτικότητα σε κυκλικά δικυκλικά µόρια. Πενταµελείς και εξαµελείς συµπυκνωµένοι δακτύλιοι.

ιαστερεοεκλεκτικότητα σε κυκλικά δικυκλικά µόρια. Πενταµελείς και εξαµελείς συµπυκνωµένοι δακτύλιοι. diabicy1 1 ιαστερεοεκλεκτικότητα σε κυκλικά δικυκλικά µόρια. Πενταµελείς και εξαµελείς συµπυκνωµένοι δακτύλιοι. Cis-συµπυκνωµένοι πενταµελείς δακτύλιοι. Ένα δικυκλικό σύστηµα µε δυο συµπυκνωµένους πενταµελείς

Διαβάστε περισσότερα

N Ph + J. Σχήµα 1. Ισορροπία εναντιοµερίωσης ενός ασταθούς χειρικού αµµωνιακού άλατος.

N Ph + J. Σχήµα 1. Ισορροπία εναντιοµερίωσης ενός ασταθούς χειρικού αµµωνιακού άλατος. asrac1 1 Ασύµµετροι µετασχηµατισµοί ρακεµικών µιγµάτων Η απόδοση µιας ανάλυσης ρακεµικού µίγµατος περιορίζεται κατά µέγιστο στο 50% της ποσότητας του ρακεµικού, δηλαδή στο 100% της ποσότητας του ενός εκ

Διαβάστε περισσότερα

ΣΤΕΡΕΟΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΑ ΕΛΕΓΧΟΜΕΝΕΙΣ ΑΝΤΙ ΡΑΣΕΙΣ ΣΕ ΚΥΚΛΟΕΞΑΝΙΑ ΜΕ ΟΜΗ ΗΜΙΑΝΑΚΛΙΝΤΡΟΥ α. διάνοιξη του οξιρανικού δακτυλίου σε κυκλοεξενοξείδια.

ΣΤΕΡΕΟΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΑ ΕΛΕΓΧΟΜΕΝΕΙΣ ΑΝΤΙ ΡΑΣΕΙΣ ΣΕ ΚΥΚΛΟΕΞΑΝΙΑ ΜΕ ΟΜΗ ΗΜΙΑΝΑΚΛΙΝΤΡΟΥ α. διάνοιξη του οξιρανικού δακτυλίου σε κυκλοεξενοξείδια. bstelc ΣΤΕΡΕΟΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΑ ΕΛΕΓΧΟΜΕΝΕΙΣ ΑΝΤΙ ΡΑΣΕΙΣ ΣΕ ΚΥΚΛΟΕΞΑΝΙΑ ΜΕ ΟΜΗ ΗΜΙΑΝΑΚΛΙΝΤΡΟΥ α. διάνοιξη του οξιρανικού δακτυλίου σε κυκλοεξενοξείδια. Όπως έχει αναφερθεί κατά τη συζήτηση των διαµορφώσεων των

Διαβάστε περισσότερα

ΚΙΝΗΤΙΚΑ ΕΛΕΓΧΟΜΕΝΕΣ ΑΝΤΙ ΡΑΣΕΙΣ ΣΧΗΜΑΤΙΣΜΟΥ ΣΤΕΡΕΟΪΣΟΜΕΡΩΝ.

ΚΙΝΗΤΙΚΑ ΕΛΕΓΧΟΜΕΝΕΣ ΑΝΤΙ ΡΑΣΕΙΣ ΣΧΗΜΑΤΙΣΜΟΥ ΣΤΕΡΕΟΪΣΟΜΕΡΩΝ. kinss1 1 ΚΙΝΗΤΙΚ ΕΛΕΓΧΜΕΝΕΣ ΝΤΙ ΡΣΕΙΣ ΣΧΗΜΤΙΣΜΥ ΣΤΕΡΕΪΣΜΕΡΩΝ. ταυτόχρονος σχηµατισµός στερεοϊσοµερών κατά τη λειτουργία µιας χηµικής µετατροπής δηµιουργεί µίγµατα προϊόντων µέσω παραλλήλων ανταγωνιστικών

Διαβάστε περισσότερα

7.13 Χημικές αντιδράσεις που παράγουν διαστερεομερή

7.13 Χημικές αντιδράσεις που παράγουν διαστερεομερή 7.13 Χημικές αντιδράσεις που παράγουν διαστερεομερή Στερεοχημεία της προσθήκης στα αλκένια C C + E Y E C C Y Για να μάθετε να κατανοείτε τη στερεοχημεία του προϊόντος, χρειάζεται να γνωρίζετε δυο πράγματα:

Διαβάστε περισσότερα

C n (H 2 O) ν 22/11/2016 2

C n (H 2 O) ν 22/11/2016 2 22/11/2016 1 1 C n (H 2 O) ν 22/11/2016 2 Εκτιμάται πως ετησίως παράγονται 100 δισεκατομμύρια τόνοι υδατανθράκων με τη διαδικασία της φωτοσύνθεσης 22/11/2016 3 δεν μπορούν να υδρολυθούν σε άλλα μικρότερα

Διαβάστε περισσότερα

H 2 N CH 2 CH 3 O S. Σχήµα 1. Τα τέσσερα στερεοϊσοµερή µιας ένωσης µε 2 χειρικά κέντρα.

H 2 N CH 2 CH 3 O S. Σχήµα 1. Τα τέσσερα στερεοϊσοµερή µιας ένωσης µε 2 χειρικά κέντρα. corlst1 1 Στερεοχηµικοί συσχετισµοί. Απόλυτη και σχετική στερεοχηµεία. Σύγκριση δυο χειρικών κέντρων στο ίδιο µόριο. Έστω για παράδειγµα η διαπίστωση της στερεοχηµείας ενός απλού µορίου µε δυο χειρικά

Διαβάστε περισσότερα

Υποδειγματικά Λυμένα Προβλήματα Κεφαλαίου 4

Υποδειγματικά Λυμένα Προβλήματα Κεφαλαίου 4 ΔΟΜΗ, ΔΡΑΣΤΙΚΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΙ ΣΤΗΝ ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ STRUTURE, REATIVITY AND MEANISM IN ORGANI EMISTRY Διονύσης Α. Παπαϊωάννου Καθηγητής Οργανικής Χημείας Dionysios A. Papaioannou Professor of Organic

Διαβάστε περισσότερα

ΟΜΟ- ΚΑΙ ΕΤΕΡΟΤΟΠΙΚΟΤΗΤΑ. ΠΡΟΣΤΕΡΕΟΪΣΟΜΕΡΕΙΑ, ΠΡΟΧΕΙΡΙΚΟΤΗΤΑ.

ΟΜΟ- ΚΑΙ ΕΤΕΡΟΤΟΠΙΚΟΤΗΤΑ. ΠΡΟΣΤΕΡΕΟΪΣΟΜΕΡΕΙΑ, ΠΡΟΧΕΙΡΙΚΟΤΗΤΑ. topct1 1 ΟΜΟ- ΚΑΙ ΕΤΕΡΟΤΟΠΙΚΟΤΗΤΑ. ΠΡΟΣΤΕΡΕΟΪΣΟΜΕΡΕΙΑ, ΠΡΟΧΕΙΡΙΚΟΤΗΤΑ. Σε ένα µόριο όπως π.χ. το προπιονικό οξύ ο τετραεδρικός άνθρακας στη θέση 2 (µεθυλενοµάδα Η Α και Η Β ) φέρει δύο ίδιους υποκαταστάτες

Διαβάστε περισσότερα

Οργανική Χημεία. Κεφάλαιο 4: Στερεοχημεία αλκανίων και κυκλοαλκανίων

Οργανική Χημεία. Κεφάλαιο 4: Στερεοχημεία αλκανίων και κυκλοαλκανίων Οργανική Χημεία Κεφάλαιο 4: Στερεοχημεία αλκανίων και κυκλοαλκανίων 1. Διατάξεις μορίων στο χώρο Η μορφή των μορίων στο χώρο εξαρτάται από πολλές δυνάμεις Μόριο μπορεί να λάβει διαφορετικές μορφές στο

Διαβάστε περισσότερα

Φασµατοσκοπική διάκριση εναντιοµερών

Φασµατοσκοπική διάκριση εναντιοµερών spen1 1 Φασµατοσκοπική διάκριση εναντιοµερών Ένα χειρικό µόριο που βρίσκεται σε ισότροπο περιβάλλον αλληλεπιδρά µε ισότροπη ηλεκτροµαγνητική ακτινοβολία µε µη χειρικό τρόπο, δηλαδή όπως ακριβώς και το

Διαβάστε περισσότερα

ΣΤΕΡΕΟΧΗΜΕΙΑ: Κλάδος της Χημείας που μελετά τη

ΣΤΕΡΕΟΧΗΜΕΙΑ: Κλάδος της Χημείας που μελετά τη ΣΤΕΡΕΟΧΗΜΕΙΑ: Κλάδος της Χημείας που μελετά τη διάταξη στο χώρο (τρισδιάστατη δομή) των δομικών στοιχείων των ενώσεων Στερεοϊσομερή: Ισομερείς ενώσεις που διαφέρουν στηστερεοχημικήτουςδομή Παραδείγματα

Διαβάστε περισσότερα

ΘΕΜΑ 1. ΘΕΜΑ 2. NH 2 H 2. Σχηματίζεται γρήγορα. Σταθερότερο

ΘΕΜΑ 1. ΘΕΜΑ 2. NH 2 H 2. Σχηματίζεται γρήγορα. Σταθερότερο ΘΕΜΑ 1. Πείραμα Α. Ενα μείγμα ισομοριακών ποσοτήτων κυκλοεξανόνης,φουρφουράλης και σεμικαρβαζιδίου βράζεται με αναρροή σε διαλύτη αιθανόλη επι εξι ώρες,ψύχεται και η σεμικαρβαζόνη που αποβάλεται απομονώνεται

Διαβάστε περισσότερα

Μηχανισµός και στερεοχηµεία των ενζυµατικών οξειδοαναγωγών µε συνένζυµα νουκλεοτίδια της πυριδίνης. Εφαρµογή σε οργανικές συνθέσεις.

Μηχανισµός και στερεοχηµεία των ενζυµατικών οξειδοαναγωγών µε συνένζυµα νουκλεοτίδια της πυριδίνης. Εφαρµογή σε οργανικές συνθέσεις. nad 1 Μηχανισµός και στερεοχηµεία των ενζυµατικών οξειδοαναγωγών µε συνένζυµα νουκλεοτίδια της πυριδίνης. Εφαρµογή σε οργανικές συνθέσεις. Οι αφυδρογονάσες που καταλύουν την αντιστρεπτή µετατροπή διάφορων

Διαβάστε περισσότερα

Σχεδιάστε τύπους ανακλίντρων για τις ενώσεις Α και Β και εξηγήστε σχετικά. Yπόδειξη : Η αντίδραση Μichael θεωρείται γενικά αντιστρεπτή αντίδραση.

Σχεδιάστε τύπους ανακλίντρων για τις ενώσεις Α και Β και εξηγήστε σχετικά. Yπόδειξη : Η αντίδραση Μichael θεωρείται γενικά αντιστρεπτή αντίδραση. 1 1 H 3 C H 3 C αναγωγή H 3 C H 3 C H H ± A B Η διφαινυλική κετόνη Α εµφανίζει ατροποϊσοµέρεια και σε συνήθη θερµοκρασία µπορεί να αναλυθεί σε δυο σταθερές έναντιοµερικές µορφές. 1. Χαρακτηρίστε τις πλευρές

Διαβάστε περισσότερα

ΠΡΟΣ ΙΟΡΙΣΜΟΣ ΤΗΣ ΣΧΕΤΙΚΗΣ ΣΤΕΡΕΟΧΗΜΕΙΑΣ ΥΠΟΚΑΤΕΣΤΗΜΕΝΩΝ ΚΥΚΛΙΚΩΝ ΕΝΩΣΕΩΝ (cis trans ισοµέρεια)

ΠΡΟΣ ΙΟΡΙΣΜΟΣ ΤΗΣ ΣΧΕΤΙΚΗΣ ΣΤΕΡΕΟΧΗΜΕΙΑΣ ΥΠΟΚΑΤΕΣΤΗΜΕΝΩΝ ΚΥΚΛΙΚΩΝ ΕΝΩΣΕΩΝ (cis trans ισοµέρεια) relst1 1 ΠΡΟΣ ΙΟΡΙΣΜΟΣ ΤΗΣ ΣΧΕΤΙΚΗΣ ΣΤΕΡΕΟΧΗΜΕΙΑΣ ΥΠΟΚΑΤΕΣΤΗΜΕΝΩΝ ΚΥΚΛΙΚΩΝ ΕΝΩΣΕΩΝ (cis trans ισοµέρεια) Οι θέσεις των διάφορων υποκαταστατών ενός κυκλικού µορίου µε αναφορά στο επίπεδο του δακτυλίου,

Διαβάστε περισσότερα

aldo B 1 Σχήµα 15. Παρουσία κετόνης (πηγή πρωτονίων) προκαλείται σταδιακή µετατροπή του κινητικού µίγµατος ενολικών σε θερµοδυναµικό.

aldo B 1 Σχήµα 15. Παρουσία κετόνης (πηγή πρωτονίων) προκαλείται σταδιακή µετατροπή του κινητικού µίγµατος ενολικών σε θερµοδυναµικό. aldo B 1 ογκώδεις υποκαταστάτες του αζώτου αλλά δηµιουργώντας έτσι αλλυλική τάση Α 1, 2 µε το µεθύλιο της θέσης 1 (τοποθέτηση cis των µεθυλοµάδων στο trans ενολικό). Η ΜΚ του cis-ενολικού µε αξονική µεθυλοµάδα

Διαβάστε περισσότερα

Bιομόρια : Υδατάνθρακες (1)

Bιομόρια : Υδατάνθρακες (1) Bιομόρια : Υδατάνθρακες () C δομή, ταξινόμηση C απεικονίσεις, διαμορφώσεις C αντιδράσεις Bιομόρια : Υδατάνθρακες (2) C ταξινόμηση - δομή C η γλυκόζη ήταν ο πρώτος απλός υδατάνθρακας που απομονώθηκε σε

Διαβάστε περισσότερα

5. Συμμετρία, Πολικότητα και Οπτική Ενεργότητα των μορίων

5. Συμμετρία, Πολικότητα και Οπτική Ενεργότητα των μορίων 5. Συμμετρία, Πολικότητα και Οπτική Ενεργότητα των μορίων ιδακτικοί στόχοι Μετά την ολοκλήρωση της μελέτης του κεφαλαίου αυτού θα μπορείτε να... o προβλέπετε με βάση τη συμμετρία αν ένα μόριο έχει μόνιμη

Διαβάστε περισσότερα

MAΘΗΜΑ 3 ο Υ ΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ

MAΘΗΜΑ 3 ο Υ ΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ MAΘΗΜΑ ο Υ ΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ Γλυκόζη ρα. Κουκουλίτσα Αικατερίνη Χηµικός Εργαστηριακός Συνεργάτης Τ.Ε.Ι Αθήνας ckoukoul@teiath.gr Απλοί υδατάνθρακες ή Μονοσακχαρίτες Σύνθετοι υδατάνθρακες γλυκόζη σακχαρόζη φρουκτόζη

Διαβάστε περισσότερα

Οργανική Χημεία. Χημεία καρβονυλικών ενώσεων & Κεφάλαιο 19: Αλδεϋδες και κετόνες

Οργανική Χημεία. Χημεία καρβονυλικών ενώσεων & Κεφάλαιο 19: Αλδεϋδες και κετόνες Οργανική Χημεία Χημεία καρβονυλικών ενώσεων & Κεφάλαιο 19: Αλδεϋδες και κετόνες 1. Καρβονυλικές ενώσεις Καρβονυλική ομάδα C=O σημαντικότερη λειτουργική ομάδα οργανικής χημείας Καρβονυλικές ομάδες βρίσκονται

Διαβάστε περισσότερα

ΣΤΕΡΕΟΧΗΜΕΙΑ. Καθηγητής Μόσχος Πολυσίου, / Εργαστήριο Γενικής Χημείας Γ.Π.Α.

ΣΤΕΡΕΟΧΗΜΕΙΑ. Καθηγητής Μόσχος Πολυσίου, / Εργαστήριο Γενικής Χημείας Γ.Π.Α. ΣΤΕΡΕΟΧΗΜΕΙΑ Καθηγητής Μόσχος Πολυσίου, / Εργαστήριο Γενικής Χημείας Γ.Π.Α. ΙΣΟΜΕΡΕΙΑ Ισομερείς είναι οι ενώσεις με ίδιο μοριακό αλλά διαφορετικό συντακτικό τύπο (συντακτικά ισομερείς) ή με ίδιο μοριακό,

Διαβάστε περισσότερα

Περίληψη Κεφαλαίου 5

Περίληψη Κεφαλαίου 5 Περίληψη Κεφαλαίου 5 Είδη αντιδράσεων: προσθήκης, απόσπασης, υποκατάστασης & αναδιάταξης Μηχανισµός αντίδρασης: πλήρης περιγραφή τρόπου πραγµατοποίησης Μηχανισµοί µέσω ριζών ή πολικοί Πολική αντίδράση

Διαβάστε περισσότερα

Προβλήματα Οργανικής Χημείας

Προβλήματα Οργανικής Χημείας Γράψτε ένα αποδεκτό όνομα κατά IUPA για τα παρακάτω μόρια (να γίνει όπου προκύπτει χαρακτηρισμός E ή Z και cis ή trans). 1. 2. 3. 4 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. Πέτρος Α. Ταραντίλης 1 Ποια από τα παρακάτω

Διαβάστε περισσότερα

Στερεοχημεία. Αντικείμενα της Οργανικής Χημείας. Μεταξύ των άλλων είναι και η. Μελέτη της δομής των οργανικών ενώσεων

Στερεοχημεία. Αντικείμενα της Οργανικής Χημείας. Μεταξύ των άλλων είναι και η. Μελέτη της δομής των οργανικών ενώσεων Οργανική Χημεία Πέτρος Ταραντίλης Αναπληρωτής Καθηγητής Εργαστήριο Χημείας, Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Ανθρώπου Ιερά Οδός 75, 118 55 Αθήνα e-mail: ptara@aua.gr, Τηλ.: 210 529 4262, Fax:

Διαβάστε περισσότερα

Στερεοηλεκτρονικά ελεγχόμενοι μετασχηματισμοί.

Στερεοηλεκτρονικά ελεγχόμενοι μετασχηματισμοί. Σελίδα 1 /24 1. ΑΣΚΗΣΗ Η 5-κετοεννεανο-1,9-διόλη, με θέρμανση παρουσία καταλυτικής ποσότητας οξέος, κυκλοποιείται με αφυδάτωση προς την σπειροκετάλη,όπως φαίνεται στο σχήμα που ακολουθεί. Προτείνετε ένα

Διαβάστε περισσότερα

5.1 Ονοματολογία Αλκενίων. ρ. Χάρης Ε. Σεμιδαλάς Επίκουρος Καθηγητής ΑΤΕΙ Αθήνας

5.1 Ονοματολογία Αλκενίων. ρ. Χάρης Ε. Σεμιδαλάς Επίκουρος Καθηγητής ΑΤΕΙ Αθήνας 5.1 Ονοματολογία Αλκενίων ρ. Χάρης Ε. Σεμιδαλάς Επίκουρος Καθηγητής ΑΤΕΙ Αθήνας Αλκένια Τα αλκένια είναι υδρογονάνθρακες που περιέχουν ένα διπλό δεσμό άνθρακα-άνθρακα λέγονται επίσης "ολεφίνες" χαρακτηρίζονται

Διαβάστε περισσότερα

9 ΒΑΣΙΚΕΣ ΧΗΜΙΚΕΣ ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ ΤΩΝ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΩΝ

9 ΒΑΣΙΚΕΣ ΧΗΜΙΚΕΣ ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ ΤΩΝ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΩΝ 9 ΒΑΣΙΚΕΣ ΧΗΜΙΚΕΣ ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ ΤΩΝ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΩΝ Στόχος της άσκησης: Κατανόηση της χημικής σύστασης των υδατανθράκων (μονοσακχαριτών και πολυσακχαριτών). Τρόποι δόμησης των πολυσακχαριτών από μονοσακχαρίτες,

Διαβάστε περισσότερα

Μάθημα 20 ο. Το σχήμα των μορίων

Μάθημα 20 ο. Το σχήμα των μορίων Μάθημα 20 ο Το σχήμα των μορίων Tα μόρια Μπορεί να είναι μη πολικά έστω και άν οι δεσμοί μεταξύ των ατόμων τους είναι πολωμένοι Δεν είναι επίπεδα (έχουν τρισδιάστατη διάταξη στο χώρο) Γενική και Ανόργανη

Διαβάστε περισσότερα

EtOH. OEt. µοναδικό ισοµερές, cis ή trans ;

EtOH. OEt. µοναδικό ισοµερές, cis ή trans ; ΠΡΟΒΛΗΜΑ 2.1 2 / i + 3 C Et 3 C ακόρεστη ακετάλη A Et Et ισοµερίωση B µοναδικό ισοµερές, cis ή trans ; Το φάσµα 1 MR της υδρογονωµένης ακετάλης δείχνει σήµατα σε δ 3,95 ( 1 Η, πολύπλοκη, J 0.5, 3.9, 9.5

Διαβάστε περισσότερα

Δομή. Ως συζυγιακά διένια ορίζουμε τους υδρογονάνθρακες που στην. κύριο χαρακτηριστικό την εναλλαγή των δεσμών (απλών και διπλών) στο μόριο.

Δομή. Ως συζυγιακά διένια ορίζουμε τους υδρογονάνθρακες που στην. κύριο χαρακτηριστικό την εναλλαγή των δεσμών (απλών και διπλών) στο μόριο. ΣΥΖΥΓΙΑΚA ΔΙΕΝΙA Δομή Ως συζυγιακά διένια ορίζουμε τους υδρογονάνθρακες που στην ανθρακική τους αλυσίδα περιέχουν δυο διπλούς δεσμούς με κύριο χαρακτηριστικό την εναλλαγή των δεσμών (απλών και διπλών)

Διαβάστε περισσότερα

(RR) αλαò + (SR) Üλαò. R οξý + (H. R αìßνη ) + H + S οξý + (H. R αìßνη ) +

(RR) αλαò + (SR) Üλαò. R οξý + (H. R αìßνη ) + H + S οξý + (H. R αìßνη ) + rul1 1 ΗΜΙΕΜΠΕΙΡΙΚΟΙ ΚΑΝΟΝΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΒΛΕΨΗ ΤΗΣ ΣΤΕΡΕΟΕΚΛΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑΣ ΣΥΓΚΕΚΡΙΜΕΝΩΝ ΚΑΤΗΓΟΡΙΩΝ ΑΝΤΙ ΡΑΣΕΩΝ. ΠΡΟΣ ΙΟΡΙΣΜΟΣ ΤΗΣ ΣΤΕΡΕΟΧΗΜΕΙΑΣ ΧΕΙΡΙΚΩΝ ΑΛΚΟΟΛΩΝ ΚΑΙ α- Υ ΡΟΞΥΟΞΕΩΝ Α. ιαχωρισµός µίγµατος

Διαβάστε περισσότερα

posy1 1 Στοιχεία συµµετρίας

posy1 1 Στοιχεία συµµετρίας posy1 1 Στοιχεία συµµετρίας Ως συµµετρία εννοείται η κανονική επανάληψη ενός προτύπου µέσα στη τρισδιάστατη δοµή ενός αντικειµένου και αποτελεί ένα ουσιαστικό χαρακτηριστικό αυτού του αντικειµένου. Εάν

Διαβάστε περισσότερα

Αλκυλαλογονίδια. Επίκουρος καθηγητής Χρήστος Παππάς

Αλκυλαλογονίδια. Επίκουρος καθηγητής Χρήστος Παππάς Αλκυλαλογονίδια Επίκουρος καθηγητής Χρήστος Παππάς 1 Αλκυλαλογονίδια Αλκυλαλογονίδια ονομάζονται οι οργανικές ενώσεις οι οποίες, ως λειτουργική ομάδα, διαθέτουν την ομάδα C-X: -X= -F, -Cl, -Br, -I. Η ισχύς

Διαβάστε περισσότερα

Περίληψη Κεφαλαίου 2

Περίληψη Κεφαλαίου 2 Περίληψη Κεφαλαίου 2 Οργανικά µόρια: πολικούς οµοιοπολικούς δεσµούς λόγω ασύµµετρης κατανοµής e - (διαφορετική ηλεκτροαρνητικότητας ατόµων) Κάποιες ενώσεις υποδηλώνονται µε δοµές συντονισµού οι οποίες

Διαβάστε περισσότερα

διπλός δεσμός τριπλός δεσμός

διπλός δεσμός τριπλός δεσμός Ακόρεστοι Υδρογονάνθρακες Αλκένια Αλκίνια Αρωματικές ενώσεις Αλκένια διπλός δεσμός Αλκίνια τριπλός δεσμός Αρωματικοί υδρογονάνθρακες Βενζόλιο Αλκένια-ΑλκίνιαΑλκίνια Μη πολικές ενώσεις Αδιάλυτες στο νερό

Διαβάστε περισσότερα

Οργανική Χημεία. Κεφάλαια 12 &13: Φασματοσκοπία μαζών και υπερύθρου

Οργανική Χημεία. Κεφάλαια 12 &13: Φασματοσκοπία μαζών και υπερύθρου Οργανική Χημεία Κεφάλαια 12 &13: Φασματοσκοπία μαζών και υπερύθρου 1. Γενικά Δυνατότητα προσδιορισμού δομών με σαφήνεια χρησιμοποιώντας τεχνικές φασματοσκοπίας Φασματοσκοπία μαζών Μέγεθος, μοριακός τύπος

Διαβάστε περισσότερα

Οργανική Χημεία. Κεφάλαιο 17 & 18: Αλκοόλες, θειόλες, αιθέρες και εποξείδια

Οργανική Χημεία. Κεφάλαιο 17 & 18: Αλκοόλες, θειόλες, αιθέρες και εποξείδια Οργανική Χημεία Κεφάλαιο 17 & 18: Αλκοόλες, θειόλες, αιθέρες και εποξείδια 1. Αλκοόλες Ενώσεις που περιέχουν ομάδες υδροξυλίου συνδεδεμένες με κορεσμένα άτομα άνθρακα υβριδισμού sp 3 Βάσει παραπάνω ορισμού,

Διαβάστε περισσότερα

2

2 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Η μικρότερη σταθερότητα της βινυλικής ρίζας (για παράδειγμα σε σχέση με τη μεθυλική) θα μπορούσε να εξηγηθεί στη βάση του πόσο ισχυρά έλκονται τα ηλεκτρόνια από το κάθε άτομο άνθρακα.

Διαβάστε περισσότερα

Κεφάλαιο 2. Οι μεταβλητές των οργανικών αντιδράσεων

Κεφάλαιο 2. Οι μεταβλητές των οργανικών αντιδράσεων Κεφάλαιο 2 Οι μεταβλητές των οργανικών αντιδράσεων Σύνοψη Στο κεφάλαιο αυτό αναφέρονται οι αντιδράσεις χωρίς τους μηχανισμούς τους, με στόχο να δοθεί έμφαση στις συνέπειες από τις μεταβολές ορισμένων χαρακτηριστικών

Διαβάστε περισσότερα

Δομή και ισομέρεια ενώσεων σύνταξης

Δομή και ισομέρεια ενώσεων σύνταξης ΣΚΟΠΟΣ Ο σκοπός αυτού του κεφαλαίου είναι να γνωρίσουμε μια από τις σημαντικότερες ιδιότητες των συμπλόκων που σχετίζονται με την ηλεκτρονική δομή και τη φύση του δεσμού στα σύμπλοκα, την ισομέρεια και

Διαβάστε περισσότερα

ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΠΕΝΤΕ. [Στερεοϊσομερή]

ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΠΕΝΤΕ. [Στερεοϊσομερή] ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΠΕΝΤΕ [Στερεοϊσομερή] Στερεοϊσομερή Τα φυσιολογικά αποτελέσματα των δύο εναντιομερών του βρογχοδιασταλτικού φαρμάκου αλβουτερόλη διαφέρουν δραματικά. Το R-εναντιομερές του αυξάνει τη διάμετρο

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΓΧΡΟΝΕΣ ΜΕΘΟΔΟΙ ΣΤΗΝ ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ

ΣΥΓΧΡΟΝΕΣ ΜΕΘΟΔΟΙ ΣΤΗΝ ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ ΣΥΓΧΡΟΝΕΣ ΜΕΘΟΔΟΙ ΣΤΗΝ ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΦΟΙΤΗΤΕΣ ΤΟΥ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΧΗΜΕΙΑΣ ΕΘΝΙΚΟ ΚΑΙ ΚΑΠΟΔΙΣΤΡΙΑΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ Δρ. ΧΡΙΣΤΟΦΟΡΟΣ ΚΟΚΟΤΟΣ Email: ckokotos@chem.uoa.gr ΠΥΡΗΝΟΦΙΛΗ ΠΡΟΣΒΟΛΗ ΣΕ ΚΑΡΒΟΝΥΛΙΚΕΣ

Διαβάστε περισσότερα

3.4 Τα σχήματα των Κυκλοεξανίων: Επίπεδα ή όχι

3.4 Τα σχήματα των Κυκλοεξανίων: Επίπεδα ή όχι 3.4 Τα σχήματα των Κυκλοεξανίων: Επίπεδα ή όχι Adolf von Baeyer (19ος αιώνας) Υπέθεσε οτι τα κυκλοαλκάνια είναι επίπεδα πολύγωνα Η παραμόρφωση των γωνιών δεσμού από τις 109.5 δίνει γωνιακή τάση στα κυκλοαλκάνια

Διαβάστε περισσότερα

Α Ε Τ. ΤΕΙ Αθήνας. Στ. Μπογιατζής, επίκουρος καθηγητής ΤΕΙ Αθήνας. ΤΕΙ Αθήνας / ΣΑΕΤ / Στ. Μπογιατζής

Α Ε Τ. ΤΕΙ Αθήνας. Στ. Μπογιατζής, επίκουρος καθηγητής ΤΕΙ Αθήνας. ΤΕΙ Αθήνας / ΣΑΕΤ / Στ. Μπογιατζής Στ. Μπογιατζής, επίκουρος καθηγητής Ομοιοπολικές χημικές ενώσεις Ενώσεις του άνθρακα Χαρακτηριστικές ομάδες Τετραεδρική μοριακή δομή Επίπεδη τριγωνική μοριακή δομή Ευθύγραμμη μοριακή δομή Τα οργανικά μόρια

Διαβάστε περισσότερα

υναµική ισορροπία Περιορισµένη περιστροφή Αναστροφή δακτυλίου Αναστροφή διάταξης Ταυτοµέρεια

υναµική ισορροπία Περιορισµένη περιστροφή Αναστροφή δακτυλίου Αναστροφή διάταξης Ταυτοµέρεια υναµική ισορροπία Η φασµατοσκοπία MR µπορεί να µελετήσει φυσικές και χηµικές διεργασίες, οι οποίες µεταβάλλονται µε το χρόνο. Μπορεί, για παράδειγµα, να µελετήσει την αλληλοµετατροπή δύο ή περισσότερων

Διαβάστε περισσότερα

ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ Γενικό Τμήμα Εργαστήριο Χημείας, Καθηγητής Μόσχος Πολυσίου ΣΑΚΧΑΡΑ

ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ Γενικό Τμήμα Εργαστήριο Χημείας, Καθηγητής Μόσχος Πολυσίου ΣΑΚΧΑΡΑ ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ Γενικό Τμήμα Εργαστήριο Χημείας, Καθηγητής Μόσχος Πολυσίου ΣΑΚΧΑΡΑ ΣΑΚΧΑΡΑ Σάκχαρα ή υδατάνθρακες Τι είναι; Πολυυδροξυαλδεΰδες ή πολυυδροξυκετόνες ή ουσίες που όταν υδρολύονται

Διαβάστε περισσότερα

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΒΙΟΛΟΓΙΑΣ Οπτική Πολωσιμετρία

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΒΙΟΛΟΓΙΑΣ Οπτική Πολωσιμετρία ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΒΙΟΛΟΓΙΑΣ Οπτική Πολωσιμετρία Ιωάννης Πούλιος Αθανάσιος Κούρας Λίντα Μανώλη ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΧΗΜΕΙΑΣ ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΕΙΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ 54124 ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΓΧΡΟΝΕΣ ΜΕΘΟΔΟΙ ΣΤΗΝ ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ

ΣΥΓΧΡΟΝΕΣ ΜΕΘΟΔΟΙ ΣΤΗΝ ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ ΣΥΓΧΡΟΝΕΣ ΜΕΘΟΔΟΙ ΣΤΗΝ ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΦΟΙΤΗΤΕΣ ΤΟΥ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΧΗΜΕΙΑΣ ΕΘΝΙΚΟ ΚΑΙ ΚΑΠΟΔΙΣΤΡΙΑΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ Δρ. ΧΡΙΣΤΟΦΟΡΟΣ ΚΟΚΟΤΟΣ Email: ckokotos@chem.uoa.gr Η ΦΥΣΗ ΕΙΝΑΙ ΑΣΥΜΜΕΤΡΗ!!!!!!!!!!!!!!

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΓΧΡΟΝΕΣ ΜΕΘΟΔΟΙ ΣΤΗΝ ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ

ΣΥΓΧΡΟΝΕΣ ΜΕΘΟΔΟΙ ΣΤΗΝ ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ ΣΥΓΧΡΟΝΕΣ ΜΕΘΟΔΟΙ ΣΤΗΝ ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΦΟΙΤΗΤΕΣ ΤΟΥ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΧΗΜΕΙΑΣ ΕΘΝΙΚΟ ΚΑΙ ΚΑΠΟΔΙΣΤΡΙΑΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ Δρ. ΧΡΙΣΤΟΦΟΡΟΣ ΚΟΚΟΤΟΣ Email: ckokotos@chem.uoa.gr Εναντιομερή λέγονται τα στερεοισομερή

Διαβάστε περισσότερα

Συντακτικός τύπος. Ο Στερεοχημικός τύπος μας δίνει την διάταξη των ατόμων στο χώρο. Ο Συντακτικός τύπος μας δίνει την διάταξη των ατόμων στο επίπεδο.

Συντακτικός τύπος. Ο Στερεοχημικός τύπος μας δίνει την διάταξη των ατόμων στο χώρο. Ο Συντακτικός τύπος μας δίνει την διάταξη των ατόμων στο επίπεδο. Ι σ ο μ έ ρεια 27 Ισομέρεια ονομάζουμε το φαινόμενο κατά το οποίο, δύο ή περισσότερες οργανικές ενώσεις έχουν τον ίδιο Μοριακό Τύπο, αλλά διαφέρουν στον Συντακτικό ή στον Στερεοχημικό Τύπο. π.χ. στο μοριακό

Διαβάστε περισσότερα

Οργανική Χηµεία. Κεφάλαιο 17 & 18: Αλκοόλες, θειόλες, αιθέρες και εποξείδια

Οργανική Χηµεία. Κεφάλαιο 17 & 18: Αλκοόλες, θειόλες, αιθέρες και εποξείδια Οργανική Χηµεία Κεφάλαιο 17 & 18: Αλκοόλες, θειόλες, αιθέρες και εποξείδια 1. Αλκοόλες Ενώσεις που περιέχουν οµάδες υδροξυλίου συνδεδεµένες µε κορεσµένα άτοµα άνθρακα υβριδισµού sp 3 Βάσει παραπάνω ορισµού,

Διαβάστε περισσότερα

Γιατί ο σχηματισμός του CΗ 4 δεν μπορεί να ερμηνευθεί βάσει της διεγερμένης κατάστασης του ατόμου C;

Γιατί ο σχηματισμός του CΗ 4 δεν μπορεί να ερμηνευθεί βάσει της διεγερμένης κατάστασης του ατόμου C; Γιατί ο σχηματισμός του CΗ 4 δεν μπορεί να ερμηνευθεί βάσει της διεγερμένης κατάστασης του ατόμου C; 1. Οι 4 ομοιοπολικοί δεσμοί στο μεθάνιο θα ήταν δύο τύπων: ένας δεσμός από την επικάλυψη του τροχιακού

Διαβάστε περισσότερα

Μάθημα 21 ο. Το σχήμα των μορίων. Θεωρία VSEPR. Θεωρία Δεσμού Σθένους- Υβριδισμός

Μάθημα 21 ο. Το σχήμα των μορίων. Θεωρία VSEPR. Θεωρία Δεσμού Σθένους- Υβριδισμός Μάθημα 21 ο Το σχήμα των μορίων Θεωρία VSEPR Θεωρία Δεσμού Σθένους- Υβριδισμός Συμβολισμός A = Κεντρικό άτομο X = Συναρμοτής E = Μονήρες ζεύγος SN: Στερεοχημικός αριθμός Γενική και Ανόργανη Χημεία 2016-17

Διαβάστε περισσότερα

ΜΟΡΙΑΚΗ ΣΥΜΜΕΤΡΙΑ. Σε αυτή την ενότητα, δίνουμε έναν ακριβή ορισμό της έννοιας της μοριακής συμμετρίας.

ΜΟΡΙΑΚΗ ΣΥΜΜΕΤΡΙΑ. Σε αυτή την ενότητα, δίνουμε έναν ακριβή ορισμό της έννοιας της μοριακής συμμετρίας. ΜΟΡΙΑΚΗ ΣΥΜΜΕΤΡΙΑ Σε αυτή την ενότητα, δίνουμε έναν ακριβή ορισμό της έννοιας της μοριακής συμμετρίας. Παρατηρούμε ότι τα μόρια μπορούν να κατηγοριοποιηθούν σύμφωνα με τη συμμετρία τους. Στοιχεία συμμετρίας

Διαβάστε περισσότερα

Βασικές διαδικασίες παραγωγής πολωμένου φωτός

Βασικές διαδικασίες παραγωγής πολωμένου φωτός Πόλωση του φωτός Βασικές διαδικασίες παραγωγής πολωμένου φωτός πόλωση λόγω επιλεκτικής απορρόφησης - διχρωισμός πόλωση λόγω ανάκλασης από μια διηλεκτρική επιφάνεια πόλωση λόγω ύπαρξης δύο δεικτών διάθλασης

Διαβάστε περισσότερα

Κεφάλαιο 7 Στερεοχηµεία

Κεφάλαιο 7 Στερεοχηµεία Κεφάλαιο 7 Στερεοχηµεία 7.1 Μοριακή χειροµορφία: Εναντιοµερή Χειροµορφία Ένα µόριο είναι χειρόµορφο εάν οι δυο µορφές του που έχουν σχέση ειδώλου-αντικειµένου δεν συµπίπτουν η µια πάνω στην άλλη. Ένα µόριο

Διαβάστε περισσότερα

Η ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ ΣΤΟ ΝΕΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΠΟΥΔΩΝ. 1 ο Εξάµηνο ΜΑΘΗΜΑ ΩΡΕΣ ΕΠΑΦΗΣ (ΩΕ) ΠΜ. Φροντιστήρια (ΩΦ) (ΩΠ)

Η ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ ΣΤΟ ΝΕΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΠΟΥΔΩΝ. 1 ο Εξάµηνο ΜΑΘΗΜΑ ΩΡΕΣ ΕΠΑΦΗΣ (ΩΕ) ΠΜ. Φροντιστήρια (ΩΦ) (ΩΠ) Η ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ ΣΤΟ ΝΕΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΠΟΥΔΩΝ 1 ο Εξάµηνο ΜΑΘΗΜΑ ΩΡΕΣ ΕΠΑΦΗΣ (ΩΕ) ΠΜ Κωδικός Τίτλος Παραδόσεις (ΩΠ) Φροντιστήρια (ΩΦ) Εργαστήρια (ΩΕ) Διδακτικές Μονάδες (ΔΜ) Συντελεστής Βαρύτητας (ΣΒ) MΑ101

Διαβάστε περισσότερα

1.15 Ο δεσμός στο μεθάνιο και ο υβριδισμός τροχιακού

1.15 Ο δεσμός στο μεθάνιο και ο υβριδισμός τροχιακού 1.15 Ο δεσμός στο μεθάνιο και ο υβριδισμός τροχιακού Η δομή του Μεθανίου τετραεδρική γωνίες δεσμού = 109.5 Μήκη δεσμού = 110 pm αλλά η δομή εμφανίζεται ασυνεπής με την ηλεκτρονική διάταξη του άνθρακα Η

Διαβάστε περισσότερα

Οργανική Χημεία. Κεφάλαιο 15: Βενζόλιο και αρωματικότητα

Οργανική Χημεία. Κεφάλαιο 15: Βενζόλιο και αρωματικότητα Οργανική Χημεία Κεφάλαιο 15: Βενζόλιο και αρωματικότητα 1. Αρωματικές ενώσεις Αρωματικές ενώσεις: ενώσεις με ευχάριστη οσμή Αρωματικές ενώσεις αναφέρονται συνήθως στο βενζόλιο και σε ενώσεις με συγγενική

Διαβάστε περισσότερα

- H 2 O O - Σχήµα 1. Σχηµατισµός β-υδροξυκαρβονυλικής και α-ακόρεστης καρβονυλικής ένωσης και ο ρόλος της κατάλυσης (όξινης ή βασικής).

- H 2 O O - Σχήµα 1. Σχηµατισµός β-υδροξυκαρβονυλικής και α-ακόρεστης καρβονυλικής ένωσης και ο ρόλος της κατάλυσης (όξινης ή βασικής). Aldo A 1 ΑΛ ΟΛΙΚΗ ΑΝΤΙ ΡΑΣΗ Γενικά. Ως αλδολική χαρακτηρίζεται η αντίδραση µεταξύ µιας καρβονυλικής ένωσης η οποία υπό τη µορφή ενόλης ή ενολικού ιόντος επιδρά ως πυρηνόφιλο επί µιας δεύτερης καρβονυλικής

Διαβάστε περισσότερα

Οργανική Χηµεία. Κεφάλαια 10 &11: Αλκυλαλογονίδια, ιδιότητες και αντιδράσεις

Οργανική Χηµεία. Κεφάλαια 10 &11: Αλκυλαλογονίδια, ιδιότητες και αντιδράσεις Οργανική Χηµεία Κεφάλαια 10 &11: Αλκυλαλογονίδια, ιδιότητες και αντιδράσεις 1. Αλκυλαλογονίδια Βιοµηχανικοί διαλύτες, εισπνεόµενα αναισθητικά στην ιατρική, ψυκτικά µέσα, εντοµοκτόνα και απολυµαντικά Ευρέως

Διαβάστε περισσότερα

Οργανική Χημεία. Κεφάλαια 20 & 21: Καρβοξυλικά οξέα, παράγωγα τους και αντιδράσεις ακυλο υποκατάστασης

Οργανική Χημεία. Κεφάλαια 20 & 21: Καρβοξυλικά οξέα, παράγωγα τους και αντιδράσεις ακυλο υποκατάστασης Οργανική Χημεία Κεφάλαια 20 & 21: Καρβοξυλικά οξέα, παράγωγα τους και αντιδράσεις ακυλο υποκατάστασης 1. Καρβοξυλικά οξέα Σημαντικά ακυλο (-COR) παράγωγα Πλήθος καρβοξυλικών ενώσεων στη φύση, π.χ. οξικό

Διαβάστε περισσότερα

Σύζευξη σπιν-σπιν J = 0 J 0

Σύζευξη σπιν-σπιν J = 0 J 0 Σύζευξη σπιν-σπιν Ας υποθέσουµε ότι έχουµε δύο πυρήνες Α και Χ, οι οποίοι είτε συνδέονται απ ευθείας µε έναν δεσµό είτε η σύνδεσή γίνεται µε περισσότερους δεσµούς. A X J = 0 J 0 Α Χ Α Χ Το σπάσιµο των

Διαβάστε περισσότερα

O 3,44 S 2,58 N 3,04 P 2,19

O 3,44 S 2,58 N 3,04 P 2,19 Περιοδικός Πίνακας (Σύστημα) των Ατόμων Περιοδικό σύστημα είναι ο πίνακας στον οποίο κατατάσσονται όλα τα άτομα με βάση τον αριθμό των πρωτονίων (θετικά φορτισμένα σωματίδια) που ευρίσκονται στον πυρήνα

Διαβάστε περισσότερα

ΣΧΟΛΙΚΗ ΧΡΟΝΙΑ ΠΕΡΙΓΡΑΜΜΑ ΎΛΗΣ ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΘΗΜΑ ΤΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ ΕΝΟΤΗΤEΣ

ΣΧΟΛΙΚΗ ΧΡΟΝΙΑ ΠΕΡΙΓΡΑΜΜΑ ΎΛΗΣ ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΘΗΜΑ ΤΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ ΕΝΟΤΗΤEΣ ΣΧΟΛΙΚΗ ΧΡΟΝΙΑ 2016-2017 ΠΕΡΙΓΡΑΜΜΑ ΎΛΗΣ ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΘΗΜΑ ΤΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ ΕΝΟΤΗΤEΣ 1 ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΑΤΟΜΙΚΗ ΘΕΩΡΙΑ Δομικά σωματίδια (άτομα-μόρια-ιόντα) Δομή του ατόμου Ατομικός και μαζικός αριθμός Ισότοπα Ηλεκτρονική

Διαβάστε περισσότερα

Μέθοδοι έρευνας ορυκτών και πετρωμάτων

Μέθοδοι έρευνας ορυκτών και πετρωμάτων Μέθοδοι έρευνας ορυκτών και πετρωμάτων Μάθημα 8 ο Φασματοσκοπία απορρόφησης υπερύθρων (IR) και Φασματοσκοπία απορρόφησης υπερύθρων με μετασχηματισμό Fourier (FTIR) Διδάσκων Δρ. Αδαμαντία Χατζηαποστόλου

Διαβάστε περισσότερα

ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ. 5.1 Δομή οργανικών ενώσεων - διπλός και τριπλός δεσμός - επαγωγικό φαινόμενο. Θεωρία δεσμού σθένους (Valence bond theory)

ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ. 5.1 Δομή οργανικών ενώσεων - διπλός και τριπλός δεσμός - επαγωγικό φαινόμενο. Θεωρία δεσμού σθένους (Valence bond theory) ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ 5.1 Δομή οργανικών ενώσεων - διπλός και τριπλός δεσμός - επαγωγικό φαινόμενο Θεωρία δεσμού σθένους (Valence bond theory) Για την περιγραφή του ομοιοπολικού δεσμού έχουν διατυπωθεί πολλές

Διαβάστε περισσότερα

Οργανική Χημεία της συντήρησης (ή γενική οργανική χημεία για συντηρητές) Ενότητα 2 - Ο σχηματισμός των δεσμών στις οργανικές χημικές ενώσεις

Οργανική Χημεία της συντήρησης (ή γενική οργανική χημεία για συντηρητές) Ενότητα 2 - Ο σχηματισμός των δεσμών στις οργανικές χημικές ενώσεις Οργανική Χημεία της συντήρησης (ή γενική οργανική χημεία για συντηρητές) Ενότητα 2 - Ο σχηματισμός των δεσμών στις οργανικές χημικές ενώσεις Βιβλίο McMurry: σελ. 3-22 Διδάσκων: Στ. Μπογιατζής Επίκουρος

Διαβάστε περισσότερα

Οργανική Χημεία. 24-4. Που οφείλεται η ικανότητα του άνθρακα να σχηματίζει τόσες πολλές ενώσεις; Ο άνθρακας έχει ιδιαίτερα χαρακτηριστικά :

Οργανική Χημεία. 24-4. Που οφείλεται η ικανότητα του άνθρακα να σχηματίζει τόσες πολλές ενώσεις; Ο άνθρακας έχει ιδιαίτερα χαρακτηριστικά : Οργανική Χημεία ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗΝ ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ 24-1. Με τι ασχολείται η Οργανική Χημεία; Πεδίο ενασχόλησης του κλάδου της Χημείας που ονομάζεται Οργανική Χημεία είναι οι ενώσεις του άνθρακα (C). 24-2. Ποιες

Διαβάστε περισσότερα

διακλαδισμένο αλκάνιο γραμμικό αλκάνιο ΑΛΚΑΝΙΑ

διακλαδισμένο αλκάνιο γραμμικό αλκάνιο ΑΛΚΑΝΙΑ ΑΛΚΑΝΙΑ Ως αλκάνια ορίζουμε τις κορεσμένες οργανικές ενώσεις που αποτελούνται αποκλειστικά από άτομα άνθρακα και υδρογόνου και περιέχουν μόνο απλούς δεσμούς τύπου C C και C. Διακρίνονται δε σε άκυκλα αλκάνια

Διαβάστε περισσότερα

4 o Μάθημα. Οργανική Χημεία Θεωρία Μαθήματα Ακαδημαϊκού Έτους

4 o Μάθημα. Οργανική Χημεία Θεωρία Μαθήματα Ακαδημαϊκού Έτους Τμήμα Διαχείρισης Περιβάλλοντος & Φυσικών Πόρων, Πολυτεχνική Σχολή Οργανική Χημεία Θεωρία Μαθήματα Ακαδημαϊκού Έτους 2017-2018 4 o Μάθημα Γαλάνη Απ. Αγγελική, Χημικός PhD Εργαστηριακό Διδακτικό Προσωπικό,

Διαβάστε περισσότερα

5.14 Αφυδραλογόνωση των αλκυλαλογονιδίων. Δρ. Χάρης Ε. Σεμιδαλάς Επίκουρος Καθηγητής ΑΤΕΙ Αθήνας

5.14 Αφυδραλογόνωση των αλκυλαλογονιδίων. Δρ. Χάρης Ε. Σεμιδαλάς Επίκουρος Καθηγητής ΑΤΕΙ Αθήνας 5.14 Αφυδραλογόνωση των αλκυλαλογονιδίων Δρ. Χάρης Ε. Σεμιδαλάς Επίκουρος Καθηγητής ΑΤΕΙ Αθήνας Περίληψη αντιδράσεων β-απόσπασης Αφυδρογόνωση των αλκανίων: X = Y = H Αφυδάτωση των αλκοολών: X = H Y = OH

Διαβάστε περισσότερα

Πυρηνόφιλα του Άνθρακα: ΥΛΙΔΙΑ ΦΩΣΦΟΡΟΥ Αντίδραση WITTIG

Πυρηνόφιλα του Άνθρακα: ΥΛΙΔΙΑ ΦΩΣΦΟΡΟΥ Αντίδραση WITTIG Georg Wittig Νόµπελ Χηµείας 1979 Πυρηνόφιλα του Άνθρακα: ΥΛΙΔΙΑ ΦΩΣΦΟΡΟΥ Αντίδραση WITTIG Υλίδιο: Ουδέτερη ένωση µε αρνητικά φορτισµένο άτοµο (C-) ενωµένο µε θετικά φορτισµένο ετεροάτοµο (P+) Υβρίδιο Δοµών

Διαβάστε περισσότερα

Θεωρία δεσµού σθένους - Υβριδισµός. Αντιδράσεις προσθήκης Αντιδράσεις απόσπασης. Αντιδράσεις υποκατάστασης Πολυµερισµός

Θεωρία δεσµού σθένους - Υβριδισµός. Αντιδράσεις προσθήκης Αντιδράσεις απόσπασης. Αντιδράσεις υποκατάστασης Πολυµερισµός 11 ο Μάθηµα: Θεωρία δεσµού σθένους - Υβριδισµός 12 ο Μάθηµα: Αντιδράσεις προσθήκης Αντιδράσεις απόσπασης 13 ο Μάθηµα: Αντιδράσεις υποκατάστασης Πολυµερισµός 14 ο Μάθηµα: Αντιδράσεις οξείδωσης - αναγωγής

Διαβάστε περισσότερα

Ηλεκτρονιόφιλα Πυρηνόφιλα αντιδραστήρια. Επίκουρος καθηγητής Χρήστος Παππάς

Ηλεκτρονιόφιλα Πυρηνόφιλα αντιδραστήρια. Επίκουρος καθηγητής Χρήστος Παππάς Ηλεκτρονιόφιλα Πυρηνόφιλα αντιδραστήρια Επίκουρος καθηγητής Χρήστος Παππάς 1 Ηλεκτρονιόφιλα - πυρηνόφιλα αντιδραστήρια Ηλεκτρονιόφιλα λέγονται τα αντιδραστήρια τα οποία δέχονται ένα ή δύο ηλεκτρόνια σε

Διαβάστε περισσότερα

7 ο Κεφάλαιο Οργανική Χημεία. Δ. Παπαδόπουλος, χημικός

7 ο Κεφάλαιο Οργανική Χημεία. Δ. Παπαδόπουλος, χημικός 7 ο Κεφάλαιο Οργανική Χημεία Δ. Παπαδόπουλος, χημικός Βύρωνας, 2015 Θεωρίες ερμηνείας του ομοιοπολικού δεσμού με βάση την κβαντική θεωρία. Θεωρία δεσμού σθένους. Θεωρία των μοριακών τροχιακών. Κάθε θεωρία

Διαβάστε περισσότερα

Πως διαδίδονται τα Η/Μ κύματα σε διαφανή διηλεκτρικά?

Πως διαδίδονται τα Η/Μ κύματα σε διαφανή διηλεκτρικά? Πως διαδίδονται τα Η/Μ κύματα σε διαφανή διηλεκτρικά? (Μη-μαγνητικά, μη-αγώγιμα, διαφανή στερεά ή υγρά με πυκνή, σχετικά κανονική διάταξη δομικών λίθων). Γραμμικά πολωμένο κύμα προσπίπτει σε ηλεκτρόνιο

Διαβάστε περισσότερα

ΘΕΜΑ 1ο: Πολλαπλής Επιλογής

ΘΕΜΑ 1ο: Πολλαπλής Επιλογής ΘΕΜΑ 1ο: Πολλαπλής Επιλογής (i) Ποιός απλός δεσμός C-C από αυτούς που δείχνονται με βέλος έχει το μικρότερο μήκος? (α) 3C (β) 3C C C (γ) 3C C C 2 (δ) C C C C(ε) 2 C C C C Το (δ) καθώς οι C είναι σε sp-sp

Διαβάστε περισσότερα

ΔΟΜΗ ΚΑΙ ΔΡΑΣΗ ΠΡΩΤΕΙΝΩΝ

ΔΟΜΗ ΚΑΙ ΔΡΑΣΗ ΠΡΩΤΕΙΝΩΝ ΔΟΜΗ ΚΑΙ ΔΡΑΣΗ ΠΡΩΤΕΙΝΩΝ ΠPΩTEINEΣ Οι πρωτεΐνες παίζουν σημαντικό ρόλο σε όλες σχεδόν τις βιολογικές διεργασίες. H σημασία τους φαίνεται στις παρακάτω περιπτώσεις: 1. Κατάλυση (πχ. ένζυμα) 2. Μεταφορά

Διαβάστε περισσότερα

ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ 2016 Β ΦΑΣΗ ΧΗΜΕΙΑ. Ηµεροµηνία: Τετάρτη 4 Μαΐου 2016 ιάρκεια Εξέτασης: 2 ώρες ΕΚΦΩΝΗΣΕΙΣ

ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ 2016 Β ΦΑΣΗ ΧΗΜΕΙΑ. Ηµεροµηνία: Τετάρτη 4 Μαΐου 2016 ιάρκεια Εξέτασης: 2 ώρες ΕΚΦΩΝΗΣΕΙΣ ΤΑΞΗ: Β ΓΕΝΙΚΟΥ ΛΥΚΕΙΟΥ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ: ΘΕΤΙΚΩΝ ΣΠΟΥ ΩΝ ΜΑΘΗΜΑ: ΧΗΜΕΙΑ ΘΕΜΑ Α Ηµεροµηνία: Τετάρτη 4 Μαΐου 2016 ιάρκεια Εξέτασης: 2 ώρες ΕΚΦΩΝΗΣΕΙΣ Να γράψετε στο τετράδιο σας τον αριθµό κάθε µίας από

Διαβάστε περισσότερα

ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ. 2 η θεματική ενότητα: Χημικοί δεσμοί και μοριακές ιδιότητες

ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ. 2 η θεματική ενότητα: Χημικοί δεσμοί και μοριακές ιδιότητες ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ 2 η θεματική ενότητα: Χημικοί δεσμοί και μοριακές ιδιότητες Σχολή: Περιβάλλοντος Τμήμα: Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής Εκπαιδευτής: Χαράλαμπος Καραντώνης Άδειες Χρήσης Το παρόν εκπαιδευτικό

Διαβάστε περισσότερα

Χημεία Β Λυκείου Γενικής Παιδείας. Ασκήσεις τράπεζας θεμάτων στο 1 ο Κεφάλαιο

Χημεία Β Λυκείου Γενικής Παιδείας. Ασκήσεις τράπεζας θεμάτων στο 1 ο Κεφάλαιο Χημεία Β Λυκείου Γενικής Παιδείας Ασκήσεις τράπεζας θεμάτων στο 1 ο Κεφάλαιο 1) Θέμα 16503 (Ερώτημα 2.1. Α) Να γράψετε τους συντακτικούς τύπους και τα ονόµατα: α) ενός αλκενίου µε τρία άτοµα άνθρακα, β)

Διαβάστε περισσότερα

Ασκήσεις. Γράψτε μια δομή Lewis για καθένα από τα παρακάτω μόρια και βρείτε τα τυπικά φορτία των ατόμων. (α) CΟ (β) ΗΝO 3 (γ) ClΟ 3 (δ) ΡΟCl 3

Ασκήσεις. Γράψτε μια δομή Lewis για καθένα από τα παρακάτω μόρια και βρείτε τα τυπικά φορτία των ατόμων. (α) CΟ (β) ΗΝO 3 (γ) ClΟ 3 (δ) ΡΟCl 3 Ασκήσεις Γράψτε μια δομή Lewis για καθένα από τα παρακάτω μόρια και βρείτε τα τυπικά φορτία των ατόμων. (α) CΟ (β) ΗΝO 3 (γ) ClΟ 3 (δ) ΡΟCl 3 Γεωμετρία Μορίων Θεωρία VSEPR Μοριακή γεωμετρία: είναι η διάταξη

Διαβάστε περισσότερα

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΠΟΛΥΜΕΣΩΝ ΚΑΙ ΓΡΑΦΙΚΩΝ

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΠΟΛΥΜΕΣΩΝ ΚΑΙ ΓΡΑΦΙΚΩΝ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΠΟΛΥΜΕΣΩΝ ΚΑΙ ΓΡΑΦΙΚΩΝ Εισαγωγή /4 Το σχήμα και το μέγεθος των δισδιάστατων αντικειμένων περιγράφονται με τις καρτεσιανές συντεταγμένες x, y. Με εφαρμογή γεωμετρικών μετασχηματισμών στο μοντέλο

Διαβάστε περισσότερα

Οργανική Χημεία. Πέτρος Ταραντίλης Επίκουρος Καθηγητής Εργαστήριο Χημείας, Γενικό Τμήμα, Τηλ.: , Fax:

Οργανική Χημεία. Πέτρος Ταραντίλης Επίκουρος Καθηγητής Εργαστήριο Χημείας, Γενικό Τμήμα,   Τηλ.: , Fax: Πέτρος Ταραντίλης Επίκουρος Καθηγητής Εργαστήριο Χημείας, Γενικό Τμήμα, Ιερά Οδός 75, 118 55 Αθήνα, e-mail: ptara@aua.gr, Τηλ.: 210 529 4262, Fax: 210 529 4265 Θεωρία -Ύλη μαθήματος Ανθρακας-ταξινόμηση

Διαβάστε περισσότερα